谈贵州山区碧秀苦瓜棚架高效栽培技术.
苦瓜大棚栽培技术方法介绍
苦瓜大棚栽培技术方法介绍苦瓜大棚栽培技术方法介绍大棚苦瓜的栽培缓解了不同地方苦瓜供应不足的局面，大棚苦瓜怎样种植才是好的呢?下面小编为大家介绍一下苦瓜大棚栽培技术方法介绍，希望对你有帮助。
苦瓜大棚栽培技术选用采光好、保温强的冬暖大棚作为反季栽培苦瓜的园艺设施与黄瓜、丝瓜、西葫芦相比，苦瓜生长发育所要求的光照强度比较大，温度比较高，耐低温、弱光性较差。
苦瓜苗期若光照不足会降低抗寒力，结果期光照不足不利于光合作用，易造成落花落果和果实膨大速度减慢。
苦瓜在13℃以下发芽困难，苗期在12℃以下停止生长，低于10℃的时间超过2小时会遭受寒害，低于8℃的时间超过4小时会遭受冻害。
因此，在我国北方地区利用冬暖大棚(日光温室)保护地反季节于冬、春寒冷时期栽培苦瓜时，必须应用采光率高、升温快、保温性好的冬暖大棚，要求所应用的冬暖大棚达到如下指标：1.棚面角度在最佳范围即最佳棚面角度范围等于当地的地理纬度减去“冬至”时的赤纬度(-23°27′)，再减33～35度这个参数。
例如北纬38度地区的棚面角度最佳范围=38°-(-23°27′)-33°至35°=26°27′至28°27′。
这样的棚面角度，即使在太阳高度最低的“冬至”时，大棚前坡透光面的太阳投射角为55～57度(即入射角35～33度)，棚膜透光率达82%以上。
2.冬暖大棚的墙体和后坡层要达到应有厚度寿光冬暖大棚的墙体要求是土筑的。
因为干土的容积热容量为2.5焦耳/厘米2·1℃，是空气容积热容量0.0003卡/厘米2·1℃的2000倍。
所以墙体不仅起防寒作用，而且具贮热作用，墙体厚度大的冬暖大棚贮热量多，保温性强，能有效地减缓夜间棚内温度下降，使严冬棚内夜间最低气温不会太低，可预防棚内作物发生“寒害”、“冻害”。
寿光冬暖大棚的土墙体应有厚度为：当地最大冻土层厚度再加上50厘米。
大棚苦瓜早熟栽培技术
G a o x i a o n o n g y e苦瓜营养丰富、保健作用强，越来越受消费者喜爱，市场需求量大。
为了满足当地消费者需求和延长苦瓜的供应期，近几年，各地利用早春大棚栽培苦瓜，可使苦瓜提早20～30天上市，抢占夏秋淡季市场。
通过提高前期产量、人工授粉等措施，苦瓜种植效益成倍增长，亩产量可达5000千克以上，产值超过1.6万元。
以下将这一高效栽培技术进行介绍。
1. 季节安排播种期可兼顾茬口、上市期、大棚温度等因素确定，一般播种适期为2月份，采用营养钵三膜覆盖育苗，5月份开始采收，下市期可根据市场行情、下茬安排、苦瓜长势等灵活掌握。
2. 品种选择选抗寒耐热、优质高产、适应市场需求的早熟品种，如吉安白苦瓜、赣优1号等。
每亩大田用种量为300～700克。
3. 苗床准备苗床选在前茬为非瓜类蔬菜、光照条件好的大棚内，将地深翻细耙，整成宽130厘米、高15厘米的苗床，每10米苗床施1.5千克生石灰消毒。
4. 催芽播种①浸种催芽。
苦瓜种子种皮厚而坚硬，须浸种催芽。
种子先用清水洗干净，再用50～60℃热水浸泡15分钟，并不断搅拌至不烫手，然后换常温清水继续浸12～24小时，每天换水1次。
浸好后用湿润纱布包好，放在30～35℃环境下催芽，每天用温度相同的水洗去种子表面黏液，待70%以上种子露白即可播种。
②配制营养土。
选3年未种过瓜类蔬菜的肥沃表层土6份、充分腐熟的有机肥3份、草木灰1份，混合均匀后过筛，每立方米营养土加磷酸二铵1千克、硫酸钾1千克、多菌灵0.5千克，充分混合后加少量水，湿度以手握成团、松手即散为宜，盖膜闷2天。
③营养钵播种。
选直径8～10厘米的营养钵装满营养土，紧密排列到育苗床上，钵间空隙及四周用土填实。
用小棍子在营养钵中间插1～2厘米深的小坑，将1粒催好芽的种子芽眼朝下放在坑中，盖上2厘米厚湿润细土，播后及时覆盖地膜，并盖好小拱棚、大棚保温。
5. 培育壮苗①水肥管理。
当50%种子顶土出苗时应及时掀去地膜，并洒些水，保持钵土湿润；出苗后少浇水，保持钵土干爽；钵表土开始发白时，结合施肥浇施浓度1%稀薄人尿水。
大棚苦瓜高产种植技术
大棚苦瓜高产种植技术苦瓜又名凉瓜，是葫芦科植物，为一年生攀缘草本。
茎、枝、叶柄及花梗披有柔毛，腋生卷须。
下面是店铺精心为你整理的大棚苦瓜高产种植技术，一起来看看。
大棚苦瓜高产种植技术一、特征特性苦瓜根系发达，茎蔓生，分枝能力极强。
叶面光滑，叶脉明显。
花冠鲜黄色，先开雄花，后开雌花。
果实为浆果，表面有不规则的瘤状突起。
种子扁平，有花纹，千粒重150～180克。
苦瓜喜温，耐热，不耐寒。
种子发芽适温30～35℃，幼苗生长适温20～25℃，开花结果期适宜温度25～30℃。
对光照长短要求不严格，开花结果期要求较强的光照;喜湿润，但不耐涝;对土壤肥力要求较高。
二、栽培品种1.长身苦瓜广东农家品种，叶薄黄绿色，第16～22节着生第1个雌花。
果实长条形，端尖，长30厘米，肩宽5厘米，有条状和瘤状突起，绿色，味甘苦，品质好。
耐贮运，单果重250～600克，抗性强。
2.白苦瓜果长纺锤形，长20～35厘米，肩宽5厘米，皮白绿色，有光泽。
苦味中等，品质好，果重150～250克。
3.青皮苦瓜早熟，生长强壮快速，抗热耐湿耐寒，分枝力强，挂果多而且果形长大，产量高，肉厚，纹条粗，果色油绿光滑，长30～40厘米，品质佳。
另外，还有英引苦瓜、槟城苦瓜、青丰苦瓜等品种。
三、栽培技术1.培育壮苗辽宁地区以早春温室或大棚套种为主要栽培方式。
2月中旬至3月初在温室内采取电热温床育苗。
育苗移栽比直播提早7～10天上市，而且产量高。
播前用55～60℃温汤浸种15分钟，浸种时不断搅拌，水温下降后常温浸种12～24d，时。
捞出捏破种嘴，也可不动种子尖端但出芽慢。
然后放在30～35℃条件下催芽，发芽后播种，也可以直接播在直径8～10厘米的塑料营养钵中。
苗期控制地温25℃，出苗后降低温度。
整个苗期控制8小时左右日照，白天温度控制在15～25℃，夜间10～15℃。
苗龄34～45天，有5～6片真叶时可定植，定植前10天开始炼苗，前5天保持15～25℃，夜间10～15℃，后5天温度降到10～12℃。
苦瓜棚架种植技术
苦瓜棚架种植技术苦瓜棚架种植技术棚架种植苦瓜是苦瓜种植时常采用的一种种植模式，帮助农民朋友们提高了亩产量，提高了种植经济效益。
本文为大家详细介绍了苦瓜棚架种植技术，供大家参考。
1.浸种催芽。
选择成长旺盛、结果力强、腰身丰满、果长25厘米以上的早、中熟大型苦瓜良种，如翠玉、翠妃、翠秀、碧秀、秀华、月华等。
适宜播种期为1月下旬至2月中旬。
由于苦瓜种皮坚硬厚实，出苗缓慢，须采用破壳浸种催芽。
即将种子选晴天曝晒1天后，用牙齿将种子尖端轻轻嗑开或用指甲剪轻轻破开，堤防听到一声轻响即可。
然后放入30-35摄氏度的温水中浸泡6小时之后捞起种子洗净，放于28-32摄氏度的地方保湿催芽，一般48小时后种子即开始萌动，相继出芽。
如果大面积种植，用催芽箱催芽，成效好，损失小。
2.配养分土。
园土或大田土40%，腐熟猪、牛粪40%，细沙20%混在一起成养分土，并在每立方米养分土中加入200g尿素、1kg 过磷酸钙，喷洒恰当浓度的多菌灵溶液，充分混匀后薄膜覆盖堆沤3-5天。
若嫌麻烦可直接购买“壮苗二号”养分土。
3.播种育苗。
将配好的养分土放入苗床摊平，土厚10厘米，浇透底水，按8厘米×8厘米的密度播种，播后覆土2-3厘米，盖地膜保湿，双层拱膜保温达25摄氏度以上，以利种子出苗成长。
出苗后，早、晚用遮阳网加黑色塑料膜覆盖1小时，以使苗期日照时间控制在10小时以内！同时堤防锄草和喷施农友叶绿精等叶面肥，通风调温，恰当喷水保持土壤湿润，适时喷施杀菌消毒的药液，培育壮苗。
“大型苦瓜”的苗龄25天左右，秧苗有5-6片真叶即可定植，定植前一周堤防低温炼苗。
4.作畦定植。
选择近几年来未曾种植过瓜类的肥沃田块，定植前10天左右，先耕翻整地，每亩施人有机肥3000-5000kg、钙镁磷30kg、氯化钾15kg，耙细整平后起垄作畦。
畦宽4-5米（即棚架的宽度。
堤防它与苦瓜传统种植的不同）！长度不限。
4月上中旬选晴天下午定植，按株距1.8-2米，每畦栽2行，每亩120-150株定植，栽苗深度以幼苗子叶平露地面为宜。
棚室苦瓜无公害高产栽培技术
社会效益和生态效益评估
棚室苦瓜无公害高产栽培技术的社会效益体 现在提高蔬菜品质、保障人民健康、促进农 民增收等方面，具有积极的社会意义。
该技术的生态效益体现在减少农药使用、降 低环境污染、促进生态平衡等方面，具有可
持续发展的生态学意义。
05
棚室苦瓜无公害高产栽培技术总结与展望
研究成果总结和贡献
及时发现和治疗病虫害，采用生物防治、化 学防治和农业防治等多种方法相结合，有效 控制病虫害的发生和传播。
棚室苦瓜无公害高产栽培技术操作流程
建造棚室
整地施肥
定植管理
病虫害防治
采收贮运
选择适宜的土地，根据 棚室的用途和规模进行 设计和建造。
在棚室内进行深翻整地 ，施足基肥，一般每亩 施用有机肥3000-4000 千克。
根据品种特性和气候条 件确定适宜的定植时间 ，合理密植，一般每亩 定植1000-2000株。在 生长期间要注意及时浇 水、施肥、除草和修枝 等管理措施。
加强病虫害的监测和预 防，发现病虫害后要及 时采取措施进行治疗， 以防病害蔓延。
根据市场需求和品种特 性确定适宜的采收时间 ，一般以早晨或傍晚为 宜。采收后的苦瓜要进 行清洁、分级、包装等 处理，并及时运输到销 售点。
实施效果预期和分析
01
提高产量和品质
通过实施棚室苦瓜无公害高产栽 培技术，可以显著提高苦瓜的产 量和品质，提高经济效益和社会 效益。
03
02
提高土壤肥力
减少病虫害的发生
通过实施棚室苦瓜无公害高产栽培 技术，可以有效减少病虫害的发生 ，从而减少农药的使用量和防治成 本。
通过实施棚室苦瓜无公害高产栽 培技术，可以增加土壤中的有机 质含量，提高土壤肥力，从而有 利于下茬作物的生长。
大棚苦瓜的早熟栽培技术
苦瓜有着丰富的营养!对人身体有着药用价值!普遍受到人们的喜爱!而且有着很大的市场。
为了使消费者在不同的季节都能食用上苦瓜!各地的农户纷纷开始利用大棚来种植苦瓜!这样苦瓜就可以提前一个月投放到市场上!人们的需求也得到了满足。
一、季节安排播种苦瓜时间应充分考虑进入市场的时间、茬口、大棚的整体温度等因素!通常农户会选择二月份中苦瓜!采收是在五月份!下市根据市场行情、苦瓜的生长情况、下一茬种植的安排等条件来确定。
二、品种选择选择苦瓜种子是必须要考虑是否具有抗寒耐热的性能!还要对其高产以及适应市场方面都要作为选择的条件!如吉安白苦瓜符合上述条件!而且是早熟的品种。
三、苗床准备选择苗床时!前茬所种的如果是非瓜果类蔬菜就可以使用!还要观察大棚内的光照条件是否良好!选定苗床后!对土壤深翻!苗床的高"#厘米!宽度达到"$%厘米!然后整个苗床需要用生石灰来消毒。
四、催芽播种"、浸种催芽。
清水洗种!放入&%度水中泡"#分钟!要连续搅拌!捞出用温水泡一天。
把种子放在$#摄氏度的环境下催芽!每天种子表面都会出现粘液!需要用温水洗净!观察苦瓜种子露白的超过'%(就可以进入播种环节。
)、配制营养土。
根据营养土的配比标准!表层土里加入腐熟的有机肥及草木灰!营养土配备完成后!要按照比例在营养土里面加入磷酸二铵、多菌灵、硫酸钾!最后加入少量的水进行充分的搅拌!营养土湿度的掌握可以用手将营养土握成团!松开手就散开的就符合制度的要求!然后在上面覆盖一层膜闷上两天。
$、营养钵播种。
把营养土装在营养钵中!然后紧密的排列在苗床上。
在营养钵的中间用小棍插出两米深的小坑!把发好芽的种子放在坑中!注意芽眼要朝下!然后用湿润的细土将小坑填平!都播种完成后在其上面盖上地膜!将小拱棚、大棚盖好进行保温。
五、培育壮苗"、水肥管理。
当有一半种子出苗时!要把地膜掀开!然后在上面浇适量的水!只要使土壤保持湿润即可*苦瓜苗出来后不要浇过多的水*在钵土表层有发白的现象时!浇上适量的尿素水。
大棚苦瓜怎么种植？大棚苦瓜的栽培技术
大棚苦瓜怎么种植？大棚苦瓜的栽培技术近年来，随着设施农业的发展，大棚苦瓜的种植面积也在不断扩大。
而在大棚苦瓜的种植过程中，为了保证产量和经济效益，做好播种、移栽、田间管理等工作十分重要。
那么，大棚苦瓜怎么种植？下面就为大家介绍大棚苦瓜的栽培技术，一起来了解了解吧。
一、田块的选择及整理墒苗床和种植田块选择前茬种植水稻或其它作物的田块，切忌连作或间、套种本科属的作物，土质疏松、肥沃、砂质土壤，灌排方便，背风向阳，PH值5.5—6.5之间，为了方便操作，苗床地离定植田不能太远，田块选择好后，要及时控水晒田深耕细土平墒。
二、品种选择苦瓜品种目前主要有玉溪大白苦瓜、滴水珍珠、建水白皮苦瓜、蓝山长白苦瓜等，选择抗逆强、品质好、产量高、丰产潜力及市场需求潜力大的滴水珍珠为主。
三、适时播种，培育壮苗1.确定育苗时间：根据苦瓜生长发育特性，为力争在冬末春初上市，选择在10月5日—10日播种育苗。
2.种子准备与处理：选择饱满健康的种子备用，每亩大田准备优良瓜种200—250克，即800—1000粒。
将备用的种子晾晒4—6小时，再进行湿汤浸种或药剂消毒，湿汤浸种水温为55—60℃，用水量为种子体积的5倍，放入种子后，用木棍向一个方向搅拌，直到水温降到30℃下时捞出种子；药剂浸种：用50%的多菌灵可湿性粉剂1000倍液，药液量以盖过种子为宜，在常温下浸种30分钟，将种子捞出清洗干净，捞出的种子继续用清水浸种6～12小时，再用湿纱布包捂至破肚露白为止。
3.播种：苦瓜栽培可采取大田直播和育苗移栽两种方式。
四、塑料大棚的设置冬季大棚苦瓜的大棚跨度为6—6.5米，正中部高2—2.5米，长10—50米，竹竿或竹片作拱杆及横梁，拱杆间距离0.6—1米，设3排或3排横杆，中柱可根据需要和便于操作等来决定设置与否，材料接头处要用布条或钢丝栓牢，苦瓜定植好后扣棚，并用压膜绳固定。
浅谈大棚苦瓜栽培技术
浅谈大棚苦瓜栽培技术作者：朱光雾来源：《新农村》2012年第20期[摘要] 大棚培育苦瓜属于短日照植物，对光照长短要求不严格，喜光不耐荫，喜温耐热，不耐寒，喜湿不耐涝。
生长发育期所需温度在15～30℃，种子发芽适宜温度是30～35℃，开花结果适宜温度20～25℃，需要85%的空气相对湿度和土壤相对湿度，但不宜积水，积水容易坏根，叶片黄萎，轻则影响结果，重则植株发病致死，冬季反季节生产，主要采用地膜覆盖，加塑料大棚、人工辅助授粉等手段进行栽培，于翌年3月就可上市。
[关键词] 浅谈；大棚苦瓜；栽培技术一、特征特性苦瓜根系发达，茎蔓生，分枝能力极强。
叶面光滑，叶脉明显。
花冠鲜黄色，先开雄花，后开雌花。
果实为浆果，表面有不规则的瘤状突起。
种子扁平，有花纹，千粒重150～180g。
苦瓜喜温，耐热，不耐寒。
种子发芽适温30～35℃，幼苗生长适温20～25℃，开花结果期适宜温度25～30℃。
对光照长短要求不严格，开花结果期要求较强的光照；喜湿润，但不耐涝；对土壤肥力要求较高。
二、栽培品种品种选择有表面瘤状突出明显，茎秆粗壮，分枝节位低的白皮、长圆锥形品种，其产量较高，品质较优。
1.长身苦瓜：东海县本地农家品种，叶薄黄绿色，第16～22节着生第1个雌花。
果实长条形，端尖，长30cm，肩宽5cm，有条状和瘤状突起，绿色，味甘苦，品质好。
耐贮运，单果重250～600g，抗性强。
2.白苦瓜：果长纺缍形，长20～35cm，肩宽5cm，皮白绿色，有光泽。
苦味中等，品质好，果重150～250g。
3.青皮苦瓜：早熟，生长强壮快速，抗热耐湿耐寒，分枝力强，挂果多而且果形长大，产量高，肉厚，纹条粗，果色油绿光滑，长30～40cm，品质佳。
另外，还有英引苦瓜、槟城苦瓜、青丰苦瓜等品种。
三、土壤选择与整地选择避风向阳排灌方便，土质肥沃疏松，有机质含量高的中沙质土壤。
在晚稻收割后土壤干湿度适宜时，种植前一星期各耕地一次，后亩施复合肥50kg，按包沟1.4m规格整畦。
浅析贵州山区碧秀苦瓜棚架高效栽培技术
浅析贵州山区碧秀苦瓜棚架高效栽培技术摘要：阐述了碧秀苦瓜的特征特性,总结出一套适宜于贵州高海拔山区种植的棚架、高产、延晚栽培技术,包括整地施基肥、穴盘苗管理、裙膜移栽、搭隧道棚架、整枝牵蔓、肥水管理、病虫害防治、适时采收等内容,以期为该品种的推广种植提供技术参考。
关键词：碧秀苦瓜;特征特性;栽培技术;贵州山区苦瓜又叫锦荔枝、凉瓜、癞瓜等,属葫芦科苦瓜属,为一年生攀缘性草本植物。
苦瓜营养价值高,药用价值也相当高,有明目清心、养血滋肝、润脾补肾、清暑降热的功效,具有降低血糖的作用,是糖尿病人最理想的食疗蔬菜,具有“药用蔬菜”之称[1]。
另外,从苦瓜中提取的一些活性蛋白质,如苦瓜素和苦瓜核糖体失活蛋白质等具有抗突变、抗肿瘤和提高人体免疫力的功能[1,2]。
随着人们对苦瓜的营养价值和保健作用的逐步了解,喜食苦瓜的人越来越多,苦瓜已成为一种高档次的'大众化食用品种。
目前,贵阳市苦瓜以常规栽培为主,集中在6～7月上市,常规苦瓜种植技术,远远不能满足夏冬季节消费需求。
xx年南明区农业水利局从四川农友种苗(中国)有限公司引进杂交1代苦瓜品种碧秀,进行棚架栽培试验成功,经过多年示范种植,表明碧秀苦瓜适应于贵州高海拔山区种植[3],通过裙膜移栽、搭隧道棚架等配套技术,4月中旬移栽,7月初开始采收,10月中下旬采收结束,采收期到达100d左右,实现淡季时有新鲜苦瓜产品上市。
现将棚架、高产、延晚的栽培技术介绍如下。
1特征特性碧秀苦瓜较耐高温,对光照要求不严,喜光不耐阴,充足的光照有利于提高坐果率,光照不足,易造成落花落果。
喜湿不耐涝,土壤积水易烂根,生育旺盛,结果性好,果实大,腰身较丰满,果长25～40cm,横径6.0～8.5cm,单果重约580g,肉厚,苦味适中,皮色白美,肉质脆嫩。
xx年在永乐乡连片种植13.3hm2,平均产量达67.5t/hm2,产值10.5万元/hm2以上,最高产量达到96.75t/hm2、产值23.25万元/hm2,创贵阳高海拔地区高产历史纪录。
棚室苦瓜栽培如何获得高产高效益
棚室苦瓜栽培如何获得高产高效益苦瓜在我国长江流域很早就有栽培，是夏秋供应市场的一个蔬菜品种，近年来，栽培区域由南向北迅速发展，苦瓜在北方广大地区也逐渐受到欢迎，苦瓜不仅营养丰富还有较高的药用价值，喜食苦瓜的人越来越多。
由于棚室苦瓜种植面积小，远不能满足市场冬春季节的消费需求，可见棚室苦瓜栽培的市场潜力是很大的。
1棚室苦瓜高产栽培的几项关键措施1.1栽培苦瓜的棚室结构必须合理棚室栽培根据茬口安排，早春大棚栽培时应具有良好的光照条件、通风条件和适宜苦瓜生长的空间；根据苦瓜需搭架爬蔓的特点，大棚边高以1.20m、中间高2.30m以上、跨度10~12m为宜。
选择无滴耐老化的农膜和保温效果好的草苫，再加盖纸被和防雨保温膜，使苦瓜在冬季低温条件下有一个良好的生长发育环境。
1.2选择棚室栽培的优良品种当前苦瓜的品种很多，在棚室栽培的品种，应选择具有瓜蔓短、节间短、叶片小、结瓜多、结瓜早、抗寒抗病能力强、耐弱光的中、早熟品种为宜。
1.3培育抗逆能力强的壮苗棚室栽培苦瓜，生长发育期大多在低温、弱光的环境条件下，弱苗和老化苗都难正常结瓜，培育壮苗移栽，缓苗快、生长旺、抗寒抗病能力强，有利于冬春季节苦瓜产量的提高。
1.4多施用优质农家肥棚室反季节栽培，只有大量使用有机肥，才能在冬春低温寡照时期给苦瓜提供完全的营养，才能提高地温，增加土壤的透气性，有利于根系的生长发育，最终达到棚室冬春季节的苦瓜高产。
1.5安排合理的栽培茬口苦瓜棚室栽培应根据设施的结构性能安排茬口，大棚可以在早春提前栽培，日光温室则可以在秋末育苗，把苦瓜的生育期放在早春季，利用良好的光照条件和较好的保温性，为苦瓜提供一个适宜的生长发育环境条件。
在冬春季连续结果，供应市场，直至来年夏季，生育期长，产量高，经济效益十分可观。
1.6加强苦瓜各生育期的各项管理苦瓜高产栽培，必须抓好每一个生产环节的管理。
棚室苦瓜在生产中的管理包括温度管理、湿度调节、光照充足、肥水供应、植株调整、合理采光等关键环节。
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谈贵州山区碧秀苦瓜棚架高效栽培技术
摘要：阐述了碧秀苦瓜的特征特性,总结出一套适宜于贵州高海拔山区种植的棚架、高产、延晚栽培技术,包括整地施基肥、穴盘苗管理、裙膜移栽、搭隧道棚架、整枝牵蔓、肥水管理、病虫害防治、适时采收等内容,以期为该品种的推广种植提供技术参考。
关键词：碧秀苦瓜;特征特性;栽培技术;贵州山区
苦瓜又叫锦荔枝、凉瓜、癞瓜等,属葫芦科苦瓜属,为一年生攀缘性草本植物。
苦瓜营养价值高,药用价值也相当高,有明目清心、养血滋肝、润脾补肾、清暑降热的功效,具有降低血糖的作用,是糖尿病人最理想的食疗蔬菜,具有“药用蔬菜”之称[1]。
另外,从苦瓜中提取的一些活性蛋白质,如苦瓜素和苦瓜核糖体失活蛋白质等具有抗突变、抗肿瘤和提高人体免疫力的功能[1,2]。
随着人们对苦瓜的营养价值和保健作用的逐步了解,喜食苦瓜的人越来越多,苦瓜已成为一种高档次的大众化食用品种。
论文论文参考网目前,贵阳市苦瓜以常规栽培为主,集中在6～7月上市,常规苦瓜种植技术,远远不能满足夏冬季节消费需求。
2005年南明区农业水利局从四川农友种苗(中国)有限公司引进杂交1代苦瓜品种碧秀,进行棚架栽培试验成功,经过多年示范种植,表明碧秀苦瓜适应于贵州高海拔山区种植[3],通过裙膜移栽、搭隧道棚架等配套技术,4月中旬移栽,7月初开始采收,10月中下旬采收结束,采收期到达100d左右,实现淡季时有新鲜苦瓜产品上市。
现将棚架、高产、延晚的栽培技术介绍如下。
1特征特性
碧秀苦瓜较耐高温,对光照要求不严,喜光不耐阴,充足的光照有利于提高坐果率,光照不足,易造成落花落果。
喜湿不耐涝,土壤积水易烂根,生育旺盛,结果性好,果实大,腰身较丰满,果长25～40cm,横径6.0～8.5cm,单果重约580g,肉厚,苦味适中,皮色白美,肉质脆嫩。
2009年在永乐乡连片种植13.3hm2,平均产量达67.5t/hm2,产值10.5万元/hm2以上,最高产量达到96.75t/hm2、产值23.25万元/hm2,创贵阳高海拔地区高产历史纪录。
2栽培技术
2.1整地施基肥
尽量选择近年来未种过瓜类的肥沃田块,定植前10d左右,先耕翻整地,施入有机肥45～75t/hm2、钙镁磷肥450 kg/hm2、氯化钾225kg/hm2、三元复合肥450kg/hm2,肥料撒施均匀后深翻起垄整畦,畦宽4～5m,长度不限。
也可在畦做成后,再在畦面上做成瓜沟、瓜穴,然后在沟穴内施足底肥(这有利于公顷株数较少、有机肥量不足的情况下使用,但所施底肥一定要与土混合均匀,并且要有1
层25cm以上的土间隔,以防移栽时植株根系直接接触肥土造成烧苗)。
2.2穴盘苗管理
碧秀苦瓜品种已由成都金田农业科技发展有限公司从四川农友种苗(中国)有限公司将种子买断,以种苗的形式向西南地区销售,预定收到种苗后,7d内定植的,将穴盘苗从纸箱中取出,将苗保留在穴盘内炼苗5d左右,炼苗过程中,保持一定的湿度,注意避雨、保温,光照太强时可适当遮荫,逐渐让苗子叶片变厚,茎干老健,等待合适的时间定植于大田。
若需等待较长时间再定植,需将种苗从穴盘中取出,假植于10cm×10cm(或更大)的营养钵中。
在假植后10d可以用500倍左右的叶绿精灌根。
管理中注意炼苗、保暖,湿度不能太大,光照过强时注意遮荫;摆放间距稍大些,以免藤蔓相互缠绕,等待合适的时间定植于大田。
2.3裙膜移栽
苦瓜喜温不耐阴,在早春阴雨低温、光照不足的情况下,植株容易出现叶色发黄、茎杆纤弱、幼苗徒长等症状。
4月上旬,贵阳的气温相对稳定后,选择晴天移栽,先用地膜覆盖畦面,株距2.0～2.5m,每畦面栽2行,定植1 800～1 875株/hm2,栽苗深度以幼苗子叶平露地面为宜。
栽苗时要尽量挑选壮苗,尽可能淘汰病苗、弱苗、畸形苗。
定植后一定要随即浇足定根水,然后用4根小竹或豆栈插入地上,底部按40cm距离,高55cm用绳绑成锥体,用地膜围上(形如落地“女式长裙”,笔者以此取名为裙膜移栽技术)。
该技术解决了贵阳高海拔地区4～6月气温不稳定导致的低温冻苗、高温烧苗、小拱棚低烫苗等问题。
在低温天气下,将裙膜的顶部封住,起保温作用,高温天气将裙膜的顶松开,避免高温烧苗,4根杆和膜也可防暴雨、冰雹恶劣天气,同时解决以前采用单株小拱棚时间短、烫苗的问题。
采用裙膜移栽,围膜时间长达30d左右,效果突出,苗期植株生长健壮。
2.4搭隧道棚架
苦瓜抽蔓后要及时插架搭棚,棚架所用材料最好是直径4cm以上的竹子,基部深插入土后,尖梢与畦对面的竹架尖梢对接捆绑,最终做成高度为2.0m的隧道形拱棚;同时在拱棚的两腰都加一横拉杆以确保棚架的稳固性(不能做成平架棚,因为拱形棚所能提供的光合作用面积远大于平架棚,植株中后期的结果量也会优于平架棚)。
但不管是哪种棚,因中后期挂果量的剧增,原棚架无法承受过重,故都要及时在棚架下用大量直杆撑住以防倒架,尤其是雨水天气更要及时扶棚稳杆以免倒架后造成不可挽回的损失。
2.5整枝牵蔓
定植成活后的苦瓜抽蔓很快,要及时用细编织带牵引以利瓜蔓上架。
从基部算起,1m以下侧蔓全部摘除,只留1根主蔓上架。
苦瓜主蔓的分枝能力非常强,上架之后主蔓很快又会长出许多侧蔓,此后不再摘除侧蔓而是及时牵引侧蔓分成扇形爬架,以利主侧蔓均匀爬满棚架,互不遮光。
苦瓜以侧蔓结果为主,到了中后期,满架的枝蔓挂果极多,一些细小的侧蔓也会挂上瓜条,枝叶也极为繁茂,此时要及时摘除过分密蔽和细弱的侧枝以及黄叶、病叶,以利通风透光,减少病虫害,延缓植株衰老。
2.6肥水管理
苦瓜结果量大,采收期长,只要管理得当,贵阳高海拔地区能延缓到10月中下旬。
由于采收期长,需肥量也很大,在结果初期,一般用20%的稀粪或沼液浇灌,配合底肥基本满足生长需求;但到了中后期,早期所施的底肥已远远满足不了生长所需,容易出现枝条瘦弱、叶色变黄、结果少、瓜个小、瓜味变苦、瓜形畸形甚至植株早衰等,故在进入结果盛期要及时追肥,以补充供给。
一般在盛果期选择无雨的天气,对水浇施或埋施(位置最好远离植株80cm以外),追肥量为硫酸钾75kg/hm2、过磷酸钙150～225kg/hm2加尿素150～225kg/hm2(或硫酸铵225～300kg/hm2)或者直接施用三元复合肥150～225kg/hm2,也可配合腐熟农家肥直
接在畦中间开沟埋肥。
一般每10d追肥1次,如果施肥后几天都无雨则要考虑大沟灌水,以利肥分吸收。
苦瓜植株不耐湿怕雨涝,若遇较长连绵阴雨天气或大暴雨而排水不良时,植株生长不良极易感病烂瓜甚至发病死亡,故平时最好早挖深沟做渠,做到能排能灌。
2.7病虫害防治
碧秀苦瓜主要病害有病毒病、炭疽病、疫病、霜霉病、枯萎病等,主要虫害为瓜食蝇、蚜虫;病害要做到早发现、早防治。
白粉病发病初期喷药保护,可用20%三唑酮(粉锈
)乳油2 000倍液,或50%多硫胶悬剂600倍液进行喷雾,隔7～10d喷1次,连喷2～3次。
病毒病发病初期,喷施1.5%植病灵1 000倍液或高锰酸钾1 000倍液进行防治;同时用10%吡虫啉1 500倍液,消灭传毒蚜虫,可减轻危害。
炭疽病发病初期喷洒50%甲基硫菌灵可湿性粉剂800倍液,每7～10d喷1次,连喷2～3次。
枯萎病防治可于定植时用50%多菌灵可湿性粉剂,或70%甲基硫菌灵可湿性粉剂10.5kg/hm2加细土375kg,撒在瓜穴内或沟内。
2.8适时采收
苦瓜开花结果的适宜温度范围是23～30℃,贵阳地区在4月中旬移栽,7月逐渐进入采收期。
苦瓜一般在花后14～16d[4]达到商品标准,为保证瓜的食用
品质和增加以后的结果数,提高总产量,最好是采收中等成熟的瓜条。
当果实已充分长成,果皮上的条状和瘤状粒迅速膨大并明显突起,顶部的花冠变干枯、脱落,果实前半部明显地由绿色转变为白绿色,表面呈光亮感时为适采期。
采收时间以早晨露水干后为宜。
3参考文献
[1] 向长萍,吴昌银.苦瓜营养成分分析及利用评价[J].华中农业大学学报,2000(4):388-390.
[2] 薛颖,宋曙辉.苦瓜等蔬菜防癌抗促作用的研究[J].安徽农业科
学,1997(4):78-80.
[3] 唐承顺,郑美荣,文祥华,等.贵州山区秋延晚苦瓜无公害栽培技术[J].贵州农业科学,2002(S1):44-45.
[4] 赵全树.碧秀苦瓜高效栽培技术要点[J].四川农业科技,2006(9):25. </P
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