饮食与健康相关内容研究报告

饮食与健康相关内容研究报告根据医学上对世界各地不同民族健康饮食姿势研究表明，坐位最科学，站姿次之，蹲着最不宜。

这是因为站立时腿使劲因而大腿容易变粗。

下面是小编为你精心整理的饮食与健康相关内容研究报告，希望对你有帮助!饮食与健康相关内容研究报告篇1一，问题提出：中学时代是长知识、长身体和增强体质的最重要、最有利的时期。

良好的营养、适当的锻炼和合理的作息是影响其身心发育的三个重要因素。

青春期体格发育极为迅猛，各个器官都在增大，脑、心、肝、肾等功能增强，加上学习紧张、活动量大，也需要更多的热量和营养素。

而根据全国营养普查结果，95%以上的中小学生早餐吃不好，出现了视力下降，身高增长缓慢，，注意力不集中，消瘦，缺钙，贫血等学生营养素缺乏的病症。

使学生的身体素质，学习效率明显下降，严重影响了学生的正常生长发育。

正是在这个背景之下，我们确定了这个课题。

本小组主要以高中生的早餐为主要研究内容。

二，可行性论证：中学生是祖国的未来和希望，有健康的身体才有革命的本钱。

而随着经济的发展，人们生活水平不断提高，现在的中学生在饮食上出现不良的现象：挑食，暴食，偏食，节食等，结果造成营养不良，学习效率降低。

所以营养与健康对于许多中学生来说是至关重要的。

借助这个课题是想让学生了解营养与健康的知识，明白如何合理安排自己的早餐及锻炼身体。

三，研究方案：设计“中学生营养与健康”的调查表四，研究方法1、进行问卷调查2、对问卷卷调查结果进行统计3、对问卷调查结果进行分析研究4、上网或查阅资料，了解营养与健康的知识五，研究假设我们仔细分析了目前手中的资料，为了使研究目标更明确，我们做出如下假设：1本校学生不按时饮食，吃零食不是普遍现象不到全体的30%2，这样做会导致营养失衡影响身体健康。

六，研究成果及形式制作ppt和手绘小报成果分析与展示,七，研究进度第1阶段：学生选题，开题报告。

明确选题的背景和研究目的，并组成课题小组。

第2阶段：搜索资料，整理资料。

对课题所研究内容有一个比较全面的认识，初步了解“营养与健康”的知识。

第3阶段：开题设计调查表，实际调查,获得相关数据资料。

第4阶段：根据掌握的材料，绘制小报。

第5阶段：结题报告，展示成果。

总结经验，找出差距，提高自己创新精神和实践能力。

八，研究中可能存在的问题根据我们的了解，研究中还存在着一些疑难问题，如回收率，同学们的配合等问题。

我们将努力解决这些问题，是我们研究取得更圆满的成果。

饮食与健康相关内容研究报告篇2一. 课题背景民以食为天，饮食与我们息息相关，有了好的体魄，才会有创造自身价值，实现自身理想，饮食也是人们一直很关注的话题，饮食不仅可以补充自身营养，也可以进行美容的效果，再加上近年来由于科技的不断发展人民生活水平的提高，各国文化的不断传播，很多饮食上的问题也随之出现，所以我们想知道在繁荣，发展的社会里人们的健康饮食状况，同时也可以让人们重视饮食，所以我们决定调查这亦课题。

.二.课题的原因：饮食是人们长期来都是很关注的话题，在研究这亦课题前我们有个备选课题一.沙尘暴的形成。

二.环境保护问题。

三.野生动物保护问题。

四.音乐的种类。

首先我们从财力方面考虑，我们还是学生，没有收入，父母给的零用钱也不足以我们的研究，所以对于野生动物保护问题我们没有足够的财力，我们周围没有相关研究这方面的人员，也没有对动物知识较了解的人，我们也不能跑到野生动物保护区去亲自实践，虽然在一些书本上或电视上会有，但那也只局限于一些皮毛，关于它们的介绍都是粗略的，不能够让我们更详细的了解动物的生活习性和生存条件，所以我们从以下因素来看：①时间方面的问题。

②财力方面的问题。

③远离动物保护区没有充足的动物知识。

因此没有完成这项课题研究，所以排除掉备用课题四。

其次，从知识结构看，我们还是高中生，没有太多关于沙尘暴的认识，从地理学中，我们虽然学到过一些关于沙尘暴的知识，但那毕竟只是片面的，。

没有一些深层的内涵，沙尘暴的形成有许多原因，最基本的就是环境问题：从人为原因来看人们随意开垦荒地，乱砍滥伐树木，造成植被荒漠化;过量抽取地下水，使地面沉降，海水到落，加剧了沙尘暴的程度。

从自然原因看：西部有大片荒漠半荒漠区(沙源)地面缺少植被保护;气候异常干燥，干旱少雨(地面干燥);冬春出现强劲的西风和西北季风(动力)。

我们要想深入研究，从这两方面因素来看，我们的研究范围广，没有时间也没有办法亲自考察和实践，所以我们也排除备用课题一.依次，环境问题是大家尤其关注的问题，虽然它贴近我们的生活，但人们保护环境的意识并不强，人们都知道保护环境人人有责，那为什么人们只知其理而不知用行动来证明呢?客观因素还是占多数的，环境问题的范围比较广，这并不是一个人或几个人的力量能够完成的，我们首先要从思想教育上入手，人们的思想已根深蒂固，不是一时能改变的，这要花大量的时间才能完成。

我们是学生，没有太多的精力去深入研究，有专门的相关部门去解决这方面大多都采用专门的手法，才引起人们的重视，单靠我们的微薄之力是无法改变现状的。

如果我们花费了很多时间，人力﹑财力﹑物力在这方面，却不能够达到想要的效果，那么我们的功夫不能都全白费了吗?所以我们排除了备用课题三。

再者，我们上了高中以后，音乐也开课了，音乐是一门艺术，它是一定时间的产物，经过一个漫长的形成过程才能达到想要的效果，不是一下子就能完成的。

我们看了一些有关资料，音乐的种类甚多，它有基础知识和科学的歌唱方法，在基础知识中，它介绍了音乐的种类有西方的，有东方的。

还有乐器，这些不光范围广泛还很难掌握，在时间上也是不允许的，如果想要将音乐的类型及有关的知道弄懂是需要下很大的功夫。

乐器就更不用说了，没有去实践又怎么会知道其中的奥妙呢!而且乐器的种类繁多，如果都要经过实践的话，那么又要费多少时间呢?歌唱方面，没有一定的时间是找不到感觉的。

由于种种的原因，所以排除备用可以五。

最后，合理搭配膳食不仅是最贴切我们生活的，也有助理于我们的身心健康，身体是革命的本钱，只要有健康的体魄才能去做有价值有意义的事。

从出生的那一刻起，我们就需要合理的膳食搭配来补偿自己所缺营养。

有了这些营养的积累，我们才能够茁壮成长，而吃饭呢，也是有一定的讲究，要讲究合理的搭配。

现在我们是学生，学习压力大，闹消耗量大，又是长身体的时候，所以更需要营养的帮助。

如何合理搭配膳食，不仅仅是一门学问，它其中所包含的知识面是非常广泛的，但又不失其精髓之处，所以我们选择了饮食与健康这亦课题。

三.研究的目的和意义：1. 通过调查了解我们周围人们的饮食健康状况。

2. 通过这次研究提醒我们身边的人们重视饮食重视自身膳食健康平衡研究方法。

四.活动计划与分工第一阶段：撰写开题报告及打印大约3周时间第二阶段：问卷调查及总结大约4周时间第三阶段：整理活动记录，在活动过程中进行3周第四阶段：查找资料及打印1周、第五阶段：血自己的感受大约2周时间第六阶段：结题报告五.分工计划：本组有两名成员所以分工如下。

1.赵玉娟、秦芹同学两人一起撰写开题报告2.因为三类人群，由于我们在老年人聚集的地方由秦芹同学发放老年人问卷调查问卷，赵玉娟同学住校因此由她发放学生问卷调查，中年人两个人各一半3.设计调查问卷总结由秦芹同学担任4.活动记录由秦芹同学整理，各自写个人的感受总结。

5.资料查找两个人一起进行，整理打印由秦芹、赵玉娟一起担任。

6.总结报告由本组成员一起撰写。

六.问卷调查对象：学生、中年人、老年人三类人群活动所需条件：图书资料、交通工具、比交费用、电脑饮食与健康相关内容研究报告篇3随着社会、经济的发展，人们生活水平得到了很大的提高,健康也随之成为现代人追求的目标。

但一些健康问题总是在考验和挑战我们的身体，越来越受到关注饮食和健康的问题已成为了困扰着现代人们一道难题。

然而据了解，导致我们不健康的最重要因素就是饮食,中学生的不良饮食会出现许多健康问题，为此我们组选择了“饮食与健康”这一课题，调查了初中学生饮食与健康的有关问题。

在初中生中，有10%的学生经常不吃早餐，27%的学生有时不吃;15%的学生，三餐食量不合理。

这些都是严重的饮食不健康现象，透过这些现象，我们可以得出初中学生出现饮食与健康问题的原因，让广大的中学生认识到饮食与健康的关系，使他(她)们懂得正确饮食才能健康。

一、首先，不吃早餐是有极大危害的。

1、对大脑的危害。

虽说脑组织的重量只占人体重的2-3%，但脑的血流量每分钟约为800毫升，耗氧量每分钟约为45毫升，耗糖量每小时约为5克。

青少年的脑组织正处于发育期，血、氧、葡萄糖的需求量比成人还高。

如血糖过低，脑意识活动就会出现障碍，长期如此，势必影响脑的重量和形态发育。

2、对消化系统的危害。

正常情况下，头天晚上吃的食物经过六小左右就从胃里排空进入肠道。

第二天若不好吃早餐，胃酸及胃内的各种消化酶就会去“消化”胃粘膜层。

长此以往，细胞分泌粘液的正常功能就会遭到破坏，很容易造成胃溃疡及十二指溃疡等消化系统疾病。

3、造成动脉硬化且更易导致肥胖。

有不少青少年学生是怕长胖而不吃早餐的。

这种做法毫无科学道理。

人体对热量的需求是有标准的，不吃早餐，势必加大中、晚餐的进食量。

而晚餐后一般运动量较小，更容易造成脂肪积累而导致肥胖。

另外，长期不吃早餐还会使胆固醇、脂蛋白沉积于血管内壁，导致血管硬化。

4、让你反应迟钝：早饭是大脑活动的能量之源，如果没有进食早餐，体内无法供应足够血糖以供消耗，便会感到倦怠、疲劳、脑力无法集中、精神不振、反应迟钝。

5、慢性病可能“上”身：不吃早餐，饥肠辘辘地开始一天的工作，身体为了取得动力，会动用甲状腺、副甲状腺、脑下垂体之类的腺体，去燃烧组织，除了造成腺体亢进之外，更会使得体质变酸，患上慢性病。

6、肠胃可能要“造反”：不吃早餐，直到中午才进食，胃长时间处于饥饿状态，会造成胃酸分泌过多，于是容易造成胃炎、胃溃疡。

7、便秘“出笼”：在三餐定时情况下，人体内会自然产生胃结肠反射现象，简单说就是促进排便;若不吃早餐成习惯，长期可能造成胃结肠反射作用失调，于是产生便秘。

8、会让你更靠近肥胖族：人体一旦意识到营养匮乏，首先消耗的是碳水化合物和蛋白质，最后消耗的才是脂肪，所以不要以为不吃早饭会有助于脂肪的消耗。

相反，不吃早饭，还会使午饭和晚饭吃得更多，瘦身不成反而更胖。

营养学家们的证实，早餐是每个人一天中最不容易转变成脂肪的一餐。

如果每天不吃早餐只会让午餐吃得更多。

二、其次，早餐、午餐和晚餐的比例最好是3∶4∶3，这样子就能让你在一天内所吃的精华在体力最旺盛的时间内消耗掉。

在饮食搭配上：21%的人摄入脂肪、油、甜品过量;20%的人摄入奶制品过量;13%的人摄入高蛋白食品过量;18%的人摄入蔬菜不足;36%的人摄入水果不足;22%的人摄入谷类不足;有11%的人饮食中营养不够丰富;而只有12%的人勉强符合健康的膳食宝塔。