挤奶员工作操作规程

萧县恒辉奶牛养殖农民专业合作社挤奶大厅制度

一．挤奶前的准备工作

1．挤奶前在牛奶过滤器内装入过滤纸。

2.关闭排污阀。

3.打开挤奶台入口栏门,关闭出牛口栏门。

4.准备经消毒干净的毛巾(一牛一巾),水桶加温水,加消毒液。

5.准备消毒过的假乳头和放三把奶的集奶杯。

6.准备乳头消毒液(现用现配),按比例用温水配好。

7.检查真空泵内是否有油。

8.将转换器转换到奶缸内。

9.电脑员打开电脑开关。

二．开机

10.上述准备工作完成后,检查设备电路是否正常，之后开机。

11.真空泵运转后,检查真空泵的运转状态。

12.检查真空泵是否进油,每分钟4—5滴为正常。

13.检查真空系统;稳压器是否进气,真空度是否正常,是否漏气。

14.挤奶前及时开动制冷机，观察压缩机的油面是否在正常值内。

15.检查正在运行的压缩机是否有杂音，搅拌机是否正常，当机组温度上升时

要打开通风窗或冷却水。

16.用36—38℃温水清洗,7分钟后排净水。

17.确认无异常情况后,通知挤奶员开始挤奶。

三．挤奶

16 .奶牛进入挤奶台(每栏14头牛) 。

17 .站好位置后关闭进口门。

18.用36--38℃的温湿毛巾将乳头擦洗干净。

19. 挤尽前3把奶,观察乳汁有无异常。记录乳房炎牛号并报告兽医；冬季应注

意乳头冻伤、冻裂和外伤情况,发现后记录并及时报告兽医。

21.确认无乳房炎后，用乳头消毒液对乳头进行消毒,

22.消毒30秒后用消毒干毛巾擦干乳头。不能有残留液。

22.采用S形套杯法套杯。铁环杯在前，套好杯后调整好奶杯组位置,奶杯要垂

直，不能倾斜或漏气。

23将奶管提上奶台，并与奶牛身体平行。

23挤奶过程中，掉杯后立即清洗奶杯,重新挤奶,与此同时记录牛号并分析发生原因。

24脱杯后,检查并挤尽余奶；记录有余奶的牛,并要在案，

25无余奶，立即药浴乳头。

26 每挤完一个牛舍,清走挤奶栏的粪便并消毒。

27所有的牛只挤完奶后, 放牛出栏,进行清洗工作。

四. 清洗

27.所有的奶杯装在清洗托上。

28.将清洗转换器转到清洗位置;把输奶管接到清洗管上。

29.预清洗:38—40℃的温水,直接排出,直至水清为止。

30.循环清洗：75—80℃的热水，加清洗剂（酸性/碱性），100㎏水加酸或碱

500ml，循环清洗5-8分钟，排出的清洗液温度不得低于40℃。

31.后冲洗:用36℃的温水清洗,直到排出的水清洗为止。

32.将地面的粪便清除干净。

33.用冲洗机冲洗设备和设施,顺序如下:地面→下水道→墙壁→挤奶杯、连接

管→清洗座→操作沟→待挤厅地面→下水道→待挤厅墙壁。

34.用干湿毛巾擦净管线、显示盘等不能用冲洗机冲洗设备。

35.清洗完成后, 打开过滤器旁的排污阀，排净余水。

36.清洗并消毒毛巾及有关工具。

37.挤奶完毕后，电脑员将各牛舍的产量、单产名次在公告栏公布，并将有关

数据上报。

五.奶罐

1

2清洗1、每次出奶后，空罐立即用７５——８０℃热碱水毛巾刷洗1遍。

3、３０---４０℃温水毛巾刷洗1遍。

4、用高压水枪冲洗罐内，排净余水。

5、输出管及奶罐清洁否

六. 挤奶大厅规章制度

38.上班时间禁止吸烟饮酒。

39.身体健康,视力良好,工作有责任心。

40.注意个人卫生,穿统一工作服、雨鞋。

41.不迟到、不早退,工作时间精神高度集中。

42.不化妆、不戴首饰。

43.要有爱心爱护牛只,不得打骂牛只,不得大声喧哗,。工作中保持安静。

44.工作细致,爱护设备,。定期对挤奶设备进行保养。

45.刻苦钻研,全面掌握各项专业技能。

46.冬春季节要注意大风天气关好门窗，夏季要打开通风窗。

47.要节约用电和水，随时关闭。

48.制冷设备的操作工要对正在运行的设备及时观察，每小时填写每个机组的

缸内温度。

49.认真清洗奶罐，清水。碱水擦净，清水冲净。

50.认真填写各项记录不得脱岗，不睡岗。

51.认真清扫缸体、压缩机、墙壁、玻璃、地面。

所有牛挤完后班长要负责设备、地面、管道的清洗工作。