伤脾的食物

合集下载

中医情志调理平衡脏腑的食疗指南

中医情志调理平衡脏腑的食疗指南

中医情志调理平衡脏腑的食疗指南尽管现代医学取得了长足的进步,但中医仍然被广泛应用于健康保健和疾病治疗中。

情志调理是中医理论中至关重要的一部分,它强调情绪与健康之间的密切联系。

根据中医的观点,不同的情绪可以对脏腑器官产生影响,而通过食疗,我们可以平衡脏腑功能,改善健康状况。

本文将为您介绍中医情志调理平衡脏腑的食疗指南。

1. 忧思伤脾宜食益肺食物在中医理论中,忧思可以伤害脾脏,导致脾虚。

脾虚会引发脾气虚弱、消化不良等问题。

为了平衡脾脏功能,我们可以食用一些益肺的食物,如百合、杏仁和糯米。

这些食物具有滋阴润燥、健脾化湿的功效,有助于改善脾虚症状。

2. 怒伤肝宜食养血食物怒情可以对肝脏产生不良影响,引发肝郁气滞的问题。

为了平衡肝脏功能,我们应该食用一些养血的食物,如红枣、绿豆和黑豆。

这些食物可以补血养肝、调理肝气,改善肝郁气滞的症状。

3. 忧思伤心宜食舒肝食物忧思可以伤害心脏,导致心气不足、血液循环不畅等问题。

为了平衡心脏功能,我们可以食用一些舒肝的食物,如山楂、茶叶和薰衣草。

这些食物具有疏肝解郁、舒缓神经的功效,有助于改善心脏问题。

4. 恐伤肾宜食益气食物恐情可以对肾脏产生不良影响,引发肾气不足的问题。

为了平衡肾脏功能,我们应该食用一些益气的食物,如黄豆、鹿茸和黑芝麻。

这些食物可以补肾益气、调理肾脏,改善肾气不足的症状。

5. 思过伤肺宜食滋阴食物思过可以伤害肺脏,导致肺气虚弱、呼吸困难等问题。

为了平衡肺脏功能,我们可以食用一些滋阴的食物,如银耳、百合和蜂蜜。

这些食物具有滋养肺阴、润燥止咳的功效,有助于改善肺气虚弱的症状。

总结起来,通过食疗我们可以平衡不同的情绪对脏腑的影响。

忧思伤脾,应食益肺食物;怒伤肝,应食养血食物;忧思伤心,应食舒肝食物;恐伤肾,应食益气食物;思过伤肺,应食滋阴食物。

这些食物有助于改善脏腑功能失调的情况,帮助我们保持身心健康。

当然,除了正确的饮食习惯,我们还应该注意情绪管理,保持良好的心态。

有哪些伤脾的行为需要我们多多注意

有哪些伤脾的行为需要我们多多注意

有哪些伤脾的行为需要我们多多注意脾脏是我们身体中比较重要的一个器官在我们的身体中脾脏主要起到了造血的作用,但是虽然脾脏很重要其实脾脏也是比较脆弱的一个器官,因为脾脏很容易因为一些不好的生活习惯而受到伤害,那么都有哪些行为是我们要多多注意的呢?脾脏对于人体来说是非常重要的,这是为人体造血的一个器官,而脾脏也是很脆弱的一个器官,因为人们的一些不良生活习惯,比如暴饮暴食、老是吃凉性的、油炸性的食品、吃太多的甜点等等都会伤害到人们的脾脏。

伤害到了脾脏会给人体带来许多不良的影响,下面来详细介绍一下有哪些伤脾的行为。

伤脾的行为伤害脾脏的行为:一、暴饮暴食有的人饮食习惯很不好,随着情绪波动或饮食喜恶来进食,要么食量惊人,要么像个小猫。

这种暴饮暴食很伤脾胃,容易造成脾虚。

暴饮暴食,通常伴随食速过快,狼吞虎咽,风卷残云。

食速太快很伤脾。

年轻时,可能问题不大,顶多皮肤油腻、毛孔粗大些。

可是随着年龄增长,就会出现顽固性的大便难、大便黏、大便烂。

到了中年以后基本上就把脾给拖累坏了,气虚和痰湿间夹的体质就出来了。

伤脾的行为二、不吃主食从中医角度说,粮食都是入脾经的,《黄帝内经》在阐述食物时,第一个说的就是粮食“五谷为养”,肉、蔬、果都居其后。

从消化的角度说,粮食的消化是最节能的,而产生的热量也比脂肪和蛋白质要低,消化节能就是节约脾气,而热量过多容易滋生中医说的痰湿,痰湿过重也会加重脾气负担。

三、嗜食冷食生冷的食物进到体内,首先要被预热到36摄氏度才可能开始消化,这个预热过程是耗能的,也是消耗的脾气,所以大病之后中医讲究“糜粥调养”就是吃温热的流质粮食,为的是保护病后虚弱的脾气。

伤脾的行为四、贪吃甜食适量吃点甜食能提供能量,帮助消化吸收,但是吃多了就会减缓肠胃蠕动,滋腻伤脾,导致打嗝、胀气、腹泻、食欲不振、消化不良等症状。

其实脾脏是我们身体中十分重要的一个器官我们在平时生活中一定要多多注意保护好自己的脾脏,其实生活中很多不经意的行为都会伤害到我们的脾脏,所以在这方面人们一定要多多注意,否则一旦脾脏受伤是会影响到我们身体的造血功能的。

日常中最伤害脾胃的是什么?

日常中最伤害脾胃的是什么?

日常中最伤害脾胃的是什么?
很多人猜不到,一些看似不经意的小习惯,竟然一点点地伤害着我们的脾胃健康。

脾胃一怕生,二怕冷,三怕湿,四怕寒,五怕饮食失节,六怕油腻,七怕忧思!
●怕生、冷、寒、湿
很多人常吃寒凉冷冻的食物,尤其是夏天各种冷饮,生的蔬菜水果等。

脾胃最怕寒气,生冷的食物,会带着寒气进入身体。

有些人天天吃生冷寒湿,肠胃消化不了,吃什么拉什么,造成乏力,拉稀或者便秘。

最容易伤及脾胃。

过则损伤脾胃阳气,令运化失调,气血失养,水湿泛滥。

●怕饮食失节
脾胃为受纳之官,不时而食,会影响脾胃的休息,扰乱胃肠道正常的消化吸收节律,影响其功能恢复。

小儿多时、不时而食会影响智力发育,因为食则血供入胃,大脑血供分配减少,日久大脑发育会受到影响。

●怕油腻
油腻、脂肪,过度的动物蛋白会碍胃之运化且影响排泄。

●怕忧思
中医讲“思伤脾”“思则气结”,忧伤、思虑过度,会直接影响脾胃,造成脾胃气的停滞,导致胃病。

有些人甚至把胃当做“出气筒”,心情不好的时候就不吃不喝或者暴饮暴食,这都会损害脾胃的健康。

肝不郁,则脾不虚,大家都知道“茶饭不思”“气饱了”,其实形容的都是肝脾不和的故事。

我们了解了伤害脾胃的这些因素,就知道如何在日常生活中保护它不受伤害了,爱护我们的身体吧!。

中药十八反、十九畏及食物相克(最全面)

中药十八反、十九畏及食物相克(最全面)

中药十八反、十九畏及食物相克(最全版)中药配伍禁忌六相生药物的用法包括配伍禁忌、用药禁忌、剂量和服法等几项主要内容。

掌握这些知识与方法,按照病情、药性和治疗要求予以正确应用,对于充分发挥药效和确保用药安全具有十分重要的意义。

前人把单味药的应用同药与药之间的配伍关系总结为七个方面,称为药物的”七情”。

其中首先谈到“单行”。

单行就是指用单味药治病。

病情比较单纯,选用一种针对性强的药物即能获得疗效,如清金散单用一味黄芩治轻度的肺热咳血,现代单用鹤草芽驱除绦虫,以及许多行之有效的“单方”等。

它符合简便廉验的要求,便于使用和推广。

但若病情较为复杂,单味药难以实现既分清主次,又全面兼顾的治疗要求时,便需同时使用两种以上的药物,药与药之间就会发生某些相互作用,如有的能增进或减低原有药效,有的能抑制或消除毒性和烈性,有的则能产生毒性或副作用。

固此,在使用两味以上药物时,就必需有所选择,这就提出了药物配伍关系的问题。

所以前人总结的“七情”之中,除单行者外,其余六个方面都是谈配伍关系。

现分述如次。

1.相须:即性能功效相类似的药物配合应用,可以增强其原有疗效。

如石膏与知母配合,能明显地增强清热泻火的治疗效果;大黄与芒硝配合,能明显地增强攻下泻热的治疗效果。

2.相使:即在性能功效方面有某种共性的药物配合应用,而以一种药物为主,另一种药物为辅,能提高主药物的疗效。

如补气利水的黄芪与利水健脾的茯苓配合时,茯苓能提高黄芪补气利水的治疗效果;清热泻火的黄芩与攻下泻热的大黄配合时,大黄能提高黄芩清热泻火的治疗效果。

3.相畏:即一种药物的毒性反应或副作用,能被另一种药物减轻或消除。

如生半夏和生南星的毒性能被生姜减轻和消除,所以说生半夏和生南星畏生姜。

4.相杀:即一种药物能减轻或消除另一种药物的毒性或副作用。

如生姜能减轻或消除生半夏和生南星的毒性或副作用,所以说生姜杀生半夏和生南星的毒。

由此可知,相畏、相杀实际上是同一配伍关系的两种提法,是药物间相互对待而言的。

饮食五味,各有利弊

饮食五味,各有利弊

营养美食90饮食五味,各有利弊□ 武警重庆市总队医院中医科副主任医师 田维君酸味过,易伤肝损脾酸味食物有很多,如山楂、桔子、苹果等。

食物之所以酸,是因为富含维生素C等成分。

这些食物具有抗氧化功能,对心血管健康有益,尤其是苹果还有预防胃癌的作用。

国外有句保健谚语:“一日一苹果,医生远离我。

”此外,酸奶、食醋等酸味食品,也有益于心血管系统,可以软化血管,调节血脂,有效防止冠心病、血脂异常的发生。

酸味食品虽好,但勿偏嗜,过食酸味,可伤肝损脾。

《黄帝内经》说的“酸先入肝,味过于酸,肝气以津,脾气乃绝”即指此而言。

故脾肾虚寒、胃酸过多者,不宜食用。

苦味过,反伤脾胃苦味食物,如苦瓜、苦丁茶、绿茶、咖啡、苦参等对健康有益。

特别是苦瓜,有明显的降低血糖的作用,苦瓜中的干扰素,可提高机体免疫功能。

苦丁茶、绿茶均有助于降压、调脂,是高血压患者的健康饮料。

绿茶还能预防癌症的发生。

咖啡是提神醒脑佳品,咖啡中富含抗氧化剂,可以软化血管,抗衰老。

中药苦参具有调脂、抗心律失常、抗纤维化等多种心血管药理作用,用苦参泡茶饮,确是保健佳品。

苦味食品因其性味寒凉,不可多食,食之日久,反伤脾胃。

饮茶过量,害处也多,特别是过夜茶(泛指泡的时间过长的茶)是禁饮的。

《本草刚目》说“茶苦而寒,阴中之物 ,饮之既久,元气暗损,精血潜虚,茶之害也”,就是这个意思。

甜味过,易长胖甘者甜也。

如葡萄、甘蔗、罗汉果、西瓜等均为甘味食品。

葡萄为高糖之品,既生津止渴、健脾养胃,又补益气血,防治高血压,是老少皆宜的精美食品。

甘蔗中的多糖类,能抑制癌细胞生长。

罗汉果善治糖尿病、肥胖症,并有抗衰延寿的作用。

特别是西瓜,全身都是宝,瓜汁清热解暑,生津止渴;瓜子治外伤,止血吐;瓜皮利水消肿,阴干研末调后服治腰痛;西瓜翠衣治小儿夏季热;瓜霜治口疮,也有满意疗效。

甘味食品虽然甘美,营养丰富,又防病治病,但是甘味食品的主要成分是糖,长期过量吃甜食不利于健康。

儿童吃甜食易致肥胖和龋齿,老年人过多吃甜食易致血糖升高。

苦菜寒凉吃多会伤脾胃

苦菜寒凉吃多会伤脾胃

苦菜寒凉吃多会伤脾胃
进入夏季以来,苦菜、苦瓜和绿豆等逐渐成为人们餐桌上下火解毒的佳肴。

中医认为,这些清热下火的食物都属寒性,对于脾胃虚寒的人,会损伤其脾胃阳气,严重的导致胃痛胃胀、恶心呕吐、腹痛腹泻等,因此脾胃虚寒的人,要避免食用这些寒性食物。

此外,营养师还指出,老人、儿童、孕妇和慢性病患者,脾胃功能相对较弱,也要尽量少吃苦菜这类寒性食物。

最后营养师还教了大家一招可以降低苦菜、苦瓜等食物寒性的方法:用辛温的蔬菜,如葱姜蒜拌炒,或加入辛热的佐料,如尖椒、花椒、干姜、茴香等,以热制寒,中和苦菜、苦瓜的寒性,使其既爽口下火,又不容易伤脾胃。

食物相克表

食物相克表

食物相克表
红薯——鸡蛋(腹胀)
菠菜——豆腐(结石)
柿子——螃蟹(中毒)
啤酒——烧烤(致癌)
梨——鸭肉(伤脾,肾)
鸡蛋——牛奶(心脑血管)
羊肉——莴苣(食物中毒)
羊肉——西瓜(引发多种疾病)
羊肉——醋(引发心脏病)
羊肉——南瓜(隔膜炎,肺气肿)羊肉——浓茶(对便秘雪上加霜)鱼肉——狗肉(心脑血管)
鸡肉——芝麻(同食致中毒)
鸡肉——菊花茶(同食致中毒)
土豆——柿子(尿结石)
白酒——西红柿(肠梗阻)
白酒——红萝卜(坏肝脏)葱·蒜——狗肉(中毒)
药——茶水(药性减)
狗肉——甲鱼(中毒,生疮,烂嘴)白酒·啤酒——咖啡(脑血管破裂)
牛奶——豆浆(长时间致近视,白内障)
变蛋——鹁鸪蛋(铅中毒,胆固醇高)
香蕉——哈密瓜(导致糖尿病)
橘子——柠檬(引发肠胃穿孔)
鸭肉——李子果(中毒,重者死亡)
驴肉——菌类(脑血管,重者死亡)
白萝卜——黑木耳(皮炎,老年斑)
兔肉——芹菜(导致脱发)
鸡肉——芹菜(同食伤元气)
山楂——海鲜(导致腹痛,便秘)
黄瓜——花生米(腹泻,结肠炎)
白萝卜——红萝卜(败血病)
坏香蕉——酸牛奶(致癌物)
花生米——猪肥肉(血管多塞)
甲鱼——鸡蛋(如体内有热如火上浇油)
陈米——牲畜肉(损肝致癌同食十食九死)鸡尾尖——含有致癌物
虾——含有维生素C的食物(混合食用有毒)鲜黄花菜有毒,经沸水处理才可食。

夏季养生 夏季最伤脾胃的10件事

夏季养生 夏季最伤脾胃的10件事

如对您有帮助,可购买打赏,谢谢
生活常识分享夏季养生夏季最伤脾胃的10件事
导语:很多人都不喜欢夏天,因为夏季十分的炎热,一出门就会被晒伤,不过也有人喜欢夏季,这个时候可以吃很多冰淇淋,穿漂亮的衣服等。

但是很多事
很多人都不喜欢夏天,因为夏季十分的炎热,一出门就会被晒伤,不过也有人喜欢夏季,这个时候可以吃很多冰淇淋,穿漂亮的衣服等。

但是很多事情,是伤害我们的脾胃的,那么脾胃不好怎么调理呢?如何进行夏季养生呢?接下来小编就给大家介绍下夏季最伤脾胃的10件事。

夏季最伤脾胃的10件事
在中医上,脾胃被认为是“后天之本”,可见它的重要性,然而夏季又是保养脾胃最好的时候,不过一些人夏天的一些习惯不但不养脾胃,还会伤害脾胃。

狂吃冷饮
一到夏天,冷饮便进入了热销期。

有些人吃起来毫无节制,寒气也随之进入体内。

杨力指出,寒伤脾,常见的表现是舌苔白腻,轻则腹痛、腹泻,重则恶心呕吐。

缓解不适症状的方法是喝点姜汤,如果恶心想吐,还可以喝点藿香正气水。

专家建议,吃冷饮的时候最好多在嘴里含一会儿,以减少对脾胃的刺激。

不吃主食
夏季很多人都没有食欲,吃不下饭尤其是主食。

中医认为“五谷为养”,不吃主食的人,他的脾胃会越来越差的。

如果胃口差,可适当吃开胃的食物,如四川泡菜,或熬点养生粥,如绿豆薏仁粥、山药扁豆大米粥、红薯燕麦粥等都是不错的选择。

  1. 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性,平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
  2. 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
  3. 3、如文档侵犯您的权益,请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间:9:00-18:30)。

伤脾的食物:中医认为:“脾统血,脾主运化,脾为后天之本。

”脾喜燥恶湿,一怕生,二怕冷,三怕撑。

水果中,西瓜、香蕉性寒,伤脾最重,食后易腹胀,不思饮食,重则便稀、泻肚。

苹果、梨之类的水果每次也不可多吃,脾正虚时不要吃。

可适量吃一点性平的水果,如桃子、葡萄、荔枝、桂圆、甜橙等。

蔬菜中,可生吃的有洋葱、大葱、柿子椒、胡萝卜。

这几种菜平时炒着吃更好,其他的菜均应做熟再吃。

黄瓜、西红柿性凉,也不宜生吃。

矿泉水、纯净水、碳酸饮料均属生水,伤脾。

蒸馏水、白开水则属熟水,不伤脾。

冷米饭、冷熟食、冰水、冰饮料、冰啤酒、雪糕等皆属于寒凉食物,伤脾。

面包刚从冰箱取出可吃。

酸奶从冰箱中取出应放至常温温度时再喝,而马上喝会伤肝和脾。

吃饭撑得胃和肚皮饱胀,伤脾。

如果到了吃饭时间腹胀不思饮食,可暂不吃饭,待感到饿时再少吃一些。

反之,腹胀时还硬吃饭,会使病情加重,难以治愈。

生鱼、生虾、螃蟹性寒凉,伤脾。

吃什么食物对脾好:酸味食物:夏季出汗多而最易丢失津液,故需适当吃酸味食物,如番茄、柠檬、草莓、乌梅、葡萄、山楂、菠萝、芒果、猕猴桃之类,它们的酸味能敛汗止泻祛湿,可预防流汗过多而耗气伤阴,又能生津解渴,健胃消食。

若在菜肴中加点醋,醋酸还可杀菌消毒防止胃肠道疾病发生。

将上述各种食物加以科学搭配食用,则可充分满足心脏和脾脏对各种营养物质的需求。

陈皮当然也算了。

冬瓜粥冬瓜250克,洗净,连皮切成块,粳米(或糯米)100克加水煮,将成粥时放入冬瓜,再煮片刻即可食用。

冬瓜有清热、解毒、利水、消肿、化痰、止咳的功效,其清淡之味可以养脾,促进脾脏运化功能健全。

性温味甘的食物首选谷类,如糯米、黑米、高粱、黍米、燕麦;蔬果类,如刀豆、南瓜、扁豆、红枣、桂圆、核桃、栗子;肉鱼类,如牛肉、猪肚、鲫鱼、花鲤、鲈鱼、草鱼、黄鳝等。

人体从这些食物中吸取丰富营养素,可使养肝与健脾相得益彰。

20脾虚者宜吃以下食品。

粳米性平,味甘,有补脾益气之功。

《食鉴本草》即有记载:“粳米,皆能补脾,益五脏,壮气力,止泄痢,惟粳米之功为第一。

”《本草经疏》亦云:“粳米即人所常食米,为五谷之长,人相赖以为命者也。

其味甘而淡,其性平而无毒,虽专主脾胃,而五脏生气,血脉精髓,因之以充溢,周身筋骨肌肉皮肤,因之而强健。

”可以说凡虚弱之人,粳米皆宜,尤脾虚之人,最宜食之。

糯米性温,味甘,有补脾益气的作用,脾虚者宜用之煮粥服食。

唐·孙思邈说:“糯米,脾病宜食,益气止泄。

”所谓脾病,乃指脾虚为病之义。

《本经逢原》说得好:“糯米,益气补脾肺,但磨粉作稀糜,庶不黏滞。

若作糕饼,性难运化,病人莫食。

”锅巴又称锅焦。

性平。

《本草纲目拾遗》中说它“补气,运脾,消食,止泄泻”。

凡脾虚不运、饮食不香,或食不消化,或脾虚久泻者最宜食用。

古方中亦常用之,如小儿常用健脾消食的“锅焦丸”,治老人脾泄的“玉露霜”。

《梁侯瀛集验良方》中用以治疗“老幼脾虚久泻不愈”就是用锅巴同莲子肉为末加白糖调服,颇有效果。

西国米又称西谷米,西米。

白净滑糯,营养丰富。

性温,味甘,能温中补脾,凡脾胃虚弱、消化不良者,食之颇宜。

《柑园小识》记载:“西谷米健脾运胃,久病虚乏者,煮粥食最宜。

”番薯俗称甘薯、山芋、红薯。

性平,味甘,有补脾和血、益气通便的作用。

《随息居饮食谱》中说:“煮食补脾胃,益气力,御风寒,益颜色。

”《纲目拾遗》认为番薯能“补中,暖胃,肥五脏”。

脾虚之人,可用番薯当主粮,常食之。

薏苡仁俗称苡仁米、六谷米。

有补脾健胃的作用。

明·李时珍说它“能健脾益胃”。

《本草经疏》也有“味甘能入脾补脾”的记载。

脾虚者宜用苡仁米同粳米煮粥服食,相得益彰。

饭豇豆性平,味甘,能健补脾胃,对脾胃虚弱、食少便泻,或妇女脾虚带下者,食之最宜。

《滇南本草》中即有“治脾土虚弱,开胃健脾”的记载。

明·李时珍还说它能“理中益气,补肾健胃,和五脏,调营卫,生精髓”。

除通常炒食外,还可同粳米煮饭或煮粥食用。

白扁豆性平,味甘,能补脾胃虚弱。

《本草纲目》中说:“白扁豆其性温平,得乎中和,脾之谷也。

止泄泻,暖脾胃。

”《本草求真》还解释道:“扁豆如何补脾?盖脾喜甘,扁豆得味之甘,故能于脾而有益也。

”《会约医镜》认为:扁豆“炒用健脾止泻”。

对于脾虚呕逆,食少久泄、小儿脾虚疳积、妇女脾虚带下者,最宜食之。

或炒熟食用,或用白扁豆煮粥服食,均有裨益。

牛肉性平,味甘,有补脾胃、益气血的作用。

《医林纂要》中说得好:“牛肉味甘,专补脾土,脾胃者,后天气血之本,补此则无不补矣。

”故凡久病脾虚、中气下陷、气短乏力、大便泄泻、脾虚浮肿之人,宜用牛肉炖汁服食,或用牛肉适量与大米煮粥调料进服,这对脾胃虚弱的恢复,大有裨益。

牛肚性平,味甘,也能补虚养脾胃。

历代医家多有论说。

《日用本草》就有“牛肚和中,益脾胃”的记载。

《本草蒙筌》亦称牛肚“健脾胃”。

《本草纲目》还说它能“补中益气,养脾胃。

”所以,凡脾虚之人,或病后脾胃虚羸,宜煨食之。

羊肚也有与牛肚同等的功用,脾虚者食之亦宜。

鲫鱼性平,味甘,入脾胃大肠经,有健脾养胃作用,故脾胃虚弱者宜食。

《唐本草》早有“鲫鱼合莼作羹,主胃弱不下食”的记载。

《本草经疏》还说:“鲫鱼,甘温能益脾生肌,调胃实肠,与病无碍,诸鱼中惟此可常食。

”白鲞为大黄鱼或者小黄鱼的干制品。

有健脾、开胃、补虚、消食的作用。

《随息居饮食谱》中说它“开胃醒脾,补虚活血,为病人产后食养之珍”。

《本草汇言》中还说:“黄鱼有养脾理肺之功,治久病胃弱食减,不能进厚味者。

以白鲞水煮烂食之,健利肠胃,为肠虚胃弱之人必需用之,诚药食中之良品也。

”可见脾胃虚弱者食之颇宜。

鲈鱼性平,味甘,能补益脾胃。

《本草经疏》说得好:“鲈鱼,味甘淡气平与脾胃相宜。

脾胃有病,则五脏无所滋养,脾虚则水气泛滥,益脾胃则诸症自除。

”脾胃虚弱者宜常食之。

大枣性温,味甘,有补脾胃、益气血的作用。

早在2000多年前的《神农本草经》中就有“大枣安中养脾”的记载。

明·李时珍称“枣为脾之果,脾病宜食之。

”对脾虚便溏、胃弱食少、气血不足之人,最宜经常服用大枣。

樱桃性温,味甘,能补脾益气。

《名医别录》中就说:“樱桃主调中,益脾气。

”《滇南本草》亦云:“樱桃治一切虚症,能大补元气,滋润皮肤。

”凡脾气虚弱者宜食。

芡实性平,味甘涩,入脾、肾经,有补脾益气、固肾涩精的作用。

尤其是脾虚而大便泄泻,或脾虚妇人带下者,食之最宜。

●方1、橘红糕:鲜橘皮10克,打碎成细粒后用糖浸渍,再和入面粉制成糕点。

适用于食欲不振,消化不良,咳嗽痰多。

●方2、豆蔻馒头:白豆蔻粉6克,撒入适量的面粉内,再蒸煮成馒头,适用于腹胀、食欲不振。

●方3、红枣益脾糕:红枣30克、白术10克,干姜1克,鸡内金10克。

先煮熬取汁,再将汁与面粉500克及适量的糖制成糕,适用于胃呆纳减,大便溏薄。

●方4、山药饭:山药、莲肉、米仁、扁豆各30克,洗净切碎,莲肉去皮,芯后煮烂,再与粳米一起煮饭,适用于脾虚泄泻、食欲不振。

●方5、八仙糕:黄芪、白术、山药、山楂、茯苓、陈皮、湘莲末、党参各5克。

先将上述药物煎煮取汁,再与适当粳米粉、糯米粉、白糖一起蒸成糕。

适用于脾虚泄泻,食欲不振。

●方6、砂仁藕粉:砂仁5克,三七2克,藕粉30克,白糖适量,将砂仁、三七研为细末,拌匀即成。

适用于胃胀痛、呕吐纳呆。

●方7、麻仁玉米糕:火麻仁、芝麻各30克,玉米粉、红糖适量,将火麻仁研末、芝麻洗净,放入玉米粉拌匀,再加入红糖用水和面做成糕。

适用于脾虚名血亏损引起的便秘。

●方8、姜糖山芋:山芋500克,生姜2片,蜂蜜适量同煮。

适用于肠燥便秘。

药茶名词解释:药茶是指应用某些重要或具有药性的食物,经加工制成茶剂或汤、饮、乳、露、汁、浆等饮料,用于防治相关疾病的一种疗法。

●方1、酸梅汤:乌梅20克,陈皮5克,煎煮后加糖适量饮用。

适用于伤食腹胀,胃纳减少。

>>酸梅当零食可抗衰老●方2、山楂露:新鲜山楂200克或山楂干20克,用水煎煮后去渣,加糖适量饮用,适用于进食油腻过多,食欲不振。

●方3、大麦茶:焦大麦50克,用开水冲泡后代茶饮用,适用于食欲不振,夏季暑热,口渴等。

●方4、葱椒饮:葱10克,生姜3片,胡椒粉少许,用开水泡后趁热饮服,适用于腔腹胀冷痛、恶心呕吐。

●方5、姜韭牛乳饮:鲜韭菜200克,生姜10克,鲜牛奶250克,先将韭菜、生姜榨汁加入牛奶内。

隔水炖热后服用,适用于胃寒疼痛,噎嗝反胃,恶心呕吐。

●方6、番泻叶茶:番泻叶5克,用开水冲泡代茶。

适用于实热证的便秘。

●方7、蜂蜜决明子饮:决明子15克,用开水冲泡去渣,加入适量的蜂蜜后代茶饮用,适用于内热便秘,目赤肿痛。

●方8、首乌玉竹饮:生首乌30克,玉竹15克。

煎煮后代茶饮用。

适用于老年体弱者的便秘。

药菜名词解释:药菜是指应用具有药性的食物及药物,经过烹调成菜肴以防治疾病的一种方法。

●方1、豆蔻猪肚:豆蔻仁5克,猪肚一只(去杂洗净),将豆蔻放入猪肚内,用文火炖煨,待熟后调味食用,适宜于胃寒冷痛。

●方2、丁香鸭:丁香5克,肉桂10克,白鸭1只(去毛杂、洗净),将丁香、肉桂放入鸭腹内后加酒、盐、姜、葱,用文火煨煮至酥即可。

适宜于胃寒疼痛,腹胀痛。

●方3、陈皮鸡:陈皮25克,母鸡1只(去毛杂、洗净),将陈皮纳入母鸡腹内,再加姜、盐、酒等调料后,用文火煨煮即成。

适宜于胃胀痛、食欲不振。

●方4、糖醋萝卜:小萝卜250克,将萝卜洗净,切片压碎,用适量的糖、醋、盐、麻油等浸渍即成。

适用于脘腹作胀,食欲不振。

>>教你几招养生萝卜菜●方5、萝卜豆腐汤:萝卜250克,豆腐300克,先将萝卜切丝,与豆腐同煮汤,再加入味精、盐等调料,适用于腹胀、食欲不振。

>>萝卜治病的小偏方●方6、炒扁豆:扁豆500克,摘去筋洗净,再起油锅炒煸,并加酱油、糖等调料,适用于脾虚所致的腹胀、泄泻。

●方7、山药鱼汤:怀山药500克,河鱼一条(约250克,去杂洗净),加适量的盐、酒、姜、葱等调料一起煮汤。

适用于脾虚所致的腹胀、泄泻。

●方8、芝麻菠菜:菠菜250克,捡洗干净,芝麻25克,先将菠菜在沸水中烫透后切碎,再撒上炒熟的芝麻、盐、味精、麻油等调料即成。

适用于阴虚内热所致的便秘。

●方9、木耳黄瓜:黄瓜250克(洗净、切片),水发木耳50克,先将切成的黄瓜切成条状,用盐腌一下,挤去水分,再将木耳及酱油、味精、麻油等一起挑勾,适用于阴虚内热所致的便秘。

●方10、荠菜香菇:鲜荠菜300克(捡洗干净),水发香菇50克,起油锅煸炒,并加盐等调料即成,适用于便血。

药粥名词解释:将中药和米同煮为粥来防治疾病的一种方法。

●方1、佛手粥:新鲜佛手1只,切片或以中药佛手柑15克煎汤去渣,再入粳米100克,冰糖少许,同熬为粥。

适用于恶心呕吐、腹胀、纳呆。

●方2、生姜粥:鲜生姜10克,切成薄片,粳米100克,葱5克,同熬为粥,适用于呕吐、感冒。

相关文档
最新文档