中国畜牧业协会鹅业工作委员会正式成立
1000万只年肉鹅养殖基地连片开发项目
1000万只年肉鹅养殖基地连片开发项目第一节项目概况一、项目名称：内蒙古大鸟鹅业有限责任公司1000万只/年肉鹅养殖基地连片开发项目二、项目执行单位1、赤峰市敖汉旗扶贫开发领导小组办公室2、内蒙古大鸟鹅业有限责任公司三、项目责任人1、敖汉旗扶贫开发领导小组办公室主任：陈义文2、内蒙古大鸟鹅业有限责任公司法人代表：王立华四、项目建设内容建设种鹅舍、育雏舍、育成舍、饲料库、供电工程、供热工程和生活服务工程等，建筑面积226150平方米。
购置肉鹅孵化器、出雏机、照蛋器、防疫设备、雏鹅、种鹅养殖设备以及供热、供电设备等383台（套）。
1、分两期建种鹅场2处，年种鹅存栏30万只；第一期（2012年），建设10万只规模的种鹅场，地点在萨力巴乡萨力巴村；第二期（2013年-2014年），建设20万只规模的种鹅场，其中：在萨力巴乡萨力巴村扩建10万只；在四道湾镇六道湾村新建10万只种鹅养殖场。
2、建设孵化厂1处，年孵化能力1100万只，雏鹅成活率95％，年实际孵化成活雏鹅约1000万只。
3、建设连片开发基地养殖小区5处，每处年出栏肉鹅30万只以上，五处养殖小区共计年出栏成鹅150万只；进展养殖专业户5000户，共计年出栏成鹅850万只，其中：年饲养量5000只以上养殖大户500户，其余养殖户年饲养量为2000只。
五、项目投资规模与资金筹措打算1、投资规模项目总投资8680万元，其中：固定资产投资5898万元，流淌资金27 82万元。
固定资产投资5898万元，其中：种鹅场投资2121.5万元，孵化厂投资1459.8万元，连片开发基地养殖小区投资1516.4万元，其它工程费140.4万元，差不多预备费314.3万元，建设期银行贷款利息345.6万元。
2、资金筹措全部投资中，申请扶贫开发“县为单位、整合资金、整村推进、连片开发”资金1200万元,敖汉旗政府整合资金1200万元，银行贷款3000万元，企业自筹1280万元，农户自筹2000万元。
十问中国养鹅业
是 ２０ 年下半年至 ２ １ 年 ８ ０６ ００ 月份 ，但在第 五阶 段 内又 分 为 ２ ０ ０ ６年 ７月 至 ２ ０ ０ ７年 １ ２月 ，８个 月 １ 的 高利 润 时段 ， 特 点 是 养 鹅 农 户 增 收 ， 工 企 业 其 加
赢 利 ， 鹅 产 业 迅 猛 发 展 。 ２０ 养 ０ ８年 元 月 至 ２ ０ ０ ９年 ６月 ，８个 月全 行业 效 益 低 迷 时段 ， 特 点 是 鹅 苗 １ 其 价 格 持 续 低种
鹅 补栏 数 量 渐 增 ， 业 发 展 充 满 变数 的 时段 。 产
辛勤 劳 作 ， 个 柴米 油盐 钱 …… 换 说 大 可 以大 到 一 掷 千 金 ， 目标 宏 远 ，置 田千 顷 ， 室 百 问 ， 资 多 少 亿 元 的 大 型养 鹅 企 业 。 筑 投 要 说 养 鹅 业 的 特 殊 性 ，完 全 可 以 说是 提 及 一 点 ， 笔 千 言 … … 下
些 特 性 ， 国民 众 在 家 鹅 的 饲 养 过 程 中 ， 步 形 成 我 逐 饲 养 规 模 随 意 、 养 饲 料 随便 、 料 圈 舍 简 陋 、 喂 饲 管
理 方 式 粗 放 的家 庭 副业 型 养 鹅 模 式 的 特点 。 规 模
可 大 可 小 ， 资 可 多 可 少 ， 能 不 说 是 中 国养 鹅 业 投 不
会 经 济 和持 续 发 展 的畜 牧业 项 目。 当今 世 界 ， 国 的畜 牧 业 虽 然 环 境 有 别 ， 件 各 条 各 异 ， 具 体项 目的 发 展 都不 可 能 是 一 帆风 顺 的 ， 其
在 我 国 ， 鹅 业 在 畜 牧业 中 的 比重 还 有 待 扩 增 ， 养 鹅 肉食 品 与 常 规 家 禽 中的 鸡 肉和 鸭 肉 的消 费 量 形 成 三 足 鼎 立 之 势 还 有 待 时 日，但 鹅 类 食 品会 逐 步 挤 占其 它 肉类 食 品 的 市 场 空 间 ，这 种 态 势 不 但 日益 明 显 ， 且 是 不 争 的 现实 。 并
水禽科学家考鹅养殖项目
水禽科学家考鹅养殖项目
中国水禽产业体系首席科学家侯水生、国家水禽产业技术体系岗位科学家何大乾，农业部老干部局管理处兼农村项目评审处梅孝顺处长等专家和领导调研、考察罗平县高原鹅养殖产业化项目。
科学家侯水生一行先后考察了位于九龙镇的良种鹅繁育基地、鹅苗孵化厂以及位于开发区的饲料厂。
专家们认为,罗平气候得天独厚，全年温暖湿润，适宜养鹅，解决了鹅季节性产蛋问题，是种鹅繁育的理想之地，要努力做成鹅苗高端产业化基地。
鹅的养殖是高风险、高投入的行业，没有科技的保驾护航，很难把产业做大做强。
目前，全国鹅产业产值5亿元左右，潜力很大，要紧密联系科研院所，依靠科技创新，培养技术研发团队，破解鹅养殖“怎么算怎么赚，怎么干怎么赔”的产业怪圈。
建议要优化种源、标准化饲养、延伸产业链、打造绿色品牌、多渠道销售。
罗平可将经济、文化、生态结合在一起，让来罗平的游客看油菜花的同时吃罗平生态鹅。
专家们提出：规划先行。
孵化厂、养殖基地选址要科学，设施设备要标准化，人员队伍要专业化，严防污染环境、加大疫情病害防控力度。
要建立利益共同体。
切实做好农民得实惠、多方共赢的利益分配方案，建立农户、基地、合作社、公司利益共同体。
科技支撑、资金融通要给力。
科技、资金是发展鹅产业的两翼，缺一不可，县政府要做好各方协调沟通工作，将鹅产业打造成罗平县的一个支柱产业。
鹅养殖的市场前景广阔，规模化养殖前景看好，带动了经济效益，
有着良好的发展空间。
为了保证产业的发展，产业实现绿色转型，带动农民增收更有后劲。
第三届全国屠宰加工标准化技术委员会成立大会召开
第三届全国屠宰加工标准化技术委员会成立大会召开
佚名
【期刊名称】《现代畜牧科技》
【年(卷),期】2023()1
【摘要】2022年12月28日,第三届全国屠宰加工标准化技术委员会(以下简称全国屠宰标委会)成立大会在京召开,会议采取线下和线上同步方式进行。
全国屠宰标委会主任委员、中国动物疫病预防控制中心(农业农村部屠宰技术中心)主任陈伟生作了第二届委员会工作报告,农业农村部畜牧兽医局副局长王功民、国家市场监督管理总局标准技术司副司长徐长兴出席会议并讲话。
【总页数】1页(P106-106)
【正文语种】中文
【中图分类】F32
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做好科技兴农工作 推动吉林鹅业发展——访吉林农业大学动科院副教授车永顺
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推 动 吉 林 鹅 业发 展
访吉 林农 业 大 学 动 科 院 副 教 授 车 永顺
本刊 记 者 周 慧
教 授 在 吉 观 林
富， 药残少 ， 鹅肉的粗蛋 白含量高达 ２ ． 赖氨酸含量比鸡肉 ２３ ％， 高 ３％； 肉的脂肪 含量仅 １％ 右 ， 瘦肉型猪的脂 肪含量 ０ 鹅 １左 而 为 ２． ８ ％左右 ， ８ 瘦羊肉的脂肪含量也在 １％左右。 ３ 重要 的是鹅脂
培训指导、 电话及网络服 务等方式 ， 培训农民约 ２ 万人次之 多， 成了北养南销 的格局 。各级政府也出台了各种优惠政 策， ｏ 大力 指导建设 ３ 个￣ ｔ 示范基地 ， ６ ￣２ － 解答技术问题近 ２ 万个 ， Ｏ 发放科 鼓励农民养鹅 。 普资料 ３ ０余万份（ ）科技兴农总行程近 ３ 余万公里 ， 册 ， ０ 指导专 得天独厚的 自然资源优势 、 力资源优势和政 策优势促进 人 属于温带大陆性季风 业户 、 示范户并带动了相关行业发展。 车永顺还与中央 电视 ２台、 了鹅业发展。吉林 省是我国粮食主产区 ，
吉林 白鹅星 火科技 专家 大院 （ 一期 、 三期 ） 首席专 家 ， 吉林 省 的繁殖率相对较 低 ， 鹅群发展比较缓慢 ， 预测 未来 ２ ～３ ５ ０年 ，
１３６新农村热线畜牧专家 ，吉林省教育系统科教兴农专家组 鹅产品市场不会 出现供大于 求的局面 ， ２１ 有很好的发展潜力。 副组长 ， 中国农技协理事 。车老师主要研究动物营养与动物生
针对 目前的市场变化 ， 车老师谈了他的观 点 ： 由于各种 因素 ， 近年来东北地 区（ 包括吉林 省 ） 鹅业市场出
现 了波动 ，０７ ２０ 年活鹅的大幅度涨价 ， 加上一些商家的宣传 ， 导
创新引领肉鸭产业升级与融合发展--第二届中国白羽肉鸭产业技术进步高峰论坛成功召开
创新引领肉鸭产业升级与融合发展在经历了不平凡的2020年后，2021年4月26~27日，由中国畜牧业协会主办、中国畜牧业协会白羽肉鸭工作委员会和国家水禽产业技术体系承办的第二届中国白羽肉鸭产业技术进步高峰论坛如期在安徽合肥召开。
大会开幕式由中国白羽肉鸭工作委员会王生雨秘书长主持，参加开幕式的领导和嘉宾有：中国畜牧业协会秘书长何新天先生，全国畜牧总站种业指导处副处长张桂香女士，安徽省农业农村厅畜牧处处长王明辉先生，国家水禽产业技术体系首席科学家侯水生研究员，中国畜牧业协会禽业分会秘书长宫桂芬研究员，安徽省畜牧兽医学会理事长董卫星先生，安徽农业大学耿照玉教授，福建农林大学李昂教授 山东省农科院家禽研究所副所长艾武女士，中国畜牧业协会白羽肉鸭工作委员会主席田立余、执行主席程好良、常务副秘书长胡胜强、副秘书长王兆山、副秘书长王政富、副秘书长刘全胜、副秘书长李槟全，山东寿光天成集团副总裁付晓明，安徽强英集团董事长凌志强，山东益圆董事长范永刚，山东奥迪尔集团董事长闫宏强，山东信得科技董事长李朝阳，河北乐寿集团董事长郜希君等，田立余主席、王明辉处长、董卫星理事长、何新天秘书长分别致辞。
来自白羽肉鸭行业相关企业、协会、高校、科研院所等代表共计500余人参加本次大会，与会专家和代表围绕“科技创新、智慧赋能、产业升级、健康环保”等主题展开了广泛而深入的交流，探索新形势、新常态下肉鸭产业全面升级和高质量发展的有效路径。
——第二届中国白羽肉鸭产业技术进步高峰论坛成功召开大会开幕式现场王生雨秘书长主持开幕式会议报道收稿日期：2021-5-111 加速种业创新，把握产业发展命脉全国畜牧总站种业指导处张桂香副处长在报告中指出：今年国家提出要打好种业翻身仗、实施乡村振兴战略、建设现代畜禽种业等，对畜禽种业创新发展提出了明确要求，在此背景下，水禽种业发展面临新挑战、新机遇。
第一轮全国畜禽遗传改良计划实施以来，我国已经构建了主要畜禽现代育种体系，主要目标经济性状得到持续提升，取得明显遗传进展，共培育了93个性能优良、符合市场需求的新品种（配套系），基本形成了以企业为主体的商业化育种体系，自主育种创新能力不断提升，为保障畜禽核心种源自主可控发挥了关键作用。
50万只原生态鹅北京近千超市销售
将 从遗 传 改 良与繁 育 、 养 与养 殖 、 病 综 合 控 制 、 营 疾
蓬溪特产专柜 ， 并将更多的优质农产 品大规模推人
北 京 市 场 ， 动本 地农 民致 富 增 收 。 带
环境控制等多个方面 ，为水禽产业提供科技支撑 。 综 合实 验 站则 以建立 良种 繁 育 体 系 ， 展 健康 养 殖 开
２ ０ ． ０ ９２
－－ 博 览 ｒ． ｇ电
Ｓ ｕＱ ｎ ｈＪ ｈ ｉ ｉ Ｓ ｉｉ ｅ
西、 河南 、 宁夏 、 吉林五省（ 、 ） 市 区 开展执业兽 医资 格考试试点 ， 制定 了执业兽医资格考试试点工作方 案， 明确工作 目标 ， 细化工作任务 。 通过试点摸清执 业兽医资格考试工作的重点和难点问题 ， 探索解决
亩 ， 中种草面积 １５ 其 ４０余亩 ， 内基础设施齐全 ， 场 预计 两 年 内养殖 场 规模 达 到 年 饲养 １ 只 、年产 Ｏ万
值 １０ ０ ０万 元 。
业标准 的窘境 ， 将在 ５ 内得到改善 。我 国现代水 年 禽产 业 技术 体 系建 设 在 京启 动 ， 支 “ 这 国字 号 ” 的研
量控制体系 ， 养殖方 式 、 饲料 配制技 术 的落后及食 品质 量 安 全 问题 等 ， 期 制 约水 禽 产 业 的 发展 。为 长 此， 现代水禽产业技术体 系 ， 首次被 纳入 国家现代
农 业 产 业技 术 体 系建 设 之 中 。 新建 立 的现代 水 禽 产 业 技术 体 系 ， 国家 水 禽 由 产 业 技术 研 发 中心 和遍 布 全 国水 禽 主产 区的 １ ４个 综 合 试验 站 构成 ， 首席 科 学 家 为 中国农 业 科 学 院北
综合试验 、 范 ， 训技术推广员 、 技示范户 ， 示 培 科 调 查 收集 生产 问题 与技 术 需 求 为 主 ， 到科 技 示 范 及 起 推广 的作 用 。 该 体 系 每 五 年 为 一 个 实施 周 期 ，首 期 投 人 为
齐聚泉城,众专家研讨我国水禽业的发展——记“全国水禽发展与技术创新研讨会”
２ 天， 此 ， Ｏ 用疫苗免疫的方式来预防禽流感在家 禽生长的某一特定时期 （ 指免疫后机体 内仍没有产 生有效的抗 体水平 ， 这相 当长 的一段 时间 内， 俗称 免疫空 白期 ） 仍存 在较大风险。 而鸭同鸡相 比， 免疫
了全 面的综述 。 她讲到 ， 我国水禽（ 主要为鸭 、 ） 鹅 的 饲养量 大 ， 品种丰富 ， 消费需求 高 ， 但饲养 方式落 后， 水禽科技研发速度慢 ， 产品深加工程度低 ， 制约 了水 禽产业化的发展 。２０ ０４年和 ２０ ０５年我 国两次 发生的禽流感疫情 表明 ， 禽饲养 中 ， 水 疾病 的危害 已成为阻碍水禽发展的重要 因素。 从全国的总体情 况来看 ，水禽疫病 的研究 和防控体系还不完善 ， 再 加上水禽的大规模散养 ，使疫病的防治难度增大 ，
对脑组织和心脏器官损害最严重。禽流感病毒免疫 性与禽类其它病毒相 比， 可能差些 ， 灭活疫苗免疫期
相对 比较短 ； 高致病性禽流感病毒随着流行发生， 对 禽类感染谱在扩大 ， 致病 力在增强 ， 死亡率在增高。 以上病毒特性是防治工作必须研究考虑的基础 。 不 同地点 、 不同时间和不 同品种鸭的分 离株对 鸡胚致死时间长短略有不同 ， 中从患病番鸭分离 其 的毒株 ，在 １～ ４ ８ ２ｈ之内能完全致死鸡胚 ，即使用 ｌ（ 绒尿液毒接种量 ， ２ ｈ Ｏ ） 在 ４ 左右全部致死鸡胚 ； 经Ｈ Ａ基因克隆和序列分析结果表 明， 鸭源 Ｂ分离 株与鹅源 Ｃ分离株有 ９ ％同源性 ，与 Ｈ ／７ ８ Ｋ ９ 株有 ９ ％同源性 ；但从交义免疫 保护试 验结果 表明 ， ９ 相 同亚型不 同的分离株 除了对不 同禽类有 不 同毒力 或对相 同禽类 有不 同毒 力外 ，其免疫性 也存在差
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术 体 系 首 席科 学 家侯 水 生 研 究 员 为 委 员会 揭 牌 ． 来 自全 国企 业 界 、科 技 界等 约 ４ Ｏ名 代 表 见 证 了
首 个 全 国性 鹅 业组 织 的成 立 中 国畜牧 业 协会 禽
业 分 会 宫 桂 芬秘 书 长称 ． 该 组 织 的成 立 将 有 利 于
通性 差 ． 互补性差 ． 行 业 缺 乏 自律 管 理 和 沟 通 交
流． 未 能形 成 行 业 整 体 合 力 养 鹅产 业 没 有 跟 上 时 代 的 发 展 中 国 养 鹅 业 向产 业 化 推 进 的 过 程
势 、水 禽产 业 转 型 升级 以及 未来 发 展 进行 研 讨 ．
பைடு நூலகம்
粪 污 处理 利 用 、 遗传 育 种 等 问题进 行 了交流
本 次水 禽发展 大 会共安 排 了 １ ８个 专题 报告 ． 重 点研讨 了水禽 产业 养殖 生产 现状 与走 势 ．水禽
常 见疾 病 的防控 以及 饲养 管理 技术 ．对 业界 具有 较 大 的指导 价值 ， 受 到 了与会者 的普 遍欢 迎 会议取得 圆满成功 ． 于２ ４日下午顺利落下帷幕
２ ０１ ５． ５
信 息 博 览
Ｓ ｈ ｕ ｉ Ｑ ｉ ｎ Ｓ ｈ ｉ Ｊ ｉ ｅ
是 提 高全 国养 鹅 产业 的技 术 水平 ． 提 高 全 国养 鹅 产 业 的经 营 管 理水 平 ． 让 全 国 的养 鹅 产业 水 平 得
到 很好 地 发 展 ，让 全 国的 养鹅 企 业 互 通信 息 、 互 通 有无 我 们还 要 建 立鹅 业 数据 库 和行 业 技术 标
对 水禽 养 殖 精 细技 术 管 理 、 营养 调控 、 疫病 防治 、
中． 一 些 制 约行 业 发 展 的 问题 亟 待 解 决 ． 技 术 问
题、 管 理 问题 、 经 营 问题 、 市场问题 、 产 品宣 传 问
题 、 食 品质量 问题 、 产业 环保 问题 、 品 牌 建 设 问
题、 产学 研 合 作 问 题 、 产业融资问题 、 产 业 保 险 问
题 等许 多 工作 都 需 要推 进
张康 宁强 调 ． 建 立 鹅业 工 作 委 员 会 的 目 的就
３
坊 实 业有 限公 司杜 金 龙 当选 为第 一 任 秘 书长
殷 成 文 强调 ． 尽 管 我 国是 世界 上 养 鹅 最 多 的 国家 ． 无论 种 鹅 存 栏 量 还 是 商 品 肉鹅 出栏 量 均 居 世界第一 ， 但存在散养为主 ， 抗 风 险 能 力差 ， 以及
产 业技 术体 系共 同承 办 ．山东 和康 源集 团有 限公
司特别 赞助 。 国内畜牧 饲料行 业 知名企 业 、 畜牧机
行 业 自律 淡 薄 ． 市场推广 乏力 ． 缺 乏 行 业 市 场 信 息 体 系 的 问题 通 过鹅 业 工作 委 员会 在 鹅业 数 据 库 和 行 业 标 准 方 面 的努 力 ． 有 利 于 将其 打造 成 为 政 府 决 策 的权威 数 据来 源 ． 并 建 立行 业 与消 费 者 的信 任透 明机 制
张康 宁 主席 指 出 ，全 国 各 地养 鹅 区域 性 强 ，
械 装备 制造 企业 相关 人员 。 全 国知 名高 等 院校 、 科
研 机构 的专 家学 者 ． 共计 ５ ０ ０余人参 加会 议 会 议 开 幕 式 由 中 国 畜 牧 业 协 会 常务 副 秘 书 长 殷 成 文 主持 ． 全 国畜 牧 总 站党 委 书 记何 新 天 致
准． 让 成 员 单 位 共 同分 享 其 成 果 ； 为 养 鹅 产 业 发 展 提 供 政 策 建 言 ．成 为 政 府 决 策 的 权 威 数 据 来
源： 建 立 行 业 与 消费 者 的 透 明 、 信任 机 制 ， 推 广 鹅
产品． 宣传成员单位 及其产品品牌 ． 参 与 国 内外 行 业交 流 与 合作 。 整合 养 鹅产 业 的 资源 、 技术 、 信
引领 行 业 健 康 可 持续 发 展 ． 是 我 国养 鹅行 业 的大
喜 事 。大 会 全票 通 过 了委 员 会 工 作 章程 ， 并 选 举
产生 了第一届组织机 构领导 ． 其中． 江 苏 立 华 牧
业 张 康 宁 副 总 裁 当 选 为第 一 任 主席 ． 淮安 古 杜 槽 ９月 ２ ３ ～ ２ ４日， “ 第六 届 （ ２ ｏ １ ５ ） 中 国水 禽 发 展大会” 在 泰安 银 座佳 悦 酒店 召 开 大会 由 中国畜牧 业协 会禽 业分 会 、国家水 禽
开幕辞 ． 省 畜 牧兽 医局 局 长冯 继 康 和 泰安 市 人 民
政 府 副 市 长鞠 向群 到会 分 别 致 辞 ． 市 畜牧 兽 医 局 局 长鹿 道 新 陪 同参 加 了开 幕式 。 会 议 分 析 了当前
国 内 外宏 观 经 济 形 势 ．对 我 国水 禽行 业 生 产 形
各 地 都 有 自己 的 品种 ．各 地 都 有 自己 的技 术 ． 互
２ ０ １ ５年 ９月 ２ ２ 日．中 国畜 牧 业协 会 禽 业 分 会组织召开 “ 中国 畜 牧业 协 会 鹅 业 工 作 委 员会 ” 成立大会 ． 中 国畜 牧 业 协 会 殷 成 文 常务 副秘 书长 宣布 成立决定 ， 全 国畜 牧 总 站 书 记 、 中 国 畜 牧 业 协 会 副 会 长 兼 秘 书 长 何 新 天 与 国家 水 禽 产 业 技