薄荷种植及食用方法
薄荷分析报告
薄荷分析报告1. 引言本报告旨在对薄荷（Peppermint）进行详细分析。
薄荷是一种常见的草本植物，具有广泛的药用价值和食用价值。
通过对薄荷的植物学特征、药用成分、药理作用、食用方法以及市场前景等方面进行分析，本报告将帮助读者更好地了解薄荷及其潜在价值。
2. 薄荷的植物学特征薄荷是一种多年生草本植物，属于唇形科薄荷属。
其主要特征包括：•植物高度一般在20-80厘米之间。
•薄荷的茎直立，多分枝，表面具有微细的短柔毛。
•叶片对生，卵形或卵状披针形，边缘有细锯齿，表面具细微的皱褶并有短柔毛。
•花冠唇形，紫色或白色，唇瓣分为上下两片，上唇倒卵形，下唇掌状3裂。
•果实为四裂颖果，种子小。
3. 薄荷的药用成分薄荷含有丰富的挥发油，其主要成分为薄荷脑（Menthol）、薄荷醇（Menthol），以及薄荷酮（Menthone）等。
这些化合物赋予了薄荷许多药用特性。
薄荷脑是薄荷特有的香气成分，具有止痛、解热、镇静等作用；薄荷醇具有抗菌、抗炎、解毒等作用；薄荷酮具有祛痰、化痰等效果。
4. 薄荷的药理作用薄荷具有多种药理作用，主要包括：•止痛作用：薄荷脑能够刺激人体温度感受器，产生冷感，从而起到止痛作用。
•抗菌作用：薄荷醇具有广谱抗菌活性，可抑制多种致病菌的生长。
•改善消化作用：薄荷具有促进胃肠蠕动、增强胆汁分泌和胃液分泌的作用，有助于改善消化不良。
•抗炎作用：薄荷醇可抑制炎症反应，减轻炎症症状。
•镇静作用：薄荷脑能够通过刺激皮肤冷感受器起到镇静、放松神经的作用。
5. 薄荷的食用方法薄荷既可以作为药材使用，也可以作为调味品或食材使用。
以下是一些常见的薄荷食用方法：•薄荷茶：将新鲜薄荷叶或干燥薄荷叶用开水冲泡，加入适量的蜂蜜或糖调味，可口解渴，并具有清凉提神的效果。
•薄荷油：薄荷油是薄荷提取物的一种形式，可用于食品调味、口腔清洁产品等。
•薄荷糖：将薄荷油或薄荷提取物加入糖浆中制成的糖果，具有清新口腔、提神醒脑的效果。
药用薄荷种植方法
药用薄荷种植方法药用薄荷种植方法1. 准备工作在开始种植药用薄荷之前，需要做好以下准备工作：•选址：选择一个适宜的种植场地，应具备充足的阳光、透气性好的土壤，并且要远离化工厂等污染源。
•购买种子：选择适合药用用途的薄荷种子，市场上有多种品种可供选择。
•准备肥料：薄荷种植需要有机肥料和矿质肥料。
可根据土壤的状况和种植需求选择合适的肥料。
2. 种植方法播种•将种子均匀撒在事先平整的耕地上，可以选择直接撒播或者先进行育苗后移植。
•播种前要注意保持适当的水分和温度，避免种子发霉。
管理与养护•保持湿润：薄荷喜欢湿润的环境，保持土壤湿润但不要过度浸湿。
•防止杂草生长：定期除草，以保持薄荷的生长空间和养分。
•控制病虫害：定期巡视植株，发现病虫害应及时采取相应的防治措施。
•定期施肥：根据薄荷生长的需要，定期施肥，保证养分的供应。
•修剪：定期修剪薄荷的枝叶，促进分枝和萌发。
收获与储存•选择合适的收获时间：薄荷的药用部分主要是叶子和花蕾，需要在植株生长期的特定时段进行收获，一般在植株开始开花前收割。
•正确的收获方法：使用剪刀或手工将药用部分剪下，注意不要伤及其他健康的部分。
•储存方式：将薄荷叶子晾干后，放置在阴凉干燥的地方，避免阳光直射和潮湿。
3. 注意事项•薄荷生长需要充足的阳光，但过度暴晒会导致叶子氧化变色，因此需要适当遮阳。
•切忌过度浇水，避免土壤过湿引发根部腐烂。
•薄荷对肥料的需求较大，但过度施肥会导致植株的生长不正常。
•注意薄荷的病虫害防治，及时发现并采取措施避免扩散。
以上是关于药用薄荷种植方法的介绍，希望对您有所帮助！4. 常见药用薄荷品种在药用薄荷的种植过程中，不同品种的薄荷具有不同的特点和功效，下面是一些常见的药用薄荷品种：•胡椒薄荷（Mentha piperita）：具有辣味，能够缓解消化不良和呼吸道问题。
可用于制作口腔清凉剂和消化药物。
•绿薄荷（Mentha spicata）：具有清香味道，能够舒缓焦虑和提神醒脑。
最新关于中草药“薄荷”的解析
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3. 薄荷广泛分布在全球各 地，尤其在亚洲地区的种类 最为丰富，如中国的江苏、 浙江等地。
2. 薄荷的生长环境和习性
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1. 薄荷喜欢在阳光充足、排 水良好的土壤中生长，适宜 的温度为20-30℃。
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2. 薄荷对湿度要求较高， 需要保持土壤湿润，但也不 能积水。
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3. 薄荷是多年生植物，每年 春季和秋季都会开花，花期 较长。
2. 薄荷的健康饮食搭配
1. 薄荷与柠檬搭 配，不仅口感清新 ，还能帮助消化， 适合餐后饮用。
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2. 薄荷茶与蜂蜜混
3. 薄荷与水果沙拉
合，具有润喉止咳、
一起食用，可以增加
清热解毒的功效，是
沙拉的风味，同时也
冬季养生的好选择。
能提供薄荷特有的健
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3 康益处。
3. 薄荷的保存方法和注意事项
3. 若想长期保存薄荷，可以将其冷冻起来，使用时取出解冻
1. 薄荷在古代被广泛用于草药治疗，尤其在欧洲，它被视为一 种万能的草药。
2. 薄荷在中世纪的欧洲文化中占有重要地位，常被用于制作香 水和食品调料。
3. 薄荷在历史上也经常被用作宗教仪式的一部分，特别是在基 督教和佛教中。
2. 薄荷在文学艺术中的描绘
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1. 在许多文学作品中 ，薄荷常被用来象征清 新和宁静，如《荷塘月 色》中的“微风拂过， 荷叶上带着清凉的薄荷 香”。
最新关于中草药“薄荷”的 解析
一、薄荷的基本信息 二、薄荷的药用价值 三、薄荷的食用方法 四、薄荷的文化意义
一、薄荷的基本信息
1. 薄荷的来源和种类
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1. 薄荷主要来源于唇形 科植物，包括薄荷属和水 薄荷属的多种植物。
薄荷的功效与食用方法
薄荷的功效与食用方法薄荷是一种常用的中药之一。
那么，薄荷的功效与作用及食用方法有哪些呢?下面店铺给大家详细讲解薄荷的相关知识吧。
薄荷的功效薄荷的功效与作用一：药理作用1、局部作用：薄荷局部应用有清凉、止痒、消炎、止痛的功效。
薄荷醇能刺激皮肤神经末梢感受器，先产生凉的感觉，继而有轻微的灼热感。
缓慢地透人皮内，引起长时间的充血，而达到治疗作用。
2、解热：小量薄荷能兴奋中枢神经，使周围毛细血管扩张而散热;并促进汗腺分泌而发汗。
因此有降低体温的作用。
3、抗炎：薄荷所含的8种儿茶萘酚酸是有效的抗炎剂，能抑制3a 一羟类固醇脱氢酶而有弱自：抗炎作用。
薄荷所含的蓝香油烃对烫伤兔耳有抗炎作用。
4、薄荷能增加呼吸道黏液的分泌。
祛除了附着于黏膜上的黏液，能减少泡沫痰，使呼吸道的有效通气量增大。
5、薄荷油有健胃作用，对实验性胃溃疡有治疗作用;有较强的利胆作用，还有保肝作用。
6、薄荷油有抗精子着床、抗早孕的作用，其终止妊娠的原因，是由于能明显降低绒毛膜促性腺激素的水平，也可能与促进子宫收缩和损伤了胎盘有关。
薄荷的功效与作用二：去味新鲜薄荷常用于制作料理或甜点，以去除鱼及羊肉腥味，或搭配水果及甜点，用以提味;也可做成消炎消肿的润肤水。
薄荷的功效与作用三：提高睡眠质量这里主要说的是用干薄荷叶制成的枕头的功效。
夏天用晒干的薄荷叶做枕头，清新解暑，便于入睡。
适合小孩和失眠的人以及老人在夏天使用。
在超市、药店和和淘宝可买到。
薄荷的食用方法秘方1：薄荷汤。
将薄荷叶清洗干净，切碎，用开水焯一下，放少许盐、香油，有神清气爽、解毒败火之功效。
秘方2：薄荷凉茶。
新鲜薄荷叶清洗干净，沸水冲泡，放入适量白砂糖，自然冷却后，日服3-5杯。
自然清凉解暑，通体舒坦，精力倍增。
秘方3：薄荷粥。
薄荷叶15克煎汤，放入粳米60克煮粥，待粥将成时加入冰糖适量，再煮沸即可，可供早晚餐温热服食。
秘方4：薄荷冰。
清水4碗煮至沸腾，加入薄荷叶煮开5分钟，将薄荷水放入冰格，做成冰粒，咽喉痛或口干时取冰粒放于口中咀嚼。
薄荷种植及食用方法
薄荷种植及食用方法
薄荷是一种常见的植物，它的种植和使用非常广泛。
以下是薄荷种植和食用方法的简要介绍：
薄荷种植：
1. 土壤选择：薄荷喜欢松软、湿润的土壤，可以在阳光充足的地方种植。
2. 种子选择：可以选择薄荷种子进行种植，也可以用薄荷苗进行扦插。
3. 种植方式：将种子或苗插入土壤中，保持适当的湿润度。
薄荷通常会蔓延，所以最好为其提供足够的空间。
4. 管理：保持土壤湿润，并在被切割过的部分有新的生长时修剪。
薄荷食用：
1. 鲜用：薄荷叶可以直接用于食用，可以用来做凉拌菜、沙拉等。
2. 干用：将薄荷叶晾干后，可以用于烹饪、泡茶等，也可以制作成薄荷香精或薄荷精油。
3. 调味：薄荷可以用来调味各种甜点、饮料和糖果，增添清凉的口感。
4. 薄荷茶：将薄荷叶泡水，可以制作成薄荷茶，有助于消化和提神醒脑。
需要注意的是，薄荷具有一定的刺激性，因此在食用时应适量，避免过量。
另外，孕妇、哺乳期妇女、小孩和某些特定疾病患者应慎用薄荷。
最好在使用薄荷之前咨询医生或草药师的建议。
薄荷食用方法和注意事项
薄荷食用方法和注意事项
薄荷是一种常见的草本植物，具有清凉解暑、提神醒脑等功效，常用于烹饪、调味和制作药品。
以下是关于薄荷的食用方法和注意事项。
一、薄荷的食用方法
1. 鲜薄荷：将鲜薄荷叶洗净后，可以直接食用或加入沙拉中。
也可以将鲜薄荷叶切碎后加入茶水中泡制，制成清凉解暑的薄荷茶。
2. 干燥薄荷：将干燥的薄荷叶放入茶壶中，加入开水泡制即可。
也可以将干燥的薄荷叶磨成粉末，加入牛奶或豆浆中饮用。
3. 薄荷油：将少量的薄荷油滴在手帕或纸巾上闻味，可以缓解头痛、眩晕等不适感。
也可以将少量的薄荷油滴在牙刷上刷牙，有助于口气清新。
二、薄荷的注意事项
1. 食用量：适量食用薄荷可以起到清凉解暑、提神醒脑的作用，但过量食用会对身体造成不良影响。
一般来说，每天食用薄荷不宜超过10克。
2. 食用时间：薄荷具有刺激性，容易引起胃肠道不适。
因此，在饭前或空腹时不宜食用薄荷，最好在饭后1小时以上再食用。
3. 适应症：薄荷具有一定的药理作用，但并非万能药。
在使用薄荷治疗疾病时，应根据医生的建议进行合理使用。
4. 食品安全：购买薄荷时要选择正规渠道，并注意查看生产日期和保质期。
在保存和食用过程中要注意卫生，避免食品污染。
5. 特殊人群：婴幼儿、孕妇、哺乳期女性等特殊人群应慎重食用或避免食用薄荷。
对于有过敏史的人群也要特别注意。
结语：
总之，适量食用薄荷可以起到清凉解暑、提神醒脑的作用，但过量食用或不当使用会对身体造成不良影响。
在食用薄荷时要注意安全、卫生，遵循医生的建议进行合理使用。
薄荷养殖方法和注意事项
薄荷养殖方法和注意事项
薄荷是一种常见的香料和药用植物，养殖薄荷可以为我们的生活提供便利。
以下是薄荷养殖方法和注意事项：
1. 生长环境：薄荷适合在阳光充足、通风良好、土壤肥沃疏松的环境下生长。
可以在花盆或地块中进行种植，密植会使其生长不良。
2. 种植方法：薄荷的种子可以直接撒播在土壤表面，然后覆盖少许土壤，保持土壤湿润。
也可以购买薄荷苗进行移植，每株薄荷之间的距离应保持在15-20厘米左右。
3. 浇水：薄荷喜欢湿润的环境，但不喜欢积水，因此要保持土壤表面湿润但不过湿。
适量的定期浇水即可。
4. 施肥：薄荷在生长期需要充足的养分，可以在生长季节定期施加适量的有机肥料，促进其生长。
5. 剪枝：薄荷生长迅速，需要定期进行修剪，保持植株的形态。
在植株长势旺盛时，及时修剪可以促进新的生长。
注意事项：
- 防治病虫害：薄荷易受到白粉虱、蚜虫等害虫的侵害，要定期检查植株，发现
病虫害及时采取相应的防治措施。
- 控制生长：薄荷生长速度较快，要及时进行疏苗和修剪，以控制整体生长。
- 种植位置：薄荷不宜与其他植物混植，以免相互竞争养分。
最好单独种植在一个地方。
- 及时采摘：薄荷要及时采摘，促进新的生长。
不过度采摘，以免影响植株的生长和发育。
薄荷的种植方法和生活习性
薄荷的种植方法和生活习性薄荷是一种常见的香草植物，具有独特的清新香味和多种药用价值。
它易于种植且对生长环境要求不严苛，因此成为了许多人喜爱的园艺植物。
本文将详细介绍薄荷的种植方法和生活习性。
一、薄荷的品种选择薄荷有许多品种，常见的包括薄荷薄荷、苹果薄荷和川薄荷等。
在选择种植品种时，可以根据个人的喜好和种植需求进行选择。
薄荷薄荷具有清新的薄荷味和解暑、醒神的功效，适合作为茶叶使用。
苹果薄荷则具有浓郁的苹果香味，非常适合制作甜点和调制饮料。
川薄荷则具有独特的辛辣味道，可以用于调制川菜和肉类料理。
二、薄荷的种植环境要求薄荷是一种喜欢阳光和湿润环境的植物，适合生长在气温较为凉爽的地方。
以下是薄荷的种植环境要求的具体细化：1.太阳充足：薄荷需要足够的阳光才能进行光合作用，并促进其生长与发育。
因此，在选择种植位置时应选择阳光充足的地方，避免过度阴暗的环境。
2.适宜温度：薄荷喜欢凉爽的气候，适宜的生长温度为15°C-25°C。
在高温季节，可以选择种植在半阴凉的地方，确保薄荷植株不受过度高温的伤害。
3.湿润环境：薄荷对水分要求较高，喜欢湿润的土壤和较高的空气湿度。
在种植过程中，需要保持土壤湿润，但避免过度积水，以免导致根部腐烂。
三、薄荷的种植方法土壤准备薄荷喜欢富含有机质的土壤，pH值介于6.0-7.0之间。
在种植前，应对土壤进行改良和肥料施加。
首先，清除杂草和石块，并翻耕土壤。
然后，向土壤中添加适量的腐熟有机肥料，以提供养分。
最后，平整土壤表面，准备进行种植。
种子播种薄荷一般通过种子进行繁殖。
播种前，可以将种子浸泡在温水中2-3小时，以促进发芽。
然后，将种子均匀撒在土壤表面，并轻轻拍实。
保持土壤湿润，并在适宜温度下（15°C-25°C）进行发芽和生长。
幼苗管理与移栽当薄荷幼苗长至3-4片真叶时，可以进行移栽。
移栽时要注意保持幼苗的根系完整，并将其移植到事先准备好的盆或花坛中。
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薄荷百科名片薄荷薄荷，土名叫“银丹草”，为唇形科植物“薄荷”即同属其他干燥全草，多生于山野湿地河旁，根茎横生地下。
全株青气芳香。
叶对生，花小淡紫色，唇形，花后结暗紫棕色的小粒果。
薄荷是中华常用中药之一。
它是辛凉性发汗解热药，治流行性感冒、头疼、目赤、身热、咽喉、牙床肿痛等症。
处用可治神经痛、皮肤瘙痒、皮疹和湿疹等。
光朋温室采摘的薄荷又是春节餐桌上的鲜菜。
清爽可口。
平常以薄荷代茶，清心明目。
传说薄荷的原名出自希腊神话。
种类世界薄荷属植物约有30种；薄荷包含了25个种，除了少数为一年生植物外，大部分均为具有香味的多年生植物。
目前的主产地是美国，最好的薄荷产自英国。
茎长约90厘米，毛茸茸的叶片呈锯齿状，花顶生，开紫色、白色和粉红色的花穗。
中国现有12种，野生的有辣椒荷、欧薄荷、留兰香圆叶薄荷及唇萼薄荷等。
胡椒薄荷：花穗呈紫色，株高为30－90厘米。
苹果薄荷：全秼均披覆绒毛，叶子为圆形，有苹果的香味，故名，株高为60－9 0厘米。
绿薄荷：花穗呈白色，清淡的香味，叶脉明显，株高为60－100厘米。
普列薄荷：花穗呈粉红色，对寒冷较为敏感，株高为10－40厘米。
鳯梨薄荷：叶面有粉绿色的斑点，因为外形漂亮美观常用来当作观赏用，株高为10－50厘米。
柠檬香水薄荷：又名香蜂草，株高50－80厘米左右，为多年生的草本植物，非常耐寒易栽种，花叶用于泡茶，具有放松心情帮助睡眠和促进消化的功用。
形态一、根生产上栽培的薄荷，具有真正吸收作用的是着生在地上部直立茎入土部分和地下根茎节上的数量众多的须根，这些根系入土深度30cm左右，而以表土层15～20cm 左右最为集中；另外，在株间湿度较大的情况下，在地上部直立茎的基部节上和节间也会长出许多气生根，这种气生根在天气干燥的情况下，会自行枯死，故对薄荷的生长发育几乎不起作用。
二、茎1. 地上茎薄荷的地上茎又可分为两种，一种叫直立茎，方形，颜色因品种而异，有青色与紫色之分。
它的主要作用是着生叶片，产生分枝，并把根和叶联系起来，把根系从土壤中吸收的水分和养分输送到叶片，同时把叶片的光合作用产物运至根部的输导通道，其上有节和节间，节上着生叶片，叶腋内长出分枝。
茎的表面虽也有少量油腺，但精油含量极微（茎秆鲜品出油率为0.001%～0.004％）。
另一种叫匍匐茎，它是由地上部直立茎基部节上的芽萌发后横向生长而成，其上也有节和节间，每个节上都有两个对生的芽鳞片和潜伏芽，匍匐于地面而生长，有时其顶端也钻入土中继续生长一段时间后，顶芽复又钻出土面萌发成新苗；也有的匍匐茎顶芽直接萌发展叶并向上生长成为分枝。
匍匐茎的颜色、数量、长度和粗细，常因品种和生长条件的不同而变化。
2. 地下茎又称地下根茎，外形如根，故习惯上常称为种根。
通常当地上部直立茎生长至一定（8个节左右）高度时，在土壤浅层的茎基部开始长出根茎，随后逐渐生长增多。
第一次收割后，这些地下根茎在水分适合的条件下又萌发出苗（即二刀苗），生长至一定阶段又再长出新的种根，即成为秋播时的材料。
地下根茎上也有节和节间，节上长出须根，每一个节上也有两个对生的芽鳞片和潜伏芽，水平分布的范围可达30cm 左右，垂直入土深度较小，大部分集中在土壤表层10cm左右的范围内。
试验表明：在自然条件下，地下根茎是没有休眠期的，也就是说，在土壤温度和水分适合的情况下，一年中的任何时间，均可发芽和继续生长，长成植株。
地下根茎里贮藏着水分和养分，在条件适合的情况下，播种于土中能萌发成长为新的植株，这种新植株基本上可以保持本品种的原有形态和优良性状，因此，它是生产上用来繁殖的主要部分。
三、叶薄荷的叶片是以对生的方式着生在茎节上。
叶片的形状、颜色、厚度以及叶面状况、叶缘锯齿的密度等因品种、生长时期、生长条件之不同而有变化。
一般说来，叶片的形状有卵圆、椭圆形等；叶色有绿色、暗绿色和灰绿色等。
薄荷的叶片既是光合作用的器官，又是贮藏精油的主要场所。
油腺（贮油结构）在叶片上、下表皮的分布，以下表皮为多。
单位叶面积上的油腺数目因品种不同而异，同时又与植株的生育时期、叶龄、叶位有关。
一定叶面积上的油腺密度越大，含油量就越高。
叶片中精油的含量占全株含油总量的98％以上，但对每一片叶片来说，它的含油量高低与环境条件、栽培技术、品种、叶片所处的部位和叶龄等有密切关系。
根据测定，植株上叶片中的含油量自下而上逐渐增高。
单位面积产油量的高低首先取决于单位面积上的叶片数、叶面积大小和含油量（油腺密度）的高低。
因此，在生产实践中如何使叶片数增加、减少和延缓叶片的脱落，防止病虫为害，就成为薄荷增产中的一个重要环节。
四、分枝薄荷的分枝是从主茎叶腋内的潜伏芽长出来的，其上也着生对生叶片。
不同品种的分枝能力是不同的，同时，分枝数、分枝长度、分枝节位等又与田间群体密度和培管措施有关，一般说来，随着田间群体密度的增高，单株分枝数随之减少，分枝节位随之上升。
栽培条件恶劣，特别是肥、水欠缺也会影响分枝。
因此，在栽培上如何根据品种的分枝习性、土壤肥力、施肥水平等条件而控制合理的田间密度是能否获得高产的重要措施之一。
薄荷--花、叶，摄于上海中医药大学百草园五、花、果实、种子薄荷的花朵较小。
花萼基部联合成钟形，上部有五个三角形齿；花冠为淡红色、淡紫色或乳白色，四裂片基部联合；正常花朵有雄蕊四枚（有的品种雄蕊不露或仅留痕迹），着生在花冠壁上；雌蕊一枚，花柱顶端二裂，伸出花冠外面。
正常花（即雌、雄蕊俱全）的花朵较大，雄蕊不露或仅留痕迹的，花朵较小。
在自然生长情况下，每年开花一次。
而在人工栽培条件下，一年一般收割两次，开花两次（有的品种和某些地区例外），花期因品种和地区而异。
一天中的开花高峰期，常随气候条件而变化。
若天气晴朗，一般在上午6～9时，阴天或雨天向后推迟，下午停止开放。
薄荷自花授粉一般不能结实，必须靠风或昆虫进行异花传粉方能结实。
通常自现蕾至开花约需10～15天，一朵花自开放至种子成熟约需20天左右。
结实率高低因品种和环境条件而异。
一朵花最多能结四粒种子，贮于钟形花萼内。
果实为小坚果，长圆状卵形，种子很小，淡褐色，万粒重仅1g左右，每市斤种子可达到500万粒左右。
日常用法1、用于风热感冒，温病初起。
本品辛以发散，凉以清热，清轻凉散，为疏散风热常用之品，故可用治风热感冒或温病初起，邪在卫分，头痛、发热、微恶风寒者，常配银花、连翘、牛蒡子、荆芥等同用，如银翘散。
2、用于头痛目赤，咽喉肿痛。
本品轻扬升浮、芳香通窍，功善疏散上焦风热，清头目、利咽喉。
用治风热上攻，头痛目赤，多配合桑叶、菊花、蔓荆子等同用；用治风热壅盛，咽喉肿痛，常配桔梗、生甘草、僵蚕、荆芥、防风等同用。
3、用于麻疹不透，风疹瘙痒。
本品质轻宣散，有疏散风热，宣毒透疹之功，用治风热束表，麻疹不透，常配蝉蜕、荆芥、牛蒡子、紫草等，如透疹汤；治疗风疹瘙痒，可与苦参、白鲜皮、防风等同用，取其祛风透疹止痒之效。
4、用于肝郁气滞，胸闷胁痛。
本品兼入肝经，能疏肝解郁，常配合柴胡、白芍、当归等疏肝理气调经之品，治疗肝郁气滞，胸胁胀痛，月经不调，如逍遥散。
5、此外，本品芳香辟秽，还可用治夏令感受暑湿秽浊之气，所致痧胀腹痛吐泻等症，常配藿香、佩兰、白扁豆等同用。
用法用量：煎服，３～６g；宜后下。
其叶长于发汗，梗偏于理气。
使用注意：本品芳香辛散，发汗耗气，故体虚多汗者，不宜使用。
种植方法薄荷生于河沟边或山野潮湿地，现多为药农在面积种植。
家庭盆栽薄荷也极简便。
可3－4月间挖取粗壮、白色的根状茎，剪成长8厘米左右的根段，是埋入盆土中经20天左右就能长出新株。
也可在5－6月剪取嫩茎头遮荫扦插。
薄荷属多年生植物，根系发达，每年春季翻盆换土时，可分离出大量的植株。
平时保持盆土偏湿。
施肥以氮肥为主，磷钾为辅，薄肥勤施。
医药用草常在生长期采收两次。
第一次（头刀）是在小暑节前5－6天，叶正茂盛，花还未开放时，割取地上部分；第二次是在秋分至寒露间，花朵盛开，叶未凋落时。
药用以第二次采收的为最好。
两次采收的茎叶可洗净、切断、晒干，放甏中防失香气或被霉蛀，供全年药用。
除了少数为一年生植物外，大部分均为具有香味的多年生植物。
目前的主产地是美国，最好的薄荷产自英国。
茎长约90厘米，毛茸茸的叶片呈锯齿状，花顶生，开紫色、白色和粉红色的花穗。
薄荷喜欢在潮湿的气候下生长。
薄荷的品种很多，但不管是哪一种，其共同特性皆是适应性强，耐寒且好种植，非常适合新手栽培。
薄荷喜欢光线明亮但不直接照射到的阳光之处，同时要有丰润的水分。
因此，浇水最好在土壤未完全干燥之时进行。
薄荷生长极快，随时可采下食用，泡茶入菜都是不错的选择。
套一句香草研究家尤次雄的话说，千万不要怕将香草摘下来，有些草本香草植物越摘，植株会越茂盛，薄荷就是其中的一种。
薄荷极适合香草栽植的入门植物，大部分薄荷可用分株法或扦插法繁殖，在生长季节（春至夏季为佳）中利用切成一节节的茎繁殖，非常容易发根。
薄荷喜温暖潮湿和阳光充足、雨量充沛的环境。
根茎在5－6℃就可萌发出苗，其植株最适生长温度为20－30℃。
有较强的耐寒能力。
栽培薄荷的土壤以疏松肥沃、排水良好的沙质土为好。
水分对薄荷的生长发育有较大的影响，植株生长初期和中期要求水分较多。
现蕾开花期需要晴天和干燥的天气，要求水分较少。
繁殖技术及采收方法(一)秧苗繁殖薄荷可利用种子繁殖，但生产上大多采用根茎繁殖、插枝繁殖、分株繁殖等无性繁殖方式。
其中以分株繁殖法简单易行而广为应用，其方法是：选择没有病虫害的健壮母株，使其匍匐茎与地面紧密接触，浇水、追肥两次，每亩施尿素10 ～15kg。
待茎节产生不定根后，将每一节剪开，每一分株就是一株秧苗。
(二)整地定植种植前每亩施腐熟有机肥2000--2500kg作基肥，深翻土地，耙平整细，开沟作畦，畦宽连沟1.5m。
定植时要按行株距50cm×35cm栽植，每穴1株。
(三)田间管理定植后要浇足定植水，使土壤保持湿润，促进新根发生成活。
缓苗后及时中耕除草，保持土面疏松无杂草，且可避免土壤板结。
为了使枝叶不相互遮光，要及时导引地上茎和地下茎的生长方向，使不至于拥挤。
每次采摘后都要追肥，促进新枝梢的发生，一般亩追人粪尿稀液或尿素液1500kg。
(四)采收薄荷在条件适宜的地区，可栽植1 次连续2--3年采收。
一般在主茎高20 cm左右时，即可开始采收嫩茎叶供食。
南方地区一年四季都可采摘，而以气候适宜的4～8月份产量最高，品质最佳，采收间隔15～20天；北方地区冬季采用保护设施栽培，亦可达到周年供应的目的。
防治病虫害薄荷的病虫害主要有斑枯病、锈病和银纹夜蛾等。
斑枯病要及时摘除病n十带山田外深埋或烧毁，减少浸染源，用120倍的波尔多液喷洒，或用65%代森锌500倍液叶面喷雾。
锈病应在发病初期用15％粉锈宁可湿性粉剂1000倍液或40％多菌灵胶悬剂800倍液喷雾。