薄荷种植技术
薄荷种植技术
薄荷种植技术一、生长习性薄荷为浅根性植物，根茎部分集中在土壤表层15厘米左右的范围内，水平分布约30厘米。
根茎和地上茎均有很强的萌芽能力，生产上用以作为无性繁殖材料。
薄荷对环境条件的适应性强，在海拔2100米以下地区都能生长。
但喜阳光充足、温暖湿润环境，根茎在5－6℃萌发出苗，植株生长的适宜温度为20－30℃，地下根茎在-30－-20℃的情况下仍可安全越冬。
二、栽培技术1．选地、整地选择向阳平坦、肥沃、排灌方便的砂壤土种植。
忌连作。
每亩施入农家肥4000千克，配施60千克复合肥作基肥。
翻耕、整细、耙平，作成1－l.2米宽的畦。
2、育苗（薄荷可利用种子繁殖，但生产上大多采用根茎繁殖、插枝繁殖、分株繁殖等无性繁殖方式。
）：（1）根茎繁殖。
培育种根于4月下旬或8月下旬进行。
在田间选择生长健壮、无病虫害的植株作母株，按株行距20×10厘米种植。
在初冬收割地上茎叶后，根茎留在原地作为种株。
（2）分株繁殖。
薄荷幼苗高15厘米左右，应间苗、补苗。
利用间出的幼苗分株移栽。
（3）扦插繁殖。
5－6月份，将地上茎枝切成10厘米长的插条，在整好的苗床上，按行株距7×3厘米进行扦插育苗，待生根、发芽后移植到大田培育。
3、薄荷在第二年早春尚未萌发之前移栽，早栽早发芽，生长期长，产量高。
栽时挖起根茎，选择粗壮、节间短、无病害的根茎作种根，截成7－10厘米长的小段，然后在整好的畦面上按行距25厘米，开l0厘米深的沟。
将种根按10厘米株距斜摆在沟内盖细土、踩实、浇水。
三、田间管理头刀期管理（出苗到第一次收割）1、查苗补栽：田间基本全苗后，应及时查苗，对缺苗或苗稀的点、片要进行补栽。
2、中耕除草：全苗后，行间中耕除草，株间人工除草，以保墒、增（地）温、消灭杂草、促苗生长。
封行前中耕除草2－3次。
收割前拔净田间杂草，以防其它杂草影响薄荷的生长。
3、适时追肥：在苗高10－15厘米时开沟追肥，每亩施尿素l0千克，封行后亩喷施5ml喷施宝＋磷酸二氢钾150克＋尿素150克两次。
薄荷种植时间和方法
薄荷种植时间和方法
薄荷是一种多年生草本植物，适宜在春季或秋季进行种植。
种植时间：薄荷种植的最佳时间是在早春或晚秋，避开严寒的冬季和酷热的夏季。
在寒冷地区，应选择春季种植，以确保薄荷有足够的时间在生长季节建立良好的根系。
在温暖地区，秋季也是一个适宜的种植时间，因为此时土壤仍然保持一定的温度，有利于薄荷苗的生长。
种植方法：
1. 土壤准备：选择富含有机质、排水良好的土壤。
清除杂草和石块，并松土。
可以在土壤中添加适量的腐熟堆肥或有机肥料以改善土壤质地和养分含量。
2. 播种或移植苗：如果选择播种，将薄荷种子均匀撒在土壤表面，然后轻轻覆盖薄荷种子一些土壤或细沙。
保持土壤湿润，通常需要7-10天种子就会发芽。
如果选择移植苗，可以从苗床中挖取苗或购买现成的苗木，然后将苗木栽种到准备好的土壤中。
3. 管理和养护：保持土壤湿润，但避免过湿。
定期移除杂草，保持周围地面清洁。
在干旱炎热的夏季，可能需要进行额外的浇水。
薄荷也需要充足的阳光，因此应选择种植在阳光充足的位置。
4. 收获和剪枝：薄荷可以从出现花蕾开始收获。
可以直接剪下需要的薄荷叶或
者整体剪下整株薄荷，并留下一定的叶子和茎，以促进新的生长。
总结起来，薄荷种植的时间是在早春或晚秋，适合的种植方法是选择富含有机质的土壤，播种或移植苗，保持适度的湿润和阳光，定期管理和剪枝。
薄荷播种方法
薄荷播种方法薄荷是一种常见的香草植物，具有清新的香味和多种药用价值。
如果你想在家里种植薄荷，那么你需要了解薄荷的播种方法。
下面将为你介绍薄荷播种的步骤和注意事项。
首先，选择适合的播种时间。
薄荷适合在春季或秋季播种，这样能够让薄荷有足够的时间成长和生长。
在春季，可以选择3月或4月进行播种；在秋季，可以选择9月或10月进行播种。
避免在夏季高温的时候进行播种，这样会影响薄荷的生长。
其次，准备好土壤和容器。
薄荷适合在排水良好、肥沃的土壤中生长。
可以选择泥土疏松、通气性好的土壤，并在土壤中加入适量的有机肥料。
选择适合的容器也很重要，可以选择花盆或者花盆托盘，确保容器底部有排水孔，以免积水影响薄荷的生长。
接下来，进行薄荷种子的播种。
在播种之前，可以将薄荷种子泡在温水中大约12小时，这样可以促进种子的发芽。
然后在土壤表面撒上薄荷种子，轻轻压实，再用喷壶轻轻浇水，保持土壤湿润。
在播种后，可以覆盖一层保鲜膜，以保持土壤湿润和温度适宜。
最后，注意日常的管理和养护。
薄荷生长期间需要充足的阳光和适量的水分。
在薄荷发芽后，可以适当移除保鲜膜，让薄荷能够呼吸新鲜空气。
定期给薄荷浇水，并注意保持土壤湿润但不要过湿。
同时，可以选择适量的有机肥料，每隔一段时间施用，以促进薄荷的生长。
总的来说，薄荷的播种方法并不复杂，只需要注意选择适合的时间、土壤和容器，以及日常的管理和养护。
希望以上内容对你有所帮助，祝你成功种植出健康茂盛的薄荷植株！。
薄荷种植方法
薄荷对土壤要求不严，但以土层深厚、疏松肥沃、富含有机质的壤土或半砂壤土为好。
适宜生长温度为20℃~33℃。
盐碱地、低洼地不宜种植。
但以肥沃的壤土和砂质壤土为好。
要有充足的阳光，因此薄荷不宜种在荫蔽的地方。
薄荷一般用根茎繁殖，也可用扦播和用种子繁殖。
后两种方法生长慢，容易变异，一般采用少。
用根茎繁殖，春栽或冬前栽均可，春栽多在3月下旬至4月上旬进行，冬前栽在10月下旬前后进行。
薄荷最好是边刨边栽，以防根茎风干。
播种:因为种子比较细小,出芽率偏低,所以土壤需要疏松,透气,持水力高,种子撒播覆土:薄保湿:播种后要浇透水,要用细喷壶免得将种子冲走,最好将盆放水中,让水从底孔渗入.播种后容器上盖保鲜膜,刺小孔透气,放阳光下保持20度左右,大多数种子一到两周后发芽,发芽后管理:拿掉保鲜膜土壤:培养土可采用园土,粗黄沙,泥炭,有机肥=4:3:2:1,有机肥必须腐熟。
浇水:不要直接浇到叶子上,也不要让泥土溅到叶子上,以免产生病害,可在土面上铺层小石子,美观又防病,自来水最好在阳光下晒两天再用。
肥料:过期的牛奶,乳酸菌,洗米水,蛋壳,避免用人工化学肥料充足的日照可以使植物芳香更浓,结实不容易得病,为保持根部干燥,做好一次浇透,然后2-3天浇一次,经常修剪,随植物长大要更换大盆,太过拥挤夏天容易得病.薄荷的用法以上的薄荷的种植方法薄荷有几种可用方法：1.晒干后泡水。
2.摘取新鲜叶片，放入汤内（起锅以后放），还有其他方法还待大家......薄荷的修剪草本植物，大部份采用齐头式修剪，薄荷的高度若超过25cm，就要理一次约5?10cm的平头，香蜂草也一样。
甜菊及罗勒的单一枝条，若超过四对叶子，就要摘心，只留1?2对叶子。
在水份及肥料充分供给的条件下，大部份的草本植物越修剪会长得越茂盛，所以，千万不要舍不得剪，剪下的枝条若一时用不完，可以乾燥或冷冻保存。
薄荷的使用方法薄荷的食用方法薄荷具有医用和食用双重功能，主要食用部位为茎和叶，也可榨汁服。
薄荷种植技术及病虫害防治措施
薄荷种植技术及病虫害防治措施如下是有关薄荷种植技术及病虫害防治措施：一.种植技术1.选地、整地和施肥宜选择土壤肥沃、地势平坦排灌方便、阳光充足、2~3年内未种过薄荷的壤土或砂壤土地块栽培。
过酸或过碱性土壤和瘠薄的砂土以及日光不足、易旱易涝的土地均不宜种植。
种植前深耕细作，每667平方米施入约2500千克腐熟厩肥、堆肥或土杂肥作基肥，然后做宽1.5米、深15厘米的高畦，挖宽30~40厘米的排水沟。
2.田间管理（1）补苗：在4月上旬，移栽苗高10厘米时进行补苗，保持株距15厘米左右.即每667平方米留苗2万~3万株。
（2）中耕除草：3-4月份中耕除草3次。
因薄荷根系集中分布于土层15厘米处.，地下根状茎集中在土层10厘米处;故中耕宜浅不宜深。
第1次收割后浅锄1遍，并清理排水沟。
（3）追肥：一般每年追肥4次。
第1次在2月份薄荷出苗时进行，每667平方米施粪水1000千克，促使幼苗生长。
第2次在苗高15厘米左右时进行，每667平方米施粪水1500千克或碳酸氢铵20千克，在行间开沟深施.施后覆土。
第3次在薄荷首次收割后进行。
每667平方米施浓粪水1 500千克加饼肥50千克，促使割后早发棵，以提高产量。
第4次在9月上旬、苗高30里米时进行，每667平方米施粪水1000千克。
除施足氮肥外，还需配合施用适量磷、钾肥。
（4）排灌：7-8月份出现高温干旱天气时，要及时灌溉抗旱；雨季应疏通排水沟，及时排除积水。
3.采收加工（1）留种4月下旬或8月下旬，在田间选优良种株，按行株距20cm×10cm移栽至事先准备好的留种地内，培育至初冬起挖可获得70%～80%白色新根茎。
每667平方米留种地的种茎可供约4000平方米种植地使用。
（2）采收以每年收割2次为好。
第1次收割在6月下旬至7月上旬进行，不得迟于7月中旬，否则影响第2次收割量；第2次在10月上旬开花前进行。
收割应在晴天的12:00-14:00进行，此时薄荷叶中的薄荷油含量最高。
薄荷怎么种植的方法和技术
薄荷怎么种植的方法和技术1. 选择种植方法1.1 扦插繁殖扦插繁殖是薄荷种植中最常用的方法之一，具有成活率高、繁殖速度快的优点。
根据中国花木网的数据，扦插繁殖的成活率可以达到90%以上。
●扦插时间：5月至6月是薄荷扦插的最佳时期，此时气温适宜，有利于插条生根。
●插条处理：选择健康无病虫害的薄荷枝条，切成10厘米长的插条，每段至少保留2个节。
●扦插基质：使用排水良好的砂质壤土或专用的扦插介质，保持基质湿润。
●扦插密度：行株距建议为7厘米×3厘米，以保证足够的空间生根和生长。
●环境控制：扦插后放置在阴凉通风处，避免直射阳光，保持温度在20-25℃，湿度在70-80%。
1.2 分株繁殖分株繁殖是在薄荷生长季节，通过分离植株的根茎来进行繁殖的方法。
●分株时间：春季和秋季是分株繁殖的最佳时期，春季在谷雨节后，秋季在霜降前。
●分株方法：挖起薄荷植株，轻轻抖落泥土，将根茎分成若干丛，每丛至少含有2-3个芽点。
●种植密度：分株后立即种植，株行距建议为30厘米×30厘米，以保证植株间有足够的空间生长。
●水分管理：分株后立即浇透水，保持土壤湿润，但避免积水。
1.3 根茎繁殖根茎繁殖是通过利用薄荷的地下根茎进行繁殖的方法。
●种根准备：选择生长健壮、无病虫害的植株作为母株，冬季收割后将根茎留在原地作为种栽。
●种植时间：10月下旬至翌年早春薄荷根茎未萌发前进行移栽，早春土壤解冻后栽种为佳。
●种植方法：将根茎切成10-15厘米长的段，每段至少含有2个芽眼，然后按照20厘米×10厘米的株行距进行栽植。
●土壤要求：选择肥沃、排水良好的土壤，pH值在6-7.5之间，可适当施用有机肥料。
●后期管理：种植后保持土壤湿润，适时追肥，促进根茎生长和新芽的萌发。
2. 准备土壤和环境2.1 土壤酸碱度薄荷对土壤酸碱度的适应性较强，但以pH值在6.0至7.5之间的土壤为最佳生长环境。
根据中国花木网的数据，薄荷能在pH值为5.5至6.5的土壤中良好生长。
薄荷如何种植
薄荷如何种植薄荷在我们生活中的用途非常广，那你又知道他是怎么样种植的吗?那么下面一起来看看店铺为大家精心推荐的薄荷如何种植，希望能够对您有所帮助。
1: 获取薄荷(幼苗)1从另外一株薄荷上剪下一个分枝。
用种子来培育薄荷是很艰难的，对于某些品种的薄荷(例如欧薄荷)来说，这基本上是不可能的事情。
从薄荷分叉点上面1公分处剪下一个分枝，然后将其栽种在适合生长的地方。
剪下来的薄荷分枝不需要有很多叶子，所以说，几乎任何分枝都可以。
将薄荷分枝插到水里。
大概一周以后，薄荷就会在水中长出白色的小根须。
再等上几天(或者一周)时间，根须就会发育到合适的长度。
根据需要，适当地往瓶子里加水。
2购买薄荷幼苗或者小盆栽。
在大多数苗圃或者园艺商店都可以买到薄荷幼苗。
薄荷有很多品种，例如甜薄荷、巧克力薄荷、留兰香、柠檬薄荷、苹果薄荷以及欧薄荷等等。
薄荷最通常被用于烹调食物。
薄荷是一种快速生长，快速蔓延的植物。
所以，如果你是初次种植植物，那么薄荷将是你的完美选择。
2: 种植薄荷1选择种薄荷的最佳时间。
理想情况下，种植薄荷的最佳时间时在春季，如果你所在的地区没有霜冻期，那么你也可以在秋季种植薄荷。
虽然种植薄荷的时间比较灵活，但你最好选择在最合适的时间种植。
2将薄荷幼苗或者带有根须的分枝移植到容器中。
盆栽是种植薄荷最好的方式，因为这样你就可以很容易地控制它的生长;此外，这种方式可以让薄荷尽可能地靠近厨房，从而便于你在需要的时候使用它。
薄荷的繁衍传播速度十分迅速，它的根须很容易就会其他植物的根部缠绕住(甚至堵死)。
因此，你最好将薄荷种植在没有其他植物生长的容器中。
你可以用12到16英寸(30到40厘米)宽的宽口盆来种植薄荷。
你可以往土壤(盆栽中的土壤)里添加锁水聚合物，这样土壤才会保持湿润，从而不会枯竭。
.3薄荷幼苗(或者带有根须的分枝)的种植深度大概为5厘米。
如果你要种植多株薄荷，那么种植深度可以是15厘米——这样每株幼苗才能获得足够的生长空间。
薄荷的种植方法和注意事项
薄荷的种植方法和注意事项薄荷是一种常见的香草植物，因其清香味道和药用价值而被人们广泛种植和利用。
薄荷通常可以分为水薄荷、川薄荷、苹果薄荷等不同品种。
以下将介绍如何种植薄荷以及注意事项。
首先，选择合适的种子和种植地点是种植薄荷的第一步。
薄荷喜欢光照充足、土壤湿润但排水良好的环境，因此应选择在阳光直射的地方进行种植。
同时，可以挑选高品质的薄荷种子，以保证种植的质量。
接下来，准备育苗土壤。
薄荷在育苗期的生长需要腐殖土或者混合土等肥沃的土壤。
在育苗容器上放一层砂砾或水洗过的河沙，然后放入肥沃的土，如果你能获得腐殖土或混合土，效果会更好。
然后，进行播种。
将薄荷种子均匀地撒在湿润的育苗土壤上，然后轻轻撒上一层薄土。
播种完成后，用喷雾器喷水保持土壤湿润，这样可以帮助种子更好地发芽。
薄荷种子的发芽需要一定的时间，通常在7-10天之间。
此外，播种时要注意保持适宜的温度，最好在15-20摄氏度的范围内进行。
在薄荷幼苗长到5-8厘米的时候，可以考虑将其小心地移植到大一些的盆栽或者田地中。
薄荷的根系较浅，栽培在浅盆中对薄荷的生长更有利。
如果在田地中种植，需要将各株之间的距离控制在20-30厘米。
在生长期间，薄荷需要充足的水分和肥料。
保持土壤湿润，但要注意避免积水。
可以每隔一段时间喷水浇灌，保持土壤湿润。
此外，定期施肥也是非常重要的。
在种植初期，可以使用中等浓度的全营养液进行施肥，每隔7-10天一次。
薄荷生长后期，可以减少施肥的频率。
除了充足的水分和肥料，薄荷还需要适宜的环境温度。
薄荷适合在阳光充足的环境中生长，最适宜的生长温度为15-25摄氏度。
在寒冷的冬季，可以考虑采用保温措施，如覆盖薄膜等，保持薄荷的生长环境温暖。
在薄荷生长过程中，还要注意病虫害的防治。
薄荷常见的病虫害包括薄荷叶螨、霜霉病、薄荷黄蓟马等。
可以使用农药进行防治，但要注意使用的剂量和方法，以避免对薄荷植株造成伤害。
最后，要合理收获薄荷。
薄荷的收获时间通常在植株生长期结束后的早晨进行。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
比较实用的薄荷种植技术薄荷种植技术薄荷又称苏薄荷，为多年生草本植物。
以茎叶入药，有疏风、散热、解毒、透疹等作用。
薄荷含挥发油，其主要成分是薄荷醇和薄荷酮，是提取薄荷脑的主要原料。
薄荷喜欢阳光充足、温暖湿润的环境，无霜期宜在200天以上。
对土壤要求不严，除了重碱地和重粘土地．砂地外，都可种植，但以肥沃的壤土和砂质壤土为好。
太阳光对提高薄荷脑和薄荷油的含量有重要作用，特别是在孕蕾开花期，要有充足的阳光，因此薄荷不宜种在荫蔽的地方。
薄荷一般用根茎繁殖，也可用扦播和用种子繁殖。
后两种方法生长慢，容易变异，一般采用较少。
用根茎繁殖，春栽或冬前栽均可，春栽多在3月下旬至4月上旬进行，冬前栽在10月下旬前后进行。
薄荷最好是边刨边栽，以防根茎风干。
如需外运，则要用麻袋包装好。
将薄荷根茎刨出后，选择茎节短、肥大、黄白色的新根，剪成6～10厘米的小段，每段要有3～4个茎节。
在畦内按行距30～35厘米，开5～6厘米深的沟，将根茎按17～20厘米一墩、每墩2～3株栽到沟里，然后盖上踏实，并立即浇水。
春天栽的根茎，气温在18～20℃条件下，10～15天出苗，冬前栽的翌年春天出苗。
一、栽培技术1、选地整地选阳光充足，排灌方便、疏松肥沃的砂质壤土种植。
3月中旬或4月上旬整地。
整地时要施足基肥，每亩施厩耙或堆肥2000～3000kg。
把肥料翻入地里，耕深25cm，耕后耙细整平，一般不作小畦，常采用大畦种植。
2、繁殖方法用种子繁殖，可采用直播或育苗移栽，一般生产上常采用直播，因直播生长快，收获早，产量高，还可节省移栽时的繁重体力劳动；育苗移栽也有其优点，可以充分利用土地；在干旱地区没有灌溉条件或缺乏种子，或前作物尚未收获等，都可采用育苗移栽法。
①直播播种期，北方4月中下旬，南方3月下旬。
条播，按行距50cm，开2cm深浅沟，把种子均匀撒播于播种沟内，播后盖薄土并稍加镇压。
每亩用种子0．75kg；穴播，按株行距30cm×50cm挖浅穴，播后也盖薄土，稍加镇压。
南方习惯播种时在播种沟内或穴内，施稀薄人畜粪尿，每亩施用1500kg左右。
或每亩用种子150g，草皮灰150kg及人畜粪尿30～40kg，拌成种子灰，播种时每穴抓1把种子灰放入穴内，不必覆土。
保持土壤湿润。
播后在5天左右可出苗，如早播温度低出苗会慢点。
播后如天旱应注意浇水，出苗后要注意松土除草。
②育苗移栽育苗期北方在4月，南方在3月，苗床整地时也要施足基肥，播种前要先灌水，2～3天后床面稍干后即可播种，条播者按行距10cm开沟播种，撒播者将种子均匀撒于床面，盖细土0．5cm即可，播后畦面盖草，保持畦面湿润，或覆盖农膜，可提早育苗，一般7～8天可出苗，出苗后再揭去农膜和盖草。
要注意保持土壤湿润和除草，出苗一个月左右当苗高15cm左右即可移栽。
可选阴雨天或晴天下午移栽。
挖苗前1～2天，将苗床浇透，以保证挖苗时不伤根。
苗子要随挖随栽，在整好的地上，按行距50cm开沟，深约15cm，将苗按30cm的株距摆放在沟内一侧，然后覆土，浇水，2～3天后地表稍干后应松土保墒，地干时再浇2～3次水，栽的苗即可成活。
以后减少浇水次数，促使根系向深处生长，以增强抗旱力和对深层土壤的吸肥力。
3、田间管理①间苗补苗直播的出苗后苗高5cm左右时要间去过密的弱苗小苗，当苗高15cm左右时，条播的按30cm株距定苗，穴播的每穴留苗1～2株，如有缺苗的应将间出的大苗带土补上并浇水。
②中耕除草要经常注意松土和除草，特别是下雨或浇水过后，土壤容易板结，应及时松土和除草，保持田间土松无草，植株封行前结合施肥进行培土，以防风雨致植倒状。
③施追肥紫苏株高，枝繁叶茂需肥量较大，除施足基肥外，还必须进行多次追肥。
一般直播的于苗高5cm左右，移栽的成活后可施第一次追肥，每亩施尿素5kg或稀人畜粪尿800kg，以后每隔20天左右再施肥一次，至封行前止，共追肥3～4次，第二次以后每亩施尿素8kg，或人畜粪尿1000～1500kg，可加过磷酸钙20kg。
都要开沟施入，施后盖土并浇水，最后一次施肥还要进行培土。
④排灌紫苏在幼苗和花期需水较多，干旱应及时浇水，雨季应注意排涝，以免引起烂根。
只要按照以上措施进行精细和科学的管理，积极防治病虫害，适时采收，就会获得优质高产。
二、紫苏药用部分如何掌握采收紫苏的采收期因用途和药用部份不同及各地气候的不同而有一定差异。
以提炼挥发油为主的，一般认为在植株生长最旺盛时，即花穗刚抽出1．5～3cm时含油率最高，在上海一带，于8～9月花序初现时收割地上部全草；作药用的苏叶、苏梗也多在枝叶茂盛时采收，南方在7～8月，北方在8～9月采收；苏叶、苏梗、苏子兼用的全苏一般在9～10月份，当种子部分成熟后选晴天全株收割下运回加工。
三、紫苏加工把收割的紫苏运回后，摊放在地上或悬挂于通风处阴干，干后连叶捆好称全苏，如摘下叶子，拣去碎枝、杂物，则为苏叶，抖出种子即为苏子；其余的茎秆枝条即为苏梗。
作提油用的全草收割后，去掉无叶粗梗，将枝叶摊晒1天即入锅蒸馏。
薄荷的栽培技术三十七、运城李瑞问：薄荷有哪些品种？怎样种植与管理？答：薄荷为唇形科多年生草本，以全草入药。
薄荷茎叶中含挥发油1％。
挥发油称薄荷油，主要含L－薄荷脑77％～87％。
一、薄荷有哪些品种（1）青茎圆叶种植株的茎上部呈青色，叶短卵圆形有光泽、株矮、分枝多，含脑量达80％左右。
在肥沃土地上种植，它的高产特性愈为明显，是栽培中的优良品种之一。
（2）紫茎紫脉种植株茎深紫色，叶长圆形，锯齿尖而密，分枝较少。
产量比青茎圆叶种略低，但油的含脑量高出2％～5％。
由于经多年栽培的优良品种退化，近年来各地科研单位也相继培育出一些新的优良品种，如上海香料工业科学研究所培育出高产油脑品种73～8薄荷，其分枝多，节间短，叶大、腺鳞分布较密，鲜草得油率0．3％～0．51％，每亩产油量为9．75～15．22kg，含脑量为80．13％～87．6％江苏新曹天然香料研究所也培育出738新品种，自1979年10月通过鉴定后立即繁殖推广种植，1982～1984年已推广到江苏、安徽、江西、浙江、福建、山东、上海等省、直辖市和地区。
此外，还有“409”等新培育出来的良种，在生产上都表现不错。
薄荷的叶片上生有油腺，分布在上、下表皮，以下表皮为多，是贮藏挥发油的地方。
叶片上油腺的密度，关系到含量的高低。
所以，在薄荷品种的选育过程中，叶片上油腺的多少和密度，是选择优良品种的重要依据之一。
二、薄荷怎样种植与管理？1、选好地，施足基肥。
选地势平坦，排灌方便，阳光充足的地方，土壤以肥沃疏松的砂质壤土或壤土为宜，连作地不宜种植，耕地前施足基肥，每亩施腐熟有机肥2000～2500kg，（或栽种时施于种植沟内）施后耕翻土地，耙细整平作畦，作畦宽1．3～1．6m，高15～20cm的高畦，畦沟宽30～40cm。
2、薄荷可采用种子繁殖，扦播、分株和根状茎繁殖。
生产上一般采用种子繁殖。
种植期，我国南方长江流域一带以秋冬栽即10月下旬至11月下旬，北方以春栽即3～4月栽种为宜。
栽种时要选用优质良种，根状茎要随挖随栽，挖出地下根状茎后，选色白、粗壮、节间短的切成长约10cm的小段，然后在畦上按行距25～30cm开沟，深10cm左右，把根状茎小段按株距15～18cm均匀栽入沟内，每亩需种根80～100kg。
耕地时没有施基肥的，栽种时可先把基肥施于种植沟内，后再下种覆土并稍加镇压，肥料可用人畜粪尿每亩1000kg，或尿素8kg加过磷酸钙50kg和硫酸钾10kg ，或饼肥100kg，加磷酸二铵20kg 。
3、科学管理。
要抓好春季管理：①查苗补苗薄荷栽后要经过一个漫长的冬季，不利的气候往往会造成缺苗断垅，故在春季出苗后要及时查苗，发现缺苗要及时补苗，以保证有一定的密度，保证全苗也是获得高产的关键措施之一。
一般早春气温稳定在10℃以上补苗，12℃～20℃移苗成活率比较高。
移苗太早，气温低，不易成活；反之，气温高，蒸发量大，成活率也低。
还要注意松土和除草。
②除杂去劣薄荷在栽培过程中很容易发生混杂退化，这对原油的产量和质量都有很大影响。
据试验，混杂退化后的薄荷单产原油只有3．35kg，总醇量为67％；而没有混杂退化的品种单产原油6．55kg，总醇量为82％。
此外，香味和色泽等方面也有很大的差异。
所以必须及时去杂去劣。
根据种植品种的形态特征与田间植株的株型、叶型、叶色等特征比较，凡与种植树品种特征不一致的植株均应拔除。
如果遇到在形态上难以区别的，可摘一片中部叶片，用手指揉一揉再闻其香味，若是优良品种则放出芳香浓郁的清香，若带有异味者说明植株已退化或混杂，应连根拔除。
去杂要在早春植株地下茎还未新长出前进行。
一般在苗高10cm左右，地下茎尚未萌生时，以防止新生出的地下茎断留在土中，影响去杂效果，一般头刀薄荷要反复去杂2～3次，才能保证品种有一定纯度。
③合理施肥薄荷原油的产量与叶片的多少有很大关系。
如植株生长瘦弱，分枝少，收获的茎叶就少；反之，生长过旺，田间荫蔽，造成倒伏或叶片脱落，叶片太少，也影响油的产量。
所以合理施肥，是取得高产的关键措施之一。
要根据生产经验，施肥必须采取“前控后促”的原则。
前期应根据长势少施或不施苗肥，施肥量只占施肥量的20％～30％，以保证前期生长稳健；后期施肥量只占总施肥量的70％～80％，以便植株进入生长旺盛期时养分供应充足，使叶片大而多，有利于薄荷原油产量和质量的提高。
薄荷最佳收获时间是在现蕾到初花期，此时叶片多且厚，含油率也高。
提前或推迟收获对薄荷的原油产量和质量都有一定的影响，所以后期施肥在时间上一必须严格掌握。
根据试验，最后一次施肥要在6月上旬，6月10日以前结束。
施肥太早，收获时因薄荷生长过旺而郁闭倒伏或落叶，影响严重；过迟，现蕾开花期延迟，则收获也相应延迟，影响二刀薄荷的生长和产量。
施肥以氮肥为主，辅以磷钾肥。
头刀薄荷采收后还要追肥1～2次，以促进再生。
此外，根据薄荷的生长情况，还可进行根外喷施氮、磷、钾肥。
喷施氮肥可用尿素，浓度在0．1％左右；喷磷可用过磷酸钙，先将过磷酸钙用清水浸泡30～40小时，然后取出澄清液配制成0．2％浓度；喷钾可用氯化钾或硫酸钾先配制成1∶10的母液，使用时再稀释为0．1的溶液，每亩各喷施100kg左右，亦可混合喷施。
喷施时间应在薄荷生长最旺盛的时期，即在6月上旬，喷施时应选阴天或晴天的傍晚，叶的正反面都要喷到。
三、如何掌握薄荷的适收期？薄荷的采收期应掌握在植株生长最旺盛时或开花初期，含油量最高时采收，因各地气候条件的不同，植株生长发育也不同，采收期也有一定差异。
一般在江苏、浙江和江西，每年收获两次；华北地区每年收获1～2次；四川则可收2～3次。
江浙一带第一次在6月下旬至7月上旬，称头刀；第二次在10月上旬开花前，称二刀。