果酒行业现状及发展趋势分析
中国果酒市场分析
中国果酒市场分析近年来，随着人们消费水平的提高和消费观念的变化，中国果酒市场逐渐兴起并蓬勃发展。
果酒是一种以果实为原料，在发酵过程中酿制而成的酒类饮品。
相对于传统的葡萄酒和啤酒，果酒具有丰富的口感和独特的风味，深受年轻人和女性消费者的喜爱。
下面我们将从市场规模、消费趋势以及竞争格局等方面对中国果酒市场进行分析。
首先，就市场规模而言，中国果酒市场呈现出快速增长的态势。
根据市场调研机构的数据，2024年中国果酒市场规模约为100亿元，同比增长超过50%。
预计到2025年，市场规模有望达到200亿元以上。
这主要得益于人们对健康生活方式的追求以及对新鲜、天然、独特食品的需求增加。
果酒作为一种酒类饮品，其品类众多，口感多样，成功地满足了人们对新潮饮品的追求，因此备受欢迎。
其次，消费趋势方面，年轻人和女性消费者是中国果酒市场的主要消费群体。
随着经济的发展和生活水平的提高，年轻人更加注重个性化和多样化的消费体验。
果酒作为一种时尚、新奇的饮品，各种口味和包装的果酒能够满足他们的需求。
同时，随着女性生活方式的改变，越来越多的女性选择果酒作为娱乐和社交的饮品，这进一步推动了市场的增长。
再次，竞争格局方面，目前中国果酒市场存在着激烈的竞争。
市场上的果酒品牌众多，涵盖了国内外各种类型的产品。
国内品牌包括浙江双石、宝烁、健康果和燕京等；而国外品牌如英国的Bucks Fizz和法国的Pastis等也逐渐进入中国市场。
这些品牌不仅在产品口味和品质上有所差异化，而且在包装设计和营销推广上也各具特色。
因此，企业需要根据市场需求和消费者偏好来制定产品定位和推广策略，以提升品牌竞争力。
总结起来，中国果酒市场正面临着广阔的发展机遇。
随着消费者需求的不断扩大和市场竞争的加剧，企业需要提高产品质量和品牌形象，不断创新和满足消费者的需求。
此外，政府在酒类行业方面的监管和法规制定也对市场的发展起到了积极的促进作用，为企业营造了良好的发展环境。
果酒行业分析报告
果酒行业分析报告果酒，又被称为果脯酒或酒酿，是一种以新鲜或干燥水果为原材料，通过发酵和蒸馏制成的酒类。
果酒制作方法简单，而且有多种果蔬可选，口感甘美，营养丰富。
因此，在近年来获得越来越多的消费者青睐。
本份报告将对果酒行业做一个深度的分析。
一、定义与分类特点果酒，又称酒酿或酒曲，是用多种水果和谷类酿制的一种有机发酵饮料。
果酒因原料的不同分为梅子酒、桃花酒、枇杷酒等。
其分类根据不同口感，可分为干、半干、半甜、甜、半浓、甜浓多种类型。
果酒有着以下几点特点：1、口感甘美，营养丰富，具有各种果蔬的特有风味。
2、果酒作为一种老少皆宜的饮品，受到了不同年龄消费者的欢迎。
3、果酒制酒技术较为简单，可通过自己在家制作并保持一定的市场规模，成为企业的竞争优势。
二、产业链果酒产业链包含原料生产、加工制造、产品销售三个阶段。
1、原料生产：原料包括水果、食品添加剂等。
水果为构成果酒的主要原料，各种季节性的水果均可作为果酒的原料。
2、加工制造：加工制造包括预处理、灌装、发酵、蒸馏、陈酿等工艺流程。
3、产品销售：产品销售渠道可分为超市、专营店、电商、礼品定制等。
三、发展历程果酒制酒历史悠久，其发酵工艺已有数千年的历史。
在中国，最早的果酒称为“酒曲”，盛行于湘、粤、川、贵等地，其制作较为粗糙，口感较为单一。
在现代化的工艺体系下，果酒行业进入了以质量为先导的生产模式，口味丰富多彩，市场不断扩大。
四、行业政策文件及其主要内容中国果酒行业政策的主要法规：1、《酒类生产企业标准化管理规范》，主要规定了果酒企业的生产要求和管理模式。
2、《酒类质量安全监督检验条例》：（1）加强酒类生产企业生产过程管理，确保生产环节的卫生和质量。
（2）对于在果酒生产过程中，存在过多添加酒精、添加有害化学物质等行为的企业，责令关闭或者采取其他强制措施。
3、《酒类品质的判定方法》：（1）通过对加工原料的检测和品质控制来避免果酒生产过程中的污染和损失。
（2）对产生的果酒进行检测，以确保其质量符合相关标准。
中国果酒市场发展分析
中国果酒市场发展分析一、市场概况中国果酒市场是指以水果为主要原料，经过发酵和陈酿等工艺制成的酒类产品。
随着人们对健康生活的追求和消费水平的提高，中国果酒市场近年来呈现出快速发展的趋势。
本文将从市场规模、消费趋势、竞争格局等方面进行分析。
二、市场规模根据市场调研数据显示，2019年中国果酒市场规模达到XX亿元，同比增长XX%。
预计到2025年，市场规模将进一步扩大，达到XX亿元。
市场规模的增长主要受到以下几个因素的影响：1. 消费升级：随着人们生活水平的提高，消费者对于品质和口感的要求也越来越高，这促使了高品质果酒的需求增长。
2. 健康意识：随着健康意识的普及，消费者对于天然、无添加的食品越来越关注，果酒作为一种天然的饮品，受到了消费者的青睐。
3. 市场推广：众多果酒品牌通过广告宣传、产品创新等方式积极推广，提高了消费者对果酒的认知度和购买意愿。
三、消费趋势1. 年轻化消费群体：年轻一代消费者对于时尚、个性化的产品更感兴趣，对于口感独特、包装精美的果酒更具吸引力。
2. 品牌认知度提升：随着果酒品牌的推广力度加大，消费者对于品牌的认知度不断提高，对于知名品牌的果酒更有购买欲望。
3. 电商渠道的兴起：随着电子商务的发展，越来越多的消费者选择在电商平台购买果酒，方便快捷的购物体验推动了市场的增长。
四、竞争格局中国果酒市场竞争激烈，主要品牌包括A、B、C等。
这些品牌通过产品创新、品质提升、渠道布局等方式争夺市场份额。
此外，国际果酒品牌也开始进入中国市场，对国内品牌构成一定竞争压力。
未来，市场竞争将更加激烈，品牌间的差异化竞争将成为主要发展策略。
五、发展趋势1. 品牌差异化：为了在激烈的市场竞争中脱颖而出，果酒品牌需要通过产品研发和创新来实现差异化竞争，提供更多元化的口味和包装选择。
2. 渠道拓展：随着线上渠道的兴起，果酒品牌需要加大对电商平台的投入，同时也要注重线下渠道的布局，如超市、便利店等。
3. 健康功能性：随着消费者对健康的关注度增加，果酒品牌可以通过加入一些具有保健功能的成分，如维生素、膳食纤维等，来满足消费者的需求。
果酒的市场分析
果酒的市场分析标题：果酒的市场分析引言概述：果酒作为一种特殊的酒类产品，近年来在市场上备受关注。
本文将对果酒市场进行详细分析，包括市场规模、消费趋势、竞争态势、发展前景以及市场挑战等五个方面，以便更好地了解果酒市场的现状和未来发展趋势。
一、市场规模1.1 市场概况：介绍果酒市场的概况，包括市场规模、增长率等。
1.2 消费者群体：分析果酒消费者的特点和消费习惯，包括年龄、性别、地域等方面。
1.3 市场细分：探讨果酒市场的细分领域，如口味、品牌、包装等。
二、消费趋势2.1 健康意识的提升：讨论消费者对健康生活的追求，以及果酒作为一种健康饮品的受欢迎程度。
2.2 个性化需求的增加：分析消费者对个性化产品的需求，以及果酒在满足这种需求方面的优势。
2.3 品牌影响力的重要性：探讨消费者对品牌的认可度和忠诚度，以及品牌对果酒市场的影响。
三、竞争态势3.1 主要竞争对手：介绍果酒市场的主要竞争对手，包括国内外品牌。
3.2 市场份额分析：分析各品牌在果酒市场中的市场份额，评估各品牌的竞争力。
3.3 市场竞争策略：探讨各品牌在果酒市场中采取的市场竞争策略，如产品创新、营销手段等。
四、发展前景4.1 市场增长预测：预测未来几年果酒市场的增长趋势，包括市场规模、销售额等。
4.2 新产品开辟：讨论未来果酒市场的新产品开辟方向，如新口味、新包装等。
4.3 市场拓展机会：探讨果酒市场的拓展机会，如新兴市场、线上销售等。
五、市场挑战5.1 法规限制：分析果酒市场面临的法规限制，如酒精度数限制、广告宣传限制等。
5.2 品牌建设难度：讨论果酒品牌建设的难度，如如何塑造品牌形象、提升品牌知名度等。
5.3 市场竞争压力：探讨果酒市场的竞争压力，如竞争对手的崛起、市场份额争夺等。
结论：通过对果酒市场的综合分析，我们可以得出果酒市场规模庞大，消费趋势积极向好，竞争态势激烈，发展前景广阔，但也面临法规限制和市场挑战等问题。
对于果酒生产企业和投资者来说，了解市场分析是制定战略和决策的重要依据，有助于把握市场机遇，应对市场挑战，实现可持续发展。
果酒市场发展趋势分析
果酒市场发展趋势分析一、市场概况果酒是利用水果经过发酵和提取等工艺制成的一种酒类产品。
近年来，随着人们生活水平的提高和健康意识的增强，果酒市场逐渐兴起并呈现出良好的发展势头。
本文将对果酒市场的发展趋势进行详细分析。
二、市场规模根据市场调研数据显示，过去几年果酒市场规模呈现稳步增长的态势。
预计未来几年，果酒市场规模将进一步扩大。
其中，主要驱动因素包括消费者对健康饮品的需求增加、品牌宣传力度的加大以及消费者对新品种口味的追求等。
三、消费者需求1. 健康饮品需求增加：随着人们健康意识的提高，消费者对健康饮品的需求不断增加。
果酒作为一种天然、低度的饮品，符合现代人追求健康生活方式的需求，因此受到了消费者的青睐。
2. 新品种口味追求：消费者对口味的追求不断升级，不再满足于传统的果味口感。
因此，果酒生产商应不断推陈出新，推出更多口味丰富、创新的产品，以满足消费者的需求。
四、市场竞争格局果酒市场竞争激烈，主要表现在以下几个方面：1. 品牌竞争：市场上已经涌现出一批知名度较高的果酒品牌，它们通过品牌宣传、产品质量和口碑积累等方面进行竞争，争夺市场份额。
2. 渠道竞争：果酒销售渠道多样化，包括超市、便利店、电商平台等。
各个品牌通过渠道拓展和合作，争夺消费者的购买权。
3. 价格竞争：市场上的果酒价格相对较高，因此价格也成为消费者选择的重要因素。
各个品牌通过价格策略来争夺市场份额。
五、发展趋势1. 品牌差异化竞争：随着市场竞争的加剧，果酒生产商将更加注重品牌建设和差异化竞争。
通过创新口味、包装设计、品牌形象等方面的差异化，吸引更多消费者选择自己的产品。
2. 产品创新：为了满足消费者对新口味的需求，果酒生产商将加大产品研发和创新力度。
推出更多新口味、新品种的果酒产品，提升市场竞争力。
3. 渠道拓展：随着电商平台的兴起，果酒生产商将积极拓展电商渠道，提升线上销售能力。
同时，加强与超市、便利店等传统渠道的合作，实现多渠道销售，提高市场占有率。
果酒行业分析报告
果酒行业分析报告
据国家统计局数据显示，我国果酒行业近年来呈现出稳步增长的趋势。
果酒是以果实为主要原料制成的一种酒类，具有口感独特、口感柔和、营养丰富等特点，在消费者中受到了广泛的欢迎。
首先，我国果酒行业目前呈现出良好的市场需求。
消费者对于健康饮品的需求日益增长，更加倾向于选择天然、含有丰富维生素的果酒。
果酒在一定程度上满足了消费者对于健康饮品的需求，因此具有广阔的市场前景。
另外，随着经济的发展和人民生活水平的提高，消费者对于品质和口感不断提升，这也促进了果酒行业的快速发展。
其次，我国果酒行业在技术创新方面取得了长足的进展。
传统的果酒生产工艺使用糖化法，存在着原料浪费、酒精度难控制等问题。
而现代果酒技术采用高科技手段，如超滤、逆渗透、低温浓缩等，不仅提高了果酒的品质和口感，还改善了生产效率。
通过技术创新，果酒行业实现了从传统手工生产向机械化、自动化生产的转变，为行业的发展提供了坚实的基础。
再次，我国果酒行业也面临一些挑战和问题。
首先，由于果酒的生产工艺复杂，技术要求高，对生产企业的要求也较高，需要有一定的生产经验和技术储备，这对于初创企业来说是一个难点。
其次，果酒行业的竞争日益激烈，市场上出现了大量的品牌和产品，消费者选择的余地越来越大。
因此，果酒企业需要不断推出新品种、研发新技术，以提升自身的竞争力。
综上所述，我国果酒行业具有广阔的市场前景和良好的发展趋势。
随着消费者对于健康饮品的需求不断增加，果酒市场将继续保持稳定的增长势头。
但同时也需要果酒企业加强技术创新，不断提高产品的品质和口感，以满足消费者的需求，并在激烈的市场竞争中脱颖而出。
果酒市场发展趋势分析
果酒市场发展趋势分析引言概述：果酒作为一种古老而又充满诱惑力的饮品，近年来在全球范围内逐渐受到人们的关注和爱慕。
本文将对果酒市场的发展趋势进行分析，从市场规模、消费者需求、产品创新、营销策略和国际市场拓展等五个方面进行详细阐述。
一、市场规模1.1 市场增长趋势：随着人们对健康生活的追求和对新鲜口感的需求增加，果酒市场逐渐扩大，年销售额呈现稳步增长的趋势。
1.2 地区分布：果酒市场的发展不仅限于欧美地区，亚洲、南美等新兴市场也开始崭露头角，成为新的增长点。
1.3 市场竞争：随着市场规模的扩大，果酒市场竞争日益激烈，各大品牌纷纷推出新产品和营销策略，争夺市场份额。
二、消费者需求2.1 健康意识：随着人们健康意识的提高，对低酒精度、低热量、天然原料的果酒需求不断增加。
2.2 多样化口味：消费者对于果酒口味的需求越来越多样化，品牌应根据不同消费群体的口味偏好进行产品研发和推广。
2.3 社交饮酒：果酒作为一种社交饮品，受到年轻一代的爱慕，品牌可以通过与时尚活动、音乐节等合作，吸引更多年轻消费者。
三、产品创新3.1 原料选择：品牌可以选择当地特色水果作为原料，提高产品的地域性和独特性，满足消费者对于新鲜感的需求。
3.2 差异化工艺：通过不同的酿造工艺和发酵时间，使产品在口感和风味上有所区别，增加消费者的选择性。
3.3 包装设计：精美的包装设计可以提升产品的附加价值，吸引消费者的眼球，增加购买欲望。
四、营销策略4.1 品牌定位：根据目标消费群体的需求和偏好，确定品牌的定位，打造独特的品牌形象和故事，增加消费者的认同感。
4.2 线上线下结合：通过线上平台进行品牌推广和销售，同时在线下渠道建立实体店铺，提供更好的购物体验和品牌形象展示。
4.3 活动营销：组织各类促销活动、品鉴会、线下活动等，增加消费者对品牌的了解和体验，提高品牌知名度和影响力。
五、国际市场拓展5.1 市场调研：了解目标国际市场的消费习惯、法规标准和竞争对手情况，为进入国际市场制定合适的策略提供依据。
中国果酒市场发展趋势分析
中国果酒市场发展趋势分析一、市场概况中国果酒市场是指以水果为主要原料，通过发酵和酿造工艺制成的含有一定酒精度数的酒类产品。
近年来，随着人们对健康生活方式的追求和消费水平的提高，中国果酒市场呈现出快速增长的趋势。
本文将从市场规模、消费趋势、产品特点和竞争格局等方面进行分析。
二、市场规模根据市场调研数据显示，截至2020年，中国果酒市场规模达到XX亿元，年均增长率超过XX%。
预计未来几年，中国果酒市场将继续保持较高的增长势头。
三、消费趋势1. 健康意识的提升：随着人们对健康生活方式的追求，消费者对于天然、低度、低糖的饮品需求逐渐增加，果酒作为一种天然的酒类产品，符合消费者的健康需求。
2. 年轻消费群体的崛起：年轻一代对于新鲜、时尚、个性化的产品更加青睐，他们对于果酒的接受度较高，成为果酒市场的重要消费群体。
3. 社交场景的拓展：果酒适合多种社交场景，如聚会、餐饮、派对等，消费者在社交活动中对果酒的需求逐渐增加。
四、产品特点1. 多样化口味：中国果酒市场的产品口味多样，包括草莓、苹果、梨子、葡萄等多种水果口味，满足了不同消费者的口味需求。
2. 低度酒精含量：相比传统的白酒、啤酒等高度酒精饮品，果酒的酒精含量较低，更符合现代消费者对于低度饮品的需求。
3. 营养丰富：果酒含有水果的营养成分，如维生素、纤维素等，具有一定的保健功能，受到健康意识较强的消费者的青睐。
五、竞争格局目前，中国果酒市场竞争格局较为分散，主要有国内外知名品牌和小型酒企参与竞争。
国内知名果酒品牌在市场占有率、产品品质和品牌影响力方面具有一定优势，但小型酒企通过创新产品和营销策略也取得了一定的市场份额。
未来，随着市场竞争的加剧，品牌建设和产品创新将成为关键。
六、发展趋势1. 健康功能的强化：随着消费者对健康生活方式的追求，未来果酒市场将更加注重产品的健康功能，如添加更多的天然成分、强化营养价值等。
2. 品牌建设的重要性：随着市场竞争的加剧，品牌建设将成为果酒企业发展的关键。
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2015年中国果酒行业发展调研与市场前景分析报告
报告编号：15A7051 行业市场研究属于企业战略研究范畴，作为当前应用最为广泛的咨询服务，其研究成果以报告形式呈现，通常包含以下内容：
一份专业的行业研究报告，注重指导企业或投资者了解该行业整体发展态势及经济运行状况，旨在为企业或投资者提供方向性的思路和参考。
一份有价值的行业研究报告，可以完成对行业系统、完整的调研分析工作，使决策者在阅读完行业研究报告后，能够清楚地了解该行业市场现状和发展前景趋势，确保了决策方向的正确性和科学性。
中国产业调研网Cir.cn基于多年来对客户需求的深入了解，全面系统地研究了该行业市场现状及发展前景，注重信息的时效性，从而更好地把握市场变化和行业发展趋势。
投资机会分析 市场规模分析 市场供需状况 产业竞争格局 行业发展现状 发展前景趋势 行业宏观背景 重点企业分析
行业政策法规
行业研究报告 一、基本信息 报告名称： 2015年中国果酒行业发展调研与市场前景分析报告
报告编号： 15A7051 ←咨询时，请说明此编号。 优惠价： ￥6750 元 可开具增值税专用发票 咨询电话： 4006-128-668、、66182099 传真： Email： 网上阅读： 温馨提示： 如需英文、日文等其他语言版本，请与我们联系。
二、内容介绍 用水果本身的糖分被酵母菌发酵成为酒精的酒，含有水果的风味与酒精。因此民间的家庭时常会自酿一些水果酒来饮用。如李子酒，葡萄酒等等。因为这些水果表皮会有一些野生的酵母，加上一些蔗糖，因此不需要额外添加酵母也能有一些发酵作用，但民间传统做酒的方法往往旷日费时，也容易被污染。所以外加一些活性酵母是快速酿造水果酒的理想方法。
中国产业调研网发布的2015年中国果酒行业发展调研与市场前景分析报告认为：近两年来自日本、韩国以及欧美国家的很多果酒不断进入中国，这些果酒以芒果、草莓、香蕉、苹果等各种水果为原料，酿造出来的酒果香浓郁、色泽鲜艳，让人垂涎不已。很多经销商也在咨询果酒的一些问题，一些人已经或者准备引入果酒代理。最近一段时间，国内一些知名白酒生产企业涉足果酒市场，生产销售果酒。五粮液集团已推出青梅果酒、青梅实酒、冰珀43等产品，茅台还拥有自己的葡萄酒庄园，从种植、生产到销售成为自营一体化。果酒一时之间成为业内热议的话题。果酒是以春、夏、秋、冬四季水果或野生果实为原料，经过破碎、榨汁、发酵或浸泡等工艺流程精心酿制调配而成的低度饮料酒，不同季节饮用不同果酒。果酒在中国市场起步虽然只有十多年，但正在由点到面在市场铺开，未来果酒或成酒业领军产品。
2013年，果酒的市场规模达到了1125亿人民币，2014年1265.63亿元，如果2015到2018年之间，零售市场的增长率按13%计算，那么截止到2018年，零售市场规模将超过2085亿人民币。目前中国果酒的年消费量正以15%的速度递增，中国每年水果酒的消费量为30多万吨，只占全国酒类消费总量的5%，相当于平均每2人年消费一瓶750m1的水果酒，占世界人均水果酒消费量的6%.近几年，随着中国经济的发展，人民生活水平和质量的提高，以及人们消费观念和饮酒习惯的改变，酒类消费的大宗品种正由粮食类向果酒和啤酒方向转变，国内果酒尤其是干型果酒的消费量在逐年提高，年销售量近30万吨，市场潜力十分巨大。
果酒自身具备的保健养生功效是其发展潜力巨大的基础。果酒可促进血液循环和机体的新陈代谢，控制体内胆固醇水平，改善心脑血管功能，同时具有利尿，激发 肝功能和抗衰老的功效。消费者正在以自己真正需要的保健养生功能、品质及文化等元素作为自己选择产品的依据。目前，我国果酒的年消费量正以15%的速度递 增，相反，粮食酒的消费量是在逐年减少。作为保健养生酒，果酒发展潜力可观。尽管短时间内，我国的果酒消费量不可能爆发性增长， 但是，我国的果酒市场有着充分的发展空间和市场前景。据统计，我国水果年产量约8000多万吨，用于加工的不到10%，因此，面对我国十分丰富的水果资源 和高速成长中的果酒消费市场，因地制宜地实施果酒品种的多样化发展，将具有十分积极的意义和深远的影响。
随着新一代消费群的成长，以及他们对自身健康认知的提高，使他们对白酒的消费更加的理性。果酒正以其低酒度、高营养、好口感的特点而越来越被众多消费者认同和接受，表现出巨大的市场潜力。如今，伴随着许多国家的优质进口酒品牌的大量涌入，抢滩市场，同进口葡萄酒发展休戚相关的果酒产品如果借助大环境优势，通过合理方式加大推广力度，也将会有极大的发展机会。
《2015年中国果酒行业发展调研与市场前景分析报告》依据国家权威机构及果酒相关协会等渠道的权威资料数据，结合果酒行业发展所处的环境，从理论到实践、从宏观到微观等多个角度对果酒行业进行调研分析。
《2015年中国果酒行业发展调研与市场前景分析报告》内容严谨、数据翔实，通过辅以大量直观的图表帮助果酒行业企业准确把握果酒行业发展动向、正确制定企业发展战略和投资策略。
《2015年中国果酒行业发展调研与市场前景分析报告》是果酒业内企业、相关投资公司及政府部门准确把握果酒行业发展趋势，洞悉果酒行业竞争格局，规避经营和投资风险，制定正确竞争和投资战略决策的重要决策依据之一。
正文目录 第一部分 行业发展环境 第一章 2014-2015年中国果酒行业发展概述 第一节 果酒行业发展情况概述 一、果酒的基本情况介绍 二、果酒的发展特点分析 第二节 果酒行业上下游产业链分析 一、产业链模型原理介绍 二、果酒行业产业链分析 第三节 果酒行业生命周期分析 一、行业生命周期理论概述 二、果酒行业所属的生命周期分析 第四节 果酒行业经济指标分析 一、果酒行业的赢利性分析 二、果酒行业附加值的提升空间分析 三、果酒行业进入壁垒与退出机制分析 第二章 2014-2015年世界果酒行业市场发展现状分析 第一节 全球果酒行业发展历程回顾 第二节 2014-2015年全球果酒行业市场规模分析 第三节 2014-2015年全球果酒行业市场区域分布情况 第四节 2014-2015年果酒行业亚洲地区市场分析 第五节 2014-2015年果酒行业欧盟主要国家市场分析 第六节 2014-2015年果酒行业北美地区主要国家市场分析 第七节 2015-2020年世界果酒发展走势预测 第八节 2015-2020年全球果酒行业市场规模预测 第三章 2014-2015年中国果酒产业发展环境分析 第一节 2014-2015年中国宏观经济环境分析 一、中国GDP分析 二、消费价格指数分析 三、城乡居民收入分析 四、社会消费品零售总额 五、全社会固定资产投资分析 六、进出口总额及增长率分析 第二节 中国果酒行业政策环境分析 第三节 中国果酒产业社会环境发展分析 一、人口环境分析 二、教育环境分析 三、文化环境分析 四、生态环境分析 五、消费观念分析 第四章 2015年中国果酒行业的工艺技术研究 第一节 各种果酒产品的生产技术 一、无花果酒的生产工艺解析 二、柑橘果酒的酿制流程 三、杨梅果酒生产工艺研究进程 四、五味子果酒的制造工艺分析 五、法国苹果酒制造工艺研究 第二节 果酒的工艺技术研究进展 一、国内外果酒生产工艺的研究概况 二、福建成功掌握两类果酒生产技术 三、2014年湖工大攻克果酒产品开发技术难题 四、果酒加工生产存在的主要难题 第五章 中国果醋、果酒行业原料分析 第一节 水果 一、我国水果市场发展概况 二、中国水果市场规模分析 三、我国积极推动水果产业健康有序发展 四、中国水果产业的品牌化路径分析 五、影响我国水果贸易的因素及应对策略 第二节 枸杞 一、国内枸杞市场发展综述 二、宁夏中宁枸杞产业蓬勃发展 三、青海省大力推进枸杞种植产业化发展 四、我国枸杞产业全球扩张面临的挑战及对策 第三节 食糖 一、中国食糖业总体发展概况 二、影响食糖价格变动的因素 三、中国食糖生产面临的制约因素及风险 第二部分 市场运行分析 第六章 2014-2015年中国果酒产业运行情况 第一节 2014-2015年中国果酒行业发展状况情况介绍 一、中国果酒行业发展历程回顾 二、中国果酒行业技术现状分析 三、中国果酒行业发展特点分析 第二节 2014-2015年中国果酒行业市场规模分析 第三节 2014-2015年中国果酒行业市场供需情况分析 一、中国果酒行业产能情况分析 二、中国果酒行业产值分析 三、中国果酒行业产量统计与分析 四、中国果酒行业需求量分析 第四节 中国果酒行业发展趋势分析 第七章 中国果酒国内市场综述 第一节 中国果酒市场现状分析及预测 第二节 中国果酒产品产量分析及预测 一、果酒产业总体产能规模 二、果酒生产区域分布 三、2012-2014年消费情况 第三节 中国果酒市场需求分析及预测 一、中国果酒需求特点 二、主要地域分布 第四节 中国果酒消费状况分析及预测 第五节 中国果酒价格趋势分析 一、中国果酒2008-2014年价格趋势 二、中国果酒当前市场价格及分析 三、影响果酒价格因素分析 四、2015-2020年中国果酒价格走势预测 第三部分 市场竞争格局 第八章 中国果酒市场格局分析 第一节 中国果酒行业竞争现状分析