四 川 酱 肉 小 笼 包 的 做 法 和 配 方(新版)

介绍一种小吃

恃勇善射的后羿箭无虚发，一下子射灭了九颗太阳。西天王母娘娘为表彰英雄后羿赐其不死之药，不幸的是，其妻嫦娥偷吃了仙药，奔入月中。留在人间的后羿仰天长叹。

备受煎熬的后羿命令部卒搜罗一千童男童女去仙人岛采摘“仙人草”。

为此，老百姓人人心惊肉跳，士卒离心离德。后羿心力交瘁，一蹶不振，抑郁而终。不久，后羿的坟头上萌生出一种草，并很快繁殖到各地，这种草能降温解暑、清心除火，百姓称之为“仙人草”。原来，后羿生前备受心火的焚烧之苦，其灵魂在离形之后恍然大悟，洞察到生命必须仰仗一种将酷烈环境置之度外的清凉的养护，于是，他心中寻找仙人草的愿望便由虚幻变成现实，以自己的献身平息世人对他的怨愤，以自己的灵悟渡化置身于生命火海。

制作方法？梅州客家人的仙人粄是以仙人草为主要原料制成的，仙人草又称凉粉草，喜生于坡地、沟谷之中，怡味甘凉，有清热解暑功效。

制作仙人粄方法简便，先用干燥的仙人草放入锅中熬煎，火候到一定程度时，将草渍捞起，再将仙人草汤过滤，然后倒入适量淀粉或者米粉和红薯粉，并加热不断搅拌，待汤液变成糊状后即倒入瓷钵内冷却，便成了仙人板。

经过冷却后的仙人粄呈黑色凝胶状，食用时可盛于碗中，用小刀搞碎，配以蜂蜜和香露，甘、香、韧、滑而又带有“仙人草”特有的香味。既能

解饥渴，又。

铁勺粄是客家传统小吃，本地寻乌人在入年界制年货小吃时一定会有炸铁勺粄，罗浮铁勺粄是用一个浅平底的圆铁勺装上，一般是选择冬米再掺少量的糯米磨粉后调成浆，装在一个浅平底的圆铁勺上，然后视个人爱好加上葱、黄豆、花生、芝麻等配料入油镬炸，至金黄。

农家粗叶米反原料：糯米、粗叶调料：盐制作过程：1、糯米加水泡制；

2、粗叶锅煮熟，挤干水份用木锤锤烂；

3、把泡好糯米碾成粉，加入锤烂的粗叶，水少许摔匀，做成小圆饼片形，放入蒸箱。

农家酥米果原料：糯米粉调料：白糖、食用油制作过程：1、将三分之一糯米粉用清水和好放入锅里煮熟取出，白糖放水少许蒸箱蒸溶；2、把其余的米粉放入煮熟的粉团中放入糖水和好，后把和好的粉团搓薄，在对折成20厘米长宽16厘米的长方形，在用刀切三下，前两刀不要切断，切好。

韭菜灰水米反原料：大米、灰水调料：盐制作过程：1、将大米放入灰水中泡8小时，泡好后把大米用石磨磨成米浆；2、把磨好的米浆放入锅内加少许盐，炒制八九成熟，出锅做成小圆饼片形，放入蒸箱中蒸熟即可。灰水制作：把树叶子烧。

乡村锤鱼煲原料：大草鱼1条、芋粉调料：盐、味精、胡椒粉、姜片、食用油制作过程：1、把草鱼去骨、将鱼肉切成一片一片，放入芋粉用木锤锤成饼形；2、锅上放油、将锤好的鱼饼炸制金黄色、然后把炸好的锤鱼放入水中泡好后切成一小片一小片放入沙煲中调入盐、味精、鸡精、胡椒粉、姜片煲制即。

客家酿豆腐原料：白豆腐1干香茹、大蒜调料：盐、味精、鸡精、胡椒粉制作过程：16肉制成沫，白萝卜切成粗丝，干香茹泡发后切成沫，大蒜切沫；2香茹沫、蒜沫炒成馅；3把白豆腐炸成金黄色出锅，包入炒好的馅，放入。

原料：白萝卜黄瓜，糖醋适量，主要看你用的萝卜的大小，糖醋的比例差不多是2：1，再加两三勺水，稍微稀释一下这个糖醋汁；盐吃，就少切点，否则萝卜放着就不好吃了；把切好的萝卜片放在一个盆里，撒上盐，腌大约二十分钟，切的越溥，腌的时间越短；期间要翻动几次；腌完将腌好的萝卜片放在一个玻璃瓶里，塞紧；用一边煮边搅拌，使糖完全融化，这时你可以尝尝是不是太酸或太甜，煮开之后，趁热把这个糖醋汁倒入萝卜瓶里，糖醋汁要没过萝卜条，晾凉之后盖上瓶盖，在室温放置一天。

回忆一种你吃过的美味，从中选出你最中意的一样，把这种美味的色、香、味以及其形状写下来，写得详细些，要注意按照一定的顺序写清楚，进行介绍。

题目解析？1.要写自己亲自品尝过的美味，这样体验才会深刻。

2.选择最喜欢的美味来写，字里行间流露出喜爱之情。

3.要从形、色、香、味等多个角度分别说明。

4.要写得生动、详细，力求调动读者的食欲。

一.写什么？美味没有客观的标准，只要自己觉得非常喜欢，就可以写。作文既要从色、香、味等方面正面描写，也要通过自己的吃相和感受，侧面表现对美味的喜爱。

1.介绍家乡的美味小吃？

2.？

3.。

二.怎么写1.写好文章的开头①开头点明美食令自己难忘。

例:《外婆家的千层饼》我的童年在外婆家度过，回忆起快乐的童年生活，最难忘的就要数当地的千层饼了。

外婆家的千层饼很有特色，刚出锅的热饼层层叠叠，每一层都薄得透亮，外焦里嫩，香气诱人，如果再加点葱花，老远就能闻见。每当肚子咕咕叫的时候，我总能想起它的味道？②引用俗语来点题例:俗话说：“民以食为天。”在我们中国，几乎每个地方都有特色美食，北京的烤鸭。

2.最佳模仿写作模板？1、概括介绍美味的特点、影响力等情况以开篇点题？2、具体写享用某种美味①通过色香味正面描写介绍美味。

②你的吃相和感受侧面描写。

3、篇末照应开头。点明中心，抒情或。

3.概括介绍美味的产地及知名度，以及人们对它的评价？例:《北京烤鸭》北京烤鸭至今已有上千年的历史，素有“天下美味”的称号，在世界享有声誉。如果来北京游玩，不品尝一下这难得的美味，实在是一种最大的遗。

4.有条理地介绍美味的突出特点？例《山西羊肉泡馍》刚端上来的一碗羊肉泡馍，简直是一件精美的艺术品。灰色的羊肉、碧绿的香菜和葱花、晶莹的粉丝、雪白的馍，加上漂浮着的红油，五光十色，让人不觉眼前一亮。羊肉泡馍还没有出锅的时候，那浓郁的香味早已经随着热气四处弥漫，它就像一只无形的手勾住了我的鼻子，令人垂涎三尺。山西的羊肉泡馍有着悠久的历史，据说早在周朝就有了，那时不叫羊肉泡馍，叫做羊羹。关于它还有一个有。

5.通过吃相和心理活动的描写，表现对美味的喜爱？例:我把一串又焦又嫩的臭豆腐，迫不及待地塞进了嘴里，还没怎么品味，就吞下去了。然后用舌头使劲舔着嘴巴，一副意犹未尽的样子。爸爸看我没有吃过瘾，笑着问我要不要再来一串，我连声说道：“好。

6.写好文章的结尾？篇末以简短的议论或抒情，表达对美食的赞美或向往。①评价式例:一碗米酒喝下去，我立马觉得神清气爽，浑身是力。孝感米酒不愧是养生佳品啊！

②赞美式例:我爱家乡，我爱家乡的拉面，我更爱朴实、勤劳的家乡人民。

③怀念式例:时间已经过去一年多了，但梅香鱼的味道仿佛还留在我的嘴边，久久不能散去。

优秀例文汕头的牛肉丸朋友，你也许吃过各种山珍海味，但一些很有地方特色且很便宜的东西，你未必尝过。现在，我来给你介绍汕头的名小吃——牛肉丸。

汕头的牛肉丸历史悠久，爷爷也说不清到底有几百个年头，只知道他的爷爷就特别喜欢吃牛肉丸。这种丸子表面有点粗糙圆圆的像荔枝一样大小，那鲜美的口感不亚于上海的南翔小笼包、太平桥的馄饨。

这是“手捶牛肉丸”，吃起来要比机捶的肉丸嫩得多，脆得多，因而价钱也就比机捶的贵一些。

牛肉丸分两种：一种是肉丸，一种是筋丸。肉丸鲜嫩，香滑可口；筋丸粗糙，但越嚼越香。牛肉丸可以用来烧烤，也可做火锅料，做火锅料烹饪起来最容易，味道也最鲜美。肉丸放进滚汤里，不过几分钟就熟了。熟