探究微课在高中生物教学中的应用
“互联网+教育”在高中生物探究性实验教学中的应用——以《果酒的制作》一课为例
课程整合tougao3@67MAY 2018 NO.09“互联网+教育”在高中生物探究性实验教学中的应用——以《果酒的制作》一课为例马磊 闫新霞 中国人民大学附属中学● 未来课堂的理念与生物实验教学融合的必要性长期以来在高中生物实验教学过程中，由于教学时间有限、实验器材和实验空间的限制[1]，很多教师采用详细讲解实验原理、实验步骤和实验中的注意事项的方法来进行教学。
因而，学生对实验的设计、实验的原理等方面的理解都处于比较初级的阶段，所做的普遍都是“菜谱式”的实验。
目前，由于高考对实验的考查形式是“纸上谈兵”，学生更多的是以做模拟练习题来弥补低效的实验课学习。
结合北京高考题实验题的分析可以发现[2]，北京生物高考题实验部分关注生命科学的前沿热点，考查学生在复杂情境下解决实际问题的能力，对理性思维、科学探究等核心素养的考查渗透在题目中。
[3]高三生物选修1《果酒的制作》属于复习课，所以评价的重点应放在学生对知识的掌握、运用及对实验的理解上。
学生在经历高二的生物课学习后，对生物学科的基础知识有了一定程度的掌握，且具备一定的小组合作能力。
[4]因此，教师在备课时，可以基于学生的学习特点和生活经验，借助手机等资源进行实验过程的录制，客观记录实验过程，通过自主进行实验方案的设计和酿酒装置的设计、将实验中遇到的问题进行讨论等教学活动充分挖掘学生的学习潜能，进行实验设计，完成小组合作讨论、课堂展示交流、酿酒装置展示和介绍、相互解答释疑等活动。
同时，为了使评价方式不显得过于刻板，教师应借助信息技术的资源，采用生成性评价和自我评价相结合的方式，使教学目标达成度最大化。
● “互联网+教育”在《果酒的制作》一课中的应用《果酒的制作》这一节课中酿酒的原理是高中生物重要的知识点，因此，如何在进行实验研究的同时理解并记忆酿酒原理是教学重点之一，具体教学设计如下。
（1）本课笔者采用课堂生成的方式，将课堂中生成的酿酒的原理摘要：现代社会来自互联网的数字化资源越来越多，如何合理利用互联网资源为高中生物探究性实验教学提供便利一直是高中生物教师关注的问题。
核心素养视角下高中生物实验教学策略研究
研究核心素养视角下高中生物实验教学策略研究马文海摘要：国家日渐重视中小学生核心素养的培养，要求学校积极响应新课程改革，将核心素养培养充分落实在教学教育活动中。
在新课改教学理念下，高中生物学科教师要清晰认识生物学科核心素养，并在教学中将核心素养融入课本知识和实验教学中，使学生在实验中发展自主思考、探究、分析和解决问题的能力。
文章论述在核心素养视角下高中生物实验教学策略，包括微课视频、问题整合、探究活动、情境创设，实现学生生物学科核心素养的有效培养。
关键词：核心素养；高中；生物实验；教学策略核心素养是通过后天教育或生活经历所获得的能力与品质，也是个体适应社会发展所要具备的技能、知识与品格。
在教育教学中，培养学生核心素养，有利于其在社会激烈竞争中占据一席之地[1]。
因此，学校要重视高中教育阶段学生核心素养的培养，引导学生形成正确的价值观与人生观。
生物学科核心素养培养需要将真知与实践相结合，而生物实验是真知与实践相结合的教学形式，还是生物教学的重点与难点，也是生物学科核心素养培养的主要阵地。
对此，教师应思考如何通过实验教学提高学生生物学科核心素养，明确教学方向和实践内容，确保基于核心素养的生物实验课堂教学具有可行性[2]。
在核心素养视角下，积极创新生物实验教学模式，通过引进信息技术、设计问题链、丰富探究活动、创设生活情境，让学生尝试利用课本知识探究、分析和解决问题，使其更系统地学习生物知识，形成正确的价值观念，可以提高学生学习能力，并实现学生核心素养的有效培养。
一、高中生物学科核心素养（一）生命观念生命是结构与功能的统一，生物观念是指解释观察到的生命现象及特性，并经过实证后的抽象观点。
在高中生物教学中，学生必须在理解课本概念知识基础上形成生物观念，例如物质与能量观、稳态与平衡观、进化与适应观等，同时用生物观念解释生命现象，重新认识生命世界。
（二）理性思维理性思维是有明确的思维依据和方向的一种思维，可以采用科学思维方法观察、分析与探讨生命规律，尊重论证与事实，论证生物学社会议题。
高中生物必修三 电流表偏转问题及兴奋传导方向的实验探究
[探规寻律] “三看法”判断电流表指针偏转
兴奋传导方向的实验探究
1．探究兴奋在神经纤维上 的传导
2．探究兴奋在神经元之间的传递
[例 3] 将蛙脑破坏，保留脊髓，做 蛙心静脉灌注，以维持蛙的基本生命活 动。暴露蛙左后肢屈反射的传入神经和 传出神经，分别连接电位计 ⓐ和ⓑ。将 蛙左后肢趾尖浸入 0.5%硫酸溶液后， 电 位计ⓐ和ⓑ有电位波动，出现屈反射。 如图为该反射弧结构示意图。 (1)用简便的实验验证兴奋能在神经纤维上双向传导，而在反 射弧中只能单向传递。 (2)若在灌注液中添加某种药物，将蛙左后肢趾尖浸入 0.5%硫 酸溶液后，电位计ⓐ有波动，电位计ⓑ未出现波动，左后肢未出现 屈反射，其原因可能有：①_________；②_____________。
解析
[例 2]
如图是反射弧的局部结构示意图(a、 d 点为两接线端 ( )
之间的中点)，下列相关说法中，正确的是
A．若刺激 a 点，电流表①可能偏转 1 次，电流表②可能偏 转 2 次，且方向相反 B．若刺激 b 点，b 点会因为大量 Na＋通过主动运输方式内 流而产生动作电位 C．若刺激 c 点，电流表①、电流表②均可能偏转 2 次，且 方向相反 D．若刺激 a 点，d 处无电位变化，可能是由于突触前膜释 放的是抑制性神经递质
[例 1] (2017· 武汉调研)如图表示用电表测量膜内外的电 位差。当神经纤维受到刺激时，细胞膜上 Na＋通道打开，膜外 Na＋顺浓度梯度大量流入膜内，此后 Na＋通道很快就进入失活 状态，同时 K＋通道开放，膜内 K＋在浓度差和电位差的推动下 向膜外扩散。下列相关叙述正确的是 ( )
A．神经纤维在静息状态下，电表不能测出电位差 B．受刺激后膜外 Na＋大量流入膜内，兴奋部位膜两侧的电位是 外正内负 C．神经纤维受刺激时，兴奋传导方向与膜外局部电流方向相同 D．从神经纤维受刺激到恢复静息状态，电表指针两次通过 0 电 解析 位
高中生物《发酵工程及其应用》微课精讲+知识点+课件教案习题
↓重点知识：1.发酵工程:是根据生物学,化学和工程学的原理进行工业规划的经营和开发微生物,动植物细胞及其亚细胞组分,进而利用生物体所具有的功能元件来提供商品而服务于社会的一门综合性科学技术.2.发酵动力学:研究微生物生长,产物合成,底物消耗之间动态定量关系,定量描述微生物生长和产物形成的过程.3.生物反应过程特点：①发酵原料的选择和预处理②菌种的选育和扩大培养③微生物发酵和控制④产品的分离和纯化发酵工程知识点：1、菌种培育由于从自然界分离的菌种不一定能满足生产的要求，因此必须对菌种进行改造，如何改造培育优良菌种呢？第一，生产微生物直接合成的产物，即微生物的天然产品，如抗生素、氨基酸等，先从自然界分离出相应的菌种，再用物理或化学的方法进行诱变育种，从中筛选出产量高的菌株用于生产。
例如生产用青霉菌的培育过程。
第二，生产微生物不能合成的产物，如人的生长激素、胰岛素等产品，则用细胞工程、基因工程对微生物的遗传特性进行定向的改造，构建工程菌来达到生产相应产品的目的。
例如单克隆抗体、白细胞介素—2、抗血友病因子的生产。
2、两次培养发酵工程的几个环节中有两次对微生物进行培养，第一次是对菌种的扩大培养，第二次是发酵生产产品过程时的培养。
它们有何区别呢？第一，两次培养的目的不同。
扩大培养是为了让菌种在短时间内快速繁殖，以便得到大量的菌种用于生产。
而发酵过程的培养是为了获得生物产品、单细胞蛋白或者是发酵产物。
第二，两次培养的条件不相同。
例如：酒精发酵，扩大培养要在有氧的条件下进行，让酵母菌进行有氧呼吸，获得的能量多，短时间内大量繁殖使自己在培养基中成为优势种群，发酵过程的培养要在厌氧的条件下进行才能产生酒精；又如谷氨酸发酵，谷氨酸棒状杆菌扩大培养要求C：N＝4：1，菌体大量繁殖，发酵过程的培养C：N＝3：1才能大量合成谷氨酸。
3、菌体生长规律研究微生物的生长规律是为发酵提供理论依据，是将少量的单一菌种接种到恒定容积的液体培养基中，在适宜条件下培养并定期取样测定菌体的群体生长规律，由于营养物质有限，菌体生长有调整期、对数期、稳定期、衰亡期四个阶段。
高中生物微课课件
目 录
• 细胞的结构与功能 • 遗传与变异 • 生物的分类与演化 • 生态平衡与环境保护 • 生物技术在生活中的应用
01
细胞的结构与功能
细胞膜
01
02
03
细胞膜的结构
细胞膜由磷脂双分子层和 镶嵌其中的蛋白质组成， 具有选择透过性，控制物 质进出细胞。
细胞膜的功能
细胞膜具有保护细胞、维 持细胞内部环境稳定、实 现细胞间的信息交流等功 能。
生物农药
利用微生物、植物或其代谢产物来防治农业有害生物，减少化学 农药的使用，降低农产品残留。
动物育种
通过基因编辑技术改良动物品种，提高生产性能和抗病能力。
生物技术在医学上的应用
基因治疗
利用基因工程技术修复或替换病变基因，治疗遗 传性疾病和恶性肿瘤等。
抗体药物
利用免疫学原理和技术制备的生物药物，用于治 疗癌症、自身免疫性疾病等。
生态系统具有能量流动、物质循环和信息传递等 功能，这些功能维持着生态平衡和生物多样性。
生态平衡的维持
01 02
生态平衡的概念
生态平衡是指在一定时间内，生态系统中的生物和环境之间、生物各个 种群之间，通过能量流动、物质循环和信息传递，彼此达到高度适应、 协调和统一的状态。
生态平衡的维持机制
生态系统通过自我调节机制来维持生态平衡，例如负反馈调节、生物之 间的相互制约等。
要理论。
人类的起源与演化
人类的起源
人类起源于非洲的古猿，经过数百万年的演化，逐渐发展出直立 行走、使用工具等特征，最终形成了现代人类。
人属的演化
人属包括了许多已经灭绝的物种，如尼安德特人、直立人等，他们 的演化历程也是人类起源和演化的重要组成部分。
高中生物实验省公开课一等奖全国示范课微课金奖PPT课件
参考上述装置和试剂以小麦种子为试验材料尝试设计试验，探
究2种不一样pH酸雨对种子萌发率影响。 ①探究问题：不一样pH酸雨对小麦种子萌发率影响。 ②作出假设：_______________________________________。 ③试验步骤（简明叙述）：
（广东）为了验证甲状腺激素生理作用，试以大白鼠 耗氧量和活动量为观察指标，依据给出试验材料和用具， 设计试验步骤，预测试验结果，并作出分析。
(1)材料和用具：日龄相同体重相近雄性成年大白鼠两组， 甲状腺激素溶液，蒸馏水，灌胃器，耗氧量测定装置，小动 物活动测定仪等。
(试验提醒：给药路径为每日灌胃，给药剂量和仪器操作不 作考试要求，室温恒定。)
（1）试验一：取生长情况一致大豆幼苗，用符合试验要求容器进行培养
。对照组容器内只盛有蒸馏水，试验组盛有用蒸馏水配制镁盐溶液。两组置于 相同适应条件下培养，并对溶液通气，观察比较两组植物生长发育情况。
（2）试验二：取生长情况一致大豆幼苗，栽培在盛有砂性土壤容器中（砂 性土壤肥力均匀，容器符合试验要求），对照组浇以蒸馏水，试验组浇以用蒸 馏水配制镁盐溶液，两组置于相同适应条件下培养，观察比较两组植物生长发 育情况。
第2页
探究试验类组题类型图解
①
③
提出 问题
作出 假设
设计 试验
②
实施 计划
材仪方预 料器案测
分析 数据
得出 结论
交流 反思
④
第3页
例:工业生产中产生SO2是酸雨 （PH＜5.6）形成主要原因 之一。 有些人设计试验研究酸雨对植物 毒害作用。试验过程以下列图 所表示（除图中尤其说明外， 其它条件甲、乙均相同）：
高中生物《关注生殖性克隆人》微课精讲+知识点+课件教案习题
↓重点知识：（1）克隆人：两种不同观点，多数人持否定态度。
否定的理由：克隆人严重违反了人类伦理道德，是克隆技术的滥用；克隆人冲击了现有的婚姻、家庭和两性关系等传统的伦理道德观念；克隆人是在人为的制造在心理上和社会地位上都不健全的人。
肯定的理由：技术性问题可以通过胚胎分级、基因诊断和染色体检查等方法解决。
不成熟的技术也只有通过实践才能使之成熟。
中国政府的态度：禁止生殖性克隆，不反对治疗性克隆。
四不原则：不赞成、不允许、不支持、不接受任何生殖性克隆人的实验。
（2）试管婴儿：不同观点，多数人持认可态度。
否定的理由：把试管婴儿当作人体零配件工厂，是对生命的不尊重；早期生命也有活下去的权利，抛弃或杀死多余胚胎，无异于“谋杀”。
肯定的理由：解决了不育问题，提供骨髓中造血干细胞救治患者最好、最快捷的方法，提供骨髓造血干细胞并不会对试管婴儿造成损伤。
（3）基因身份证：否定的理由：个人基因资讯的泄漏造成基因歧视，势必造成遗传学失业大军、造成个人婚姻困难、人际关系疏远等严重后果。
肯定的理由：通过基因检测可以及早采取预防措施，适时进行治疗，达到挽救患者生命的目的。
精品课件：教案：教材分析：克隆技术给人类带来什么？克隆技术是一种现代生物技术，已经在工业、农业和医学领域取得了一定成果，应用前景也及其美好，但克隆技术的深入研究可能引发一系列社会伦理、道德和法律问题。
教学中应让学生了解中国政府对克隆人研究的态度是：不赞成、不允许、不支持、不接受任何生殖性克隆人的实验。
教学目标：知识与技能：能从现代生物技术中分辨出克隆技术。
能说出自己对克隆技术可能带来的社会伦理问题的看法。
过程与方法：在学习植物细胞全能性的基础上，进一步比较和学习动物细胞核的全能性。
从实例出发，学习克隆技术的一般操作过程和应用领域。
从网络和报刊杂志上搜索并关注克隆技术对人类经济、生活和科学发展的贡献，及其发展前景。
参与讨论克隆技术可能带来的正、负效应。
情感态度和价值观：通过讨论克隆技术的利与弊，从中体会先进的科学和技术是一把双刃剑。
高中生物_种群数量的变化教学设计学情分析教材分析课后反思
种群数量的变化--教学设计一、教学思路：首先以黔金丝猴的图片引出本节课的内容——种群的数量变化。
学生观看探究酵母菌数量变化的视频后，通过已知的一些条件，小组合作，完成在实验室条件下和理想条件下培养得到的酵母菌数量变化曲线图，完成学案第1题。
探究活动结束后让小组代表来展示探究成果。
加强对酵母菌数量增长情况的认识。
总结数学模型构建的探讨活动，让学生对这种方法的使用更加有条理。
提出现实环境不能无限制，质疑之前结果的正确性，并且通过两个例子来帮助理解。
进而引出种群数量增长的“J”型曲线。
学生按照推导酵母菌数量增长公式和曲线的方法，自主推导出在自然条件适宜的情况下种群数量增长的“J”型曲线及其公式。
小结“J”曲线的成立条件，特点及现实实例等。
通过两个例子，说明现实生活中生物并不是都生长在环境没有限制的情况下的，而是存在环境阻力的。
学生通过阅读教材上的材料案例，学习种群数量增长的“S”型曲线的相关特性，并解决老师提出的问题。
巩固对“S”型曲线各种特征的理解，知道它在现实中的应用。
小结“S”曲线的成立条件，特点及现实实例等。
通过画图等，分析“J”曲线与“S”曲线的异同，让小组合作探究，完成两个曲线的分析。
展示继续培养酵母菌到第7天，第8天的数量变化曲线图，说明种群数量存在着波动和下降。
然后通过展示黔金丝猴的相关资料，提出拯救濒危的野生动植物资源的措施。
最后通过得分在前四名的小组，做题巩固所学知识，总结本节课所学内容。
结束本节课。
二、教学目标知识目标：1. 掌握建构种群增长模型的方法。
2. 阐述种群数量变化的种类和特点。
能力目标：1、通过讨论酵母菌种群数量的变化，尝试建构种群增长的数学模型。
2、用数学模型解释种群数量的变化。
情感态度价值观目标：意识到人类活动对生物的影响，生物与环境之间的相互影响。
增强保护生态环境的意识，正确认识濒危动植物资源的保护的价值和意义。
三、教学重难点教学重点：尝试建构种群增长的数学模型，并据此解释种群数量的变化。
高中生物课本实验省公开课一等奖全国示范课微课金奖PPT课件
请解释:色素带不整齐、色素带异常、 滤纸上无色素带、色素带只有2条（或3条）
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验证活细胞吸收物质选择性
能熟练地把对照方法利用到探究试验设计中。 观察种子中胚染色特点，认识细胞吸收物质选择性。
方法步骤 1. 将玉米籽粒放在20～25益温水中浸泡36 h。 2. 取4粒已经泡胀籽粒，将其中2粒在沸水中煮5 min 后，冷却，作为对照试验材料。 3. 分别取煮过和未煮过玉米籽粒放在培养皿中，用刀 片沿胚中线 纵向切开籽粒，用稀释20倍红墨水染色（以淹没种子 为宜）。2 min后，倒去红墨水，用水冲洗籽粒数次， 直到冲洗液无色为止。 4. 观察籽粒中胚颜色。
原生质层伸缩性大于细胞壁伸缩性，因而收缩幅
度大，造成质壁分离。
2、试验材料及试剂
紫色洋葱鳞片叶（液泡大且有颜色易观察） 0.3g/ml蔗糖溶液
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观察植物质壁分离与复原1
假如使用是一定浓度蔗糖溶液、KNO3溶液、乙 二醇溶液溶液，其结果呢？为何？
渗透
清水
（低浓度）
细胞液
（较高浓度）
渗出
细胞 （液泡）
（1）检测生物组织中 油脂 （2）检测生物组织中 糖类和蛋白质 （4）验证活细胞吸收 物质选择性 （8）光合色素提取和 分离试验
依据颜色确定某 物质存在方法
（3）观察各种多样细胞 （5）观察叶绿体 （6）观察植物细胞质壁 分离及质壁分离复原
（10）观察细胞有丝分裂 （11）制作并观察植物细 胞有丝分裂暂时装片
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经过模拟试验探究膜透性
用半透膜将不一样浓度溶液分隔开，然后经过观察溶液液面高低 改变，来观察半透膜透性，进而类比分析得出生物膜透性。