好医生答案

老年人营养与健康 国家I类 5.0分

11111老年人的生理特点考试
dddd1.老年人基础代谢降低大约：
A.5%

B.10%

C.15%

D.20%

cccc2.在老年人群中，心血管系统最常见的疾病是：
A.冠心病

B.高血压

C.以上均是

ddddd3.下列关于老年人消化系统功能减退的描述不准确的是：
A.舌肌发生萎缩、体积减小，舌的运动能力减弱，使食物咀嚼时难以搅拌均匀

B.口腔内的唾液分泌减少，使牙齿对食物的咀嚼能力下降，碎食不全

C.60岁以上老年人约1/3有胃酸偏低或无胃酸

D.小肠绒毛变窄

aaaaaa4.下列关于老年人蛋白质代谢的变化描述正确的是：
A.老年人蛋白质代谢分解大于合成

B.血清白蛋白含量增加

C.球蛋白下降

D.各种蛋白质的量和质稳定，基本不变

dddddd5.70岁以上老人神经细胞总数减少可达：
A.0.8%

B.20%-25%

C.25%

D.45%

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222222222 老年人的营养需求考试
aaa 1.老年人应摄入何种脂类为主：
A.含不饱和脂肪酸较多的脂肪

B.含饱和脂肪酸较多的脂肪

C.含胆固醇较多的脂肪

bbbb2.老年人对于蛋白质的需求：
A.摄入不宜过多，主要以体重来衡量

B.以适量优质蛋白为主，注意补充各种必需氨基酸

C.摄入量要加以限制，应限制在总能量的20%-25%

ccccc3.中国营养学会推荐老年人膳食钙的AI男女均为：
A.100mg/d

B.500mg/d

C.1000mg/d

D.1200mg/d

dddddd4.抗氧化维生素指的是：
A.维生素A

B.维生素C

C.维生素D

D.维生素E

aaaaaa5.下列关于老年人饮水的注意事项描述不准确的是：
A.未渴先喝是没有必要的

B.应多吃水分充足的食物，如冬瓜、海带或萝卜熬的汤

C.饮水时计数量，每天清晨和临睡前饮水，劳动、活动后饮水，及时补充失水量

D.多饮白开水，白开水有较强的生物活性及丰富的矿物质，便于吸收
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333333333333333 膳食指南与平衡膳食宝塔考试


bbb 1.成年人每天谷类的摄入量应为：
A.150g～250g

B.250g～400g

C.500g～650g

bbb 2.下列关于不同的蔬菜和水果营养的描述不准确的是：
A.各类蔬菜水果所含营养成分不尽相同，甚至悬殊很大

B.红、黄、绿等深色蔬菜水果中的维生素含量低于浅色蔬菜和一般水果

C.不同生长环境和部位的水果蔬菜所含营养成分也有差异

aaaa3.世界癌症研究基金会的建议，红肉的摄入量应：
A.少于每周500克

B.每周500克

C.每周600克

D.每周700克

aaaa 4.成人内日盐摄入量应：
A.6克以下

B.10克

C.12克

D.15克

aa aa 5.酒精被评为第（）类致癌物：
A.一

B.二

C.三

D.四=
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44444详解中国老年人特

定膳食指南考试
bbbb1.老人维持和调节正常免疫功能所必需的微量元素是：
A.钙

B.锌

C.硒

D.铬

dddd2.特定人群不包括：
A.孕妇

B.婴儿儿

C.老年人群

D.成人

aaaa3.B族维生素主要集中在谷粒的：
A.外层

B.胚乳

C.麦麸

D.胚芽

eeee4.老年人吃粗粮的好处是：
A.粗粮含有丰富的B族维生素和矿物质

B.粗粮中膳食纤维含量高

C.调节血糖

D.防治心血管疾病

E.以上均是

ccccc5.下列膳食行为对于老年人预防贫血不合适的是
A.贫血的老年人应注意适量增加瘦肉、禽、鱼、动物血和肝的摄入

B.新鲜的水果和绿叶蔬菜，可提供丰富的维生素C和叶酸，促进铁吸收和红细胞合成

C.吃饭前后饮用浓茶

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5555555老年人与适宜的身体活动考试

ddddd1.中国居民膳食指南建议成年人每天进行累计相当于不行（）以上的身体运动：
A.1000步

B.3000歩

C.5000歩

D.6000歩

ddddd2.当BMI为（）kg/m2时即可判断为肥胖：
A.18.5

B.18.5～23.9

C.24～27.9

D.28

aaaa3.老年人运动时的适宜心率为：
A.90～120

B.100～130

C.110～140

D.120～150

ddddd4.世界卫生组织推荐的最适宜锻炼时间是：
A.5:00～6:00

B.6:00～7:00

C.7:00～8:00

D.9:00～10:00或16:00～18:00

eeeee5.下列老年人不适宜走“健康路”的是
A.帕金森病 、小脑平衡功能受损以及脊髓型颈椎病等患者

B.较严重的髋关节、膝关节病患者

C.长期卧床或因肢体受伤而长时间固定的人

D.因神经系统疾患导致下肢肌无力者

E.以上均是
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666666老年人常见疾病的饮食治疗考试
aaa1.我国老年人的定义为：
A.60周岁及以上的公民

B.65周岁及以上的公民

C.70周岁及以上的公民

D.75周岁及以上的公民

bbbb2.下列不属于高血压老年人改进膳食结构的行为是：
A.限盐

B.限钾

C.增加钙的摄入

D.增加优质蛋白质

E.保持脂肪酸的良好比例

dddd3.原发性骨质疏松最常见的疼痛为：
A.肩膀痛

B.腿痛

C.手臂痛

D.腰背痛

eeee4.下列属于降脂类食物的是：
A.鱼类

B.大蒜

C.鱼油

D.海参

E.以上均是

dddd5.最适宜动脉硬化患者食用的零食是
A.含微量元素和不饱和脂肪酸较多的坚果

B.血糖生成指数低的食物

C.含钾高的水果

D.富含维生素C和抗氧化剂的食物