GB 4789食品微生物检验标准一览表2013年整理
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标准号最新年限标准大类GB 4789.1
2010
食品卫生微生物学检验
GB 4789.32010食品卫生微生物学检验GB 4789.42010食品卫生微生物学检验GB 4789.52012食品卫生微生物学检验GB/T 4789.62003食品卫生微生物学检验GB/T 4789.72008食品卫生微生物学检验GB/T 4789.82008食品卫生微生物学检验GB/T 4789.92008食品卫生微生物学检验GB/T 4789.112003食品卫生微生物学检验GB/T 4789.122003食品卫生微生物学检验GB 4789.132012食品卫生微生物学检验GB/T 4789.14
2003
食品卫生微生物学检验
GB 4789.22010食品卫生微生物学检验
食品卫生微生物学检验
2010
GB 4789.10
食品卫生微生物学检验
2010GB/T 4789.15
GB/T 4789.172003食品卫生微生物学检验GB 4789.182010食品卫生微生物学检验GB/T 4789.192003食品卫生微生物学检验GB/T 4789.202003食品卫生微生物学检验GB/T 4789.212003食品卫生微生物学检验GB/T 4789.222003食品卫生微生物学检验GB/T 4789.232003食品卫生微生物学检验GB/T 4789.242003食品卫生微生物学检验GB/T 4789.252003食品卫生微生物学检验GB/T 4789.26
2003
食品卫生微生物学检验
GB/T 4789.282003食品卫生微生物学检验GB/T 4789.29
2003
食品卫生微生物学检验
食品卫生微生物学检验
2008GB/T 4789.27食品卫生微生物学检验
2003GB/T 4789.16
GB/T 4789.312003食品卫生微生物学检验GB/T 4789.322002食品卫生微生物学检验GB/T 4789.33
2003
食品卫生微生物学检验
GB/T 4789.362008食品卫生微生物学检验GB/T 4789.37
2008
食品卫生微生物学检验
食品卫生微生物学检验
2010GB/T 4789.352012食品卫生微生物学检验
GB 4789.342010GB/T 4789.30食品卫生微生物学检验
GB 4789.382012食品卫生微生物学检验GB/T 4789.392008食品卫生微生物学检验GB 4789.402010食品卫生微生物学检验
标准名称
菌种名称菌种代号CICC
总则
大肠埃希氏菌
10389金黄色葡萄球菌10384枯草芽孢杆菌
10275大肠菌群计数大肠埃希氏菌菌10389沙门氏菌检验肠炎沙门氏菌21482志贺氏菌检验
福氏志贺氏菌21534致泻大肠埃希氏菌检验致泻大肠埃希氏菌10372副溶血性弧菌检验
副溶血性弧菌21617小肠结肠炎耶尔森氏菌检验小肠结肠炎耶尔森氏菌21669空肠弯曲菌检验空肠弯曲菌22936金黄色葡萄球菌
21600表皮葡萄球菌（阴性对照）
10294溶血性链球菌检验乙型溶血性链球菌10373
肉毒梭菌及肉毒毒素检验产气荚膜梭菌检验产气荚膜梭菌22949蜡样芽孢杆菌检验
蜡样芽孢杆菌10041白假丝酵母
1965黑曲霉40372黄曲霉2219寄生曲霉2175杂色曲霉40376构巢曲霉2438
菌落总数测定
金黄色葡萄球菌检验
霉菌和酵母计数
赭曲霉2050
黄绿曲霉40298
橘青霉40673常见产毒霉菌的鉴定
圆弧青霉41049
岛青霉40637
展开青霉40931
纯绿青霉40665
皱褶青霉40640
串珠镰刀菌40363
尖孢镰刀菌41029肉与肉制品检验
乳与乳制品检验
蛋与蛋制品检验
水产食品检验
冷冻饮品、饮料检验
调味品检验
冷食菜、豆制品检验
糖果、糕点、蜜饯检验
酒类检验
罐头食品商业无菌的检验
嗜热链球菌6223鲜乳中抗生素残留量检验
嗜热脂肪地芽孢杆菌10392染色法、培养基和试剂
椰毒假单胞菌酵米面亚种检验
单增李斯特氏菌21633
伊氏李斯特菌10416
英诺克李斯特菌（阴性对照）10417
金黄色葡萄球菌（阴性对照）23656
马红球菌（阴性对照）22955沙门氏菌、志贺氏菌和致泻大肠埃
希氏菌的肠杆菌科噬菌体检验方法
大肠菌群的快速检测大肠埃希氏菌10389粮食、果蔬类食品检验(已废止)
两歧双歧杆菌6071
婴儿双歧杆菌6069
长双歧杆菌6068
青春双歧杆菌6070
动物双歧杆菌6165
短双歧杆菌6079
干酪乳杆菌干酪亚种20296
德氏乳杆菌保加利亚亚种6047
嗜酸乳杆菌6005
罗伊氏乳杆菌6226
鼠李糖乳杆菌6001
植物乳杆菌6009
嗜热链球菌6063大肠埃希氏菌O157:H7/NM检验出血性大肠埃希氏菌O157:H721530
金黄色葡萄球菌计数（废止，被4789.10-2010代替）金黄色葡萄球菌21600
单核细胞增生李斯特氏菌检验双歧杆菌的鉴定
乳酸菌检验