儿童增高补钙食谱有哪些 3至6岁儿童营养菜谱

合集下载

儿童增高食谱

儿童增高食谱

儿童增高食谱长高食谱:2、鸡肝蛋皮粥原料:新鲜鸡肝50克,新鲜鸡蛋一个,大米100克。

制法:先用清水洗净大米,放入沙锅内,加适量清水煮粥,至大米开花时为度;然后将鸡肝洗净、剁泥,用香油适量炒热,备用;鸡蛋去壳打匀,放锅内加少许香油制成蛋皮,切碎。

与热鸡肝一起放进粥内,煮至粥稠,待温,加味料调味食用。

每天2-3次。

食物功效:每100克鸡肝中含蛋白质18克、钙21毫克、磷260毫克及丰富的维生素A。

鸡蛋则含有婴幼儿成长需要的卵蛋白和卵球蛋白,以及丰富的钙、磷等无机盐。

长高食谱:3、猪骨菠菜汤原料:新鲜猪脊骨250-500克,菠菜150-200克。

制法:用清水洗净猪脊骨,砍碎,放入沙锅内,加适量清水,先用旺火,后用文火煮2小时,然后将洗净的菠菜放入汤中,再煮10分钟,待温,加入味料调味,饮汤吃菠菜。

食物功效:猪脊骨含有镁、钙、磷、铁等多种无机盐,菠菜中所含的酶,对胃及胰腺的分泌功能有良好的作用。

本方是补充镁、铁、钙、磷等无机元素的较好汤水。

牛奶:牛奶中富含制造骨骼的营养物质——钙,而且容易被处于成长期的孩子吸收。

虽然喝牛奶不能保证一定会长高,但是身体缺乏钙质肯定是长不高的。

所以多喝牛奶是不会有坏处的。

每天喝3杯牛奶就可以摄取到成长期必需的钙质。

不喜欢牛奶——酸奶、奶酪鸡蛋鸡蛋是最容易购买到的高蛋白食物。

很多孩子都喜欢吃鸡蛋,特别是蛋清含有丰富的蛋白质,非常有利于孩子的成长。

有些妈妈担心蛋黄中含有胆固醇对孩子不好,但是处于成长期的孩子不用担心胆固醇值,每天吃1-2个鸡蛋是比较合适的。

不喜欢鸡蛋——豆腐、奶酪黑大豆大豆是公认的高蛋白食物,其中黑大豆的蛋白质含量更高,是有利天成长的好食品。

做米饭时加进去,或者磨豆浆喝都可以。

大喜欢黑大豆——花生沙丁鱼沙丁鱼中富含蛋白质和钙。

沙丁鱼中的钙比其他海藻类中含有的植物性钙更容易消化吸收,对孩子成长很有帮助。

此外凤尾鱼、银鱼、胡瓜鱼等连骨头带肉一起吃的海鲜类都是很好的食物。

春天适合孩子长高的菜谱

春天适合孩子长高的菜谱

春天适合孩子长高的菜谱
春天是万物生长的季节,对于孩子的身体健康和成长,合理搭配食
材制作菜谱是非常有必要的。

以下是一些适合春季孩子长高的菜谱:
一、鲜菇瑶柱鸡汤
鲜菇、瑶柱和鸡汤都是春季常见的食材,它们具有滋补身体、促进骨
骼增长的功效。

将鲜菇和瑶柱洗净浸泡后,与鸡肉一同放入锅中煮熟,制成的汤汁浓郁可口,是一道不错的营养汤品。

二、青菜炒蛋
青菜含有大量的铁质,有助于促进儿童的生长发育,而鸡蛋则是优质
蛋白质的来源。

将青菜和鸡蛋一起炒制,既可以提高食材的营养价值,又可以增加孩子的食欲。

三、番茄炒豆腐
春季是新鲜番茄上市的季节,在配以嫩豆腐的同时,制成一道健康美
味的炒菜。

其中,番茄含有大量的维生素C和番茄红素,有助于增强
免疫力,促进儿童的生长发育。

四、蘑菇肉片炒饭
春季是鲜菇上市的季节,蘑菇含有多种有益营养素,如维生素B族、
膳食纤维等,有助于增强身体免疫力和促进生长发育。

同时,将肉片
和米饭一起翻炒,可以大大提高饭菜的口感和更好的吸收营养。

五、香菇菜心粥
用香菇和青菜熬制成的粥很受孩子的欢迎,香菇有助于增强免疫力,青菜含有丰富的钙质,对于儿童的骨骼发育有积极作用。

使用高汤或者鸡汤熬制粥,营养丰富好吸收。

总之,春季的食材繁多丰富,搭配制作菜谱可以无限创新,让孩子在健康营养的同时快乐成长。

补钙食谱

补钙食谱

NO.20/2010.03.03?想让你的宝宝长高个吗?个子矮小的父母,如果你利用饮食搭配细心调养,孩子的个子可不一定矮哟!下面就为您介绍几道促进宝宝长高的小菜谱!一、猪肝鸡蛋二、鸡蛋黄粉粥三、鸡肝猪腿黄芪汤四、猪骨波菜汤五、牡蛎肉汤一、猪肝鸡蛋材料:新鲜猪肝50克,新鲜鸡蛋—个,大米100克。

做法:1、先将大米在锅内熬到开花为度。

2、将猪肝制成泥状,用少许食用油炒热备用。

3、将鸡蛋制成蛋花,与热鸡肝一起放进粥内熬成粥状,待温,调味后食用,隔日一次。

营养分析:猪肝含丰富优质蛋白质,富含钙、磷及维生素A。

鸡蛋则含有婴幼儿成长需要的卵蛋白和卵球蛋白,而且钙、磷等无机盐含量也很丰富,是儿童增高的理想食品。

二、鸡蛋黄粉粥材料:新鲜鸡蛋一个,大米适量。

做法:1、鸡蛋煮熟后除去蛋白,留下蛋黄。

2、将蛋黄研细,加入已煮好的米粥中拌匀食用,每天1~2次。

营养分析:蛋黄中含有丰富的卵磷脂、钙、磷和维生素A、多种脂类,色香味俱全,适合婴幼儿食用。

三、鸡肝猪腿黄芪汤材料:新鲜鸡肝50克,新鲜猪腿骨50克,黄芪30克,五味子3克。

做法:1、将鸡肝切成片备用;2、将猪腿骨打成碎片状与黄芪、五味子一起放进砂锅内,加适量清水;3、先用武火煮沸后,改为文火煮一小时,再滤去骨渣和药渣。

4、然后将鸡肝片放进已煮好的猪骨汤内煮熟,按口味加调料,待温后吃鸡肝喝汤。

营养分析:鸡肝含丰富的蛋白质、钙、磷以及多种维生素,猪腿骨也含有钙、磷、镁、铁、钾等多种无机元素,配以黄芪、五味子,有利于蛋白质、钙、磷等成分的吸收,对小儿长骨的生长发育甚为有利。

四、猪骨波菜汤材料:新鲜猪脊骨350克,菠菜200克。

做法:1、用清水洗净猪脊骨,砍碎,放入砂锅内,加适量清水;2、先用武火,后用文火煮两小时;3、然后将洗净的菠菜放入汤中,再煮10分钟,加入调料,饮汤吃菠菜。

营养分析:猪脊骨含有镁、钙、磷、铁等多种无机盐,菠菜中含有相应的酶,因此对补充镁、铁、钙、磷等无机元素效果较好。

精选孩子吃什么有助长高食谱【儿童增高吃什么?长高食谱推荐20】

精选孩子吃什么有助长高食谱【儿童增高吃什么?长高食谱推荐20】

儿童增高什么?长吃高食谱推适荐宜物食1、蛋质:鱼类、瘦肉白、类蛋、奶牛豆、品制……2、矿物质紫菜、海:、苔菠菜矿泉、、水物动脏肝……、3肪脂:酸燕、大麦蒜洋葱、、萝卜西、红、柿菇、蘑楂、酸山奶……4、维素:生注意要食的合理搭配饮和多样,即粗化细搭、荤素搭配,配挑食,不不食。

偏饮食禁忌1、酸饮碳料:种添添各碳的汽酸水料饮…影…钙响质收吸、2油食炸:羊品肉、串饼油、麻花、排…叉含致癌…物3、化膨品食:米花、虾条、锅糖巴……营养少4、制腌品:腊食、肉菜、酸菜…咸…加肾脏增代谢5、罐头品食:腿肉火、肉松辣酱、……含防有腐剂、二夏宝宝补锌营养天食谱、1子栗粥料原栗子、:大米做法栗:5个剥子皮以切碎后锅。

加中入,水放栗子煮开入,后放再入米一把大混同合煮煮,到熟烂,可即喂。

食2、蛋黄奶糊牛原料鸡蛋、:奶牛法做个鸡:放在水蛋煮熟(大中致分6钟右),左出取黄碾蛋碎用,奶和成牛状或糕状,直粥接给宝宝食喂。

3、果粥仁原料大米:花、、生桃仁核做:法米大、生洗净剁花,碎水煮粥放煮至,成熟时八入核桃放加点仁糖4海、鲜鸡羹蛋料:原虾米、鲜新蛤、鸡花蛋做法虾:米碎切,黄酒泡浸01钟分,蛤洗花,用净开烫水其使打,开蛋鸡碎加打,盐加虾米和花蛤,加水温放,葱花入大,火至羹状蒸即。

可5白、肉丝菜原:白菜、料肉瘦法:白做、瘦菜肉丝,切丝肉加水可粉淀勾芡,锅烧下油把肉丝炒至滑嫩,,倒白入菜丝调入,,盐味精炒,最后透淋入少许淀水翻粉炒次几。

、6五黄鱼彩羹原:料小鱼、西芹黄胡、卜萝炒松子、、仁香鲜菇做法:小黄洗净鱼骨切去丁成,西芹状胡萝、卜、菇切丝香,锅烧油入放,葱入煸姜炒香出后味倒,沸水入,放西入、芹胡萝、香菇卜炒松子仁、和小鱼肉,至鱼黄,加食熟盐、味精、酒等料味调,用水粉淀芡勾,上少淋熟许即油。

可美总结:媒子多吃孩苹果的大8处好国《读者美文摘》杂介绍志了1种对健0最有利的水康。

果中苹果其排名第一因,为果富苹纤维含质,可补充人体物够的纤足质维降低,心脏发病病率还,可减以。

春季孩子长高食谱

春季孩子长高食谱

春季孩子长高食谱
春天是生长黄金期,建议:多给孩子吃这5道高钙菜,常吃猛长个身体棒! 春天是万物萌发的季节,也是孩子们生长的黄金季节,为了孩子长得壮长得高,饮食上多给孩子吃钙质高的食材是最好的。

很多人会说,孩子补钙喝牛奶就可以啦! 其实孩子补钙不光可以喝牛奶,可以搭配蔬菜,营养好,效果会更明显! 在生活中,补钙的食物有很多,奶制品只是一种选择,很多人都不知道许多蔬菜的含钙量也非常好,在春天多吃,它们就是孩子长高的助力剂。

"
春季儿童长高食谱1、三豆拌黄瓜黄豆、黑豆、青豆用盐水泡6小时以上,煮熟,与黄瓜一起凉拌,清淡爽口。

2、排骨炖山药排骨选中排,切小块,开水焯后入锅炖,放葱、姜调味,水开后换文火炖,排骨七成熟时与山药同炖,再放盐即可。

3、鲫鱼豆腐汤豆腐焯水,去除豆腥味,鲫鱼两面煎黄,倒入开水,汤沸约5~6分钟后放入豆腐,再炖5分钟放盐调味即可。

4、虾皮紫菜豆腐汤将虾皮、紫菜先冲洗、浸泡一下,用少许油爆香姜丝,放水,同时放虾皮、紫菜、豆腐。

水开后小火炖一会儿,勾少许芡,放盐调味即可。

5、杂锦蛋丝食谱原料:鸡蛋2个,青椒50克,干香菇5克,胡萝卜50盐、味精、麻油适量。

1/1。

儿童增高补钙食谱大全几种家常菜让宝宝轻松补钙(专业文档)

儿童增高补钙食谱大全几种家常菜让宝宝轻松补钙(专业文档)

儿童增高补钙食谱大全几种家常菜让宝宝轻松补钙(专业文档)孩子长高是每个家庭的迫切愿望,甚至希望自己的孩子比别人的孩子要高一些,这样对孩子以后的工作和就业也是有利的。

那么,儿童增高补钙食谱都有什么呢?香炸猪排材料:猪肋排500克,鸡蛋1个,面包糠60克,胡椒粉5克,料酒、食盐、鸡精、番茄酱各少许,植物油适量。

1、猪肋排洗净后剁成块;鸡蛋打入碗内搅散待用。

2、将猪肋排放入碗内,倒入蛋液,调入食盐、料酒、胡椒粉、鸡精,加入面包糠裹匀待用。

3、植物油入锅烧热,逐一投入猪排,以中米汆炸至金黄色,用漏勺捞出装盘,食用时淋上番茄酱即可。

儿童营养指南:色泽金黄,肉质鲜嫩,香酥味美,猪排可提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。

鸡蛋黄粉粥新鲜鸡蛋一个,煮熟后除去蛋白,留下蛋黄。

将蛋黄研细,加入已煮好的米粥中拌匀食用,每天1~2次。

蛋黄中含有丰富的卵磷脂、钙、磷和维生素A、多种脂类,色香味俱全,适合婴幼儿食用。

肉丝豆干材料:豆腐干6块,瘦肉丝100克,高汤、植物油、韭菜、海米、姜末、葱末、料酒、淀粉、味精、香油、食盐、白砂糖各适量。

1、豆腐干洗净后切成丝,用开水烫一些下,沥去水分待用;海米用开水泡发;韭菜切成3厘米长的段;瘦肉丝加料酒、食盐、淀粉拌匀。

2、锅内倒入植物油烧至五成热,下入瘦肉丝炒熟出锅。

3、锅留底油,将姜末、葱末下锅炒出香味,加入高汤、豆腐干丝、韭菜段、肉丝、海米炒匀,调入食盐、白砂糖、味精炒匀,淋上香油即可。

儿童营养指南:豆腐干含有丰富蛋白质,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的8种氨基酸,而且其比例也接近人体需要,营养价值较高。

豆腐含有多种矿物质,可补充钙质,防止因缺钙引起的骨质疏松,促进骨骼发育。

猪肝鸡蛋新鲜猪肝50克,新鲜鸡蛋—个,大米100克。

先将大米在锅内熬到开花为度。

将猪肝制成泥状,用少许食用油炒热备用。

将鸡蛋制成蛋花,与热鸡肝一起放进粥内熬成粥状,待温,调味后食用,隔日一次。

儿童增高补钙食谱

儿童增高补钙食谱

儿童增高补钙食谱孩子不够高,或者想让孩子长高些,怎么办?食疗的方法是最健康的,经常吃一些有效增高补钙的菜谱也是有一定效果的,下面介绍一些儿童增高补钙食谱给大家。

香炸猪排材料:猪肋排500克,鸡蛋1个,面包糠60克,胡椒粉5克,料酒、食盐、鸡精、番茄酱各少许,植物油适量。

做法:1猪肋排洗净后剁成块;鸡蛋打入碗内搅散待用。

2、将猪肋排放入碗内,倒入蛋液,调入食盐、料酒、胡椒粉、鸡精,加入面包糠裹匀待用。

3、植物油入锅烧热,逐一投入猪排,以中米汆炸至金黄色,用漏勺捞出装盘,食用时淋上番茄酱即可。

色泽金黄,肉质鲜嫩,香酥味美,猪排可提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。

肉丝豆干材料:豆腐干6块,瘦肉丝100克,高汤、植物油、韭菜、海米、姜末、葱末、料酒、淀粉、味精、香油、食盐、白砂糖各适量。

做法:1、豆腐干洗净后切成丝,用开水烫一些下,沥去水分待用;海米用开水泡发;韭菜切成3厘米长的段;瘦肉丝加料酒、食盐、淀粉拌匀。

2、锅内倒入植物油烧至五成热,下入瘦肉丝炒熟出锅。

3、锅留底油,将姜末、葱末下锅炒出香味,加入高汤、豆腐干丝、韭菜段、肉丝、海米炒匀,调入食盐、白砂糖、味精炒匀,淋上香油即可。

黄瓜右大大提高儿童的食欲和丰富营养的摄取,加入肉、蛋、香菇等,补充了矿物质、维生素的不足,对骨骼、大脑神经的发育很有帮助。

荷香西米排骨材料:猪肋排300克,西米50克,荷叶1张,花生酱30克,料酒15毫升,食盐、味精、胡椒粉、生抽各适量。

做法:1、将排骨洗净,剁成块,用沸水焯一下捞起,冲净血水;西米用清水洗净。

2、排骨用花生酱、食盐、味精、胡椒粉、料酒、生抽拌匀,腌渍入味,裹匀西米。

3、将荷叶铺在蒸笼内,放入西米排骨,以大火蒸40分钟即成。

猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。

猪排骨还具有滋阴润燥、益精补血的功效。

五彩豆腐材料:豆腐250克,鸡蛋3个,西红柿50克,鲜香菇50套色,青豆30克,植物油50毫升,食盐、味精各适量。

儿童长高食谱

儿童长高食谱

儿童长高食谱儿童在成长过程中,合理的饮食是非常重要的。

科学的饮食能够提供适当的营养,帮助儿童健康地长高。

下面是一份适合儿童长高的食谱,以供家长参考。

早餐:1. 牛奶燕麦粥:用燕麦片和牛奶煮成粥,可添加适量的水果和蜂蜜调味。

2. 鸡蛋三明治:将煮熟的鸡蛋切片,夹在全麦面包中,再加上蔬菜和低盐奶酪。

搭配一杯橙汁。

早间加餐:1. 水果拼盘:切碎各种水果,如香蕉、苹果、橙子、葡萄等,放在一起组成一个色彩缤纷的拼盘。

午餐:1. 鸡胸肉三明治:将煮熟的鸡胸肉切片,夹在全麦面包中,添加蔬菜和低盐奶酪。

搭配一杯酸奶。

2. 紫薯鸡粥:将紫薯和鸡肉切碎,加入米饭中煮成粥。

搭配一份蔬菜沙拉。

午间加餐:1. 蔬菜素卷:将生菜叶、黄瓜、胡萝卜丝等放在煮熟的素面皮上卷成卷,可以蘸着花生酱食用。

2. 坚果和干果:适量的杏仁、核桃、腰果等坚果和葡萄干、蔓越莓等干果是健康的零食选择。

晚餐:1. 鲜虾炒饭:用米饭和鲜虾炒制,可以加入胡萝卜丁、青豆等蔬菜增加营养。

搭配一碗番茄鸡蛋汤。

2. 紫菜蛋花汤面:用紫菜和鸡蛋制作汤底,配上煮面条和蔬菜,营养丰富又美味。

晚间加餐:1. 水果小果盘:将各种水果切成小块,放在小碟子里,让孩子自己取用。

2. 无糖酸奶和麦片:将无糖酸奶和麦片混合在一起,既美味又有营养。

夜宵:1. 红豆糯米糍:用糯米和红豆制作成小巧糯米团,可以在夜间作为小点心食用。

2. 温牛奶:喝一杯温牛奶,有助于促进孩子的睡眠质量。

儿童长高食谱需要确保提供足够的热量和各种营养物质,如蛋白质、钙、维生素和矿物质等。

同时,饮食要多样化,包括谷物、蔬菜、水果、肉类、鱼类、豆类等食物,以确保全面的营养摄入。

此外,合理分配饮食次数和食物种类,做到定时、定量的饮食,不过量,不暴饮暴食。

最后,家长还应鼓励儿童进行适量的运动,维持良好的作息时间,配合合理的饮食,有利于儿童的健康生长和身高的增长。

  1. 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性,平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
  2. 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
  3. 3、如文档侵犯您的权益,请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间:9:00-18:30)。
增高补钙食谱三:黄瓜酿肉
材料:
黄瓜2根,五花肉200克,鸡蛋1个,香菇6朵,虾皮5克,花生油15毫升,食盐、鸡精、淀粉、葱花各适量。
做法:
1、黄瓜洗净,刮去外皮,切成若干个2厘米厚的圈,将中间掏空;香菇洗净切碎;虾皮用清水泡一下,沥干后切成碎末。
2、猪肉洗净后剁成泥,加入切碎的香菇和虾皮、食盐、淀粉、打入鸡蛋,朝一个方向搅拌均匀后略腌至入味。
不同年龄孩子的增高运动
除了营养的吸收,运动也是孩子长高的关键。在增高期做适量的运动,能促进骨骼生长,有利孩子长高。可是,运动也是有诀窍的,针对不同年龄的发育情况,选择不同的运动才能事半功倍。>>宝宝增高抓住五大因素运动比增高药有效
1岁以内的宝宝
家长可以给宝宝做一些婴儿操、按摩抚触等被动运动。还可让宝宝趴在地毯或草坪上,做些抬头、翻身、爬行、按音乐节拍跳跃等运动,玩些拉拉坐起、绳拉玩具、弯腰拾物、滚球、爬着追球等游戏。
学龄儿童
可进行游泳、慢跑、快步行走、滑冰、骑车、各种球类等运动。这类运动最好每周3-5次,每次20-30分钟,每天不超过2小时,可分2-3次进行。跳绳、跳皮筋、蛙跳、纵跳摸高等弹跳运动,可使下肢得到节律性的压力,充足的血液供应会加速骨骼生长。弹跳运动以每天1-3次。每次5-10分钟为宜。...
感谢您的阅读!
儿童增高补钙食谱有哪些3至6岁儿童营养菜谱
儿童的身高不止源自于基因遗传,后天的运动与食物更为重要,吃什么能增高补钙一直都是爸爸妈妈们最关心的问题,下面由小编为大家介绍儿童增高补钙食谱,希望能帮到你。
儿童增高补钙食谱
增高补钙食谱一:香炸猪排
材料:
猪肋排500克,鸡蛋1个,面包糠60克,胡椒粉5克,料酒、食盐、鸡精、番茄酱各少许,植物油适量。
3、将调好的肉馅酿入黄瓜节中,装盘,撒上葱花,淋上烧热的花生油,放入笼内蒸熟即可。
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ营养:
黄瓜右大大提高儿童的食欲和丰富营养的摄取,加入肉、蛋、香菇等,补充了矿物质、维生素的不足,对骨骼、大脑神经的发育很有帮助。
增高补钙食谱四:荷香西米排骨
材料:
猪肋排300克,西米50克,荷叶1张,花生酱30克,料酒15毫升,食盐、味精、胡椒粉、生抽各适量。
3、锅留底油,将姜末、葱末下锅炒出香味,加入高汤、豆腐干丝、韭菜段、肉丝、海米炒匀,调入食盐、白砂糖、味精炒匀,淋上香油即可。
营养:
豆腐干含有丰富蛋白质,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的8种氨基酸,而且其比例也接近人体需要,营养价值较高。豆腐含有多种矿物质,可补充钙质,防止因缺钙引起的骨质疏松,促进骨骼发育。
1-2岁的宝宝
可让他们进行走、跑、跳跃、上下台阶、扔球和投沙袋等运动,玩一玩捡树叶、蹲着玩沙、踢球、拉着小狗走等游戏。
2-3岁宝宝
可做跑、跳、攀登、上下楼梯等运动,玩玩夹球跳、立定跳远、足尖走、接抛球、踩影子、金鸡独立等游戏。
4岁以上的幼儿
应把运动与游戏结合起来,既能增加孩子们的运动兴趣,又能增加他们的运动协调能力。比如让孩子在户外的游戏区过独木桥、跳舞、丢手绢、玩老鹰抓小鸡等。
做法:
1、猪肋排洗净后剁成块;鸡蛋打入碗内搅散待用。
2、将猪肋排放入碗内,倒入蛋液,调入食盐、料酒、胡椒粉、鸡精,加入面包糠裹匀待用。
3、植物油入锅烧热,逐一投入猪排,以中米汆炸至金黄色,用漏勺捞出装盘,食用时淋上番茄酱即可。
营养:
色泽金黄,肉质鲜嫩,香酥味美,猪排可提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。
增高补钙食谱二:肉丝豆干
材料:
豆腐干6块,瘦肉丝100克,高汤、植物油、韭菜、海米、姜末、葱末、料酒、淀粉、味精、香油、食盐、白砂糖各适量。
做法:
1、豆腐干洗净后切成丝,用开水烫一些下,沥去水分待用;海米用开水泡发;韭菜切成3厘米长的段;瘦肉丝加料酒、食盐、淀粉拌匀。
2、锅内倒入植物油烧至五成热,下入瘦肉丝炒熟出锅。
做法:
1、将排骨洗净,剁成块,用沸水焯一下捞起,冲净血水;西米用清水洗净。
2、排骨用花生酱、食盐、味精、胡椒粉、料酒、生抽拌匀,腌渍入味,裹匀西米。
3、将荷叶铺在蒸笼内,放入西米排骨,以大火蒸40分钟即成。
营养:
猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。猪排骨还具有滋阴润燥、益精补血的功效。
相关文档
最新文档