鲁科版化学必修2知识点总结

第三章 重要的有机化合物

一．认识有机化合物

绝大多数含碳的化合物称为有机化合物，简称有机物。像CO 、CO 2、碳酸、碳酸盐等少数化合物，由于它们的组成和性质跟无机化合物相似，因而一向把它们作为无机化合物。 甲烷的性质与结构 1 .甲烷的物理化学性质

物理性质 在通常状况下，甲烷是无色、无味的气体，密度比空气小，极难溶于水。 化学性质

通常状况下，甲烷的性质比较稳定，与酸性KMnO 4溶液等强氧化剂不发生反应，与强酸、强碱等也不发生反应。

空间结构：正四面体，4个C-H 键的长度和强度相同，夹角相同。 来源： 天然气、沼气 、油田气 、煤矿坑道气的主要成分都是甲烷

物性： 无色、无味的气体，密度0.717g/cm 3（标准状况），比空气的密度小，可用向下排空气法收集；极难溶于水----可用排水法收集。

稳定性：通常情况，甲烷比较稳定， 不能 被H +/KM n O 4、Br 2等氧化剂氧化，与强酸和强碱也不反应 甲烷的可燃性：氧化反应

CH 4 + 2O 2 CO 2+2H 2

O 注意：点燃甲烷时要验纯，条件不同，水的状态不同。该反应为放热反应，伴有淡蓝色火焰。 甲烷的取代反应方程式：

CH 4 + Cl 2 → CH 3Cl + HCl CH 3Cl + Cl 2 → CH 2Cl 2

+ HCl CH 2Cl 2 + Cl 2 → CHCl 3+ HCl CHCl 3 + Cl 2 → CCl 4 + HCl

①取代反应：有机物分子里的某些原子或原子团被其它原子或原子团所代替的反应 ②逐步取代：1molCl 2只能取代1molH 原子

③取代反应的产物是混合物，5种产物都有（HCl ，还有各种取代产物）。

④：②产物的状态：HCl 、CH 3Cl 为 气体，CH 2Cl 2、CHCl 3和CCl 4为 液 体，甲烷的四种氯代产物都不溶于水。 不论CH 4 和 Cl 2的比例是多少，几种产物都有，n (HCl)最大，且 n (HCl)= n (参加反应Cl 2) 1.烃

1、烃的定义：仅含碳和氢两种元素的有机物称为碳氢化合物，称为烃。

(1)除甲烷外，还有一系列性质跟它很相似的烃，如乙烷（C 2H 6）、丙烷（C 3H 8）、丁烷（C 4H 10）等，这类烃称为烷烃。其结构特点是：碳原子之间都以碳碳单键结合成链状，碳原子剩余的价键全部跟氢原子结合而达到饱和。 简言之，烷烃具有 单 链 饱 的结构特点。通式为：C n H 2n+2（n ≥1）

分子式（碳原子数）不同的烷烃一定互为同系物，分子式相同（结构不同）的烷烃一定互为同分异构体。

（2）烷烃的物理性质

a ）随着分子里含碳原子数的增加，熔点、沸点逐渐升高，相对密度逐渐增大；

b ）分子里碳原子数等于或小于4的烷烃。在常温常压下都是气体，其他烷烃在常温常压下都是液体或固体；

c ）烷烃的相对密度小于水的密度。

d ）一般不溶于水，而易溶于有机溶剂，液态烷烃本身就是良好的有机溶剂。

点燃 光 光 光 光

（3）烷烃的化学性质稳定，跟酸、碱及氧化物都不发生反应，也难与其他物质化合；但在特定的条件下能发生下列反应： ①能燃烧：C n H 2n+2+

3n 12

+O 2−−−→点燃

nCO 2+(n+1)H 2O ②易与X 2取代（生成一卤代物）C n H 2n+2+Cl 2−−−→光照

C n H 2n+1Cl+HCl

4、同系物、同分异构体、同素异形体、同位素比较。

概念 同系物 同分异构体

同素异形体 同位素 定义

结构相似，在分子组成

上相差一个或若干个CH 2原子团的物质

分子式相同而结构式不同的化合物的互称

由同种元素组成的不同单质的互称 质子数相同而中子数不同的同一元素的不同原子的互称

分子式 不同 相同 元素符号表示相同，分子式可不同

—— 结构 相似 不同 不同 —— 研究对象

化合物

化合物

单质

原子

烷烃的命名（了解） ①选主链，称某烷； ②编号位，定支链；

③取代基，写在前，注位置，短线连； ④不同基，简到繁，相同基，合并算。

二．石油和煤 重要的烃

1、 煤 ：由有机物和无机物所组成的复杂的混合物。煤除了主要含碳元素外，还含有少量的H 、N 、S 、O 等元素。

（1）煤的干馏：把煤隔绝空气加强热使它分解的过程，收做煤的干馏。在这个过程中，煤发生了复杂的化学变化。煤经过干馏能得到焦炭、煤焦油、粗氨水和焦炉气等物质。

煤干馏的主要产物和用途 干馏产物 主要成分

主要用途 炉 煤 气

焦炉气 氢气、甲烷、乙烯、一氧化碳

气体燃料，化工原料

粗氨水 氨气、铵盐 氮肥

粗苯

苯、甲苯、二甲苯 炸药、染料、医药、农药、合成材料 煤焦油 苯、甲苯、二甲苯

酚类、萘 炸药、染料、医药、农药、合成材料

沥青 电极、筑路材料 焦炭

碳

冶金、燃料、合成氯

煤在燃烧时会产生大量污染性气体，因此要对其产生的废气进行脱硫处理，有关内容在硫及其化合物章节中有相关介绍。

2、 石油：主要是由各种烷烃、环烷烃、芳香烃组成的混合物。石油的大部分是液态烃，同时在液态烃里溶有气态和固态烃。从油田里开采出来的原油要经过脱水、脱盐等处理过程，才能进行炼制。石油炼制的主要方法有分馏和裂化。

①分馏：利用混合物中各组成的沸点的不同用蒸发和冷凝的方法把混合物分成不同沸点范围的蒸馏产物的方法叫分馏。（是一种物理分离方法）

为了提高轻质液体燃料的产量，特别是提高汽油的质量，工业上在一定条件下（加热或使用催化剂并加热），把相对分子质量大、沸点高的烃断裂为相对分子质量较小，沸点较低的烃，这中方法称为石油的裂化。（裂化——为了提高轻质液体燃料的产量）

采用比裂化更高的温度，使其中的长链烃断裂成乙烯、丙烯等小分子烃，用为有机化工原料。工业上把这种加工方法叫做石油的裂解。（裂解是深度裂化——为了分子量