药物和饮食的配伍禁忌

药物与饮食配伍禁忌

一、服用中药饮食禁忌

1、服中药时不要喝浓茶因为茶叶里含有鞣酸，与中药同服时会影响人体对中药中有效成分的吸收，减低疗效。

2、服用中药时不宜吃萝卜(服理气化痰药除外)因萝卜有消食、破气等功效，特别是服用人参等滋补类中药时，吃萝卜会降低补药的效果，影响药物的补益作用。

3、服中药煎剂及丸药时，宜忌生、冷、油腻因为生、冷类食物刺激胃肠，影响胃肠对药物的吸收，油腻食物不易消化和吸收，而且油腻食物与药物混合，更能阻碍胃肠对药物有效成分的吸收，从而降低疗效。

4、消化道疾病（如肝炎、慢性胃肠炎患者）在服用健脾、温胃和胃药时禁服大蒜因为大蒜中含有大蒜素能刺激胃肠黏膜，使所服的中药不能有效地发挥治疗作用。

5、高烧患者还应忌油。

二、中草药物与食物的配伍禁忌

1、猪肉忌乌梅、桔梗、黄连、胡黄连、百合、苍术

2、猪血忌地黄、何首乌、蜜

3、羊肉反半夏、菖蒲，忌铜、丹砂

4、狗肉反商陆，忌杏仁

5、鲫鱼反厚朴，忌麦冬、朱砂

6、蒜忌地黄、何首乌

7、萝卜忌地黄、何首乌

8、醋忌茯苓。

9、茶忌土茯苓、威灵仙等

三、常用食物对药物的不良作用

1、茶许多药物在服用时不能喝茶，如铁制剂、助消化药、单胺氧化酶抑制剂、含有碳酸氨钠的药物、中枢神经抑制剂以及一些中草药。

2、酒许多常用药都会受到酒的影响。如服用优降糖、降糖灵、消渴丸、二甲双胍、格列齐特(达美康)等降糖药物时，饮酒有引起低血糖休克的危险。

3、牛奶牛奶易在药物表面形成一个覆盖膜，使牛奶中的钙、镁等矿物质离子与药物发生化学反应影响疗效。服利福平、咖啡因、氯霉素、单胺氢化酶抑制剂(如优降宁、苯乙肼及异唑肼)时，忌喝牛奶。

4、醋服用碳酸钠、碳酸钙、氨氧化铝、红霉素和磺胺类药物时，最好不要食醋。

5烟服用任何药物后的30分钟内都不能吸烟。因为烟碱会加快肝脏降解药物的速度，导致血液中药物浓度不足，难以充分发挥药效。试验证实，服药后30分钟内吸烟，血药浓度约降至不吸烟时的1/20。

四、常用药物的饮食禁忌：

1、降血压药、抗心绞痛药：

服用期间忌喝西柚汁，忌吃含盐量高的食品。因为西柚汁中的

柚皮素可以影响肝脏中某些酶的作用，而这种酶恰好与降血压和抗心绞痛药物的代谢有关。以治疗心绞痛药物费乐的平为例，一杯西柚汁就能让体内的血药浓度上升134％，相当于服了2倍多的药，明显过量，大大增加副作用。而食盐则会引起血压升高，降低降压药的疗效，同时加重心绞痛的程度。

2、抗抑郁药、痢特灵、抗结核药、抗肿瘤药：

忌吃奶酪、香蕉、油梨、豆浆、啤酒等含酪胺较多的食物。抗抑郁药的作用机理是抑制体内的单氨氧化酶(MAO)。但这种MAO 抑制剂容易与酪胺发生反应，产生去甲肾上腺素，聚集过多将使血压异常升高，表现出恶心、呕吐、腹痛、腹泻、呼吸困难、头晕、头痛等不良症状，而且抗抑郁的目的也无法完成。痢特灵、有些抗结核药(如雷米封等)和抗肿瘤药(如甲基苄肼等)中也都含有MAO抑制剂，碰到含有酪胺的食品，都容易出现麻烦。

3、苦味健胃药、助消化药、中药：

忌吃糖或甜食。因为苦味健胃药和助消化药主要通过刺激末梢神经，反射性分泌唾液、胃液等消化液，以达到助消化、促食欲的作用。糖或甜食会掩盖苦味，降低药效。对于中药来说，糖或甜食还容易与药物中的很多成分发生反应，降低药效。

4、钙补充剂：

忌食含草酸丰富的菠菜、茶、杏仁等。因为草酸在小肠中会与钙结合，产生无法吸收的不可溶物质，在阻碍钙的吸收的同时还可能形成结石。

5、铁补充剂：

忌食过多动、植物油脂。因为油脂会抑制胃酸的分泌，影响三价铁离子转变为二价铁离子，不利于胃肠道对铁的吸收，削弱补铁补血效果。

6、碘补充剂：

忌食菠菜、桃、梨等。因为这些食物会阻碍碘进入甲状腺。

7、维生素类补充剂：

(1)服用维生素K时不宜食用富含维生素C的食物，如山楂、辣椒、鲜枣、茄子、芹菜、西红柿、苹果等，也不宜吃猪肝、黑木耳。

(2) 服用维生素C时不宜吃猪肝。因为猪肝中含有丰富的铜，而铜的存在会使维生素C氧化为去氢抗坏血酸，使维生素C失效。

8、抗结核药物：

（1）应用异烟肼期间禁忌酒类、糖类、鱼类。因为酒类可以加重肝损害；乳糖能阻碍人体对异烟肼的吸收。鱼类组织胺含量高，容易导致中毒反应。

（2）服利福平期间禁忌牛奶：以防降低药物的吸收。

（3）结核病患者在抗结核治疗中食茄子容易过敏。

9、服用四环素类药物：

不要同时饮用牛奶及奶制品，因牛奶中的钙质可影响四环素的吸收而降低疗效。

10、服用甲状腺制剂：

要限制食用黄豆、油菜、萝卜、洋白菜等食物，这些食物可抑制甲状腺激素，不利于疾病的治疗。

11、服用一轻松、果导片等泻下类药物：

对辛辣之品如辣椒、生姜、葱、蒜、花椒等应慎食。这些食物可拮抗药物的泻下作用，又可引起胃肠充血，产生腹胀、腹痛等症状。

12、服用镇静、催眠类药物：

应忌酒，以免加剧药物的作用而引起中毒反应。

13、服用铁剂及人造补血药：

应禁用茶，因茶叶中的鞣质可与铁起化学反应而降低疗效；服用镇静、催眠药时也应忌茶，因茶碱有兴奋作用，两者会互相拮抗而失去治疗作用；服用潘生丁时也应忌茶，因潘生丁的扩管作用因茶碱、咖啡因的作用而失效。

14、服用降糖药、可的松类药物

应低糖饮食，以免升高血糖

15、服用左旋多巴类药物

应低蛋白饮食，因其是依靠主动转运从小肠吸收，在转运过程中需要“载体”，但其它芳香氨基酸能竞争同一载体系统，因此高蛋白饮食可降低左旋多巴的疗效。

16、服用治疗头疼的药物

应忌酒。因为酒精进入人体后需要被氧化成乙醛，再进一步氧化成乙酸代谢掉。而此类药物会妨碍乙醛氧化成乙酸，导致体内乙醛蓄