宝宝乐幼儿园膳食调查记录表
幼儿园幼儿膳食意见调查表(
********幼儿园幼儿膳食意见调查表亲爱的家长：您好！首先感谢您在忙碌中依然配合幼儿园的工作，来参与本次调查，一直以来，孩子的膳食营养都是家长们非常关心的问题，为了进步提高我园的膳食管理工作，更好地促进幼儿健康发展。
我们希望听取更多家长的心声，让家长对我们的膳食管理工作进行监督，并提出宝贵的意见和建议，让我们共同努力为孩子健康成长发育打下良好的基础。
请您仔细阅读每个问题，并如实给出答案，您的支持与配合将对我们膳食管理工作的优化有看重要的作用和意义。
1.您的宝贝所在班级（）A.大班B.中班C.小班D.托班2.您的孩子是否喜欢吃幼儿园的膳食？（）A.喜欢B.较喜欢C.不喜欢3.您对我们的膳食是否满意? （）A.满意B.基本满意C.不满意4.您觉得幼儿园膳食结构是否合理，是否营养均衡? （）A.是B.基本可以C.否5.您觉得幼儿园膳食花样是否品种丰富，膳食量是否充足？（）A.是B.基本可以C.否6.如果遇到您的孩子不爱吃的饭菜，您希望我们怎么做?A.希望老师做工作让孩子尽量吃B.让孩子自己决定7.您觉得孩子的饮食习惯如何?【多选题] （）A.饮食规律B.不爱吃零食C.不偏食挑食D.适量有度E.吃饭专心F.细嚼慢咽也不拖延8.您对学龄前儿童营养知识有了解吗，获得这些知识的途径有（）A.有深入的了解B.大概知道C.不太清楚D.专业的书籍和杂志E.新闻媒体F.朋友相互交流G.其他9.您觉得我们上午和下午加点的量、花样、口味、搭配等方面，还有哪些需改进的地主？10.您对幼儿园的膳食管理工作还有那些意见或建议?。
幼儿园膳食调查记录表
幼儿园膳食调查记录表篇一：幼儿饮食调查表实验幼儿园食堂伙食调查表1 你认为食堂的菜饭卫生是否卫生？A卫生B. 一般C. 不卫生2你认为食堂的饭是否营养？A营养丰富B营养一般C没有营养3你觉得食堂的菜是否新鲜？A很新鲜B、基本上可以C、偶尔不新鲜4你认为冬天食堂菜类保温情况如何？A、做得好B、我不太注意C、偶尔不够热5 你认为食堂饭菜的口味怎么样？A.好B.一般C.比较差6您认为饭菜的份量够吗？A够B还可以C不够如果不够，你觉得是哪样少了？A米饭B菜C两者都少7你认为食堂的卫生情况怎么样？A.很好B.还可以C.不怎么样8 服务人员态度A、满意B、较好C、一般9 你对学校食堂总体的满意度A.很满意B.基本满意c.很不满意10 你对食堂的餐具有什么看法?A.很满意B.基本满意c.很不满意幼儿饮食习惯问卷调查班级：时间：尊敬的各位家长:您好！为了更好的地了解幼儿的饮食习惯和营养状况，我们对幼儿展开饮食习惯的调查幼儿园活动。
为了下一代可以更健康，更好的发展，请家长根据实际情况认真填写。
1.您关注幼儿的饮食健康吗?A.关注B.无所谓C.没考虑过2.您认为合理饮食、运动是获得健康的有效途径吗？A、认为B、不认为3．幼儿喜欢吃零食吗？A、喜欢B、不喜欢C、不知道4.你觉得每天的饮食中的营养能满足幼儿的身体需要吗？A.满足B.基本满足C.不太满足D.相距甚远5.你认为幼儿有偏食的习惯吗?A、有B、没有C、不知道6.如果幼儿挑食,你会不会强迫幼儿吃他不喜欢的东西?A.会B.不会7.您家主副食通常是：①主食为主②副食为主③主副食各半8．您家饭菜的荤素搭配如何？①荤食为主②素食为主③荤素各半9．幼儿是否每天吃早餐？①每天都吃②有时吃③很少吃④不吃10.幼儿经常吃下列哪种食品：（有几项选几项）①方便面②甜点③油炸食品④腌酱菜品⑤罐头⑥火腿肠⑦膨化食品⑧腊肉制品⑨水发海鲜⑩冰激凌11.幼儿一周吃几次水果：①1-2次②3-4次③5-6次④每天吃⑤不吃12.幼儿每日饮水情况：（500毫升约2茶杯）①不足1杯②1-2杯③3-4杯④5-6杯⑤7-8杯⑥8杯以上⑦极少喝水13.幼儿平日常喝的饮品是：①茶②碳酸饮料③果汁饮料④牛奶及乳饮料⑤其他14.幼儿平时喝奶的频次：①每天都喝②有时喝③很少喝④从来不喝15.幼儿吃饭时一般喝什么：（限选2项）①汤或粥②水③饮料④什么都不喝16．幼儿具有以下哪些饮食习惯( )A．常喝牛奶或吃水果B．几乎顿顿有青菜C．经常吃鱼，五谷杂食D．其他---------17．幼儿是否会因心情而决定饮食？( )A．会B．不会C．不知道D．看情况18．幼儿隔多久去一次肯德基或者麦当劳?( )A每天B．每星期C．每月D．从来不去19．幼儿早餐常吃什么？( )A．方便面B．面包加牛奶C．不吃D．其它------------ 20．幼儿喜欢吃那些零食？( )A．话梅类B．薯片类C.饼干类D．不吃E．其它------------- 21．幼儿每天吃饭的食物是怎样？( )A.肉多菜少B.菜多肉少C.菜肉均匀D.全是素菜E.全是肉菜22．你知道一个人每天正常摄入水分的量是多少？( )A.大于2500毫升B.2000毫升C.1800毫升D.1500毫升23．幼儿是否已经告别饮用水，每天只喝自己喜欢的饮料，认为这样做不但能解渴还能增加营养？( )A.是B.否C.不确定24.当幼儿生气时，幼儿会怎么样？( )A.化悲愤为食欲，大量用餐B.睡觉 c.听音乐 D.其它__________25．吃鸡蛋时，幼儿喜欢吃…( )A.生的B.半生不熟C.熟透的D.无所谓26. 幼儿最爱吃什么样的食品？( )A.油腻的B.清淡的C.速成的D.现做的（多选）27．幼儿爱吃烧烤吗？( )A.喜欢B.一般C.不喜欢28.幼儿看到喜欢吃的东西,即使他已经吃了很多东西了你也会毫不犹豫的买给幼儿?A.会B.不会29.你会不会用饮料代替水给幼儿喝?A.会B.不会篇二：幼儿园膳食调查意见反馈东胜区铁西实验幼儿园幼儿膳食满意调查评价结果反馈经过接近一年幼儿四季食谱制定与试运行，为全面了解家长朋友们对幼儿园膳食工作的评价，保健服务中心面向家长进行了膳食满意度调查，调查内容包括膳食管理方式及效果、营养搭配及花样搭配、制作质量、膳食数量、进餐过程等，以家长自愿参与为前提，共发放调查表180份，收回126份，调查结果统计如下：通过调查结果，家长不仅对幼儿园的膳食工作给予了充分的肯定，同时也为我们提出了非常宝贵的意见和建议。
膳食调查和营养评估记录幼儿每季度膳食调查和营养评估
膳食调查和营养评估记录幼儿每季度膳食调查和营养评估第一季度：一、膳食调查1.早餐：早餐是我们关注的重点，孩子们普遍喜欢喝牛奶、吃鸡蛋和面包。
我们发现，大部分孩子能够摄入足够的蛋白质和碳水化合物。
2.午餐：午餐以米饭、肉类、蔬菜和汤为主。
孩子们对肉类和蔬菜的摄入量相对均衡，但部分孩子对米饭的摄入量较少。
3.晚餐：晚餐与午餐类似，但部分家庭会在晚餐增加水果和酸奶，以补充维生素和矿物质。
4.加餐：孩子们在上午和下午各有一次加餐，主要以水果、酸奶和坚果为主。
二、营养评估1.蛋白质：孩子们的蛋白质摄入量普遍达标，但部分孩子对豆制品和奶制品的摄入较少。
2.碳水化合物：孩子们的碳水化合物摄入量相对充足，但部分孩子对米饭的摄入量较少。
3.脂肪：孩子们的脂肪摄入量适中，但部分孩子摄入的脂肪质量不高，应以植物脂肪为主。
4.维生素和矿物质：孩子们的维生素和矿物质摄入量基本达标，但部分孩子对绿叶蔬菜的摄入较少。
第二季度：一、膳食调查1.早餐：孩子们的早餐摄入量相对充足，但部分孩子对牛奶和鸡蛋的摄入量较少。
2.午餐：午餐的摄入量有所提高，孩子们对蔬菜和肉类的摄入量更加均衡。
3.晚餐：晚餐的摄入量基本稳定，但部分家庭对水果和酸奶的摄入量较少。
4.加餐：孩子们的加餐摄入量适中，但部分孩子对坚果的摄入量较少。
二、营养评估1.蛋白质：孩子们的蛋白质摄入量基本达标，但部分孩子对豆制品和奶制品的摄入较少。
2.碳水化合物：孩子们的碳水化合物摄入量相对充足，但部分孩子对米饭的摄入量较少。
3.脂肪：孩子们的脂肪摄入量适中，但部分孩子摄入的脂肪质量不高，应以植物脂肪为主。
4.维生素和矿物质：孩子们的维生素和矿物质摄入量基本达标，但部分孩子对绿叶蔬菜的摄入较少。
第三季度：一、膳食调查1.早餐：孩子们的早餐摄入量有所提高，牛奶和鸡蛋的摄入量有所增加。
2.午餐：午餐的摄入量基本稳定，孩子们对蔬菜和肉类的摄入量更加均衡。
3.晚餐：晚餐的摄入量有所提高，水果和酸奶的摄入量增加。
幼儿膳食调查记录(统计、分析、评价)
幼儿膳食调查记录（统计、分析、评价）一、调查对象与方式调查对象：我国某幼儿园3-6岁幼儿调查方式：问卷调查、访谈法调查时间：2023年3月二、调查结果统计1.幼儿每日摄入食物种类根据调查结果，大部分幼儿每日摄入的食物种类较为丰富，包括谷物、蔬菜、水果、肉类、蛋类等。
具体情况如下：谷物：95%的幼儿每日摄入；蔬菜：85%的幼儿每日摄入；水果：80%的幼儿每日摄入；肉类：75%的幼儿每日摄入；蛋类：70%的幼儿每日摄入。
2.幼儿每日摄入食物量调查结果显示，幼儿每日摄入食物量总体符合营养需求。
具体情况如下：谷物：平均每餐100-150克；蔬菜：平均每餐100-150克；水果：平均每餐50-100克；肉类：平均每餐30-50克；蛋类：平均每餐20-30克。
3.幼儿饮食习惯调查发现，大部分幼儿饮食习惯良好，能够按时进食，不挑食、偏食。
具体情况如下：按时进食：90%的幼儿；不挑食、偏食：85%的幼儿。
三、调查结果分析1.饮食结构较为合理从调查结果看，幼儿饮食结构较为合理，食物种类丰富，基本满足幼儿生长发育的营养需求。
但仍有部分幼儿摄入食物种类较少，需要家长和老师关注，引导幼儿摄入更多种类的食物。
2.饮食量基本符合营养需求幼儿每日摄入食物量总体符合营养需求，但部分幼儿摄入量偏高或偏低。
针对这一问题，家长和老师应密切关注幼儿的饮食状况，调整食物摄入量，确保幼儿营养均衡。
3.饮食习惯有待改善四、评价与建议1.评价通过本次调查，我们了解到幼儿园大部分幼儿的饮食状况良好，饮食结构较为合理，营养需求基本得到满足。
但仍有部分幼儿存在饮食问题，需要关注和改进。
2.建议（2）丰富幼儿食谱：幼儿园应根据幼儿的营养需求，制定丰富多样的食谱，确保幼儿摄入更多种类的食物。
（3）加强家园合作：家长和老师应加强沟通，共同关注幼儿的饮食状况，及时调整饮食结构和摄入量。
（4）定期进行膳食调查：幼儿园应定期进行膳食调查，了解幼儿的饮食状况，为改进膳食工作提供依据。
幼儿园膳食营养调查分析表
一、平均每人进食量
年月
食物类别
细粮
杂粮
糕点
干豆类
立制品
蔬菜总量
绿橙蔬菜
水果
数量（g）
食物类别
乳类
蛋类
肉类
肝
鱼糖Leabharlann 食油数量（g）二、营养素摄入量
热量
蛋白质(克)
脂肪
视黄醇当量(微克)
维生素A(微克)
胡萝卜素(微克)
维生素B1(毫克)
维生素D(毫克)
维生素c(毫克)
钙
毫克
锌
毫克
毫克
千
亳
千焦
平均每
人每日
参考值
比较
（%）
三、热量来源分布
脂肪
蛋白质
要求
现状
要求
现状
摄入量（千卡或千焦）
占总热量（%）
30%—35%
12%—15%
四、蛋白质来源
优质蛋白质
要求
动物性食物
豆类
摄入量（克）
占蛋白质总量（%）
>50%
五、膳食费使用:
当月膳食费：
每人
本月总收入：
元
本月支出：
元
盈亏：
元
占总收入：
%
幼儿园膳食调查和营养评估记录
幼儿园膳食调查和营养评佔记录一些幼儿身心发展的特点和幼儿园的实际情况，我们要满足幼儿生长发育的需要，为幼儿提供合理的膳食正逐步成为我们幼儿园发展中所必须关注的一个重要问题，前提就是必须进行幼儿园营养膳食分析。
小溪妈妈查了一些关于学龄前•儿童饮食的记录：幼儿园的餐次安排幼儿园一般是三餐两点，即早餐、早点、午餐、午点和晚餐。
二.营养丰富的好饭菜每个把孩子送到幼儿园的家庭都希望孩子不仅要吃饱，而且要吃好，什么样的饭才是一顿营养丰富的好饭呢？小溪妈妈从以下五方面分析一下：（-）人体需要的营养素人体需要的营养素包括碳水化合物、蛋口质、脂类、维生素、矿物质、水和膳食纤维七种，其中碳水化合物、蛋口质和脂肪是供能物质，即可以提供给人体能量。
那么大家可能会疑问，吃什么样的食物才能满足人体需要的这些营养素。
别急，小溪妈妈先带大家了解一下食物的分类。
（二）食物分类食物可分为五大类：第一类：谷薯类，包括谷类（包括稻米、小麦、玉米、小米、大麦、大麦、燕麦、养麦等）和薯类（包括马铃薯、红薯、木薯等），由于杂豆（包括赤豆、芸豆、绿豆、豌豆、蚕豆等）通常保持整粒状态食用，常作为主食的材料，因此也放在此类。
这类食物富含碳水化合物，是我们通常所说的主食。
第二类：蔬菜和水果类，它们富含维生素、矿物质和膳食纤维。
第三类：动物性食物，即畜、禽、鱼、蛋、奶类，它们可提供充足的蛋口质。
第四类：大豆类（包括黃豆、黑豆和青豆）和坚果类，主要提供蛋白质、脂肪、矿物质、B族维生素和维生素E。
笫五类：纯能量食物，如烹调油、口砂糖等。
了解完食物的分类，有人可能还会疑问，怎么吃才能做到营养丰富，这就是小溪妈妈要讨论的下一个问题“食物多样”。
（三）食物多样除供6月龄内婴儿的母乳外，没有任何一种食物可以满足人体所需要的能量及全部营养素。
因此，只有多种食物组成的膳食才能满足人体对能量和各种营养素的需要。
食物多样用种类来量化，建议平均每天不重复的食物种类达到12种以上，每周达到25种以上，烹调油和调味品不计算在内。
幼儿膳食调查记录
幼儿膳食调查记录幼儿正处于生长发育的关键时期，合理的膳食对于他们的健康成长至关重要。
为了了解幼儿的膳食情况，我们进行了一次详细的调查。
一、调查目的本次调查旨在了解幼儿在园的膳食摄入情况，包括食物的种类、数量、营养成分等，以便发现问题并提出改进措施，为幼儿提供更加科学、合理、营养均衡的膳食。
二、调查对象和时间调查对象为幼儿园名称的全体幼儿，调查时间为具体时间段，涵盖了一周的工作日。
三、调查方法1、观察法在幼儿进餐时，观察幼儿的进食情况，包括食物的选择、进食速度、进食量等。
2、称重法对每餐食物的原料进行称重，计算出每个幼儿每餐摄入的各种食物的重量。
3、询问法向幼儿教师和保育员了解幼儿的饮食偏好、饮食习惯等。
四、调查结果1、食物种类（1）主食幼儿的主食以米饭、面条、馒头为主，偶尔会有玉米、红薯等粗粮。
（2）蔬菜常见的蔬菜有白菜、青菜、胡萝卜、西红柿等，种类较为丰富，但部分幼儿对蔬菜的摄入量不足。
（3）水果每天会提供至少一种水果，如苹果、香蕉、橙子等，但有些幼儿不太喜欢吃水果。
（4）肉类以猪肉、鸡肉、牛肉为主，鱼类的供应相对较少。
（5）蛋奶类每天保证一杯牛奶和一个鸡蛋，但部分幼儿存在挑食现象，不喜欢吃蛋黄。
2、食物摄入量（1）主食摄入量大部分幼儿能够摄入适量的主食，但有少数幼儿存在主食摄入过多或过少的情况。
（2）蔬菜摄入量约有X%的幼儿蔬菜摄入量未达到推荐标准，主要原因是部分幼儿不喜欢蔬菜的口感和味道。
（3）水果摄入量约有X%的幼儿水果摄入量不足，需要进一步引导幼儿养成吃水果的习惯。
（4）肉类摄入量总体上肉类摄入量较为合理，但个别幼儿存在偏爱某种肉类的情况。
（5）蛋奶类摄入量大部分幼儿能够按时按量摄入蛋奶，但仍有X%的幼儿存在浪费现象。
3、营养成分分析（1）蛋白质蛋白质的摄入量基本能够满足幼儿的生长发育需求，但优质蛋白质的比例有待提高。
（2）碳水化合物碳水化合物的来源较为单一，需要增加粗粮的供应。
（3）脂肪脂肪的摄入量在合理范围内，但要注意控制饱和脂肪酸的摄入。
幼儿膳食营养情况调查表
调查表
各位家长：
你好！感谢您长期以来对我园工作的支持。开学已有一个对月的时间了，幼儿在幼儿园是否吃饱、吃好、干净、营养，是您普遍关心的问题。为了提升我园膳食管理，更好的服务于家长，让孩子吃的健康，茁壮成长，请各位家长对我园膳食管理各方面工作进行评价，在相应的项目栏里划对号，我园将征求对幼儿膳食的意见与建议，改善膳食营养，最大限度的满足孩子成长需要。
早点
满意（）
不满意（）
家长的意见和建议：
午餐
满意（）
不满意（）
家长的意见和建议：
午点
满意（）
不满意（）Байду номын сангаас
家长的意见和建议：
中心幼儿园
2016.XX
幼儿园膳食营养调查分析表
脂肪
蛋白质
要求
现状
要求
现状
摄入量（千卡或千焦）
占总热量（%）
30%—35%
12%—15%
四、蛋白质来源
优质蛋白质
要求
动物性食物
豆类
摄入量（克）
占蛋白质总量（%）
>50%
五、膳食费使用:
当月膳食费：
每人
本月总收入：
元
本月支出：
元
盈亏：
元
占总收入：
%
幼儿园膳食营养调查分析表一平均每人进食量年月食物类别细粮杂粮糕点干豆类立制品蔬菜总量绿橙蔬菜水果数量g食物类别乳类蛋类肉类肝鱼糖食油数量g二营养素摄入量热量蛋白质克脂肪视黄醇当量微克维生素a微克胡萝卜素微克维生素b1毫克维生素d毫克维生素c毫克钙毫克锌毫克毫克千亳千焦平均每人每日参考值比较三热量来源分布脂肪蛋白质要求现状要求现状摄入量千卡或千焦占总热量30351215四蛋白质来源优质蛋白质要求动物性食物豆类摄入量克占蛋白质总量50五膳食费使用
幼儿园
一、平均每人进食量
年月
食物类别
细粮
杂粮
糕点
干豆类
立制品
蔬菜总量
绿橙蔬菜
水果
数量（g）
食物类别
乳类
蛋类
肉类
肝
鱼
糖
食油
数量（g）
二、营养素摄入量
热量
蛋白质(克)
脂肪
视黄醇当量(微克)
维生素A(微克)
胡萝卜素(微克)
维生素B1(毫克)
维生素D(毫克)
维生素c(毫克)
钙
毫克
锌
毫克
毫克
千
亳
千焦
平均每
人每日
幼儿园营养调查分析-9月份-第5周膳食营养调查统计表(称重法)
维C 93%
维E 249%
维PP 223%
钾 121%
镁 228%
铁 314%
锌 89%
磷 168%
硒 197%
存在问题 与 改进建议
分析人: 陈医生
评价 OK！ OK！ OK！ OK！ OK！ OK！ OK！ OK！ OK！ OK！ OK！ OK！ OK！ OK！ OK！ OK！ OK！ OK！ OK！
挂面 大米 麦片 面粉 2、 豆类 豆腐 豆浆 赤豆 3、 奶类 牛奶 酸奶 4、 肉鱼类 猪肉 瘦猪肉 干鱿鱼 草鱼 鸡肉 牛肉 虾皮 5、 蛋类 鸡蛋 6、 蔬菜类 生菜 鲜香菇 西红柿 红萝卜 胡萝卜 灯笼椒 香菇 油菜 小白菜 7、 水果 橙子 苹果 鲜枣 香蕉 8、 油类 花生油 9、 糖类 10、 其它 白糖 菊花茶 生花生
全日标准量 在园标准量 在园实给量 在园实给% 1407 50-65% 25-30% 12-15% 49.0 30% 50% 723 461 0.66 0.66 66 4.6 8.2 1307 131 12.0 10.8 481 23.1 1374 50-65% 25-30% 12-15% 47.8 30% 50% 706 451 0.65 0.65 65 4.5 8.0 1277 128 11.7 10.6 470 22.5 1244.7 667.7 346.3 230.7 57.7 30.3 32.8 460.5 606.8 0.83 0.99 60.2 11.2 17.8 1540.7 291.4 36.8 9.4 788.2 44.3 90.6% 53.6% 27.8% 18.5% 120.5% 52.6% 56.9% 65.2% 134.6% 129.1% 153.0% 93.2% 249.3% 222.9% 120.6% 228.2% 314.0% 89.2% 167.9% 196.7%