产后小米粥的做法
小米的营养价值及功效：介绍两款小米药膳
小米的营养价值及功效：介绍两款小米药膳小米的营养价值及功效：介绍两款小米药膳
小米又名粟米，中医学认为，小米性味甘咸，微寒，入肾、脾、胃经，具有和中健脾除热，益肾气补虚损，利尿消肿的作用。
在每100克小米中含蛋白质9.7克，脂肪3.5克，淀粉72～76克，钙29毫克，磷240毫克，铁4.7～7.8毫克。
跟南方地区喜食的大米相比，小米不仅产生的热量高，而且铁、胡萝卜素、维生素Ｂ1、Ｂ2更高一筹。
而用小米制成的锅巴（以焦厚不糊者为佳）性味甘平，功能补气健脾，消积止泻。
1、小米红糖粥
主料：小米45克，红糖适量。
做法：煮粥如常法，加糖适量。
功能：小米即粟米，能开肠胃，补虚损，益丹田，可用于气血亏损，体质虚弱，胃纳欠佳者进补，适于产妇乳少，产后虚损而引起的乏力倦怠，饮食不香，可作早餐食用。
冬春季小米粥更适于产妇。
2、小米面茶
主料：小米面1000克，麻酱250克，芝麻仁10克，香油、精盐、碱面、姜粉各适量。
做法：将芝麻仁洗净，沥干水分，入锅炒焦黄色，擀碎，加入精盐拌和在一起。
锅置火上，放入适量清水、姜粉，烧开后将小米面和成稀糊倒入
锅内，放入一点碱面，略加搅拌，开锅后盛入碗内。
将麻酱和香油调匀，用小勺淋入碗内，再撒入芝麻盐，即可食用。
功能：小米面茶咸香可口。
小米含蛋白质、脂肪、淀粉、钙、磷、铁及维生素B1、维生素B2等。
具有清热和中、利尿通淋的作用。
芝麻营养丰富，有润肠通便、补肺益气、助脾长肌、滋补肝肾、益阴润燥、养血补血、填髓脑等功效。
此面茶能补中益气，并可助顺产。
小米粥和什么搭配最好
小米粥和什么搭配最好小米是我们常吃的五谷杂粮之一，小米的营养价值很高，吃小米的好处有很多，那你知道小米粥和什么搭配的食用功效最好吗?下面由店铺为大家解答小米粥和什么搭配最好，希望能帮到大家!小米粥的最佳搭配小米宜与莜麦同食，二者搭配可增强多种维生素、矿物质的摄取量，有益于肥胖型糖尿病着减肥。
小米宜与大豆同食，小米中的类胡萝卜素可转化成维生素A，与大豆的异黄酮作用，对并发眼病的糖尿病患者有益。
小米宜与燕麦同食，二者同食可增加各类维生素、矿物质的摄取量，既有利于减肥，有适合心脏病、高血压和糖尿病患者食用。
小米宜与黄豆同食，小米中的类胡萝卜素可转化成维生素A与黄豆中的异黄酮作用，起到保护眼睛、滋润皮肤的功用。
小米宜与胡萝卜同食，二者都含类胡萝卜素，在体内可转化为维生素A，有助于保护眼睛、滋养皮肤、延缓衰老。
小米宜与桂圆同食，二者同食，再稍加些红糖可补血养颜、安神益智，适用于心脾虚损、气血不足、失眠健忘、惊悸等症。
小米宜与香菇同食，二者搭配煮粥，可大益胃气，适合于气虚食少者，有开胃助食的作用。
孕妇吃小米的好处1、小米有防止反胃、呕吐的功效，可以帮助孕妈妈减轻孕早期的孕吐反应。
2、小米可以给孕妇提供很多的营养，及时补充维生素，如果不及时补充，会影响胎儿的健康，还可能诱发早产。
3、小米具有滋阴养血的功效，可以使孕妈妈体寒的问题得到改善，帮助孕妇恢复体力，还能减轻皱纹、色素沉着。
小窍门：淘小米时不要用手搓，更不要长时间浸泡或用热水淘米，以免小米中的营养流失。
小米粥的家常做法推荐1：胡萝卜小米粥产后第1天即可开始食用，月子初期可作为早晚餐食用。
原料：胡萝卜半根，小米100克。
做法：1、胡萝卜洗净，切成方丁，备用。
2、小米洗净，备用。
3、将胡萝卜丁和小米一同放入锅内，加清水大火煮沸。
4、转小火煮至胡萝卜丁和小米一同放入锅内，加清水大火煮沸。
5、转小火煮至胡萝卜丁绵软，小米开花即可。
营养功效：小米是非常有营养的食物，具有安神助眠的作用，睡前半小时适量进食小米，能使新妈妈更好的入睡。
小米加什么煮粥好吃
小米加什么煮粥好吃
小米粥本身就是比较好喝的，也是最简单的一种粥，很多人自己在家里面的时候就会熬制的，也不需要非常复杂的工序，只要是掌握好熬粥的时间就可以的，但是小米粥喝起来味道很单一的，这个时候可以加入一些红豆和黄豆等豆制品的，这样的话在喝起来的时候人们就会感觉到更加好吃的。
黄豆小米粥的制作材料：
主料：小米100克,大豆50克
调料：白砂糖10克
黄豆小米粥的做法：
1.将小米、黄豆分别磨碎，小米入盆中沉淀，滗去冷水，用开水调匀;黄豆过筛去渣。
2.锅中加入约1500毫升冷水，烧沸，下入黄豆浆，再次煮沸以后，下入小米，用小火慢慢熬煮。
3.见米烂豆熟时，加入白糖调味，搅拌均匀，即可盛起食用。
食物相克
小米：小米忌与杏仁同食。
小米怀山药粥
小米怀山药粥的做法简单是美食杰食疗食谱菜谱里的常见菜，小米怀山药粥口味属于家常味，做法属煮菜类，但怎么做小米怀山药粥最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，让自己跟着感觉来做这道粥吧~~
原料：怀山药40克(鲜品约100克)，小米50克，白糖适量。
制作：将山药洗净捣碎或切片，与小米同煮为粥，熟后加白糖适量调匀。
用法：空腹食用。
疗效：健脾止泻，消食导滞。
适用于小儿脾胃虚弱，消化不良，乳食积滞，不思乳食，大便稀溏等。
原料：
小米30-50克，红糖适量。
制作过程：
将小米如常法煮粥。
加糖，做早餐食用。
特点：
补中益气，和脾益肾。
适用于消化不良，食欲不佳，小儿疳积，及病后、产后体弱。
注：小米，即粟米，《本草纲目》名该粥为“粟米粥”，怀山药，四大怀药之一，以河南铁棍山药最好。
吃小米粥有什么好处小米粥加一宝养颜润肤乌发
吃小米粥有什么好处小米粥加一宝养颜润肤乌发
8、小米鸡蛋粥
【制作】先以小米煮粥，取汁，再打入鸡蛋，稍煮。
【用法】临睡前以热水泡脚，并饮此粥，然后入睡。
【功效】养心安神。
用于心血不足、烦躁失眠。
9、鲢鱼小米粥
【配料】活鲢鱼1条，丝瓜仁10克，小米100克，葱花、姜片、香油、味精、精盐各适量。
【特色】此粥有通经下乳作用。
适于产后乳少者食用。
【做法】
(1)将鱼去鳞、鳃及内脏，洗净，去刺，切成片，放入盆中，加葱、姜、香油、精盐拌匀，腌渍片刻;小米淘洗干净;丝瓜仁洗净。
(2)锅置火上，放入小米、丝瓜仁、适量清水煮粥，等粥将熟时，加入鱼片再煮片刻，鱼熟加入味精即可。
【特点】肉嫩味鲜，爽口。
淘米水洗这效果惊人好
怀孕16天靠这便知性别
千万别带它回家倒大霉
这些食物再干净也别碰了。
催乳食谱
【功效】：补气、补血、发奶
3.双菇红枣花生汤
少许盐 【做法】：将平菇洗净去白段，撕成小条状。香菇洗净去 根，平放以斜刀切片，双菇用开水焯后，捞出沥干水分，
【配料】：平菇、鲜香菇、花生米、红枣、生姜、植物油、
直接放入汤锅里。将花生米捣碎或用料理机榨，把浆和渣 植物油同放入汤锅里，中火熬半小时，改小火二十分钟左
夜；将泡好的黄豆、红豆、黑芝麻、小米一起倒入豆
浆机，煮开即可。如果没有豆浆机，可用搅拌机将上
述材料打碎后直接倒入锅内，煮开后再熬10-15 分钟即 可。红糖佐食。
【功效】：发奶、补血、固肾、补充蛋白质、利尿、
发奶
5.木瓜花生汤
【配料】：木瓜一只、红皮花生一把、红枣7颗、 无花果7颗、薏米仁一把、桂圆肉、南瓜子、腰果 适量
1.莲藕花生汤
【配料】：莲藕、花生
【做法】：藕洗净后切块，花生也可以切开，
锅内放少许油略炒，放多些水煮，尽量多煮会
儿，放少许盐即可食用。
【功效】：补铁补血，发奶。
【注意】：因为莲藕微寒，因此本汤建议分娩
1-2星期后再服用。
2.红糖小米粥
【配料】：小米、红糖 【做法】：将小米泡水熬粥至完全出浆，再 加入红糖即可。
右（观察要把双菇煮软，因产后器官功能弱，这样对胃 好），再加少许盐即可。
都倒进汤锅里（这样就用花生浆代替水），把红枣、姜丝、
【功效】：补钙、补血、发奶
4.黑芝麻豆浆米糊
【用料】：黄豆、红豆、黑芝麻、小米、红糖 【做法】：黄豆、红豆合并豆浆机量杯的2/3杯量，小
米半杯，凉水泡发过夜；一把黑芝麻也用凉水泡发过
【做法】：木瓜去皮、去籽并切块，再和洗净的花
生、红枣、无花果、薏米仁、桂圆肉、南瓜子、腰
小米饭的做法水米比例
小米饭的做法水米比例
1、首先各取克的大米和小米放入电饭锅中。
2、用清水将大米和小米冲洗干净后备用。
3、然后再放进几个大枣和50克燕麦片。
4、加入适量的清水后，放入电饭锅中开始熬粥。
5、等粥煮遇水后，用勺子烘烤几次，
6、然后往锅中放入适量的冰糖，继续熬至粥开始黏糊时停火就行了。
小米懒与杏仁同食。
1.小米宜与大豆或肉类食物混合食用，这就是由于小米的氨基酸中缺少赖氨酸，而大豆的氨基酸中含有赖氨酸，可以补足小米的严重不足;
2.小米粥不宜太稀薄;淘米时不要用手搓，忌长时间浸泡或用热水淘米;
3.小米的蛋白质营养价值远不如大米更好，因为小米蛋白质的氨基酸组成并不理想，赖氨酸过高而亮氨酸又过低，所以产后无法全然以小米居多甲壳类，应当特别注意配搭，以免缺少其他营养;
4.小米可蒸饭、煮粥、磨成粉后可单独或与其他面粉掺和制做饼、窝头、丝糕、发糕等，糯性小米也可酿酒、酿醋、制糖等。
大米按斩获季节可以分成晚、中、晚三季稻;按栽种方法又可以分成水稻和早稻。
放到潮湿、密封效果不好的容器内，并且必须放在阴凉处留存即可。
另外可以在盛有稻米的容器内摆几瓣大蒜，可以避免稻米因隔夜茶而生虫。
健康月子餐
健康月子餐产后第一周：排出恶露、恢复元气最重要不论是自然生产还是剖腹产，刚刚生完宝宝的新妈妈，在最初几天的主要任务是排尽恶露、促进伤口愈合、恢复体力，同时学习哺乳宝宝。
排出恶露的黄金时期，第一周是新妈妈排恶露的黄金时期，饮食不宜大补，因为大补容易导致血压上升、血管扩张、加剧出血，延长子宫的恢复期，造成恶露不绝。
人参、桂圆等大补、大热食物不宜食用，乌梅和南瓜也不利于恶露排出。
新妈妈应在饮食清淡、稀软的基础上多样化，吃一些鸡蛋、鸡肉、小米粥、汤面、豆类及豆制品等，甜点也可以帮助排出恶露。
吃对了，伤口愈合事半功倍，一般情况下，自然分娩留下的伤口需要三四天才能愈合，剖宫产的伤口则需要一周左右。
维生素A和锌有利于伤口愈合，蛋白质可以减少感染，因此新妈妈需要多吃含这几种营养物质的食物。
含维生素A的食物有鸡蛋黄、胡萝卜、西红柿等；含锌的食物有猪肝、花生、黄豆等；含蛋白质的食物有瘦肉、牛奶、鸡蛋等。
辛辣食物不宜吃，它们容易引发感染，不利于伤口愈合。
清淡开胃，逐渐恢复元气，生完宝宝后的几天里，新妈妈大都十分疲惫，身体虚弱，胃口比较差。
因此产后第一周的饮食适宜以清淡为主，可以吃一些素菜、喝蔬菜汤，以及橙子、柚子、猕猴桃等开胃水果。
胃口打开了，新妈妈才能更好地吸收营养，恢复元气。
如果天天大鱼大肉，不仅会败胃口，还容易涨奶，加剧新妈妈的身心痛苦。
产后第1天早餐：煮鸡蛋、红糖小米粥中餐：鸡汤软面条、鲫鱼冬瓜汤日间加餐：香蕉、红豆汤晚餐：什锦蔬菜粥、红枣茶晚间加餐：苹果、小米粥红糖小米粥的做法营养点评：小米可为产后妈妈补充营养，助体力恢复；红糖含铁比白糖高1-3倍，对于产后新妈妈排出淤血，补充失血有较好的作用。
原料：小米150克，红枣5-10颗，花生碎少许，瓜子仁少许，红糖10克。
做法：1.备齐材料，果仁可以整粒放入，也可切碎后加入；2.小米淘洗干净，放入汤锅中用清水浸泡30分钟左右，红枣洗净，去核，红枣肉切碎备用；3.取汤锅，注入适量清水，烧开后放入小米，转小火慢慢熬煮，待小米粒粒开花时放入红枣碎，搅拌均匀后继续熬煮，待红枣肉软烂后放入红糖，花生碎拌匀，再熬煮几分钟就可以关火了。
产后调理 来点小米粥
产后调理来点小米粥很多人知道小米粥有营养，但却不知道它朴素的外表下还有很多不为人知的优点。
在你没胃口、食欲差的时候，小米粥的作用不亚于开胃菜。
北京中医药大学养生系张湖德教授指出，小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，营养价值较高，每100克小米含蛋白质9.7克、脂肪3.5克，都不低于稻、麦。
一般粮食中不含有的胡萝卜素，而小米每100克含量达0.12毫克，维生素B1的含量位居所有粮食之首。
小米含糖也很高，每百克含糖72.8克，产热量比大米高许多。
因此，对于老弱病人和产妇来说，小米可以说是最理想不过的滋补品。
我国北方许多妇女在生育后，都有用小米加红糖来调养身体的传统。
小米熬粥营养价值丰富，有“代参汤”之美称。
小米之所以受到产妇的青睐，皆因同等重量的小米中含铁量比大米高一倍，维生素B1比大米高1.5～3.5倍、维B2高1倍，而现在被称为第七营养素的纤维素更比大米高出2-7倍。
因其含铁量高，所以对于产妇产后滋阴养血大有功效，可以使产妇虚寒的体质得到调养，帮助她们恢复体力。
在工作压力之下，现代人胃部不适已成通病，每逢吃饭时，没胃口、没食欲成了许多人的口头禅，而帮助消化、增加胃动力的各种药物更是在电视广告中大行其道。
其实，有一样健胃食品是最绿色也最没有副作用的，那就是小米。
《本草纲目》说，小米“治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃”。
而中医亦讲小米“和胃温中”，认为小米味甘咸，有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效,内热者及脾胃虚弱者更适合食用它。
有的人胃口不好，吃了小米后能开胃又能养胃，具有健胃消食、防止反胃、呕吐的功效。
另外，小米因富含维生素B1、B2等，还具有防止消化不良及口角生疮的功能。
小米粥是健康食品，可单独煮熬，亦可添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合等，熬成风味各异的营养粥。
小米磨成粉，可制糕点，美味可口。
不过，需要注意的是，小米的蛋白质营养价值并不比大米更好，因为小米蛋白质的氨基酸组成并不理想，赖氨酸过低而亮氨酸又过高，所以不论是产妇，还是老弱人群，都不能完全以小米为主食，应注意搭配，以免缺乏其他营养。
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产后小米粥的做法
小米粥吃起来不仅晴天爽口，而且小米粥中含有人体所需的
很多种营养物质，而且小米粥还特别容易消化，用来滋补身体是
非常好的，尤其是女性用来坐月子的话，是补身体最好的东西，
女性产后吃小米粥的做法也是非常多的，不过很多人可能不会制
作，下面详细介绍产后小米粥的做法。
月子小米粥的做法：小米南瓜粥材料：小米、南瓜、糖。
做法：
1、把南瓜处理干净之后切成小块，先用大火煮十分钟，然后
在将小米放进去。
2、做小米南瓜粥的时候，要记得时不时的搅拌，否则容易糊
了，等到粥和南瓜融为一体的时候，有稠感就可关火，放红糖即
可。
月子小米粥的做法：鲤鱼小米粥材料：鲤鱼、小米、调味品。
做法：将买回来的新鲜的鲤鱼处理干净，去掉内脏，去掉鳞
片，切成小块，然后同小米一起慢火熬煮，煮到粥稠了就可以了。
记得在煮的时候，可多放点水，这样熬出来的鲤鱼粥更入口，同
时不要在放盐，或者过多的鸡精了，清淡就可。
月子小米粥的做法：黑芝麻小米粥材料：黑芝麻、玉米、小
米、鹌鹑蛋、冰糖。
做法：
1、先将鹌鹑蛋煮熟之后，去掉壳备用，将黑芝麻炒熟，或者
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直接买处理好的黑芝麻备用。
2、将水烧开之后，依次放入小米，黑芝麻粉，玉米粒，然后
用小火慢慢的熬煮，稠成之后加入冰糖，加入鹌鹑蛋就可了。
月子小米粥的做法：麦片小米蛋花粥材料：麦片、小米、鸡
蛋。
做法：先将麦片泡软之后同清洗后的小米一起放入锅中煮，
用文火为宜，直到把粥煮烂了之后，打入鸡蛋，关火，焖一下加
入盐就可。
月子小米粥的做法：鱿鱼瘦肉粥材料：鱿鱼、猪瘦肉、小米、
盐。
做法：可先将鱿鱼炒一下去腥味，把猪瘦肉切成丝，加点淀
粉搅拌一下先放入锅中烧开，肉成型之后，加入小米，鱿鱼一起
用文化熬成粥就可。
百合小米粥
材料：干百合、干银耳、红枣、花生、小米、冰糖。
做法：
1、先将银耳放入水中泡发后去杂质，沥开水用，在先百合，
红枣，花生，洗干净之后并用清水洗干净。
2、准备好的花生，小米，百合，都一起放入锅中用文火煮，
煮的时候，可以适当的多放点水，这样熬出来的粥更入口，也适
合产妇吃。
3、等到粥稠的时候放入银耳，红枣关火，加入冰糖就可出锅
了。
花生小米粥
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材料：小米、花生仁、赤豆、桂花糖、冰糖。
做法：
1、先交小米，赤豆，花生仁去皮之后泡水浸泡四个小时。
2、看到花生仁，赤豆有发胀的感觉之后加入捞出沥干，加入
清水用小火煮半个小时。
3、接着再将小米一起放进去煮烂，因为小米比花生，赤豆都
容易煮烂，所以千万要记得先将花生仁，赤豆放进去煮，等到粥
稠了之后，就可加入桂花糖调味了。