教你几十种美味小米粥地熬法
鸡蛋小米粥的做法_小米粥的10种经典做法
鸡蛋小米粥的做法_小米粥的10种经典做法鸡蛋小米粥也叫小米粥煮鸡蛋，是辽宁女人坐月子必备的标配滋补粥，也是儿童、老年人、身体虚弱的病人或贫血者的理想食物。
下面是小编给大家整理的鸡蛋小米粥的做法，仅供参考希望能够帮助到大家。
鸡蛋小米粥的做法一、鸡蛋小米粥的做法原料：黄小米100克，笨鸡蛋1枚，红糖适量。
做法步骤：锅里加适量清水烧开，倒入洗净的小米煮成粥状，磕入整枚鸡蛋或淋入蛋液均可，鸡蛋煮熟后加红糖调均即成。
服用方法：每天服用1次或2次均可，可当作普通粥品长期食用。
二、鸡蛋小米粥的功效作用从中医养生的角度来说，鸡蛋小米粥确实是产后女性滋补身体的理想食物——据《本草纲目》记载，小米“治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃”。
现代中医也认为，小米和胃温中，有清热解渴、健胃除湿和安眠的功效，味甘而不粘腻，是健脾食材中的上品，适合内热者及脾胃虚弱者食用。
从现代营养学的角度来说，黄小米也是产后女性必备的理想食物。
据测定，每100克小米含蛋白质9.7克、脂肪3.5克，这个含量不低于大米和小麦。
此外，黄小米还含有普通粮谷缺乏的胡萝卜素，每100克小米的胡萝卜素含量高达0.12毫克，维生素B1的含量位居所有粮食之首。
鸡蛋的营养价值咱们不必细说了，地球人都知道，但很多人不知道鸡蛋的养生功效。
其实呢，鸡蛋在中医眼中有益肾填精的功效，能补充先天之肾气。
此外，蛋黄中富含铁元素，经常食用还能治疗缺铁性贫血。
所以，鸡蛋和小米合而为粥，不仅能为产后女性提供足够的营养，还有脾肾双补的养生功效，它能流传千年而不衰就不足为怪了。
细心的朋友可能注意到了，鸡蛋小米粥要加红糖调味的。
其实红糖的作用并不仅仅是调味，它有补血和祛寒等养生功效。
健康提示：鸡蛋小米粥并不是产后女性的专利，它同时也是儿童、老年人、身体虚弱的病人或贫血者的理想食物，普通人也可正常食用。
小米粥的10种经典做法一、纯小米粥的做法原料：小米小半碗，清水4碗。
做法步骤：先将清水倒入锅里烧开，再把淘好的小米倒入锅里，烧开后改用中小火煮到小米开花就可以了。
小米粥的8种做法，宝宝吃补铁、易消化、还能增加食欲
小米粥的8种做法，宝宝吃补铁、易消化、还能增加食欲宝妈们知道吗？小米富含非常丰富的矿物质元素、蛋白质和B族维生素，易被人体消化吸收。
是宝宝爱吃的食物之一哦，小米粥香浓醇滑，很适合宝宝的胃口，搭配其它食材一起熬制可以给宝宝补充很多能量。
现在小编就带宝妈来一起学习这8种小米粥的做法黄瓜肉末小米粥小米含有丰富的B 族维生素，可以让皮肤更加滋润，特别适合给宝宝秋季食用，加入黄瓜肉末味道清爽甘甜，宝宝特别容易入口，刺激食欲呢。
适宜年龄10 个月以上主料小米25 克黄瓜50 克肉末30 克制作步骤•1. 准备食材。
••2. 黄瓜去皮。
•3. 黄瓜去籽切成颗粒。
•4. 小米倒入锅中。
•5. 再倒入两碗清水，煮 30 分钟。
•6. 倒入黄瓜颗粒煮 10 分钟。
•7. 最后把肉末一点点挑进锅中煮 2 分钟关火。
•8. 出锅后稍微放凉就可以开动喽。
小贴士1. 提前浸泡小米，可以缩短煮粥的时间，也更容易软烂，宝宝好消化吸收。
2. 蔬菜可以自行更换，胡萝卜，南瓜也是非常不错的蔬菜。
核桃小米粥核桃中含有不饱和脂肪酸、钙、铁、锌等矿物元素和多种维生素，促进胎宝宝大脑发育，增强免疫力，准妈妈还在等什么，赶紧做来尝尝吧。
适宜年龄8 个月以上主料小米100 克核桃100 克红枣2～4 个制作步骤•1. 准备好食材，核桃如果不喜欢吃大颗的，可以弄碎一些。
••2. 核桃红枣浸泡清洗干净。
•3. 小米洗淘干净，放入全部食材。
•4. 放入电饭煲，开启版煲粥模式即可，煮开后注意不要扑锅，大概40分钟，就可以享用香浓的核桃小米粥啦。
小贴士1. 搭配的食材是灵活多变的，还可以加一些松子，也是特别营养，孕期妈妈口味多变，不喜欢吃干巴巴的坚果，都可以试试煲粥。
2. 这个也很适合给宝宝吃的，核桃用搅拌机打碎再煲粥，给宝宝也来一碗补脑粥吧。
南瓜小米粥小米在粗粮中有“代参汤”的美称，富含维生素和矿物质，又容易咀嚼和消化，刚接触辅食的宝宝容易便秘，可以试试这道辅食。
电饭锅小米粥的简单又好喝做法
电饭锅小米粥的简单又好喝做法电饭锅能用来熬小米粥，做法简单，熬出来的小米粥好喝又营养。
以下是店铺整理的电饭锅小米粥，仅供参考，欢迎阅读。
电饭锅小米粥一：甜玉米红薯粥食材：红薯、玉米、糯米、小米、水做法：1)糯米、小米洗干净用冷水浸泡1个小时。
2)红薯、玉米洗干净。
3)玉米切成小块儿。
4)煮锅加水，玉米入锅煮。
5)红薯去皮切成块。
6)玉米煮10分钟后，红薯入锅同煮。
7)5分钟后，糯米、小米入锅同煮。
要适时搅拌，以免粘锅。
8)煮至食材熟，关火5、6分钟后即可盛出享用。
电饭锅小米粥二：银耳小米粥食材：小米、银耳、冰糖、枸杞、食用碱。
做法：1)准备食材;2)把银耳枸杞用水泡洗泡半小时净;3)小米200克洗净;4)锅中放入与小米多10倍左右的水，加入银耳;5)煮开后转小火煮10分钟;6)放入小米，大火煮开后，转小火;7)加食用碱继续20分钟左右，可搅拌几次;8)加入泡好的枸杞冰糖;9)再小火煮10分钟;10)关火加盖，焖10分钟即可。
电饭锅小米粥三：白露黄金粥食材：小米、大米、玉米、南瓜、红枣、枸杞。
做法：1)南瓜削皮切丁，新鲜玉米洗净剥粒，红枣、小米、大米洗净备用;2)用一根干净的吸管从红枣顶部插入后用力将枣核推出，即可得到完整的红枣;3)煮锅加适量水烧开，加入小米和大米;4)煮沸后加切好的南瓜;5)将玉米粒倒入粥中;6)煮开后放入处理好的红枣;7)大火将粥烧沸至南瓜熟透，转小火煮;8)将粥中煮熟的南瓜用叉子或是筷子夹出;9)将南瓜放入料理机中，加入适量冷开水;10)打成南瓜糊;11)打好的南瓜糊倒入刚才小火煮的粥中;12)放入少许枸杞，小火煮至粥软烂即可。
电饭锅小米粥四：苹果小米粥食材：苹果、小米、水做法：1)所有材料准备好。
2)小米冲洗2遍。
3)苹果去皮去核后切小丁。
4)高压锅中先放入水，再放入小米。
5)然后放入苹果丁。
6)加盖放到炉子上大火烧开，上汽后转小火煮20分钟。
小米粥的正确熬制方法
小米粥的正确熬制方法大家一定吃了很多小米粥，但是很多人不知道怎么做厨师水准的小米粥。
很多人做的小米粥不是太稠就是太稀。
小米粥怎么煮才能吃好？其实煮一锅优秀的小米粥有很多窍门！除了选择优质的新大米，我们还应该注意炊具，以及烹饪技巧。
小米粥怎么做好吃？熬制小米粥看似简单，但其实却大有乾坤。
如果熬制手法正确，那么一碗看似平淡的小米粥的“内在”也会变得与众不同。
小米粥怎么做好吃呢？想必不少厨房新手都有同样的疑问，下面简单教大家几个熬制小米粥的诀窍，只要注意这些细节，熬制出大厨级的小米粥不是梦！首先你需要选择最好的新米来煮小米粥，然后注意水和米的比例。
小米最好提前泡一个小时，然后按照1: 15左右的米水比，一次加入足够的水在锅里烧开，再把米放进去。
大火烧开后撇去浮沫，转小火。
最后，你只需要耐心和时间。
注意小米粥不要太稀。
淘米的时候不要用手搓。
避免长时间浸泡或用热水淘米。
如果外面卖的小米粥是金黄色的，又粘又香，一是可能加了碱，二是可能用湿淀粉增稠后才出锅。
如果小米质量不好，也可能添加色素。
如果在家里煮粥想要粘粘的效果，也可以按照这个方法制作。
其次，煮小米粥最好用普通锅或者砂锅，电饭锅也是不错的选择。
但是用电饭煲做小米粥的过程虽然方便，但是煮出来的饭是米，水是水，所以口感会相对差一些。
把粥放在砂锅里用文火煮，边煮边搅拌，更容易观察粥的状态。
用高压锅做小米粥，由于小米颗粒小，容易堵塞毛孔，存在一定的安全隐患。
所以不建议用高压锅煮小米粥。
小米粥的做法大全小米粥可以单独和小米一起煮粥，也可以加入大枣、红豆、红薯、莲子、百合，使粥的味道更加丰富。
小米粥如果和其他食材一起煮，营养价值会更高，滋补效果自然会更好。
来看看小米粥的做法吧！纯小米粥材料：小米100克，水300毫升制作:取新鲜小米100克，用清水洗净，放入电饭锅中备用；将洗净的小米加入300ml冷水；打开电源，加入4颗大枣和适量冰糖，开始煮粥；电饭煲里的粥煮开后，用勺子搅拌均匀，然后倒入半杯凉水继续煮；煮40分钟以上，直到粥开始发粘。
终于找到你了,小米粥简单快捷又营养的做法都在这儿!
所需食材：南瓜，小米，食用油。
做法，1：南瓜削皮，切成小块，清洗干净，待用。 2：砂锅内加入足量清水烧沸，放入小米，南瓜，食用油煲煮25分钟。 3：加入白糖，再煮5分钟即可。不喜欢吃甜的就不要放糖了。
技术要领总结：
1：甭管煮什么粥，中途万万不要加水，不然会导致米粥不黏稠，没有米油。 2：有人喜欢加碱，这是不对的，不需要，只要时间足够，保证又稠又香。 3：时间不要低于30分钟，不然煮不出小米的香味，而且达不到黏稠的状态。 4：水和米的比例10：1-12：1，这也是最科学的做法，当然也可以自由添减。
先把绿豆洗好冷水下锅煮。等水开后下洗好的小米，按自己喜好可以放少许冰糖，调小火熬ห้องสมุดไป่ตู้0分钟即可食用。 小米绿豆粥不仅营养丰富，氨基酸搭配合理，且具有清热解毒、消暑止渴、降血脂等功效!
小米海参粥
锅中放水，水开后放入洗好的小米，大火煮开后转中小火煮到稍微粘稠。放入海参，放入盐和姜丝，再煮10分钟，最后放胡椒
因为天气的原因，最近一直吃的比较清淡。时间久了，难免会对肉有些想念。但气温过高，太油太腻的又不想吃，所以，在家 里做了这道没放一滴油的干煎丸子。这道丸子的特别之处是它不全是肉，其中有一半是吃剩下的小米饭。这样做好的丸子，不 仅有肉香还有小米的米香，整个吃起来又不会特别油腻，特别适合夏天想解馋时来吃。
3、我用的是多功能锅的丸子煎盘，比较省事，不用抹油，直接煎就可以了。大家如果没有，也可以把丸子用油炸熟或者蒸
熟，口感也很好哦。
第五步：接下来，开始搓丸子。取少量的馅放到手里，搓圆，如图。
第六步：把搓好的小米丸子放到多功能锅的丸子烤盘中，如图。烤盘里不用抹油，在煎的过程中，会把肉馅里的油脂煎出来， 这样吃起来更爽口。
第七步：直至盘底一面煎至表面微黄、变硬的时候翻面。待把整个丸子都煎到表面金黄，变酥的时候关火。
怎样煮小米粥好吃又营养
怎样煮小米粥好吃又营养关于《怎样煮小米粥好吃又营养》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
小米汤是较为保健养生的一种食材了，尽管看起来平时一般的食物，可是假如可以掌握它的一些实际配搭方式得话，那麼不但美味可口，并且还能够协助调养身子，处理人体的一些不适感病症，而下边就为大伙儿强烈推荐一下，美味又健康营养的小米汤熬料方式及其食物配搭。
一、南瓜小米粥原材料：冬瓜、小米、稻米和冷水。
1、最先把大米和小米清洗干净存着预留;随后把冬瓜削皮切片。
在锅内放进大米和小米，随后添加适量的水，烧开以后放进冬瓜块。
2、转成文火再次熬煮，等候冬瓜烂熟以后盛入碗中，用汤勺把炖烂的冬瓜捣烂就可以服用了。
冬瓜具备清热去火的作用，并且膳食纤维素十分的丰富多彩，南瓜小米粥既能够出示非常好的饱腹感，并且发热量又极低，是健脾养胃清肠排毒的上品。
二、百合花麦米小米汤原材料：猪瘦肉4两，鲜百合2球，麦米半烧杯，葱段、盐适量，生抽酱油半饭勺，栗粉适当。
1、麦米加浸水3钟头，隔去水分。
猪瘦肉清洗，造粒。
下生抽酱油及栗粉翻拌。
鲜百合切去发黄一部分，摘成瓣，清洗。
2、烧滚冷水十杯，学会放下麦米，小米煲滚转文火煮至麦米够粘。
3、小米盛开，添加猪瘦肉粒，鲜百合煲5分鐘，加葱段和盐即成。
百合花、麦米、小米均含丰富多彩蛋白、醣类、维生素b2群、钾、磷、铁、锌、可缓解神经，推动血液循环系统，改进失眠及梦多等病症。
三、海参小米粥的作法原材料：小米，蔬菜水果，海叁，姜片，葱段。
1、小米清洗干净，用清小水泡上;蔬菜水果和海叁清洗，切姜片和葱段，海叁切成片。
2、火锅放进一定量的水，水滚沸以后放进小米，滚锅之后海叁，再度滚锅后再次煮上约5分鐘，期间不断用汤勺拌和。
3、添加姜片，盖上盖子，转最少火熬煮，期内不必开启盖子。
4、大概25分鐘后，打开表盖，添加1勺子浓缩鸡汁，拌和混和，火灾滚煮2分鐘，最终撒上适当的盐，添加黑胡椒粉调料，滴上少量芝麻油，撒上葱段，就可以熄火，盛碗温食。
小米粥的做法大全
小米粥的做法大全小米粥的好吃做法一小米粥的材料小米30g，红枣10颗，水小米粥的做法1.准备材料2.小米洗净沥干水分，红枣洗净去核备用3.洗净沥干水分的小米，放入平底锅，用小火炒4.炒至干爽，并飘出香味即好5.炒好的小米倒入砂锅，放入去核的红枣，倒入足量冷水6.大火煮开，转小火熬至浓稠成粥期间需要不停搅拌防止粘底。
喜欢甜的，可以在吃的时候加入糖拌匀小米粥的好吃做法二小米粥的材料小米，水小米粥的做法1、首先将电饭锅的胆拿出来，小米倒进去然后放水，不用太多，没过米三厘米左右就行。
PS：洗米的时候在水里把米捧起来，然后轻轻搓洗，五六次就可以了。
洗的时候要把米里面的杂质挑出来，例如石头沙子草屑之类的。
倒洗米水时左手将电饭煲胆提起来，右手放在水倒出来的地方隔一下，防止米倒出来。
剩下那一点到不出来的不用倒得太干净也行。
再放一次水。
这次只要轻轻拨几下就可以倒掉。
2、洗米水倒了之后将电饭煲胆擦干，放进电饭煲里再往里面放水，水量大概是小米的两到三倍建议放三倍，因为不够水的时候还要往里加，很麻烦，如果你想快一点就放开水。
3、电线插好之后，电饭煲上一般都会有“煮粥”和“煮饭”的摁钮之类的，调到煮粥那里。
如果你家的电饭煲高科技一点就会有“开始”之类的摁钮，平民一点就是一个叶片，就在“煮粥”、“煮饭”的下边。
总之摁下去。
4、然后就让它自己来吧。
不放心也可以隔二十分钟左右打开看一次，开得时候要小心蒸汽。
可以用盛饭的勺子搅拌一下，防止粘底不过一般是不会粘底的。
小米粥的好吃做法三小米粥的材料小米，冷水小米粥的做法1.米洗净，冷水烧开后放入小米;2.煮开后，改小火煮;3.待米粒已烂且粥掖粘稠时即可关火盛出。
小诀窍1.要在水完全沸腾了之后再放入小米。
这样不但粥熟得比较快，而且还不会糊锅底;2.想要小米粥更好吃的话，可以加入白米、糯米一起熬煮，这样煮出来的小米粥浓稠香黏，更讲究一点的还可以加麦片以增加粥的口感，只不过因为麦片熟得快，所以得等到米都熟了之后才能加入麦片;3.如果喜欢甜食可以放些冰糖;4.最好不要使用高压锅制作小米粥，因为小米的颗粒比较碎，容易堵塞住高压锅的阀门，而引发一些安全隐患。
早餐店小米粥营养的制作方法
早餐店小米粥营养的制作方法早餐店里很多人都喜欢喝小米粥，我们可以学习简单的制作方法，也能在家做营养好喝的早餐小米粥。
以下是店铺整理的早餐店小米粥做法，欢迎阅读。
早餐店小米粥做法一：南瓜小米粥材料大米0.5杯，小米0.5杯，南瓜200克，水适量做法1.大小米淘洗干净，放入陶瓷煲;2.加入适量水，按照平常煮粥的浓稠加就可以了，中火烧开;3.南瓜去皮切小块，放入陶瓷煲内同煮，中火烧开;4.改文火，慢慢熬至喜好的程度，南瓜软烂，用勺子背面把南瓜块压成泥拌匀即可。
早餐店小米粥做法二：山药枸杞小米粥材料小米山药枸杞麦片做法1、小米洗净，山药去皮切段。
2、锅中加清水，烧开，倒入小米和山药，煮二十分钟。
3、枸杞泡发，用食品机打碎。
4、把打碎的枸杞下到锅里，再加一把麦片，煮开即可。
早餐店小米粥做法三：苹果小米粥简介健脾和胃、安神养心、益气减肥。
材料苹果1个，小米100g，水1000ml做法1、所有材料准备好。
2、小米冲洗2遍，苹果去皮去核后切小丁。
3、高压锅中先放入水，再放入小米，然后放入苹果丁，加盖放到炉子上大火烧开，上汽后转小火煮20分钟即可。
早餐店小米粥做法四：海参小米粥材料小米，蔬菜，海参，姜丝，葱花做法1、小米淘洗干净，用清水泡上;2、蔬菜和海参洗净，切姜丝和葱花，海参(宫品海参)切片;(3、汤锅放入足量的水，水沸之后放入小米，滚锅后下海参，再次滚锅后继续煮上约5分钟，其间不停用勺子搅拌;4、加入姜丝，盖上锅盖，转最小火熬煮，期间不要打开锅盖;5、大约25分钟后，开盖，加入1小勺浓缩鸡汁，搅拌混合，大火滚煮2分钟，最后撒上适量的盐，加入白胡椒粉调味，滴上几滴香油，撒上葱花，即可关火，盛碗温食。
小诀窍做粥的时候要注意上述步骤，在水沸的时候加入小米，滚锅后下海参再次滚锅;根据食材估计成品量，水要一次加足，转最小火熬煮的时候不要开盖，直至完全靡合出香，最后几分钟再调味。
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你会熬粥嘛，百年粥店的秘密都在这啦！1、浸泡：煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。
这样做的好处：a、熬起粥来节省时间；b、搅动时会顺着一个方向转；c、熬出的粥酥、口感好。
2、开水下锅：大家的普遍共识都是冷水煮粥，而真正的行家里手却是用开水煮粥，为什么？你肯定有过冷水煮粥糊底的经验吧？开水下锅就不会有此现象，而且它比冷水熬粥更省时间。
3、火候：先用大火煮开，再转文火即小火熬煮约30分钟。
别小看火的大小转换，粥的香味由此而出！4、搅拌：原来我们煮粥之所以间或搅拌，是为了怕粥糊底，现在没了冷水煮粥糊底的担忧，为什么还要搅呢？为了“出稠”，也就是让米粒颗颗饱满、粒粒酥稠。
搅拌的技巧是：开水下锅时搅几下，盖上锅盖至文火熬20分钟时，开始不停地搅动，一直持续约10分钟，到呈酥稠状出锅为止。
5、点油：煮粥还要放油？是的，粥改文火后约10分钟时点入少许色拉油，你会发现不光成品粥色泽鲜亮，而且入口别样鲜滑。
6、底、料分煮：大多数人煮粥时习惯将所有的东西一股脑全倒进锅里，百年老粥店可不这样做。
粥底是粥底，料是料，分头煮的煮、焯的焯，最后再搁一块熬煮片刻，且绝不超过10分钟。
这样熬出的粥品清爽不浑浊，每样东西的味道都熬出来了又不串味。
特别是辅料为肉类及海鲜时，更应粥底和辅料分开。
其次，就是根据个人口味、季节和功效来熬制各种自己喜爱的粥！参考资料如下：一、皮蛋瘦肉粥:主料：大米、里脊肉、皮蛋、青豌豆。
调配料：葱、姜、料酒、盐、生抽、鸡精、香油。
做法：1、大米淘洗干净，和平时一样熬粥就好（我加入了几颗泡好的青豌豆）。
2、里脊肉先用一勺料酒腌一会，去腥。
3、然后入锅焯一会，七八成熟就可以捞出来，切成小丁，用一点盐和生抽腌一下入味。
4、皮蛋切好后，入锅蒸一下，因为生的皮蛋有一股特殊味道，蒸一下就好了。
5、粥好后，将皮蛋和瘦肉放入，放入葱姜蒜末，继续小火熬煮。
6、直至所有材料完全熬好了，放鸡精，几滴香油，就可以出锅了。
二、八宝粥：八种配料：大米、糯米、小米、黄豆、绿豆、红豆、红枣、桂圆。
做法：1、各种豆类浸泡一夜，米类浸泡半天，红枣洗净，干桂圆去壳。
2、所有材料加入适量水和冰糖，放砂锅中，大火烧开，小火煮到粥软烂粘稠即可。
三、腊八粥：材料：红枣、核桃、黑米、香米、玉米、葡萄干、红豆、小米。
做法：1、红豆，玉米提前泡3-4小时。
2、其他材料混合洗净。
3、所有材料混合放入锅，加足量水，烧开小火熬成粥即可。
四、百合莲子羹：材料：银耳花3朵莲子20克干百合20克冰糖100克枸杞10克清水适量作法：1、把银耳用温水泡发约半小时后洗净，剪去根部，然后用手撕成小片；莲子、百合和枸杞也分别用温水泡发。
2、把撕成小片的银耳放入砂煲，倒入足够多的清水，开大火煮开后盖上盖子转文火煲2个半小时（注意不要溢锅哟）。
3、待银耳煮至浓稠后，放入冰糖搅拌均匀、然后倒入莲子，盖上锅盖小火煮半小时4、最后放入百合和枸杞再煮15分钟左右即可熄火，将煮好的银耳羹放入冰箱冷藏后食用口感超级赞哟。
小贴士：1、银耳要煮很长的时间才会粘稠，所以建议家里有高压锅的用高压锅来煮，排气后用最小火再焖半个小时才可以哟。
2、莲子、百合煮的时间不能太长，不然就化成粉末了，但是莲子要在百合前入锅，枸杞最后才放入，枸杞放入过早会产生酸味。
五、养颜木瓜粥：用料：红枣，桂圆，枸杞，红葡萄干，木瓜，泰国糯米，黄冰糖做法：1、煮红枣。
红枣我事先没泡好，它需要煮的时间最长，所以先煮。
煮的这个时间就可以把桂圆，枸杞，红葡萄干（用青葡萄干一样可以的）用清水泡上。
如果事先泡好了红枣，这一步就可以省了，直接下米锅里得了。
2、红枣煮得有点发胀就可以放糯米了，但不要放多，糯米会发开，再就是还得给剩下的食材留点地方。
3、糯米煮出浆了直接把桂圆，枸杞，木瓜，黄冰糖放进去煮到满意为止，呵，，葡萄干在粥煮好后再放，经过长时间煮的葡萄干会有点酸味。
六、百合红枣粥：原料：江米30克，百合9克，红枣10枚，白糖适量。
做法：1、先将百合用开水泡一次，以沏支一部分苦味。
2、江米淘净，和百合、红枣用文火缓熬成粥，加白糖适量即成七、鸡肉粥：（1）鸡胸肉切成细丝，用盐和油腌一会儿；煮白米粥，半熟时倒入鸡丝，搅匀了再煮；粥快好时，放些姜丝和其它调味绿色菜，加盐。
起锅，喝。
（2）非常要点（加了菜的粥和白米粥的最大区别）：加菜粥绝对不可以长时间煮。
米淘洗后必须用水泡十分钟，然后用擀面杖碾碎，控制在大都半粒的样子。
这样煮粥的时间短，口感好，所谓"生滚"嘛。
（3）重要小贴士（可能大家都知道）：煮粥加水一次加够，不得加两次水。
（4）如果用鸡肉切成小丁，出锅后加点小葱丝，就接近"鸡粒粥"了。
八、鱿鱼粥：把鱿鱼丝，蒜末，都先在锅里煸炒一下，煸出香味。
等到粥好了的时候先放鱿鱼丝，等一会儿，再放煸好的蒜末，香菜末，为了漂亮还可以放些葫萝卜丁，很细小的，那个味道非常香，对了，别忘了放盐和鸡精。
的粥其实就是"生滚粥"意思就是先要熬好一锅粥，然后就把一部分的粥倒在小锅里煮，等到粥煮沸后就把调好味的材料放进去一起煮，直到再沸腾时就可以了。
至于材料就随个人爱好（如：牛肉片、猪肉片、鱼片等，如果喜欢的话可以加一点姜丝和葱花）PS;每次煮的时候最好分量不要太多，一两碗就好，分量多了煮的时间长材料就会过火了。
先用骨头煲汤,再用那个汤来熬粥,会特别的好吃,也很有营养.皮蛋粥就加入碎的皮蛋,起锅时加入盐、葱花、还有椒粉，看个人口味吧。
重点就是粥要熬得好。
九、红枣粥：红枣具有良好的补益作用，其性平和，能养血安神，适用于久病体虚、脾胃功能薄弱者服食。
红枣粥香甜可口，可治疗体弱，病后身虚、气血两亏、营养不良、脾胃虚弱、贫血等，并有保护肝脏的作用。
红枣粥对美容护肤也是大有益处的。
方法：取红枣50克，粳米100克，同煮为粥，早、晚温热服食。
十、山药粥：山药味甘平，是一种性质平和的滋补脾、肺、肾的食物。
据近代医学研究，山药含有淀粉酶、胆碱、粘液质、糖蛋白和自由氨基酸、脂肪、碳水化合物、维生素C及碘、钙、磷等。
山药中所含的淀粉酶，有人称之为“消化素”。
因为它能分解蛋白质和碳水化合物，所以有滋补效果。
中老年人在春季里经常食用山药粥，补益颇多。
方法：取干山药片45～60克，或鲜山药100～200克，洗净切片，与粳米100克同煮粥，早、晚餐食用。
十一、芝麻粥：黑芝麻适量，淘洗干净、晾干炒熟研碎，每次取30g，与大米lOOg同置锅中加水煮成粥，此粥具有补肝肾、润五脏的功效，适合身体虚弱、头发早白、大便干燥、慢性便秘者食用。
十二、龙眼粥：龙眼肉30e，粳米100eI同煮作粥。
龙眼又称桂圆，具有大补气血、养气安神的作用，人们常将其作为冬令进补佳品，用以补虚疗损。
十三、牛奶粥：大米100克淘洗干净，入锅加水按常法煮粥，当米将煮烂时，倒入300g牛奶稍煮即成。
牛奶含有丰富的蛋白质及多种维生素与矿物质，与米做粥同食具有特殊的奶香。
十四、白木耳粥材料：白木耳60克，糯米100克。
白木耳先用清水发泡洗净。
糯米淘净后，置入锅加水烧开，再放入银耳，熬煮成粥，调入一些冰糖即成。
此粥滋阴生津、润肺养胃、益气和血，可治虚劳咳嗽、痰中带血、阴虚口渴。
十五、鸡粥。
材料：小母鸡一只，姜片，米。
做法：水开放鸡，煮到水再次开，舀掉上层鸡油，下米下姜。
煮到鸡肉骨分离，米绵软。
绝对香！！！十六、豆粥：材料：各种豆类。
可以是眉豆，小麦，绿豆，芝麻等。
做法：和米同放，煲。
十七、冰糖莲子粥原料：主料：江米250克配料：净莲子100克调料：冰糖200克做法：①江米用清水淘清，沥水，入沸水中将米煮制成粥。
②净莲子经过初步加工，去掉红衣，捅莲心、再上屉蒸熟③锅置旺火虽加入清水2500克，江米、蒸熟莲子，一起放入锅加入冰糖，小火熬制熟烂成粥。
十八、甘草绿豆粥----本品清热解毒，可凉吃或热吃。
原料：主料：大米150克配料：绿小豆50克，甘草50克调料：白糖适量做法：①大米用清水淘净、沥水②绿小豆去掉杂质，用清水洗净沥水③甘草洗净用沙布包成小包④锅置旺火上放入清水甘草包，将水熬制成金黄色，放入绿豆再烧沸，放入大米熬煮，成粥后加入白糖，调匀即可食用。
特点：色泽黄绿；清香宜人；甜香味美。
十九、小米红糖粥原料：主料：小米100克配料：红糖适量做法：①选用优质小米用清水淘洗干净，沥水。
②锅置旺火上，加入小米和清水，烧沸后改用小火慢慢熬煮成粥，加入红糖调匀，再烧沸即成。
二十、山莲葡萄粥原料：主料：糯米100克，香米50克，大米50克。
配料：山药30克葡萄干30克，调料：冰糖（白糖）适量。
做法：①糯米、香米、大米、用清水淘净，沥水。
②山药用清水刷洗干净，削去外皮，切成米粒丁，莲子去掉外衣膜，捅出莲心，葡萄干先用清水洗净；再用清水稍泡、洗净。
③锅置旺火上，加入糯米，香米、大米，山药丁，莲子肉，和清水烧沸后改用小火熬煮，五成熟时加入葡萄干，冰糖（白糖）调均溶化即成。
二十一、红枣莲子粥原料：主料：糯米100克，香米50克配料：红枣30枚，莲子50克调料：冰糖（白糖）适量做法：①糯米、香米用清水淘净、沥水②红枣用清水稍泡胀，莲子经加工捅出莲芯洗净。
③锅置旺火上，加入清水5000克，糯米、香米、莲子一起烧煮，烧沸后小火熬煮，至米五成熟时加入红枣，冰糖（白糖）待糖调均熔化即可。
二十二、阿胶红枣粥原料：主料：糯米60克配料：阿胶30克，红枣30枚调料：白糖适量。
做法：①糯米用清水淘净，沥水。
②阿胶放入研体中，捣成碎块，锅置微火上，加入清水和阿胶碎块，熬制成汁。
③锅置旺火上，加入糯米和清水，烧沸后改用小火熬煮至八成熟时加入阿胶汁和红枣、白糖，继续熬煮成粥。
二十三、冰糖银耳粥原料：主料：糯米100克配料：银耳50克，调料：冰糖适量。
做法：①糯米用清水淘洗干净，沥水。
②因而放入盆里加温水浸泡，泡发后摘净杂质和耳根，再用清水冲洗干净，沥水，切成小块。
③锅置旺火上加入糯米和银耳、清水，烧沸后用小火熬煮至块成粥时加入冰糖，再煮至糖溶汁，糯米成粥二十四、皮蛋瘦肉粥原料:主料：大米350克配料：皮蛋6只，猪瘦肉500克，香菜调料：精盐、葱、姜段、大料做法：①猪精肉用清水洗净，剔去筋膜，切成薄片，用精盐、葱、姜、大料煮熟。
②皮蛋去掉外壳，洗净后切成碎末，香菜叶切成小段。
③大米用清水淘洗干净、沥水。
④锅置旺火上，加入清水，烧沸后下入大米，烧煮20分钟成粥，加入肉丁，皮蛋粒，精盐、调匀，出匙加入香菜段即可食用二十五、虾仁米粥原料:主料：大米250克配料：净虾仁150克，菠菜段少许调料：精盐、葱段、姜片、大料做法：①大米用清水淘净沥水②净虾仁用清水冲洗干净，挑去泥肠，再用清水冲净、沥水，放入微火锅中，加入清水虾仁，葱、姜、大料，煮至半熟③锅置旺火上，加入清水，烧沸后下入大米，再沸后改用小火熬煮至快熟时加入煮至半熟得虾仁，再烧沸时，加入少许精盐调好味即成。