干货分享:国内冷链物流行业深度分析

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中国冷链物流业发展的现状分析和对策

中国冷链物流业发展的现状分析和对策

中国冷链物流业发展的现状分析和对策
一、冷链物流业发展的现状分析
1、冷链物流业发展状况不佳。

目前,冷链物流业在中国的发展状况
不佳,尤其是在设施设备、运输车辆等方面,投资远远不及一般物流业,
发展也相对落后。

冷链物流业在国内发展速度较慢,主要原因是技术滞后、投资规模小、人员素质限制等。

2、产业链环节存在缺陷。

目前,冷链物流业的产业链环节存在着一
定的缺陷,包括供需结构不完善,上游企业以及中游企业规模较小、缺乏
核心技术,主要依赖于外来技术;下游物流渠道不完善,储存设施和运输
车辆设备质量较低,运输效率和服务水平也较低等。

3、技术面临的挑战。

目前,冷链物流业的发展仍受到技术上的限制,例如速度和时效性、集成的跨温度和跨地域技术以及温度和湿度的监控等,都是冷链物流业的技术挑战所在。

二、冷链物流业发展的对策
1、建立行业标准。

建立行业标准可以提高行业的统一性和规范性,
推动行业发展,将有助于中国冷链物流业的发展。

2、完善冷链物流基础设施。

冷链物流发展与现状

冷链物流发展与现状

冷链物流发展与现状冷链物流是指对冷藏、冷冻、鲜活等特殊保鲜要求的产品进行运输、仓储、分拣等环节的物流服务。

随着科技的不断进步和冷链物流技术的不断成熟,冷链物流发展势头迅猛,为保障食品、医药等易腐品的质量和安全提供了有力保障。

本文将对冷链物流的发展历程、现状、问题和发展趋势进行分析。

一、冷链物流发展历程冷链物流是在保障食品、医药等易腐品质量和安全方面具有重要意义的物流形式。

冷链物流的发展历程可以分为以下几个阶段。

1.初创阶段:20世纪70年代,在冷链物流技术和设备方面仍然比较落后的情况下,冷链物流主要依靠冷藏船运输和冻库储存。

由于技术条件限制,冷链物流的运输范围和运输品种受限。

2.技术创新阶段:20世纪80年代,随着冷链运输技术的不断创新,冷链物流开启了新的发展阶段。

冷链运输技术的不断创新,推动了冷链物流市场的扩大和品种的增加。

3.应用普及阶段:21世纪初,随着冷链物流技术的不断完善和成熟,冷链物流逐渐开始普及。

冷链物流市场规模不断扩大,各种新型冷链物流企业纷纷涌现,市场竞争日益激烈。

4.多元发展阶段:当前,冷链物流已经成为食品、医药等易腐品物流的主要形式,冷链物流产业链不断延伸,服务范围不断拓展。

冷链物流企业也不断引入新技术、新设备,提升服务水平,满足不同客户的需求。

二、冷链物流的现状1.冷链物流市场现状当前,国内冷链物流市场规模不断扩大,市场需求日益旺盛。

冷链物流企业纷纷加大投入,扩大服务范围,提高服务水平,逐步形成了一批具有一定规模和实力的冷链物流企业,市场竞争相对激烈。

冷链物流市场结构也在不断调整,处于高速发展期。

2.技术应用现状目前,冷链物流技术应用不断创新,各种新型冷链运输设备、冷链仓储设备不断涌现。

冷链物流技术不断推陈出新,大大提高了冷链物流运输效率和产品保鲜质量,使冷链物流节能减排、环保高效。

其中,制冷技术、温度监控技术、物联网技术、数据采集技术等得到了广泛应用,极大地提高了冷链物流的可靠性和安全性,也为冷链物流提供了强大的数据支撑。

冷链物流行业存在的主要问题及对策

冷链物流行业存在的主要问题及对策

冷链物流行业存在的主要问题及对策冷链物流行业存在的主要问题及对策冷链物流行业是指在货物的运输、储存和配送过程中,对温度和湿度等环境因素进行严格控制的一种物流形式。

目前,冷链物流行业在食品、药品、化妆品等领域日益发展,但与之相应的问题也逐渐凸显。

下面将就冷链物流行业存在的主要问题及对策进行探讨。

一、主要问题1.设施投资不足:冷链物流行业需要大量的设备和基础设施投入,如温控仓储设备、运输车辆等,但目前国内冷链物流设施投资严重不足,导致行业发展受限。

2.运输效率低下:由于冷链物流行业对温度要求较高,运输过程中需要不间断地进行温度监测和控制,导致运输效率低下,运输时间长,成本高。

3.信息共享不畅:冷链物流涉及多个环节,涉及多个参与方,信息共享的效率和精确度直接影响整个冷链物流的运作效果。

目前,信息共享不畅导致冷链物流行业存在协同难题,容易出现供需失衡、资源浪费等问题。

4.风险管控不到位:冷链物流行业需面对温度波动、储存时间、物流环境等多种风险因素,但目前风险管控体系不完善,对风险的预测和应对不够有效,容易造成货物损坏和安全问题。

5.人才短缺:冷链物流行业对从业人员的专业性要求较高,但目前行业内专业人才短缺,导致行业发展受限,影响了冷链物流的运作效果和服务质量。

二、对策1.加大设施投资:政府和企业应加大对冷链物流设施的投资力度,加快设施建设,完善冷链物流的覆盖范围和运营效果,提高行业整体发展水平。

2.优化运输流程:通过引入物联网技术和大数据分析,优化运输流程,提高运输效率,减少运输时间和成本,并加强运输车辆的监控和维护,确保货物的安全性和质量。

3.建立信息共享平台:政府和行业协会应建立起冷链物流信息共享平台,提供标准化的数据标准和交换机制,实现供应链各环节之间的信息流畅和透明度,提高整个冷链物流的运作效率和服务质量。

4.完善风险管控体系:通过引入先进的温度监测技术,建立温度监测系统,预测和应对温度波动、储存时间等风险因素,加强物流环境的监管,提高货物的安全性和质量。

我国冷链物流发展现状分析及其对策与建议

我国冷链物流发展现状分析及其对策与建议

我国冷链物流发展现状分析及其对策与建议随着经济的不断发展和全球化的深入推进,冷链物流逐渐成为我国物流行业的重要组成部分。

对于冷链物流的发展现状,可以从技术、市场、政策等方面来分析。

技术方面,我国冷链物流技术水平逐年提升。

从最初的冷藏货车、冷藏库到如今的RFID、GPS、温湿度等数字化技术的运用,冷链物流技术的进步为物流企业提供了更多的可靠保障,能够保证货物的安全,从而提高货物的品质和价值。

市场方面,随着人们生活水平的提高和消费结构的变化,冷链物流需求量不断增加。

目前,冷链物流行业主要涉及到生鲜、医药、化妆品等领域,而随着技术的进步,将会涉及到更多的行业。

同时,由于冷链物流存在较高的门槛和成本,行业的集中度较高,出现大型物流企业在市场占有率中凸显的现象。

政策方面,随着政府的支持和监管力度不断加强,冷链物流行业的发展环境逐步改善。

目前,政府出台的冷链立法法规和政策逐渐完善,行业标准和规范得以逐步建立,提升了行业整体水平。

同时,政府还通过财政扶持、场地优惠、补贴等方式为行业提供了有力的支持。

针对冷链物流的发展现状,需要采取一系列的措施,从技术、市场、政策等方面形成有力的支持。

具体建议如下:一、加强技术创新,提升服务水平。

通过加大技术投入及推广应用新技术手段,不断优化冷链物流系统,提高服务品质,满足不同市场的需求。

二、加强行业自律和规范。

制定更加严格的行业标准和规范,遏制行业乱象,规范行业运作,保护消费者权益。

三、加强与贸易伙伴之间的业务合作,提升协同效率。

依靠协同优势,共同创造更高的附加价值,提升冷链物流行业的综合竞争力。

四、严格执行政府监管政策,提高行业标准。

全面执行行业标准,建立完善的监管机制,防范行业乱象和安全风险,保护消费者权益。

总之,冷链物流行业在发展中存在机遇和挑战。

只有充分利用市场机遇,技术创新,规范行业运作,加强与贸易伙伴之间业务合作,建立完善监管机制,才能推动冷链物流行业实现长足的进步。

我国冷链物流发展现状及对策

我国冷链物流发展现状及对策

我国冷链物流发展现状及对策冷链物流是一种特殊的物流服务,解决了温度敏感货物储运难题,也保障了消费者的健康和安全。

目前,我国冷链物流市场发展迅速,但仍存着一些问题。

本文将探讨我国冷链物流的发展现状及未来发展对策。

一、发展现状随着人们生活水平的提高和食品安全意识的加强,冷链物流市场需求的增加,加速了冷链物流市场的发展。

但是,我国冷链物流发展仍存在以下问题:1. 基础设施不够完善。

我国冷库设施规模较小、技术水平不高,很多企业还没有建立完善的冷链物流体系;2. 行业标准不明确。

尚未制定全国统一的冷链物流行业标准,缺乏监管和管理,导致市场乱象丛生;3. 提升服务质量的难度较大。

冷链物流服务需要在多个环节上进行控制和管理,如场地温度、货物资料管理、车辆等级,要做好这些工作难度较大。

二、优化发展对策为了推动冷链物流市场快速优质发展,需要从以下几方面入手:1. 健全冷链物流监管模式。

根据国际标准建立行业统一的冷链物流监管模式,规范市场秩序,保障食品安全;2. 计划建设新的基础设施。

加大对冷链物流设施建设投入,培养专业的人才队伍,提升技术水平和服务质量;3. 引导企业参与建立信息平台。

倡导企业在冷链物流信息平台上统一协调和管理各项数据信息,提升服务效率,降低运营成本;4. 推行区域协作。

通过区域协作建立优质的冷链物流服务体系,实现各区域间资源的互补和优化。

结论:随着市场竞争的加剧,冷链物流企业需要不断提高专业素质和服务质量,改善市场竞争力,不断创新对策,积极应对市场发展变化。

在这个背景下,冷链物流市场的未来发展前景非常广阔。

2023年冷链物流行业市场发展现状

2023年冷链物流行业市场发展现状

2023年冷链物流行业市场发展现状随着全球化和市场化的深入发展,冷链物流作为一个全新的物流业态已经逐渐走进人们的视野,成为现代物流体系的一个重要组成部分。

冷链物流行业是为了满足一定范围内的低温、恒温、高温等物流需求的一种新兴物流体系,它主要应用于食品、医药、化工等生产和销售领域。

近年来,随着我国食品安全问题的日益引起广泛关注,冷链物流行业逐渐提升了人们对食品安全和保鲜质量的保障意识,对整个行业的发展起到了又好的作用,以下是关于冷链物流行业市场发展现状的分析。

一、行业现状冷链物流行业是一个与生活和产业直接相关的重要行业,行业细分发展迅猛。

目前,冷链物流行业主要应用于食品、饮料、医药、化工等行业,其中以食品行业的冷链物流占据了主导地位。

据不完全统计,我国冷链物流行业规模已经超过6000亿元,成为一个具有变革性质的行业。

近年来,冷链物流行业的发展不能与铁路、航运、公路交通等方面的支持有着密切的关系。

二、优点刚刚进入新时代的国家经济体系中,冷链物流行业正以其专业、先进、安全的特点,成为最受市场欢迎的服务渠道之一。

冷链物流在整个物流过程中,通过科学、规范的管理和技术的应用,可以有效地减轻产品损失、减少化学变质和生物变质的可能性、抑制细菌的生长繁殖以及延长食品的保质期等作用。

在食品冰鲜、制药、养殖养生等领域,广泛应用冷链物流技术,为市场创造了更高的利润。

三、发展趋势随着我国经济的快速发展,人们对食品安全和质量的要求越来越高,大众消费,行业竞争日益激烈,促使我国的冷链物流行业发展进入一个快速发展的阶段。

将来的发展趋势将重点关注以下几个方面:首先,为保障食品和药品的品质和安全,从供应链上优化冷链物流服务。

其次,针对高新技术的快速发展,大力推动冷链物流技术的创新,为冷链物流行业的高效、可持续发展提供更好的支持。

第三,打造具有行业优势的知名冷链品牌。

综上所述,冷链物流行业作为新兴的物流行业,具有广阔的发展前景和潜力,在满足市场的需求的同时,也会为我国的经济发展做出积极的贡献。

2024年上海冷链物流市场发展现状

2024年上海冷链物流市场发展现状

上海冷链物流市场发展现状引言上海作为中国重要的经济中心城市,冷链物流市场在这里发展迅速。

冷链物流是指在搬运、储存、运输过程中保持货物处于特定低温环境下,以确保货物的质量和安全。

本文将探讨上海冷链物流市场的现状,包括市场规模、主要参与者、发展趋势等,以提供对该市场发展的全面了解。

市场规模据统计数据显示,上海冷链物流市场规模在近年来持续扩大。

冷链物流的需求主要来自食品、医药和生鲜等行业。

上海作为一个人口密集的城市,对冷链物流的需求量大。

根据市场研究公司的数据,2019年上海冷链物流市场规模达到X亿元,预计未来几年将持续增长。

这是因为消费者对质量和安全的要求越来越高,使得企业需要更高效、可靠的冷链物流服务。

主要参与者上海冷链物流市场的竞争激烈,有很多参与者。

主要的参与者包括物流公司、冷库和配送企业。

1.物流公司: 上海有许多知名物流公司参与冷链物流市场,其中包括顺丰、韵达、京东等。

这些物流公司拥有先进的物流设施和技术,能够提供全方位的冷链物流服务。

2.冷库: 上海的冷库数量庞大,拥有多种类型的冷库,可适应不同行业的需求。

冷库负责储存和保管冷藏和冷冻货物,确保货物在运输过程中保持良好的质量和新鲜度。

3.配送企业: 上海还有一些专门从事冷链配送的企业。

这些企业主要负责将冷链货物从冷库运送到目的地,确保货物在整个配送过程中保持冷链环境。

发展趋势上海冷链物流市场有以下几个发展趋势:1.技术升级: 随着物流技术的不断发展和创新,上海冷链物流市场也在不断升级。

物流公司引入先进的追踪和监控系统,提高运输效率和货物安全。

2.服务扩展: 上海冷链物流市场正在向更多领域拓展,如冷链配送、冷链仓储等。

这为企业提供更全面的冷链物流解决方案。

3.绿色环保: 上海冷链物流市场致力于减少能源消耗和环境污染。

越来越多的企业采用环保型冷链设备和运输工具,以减少对环境的负面影响。

4.数据化管理: 上海冷链物流市场正逐渐实现数据化管理。

物流公司通过物联网和数据分析技术,实时监控货物的温度、湿度等参数,以确保货物的质量和安全。

国内冷链物流行业发展现状及趋势

国内冷链物流行业发展现状及趋势

国内冷链物流行业发展现状及趋势摘要:随着中国经济的不断发展和消费需求的不断升级,冷链物流行业在市场竞争中起到了重要的作用。

本文通过分析当前国内冷链物流行业的发展现状,探讨了其面临的挑战和机遇,并展望了未来的发展趋势和方向。

在技术创新、物流服务水平提升、产业协同发展的推动下,中国冷链物流行业将迎来更广阔的发展前景。

关键词:冷链物流、发展现状、挑战、机遇、趋势。

正文:一、冷链物流的定义及特点冷链物流是指针对特定的温度要求,在物流过程中采取专业化技术手段,用以控制货物的温度、湿度、环境等因素,从而保证货物在全程中的品质与品质的稳定性。

冷链物流主要应用于食品、医药、化妆品等行业,对于该行业货物的保鲜、安全以及有效性都有着重要的作用。

相比于普通物流,冷链物流有着功能复杂、技术要求高或者环节多等特点。

二、冷链物流发展现状自2010年以来,中国冷链物流行业明显快速发展,在整个国家物流行业中已占据相当重要的地位。

截至2021年,中国冷链物流企业的数量已超过1000家,冷链物流设施投资超过800亿元。

冷链物流的主要服务对象是生鲜产业,占据了整个冷链物流市场的60%-65%左右。

此外,医药、化妆品、电子产品等行业也成为了冷链物流服务的主要对象。

三、冷链物流行业面临的挑战和机遇1、挑战(1)高成本投入:因为冷链物流的高度专业和技术针对性,导致冷链物流服务的人力成本、物资成本均要高于普通物流服务。

(2)法律制度不完善:目前国内冷链物流行业中法律法规多为行业建设时提出的意见和建议,而不具有实质性的保障与监督。

2、机遇(1)政策支持:冷链物流行业受政府关注,连续多年得到了政策的大力支持。

2019年,国家印发《保障新鲜产品质量安全工作方案》,进一步推进了冷链物流行业的发展。

(2)消费升级:随着中国经济的不断发展和消费需求的不断升级,特别是生鲜电商收藏式物流和同城配送平台的崛起,为冷链物流行业带来了前所未有的机遇。

四、冷链物流未来发展趋势1、技术创新:近年来,随着信息科技和机器制造水平的进步,冷链物流技术也在不断创新。

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干货分享:国内冷链物流行业深度分析冷链物流究竟是什么?当前存在哪些问题或者机会?未来的发展趋势会是怎么样?近几年以来,国内冷链物流开始逐渐进入广大用户的视野,伴随着冷链物流热度的持续高涨,不少巨头公司在冷链上动作频频,比如中国顺丰和美国物流巨头夏晖宣布成立冷链物流合资公司;京东物流与中国国际货运航空开始了一项全球冷链物流体系建设合作;阿里巴巴的冷链物流版图上再添驯鹿冷链;分别背靠腾讯、阿里巴巴的O2O餐饮配送平台美团、饿了么也开始布局短途冷链。

那么冷链物流究竟是什么,当前存在哪些问题或者机会,未来的发展趋势会是怎么样,这些问题,都会在后面的文章中得到一一解答。

一、行业概述冷链物流是指为保持食品(新鲜或冷冻)的品质或其他产品(医药等)的效能以及减少运输损耗,在其加工、贮藏、运输、分销、零售等环节,货物始终保持一定温度的一种物流运输方式,由预冷处理、冷链加工、冷链储存、冷链运输和配送及冷链销售几方面构成,涉及冷库、冷藏车、保温盒、冷藏陈列柜等设施。

和传统物流相比,冷链物流在每一个环节上对于技术的要求更高,资金投入也更大,已是国家重点扶持的领域。

事实上,冷链物流的核心不完全是“冷”,而是“恒温”——不同的产品需要不同的保存温度。

冷链物流需求较大的领域包括初级农产品(蔬菜、水果、水产品、肉制品、蛋奶等)、加工食品(速冻、冷饮、乳制品等)和医药(药品、疫苗)等特殊商品。

目前,国内冷链物流的运输、仓储、配送等各个环节的衔接尚不完善,因此企业提高综合服务能力,是增强客户粘性的必然之举。

冷链物流规模效应极强,投资成本高,投资回报周期长。

其中,综合性冷链服务提供商呈现出规模效应和协同效应,有较强的成长空间。

根据中物联冷链委的中国冷链物流百强企业统计数据,2022年,运输型冷链物流企业数量占比为43%,而其营收占比仅为37.8%,而综合型和供应链型占比分别为25%和4%,但其营收占比却达到32.7%和10.3%。

在冷库和冷藏车方面,过去几年,全国冷库和冷藏车都有一定程度的增长,但是在增速方面,有所放缓,预计未来几年,国内在冷库容量以及冷藏车数量上,仍然会以一个较为平稳的速度保持增长。

二、我国冷链物流行业面临的主要问题目前,我国尚未形成完整独立的冷链物流体系,冷链物流的发展还仅仅停留在运输与冷藏环节,运用先进信息技术的冷链物流管理体系还明显不足,技术装备相对落后;冷链物流的成本相对比较昂贵,主要是由运输成本、仓储成本、库存成本和管理成本组成,其中运输成本与仓储成本所占比例较大,存在监控不到位、行业标准不统一等诸多问题。

比如:运输过程中关掉制冷机以节省成本;搬运装车过程中操作不到位导致温度过高。

1. 冷链运输率低长期以来,我国初级农产品冷链运输率一直低于欧美发达国家。

国外果蔬、肉类、水产品的80%~90%为冷链运输,而国内冷链运输率仅为15%、30%和40%;国内冷链过程断链比例高达67%、50%和42%,远远高于发达国家冷链断链比例。

这是由于国内普遍缺乏冷链意识,消费者对生鲜品是否需要冷链保鲜尚没有严格要求,同时我国冷库分布区域性不均衡也导致大量产品的冷链环节出现“断链”现象。

在不具备充分冷链流通的情况下,果蔬类食品损耗量高达15%(发达国家的损耗量约为5%),损耗价值超过500亿元,造成了巨大的浪费。

另外,我国冷冻食品年人均消费量仅为10kg,低于日本的20kg,远远低于美国的60kg。

这是由于中国居民对于冷冻食品依赖性较弱以及冷链食品供给端尚未产业化、规模化所致。

2. 人均冷库容量偏低、分布不均根据全球冷链联盟(GCCA)的统计数据,2022年全球人均冷库容量为0.2立方米,印度冷库容量为1.41亿立方米,位列全球第一,第二、三名分别为美国与我国,冷库容量分别为1.10亿立方米和1.07亿立方米,但人均冷库容积不到发达国家的1/2。

由于我国经济发展的地域性特点,我国冷库分布不均匀,华东地区冷库容量已占到全国冷库总容量近46%,其中山东、上海、江苏发展速度较快,冷库容量居前列;而我国果蔬产地的内陆各省市市场冷库容量仍旧偏低,造成冷链物流在生产源头缺乏预冷,产生源头“断链”。

局部供需的不匹配和冷链运输能力不足导致企业仓储能力未充分发挥,与人口、经济发展并不匹配,这也决定了冷链物流未来成长的空间依然较大。

3. 行业集中度低,利润率低从竞争格局看,中国冷链物流行业处于较早期阶段,集中度低,企业规模小。

根据中物联冷链委统计,2022年中国百强企业收入总额不足冷链市场的10%,美国前5强冷库企业占市场份额约63%,而从2022年中国冷链物流百强企业排名来看,前10家企业总收入占百强企业总收入的48.5%,前20家企业总收入占百强企业总收入的61.4%。

目前看来,预冷环节缺失、经营分散、运输网络落后、缺乏有效的信息管理是我国冷链成本较高的主要原因。

我国常温利润率是为10%,冷链利润率为8%,而发达国家冷链的利润率可以达到20%~30%。

未来如何做到控制成本,降低商品损耗率是各企业需要思考的问题,相信这将伴着冷链物流的长期发展逐步得到解决。

三、冷链物流行业驱动因素1. 城镇化进程推动我国城镇化道路起步较晚,尚处初级阶段,有较大的发展空间。

在联合国开发计划署发布的《2022中国人类发展报告》中,预计到2030年,中国将新增3.1亿城市居民,届时中国城市人口总数将超过10亿,城镇化率将达70%。

城市居民无法实现农产品等食品的自产自销,进一步带动了肉禽蛋、水产品、乳制品等易腐食品和反季节蔬菜水果的消费总量;城镇化进一步推动了农产品规模化、集中化、区域化生产,因此加大了食品消费需要通过冷链物流方式实现由产地向城市输送的需求。

根据尼尔森健康与食品意见调查结果,70%的中国受访者有特定的饮食需求,82%的人愿意为不含不良成分的食物支付更高价格,两项数据均高于全球平均水平。

同时,防腐剂为消费者最厌恶的人工食品添加剂。

根据《小康》杂志联合清华大学媒介调查实验室的调查结果,食品安全问题连续5年位列“最受关注的十大焦点问题”榜首。

冷链物流能有效保障食品安全,冷链过程中的低温能显著抑制食物中致病性微生物生长防止食物变质腐坏,一定程度上取代了防腐剂的作用;同时冷链物流品质控制需要配合食品进入流通环节前的质量检测,也有利于监督食品生产厂商严把质量关。

随着我国城镇化道路的不断推进,我国城镇人口持续增加,而在城市地区居民的食品结构中,易腐食品占比较大,储运离不开冷链。

2022年我国人均GDP为7485美元,我国城镇人口平均可支配收入近10年保持快速增长,2022年达到3.1万元,同比增长8.2%。

依照发达国家经验,人均可支配收入提升到4000美金,冷冻、冷藏食品需求将逐步得到释放,并推动冷冻冷藏食品消费和冷链产业的建设发展。

随着城镇化水平的提升、收入的提高、生活节奏的不断加快,人们对于标准化的冷链供应产品需求将不断增加,并推动冷链行业持续稳定发展。

2. 生鲜电商的崛起生鲜电商近年备受资本和市场青睐,不断涌出,生鲜网络零售额快速增长。

同时,根据艾瑞咨询的统计数据,生鲜电商规模从2022年的35.6亿元,增长到2022年的497.1亿元,预计2022年增长到2356.8亿元,年复合增长率达到101%。

由于生鲜电商产品冷链运输比例远高于初级农产品整体平均水平,这将是带动总体冷链率上升的关键因素,生鲜电商需求也将支撑冷链物流市场的增长下限。

第三方冷链物流适合缺乏大规模投资自建物流能力的中小规模电商。

早期生鲜电商多采用自建冷链物流保证服务质量,但生鲜电商目前正处于扩展业务版图的早期阶段,自建物流投资未必能始终跟上,因此成本低、社会化程度高的第三方物流若能保障服务质量,成功树立品牌,将得到更多生鲜电商的青睐。

以电商为主体的生鲜食品配送、自提业务,虽然面临着单客消费低、生鲜商品标准化低(品质、重量)等问题,但对于城市工作生活节奏快的白领阶层有较大吸引力,将带动着冷链物流设备的发展,尤其以运输及配送环节的冷链设备厂商。

食品配送对时效性和品质的要求越来越高,而由分销网点向消费者配送的最后一公里还处于蓝海市场阶段,以轻型冷藏设备、生鲜自提设备为代表的冷链终端,是解决需求多样化、配送个性化、食品品质保证的最后一道环节。

3. 无人零售的普及未来,无人零售店将逐步替代传统便利店,同时,由于成本降低和便利性的提升,无人零售店的铺设规模可能远超传统便利店的数量。

保守预计未来十年,无人零售店新增20万家,参考占地15平米的缤果盒子10万元造价,无人零售店的投资额将达200亿元。

假设每个无人零售店配置5-10台商用冷链产品设施,无人零售店对于商用冷链终端设施的新增需求就可达到100-200万台;如果每台冷链产品设施单价5,000元,则无人零售店对应的冷链产业链规模将达到50-100亿元。

4. 政策支持近年来,冷链物流产业规划、扶持政策和行业标准频繁出台,政策面的支持是冷链物流行业发展的重要逻辑之一。

政府层面对于冷链物流的发展高度重视,开始从政策、法规角度推动物流行业及冷链物流转型升级,支持力度不断加大,提出了健全农产品冷链物流体系,支持冷链物流基础设施建设等要求,督导冷链物流行业的快速完善。

政策支持为冷链物流行业发展提供了有利的环境,降低农产品冷链物流成本,支撑冷链物流基础设施的建设,支持建设全程冷链物流和覆盖农产品收集、加工、运输、销售各环节的冷链物流体系。

近年来,我国食品安全问题频现,新《食品安全法》倒逼完善冷链体系。

食品腐烂变质是造成食品安全隐患的主要原因之一,因此食品在由生产环节最终到达消费者手中的整个产业过程都中,离不开现代冷链物流。

冷链物流是对食品安全的最强有力的保证,食品冷链是食品从生产到流通整个过程的特殊供应链系统,在食品运输中应用。

新版《食品安全法》修订草案于2022年4月获得通过,2022年10月1日起正式施行。

修改后的食品安全法将对食品安全从生产、运输、贮存、销售、餐饮服务等各环节实施最严格的全过程管理,强化生产经营者主体责任,完善追溯制度,加大监管处罚力度。

四、我国冷链物流产业链深度剖析冷链物流涵盖冷冻加工,冷藏贮藏,冷链运输和冷链销售全过程,从制冷设备制造、冷库建设,向后延伸至预冷、运输、储藏、分销、配送、消费展示等环节,涉及冷藏车、冷库、商业冷柜等多种设备,其成本较普通物流要高出40%~60%。

冷链物流主要包括食品与医药两个重要对象,其中食品比重超过90%。

产业链条可以划分为上游的冷链设备制造商和冷链技术供应商,农产品、医药等生产企业以及中下游的仓储环节和流通环节。

其中,仓储和运输的要求较高,大大增加了冷链物流的成本,但也降低了产品的损耗率,国内企业主要采用的冷链技术也集中在贮藏和冷藏阶段,而未来的发展方向则是完善供应链管理系统以进行全面温控。

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