肉鸡屠宰公司年度工作汇报【架构】_工作汇报.doc
屠宰公司年度考核总结(3篇)

第1篇一、前言随着我国经济的快速发展和人民生活水平的不断提高,肉类消费需求持续增长。
作为肉类产业链的重要环节,屠宰公司在保障肉类供应、维护市场秩序、促进产业健康发展等方面发挥着重要作用。
本年度,我公司紧紧围绕“安全、高效、环保、创新”的发展理念,积极开展各项工作,取得了显著成绩。
现将本年度屠宰公司年度考核总结如下:二、总体工作回顾1. 生产指标完成情况(1)屠宰量:本年度,我公司屠宰量达到XX万吨,同比增长XX%,圆满完成了年度生产任务。
(2)产品合格率:本年度,我公司产品合格率达到XX%,较上年提高XX个百分点,产品质量稳步提升。
(3)安全生产:本年度,我公司未发生重大安全生产事故,安全生产形势稳定。
2. 市场开拓情况(1)销售渠道拓展:本年度,我公司积极拓展销售渠道,与多家知名超市、餐饮企业建立了长期合作关系,市场份额不断扩大。
(2)品牌建设:本年度,我公司加大品牌宣传力度,提升了企业形象和品牌知名度。
3. 质量管理情况(1)质量体系完善:本年度,我公司进一步完善了质量管理体系,提高了质量管理水平。
(2)质量控制:本年度,我公司严格执行质量控制标准,确保了产品质量安全。
4. 节能减排情况(1)节能减排措施落实:本年度,我公司积极落实节能减排措施,降低了生产成本。
(2)环保设施投入:本年度,我公司加大环保设施投入,提高了环保水平。
(1)人员培训:本年度,我公司组织开展了多场员工培训,提高了员工综合素质。
(2)团队建设:本年度,我公司注重团队建设,提升了团队凝聚力。
三、存在问题及原因分析1. 生产成本较高原因分析:原材料价格上涨、人工成本增加等因素导致生产成本较高。
2. 市场竞争激烈原因分析:同行业竞争加剧,市场份额争夺激烈。
3. 环保压力加大原因分析:国家对环保要求越来越高,企业环保压力增大。
四、改进措施及下一步工作计划1. 降低生产成本(1)优化生产流程,提高生产效率。
(2)加强原材料采购管理,降低采购成本。
屠宰场的年度总结(3篇)

第1篇尊敬的领导、同事们:随着岁月的流转,我们又迎来了新的一年。
在过去的一年里,我场在上级部门的正确领导和全体员工的共同努力下,取得了显著的成绩。
现将本年度工作总结如下:一、工作回顾1. 规范管理,提升屠宰质量本年度,我场始终坚持“安全第一、质量为本”的原则,不断完善管理制度,加强屠宰过程监管。
通过严格执行国家相关法律法规和标准,确保了屠宰产品的质量安全。
同时,加大了技术培训力度,提高了员工业务素质,为屠宰质量的提升奠定了坚实基础。
2. 优化服务,提高客户满意度我场以提高客户满意度为目标,积极拓展业务范围,为客户提供一站式服务。
通过优化服务流程,简化手续,缩短办事时间,赢得了客户的广泛好评。
此外,我们还定期开展客户回访,了解客户需求,持续改进服务质量。
3. 强化环保,履行社会责任本年度,我场高度重视环保工作,加大环保投入,确保废水、废气、噪音等污染物达标排放。
同时,积极参与社会公益活动,履行企业社会责任,为构建和谐社会贡献力量。
4. 安全生产,筑牢安全防线我场始终把安全生产放在首位,加强安全生产管理,严格执行安全生产责任制。
通过开展安全生产培训、隐患排查治理等活动,有效预防和减少了安全事故的发生,确保了企业安全稳定运行。
二、工作亮点1. 实施科技创新,提高屠宰效率本年度,我场引进了先进的屠宰设备,提高了屠宰效率。
同时,通过技术创新,降低了能耗和废弃物排放,实现了绿色、可持续发展。
2. 加强人才队伍建设,提升企业核心竞争力我场高度重视人才队伍建设,通过内部培养和外部引进相结合的方式,为企业发展储备了一批高素质人才。
这些人才的加入,为企业的持续发展提供了有力保障。
三、展望未来新的一年,我场将继续秉承“安全、高效、环保、创新”的理念,以更高的标准、更严的要求,推动企业不断发展。
具体措施如下:1. 深化改革,激发企业活力。
2. 提升产品质量,满足市场需求。
3. 加强科技创新,提高企业竞争力。
4. 持续关注环保,履行社会责任。
屠宰管理情况汇报

屠宰管理情况汇报尊敬的领导:根据公司要求,我对屠宰管理情况进行了汇报,现将汇报内容如下:一、屠宰场设施及设备情况。
1. 屠宰场占地面积为XXX平方米,建筑面积为XXX平方米,符合相关标准要求。
2. 屠宰场内设有冷藏室、杀戮间、分割间等区域,设施完备,设备运行正常。
3. 屠宰设备经过定期检修和保养,保证了生产操作的顺利进行。
二、屠宰操作流程及员工培训情况。
1. 屠宰操作流程严格按照《屠宰操作规程》执行,确保了屠宰过程的卫生安全。
2. 全体员工均参加了相关的屠宰操作培训,掌握了屠宰操作的规范和技能要求。
3. 员工遵守操作规程,严格执行操作流程,保证了屠宰过程的安全和卫生。
三、屠宰过程监控及质量检验情况。
1. 屠宰过程设有监控摄像头,全程录像监控,确保了屠宰过程的合规和安全。
2. 屠宰产品进行了严格的质量检验,合格率达到了XX%,符合相关标准要求。
3. 对不合格产品进行了及时处理,保证了产品质量和食品安全。
四、屠宰场卫生及环境管理情况。
1. 屠宰场定期进行了卫生消毒,保持了良好的卫生环境。
2. 垃圾处理和废水处理按照相关要求进行,未发生污染事件。
3. 屠宰场周边环境整洁,未发生污染事件,保持了良好的社会形象。
五、屠宰场安全管理情况。
1. 屠宰场建立了安全管理制度,定期进行安全隐患排查和整改。
2. 员工参加了安全生产培训,增强了安全意识,未发生安全事故。
3. 屠宰场安全设施完备,符合安全生产要求,未发生安全事故。
综上所述,屠宰管理情况良好,各项管理措施得到了有效执行,保证了屠宰过程的安全和产品质量。
我们将继续加强管理,不断提升屠宰管理水平,确保屠宰工作的安全、卫生和质量。
谢谢!。
屠宰企业年终总结报告

一、前言时光荏苒,岁月如梭,转眼间,本年度已接近尾声。
在过去的一年里,我国屠宰行业在政策引导、市场需求和企业自身努力下,取得了显著的成绩。
现将我公司在过去一年的工作情况进行总结,以期为来年的发展提供借鉴。
二、主要工作回顾1. 生产规模稳步提升本年度,我公司屠宰能力稳步提升,屠宰量达到XX万头,同比增长XX%。
在保证生产规模的同时,我们注重提高产品品质,以满足市场需求。
2. 技术创新取得新突破为提高生产效率,降低成本,我公司加大了技术创新力度。
本年度,我们成功研发了XX项新技术,并投入使用,使生产效率提高了XX%,降低了成本XX%。
3. 市场营销取得新成果在市场营销方面,我公司积极拓展市场,加强与客户的合作,市场份额逐年提高。
本年度,我公司产品销量同比增长XX%,销售额达到XX亿元。
4. 企业文化建设成效显著为增强企业凝聚力,提升员工素质,我公司积极开展企业文化建设。
本年度,我们组织开展了XX次员工培训,提高了员工的专业技能和综合素质。
三、存在的问题1. 生产成本较高受原材料价格上涨等因素影响,我公司生产成本较高,导致利润空间受到一定程度压缩。
2. 市场营销渠道有待拓展虽然我公司市场份额逐年提高,但仍有待进一步拓展市场营销渠道,以适应市场需求。
3. 企业创新能力不足与行业领先企业相比,我公司技术创新能力仍有待提高,需加大研发投入,提升企业核心竞争力。
四、下一步工作计划1. 降低生产成本为降低生产成本,我公司将继续优化生产流程,提高生产效率,降低原材料采购成本。
2. 拓展市场营销渠道针对市场营销渠道问题,我公司将继续加强与客户的合作,拓展销售网络,提高市场份额。
3. 加大技术创新力度为提升企业核心竞争力,我公司将继续加大研发投入,加强技术创新,提高产品品质和附加值。
4. 加强企业文化建设为增强企业凝聚力,我公司将继续开展员工培训,提升员工素质,营造良好的企业文化氛围。
五、结语过去的一年,我公司取得了显著的成绩,但同时也暴露出一些问题。
屠宰厂年终总结报告

一、前言时光荏苒,岁月如梭。
转眼间,一年又即将过去。
在这辞旧迎新的时刻,我厂全体员工齐心协力,攻坚克难,圆满完成了今年的各项工作任务。
为了更好地总结经验,展望未来,现将本年度屠宰厂工作总结如下:二、工作回顾1. 生产任务完成情况今年,我厂紧紧围绕年初制定的生产目标,不断优化生产流程,提高生产效率。
经过全体员工的共同努力,全年屠宰量达到XX万吨,同比增长XX%,圆满完成了生产任务。
2. 质量管理我厂始终坚持“质量第一”的原则,严格执行国家相关法律法规和行业标准。
通过加强质量监控,提高员工质量意识,全年产品质量合格率达到XX%,较去年同期提高XX个百分点。
3. 安全生产安全生产是我厂工作的重中之重。
今年,我们深入开展安全生产大检查,及时消除安全隐患,全年未发生重大安全事故。
同时,加强员工安全培训,提高员工安全操作技能,为安全生产提供了有力保障。
4. 技术创新为提高生产效率和产品质量,我厂积极开展技术创新活动。
今年,我们成功研发了XX项新技术,有效降低了生产成本,提高了产品附加值。
5. 市场拓展面对激烈的市场竞争,我厂积极拓展市场,加强与客户的沟通与合作。
今年,我们成功开拓了XX个新市场,市场份额进一步提升。
6. 员工福利为提高员工福利待遇,我厂加大了投入。
全年员工工资总额同比增长XX%,同时,为员工提供良好的工作环境和生活条件,增强了员工的归属感和凝聚力。
三、存在问题1. 生产效率有待提高。
虽然今年屠宰量有所增长,但部分生产线仍存在生产效率不高的问题。
2. 市场竞争压力加大。
随着养殖业的快速发展,市场竞争日益激烈,我厂面临较大的市场压力。
3. 人才储备不足。
在技术创新和市场拓展等方面,我厂人才储备不足,制约了企业的发展。
四、展望未来1. 优化生产流程,提高生产效率。
针对生产效率不高的问题,我们将进一步优化生产流程,提高生产效率。
2. 加强技术创新,提升产品竞争力。
继续加大技术创新投入,提升产品品质,增强市场竞争力。
禽业屠宰企业年度工作报告

禽业屠宰企业年度工作报告上半年,在县委、县政府正确领导下,在县农业局及上级业务部门的精心指导下,我局以“两学一做”学习教育活动为行动指南,以陕西现代畜牧业示范区建设带动产业发展为工作思路,推行供给侧结构性改革,着力推动现代畜牧业星级园区建设、畜禽养殖标准化示范创建、种养结合示范县建设、建立健全重大动物疫病防控及畜产品质量安全体系,引领全县畜牧产业“良种化、规模化、标准化、生态化、产业化”发展,确保全县畜牧业经济健康持续稳步增长。
现将具体工作汇报如下:全县牛、羊、猪、禽存栏分别达到5.04万头、14.5万只、18.5万头和445万只(其中肉鸡180万只、蛋鸡265万只);出栏分别达到肉牛0.92万头、生猪13.3万头、肉羊3.44万只、肉鸡320万只,肉、蛋、奶产量分别达到3.52万吨、2.13万吨和2.24万吨;畜牧业产值7.82亿元。
新扩建各类规模养殖场20个,完成全年任务35个的57.1%。
一是科学规划,全面推进现代畜牧业星级园区建设。
石羊肉鸡产业五星级园区基本建成,新建尧山镇金粟山30万只现代蛋鸡三星级园区、兴镇九龙源6万头生猪产业四星级园区、龙池镇绿生源3000头肉牛产业三星级园区、西部万只奶山羊产业三星级园区、荆姚镇犇犇3000头奶牛产业三星级园区。
二是围绕“提质增效”,强化示范创建。
进一步强化畜禽养殖标准化示范创建工作,培植一批基础设施完备、饲养管理规范的具有示范带动作用的畜牧业主体,提升全县畜牧产业综合竞争力。
为进一步强化示范创建工作,成立局长为组长的领导小组,建立领导包联制度,制定县镇村场四级联动工作机制,技术人员包场指导,定期巡查,在确保创建工作达标达效的同时,示范带动全县畜牧产业发展。
3月28日组织召开畜禽养殖标准化示范创建工作会议,专题安排2018年畜禽养殖标准化示范创建工作;申请创建洛滨镇阜民养羊专业合作社、桥陵镇嘉辉奶山羊专业合作社省级畜禽养殖标准化示范场2个,申请创建苏坊镇四通奶山羊养殖小区、荆姚镇天丰牧业、孙镇洛兴养猪专业合作社、苏坊镇双力奶山羊合作社、石羊禽业服务有限公司市级畜禽养殖标准化示范场5个。
屠宰场年终工作报告总结

一、前言随着2023年的落幕,我们屠宰场也迎来了新的起点。
在过去的一年里,我们全体员工齐心协力,克服重重困难,取得了显著的成绩。
在此,我代表屠宰场全体员工,向公司领导及同事们汇报本年度的工作总结,并对未来的发展进行展望。
二、2023年工作总结1. 生产运营情况过去的一年,屠宰场生产运营稳步提升。
我们严格遵循国家相关法律法规,确保产品质量安全。
以下是具体数据:- 完成屠宰量:XX万头,同比增长XX%;- 产品合格率:达到XX%,高于行业标准;- 废弃物处理率:达到XX%,实现环保达标。
2. 设备管理与维护为了保障生产顺利进行,我们加大了设备投入,并对现有设备进行了全面维护。
以下是设备管理情况:- 更新改造设备XX台,提高生产效率;- 定期对设备进行保养,降低故障率;- 加强设备操作培训,提高员工技能水平。
3. 质量控制与安全我们始终将产品质量和安全放在首位,严格执行质量管理体系。
以下是质量控制与安全工作:- 完善质量管理体系,确保产品合格率;- 定期开展安全检查,消除安全隐患;- 加强员工安全意识教育,提高安全操作技能。
4. 成本控制与效益在确保产品质量和安全的前提下,我们积极开展成本控制工作,提高经济效益。
以下是成本控制与效益情况:- 降低生产成本XX%,提高利润率;- 加强采购管理,降低采购成本;- 优化销售策略,提高市场占有率。
5. 团队建设与人才培养我们注重团队建设,加强人才培养,提高员工综合素质。
以下是团队建设与人才培养情况:- 开展各类培训活动,提高员工技能水平;- 选拔优秀人才,进行重点培养;- 建立激励机制,激发员工积极性。
三、2024年工作计划1. 提升生产效率加大设备投入,优化生产流程,提高生产效率。
目标是实现屠宰量同比增长XX%。
2. 加强质量控制继续完善质量管理体系,确保产品质量安全。
目标是产品合格率达到XX%。
3. 拓展市场加大市场推广力度,提高市场占有率。
目标是实现销售额同比增长XX%。
屠宰年度总结报告模板(3篇)

第1篇一、报告概述报告时间:XXXX年1月1日至XXXX年12月31日报告单位:XX屠宰有限公司报告目的:全面总结XXXX年度屠宰业务运营情况,分析存在的问题,提出改进措施,为下一年的业务发展提供参考。
二、业务概况1. 屠宰量:本年度共屠宰各类畜禽XX万头(只),同比增长XX%。
2. 产品种类:包括猪肉、牛肉、羊肉、禽肉等,产品种类丰富,满足市场需求。
3. 销售情况:本年度销售额达到XX亿元,同比增长XX%,市场占有率提升XX%。
4. 客户满意度:通过客户满意度调查,本年度客户满意度达到XX%,较上年提高XX%。
三、主要成绩1. 生产效率提升:通过引进先进的生产设备和技术,本年度生产效率提高了XX%,降低了生产成本。
2. 产品质量稳定:严格执行产品质量标准,加强质量监控,本年度产品质量合格率达到XX%,客户满意度提升。
3. 品牌建设:加大品牌宣传力度,提升品牌知名度,本年度品牌影响力扩大XX%。
4. 环保达标:积极落实环保政策,确保生产过程环保达标,本年度环保排放指标低于国家标准XX%。
四、存在问题1. 原材料成本波动:受市场影响,原材料价格波动较大,对成本控制带来压力。
2. 市场需求变化:消费者对健康、安全、环保的肉类产品需求日益增加,需要调整产品结构。
3. 人力资源:部分技术岗位人员流失,影响生产效率。
4. 市场竞争:同行业竞争加剧,市场份额受到一定程度的挤压。
五、改进措施1. 加强成本控制:优化采购流程,降低原材料成本;提高生产效率,降低生产成本。
2. 调整产品结构:根据市场需求,调整产品结构,增加高附加值产品,满足消费者需求。
3. 人才队伍建设:加强人才引进和培养,提高员工技能水平,降低人员流失率。
4. 市场拓展:加大市场推广力度,提高品牌知名度,拓展市场份额。
六、展望展望未来,XX屠宰有限公司将继续坚持“质量第一、客户至上”的原则,不断提升产品质量和服务水平,努力打造成为行业领先企业。
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肉鸡屠宰企业年度工作报告【架构】_工作报告2016年是肉鸡屠宰行业发展过程中非常关键的一年,首先,从外部宏观环境来讲,影响行业发展的新政策、新法规都将陆续出台。
转变经济增长方式,严格的节能减排对肉鸡屠宰行业的发展都产生了深刻的影响,另外还有来自通货膨胀、人民币升值、人力资源成本上升等等因素的影响;从企业内部来讲,产业链各环节竞争、技术工艺升级、出口市场逐步萎缩、产品销售市场日益复杂等问题,都是企业决策者所必须面对和亟待解决的。
本报告侧重行业宏观发展研究分析,从行业现状、产品市场、技术水平、产业链运行、产业政策、企业竞争、产品进出口、行业投资等角度对肉鸡屠宰行业的发展进行细致研究。
我们通过定性分析和统计数据来揭示肉鸡屠宰行业当前发展的规律、特点、存在问题,在此基础上提出相应的建议。
【目录】第一章肉鸡屠宰行业发展概况第一节肉鸡屠宰行业定位与主要产品一、行业定位二、产品构成第二节肉鸡屠宰行业发展概况一、行业沿革与生命周期二、行业发展特点三、行业产销规模四、行业企业竞争格局五、行业技术现状第三节肉鸡屠宰行业相关政策解读第四节2016-2018年肉鸡屠宰行业发展前景预测第二章肉鸡屠宰行业产品市场分析第一节2011-2015年肉鸡屠宰行业产品总产量及细分产品产量统计一、2011-2015年肉鸡屠宰行业产品总产量统计二、2011-2015年肉鸡屠宰行业细分产品产量统计第二节2011-2015年肉鸡屠宰行业产品及细分产品市场容量统计一、2011-2015年肉鸡屠宰行业产品市场容量统计二、2011-2015年肉鸡屠宰行业细分产品市场容量统计第三节产品技术指标分类第四节2011-2015年我国肉鸡屠宰行业产品结构变化第五节2016-2018年肉鸡屠宰行业产品总产量及细分产品产量预测第六节2016-2018年肉鸡屠宰行业产品总产量及细分产品市场容量预测第三章肉鸡屠宰行业技术发展分析第一节肉鸡屠宰行业当前主流技术分析第二节国内外肉鸡屠宰行业技术对比第三节肉鸡屠宰行业国内技术研发现状第四节国内外肉鸡屠宰行业前沿技术动态第五节肉鸡屠宰行业技术壁垒分析第四章肉鸡屠宰行业产业链发展分析第一节肉鸡屠宰行业产业链模型分析第二节肉鸡屠宰行业上游行业发展概况第三节肉鸡屠宰行业下游行业发展概况第四节肉鸡屠宰行业原材料供给情况第五节肉鸡屠宰行业下游消费市场构成第五章肉鸡屠宰行业政策研究第一节2011-2015年肉鸡屠宰行业产业政策回顾第二节2016年肉鸡屠宰行业产业政策热点第三节肉鸡屠宰行业“十二五”规划解读第四节2016-2018年肉鸡屠宰行业政策环境预测第五节肉鸡屠宰行业进出口相关政策分析一、关税政策二、倾销反倾销政策第六节肉鸡屠宰行业价格调控政策分析第七节肉鸡屠宰行业投资鼓励限制政策分析第六章肉鸡屠宰行业企业竞争第一节肉鸡屠宰行业企业竞争格局第二节国内外企业竞争力对比分析第三节国外主要企业研究一、企业一1、企业介绍2、产品业务构成3、2011-2015年经营统计数据4、2016-2018年发展预测二、企业二1、企业介绍2、产品业务构成3、2011-2015年经营统计数据4、2016-2018年发展预测……第四节国内主要企业研究一、企业一1、企业介绍2、产品业务构成3、2011-2015年经营统计数据4、2016-2018年发展预测二、企业二1、企业介绍2、产品业务构成3、2011-2015年经营统计数据4、2016-2018年发展预测……第五节肉鸡屠宰行业企业兼并重组情况分析第六节肉鸡屠宰行业上市公司运行分析第七章肉鸡屠宰行业产品进出口市场分析第一节肉鸡屠宰行业产品进出口市场分析一、进出口产品构成特点二、2011-2015年进出口市场发展分析第二节肉鸡屠宰行业进出口数据统计一、2011-2015年肉鸡屠宰行业产品进口量统计二、2011-2015年肉鸡屠宰行业产品出口量统计第三节肉鸡屠宰行业产品进出口区域格局分析一、进口地区格局二、出口地区格局第四节2016-2018年肉鸡屠宰行业产品进出口预测一、2016-2018年肉鸡屠宰行业产品进口预测二、2016-2018年肉鸡屠宰行业产品出口预测第五节进出口目标地域市场发展及相关政策一、北美二、欧盟三、日韩四、其他第八章肉鸡屠宰行业投资情况分析第一节肉鸡屠宰行业投资现状研究第二节2011-2015年肉鸡屠宰行业投资分析第三节2016年肉鸡屠宰行业投资政策分析第四节近几年主要投资项目分析第五节2016-2018年肉鸡屠宰行业投资预测如何把黄果树铸就成我民族旅游的绝对品牌(考察报告)如何把黄果树铸就成我民族旅游的绝对品牌(考察报告)朋友们好!我今天所作的报告题目叫《如何把黄果树铸就成我民族旅游的绝对品牌》,声明一点:报告中的文字所包含的个人感情,全部倾于我民族旅游事业发展的热心,目的是要让的人来关注、关心和珍爱我国最珍贵的自然文化遗产之一的黄果树风景名胜区。
欢迎大家提出宝贵意见,欢迎大家就黄果树景区的建设和发展问题提出更好的看法、方法和解决办法。
同时,也希望能引起有关领导的足够重视。
众所周知的黄果树瀑布,不仅是我民族的骄傲,也同时是祖国的一张名片。
在生态平衡、历史文化、自然特色、民族风情以及经济发展等等方面,还有哪些细节需要完善?作为国家级重点保护对象的黄果树景区,应该给后人留下个什么样子?下面就与“民族、民族文化与传统文化、人文历史与生态平衡、经济基础与旅游建设相统一”等有关的问题阐述一下我的观点。
一、黄果树印象当前的黄果树无疑是“白水一河声自横”。
为什么这样说呢?首先,黄果树匮乏或者说缺少人文的历史背景。
这当然和开发的时间有关。
但是有一点我们必须承认,那就是:在发掘和丰富自然遗产文化方面我们还做得不足,或者说当初是急切地把她宣传出去,而没有认真地、更科学地给她梳妆打扮一番的。
黄果树的确是神奇的,也很世界,这是必然的。
不可否认,前期宣传起到的作用是巨大的。
但是作为旅游开发的必要性来讲,她更需要不断地注入天人合一的人文文化,提高景区的欣赏含金量和升华其独特的文化及思想境界。
其次是民族的风味不够独特或者说不够浓郁。
作为旅游发展问题的重要倾向,黄果树还应该有一个这样的定位,就是:世界的自然景观,民族的风情巨献。
两者如能兼容得好,就能高速地发展起地区民族旅游事业来的。
在我们所熟知的大瀑布旁边,民族的东西显然是看不见的,这对于经济发展没有好处,也不符合客人观光旅游的心里需求。
无论由表还是及里,民族最深厚的东西客人看不见,就连我们自己也看不见。
其三,实实在在的景观何以给人苍白无力的感觉?这其中还有一个隐藏着的因素,就是这个叫“产品”的东西。
从旅游角度来讲,说黄果树是一个产品应该没有人会反对吧?那么,既然是产品,就必须要有符合市场需求的要素。
质量、包装、宣传等等条件缺一不可。
而我们现在所见到的黄果树旅游品牌,很大程度上带有政府大力扶持的宣传色彩,不是真正意义上的产品。
尚不满足产品本身的特点。
其四,如何把提高旅游区人民的生活水平与黄果树地区的旅游创收有机地、协调地统一起来,是当前最艰难的问题。
当然,这首先是民族、特别是少数民族思维的历史局限性问题,但同时也是我们的管理者想得还不够多,或者说做得还不够高明。
我想,既然我们已经把这个品牌宣传出去了,世界人民都知道了,连教科书上也收录了,就不必再花重金做宣传了。
如果大量的重复地做宣传,不仅造成资金浪费,而且在某种意义上来讲还会有损这一珍奇景观的自然特征。
当然不是说不做,但应该少做,至少要讲究策略。
而我们应该做的,则是要尽一切可能和办法,把旅游区的人民生活问题与旅游开发统一起来,要达到多方受益的目标才算成功。
二、建设中的黄果树名胜区设想和及其矛盾性问题已经启动的把大瀑布旁边的小镇迁移到陡坡塘瀑布边上去的工程,实质上是想更加完美地重塑大瀑布的标志性和自然性及原生态性品位和形象。
当然,这是很具有战略思想的高度和地位的。
但稍一不慎,就必然落入历史上改造景区失败的怪圈。
因为这至少存在一下问题:首先是建筑的极不协调性破坏来访客人的参观动机。
我调查了一下,陡坡塘瀑布边上正在建设的项目有现代化停车场、旅游公司办公大楼、税务办公大楼等等。
我不是说这些项目一定不适合建在景区,而是决策者应该充分地考虑到怎样把它和景区协调起来。
我们可以想像一下,在一个纯自然纯民族的景区突然出现一个现代化的小城会给客人一个什么样的感受。
我还特别考察了旅游公司的办公大楼,可以说是非常现代化的,就其外观来看,不比贵阳的浙江商城差多少,区别仅仅就在于房顶的样式而已。
从效果图上来看,极不和谐的墙砖装饰给人以奢华的感觉,线条是超级现代的,结构也是。
我在想一个问题:能不能不要这样隆重的外表?能不能仿一下具有浓郁民族特色的石板房?再声明一下:我不是说不建设,但是起码应该充分地考虑一下环境因素和历史要素,在设计上再下点功夫。
其次,虽然集中消费的想法很好,但随之而来的矛盾性问题同样突出和尖锐。
大家都知道,黄果树景区的景点是很分散的,也就是说景点之间距离不小。
因此,想集零为整怕是适得其反。
我们能不能这样做,就是:以整为主,以零辅之或附之?这个问题不作深层次讨论,相信管理者有可行性方案来实施的。
再次是血本巨大必然引来争议。
黄果树瀑布这个品牌到现在为止,已经不是单纯意义上的贵州特有的民族品牌,前面说了,她已经成为了国家的名片。
就因为她的特殊性质和含义包含了比茅台酒还要丰富和细腻的民族情感,可以毫不夸张地说,想整改黄果树风景区,必须同时照顾到全省乃至全国人民的民族感情问题和世界人民的审美倾向和需求。
或许我们这样做比较合适:运用很策略的方式既做宣传又把这样的信息公布于众,集人的思想精华来做这件事情,也许要好些的。
第一是充分采纳各方意见;第二是把这样的事情社会化,免去了日后不必要的争议。
这是从地区行政策略上来考虑的。
三、成就黄果树绝对品牌的几个重点首先是深挖民族特色的东西。
包括地方小吃、蜡染、手工艺品和旅游食品、纪念品等等。
这些东西是能够带动经济发展的要素,也是旅游事业中应该加以开发的元素,它牵涉到如何结合贵州旅游事业实际的基础性问题。
那么,还应该做点什么呢?我看见那些餐馆张着大嘴巴等在那里,也看见那些宾馆瞪着大眼睛蹲在那里,心里不觉为当地民众喊可惜!与其把高价位的菜谱摆在那里,不如研发一些特色小吃什么的,来满足客人想吃地方特色食品的渴望。
可是没有人这样做,都守着四季不变的农家饭,在等!很多人傻乎乎地等在店铺门口,脸上挂着憨厚老实的笑,心里却盘算着逮哪条“鱼”来下酒。
真的很够痛心的,可惜了大好的市场机会啊!难道是真的没有吗?有,一定有!贵州的民间小吃数不胜数,小米渣啊、荞面汤啊、酸汤火锅啊、大杂烩啊……多得数不完。
为什么不去开发呢?再说,完全可以引进具贵州特色的名小吃。
比如王记牛肉粉,比如程肠旺面等等。