摩奴瓦塔诺丽酵素原液中所含十八种氨基酸的含量及其对人体的作用

摩奴瓦塔诺丽酵素原液中所含十八种氨基酸的含量及其对人体的作用

⒈ 丙氨酸（ALA） 35.449mg/100g

1) 预防肾结石、协助葡萄糖的代谢，有助缓和低血糖，改善身体能量；

2) 能促进血液中酒精的代谢（分解）作用增强肝功能，有保肝护肝作用；

3) 甜味为砂糖的1.2倍。

⒉ 精氨酸（ARG） 22.297mg/100g

1) 降低血氨，促进体中尿素生成，治疗肝昏迷等；

2) 有辅助纠正肝性脑病时的酸碱平衡；

3) 适用于其它原因引起血氨过高所致的精神病状；

4) 增加肌肉活力，保持性功能，对治疗精子减少症有作用。

⒊天门冬氨酸（ASP） 7.584mg/100g

1) 用于治疗心脏病，高血压症；

2) 和多种氨基酸一起，制成氨基酸输液，用作氨解毒剂，肝功能促进剂，疲劳恢复剂；

3) 降代血氨，对肝脏有保护作用；

4) 对肌肉有保护作用，可治疗心绞痛，对心肌梗塞等有防治效果；

5) 增加鲜味，促进食欲。

⒋ 胱氨酸（CYS） 17.007mg/100g

1) 具有治疗脂肪肝和解毒效果；

2) 用于生物化学和营养研究，医药上有促进机体细胞氧化和还原机能，增加白血球和阻

止病原菌发育等作用；

3) 用于各种脱发症，如：对病后、产后脱发有疗效；

4) 治疗皮肤的损伤；

5) 用于痢疾、伤寒、流感等急性传染病、气喘、神经痛、湿疹以及各种中毒疾患等；

6) 用作食品调味剂。

⒌谷氨酸（GLU）7.966mg/100g

1) 降低血氨，有解氨毒的作用；

2) 参与脑的蛋白和糖代谢，促进氧化，改善中枢神经活动，有维持和促进脑细胞功能的作

用，促进智力的增加；

3) 对严重肝功能不全、肝昏迷、酸中毒、癫痫精神分裂症、神经衰弱等有治疗效果；

4) 对治疗胃溃疡、胃液缺乏、消化不良、食欲不振有效果；

5) 保护皮肤湿润，防治干裂。

⒍ 甘氨酸（GLY） 6.443mg/100g

1) 降低血液中的胆固醇浓度，防治高血压；

2) 降低血液中的血糖值，防治糖尿病；

3) 能防治血凝、血栓；

4) 提高肌肉活力，防止胃酸过多；

5) 甜味为砂糖的0.8倍，对人体有补益等营养作用。

⒎ 组氨酸（HIS） 13.421mg/100g

1) 参与血球蛋白合成，促进血液生成；

2) 产生组氨、促进血管扩张，增加血管壁的渗透性；

3) 医治胃病、十二指肠等有特效；

4) 促进腺体分泌，对过敏性疾病有效果；

5) 可治疗消化性溃疡、发育不良等症状；

6) 对治疗心功能不全、心绞痛、降低血压、哮喘及类风湿关节炎有效果；

7) 促进铁的吸收，因而可用于防治贫血；

8) 降低胃液酸度，缓和胃肠手术的疼痛，减轻妊娠期呕吐及胃部灼热感，抑制由植物神经

紧张而引起的消化道溃烂。

⒏ 异亮氨酸（ILE）10.431mg/100g

1) 维持机体平衡，治疗精神障碍；

2) 有促进食欲的增加和抗贫血的作用；

3) 如果缺乏时，会出现体力衰竭，昏迷等症状；

4) 有助于促进训练后的肌肉恢复，有效防止肌肉损伤。

⒐亮氨酸（LEU） 9.191mg/100g

1) 降低血液中的血糖值，对治疗头晕有作用；

2) 促进皮肤、伤口及骨头的愈合作用；

3) 如果缺乏时，会停止生长，体重减轻；

4) 有助于促进训练后的肌肉恢复，有效防止肌肉损伤。

⒑赖氨酸（LYS）4.884mg/100g

1) 参与缔结组织、微血管上皮细胞间质的形成，并保持正常的渗透性；

2) 促进人体发育、增强免疫功能，并有提高中枢神经组织功能的作用；

3) 提高智力、促进生长、增强体质；

4) 增进食欲，促进胃蛋白酶的分泌，改善发育迟缓，防止蛀牙，促进儿童生长，改善营养

不良状况；

5) 改善失眠，提高记忆力；

6) 帮助产生抗体、激素和酶，提高免疫力、增加血色素；

7) 帮助钙的吸收，治疗防止骨质疏松症；

8) 降低血中甘油三酯的水平，预防心脑血管疾病的产生。

⒒蛋氨酸或甲硫氨酸（MET） 5.010mg/100g

1) 抗肝硬变、脂肪肝及各种急性、慢性、病毒性、黄疸性肝病；

2) 抗各种原因引起的肝内胆汁淤积；

3) 参与胆碱的合成，具有去脂的功能，防治动脉硬化高血脂症；

4) 心肌保护作用；

5) 抗抑郁症作用；

6) 降血压作用；

7) 预防和治疗有毒金属非金属对人体的伤害；

8) 有提高肌肉活力的功能；

9) 促进皮肤蛋白质和胰岛素的合成。

⒓苯丙氨酸（PHE） 2.177mg/100g

1) 在机体内转变为酪氨酸，促进甲状腺素和肾上腺素的合成；

2) 既可以抑制癌瘤生长，又可以降低药物的毒副作用；

3) 用于食品，可添加于焙烤食品中，强化苯丙氨酸的营养作用；

4) 改善食品香味，并补充人体所需功能性食品氨基酸平衡。

⒔ 脯氨酸（PRO） 0.103mg/100g

1) 对高血压有疗效作用；

2) 有助于牙釉质健康。

⒕丝氨酸（SER）9.729mg/100g

1) 降低血液中的胆固醇浓度，防治高血压；

2) 对治疗结核细菌病有效果，亦可治疗肺病；