技术参数响应表【模板】

技术参数响应表

1、餐饮单位数据建档:

(1)企业数据导入

系统需支持餐饮企业数据按照指定的形式统一

导入，实现采用单位快速数

据建档。同时应支持导入数

据时的多种的数据维护策

略，如新增企业默认账号的

创建、重复企业的提醒、注品牌:众食安企业端

1、餐饮单位数据建档:

(3)企业数据导入

本系统支持餐饮企业数据按照指定的形式进行统一的批量数据导入，实现采用单位快速数据建档。同时支持导入数据时的多种的数据维护策略，如新增企业默认账号的

销企业数据的处理等等。

(2)企业资料管理

企业相关人员或监管

员都可以通过 APP 对企业

的资料进行完善。包括上传

企业的营业执照照片、食品

经营许可证照片，门面照

片、厨房厨具照片以及就餐

大厅、包厢雅间等各种宣传

性的环境照片。同时，企业

可以进一步设置营业时间、

订餐电话、营业标签等等参

数，上报企业的安全员信息

和自制食品配料等信息。形

成一个基本资料齐全的企

业数据档案。

3、电子台账:系统需要支持八大电子台账的增加、删除和查询功能。企业能通过APP 或者电脑快速完成台账的登记。新增台账登记时，需要根据原来纸质台账的表格，填写各种数据，并能够拍摄相关的台账图片上传。台账数据提交后，监管人员能够在监管端同步查看台账数据，包括文字、数据和图片。拍摄现场图片是为了进一步保障台账的真实性。为了防止企业在不同的台账中使用相同的图片，系统需要具备相同图片的判别机制。系统需要具备各种台账制作的制度和方法创建、重复企业的提醒、注销企业数据的处理等等。

(4)企业资料管理

企业相关人员或监管员都可以通过 APP 对企业的资料进行完善。包括上传企业的营业执照照片、食品经营许可证照片，门面照片、厨房厨具照片以及就餐大厅、包厢雅间等各种宣传性的环境照片。企业可以自由设置营业时间、订餐电话、营业标签等等参数，上报企业的安全员信息和自制食品配料等信息。可形成一个基本资料齐全的企业数据档案。

2、电子台账:本系统支持人员晨检,餐具消毒,食材采购,食堂留样,废弃物等八大电子台账的增加、删除和查询功能。企业能通过 APP 或者电脑快速完成台账的登记。新增台账登记时，根据原来纸质台账的表格，填写各种数据，并能够拍摄相关的台账图片上传。台账数据提交后，监管人员能够在监管端同步查看台账数据，包括文字、数据和图片。拍摄现场图片是为了进一步保障台账的真实性。为了防止企业在不同的台账中使用相同的图片，本系统具备相同图片的判别机制。系统具备各种台账制作的制度和方法指导，让企业清楚知道，如

指导，让企业清楚知道，如果未完成台账登记，应受到怎样的处罚，以强化主体责任落实。监管端需要能够支持台账的分类统计，按照台账的种类、以月度为单位进行统计。

4、企业安全自查:系统需支持分工分区进行自查，每个区域自查要点集中展现，一目了然，便捷的勾选判断即可由系统自动汇总生成自查报告。同时，企业自查结果的信息，也可以自动、快速的流转到辖区监管人员。

5、员工管理:系统平台需支持建立餐饮从业人员的数据库，一人一档。人员的健康状况、是否存在行业禁入或者处罚奖励，都可在数据库中建档记录。

5、环境监管:利用智慧物联技术，通过在专间部署环境指数监测传感器，实时获取环境参数，并实时传输到云端存储，当环境参数超过预设阈值时能够告警提示相关人员进行处理。

6、合作商管理:系统需要支持企业对合作商的管理功能。包括原材料供应商、生产商的管理，包括添加剂供应商和生产商的管理，也包括废弃物接收单位的管理等等。系统需要支持对所有的合作商进行统一管理，包括添加录入、修改、删除果未完成台账登记，应受到怎样的处罚，以强化主体责任落实。监管端能够支持台账的分类统计，按照台账的种类、以月度为单位进行统计,也可以以每个所,区,市等地区来分级进行统计。

3、企业安全自查:本系统支持分工分区进行自查，每个区域自查要点集中展现，一目了然，便捷的勾选判断即可由系统自动汇总生成自查报告。同时，企业自查结果的信息，也可以自动、快速的流转到辖区监管人员，更好的进行监督监管。统一自查模板、快速结果计算、一键提交流转、双向闭环互动、便捷公示分享、智能数据统计。

4、员工管理:本系统平台支持建立餐饮从业人员的数据库，一人一档。人员的健康状况、是否存在行业禁入或者处罚奖励，都可在数据库中建档记录。包括员工建档、健康证登记、健康证到期预警、健康证公示、健康证统计、行业禁入排查、安全员证书等功能。

5、环境监管:我公司通过智慧物联技术，在专间部署环境指数监测传感器，实时获取环境参数，并实时传输到云端存储，当环境参数超过预设阈值时能够告警提示相关人员进行处理。

3、电子网格化地图:监管端电脑后台可以实现监管人员和监管区域企业的匹配。所有餐饮企业全部在地图上统一进行展示，每个监管人员都可以查看自己管辖范围的企业信息。鼠标点击某个企业，通过企业详情入口可以将该企业的名称、地址、持证情况、业态规模、负责人姓名、联系电话以及负责该企业日常监管的执法人员的姓名、联系方式等，都一一列出、逐项显示。

4、快速示警:监管执法人员在发现企业存在一定的问题时，可以通过APP 对企业进行快速示警。示警主题包括证照体系、场所设施、操作过程、采购存储、信息公示和台账管理等方面。监管员可以填写示警说明，必要时添加一些示警图片，发送给企业。企业APP 会弹出示警提示。

5、量化分级:按照指定的评估内容和计算方法，监管员根据实际的情况配置好评估内容后，系统自动生成评估结果，进一步生成企业的量化分级结果。经审核后便可以成为企业量化分级指数，并实现公示年度量化分级结果。

6、举报管理:监管员可以通过手机APP 查看公众举报的信息，并就相关的信息进行处理。法 APP 实现移动执法、GPS 实时定位、即时数据录入以及法规查询、文书打印等功能。在监督检查工作中，执法人员利用APP 通过互联网与综合监管平台相连，对监管单位进行实时巡查、实时录入，实现无纸化办公。同时，对重大事件和命令以即时通讯方式迅速传递到移动执法终端上，可实现了对突发问题的快速反应。

3、电子网格化地图:监管端电脑后台可以实现监管人员和监管区域企业的匹配。所有餐饮企业全部在地图上统一进行展示，每个监管人员都可以查看自己管辖范围的企业信息。鼠标点击某个企业，通过企业详情入口可以将该企业的名称、地址、持证情况、业态规模、负责人姓名、联系电话以及负责该企业日常监管的执法人员的姓名、联系方式等，都一一列出、逐项显示。

4、快速示警:监管执法人员在发现企业存在一定的问题时，可以通过APP 对企业进行快速示警。示警主题包括证照体系、场所设施、操作过程、采购存储、信息公示和台账管理等方面。监管员可以填写示警说明，必要时添加一些示警图片，发送给企业。企业APP 会弹出示警提示。

5、量化分级:按照指定的评估内容