盐度对罗氏沼虾代谢率的影响

第３８卷第１期　２００４年３月　华中师范大学学报（自然科学版）　

ＪＯＵＲＮＡＩ　ＯＦ　ＣＥＮＴＲＡＩ　ＣＨＩＮＡ　ＮＯＲＭＡＩ　ＵＮＩＶＥＲＳＩＴＹ（Ｎａｔ．Ｓｃｉ．）　

Ｖｏ１．３８　Ｎｏ．１　

Ｍａｒ．２００４　

文章编号：１０００—１１９Ｏ（２ＯＯ４）Ｏｌ一００８２—０３　盐度对罗氏沼虾代谢率的影响　

邹中菊　，姜红霞　，段德勇　，熊　勤　，董天红。，王玉凤　（１．华中师范大学生命科学学院，武汉４３００７９；　２．河北省石家庄市黄壁庄水库管理处，石家庄０５０２２４）　

摘　要：测定了４个盐度水平（Ｏ‰，３‰，６‰，１２‰）下罗氏沼虾雌雄成虾在饥饿状态下的耗氧率和　排氨率．结果表明，随着盐度的增高，罗氏沼虾雌雄成虾耗氧率和排氨率都有增高趋势，在３‰盐度　时，罗氏沼虾的耗氧率和排氨率最低；在同一盐度水平下，雌虾的耗氧率和排氨率较雄虾高．　

关键词：罗氏沼虾；盐度；耗氧率；排氨率　中图分类号：Ｑ９５５　文献标识码：Ａ　

罗氏沼虾（Ｍａｃｒｏｂｒａ‘ｈｉｕｍ　ｒｏｓｅｎｂｅｒｇｉｉ）又称马　来西亚大虾，淡水长臂虾，其个体大，食性杂，生长　快，易养殖，是高蛋白低脂肪的优良水产品种，具有　重要的经济价值．１９７６年由日本引进中国大陆，　很快成为深受广大消费者欢迎的名贵水产品．罗氏　沼虾属河口性虾类，成虾生长和胚胎发育可在淡水　中完成，而其蚤状幼体需在盐度８‰～２２％。的半咸　水中完成变态发育…．对于大多数水产动物来说，　盐度或某些离子浓度的改变都会对其代谢、乃至生　存产生很大影响．Ｖｏｎ　Ｏｅｒｔｚｅｎ等实验证明鲢鱼在　３‰盐度下有最低耗氧率和低代谢水平＿２］；　Ｊｉ—ＱｉａｏＷａｎｇ实验证明在盐度为２．５‰海水中，鲤　鱼的耗氧率与排氨率均最小，却有最大的摄食率、　消化率和生长率‘一　．虾类中也有此现象，如对小长　臂虾（Ｐａｌａｅｍｏｎｅｔｅｓ　ａｎｔｅｎｎａｒｉｕｓ）［４］、中国对虾　（Ｐｅｎａｅｕｓ　ｃｈｉｎｅｓｅ）ｌ５ｊ、Ｅｌ本沼虾（Ｍａｃｒｏｂｒａｃｈｉｕｍ　ｎｉｐｐｏｎｅｎｓｅ）［６　等的研究表明它们在不同盐度条件　下的代谢状况也各不相同．有关罗氏沼虾能量代谢　方面的研究很少有报道，郑述河等曾对罗氏沼虾不　同生长期的营养需求　以及盐度对罗氏沼虾生长　的影响ｎ　做过报道．本文作为罗氏沼虾培养中的生　理生态等多个方面系列研究报告之一，着重介绍了　不同盐度对罗氏沼虾雌雄成虾耗氧和排氨的影响，　以期增加对其生理生态方面的了解，提高人工养殖　技术，降低养殖成本．　

１材料和方法　１．１虾的来源和规格　实验用虾均购自武汉市大东门市场，选其中鲜　活健壮、大小一致的个体作为实验虾．实验虾在室　内喂养２周，先在淡水中喂养ｌ周，再放到相应的　盐度水平下喂养ｌ周，对于高盐度水平要进行盐度　过渡，即先在低盐度水中喂养ｌ　ｄ后再放到较高的　盐度水中．喂养期间用碎瘦肉喂养，水温控制　在２８　Ｃ．实验前停食ｌ　ｄ，体重用电子天平称量，　雌虾体重范围为ｌ０．１±０．５　ｇ，雄虾体重范围为　ｌ４．２±０．３　ｇ．　１．２实验方法　实验设计４个盐度梯度（Ｏ‰，３Ｖｏ　６‰，ｌ２‰），　每一盐度梯度雌虾和雄虾分别设３个重复实验缸．　１２‰盐度的人工海水配方见表ｌ，用无氨双重蒸馏　水配制而成，３‰、６‰盐度的实验水由ｌ２‰盐度的　人工海水稀释而成，０‰盐度的实验水为无氨双重　蒸馏水．配制好的实验用水充氧２　ｈ后装满实验缸　（体积为５００　ｍＩ　），将实验缸放在２８　Ｃ的大水浴缸　中，水浴缸的水温用控温仪控制，待实验缸水温恒　定后，取初始水样（每一盐度取３个水样），然后将　饥饿ｌ　ｄ后的雌雄虾称重后随机放入实验缸，密闭　实验缸，２　ｈ后开启实验缸并取水样（每缸取２个　水样）．及时测定水样溶解氧和氨氮的浓度，溶解氧　

收稿日期：２００３　０６—２８．　基金项目：中国教育部高等学校骨干教师资助计划项目；武汉市青年科技晨光计划项目（９９５ｏｏ４ｏ９２Ｇ）；华中师范大学　科学研究基金（自然科学类）（３００１０７；４００００２）．　作者简介：邹中菊（１　９７ｏ一），女，湖北襄樊人，讲师，主要从事水生经济动物生理生态学研究．＊通讯联系人．　第１期　邹中菊等：盐度对罗氏沼虾代谢率的影响　８３　浓度的测定采用碘量法，氨氮的测定采用奈氏试剂　光电比色法．　１．３计算与统计分析　１．３．１计算公式　耗氧率一（Ｄ１一Ｄ２）×　／（Ⅵ厂×２），　排氨率一（Ｊ［）２一Ｄ１）×　／（　×２）．　式中，Ｄ１为实验前实验用水氧（氨）浓度（ｍｇ／Ｉ　）．　Ｄ２为实验后实验用水氧（氨）浓度（ｍｇ／Ｉ　）．　为实验用水体积（Ｏ．５　Ｉ　）．　Ⅵ厂为实验虾体重（ｇ）．　１．３．２统计分析　实验结果用Ｓｔａｔｉｓｔｉｃ统计软件　中方差（ＡＮ（）ＶＡ）和多重比较（Ｉ　ｅａｓｔ　Ｓｑｕａｒｅ　Ｃｏｒｎ—　ｐａｒｉｓｏｎ）分析，ｐ％Ｏ．０５为差异显著．　１．４人工海水的简化配方　］　

表１　１２‰人工海水的简化配方　２结果　２．１盐度对罗氏沼虾耗氧率的影响　实验表明，随海水盐度的升高，雌雄成虾的耗　氧率有增高的趋势，在盐度为３‰时耗氧率最低；　对不同性别的虾来说。雌虾在６‰、ｌ２‰盐度水平　下的耗氧率显著高于雄虾在相应盐度水平下的耗　氧率；对同一性别的虾来说，雌雄成虾在６‰、ｌ２％ｃ　盐度水平下的耗氧率显著高于０‰和３‰盐度水平　的耗氧率（表２）．　

表２不同盐度对罗氏沼虾耗氧率／（ｍｇ·ｇ　·ｈ　）的影响　

ａ，ｂ表示同一性别的虾在不同盐度梯度下耗氧率存在显著差别，Ｘ，Ｙ表示同一盐度下雌雄虾的耗氨率　存在显著差别（ｐ％０．０５）．　

２．２盐度对罗氏沼虾排氨率的影响　实验表明，随着海水盐度的升高，雌雄成虾的　排氨率也呈增高的趋势；在３‰盐度水平下，雌雄　成虾的排氨率最低，与０‰盐度的排氨率没有显著　差别，却显著低于盐度为６　和ｌ２‰时的排氨率．　在同一盐度水平下，雌雄虾的排氮率差别不显著　（表３）．　

表３不同盐度对罗氏沼虾排氨率／（ｍｇ·ｇ　·ｈ　）的影响　

ａ，ｂ，ｃ表示雌雄虾在不同盐度梯度下排氨率存在显著差别（ｐ＜Ｏ．０５）　３讨论　对甲壳动物的研究表明，一些虾类可以通过改　变代谢状况调节体内的渗透压以适应不同的盐度　环境．Ｄａｌｌａ　Ｖｉａ曾报道，小长臂虾在体液达到等渗　点时，其耗氧率最小，此时代谢所需的能量也是最　少的　ｊ．张硕等研究发现，中国对虾的耗氧率和排　氨率在盐度２８％。时最小　］．施正峰等证明，淡水生　活的日本沼虾在盐度３‰时代谢和排泄耗能最少，　因而有利于摄食能量的利用率　］．实验结果表明：　罗氏沼虾在３‰盐度下耗氧率和排氨率最低，从能　量学的角度看，罗氏沼虾在３‰盐度时用于呼吸和　

排泄上消耗的能量最少，因而有利于提高摄食能量　的利用效率，这也许说明罗氏沼虾成虾生长的适宜　盐度为３‰，在此盐度条件下有助于提高养殖产　量．郑述河等。。　研究表明罗氏沼虾在盐度为２．５８％　ｌ５．６６％。时，均能生长，但盐度愈高，生长速度愈　慢．也同样说明了盐度会影响罗氏沼虾的呼吸和新　陈代谢，盐度过高或过低，罗氏沼虾都要消耗较多　的能量来调节体内的渗透压以适应环境浓度．　从表２和表３的结果看，雌虾耗氧率和排氨率　较雄虾高，这可能与下面两种因素有关．第一可能　与其体重有关，实验中雄虾的体重大于雌虾的体　重，一般研究表明，虾的代谢率随体重的增加而减　８４　华中师范大学学报（自然科学版）　第３８卷　少　。］；第二可能是由于雌雄个体在代谢强度上的　差异产生的．实验中，可供虾活动的范围很小，雄　性个体同雌性个体一样都较安静，很少游动，因此，　他们问的代谢强度差异是由于某些生理因素的作　用所致．一般认为，雌虾的能量代谢较雄虾的代谢　活动强是因为雌虾的代谢活动除满足自身的生长　发育外，还要为孵卵等作准备．　

参考文献：　［１］　郑述和．河口地区盐度对罗氏沼虾生长的影响［Ｊ］．齐鲁渔　业，１９９３（１）：２４～２６．　［２］Ｖｏｎ　Ｏｅｒｔｚｅｎ　Ｊ　Ａ．Ｒｅｓｉｓｔａｎｃｅ　ａｎｄ　ｃａｐａｃｉｔｙ　ｆｏｒ　ａｄａｐｔａｔｉｏｎ　ｏｆ　ｊｕｖｅｎｉｌｅ　ｓｉｌｖｅｒ　ｃａｒｐ　Ｈｙｐｏｐｈｔｈａｌｍｉｃｈｔｈｙｓ　ｍｏｌｉｔｒｉｘ（Ｖａ１）ｔｏ　ｔｅｍｐｅｒａｔｕｒｅ　ａｎｄ　ｓａｌｉｎｉｔｙ［Ｊ］　Ａｑｕａｃｕｌｔｕｒｅ，１９８５，４４：３２１～　３３２．　［３］ＷＡＮＧ　Ｊｉ—Ｑｉａｏ，Ｉ　ＵＩ　Ｈｕａｎ—ｌｉａｎｇ，ＰＯ　Ｈｏｎｇ—ｙｕ，ｅｔ　ａ１．Ｉｎｆｌｕ—　ｅｎｃｅ　ｏｆ　ｓａｌｉｎｉｔｙ　ｏｎ　ｆｏｏｄ　ｃｏｎｓｕｍｐｔｉｏｎ．ｇｒｏｗｔｈ　ａｎｄ　ｅｎｅｒｇｙ　

Ｅｆｆｅｃｔ　ｏｆ　ｓａｌｉｎｉｔｙ　Ｏ　ＮＨ３一Ｎ　ｅｘｃｒｅｔｉｏｎ　ｏｆ　

［４］　Ｅｓ］　Ｅ６３　［７］　［８３　［９］　ｃｏｎｖｅｒｓｉｏｎ　ｅｆｆｉｃｉｅｎｃｙ　ｏｆ　ｃｏｍｍｏｎ　ｃａｒｐ（Ｃｙｐｒｉｎｕｓ　ｃａｒｐｉｏ）ｆｉｎ—　ｇｅｒｌｉｎｇｓ［Ｊ］．Ａｑｕａｃｕｌｔｕｒｅ，１９９７，１４８：１１５～１２４．　Ｄａｌｌａ　Ｖｉａ．Ｓａｌｉｎｉｔｙ　ｒｅｓｐｏｎｓｅ　ｉｎ　ｂｒｉｃｋｉｓ　ｗａｔｅｒ　ｐｏｐｕｌａｔｉｏｎｓ　ｏｆ　ｔｈｅ　ｆｒｅｓｈｗａｔｅｒ　ｓｈｒｉｍｐ　Ｐａｌａｅｍｏｎｅｔｅｓ　ａｎｔｅｎｎａｒｉｕｓ—Ｏｘｙｇｅｎ　ｃｏｎｓｕｍｐｔｉｏｎ［Ｊ］．Ｃｏｍｐ　Ｂｉｏｃｈｅｍ　Ｐｈｙｓｉｏｌ，１　９８７，１０６Ａ　（２１　３）：３３１～３３６．　张硕，董双林，王芳．中国对虾生物能量学研究：温度、体　重、盐度和摄食状态对耗氧率和排氮率的影响［Ｊ］．青岛海　洋大学学报．１９９８，２８（２）：２２３～２２７．　施亚峰，梅志平，罗其智．日本沼虾能量收支和利用效率的初　步研究［Ｊ］．水产学报，１９９４，１８（３）：１９１～１９７．　郑述和，李爱杰．罗氏沼虾不同生长期对配饵中蛋臼质、脂　肪、糖、混合无机盐营养需求量的研究．鱼虾类营养研究进展　（第１集）Ｅｃ］．青岛：青岛海洋大学出版社，１９９８．　王玉党．淡水名特优良种实用养殖技术大全［Ｍ］．北京：海洋　出版社．１９９６．４９～５９．　崔奕波，王少梅，陈少莲．饥饿状态下草鱼的代谢率和氨排泄　率及其与体重的关系［Ｊ］．水生生物学报．１９９３，１７（４）：３７５　３７６．　

ｎ　ｏｘｙｇｅｎ　ｃｏｎｓｕｍｐｔｉｏｎ　ａｎｄ　Ｍａｃｒｏｂｒａｃｈｉｕｍ　ｒｏｓｅｎｂｅｒｇｉｉ　

ＺＯＵ　Ｚｈｏｎｇ—ｊｕ　，ＪＩＡＮＧ　Ｈｏｎｇ—ｘｉａ　，ＤＵＡＮ　Ｄｅ—ｙｏｎｇ　，　ＸＩＯＮＧ　Ｑｉｎ　，ＤＯＮＧ　Ｔｉａｎ—ｈｏｎｇ　，ＷＡＮＧ　Ｙｕ—ｆｅｎｇ　（１．Ｃｏｌｌｅｇｅ　ｏｆ　Ｌｉｆｅ　Ｓｃｉｅｎｃｅ．Ｃｅｎｔｒａｌ　Ｃｈｉｎａ　Ｎｏｒｍａｌ　Ｕｎｉｖｅｒｓｉｔｙ．Ｗｕｈａｎ　４３００７９：　２．Ａｄｍｉｎｉｓｔｒａｔｉｏｎ　Ｄｅｐａｒｔｍｅｎｔ　ｏｆ　Ｈｕａｎｇｂｉｚｈｕａｎｇ　Ｒｅｓｅｒｖｏｉｒ．Ｓｈｉｊｉａｚｈｕａｎｇ　０５０２２４）