初中作文一碗牛肉面600字

初中作文一碗牛肉面600字

“爸爸，我饿了!”我一边听着肚子的“咕咕咕”声，一边跟爸爸说。“嗯，闻闻，我们去吃牛肉面，怎么样?”“好啊!”我兴奋地回答……下面给大家带来一些关于一碗牛肉面的600字作文，欢迎阅读与借鉴，希望对你们有帮助!

一碗牛肉面作文1

回新疆已经一周了，还没吃遍我能想到的美食，在此之前，姥爷为了满足我这个小吃货的种种美食愿望，跑遍了各大商场、菜场、超市。

今天，我正在看书，一股浓郁而醇香的红烧汁的味道阵阵飘来，这有点儿不能专注看书了，口水一口一口地往下咽着。我强忍着去“侦察”的欲望，耐下心来继续看书。没想到这味儿越来越浓了，让我根本没法安心看书。我再也忍不住了，于是，我向着厨房走去。才发现姥爷正在做我最爱吃的牛肉面!这面我已在杭州期待很久了，让妈妈试了好几遍，就是做不出来自姥爷手中的味道。

要做一碗有姥爷味道的牛肉面，要保证肉质新鲜，为此，得早早的起床，到菜场去买现杀的牛肉。为了口感，姥爷的牛肉面里从不允许有肥肉和皮，要是有肥肉，牛肉面就会异常油腻，不

小心吃到，黏糊糊的很难受。要是有皮就更不好了，嚼也嚼不动，又滑溜溜的，让人吐出来很是难堪。买完材料就要赶紧烧锅，一定要使用优质清油，用胡椒粉和花椒粉混合炒熟，直至变成金黄，但不能有丝毫糊的迹象。然后用小火慢慢儿炖煮牛肉，用酱油、葱姜蒜等各味调料加入其中，还有先后顺序，要先放胡椒再放八角……还要控制在什么时候放。真是一套复杂的工序。在焖炖的过程中，不能有丝毫的马虎，要时刻守着火候，慢慢儿将火升大。香味在这过程中，会随着空气弥漫到每一个角落。这味儿，简直让你根本没法相信没加一点儿味精。一块块又大又劲道的牛肉，加上顺滑可口的面，便成了美味的“路氏牛肉面”。

这味儿，让我和姐姐多次想让姥爷独自去开一家私房牛肉面馆，必定会生意火爆，回头客众多，日日红红火火。姥爷喜欢做饭，可以丰富他的老年生活，还可以让更多人吃上美味的牛肉面，另外，还能让姥爷多一点儿收入。可是转念一想，如果姥爷去开面馆了，每次回去可以见到的次数也就少了。当我想吃其他美食时，姥爷可能还忙着做牛肉面呢!而且，不久他的身子就会远不如前。想来想去，便觉得不再想让姥爷去开面馆了。

姥爷的牛肉面里一定饱含着他对我们的爱，让我们倍感温暖。

一碗牛肉面作文2

说到兰州就不能不提它的牛肉拉面。我到兰州的第一件事当然就是去吃面了。

兰州的拉面馆随处可见，店面大多不大，基本上都挂着老字号的招牌。我和妈妈随意走进一家名为“九天”的店。掀开门帘，店内的装修十分朴素，顾客不多，三三两两。我们每人点了一碗牛肉面。来到取餐口前，只见厨房里的哥哥拿起一个面团，蘸了蘸水，便开始了他的拿手绝活——拉面。他双手拿起面团，两只手分别向左右两边拉伸，随即又将两头合并，再拉一遍，就在这来回反复间，那团面神奇地变成了千万条银丝!接着，他拿起一双筷子插起面条，放在装满开水的水桶里涮了几秒后就放在了碗里。之后，他又用长柄勺舀了一勺早已熬好的汤汁灌入碗中，撒上几把香葱，最后浇上少许辣油，就这样，一碗香喷喷的牛肉拉面制作完成了。

我凑近面条闻了闻，一股香气钻进鼻孔，掺杂着牛肉和葱花的香味儿，除此之外还能隐约闻到辣油的辣味儿。我舔了舔嘴唇，连妈妈都看出我早已垂涎三尺。看着碗里的面条，我忍不住拿起筷子叉了一口面条，往嘴里塞。因为是纯手工制作的，所以面条长短粗细不一，但口感十分Q弹。不一会儿，我就把整碗面条吃完了，舔了舔嘴唇齿颊留香、回味无穷。吃面时听老板说兰州拉面馆虽然遍布大街小巷，可一旦过了下午3点你可是一碗面都买不到呢，想吃要等到晚上了。因为，拉面最讲究的是汤，汤水不

能久存，最多用四五个小时，再长味就不醇了。为了保持拉面的口感，这里家家店几乎过了3点就不买了。据说，这家面条店已经有100多年的历史了，还一直遵循着汤醇和“一青二白三红四绿”的规则。“一青”是指青汤，“二白”是指萝卜，“三红”是指辣油，而“四绿”则是指葱花。也许正因为这样，他们家的牛肉面才会如此好吃吧。

一碗牛肉拉面，让我看到了一种对品质的坚持，让我记住了一个城市。

一碗牛肉面作文3

世界上的美食有千万种，我喜欢的不是外脆里嫩的炸鸡;也不是闻着臭吃着香的臭豆腐，而是家喻户晓的牛肉面。

周日的中午，我上完了补习班，饥肠辘辘地问妈妈：“妈妈，我都快饿死了，今天中午吃什么呀?”妈妈思考了一番就对我说：“要不就吃一碗面吧。”我点了点头，于是，妈妈把我带到一个名叫“重庆小面”的面馆里。刚进门，映入眼帘的是座无虚席的餐桌，我看了看四周的人，几乎大家都在大口大口地吃着。从大家的吃相中可以看出来，这一家的面烧得很好吃，于是我就点了一碗符合我胃口的牛肉面。

我焦急地在座位上等啊等啊，仿佛一秒钟变得像一个世纪那么漫长，别的顾客点的面散发出了阵阵香气，馋得我的口水直流。