托幼机构卫生保健工作职责、制度及资料管理

托幼机构卫生保健工作职责、制度

（一）园长卫生保健工作职责

1、托幼机构的法定代表人或者负责人是本机构卫生保健工作的第一责任人，负责组织、实施、

管理园所内的卫生保健工作。

2、制定人员编制，明确分工，合理组织人员任用、调离、晋升等，合理安排保健、保育、炊

事人员的工作。

3、负责财产管理的领导工作，合理使用经费，保证幼儿伙食费专款专用，指定专人负责对采购

物品的验收。掌握幼儿伙食费的分配标准，以及每月伙食费的盈亏情况。

4、负责抓好园内卫生保健保育、早教工作。

5、及时了解国内外有关托幼卫生保健工作的信息动态，吸取经验，改进工作。

6、负责协调好园所与社会各方面的关系，争取社会与家长的配合。

7、检查卫生保健制度及园内安全保健工作的落实情况，杜绝意外事故的发生，负责管理后勤人

员的工作学习，硬件设施的改造、维修等。

（二）卫生人员的工作职责

1、在园长领导下，按保健业务部门要求，做好全园医疗卫生保健工作，制定全年计划总结。

2、管理好卫生室药品及医疗器械，有出入库登记、使用记录及消毒保质期记录。

3、定期检查药品是否失效、变质，医疗器械是否按消毒要求进行消毒保存。

4、做好幼儿及教职工的健康检查，做好晨检及全日观察，做好患病儿童的管理工作，负责幼儿

计划免疫查验工作。

5、负责幼儿园营养膳食管理，制定每周带量食谱，进行营养计算。

6、负责指导园内卫生消毒工作，杜绝传染病的发生，发生传染病后要配合卫生防预部门做好消

毒隔离检疫。

7、负责幼儿小伤小病的诊治处理。卫生室取得卫生行政部门颁发的《医疗机构执业许可证》，

医务人员有执业医师资格，方可行使处方权用药和进行医疗服务。

8、做好园内健康教育工作。

9、督促检查园内安全卫生工作。

10、负责幼儿体格发育测量、监测、视力检查。

11、负责保健台帐的填写管理及信息反馈、统计分析。

（三）保健人员工作职责

1、在园长领导下，制定全园卫生保健工作计划，监督检查各项计划的落实情况，做好工作总结。

2、严格执行儿童入园体格检查和工作人员定期体格检查制度，协助和组织好儿童定期健康体检。

认真做好晨、午检和全日观察工作。

3、指导和管理好儿童膳食，制定每周带量食谱，每季度做一次膳食调查，监督和指导炊事人员

做好饮食卫生及餐具消毒工作。

4、指导和监督全园安全保卫及卫生消毒工作，定期检查工作落实情况。

5、做好患病儿童管理及患病儿童全日观察，做好传染病的管理监督，定期检查各班的各项消毒

工作。

6、认真填写各种保健工作登记，积累资料，做好资料的统计分析。

7、定期接受当地妇幼保健机构组织的卫生保健专业知识培训和业务指导，接受传染病防治知识

培训，按要求参加妇幼保健机构召开的工作例会。

8、做好健康教育工作，定期向家长及机构内的工作人员进行卫生知识、疾病预防、卫生消毒、

食品及饮用水卫生等方面的宣传指导。

（四）保育员卫生保健工作职责

1、在园长领导下，保健员的指导下，做好本班保育工作，严格遵守园内的生活作息制度。

2、熟悉托幼机构卫生保健工作的规章制度，严格执行各项卫生保健管理常规及操作规程。

3、具有良好的个人卫生、公共卫生习惯和爱整洁、勤劳动、关爱体贴儿童的自觉性与责任心。

4、按照规章制度切实做好儿童生活、活动和学习的室内外环境及各种物品的消毒工作，并将每

日完成的消毒情况详细记录。

5、负责室内外环境卫生清扫及整理工作，按要求对儿童使用的各种个人生活及公共用品及时进

行整理，用品干净，物品摆放整齐规范。

6、协助卫生保健人员，并与教师配合，共同做好儿童晨间检查及全日健康观察，及时反映异常

情况并做好记录。

7、照顾好儿童饮水、进食，保证饮水卫生，水量充足，让儿童吃好吃饱。管理好儿童的睡眠、

盥洗、衣着被褥的更换和大小便等日常生活，使儿童睡足睡好，身体干净、衣着整洁、卧具洁净。

8、指导和监督儿童养成良好的卫生习惯。

9、对体弱儿及患病儿进行特殊照顾。

10、努力钻研业务，总结经验，不断提高保育工作质量，掌握好有关知识和技能。

（五）炊事员工作职责

1、按照幼儿生活制度要求，负责幼儿餐饮、点心的供给。

2、认真按照带量食谱选择食品种类和数量，不随意更改。准确掌握儿童出勤人数，做到每天供

给食品，有食品出入账目。

3、根据幼儿生理和年龄特点制作营养丰富、易于消化、适合幼儿的饭菜，促进幼儿身体健康。

4、严格执行营养卫生要求，把好食物验收关，青菜先洗后切，做到无沙、无尘、无杂质，食具

餐餐消毒，熟食加盖，生熟分开，不给幼儿吃隔夜剩饭、菜，不提供凉拌菜，外购点心、熟菜要加工消毒后方可供食用，严防食物中毒。

5、搞好厨房的清洁卫生，保持厨房干净、整洁，每天小扫，每周大扫，厨房用具要定期擦洗干

净。

6、注意个人卫生，操作时穿戴工作衣帽，入厕时脱工作服，操作食品前洗手，尝菜时应备尝菜

勺，取熟食应用食品夹或筷子，不得用手抓，定期进行体格检查。

7、落实食谱计划，坚持按时开餐，做好食物保温工作，做到公私分明，禁止多吃多占现象，团

结协作，不断改进服务态度。

8、努力钻研业务，提高烹调技术，做到色香味俱全，米饭软硬适当，花色品种多样，促进幼儿

的食欲，保证营养的质量。

9、做好食堂、库房各种用品及食品保管工作。库房由专人负责，储存食品要有标签，建立出入

库账目。库房保持整洁，防止物品霉变、过期、丢失或鼠咬。

一、卫生安全制度

1、各项活动应以儿童安全为前提,建立安全及检查制度，落实预防儿童意外伤害的各项措施。

2、幼儿园（所）的房屋、场地、家具、玩教具、生活设施等应符合国家相关安全标准和规定。

3、加强对保教人员、儿童及家长的安全教育和安全训练，普及安全知识。

4、保教人员应接受儿童意外伤害相关知识的培训，做好儿童安全工作，消除意外伤害隐患，预

防软组织损伤、骨折、烧（烫）伤、异物、中毒等意外伤害的发生。

5、在儿童活动环境中出现有害气体和物质时，保教人员应积极采取有效的规避措施。

6、托幼机构应建立重大意外伤害、食物中毒等突发事件的应急预案，如发生重大意外伤害时