家常面点主食1001例
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家常面点主食1001例
主食:每餐必不可少的米饭、面食,即便在减肥期也不可以随意省略主食的摄入。
面点:面食中的各种小点心,花样繁多,更适合当成零食来吃。做起来乐趣多多。
家常主食面点:不仅限于经典的普通类型,还包括各地特色的、异国风情的、独特创意的类型,但不管选材还是做法,都很适合我们在家制作。
本书教您做哪些主食?
米饭:米饭的制作方法很多,焖、煮、蒸、炒、烩,稍稍变化就大不一样;搭配各色辅米,就是蔬果饭、肉类饭、水产饭、各地特色饭,色香味形俱全,让人垂涎欲滴,营养也丰富。
面条:介绍汤面、拌面、炒面、凉面以及各地风味面的做法,教您做出一份美味、营养的面。
中式面点:馒头、包子、花卷、烧麦、饺子、馄饨、盒子、年糕、麻团、汤圆等,各式家常中式面点,闲时自己在家就能做。
一块饼:饼的花样多了,素饼、肉饼,里面带馅的、外面粘料的,煎的、烤的、炸的,厚的、薄的……看着香,吃着美,做起来其实并不难。
风味西点:世界各地特色布点,造型独特、吃法不同、风味各异,本书选择了一些最具代表性而且好做的,自己在家试试吧。