酒桌上的礼仪
酒桌敬酒礼仪
酒桌敬酒礼仪酒桌敬酒礼仪敬酒的学问是非常多的，从敬酒中能看出个人的应酬能力和办事能力。
那么酒桌敬酒礼仪有哪些呢？这是小编整理的酒桌敬酒礼仪常识，希望你能从中得到感悟！敬酒礼仪知识科普：主人敬酒时，各桌人员应起立举杯，碰杯时要目视对方致意。
祝酒时，不目视对方是不礼貌的。
当主桌未祝酒时，其他桌不可先起立或串桌祝酒。
客人不宜先提议为主人干杯，以免喧宾夺主。
相互碰杯祝酒，可以表示友好，活跃宴会气氛，但注意不要交叉碰杯，女士不宜提议为男士干杯。
人多时，可同时举杯示意，不一定碰杯。
敬酒干杯时，要有自知之明，保持风度，切忌饮酒过量。
一般正式宴会，要主动将饮酒控制在本人酒量的1/3以内，切不可饮酒过多，失言失态，或醉酒误事。
西餐宴会的祝酒、干杯，同中餐有很大不同，在西餐宴会上，祝酒干杯讲究只用香槟酒，这时即使不会喝也要沾几滴。
西方人一般只祝酒，不劝酒；只敬酒，不真正干杯，喝与不喝，喝多喝少随个人自便。
在餐桌上饮酒失态是有失身份的。
酒桌敬酒礼仪一：敬酒时间敬酒可以随时在饮酒的`过程中进行。
要是致正式祝酒词，就应在特定的时间进行，并不能因此影响来宾的用餐。
祝酒词适合在宾主入座后、用餐前开始。
也可以在吃过主菜后、甜品上桌前进行。
酒桌敬酒礼仪二：敬酒手势在饮酒特别是祝酒、敬酒时进行干杯，需要有人率先提议，可以是主人、主宾，也可以是在场的人。
提议干杯时，应起身站立，右手端起酒杯，或者用右手拿起酒杯后，再以左手托扶杯底，面带微笑，目视其他特别是自己的祝酒对象，嘴里同时说着祝福的话。
酒桌敬酒礼仪三：敬酒仪态有人提议干杯后，要手拿酒杯起身站立。
即使是滴酒不沾，也要拿起杯子做做样子。
将酒杯举到眼睛高度，说完“干杯”后，将酒一饮而尽或喝适量。
然后，还要手拿酒杯与提议者对视一下，这个过程就算结束。
在中餐里，干杯前，可以象征性地和对方碰一下酒杯；碰杯的时候，应该让自己的酒杯低于对方的酒杯，表示你对对方的尊敬。
当你离对方比较远时，用酒杯杯底轻碰桌面，表示和对方碰杯。
酒桌要知道的文化礼仪
酒桌要知道的文化礼仪
酒桌文化礼仪确实是一个重要的社交技巧，它涉及到各种场合如商务宴会、朋友聚会
和家庭聚餐等。
以下是一些酒桌文化礼仪的重要要点：
1. 尊重主人：在一桌酒席上，要尊重主人。
等待主人开口吃饭前，不要先动筷子。
在
主人起身或开始吃饭后，才可以开始用餐。
2. 用筷子的正确方式：在用筷子时，要记住一些基本的规则。
例如，不要用筷子戳食物、不要将筷子插在米饭或其它食物中间、不要将筷子放在碗边、不要将筷子交叉放
在餐盘上等。
3. 品尝菜肴的顺序：在用餐时，要注意菜肴的顺序。
一般来说，主菜会在前面上桌，
然后是配菜和汤。
要记住，不要过早地吃光一盘菜肴，要等待其他人都夹菜后再行动。
4. 点酒的顺序：在商务宴请中，最好等待主人和长辈点酒后再点酒。
在点酒时，尽量
选择轮流点酒和敬酒，不要飚酒。
如果不喝酒，可以礼貌地婉拒。
5. 敬酒时的姿势：在敬酒时，要站立并用右手拿酒杯。
在敬酒时，目光要朝向对方，
并说出敬酒的寄语。
在对方敬酒后，应作出回敬。
6. 慎用筷子敬酒：在酒桌上，使用筷子敬酒是不被推荐的，尤其是在商务宴会中。
敬
酒时最好使用酒杯，这样更为礼貌和正式。
7. 不过度饮酒：在酒桌上虽然饮酒是常规，但是不应过度饮酒。
要控制自己的饮酒量，避免酩酊大醉的行为。
如果不能喝酒，最好提前说明。
这些只是酒桌礼仪的一些方面，具体还会因不同的文化和地区而有所变化。
在参加酒
席前，最好了解一下当地的餐桌礼仪以确保自己在社交场合中表现得体。
酒桌上倒酒的礼仪
酒桌上倒酒的礼仪首先，在中国的饮酒文化中，倒酒被认为是一种尊重和照顾他人的方式。
因此，倒酒时要注意以下几点：1.酒杯的摆放：在开始饮酒前，先将酒杯摆放在桌子上。
通常情况下，杯子的底部要稍微向外倾斜。
2.敬酒姿势：倒酒时应保持一个姿势，将酒瓶握在手中，同时向对方微微低头致意。
3.倒酒的手法：为了表示尊重和关心，倒酒时应先倒给长辈或重要客人，然后才是其他人。
在倒酒的过程中，要将杯子握在右手中，在对方的杯子不满时，慢慢倒入酒杯，直到酒杯快要满了才停止倒酒。
4.控制倒酒的力度：在倒酒的过程中，需要控制好倒酒的力度。
倒酒时，可以稍微倾斜酒瓶，以便控制酒流的速度。
同时，在倒酒结束时要注意停顿一下，以避免溢出。
5.酒瓶的放置：在倒酒结束后，应将酒瓶放回原位，或者交给桌上其他人放置。
此举表明倒酒者的诚意和礼貌。
除了以上的礼仪外，还需要注意以下一些细节：1.不要逼迫对方饮酒：在倒酒过程中，如果对方不想喝酒，应该尊重对方的选择，不要强迫对方喝。
2.静心倒酒：倒酒时应保持专注，不要大声喧哗或分心。
3.长辈优先：在中国的文化中，我们通常会先倒酒给年长者或更高级别的人。
这表明我们尊重长辈，并展示出孝顺的品质。
同时，注重给予长辈或客人更多的关注和照顾，如及时倒酒、关心饮酒量等。
4.向人倒酒时要小心：当你为别人倒酒时，要确保酒不会倒到对方的手或衣服上，并要避免碰到对方的杯子，以免产生不必要的尴尬。
5.其他酒水礼仪：在酒桌上除了倒酒，还有一些其他礼仪需要注意。
例如，舀汤时要保持平稳，不能洒出来；吃鱼时不要翻身；炖品和特色菜忌直接抢着舀；喝汤时不要大声吸气等。
总的来说，倒酒的礼仪在中国文化中占有重要的地位，是中国人重视礼仪和尊重他人的表现。
在酒桌上倒酒时要注意的细节很多，但只要我们心存尊敬和关心他人，就能够掌握这些礼仪，更好地表达自己的情感和人际关系。
酒桌礼仪禁忌10条
酒桌礼仪禁忌10条在社交场合中，酒桌礼仪是一门重要的技巧。
一个人的酒桌礼仪不仅能展示其修养和教养，还能影响其人际关系和职业发展。
然而，很多人在酒桌上常常犯一些禁忌，给自己和他人带来尴尬和困扰。
下面将列举10个酒桌礼仪禁忌，希望能帮助大家在社交场合中更加得体和得体。
一、不要饮酒过量在酒桌上，饮酒过量是最常见的一个禁忌。
过度饮酒不仅会影响自己的判断力和行为，还会给他人留下不好的印象。
因此，在酒桌上要适量饮酒，控制自己的饮酒量。
二、不要喧哗大笑在酒桌上，喧哗大笑是很不礼貌的行为。
这不仅会打扰到其他人，还会让人觉得你没有教养。
因此，要注意控制自己的音量，不要过于嘈杂。
三、不要抢夺食物在酒桌上，抢夺食物是很不得体的行为。
每个人都应该有自己的份量，不要因为贪婪而抢夺他人的食物。
如果你对某种食物特别感兴趣，可以礼貌地向别人表达你的需求，而不是直接抢夺。
四、不要乱丢垃圾在酒桌上，乱丢垃圾是很不文明的行为。
每个人都应该尊重环境和他人的劳动成果，将垃圾放在指定的地方。
如果没有找到垃圾桶，可以礼貌地询问服务员，而不是随意乱扔。
五、不要打断他人发言在酒桌上，打断他人发言是很不礼貌的行为。
每个人都应该尊重他人的意见和发言权，不要插嘴或打断别人的发言。
如果你有话要说，可以耐心等待别人发言完毕后再发表意见。
六、不要随意吐痰在酒桌上，随意吐痰是很不雅观的行为。
每个人都应该注意个人卫生和公共环境的整洁，不要随意吐痰。
如果你确实需要吐痰，可以礼貌地走到离酒桌较远的地方进行，不要在酒桌附近吐痰。
七、不要谈论敏感话题在酒桌上，谈论敏感话题是很容易引发争议和冲突的。
每个人都有自己的观点和立场，不要将自己的观点强加给他人。
在酒桌上，可以选择一些轻松愉快的话题，让气氛更加融洽。
八、不要挑食在酒桌上，挑食是很不礼貌的行为。
每个人都应该尊重主人的款待和劳动成果，不要挑剔食物。
如果你对某种食物不感兴趣，可以将其略过，而不是公然挑剔。
九、不要吸烟在酒桌上，吸烟是很不得体的行为。
酒桌上的位置礼仪
酒桌上的位置礼仪酒桌上的位置礼仪导语：迎来送往,是社会来往招待运动中最基础的情势和主要环节,是表达主人情义、体现礼貌素养的主要方面。
以下是小编为大家分享的酒桌上的位置礼仪，欢迎借鉴！1、家庭聚会座次安排家庭聚会酒桌上的座次，一般是要按照辈份高低、年龄大小来排序的。
也就是就，不论谁请客，辈份最高或年龄最长者要坐在最里面面向门口的显要位置；接下来可按辈份或年龄依次一左一右地排列。
有时还要在长辈旁边安排一位老人喜欢的小孩，一般都是隔代人。
如果是长辈请客，可能要指派一人坐在靠近门口的位置，负责做好各项招待工作；如果是晚辈请客，请客者会自然坐在靠近门口的位置。
2、朋友聚会座次安排朋友、同学、战友等聚会酒桌上的座次，一般来讲是谁请客谁坐在面向门口的位置，也叫“坐东”或“庄主”，有时庄主也可能把此位置让给职位较高或德高望重者，其余的要可以按年龄大小依次一左一右排列。
因为都是朋友，所以有时也不计较这些，谁坐哪儿都无关紧要，但庄主的位置别人是不会去坐的。
3、接待客人座次安排接待客人属于外交范畴，酒桌上的座次讲究可能多一些。
一般来讲接待客人分主客两方。
总如果是一间房间的雅座，正冲着门口的.座位是主陪，就是主家，也就是请客的主人。
客人全部落座，主陪的右手边是主宾，就是今晚宴请的主角，左手边是副宾。
如果主人对宴请的一行人不是很熟悉，这里面肯定有一个和主陪熟悉的人，他会请这个人安排主宾、副宾的位置。
一般主宾落座，会安排其他随他来的客人的位置。
副陪坐在主陪的对面，坐在副陪右面的叫三宾，左面的叫四宾。
1、圆桌酒席座次安排圆桌是目前酒店普遍使用的餐台式样，其座次一般是依餐厅或室的方位与装饰设计风格而定，或取向门、朝阳，或依厅室设计装饰风格所体现出的重心与突出位置设首位；按普通的宴席来讲，一般主陪在面对房门的上方中间位置，副主陪在主陪的对面，1号客人在主陪的右手，2号客人在主陪的左手，3号客人在副主陪的右手，4号客人在副主陪的左手，其他可以随意。
酒桌礼仪规矩大全
酒桌礼仪规矩大全在中国，酒桌礼仪一直被视为一种重要的社交技能。
无论是商务宴请还是家庭聚会，都需要遵循一定的酒桌礼仪规矩。
正确的酒桌礼仪不仅能展现一个人的修养和教养，还能促进人际关系的和谐发展。
因此，了解和掌握酒桌礼仪规矩是非常重要的。
下面就让我们一起来了解一下酒桌礼仪的相关规矩吧。
1. 应酬场合。
在中国，应酬是一种重要的社交活动，而酒桌礼仪在应酬场合更加凸显重要。
在商务宴请中，主人和客人的身份是非常明确的。
主人要有礼貌地为客人倒酒，并主动为客人夹菜。
而客人则要懂得适当的推杯换盏，表示对主人的尊重。
在家庭聚会中，长辈和晚辈之间也有着一定的酒桌礼仪规矩，晚辈要恭敬地为长辈倒酒，长辈则要适当地夸奖晚辈，增进亲情。
2. 酒量控制。
在酒桌上，酒量控制也是非常重要的一环。
无论是男性还是女性，都应该懂得控制自己的饮酒量，不要因为酒量过大而失去自控。
在应酬中，可以适当地借故推杯，或者选择喝一些不含酒精的饮品，来控制自己的饮酒量。
3. 礼节用语。
在酒桌上，礼节用语也是非常重要的一环。
比如，倒酒时可以说“敬您一杯”，或者“干杯”，表示对对方的尊重和祝福。
在夹菜时，可以说“请慢用”，或者“这是您的”，表示对对方的关心和尊重。
这些礼节用语能够增进人际关系，拉近彼此的距离。
4. 注意言行举止。
在酒桌上，言行举止也是非常重要的。
要注意自己的言辞举止，不要说粗话或者冒犯他人。
要尊重他人的意见和习惯，不要随意挑衅或者挑衅他人。
要保持微笑和愉快的心情，不要因为一些小事而大动肝火，影响整个酒桌的氛围。
5. 知晓酒品种类。
在酒桌上，要懂得一些基本的酒品种类。
要知道红酒、白酒、啤酒等的不同，以及它们的品尝方法和饮用温度。
在商务宴请中，还要了解一些名贵的酒品，以便能够在应酬中表现出自己的知识和修养。
总而言之，酒桌礼仪规矩是非常重要的，它不仅关乎一个人的修养和教养，还关乎人际关系的和谐发展。
因此，我们每个人都应该重视酒桌礼仪，不断学习和提升自己的社交技能，以便更好地适应社交场合的需要。
酒桌规矩礼仪常识
酒桌规矩礼仪常识酒桌规矩礼仪常识酒桌作为社交场合的一种，是人们进行商务活动、社交交往、庆祝宴会等的重要场所。
在酒桌上，除了品尝美食和美酒之外，还需要遵守一定的规矩和礼仪。
本文将为您介绍酒桌规矩礼仪常识。
一、入席顺序在入席时，通常按照以下顺序入座：主人先坐，客人依次入座。
如果有多个主人，则按照地位高低顺序入座。
在同等地位的情况下，则按照年龄、性别等因素来确定先后顺序。
二、用餐礼仪1. 使用餐具用餐时，应该使用正确的餐具。
刀叉摆放在左右手边，刀靠近盘子，叉靠近刀。
用完后应该把刀叉放在盘子中间，表示已经用完了。
2. 用筷子使用筷子时应该注意以下几点：（1）不要把筷子直接插到碗里或者食物里；（2）不要用筷子敲碗或者碗盖；（3）不要用筷子夹住食物时发出噼里啪啦的声音；（4）不要用筷子指向别人，或者把筷子递给别人。
3. 饮酒礼仪在酒桌上，饮酒也需要注意一些礼仪：（1）不要喝得太多，以免影响自己的形象；（2）不要喝得太快，以免引起他人的注意；（3）不要在空杯中加满酒，应该等到快喝完时再加；（4）不要干杯，应该轻轻碰杯。
三、交际礼仪1. 礼貌用语在酒桌上，应该使用一些礼貌用语来表达自己的感谢和尊重。
例如：“请多关照”、“谢谢您的款待”等。
2. 注意言行举止在交际中，言行举止也需要注意。
例如：不要大声喧哗、讲话声音适中、避免说一些敏感话题等。
四、应对突发情况的礼仪在酒桌上有时会出现一些突发情况，例如：吃到了异物、打翻了饮料等。
在这些情况下，应该怎么做呢？1. 吃到了异物如果吃到了异物，应该很快地吐出来，并且用餐巾擦嘴。
如果是在公共场合，应该尽量避免发出声音。
2. 打翻了饮料如果打翻了饮料，应该尽快用餐巾或者纸巾擦拭干净，并且向服务员或者主人道歉。
五、结语以上就是关于酒桌规矩礼仪常识的介绍。
在社交场合中，遵守礼仪和规矩不仅可以展示自己的素质和修养，还可以让人们更好地交流和沟通。
希望大家能够在以后的社交活动中注意这些细节，做一个有素质、有教养的人。
饭桌上倒酒倒茶的规则
饭桌上倒酒倒茶的规则
在中国社交场合中，饭桌上的酒茶礼仪是非常重要的。
以下是一些关于倒酒倒茶的基本规则：
1. 尊重年长者：倒酒或倒茶时，应优先为年长的人倒，显示对长辈的尊重和关心。
2. 双手倒茶：倒茶时，应用双手握住茶壶或茶杯，以表示恭敬。
茶壶倾斜时，注意不要碰到杯子。
3. 倒基酒：饭桌上通常会有一瓶基酒，一般是白酒。
首先，可以提议给大家倒基酒以开场，然后倒给长辈或客人，再依次为其他人倒。
4. 酒鬼杯规则：在西式餐桌上，有时会使用专门的"酒鬼杯"，
这种杯子是用来放置倒掉的酒的。
如果你不想喝，可以轻轻提起酒鬼杯示意不需要被倒满。
5. 倒酒时不自己倒：如果你是想给别人倒酒，不要倒给自己。
等别人倒给你时，你再请他们敬酒。
6. 客人敬酒：在中国，常常会有客人敬酒给主人家，或者年长者敬酒给晚辈。
接受敬酒时，应用手接杯，当杯子往口中移动时，可以稍稍低下头示意尊敬。
7. 敬酒回敬：如果你被敬酒，一般应该回敬一杯。
如果你不喝酒，可以用茶或其他饮品代替，但要给敬酒的人表达谢意和尊
重。
8. 少量倒酒：在中国，通常倒酒不要过多，尤其是敬酒时。
适量倒酒可以显示礼貌，过多则可能会被视为不尊重或酗酒。
以上是一些常见的饭桌上倒酒倒茶的规则，规矩和礼节因地区和文化的差异可能会有所不同。
在参加宴会或聚会时，最重要的是尊重他人，遵守当地的礼仪，以表达对他人的尊重和友好。
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酒桌上的礼仪酒桌上的礼仪11、餐桌上敬酒时间敬酒分为正式敬酒和普通敬酒。
正式的敬酒，一般是在宾主入席后、用餐前开始就可以敬，一般都是主人提出来以欢迎各位来宾，同时还要说些许祝酒词。
而普通敬酒，只要是在正式敬酒之后就可以开始了。
2、餐桌上敬酒仪态有人提议干杯时，要手端酒杯起身站立，面带微笑，目视敬酒者;喝酒时也不用全部干完杯中的酒，只需稍稍喝一小口以示尊重;喝了酒之后也应面带微笑与其他人有眼神接触方可入座。
3、餐桌上敬酒姿势敬酒需要有人率先提议。
当你要敬酒时，应起身站立，右手端起酒杯，或者用右手拿起酒杯后，再以左手托扶杯底，面带微笑，目视其他特别是自己的祝酒对象，嘴里同时说祝酒词。
4、餐桌上敬酒顺序一般情况下，敬酒应以年龄大小、职位高低、宾主身份为先后顺序，一定要充分考虑好敬酒的顺序，分明主次。
即使和不熟悉的人在一起喝酒，也要先打听一下身份或是留意别人对他的称号，避免出现尴尬或伤感情。
不是说非要先给主人回敬，如果在场有更高身份或年长的人，也要先给尊长者敬酒，不然会使大家很难为情。
5、中西餐敬酒礼仪的不同之处西餐中用来敬酒的一般是起泡酒，为避免昂贵的香槟型酒杯有所损伤，很多时候敬酒时是不碰杯的;若需要碰杯时，不能出现交叉碰杯的情况，不能从自己的位置起身跑到另外的位置与人碰杯。
在中餐中一般敬酒时需要碰杯，碰杯时酒杯应比对方的酒杯稍低，以示尊重对方;若与对方离太远无法碰杯，可以以酒杯杯底轻碰桌面代劳。
在西餐中，一般只祝酒，不劝酒，只敬酒，不会要求一杯干完，喝多喝少是个人的意愿;而在中餐中敬酒时有些情况下是一干到底，敬酒者一般也会劝酒，视酒桌为交流感情的工具。
在西餐中若需敬酒说祝酒词，要在餐前或在上餐后甜点之后，千万不能在主菜时间敬酒，以免打扰到别人用餐;在中餐中，一般随时都可以敬酒，但不要在别人咀嚼东西或与人交谈兴致正高时去打扰。
6、餐桌上敬酒礼仪的其他要求谨记“主人优先”的原则，在餐桌上应由主人率先提出敬酒并致辞，其他人不能喧宾夺主。
但也有另外一种情况，主宾或在场的其他人在开餐提议大家一起向主人敬酒，以感谢主人对大家的款待。
干杯时不一定非要喝酒，若不能喝酒，可以以果汁、茶、水等不带酒精的饮料代替，也可以由亲近的人代为喝酒。
提议敬酒前首先要确保每个人的杯中都有酒或饮料，然后站起来举起酒杯做出敬酒的姿势以引起大家的注意，可以辅助以简洁的祝酒词。
别人提议敬酒时杯中没有酒或饮料了怎么办?即使这样，也应端起空酒杯随大家一起回应别人的敬酒，嘴唇要碰一下杯口作样子。
不要觉得拿空酒杯喝空气是件很尴尬的事情，如果别人在干杯时去慌忙续杯，这样更失礼。
别人提议干杯时到底该坐该站?在很随意的场合，事实上大家都是坐着干杯的。
即使是主人站起来敬酒，来宾也可以坐着，当然许多情况下，大家为表对主人的尊重，都会站起来。
在一些大型宴会或是一些很正式的场合，一般是站着干杯的。
酒桌上的礼仪2春节期间当宴请客人预订场地时，应交待店方留好的位置，不要洗手间附近或高低不平的角落。
安排座位时，请客人先人座；和上司同席时，请上司在身旁的席位坐下，你应站在椅子的左侧，右手拉开椅子，而且不发出声响。
首先是座位来到餐桌前，要分清主次席，在人家里，背对厨房门的为下座，面对厨房的为上座；在餐馆里，服务员上菜的一方为下座，对面则是上座。
如果自己是客人，当然可以应主人只邀坐上座，而请客的一方自己则坐下。
总之就是一大桌人中掂量自己应该有多受尊敬就坐到哪里去吧！若是乱了秩序，要么就是存心不尊敬别人，要么就是自己无知。
然后，倒酒。
应由主人为客人倒酒，身份地位最下的为最要尊敬的人倒酒，职位低的为职位高的人倒酒，如果自己是陪客，既不是主人也不是客人而是在中间陪酒的，那么就什么也不用管了，等着别人为你倒吧。
倒酒的时候还有个量的问题。
好朋友，熟的考虑对方的酒量而倒，而对需要尊敬的，自己的一定要比别人的多，若是自己实在酒量不行要提前声明，请求对方谅解，成功与否自己喝多少就看本事了。
自己的酒喝完了，别人的还没有喝完，若是平辈，别人要跟你倒，可以扯“你自己都没喝完”，长辈倒酒话就认命了，至少长辈喜欢跟你喝酒。
再讲解餐下桌礼仪座位常识1、主客优先。
主客还未动筷之前，不可以先吃；每道菜都等主客先夹菜，其他人才依序动筷子。
2、有人夹菜时，不可以转动桌上的转盘；有人转动转盘时，要留意有无刮到桌上的餐具、酒杯及饮料杯。
3、不要一人独占喜好的食物。
4、避免使用太多餐具。
中国餐桌吃饭的精神就是边吃边聊，众人同乐，只要遵守基本礼仪，可以尽情地聊天。
餐桌上聊的话题直接影响餐桌气氛如果饭桌上只是低头吃饭，气氛一定很僵。
和背景、年龄、性格、嗜好皆不相同的客户，到底要聊些什么？1、天气、气候。
这是英国人的习惯，在火车上遇到同车等人，必定由天气展开话题。
2、实事新闻报导。
仅管每天不同，但是特则新闻几乎都有几万人以上看到过。
3、故乡，出身学校。
有可能因而找到同乡，拉近彼此间等距离。
4、朋友，共同认识的其他朋友，大都认识的人聊起来很快就拉近距离。
5、互相夸奖，虽然是比较老套的方式，但是可以制造良好的气氛，为接下来的沟通铺垫基础。
以上的话题也可以参酌使用：家庭成员、居住地、喜欢的酒名、喜欢的食物、汽车、休闲旅行等。
最后就是顺序问题了。
酒桌上不管是倒酒还是敬酒，都有个顺序问题。
自己为别人倒酒，自己的肯定是在最后，需要特别注意的是千万不要在主人敬酒之前敬酒，那就是抢人家的风头。
敬酒和倒酒都要始终如一的一个顺序，要从身份最高的喝酒的人开始，依次降低，不好控制的话就顺时针或逆时针一圈，该倒的酒都倒完了，其中如有不喝酒的（老人、女士、孩子）要为其添加饮料或茶。
新年酒桌上的敬酒词1、激动的心，颤抖的手，我给领导到杯酒，领导不喝嫌我丑。
——女士给领导敬酒2、领导在上我在下，您说来几下来几下。
——女士和领导碰杯3、心儿颤，手儿抖，我给这位爷端个酒，这爷喝了俺高兴，这爷不喝俺不走，就是不走，就是不走！——女子给男士敬酒5、美酒倒进白瓷杯，酒到面前你莫推，酒虽不好人情酿，远来的朋友饮一杯。
——内蒙古草原人的敬酒歌。
6、感情深一口闷，感情浅舔一舔。
——给朋友敬酒7、日出江花红胜火，祝君生意更红火。
——请经商下海者喝一杯8、结识新朋友，不忘老朋友。
——与新老朋友共干一杯9、朝辞白帝彩云间，半斤八两只等闲。
——劝好酒量之人10、危难之处显身手，妹妹（兄弟）替哥喝杯酒。
11、危难之处显伸手，该出手时就出手，兄弟我替她喝个酒。
——这一经典酒令多用于英雄救美者。
12、天蓝蓝，海蓝蓝，一杯一杯往下传13、天上无云地下旱，刚才那杯不能算14、路见不平一声吼，你不喝酒谁喝酒？———令打酒官司的人喝一杯15、市场经济搞竞争，快将美酒喝一盅。
——用于业务宴请16、要让客人喝好，自家先得喝倒——用于本单位自家人饮酒。
17、女有貌，朗有才，杯对杯，一起来——与女士饮。
18、床前明月光，疑是地上霜，举杯约对门，喝酒喝个双。
——与对面朋友饮19、啥话也别说，最亲是大哥——与年长者饮20、感情铁不铁？铁！那就不怕胃出血！新年要注意什么酒桌礼仪1、众欢同乐，切忌私语大多数酒宴宾客都较多，所以应尽量多谈论一些大部分人能够参与的话题，得到多数人的认同。
因为个人的兴趣爱好、知识面不同，所以话题尽量不要太偏，避免唯我独尊，天南海北，神侃无边，出现跑题现象，而忽略了众人。
小贴士——派对历险记特别是尽量不要与人贴耳小声私语，给别人一种神秘感，往往会产生"就你俩好"的嫉妒心理，影响喝酒的效果。
2、瞄准宾主，把握大局大多数洒宴都有一个主题，也就是喝酒的目的。
赴宴时首先应环视一下各位的神态表情，分清主次，不要单纯地为了喝酒而喝酒，而失去交友的好机会，更不要让某些哗众取宠的酒徒搅乱东道主的意思。
3、语言得当，诙谐幽默洒桌上可以显示出一个人的才华、常识、修养和交际风度，有时一句诙谐幽默的语言，会给客人留下很深的印象，使人无形中对你产生好感。
所以，应该知道什么时候该说什么话，语言得当，诙谐幽默很关键。
4、劝酒适度，切莫强求在酒桌上往往会遇到劝酒的现象，有的人总喜欢把酒场当战场，想方设法劝别人多喝几杯，认为不喝到量就是不实在。
"以酒论英雄"，对酒量大的人还可以，酒量小的就犯难了，有时过分地劝酒，会将原有的朋友感情完全破坏。
5、敬酒有序，主次分明敬酒也是一门学问。
一般情况下敬酒应以年龄大小、职位高低、宾主身份为序，敬酒前一定要充分考虑好敬酒的顺序，分明主次。
好使与不熟悉的人在一起喝酒，也要先打听一下身份或是留意别人如何称呼，这一点心中要有数，避免出现尴尬或伤感情的局面。
敬酒时一定要把握好敬酒的顺序。
有求于某位客人在席上时，对他自然要倍加恭敬，但是要注意，如果在场有更高身份或年长的人，则不应只对能帮你忙的人毕恭毕敬，也要先给尊者长者敬酒，不然会使大家都很难为情。
6、察言观色，了解人心要想在酒桌上得到大家的赞赏，就必须学会察言观色。
因为与人交际，就要了解人心，左右逢源，才能演好酒桌上的角色。
7、锋芒渐射，稳坐泰山酒席宴上要看清场合，正确估价自己的实力，不要太冲动，尽量保留一些酒力和说话的分寸，既不让别人小看自己又不要过分地表露自身，选择适当的机会，逐渐放射自己的锋芒，才能稳坐泰山，不致给别人产生"就这点能力"的想法，使大家不敢低估你的实力。
酒桌上的礼仪3酒桌礼仪：饭前颂主名饭后赞主不挑剔食物可褒奖斋戒的客人可以不开斋就近而食劝告不懂吃饭礼节的人禁止连续不断地往口里喂枣及其它除非同伴从盘子边缘吃不要从中间吃不能倚靠着吃饭或用三个指头吃饭在饮料中吹为可憎，坐下喝水比站看喝水更好酒量不行的9个技巧1、不要主动出击，实行以守为攻战略;2、桌前放两个大杯，一杯放白酒，一杯放矿泉水，拿小酒盅干杯，勤喝水，到酒桌上主客基本都喝8分醉时，可以以水代酒，主动出击;(这条不建议用)3、干杯后，不要马上咽下去，找机会用餐巾抹嘴，把酒吐餐巾里;(适用女性)4、上座后先吃一些肥肉类、淀粉类食品垫底，喝酒不容易醉;5、掌握节奏，不要一下子喝得太猛;6、不要几种酒混着喝，特别容易醉;7、朋友夹菜时，千万不要转酒桌中间的圆盘，朋友夹菜你转盘是酒桌上的大忌;8、喝到六分醉时，把你面前的醋碟中的醋喝下，再让服务员添上……9、每次干杯时，倒满，然后在喝前假装没有拿稳酒盅，尽量洒出去一些，这样每次可以少喝进去不少。
国内酒桌上的一些土规矩：第一，如果自己不能喝，就别喝第一口，特别是在北方。
第二，如果确信自己要喝，按规矩了。
规矩一，酒桌上虽然“感情深，一口闷;感情浅，舔一舔”但是喝酒的时候决不能把这句话挂在嘴上。
规矩二，韬光养晦，后发治人，切不可一上酒桌就充大。
规矩三，朋友相互喝完才轮到自己敬。
规矩四，可以多人敬一人，决不可一人敬多人，除非你是朋友。