池塘养殖南美白对虾

常见绿藻• 小球藻 栅藻2、硅藻类
硅藻门的单胞藻都不具鞭毛，其细胞壁 由比较坚实的硅质组成，其套合处极易割， 因而容易被动物所消化，是虾类首选的优 质开口饵料，其营养成份为脂肪类（不饱 和脂肪酸）。角毛藻、圆筛藻 、直链硅藻 、 骨条藻 、羽纹藻 、舟形藻、菱形藻全部都 是虾类喜欢的饵料。小环藻除外，个体较 小，不易利用，切容易过度繁殖（高位 池）。
四、稳水期
稳水期：养殖日龄50—90天，（50—70日龄、 70—90日龄）。 水体在对虾50—70日龄水色仍会发生变化，但 水体变化轻微。 70—90日龄此阶段水体浮游动物、 浮游植物、菌类形成稳定生态系统，水体往往更 容易出现偏瘦。 稳定期与稳水期主要区别在于水体老化程度、 浮游生物量数量。稳定期是相对一个短暂藻类数 量稳定的阶段，但其生物链结构并不完整。达不 到水体的真正意义的完整生态链稳定。
转水期预防调控
养殖到25—30日龄就要开始提高水体透明度， 控制透明度不低于40CM，即等同于控制藻类数 量，避免藻类过度繁殖倒藻。定期同样的肥量无 法稳定过度繁殖的藻类，尤其连续阴雨天气温度 低肥力无法释放，过肥的水体更易倒藻。对于南 美白对虾养殖特性，此阶段提前操作”降色”非 常关键。调水切忌人为急性调水。做到提前、有 步骤慢慢降水色。 对于转水期水体肥度要有提前意识去判定降水 色的必要性。
一、瘦水期
瘦水期（饵料期）:养殖日龄1—15天， 为前期水体基肥量少，水体不容做肥，往 往水体偏清瘦。 南美白对虾养殖在这个阶段，应以培养 天然饵料为主。 养殖水体透明度以模糊见底为好，水色 微茶色，PH值8.0—9.0为标准。
二、稳定期
稳定期（相对时期）:养殖日龄15—30天,此阶 段随着基肥和追肥量累计，饲料投喂量累积增加。 水体肥力适度。透明度40—60CM左右为主，水 体清爽活嫩。 此阶段水体稳定性强，不易发生变化。但主要 是藻类密度合理促成的稳定。并不是实际的生态 链稳定。 由于此阶段桡族类有繁殖高峰期，并与对虾具 有同属甲壳类的特性，疾病有传染共性。连续阴 雨天过后，如果桡足类过旺造成水体发红，应避 免大量桡足类死亡，水体恶化疾病感染虾体。即 提前控制桡足类数量。
3）投料过程（湛江地区）
1—8日龄: 8—15日龄: 15—25日龄 25—出虾： “开口料”喂足（2餐）。 0#料。3个小时1%查料（2—3餐）。 1#料。2个小时1%查料（3—4餐）。 2#料。1小时2%查料（4餐）。
查料注意事项：正常查料时间从下塘喂虾开始到 上岸。查料参考：料台有1—2两料，虾多有5—10分 钟吃完。料台没有料，无虾、无粪便料不足跟的不紧。 料台没有料，无虾、有粪便差料不多。料台无料，虾 多刚吃完不久。料台剩余可见可数料粒，料量正好。 依据水质情况投喂，30日龄后开始投喂四餐, 间隔 4小时左右。
南美白对虾养殖技术
——低密度精养
——高密度精养
南美白对虾简介
• 南美白对虾（Penaeus vannamei）：又称凡纳
对虾（白皮虾、白对虾）。原产于南美太平洋沿岸的 水域。以厄瓜多尔沿岸的分布最为集中，是当今世界 虾类产量最高的三大品种之一（南美白对虾、斑节对 虾、中国对虾）。它适宜于热带、亚热带沿海地区 养殖。南美白对虾最大个体可达23cm，正常体色为 浅青灰色，具有下列优点：繁殖周期长可以全年进行 苗种生产; （做苗头年12月到次年4月）。对水环境 因子变化的抗逆能力强，可在海淡水池塘中养殖：离 水环境变化存活时间长易做活虾销售；生长快，适应 性强，也可以进行高密度养殖，成活率一般在70— 80%以上。对饲料营养要求低饲料中蛋白质的含量占 25%—30%时，即可满足其正常生长需要；虾体壳薄、 头小、肉含量大，可达65%以上。
生物学特性
• 分类学属节肢动物们、甲壳纲、十足目、游泳亚纲、 对虾科、对虾亚科、对虾属，外形酷似中国对虾、甲 壳薄，体青灰色，额角稍向下弯，尖端长度不超出第 1触角柄的第2节。头胸甲较短额角侧沟短，到胃上刺 下即消失。头胸甲具肝刺、肝肌明显；第一触角具双 鞭，长度大致相等，第1至第3对步足的上肢十分发达。 第4、5步足无上肢；腹部第1至6节具背脊；泳足5对 并带复肢10对。尾节具中央沟，但无缘侧刺；雌虾不 具纳精囊，属开放式类型，所以精荚易脱落，造成获 取受精卵困难。雄虾第一复肢的内肢特化为交接器， 略呈卷筒状，表面布有不同形态和大小的沟峰和突起。
循环简图
有机质
菌断
类
解
轮虫
藻类
虾
桡足类
南美白对虾低密度精养——土池
• 一、塘体条件：
1、池塘底质：泥底、沙泥底、沙底。底质要求不 能偏酸性或偏碱性。要有缓坡度。 2、进水条件:便利的海水、淡水资源，尤其有淡水 要方便 。可控制盐度。 3、交通便利：进货、出虾便捷，减少劳动力浪费。 4、塘底平面：要求高于近海平面，减少海潮对塘 底部反气的影响（高位池塘铺膜底影响更大）。 5、避免新塘：新塘四壁无护坡，易受大雨冲刷泥 土到池塘里，造成水体浑浊。同时塘底肥严重不 足，肥水困难，养殖成功率低。
对虾养殖主要藻类概析
1、绿藻类：它们的共同特征是个体较
小(<20微米)，绝大部分呈球形或近似球形、 无鞭毛，不能主动运动，孢子繁殖(不能行 分裂生殖)。一般用作饵料培养或在水体中 易形成优势种的饵料种类，对虾养殖过程 易单一发展，造成成水体过浓，倒藻造成 对虾缺氧死亡。 绿藻类营养主要以淀粉为主，栅藻为大 型绿藻也是虾类喜欢的适口饵料。
估产
• 估产条件：总料量、单餐下午投料量、养 殖规格。经验丰富的养殖人员上下估产不 差50斤。（高温季节） 参照（2%，1小时控料） 40—45条/斤 1:160 45—50条/斤 1:145 50—60条/斤 1:100—110 60—70条/斤 1:90 虾越大，投料量反而趋于稳定，料量会低 于投料高峰或者稳定不变。
5、做肥周期：20日龄之前基本5—6天一次即可， 前期基肥量可加量。开口正常后可4天左右做肥一 次，具体看水体稳定期况。 6、水质分析：30日龄后水体藻项，仍需要多种藻 项同时存在，有利于水体稳定，透明度适度前提 条件下，更有利于虾度过危险期。 7、增氧机:养殖对虾增氧机成本适当加大是养殖 基础，前期开2—3台可满足溶氧需求。中后期增 开到全开。连续阴雨天多开。增氧能力配置不低 于1千瓦/亩。在阴雨转晴天温度呈上升趋势时马 上做好消毒预防。
高密度精养(高位池)
高位池：有独立的进水、排水渠道，完整的水 处理设施。要求建造地势选择要高于近海平面方 便排换水量。池塘中间地势低洼，呈锅底形，中 间有集污排水口。 养殖特点：突破了单位水体的承载能力。对硬 件要求配置依赖性强。包括换水量和增氧机配置。 增氧能力要求不低于1.5千瓦/小时.亩，即每亩一 台以上。换水量养殖高峰期平均换水不低于10cm 每天。 传统高位池三高：高风险、高投入、高回报。 池塘可分为三种：全黑地膜、水泥池壁膜底、 水泥池壁沙底。
• 五、养殖流程
1、放苗后1—15日龄：8日龄前投喂酵母和利用水 体天然饵料为主，8—15日龄投喂0#料，饲料喂 足，30万苗5斤料。11日龄放料台开始查料， 13—15日龄虾苗开口期，逐步开始吃料。可以开 始正常查料。7日龄长速2—2.5cm，15日龄3— 3.5cm（不低于）。 (2餐) 2、15—20日龄:20天虾苗长速4—4.5cm，逐步更 换1#料。控料时间2%，3个小时。 (2餐) 3、20—30日龄:30天虾苗长速5—6cm，2%2个小 时控料。25日龄可选用2#破碎料或直接换2#颗粒 料。依据虾长速。 (2—3餐) 4、30日龄以后：虾体长速长度减慢开始结肉，重 量增加水体进入不稳定期。（3餐)
养殖水体分阶段解析
“养虾先养水”，做好一塘好水问题关键是对 于养虾是否实用，养殖户看的是养殖结果，中间 过程只是过场，客户参考的过程。 养虾两大关键点：营养和溶氧 预防为先：防的是什么——不是虾病，是水体 的稳定性，是水环境大的波动。 养虾水体分类:瘦水期、稳定期、转水期、稳水 期。 南美白对虾的池塘养殖水体变化过程基本都可 以用以上几个阶段概括。
湛江中联——池塘
办公室
进水渠
进水渠
海南——二次提水设施
二次提水设施
一次进水设施
池塘
进水
外海水
池塘养殖中后期
• 2、养殖要点
1）养殖过程：进水、肥水、投饵、换水、增氧。 2）增氧机摆放：水车式增氧机，高位池有中间排
污系统污物25—30日龄可以开始排放。 排污利用增氧机推动水体流动旋转，把污物集中 到池塘中间，水车增氧机摆放打水水流方朝向池塘壁， 角度可以不固定。 近海富营养水体虽然经过过滤，但仍然是富营养。 所以换水后很难让池塘水质清爽。
一、高位池塘硬件设施和养殖要点
• 1、硬件设施
1）进水的过滤设施和水量 近海区滤网沙滤：在海水退潮后，使用钩机在可涨 潮区快速挖深沙坑，埋入包沙滤网的多节PVC管道， 覆盖一层粗砂，在盖住细海沙的过滤方法。 深井过滤：直接在海边挖深井打水泥构架。利用 海水压力抽井水。 蓄水池沙滤：在养殖场预留蓄水池建设沙滤。 网目过滤：不低于80目。 过滤基本主要采用离心泵远程提水（常用水泵：潜 水泵、立式轴流泵、离心泵）。 2）发电机、增氧机：定期触发。
三、转水期
转水期:养殖日龄30—50天，此阶段为养殖南美 白对虾成败的首要关键点。透明度一般在20— 40CM。 伴随饲料量投喂的累计，水体呈现富营养，藻 类繁殖过旺。水体及其不稳定，开始出现不定期 转水情况。分为急性转水和弱转水。急性转水： （返底现象）水体恶性浑浊，水色暗黑，有机质 多甚至散发浓腥味。极易造成虾缺氧大量偷死。 弱转水：水色发生变化，但水体微浑浊，对虾影 响不大。
生活史
• 南美白对虾在自然海区长到成虾后，便离开浅水区， 到离岸较远且水较深的海区生活，一般水深为70米左 右。海水温度为26—28摄氏度，盐度为34千分，成 虾在此发育为种虾，然后交配、产卵。而孵化为幼体， 从无节幼体、蚤状幼体、糠虾幼体、仔虾，均属 于浮游性动物，也同样在这样稳定的水域中成长。虾 苗发育到仔虾后期，便开始向河口、港湾等潜水海域 游动，并定居在近海。在近海潜水海域，富含营养饵 料，并且盐度、温度及各环境因子变化都较大，有利 于幼体的生长发育。在近期经过几个月的生长发育， 就成为成虾，在此回到环境稳定的深水海域。性腺开 始成熟，交配、产卵，完成整个生命交替的循环。