树葡萄

嘉宝果（树葡萄）相关资料

嘉宝果，俗称树葡萄，桃金娘科拟香桃木属，热带亚热带常绿小乔木，原产巴西，台湾新优水果，目前在福建、广州均有引种栽培。经济效益极高，丰产树一季株产可达100 kg,市场售价高达100元/kg，果树本身也是很好的盆景素材及庭园绿化树。国内相关的文献报道极少，多为科普介绍，福建省农业科学院果树研究所于2011年在《中国南方果树》发表的《“莎芭拉”嘉宝果引种表现及栽培技术要点》是近几年唯一一篇研究性报道。

适应性及抗逆性：

1.阳生树种，喜温暖，需全日照，耐高温，秋至春季为生长盛期，最适温度22℃~35℃，能忍耐-

2.0℃的极端低温，成年树能耐-4.0℃低温，耐短期干旱，抗霜冻能力稍弱；

2.抗病力较强，病虫害少；

3.果梗粗而短，抗风力强；

4.对土壤质地要求不严，适应范围广，以土层深厚、肥沃、排水良好、透气性好、有机质含量1.5%以上的微酸性( pH值

5.5~

6.5)沙质壤土最适宜生长；

5.对盐分敏感,不耐盐碱;

6.极端最低气温> -2.0℃、年降水量> 1500mm 的南亚热带红壤地区均可种植。

植物学特征：

幼树期生长缓慢，枝梢分枝与成枝能力较强，树姿开张，树冠为自然圆头形，7年生树株高1.92m，冠幅1.78m*1.88m，干径7.8 cm；根系分布较浅，深度小于70cm，以须根为主；雌雄同花，从开花到果实成熟约需55天；果实具短果柄，单果或密集成串着生于主干及大枝干上，有时连露地面的根也会开花结果。地上部分一直到树干和主枝上，一年可以开花结果4次，实生苗定植后第6年开始挂果，第11年进入盛果期，无明显大小年。

花果期：

周年开花结果，但主要花期为每年3-4月、8-10月两季，花特别繁茂，盛花期只见繁花不见树，可与日本樱花之姿媲美。嘉宝果开花后约一个半月，即可结成紫黑油亮的果实，一粒粒好似巨峰葡萄挂在树干上，非常壮观。大约50d时间，嘉宝果果实转黑，一星期左右即为采摘食用的最佳时期。

果实品质：

单果重10~12g，最大18g，椭圆形，紫红色，光洁滑亮，艳丽非常，果肉细密，硬软适中，汁多籽少，可食率达96％以上，含可溶性固形物22.83％，含糖18％以上，含酸0.62％，香气浓郁，具浓厚的野果风味。

采后：

鲜果易失水，不耐贮藏，采摘后放于室温下2~3天即会发酵，但其果皮硬而韧，耐储运，可以冷冻储藏。也可以用来制作布丁、果酱和酒。

主要繁殖法：

1.种子繁殖：目前生产上采用的主要繁殖法。其种子多胚，每粒种子可长4~ 6株苗，实生苗变异不大，可保持母株基本性状；但幼年期生长缓慢，实生树需7~8年方能结果；

2.嫁接繁殖：选用2年生实生苗作砧木，从结果母树剪取1年生枝做接穗，在秋冬季切接或靠接，嫁接后生长良好，3年即可结果；

3.高压繁殖：在已结果大树上对部分枝条采用高压繁殖，高压苗定植后第3年即可结果，大大缩短了童期。据了解，生产上高压苗植株后期生长缓慢，主要用于盆景栽培；

4.其他：高接换种对品种改良通常无效；组织培养可成为未来主要的繁殖方法。

主要品种：

Sabara：最为珍贵也是最常种的品种。果实小，皮薄，很甜，树高中等，早熟，高产，一年结果4 次，花和果实容易得锈病。