高一语文锦瑟1
浙江省慈溪中学高一语文课件：必修三 第7课 李商隐诗两首--锦瑟(共13张PPT)
执教者：慈溪中学 孙文辉
●初闻诗声
1、听录音朗读。 2、带着你自己的理解和情感朗读，
并谈谈你的直观感受。
读法一：直觉式
读法二：索隐式
●一种身世——宦海浮沉 商隐，字义山，怀州人也。令狐楚奇其才，使游门
下，授以文法，遇之甚厚。开成二年，高锴知贡举，楚 善于锴，奖誉甚力，遂擢进士。又中拔萃，楚又奏为集 贤校理。楚出，王茂元镇河阳，素爱其才，表掌书记， 以子妻之。除侍御史。茂元为李德裕党，士流嗤谪商隐， 以为诡薄无行，共排摈之。 ——选自《唐才子传》
氏的感情非常好，在王氏去世后，他写下《房中曲》 等悼亡诗篇，情感真挚，语意沉痛。
◆四个典故
1、庄生晓梦迷蝴蝶 【出处】《庄子·齐物论》：“昔者庄周梦为胡蝶，栩 栩然胡蝶也，自喻（愉）适志（快意）与！不知周也。俄 然觉，则蘧蘧（jù 清晰）然周也。不知周之梦为胡蝶与， 胡蝶之梦为周与？周与胡蝶，则必有分矣。此之谓 “物化”。
这期间与女道士发生过恋情。
▲锦瑟 有人猜测“锦瑟”是令狐楚家的一位侍儿，李商隐在
令狐家受学期间，曾与她恋爱，但终于没有结果。
▲荷花 李商隐在与王氏结婚前，曾有一小名“荷花”的恋人。
在他进京赶考前一月，荷花突然身染重病，李商隐陪 伴荷花度过最后的时光。
▲王氏 王氏是王茂元的女儿，李商隐的妻子。李商隐与王
●如此探求《锦瑟》的具体真相，有无可能？有无必 要？
读法三：抽象式
◆诗，是对庸常人生世相的独到观照、发现和悟得。
锦瑟无端五十弦，一弦一柱思华年。
此情可待成追忆？只是当时已惘然。
◆探讨： 从自己的人生际遇中，李商隐获得了怎样的深层生
命体验？
过若松町有感示仲兄【苏曼殊】
契阔死生君莫问，行云流水一孤僧。 无端狂笑无端哭，纵有欢肠已似冰。
高一语文锦瑟1
父母怀疑儿子呆傻，有一天，在屋内将他两臂横绑了一根长扁担，然后用棍棒假装去抽打他。他突然侧转身移动脚步，带着扁担从门口跑出去了。父母见了，高兴得流出了眼泪。于是重金延请高师 教他读书。谁知曹十二一见先生就听话了，不仅认真练字，把字写得很好，而且刻苦读书，把四书五经也读得好，吟诗做对也很好。于是私塾先生更加用心教他，后来竟然高中举人，大家都觉得好生奇 怪。
有一日，曹十二举人家中失火，家人很着急，要举人向邻居借楼梯救火。举人到了邻居家里，恰好看到两位老人在下棋，楚河汉界间正杀得难解难分，于是他便先不借梯，站在一边看棋，也不做声。 一直等到棋局终了，举人才拱手说：“惊动高邻，不胜惶恐。天有不测风云，人有旦夕祸福。家中突遭燃烛之灾，欲借两根之长长，数根之短短，以解祝融之危。”这文绉绉的话让老人听了一头的雾水， 老人问了他两三遍，举人的回答还是原来的几句话。看到外面烟雾弥漫，老人顿时猜到了举人的话语中的意思，又惊又急，责怪举人不早点说，举人回答说：“两军对垒，岂可漫言动摇军心乎？观棋不 语真君子。”老人知道他迂腐，顿足之下急忙搬楼梯前往救火。等到众人赶到时，雕梁画栋的屋舍都成了一堆灰烬。人皆道惋惜，独举人抚掌而叹曰：“壮哉！壮哉！巍巍乎华堂，栩栩乎雕梁，美美乎 画栋，
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2. 中国画中的写意精神是一种文化自 觉，这 种文化 自觉要 求画家 在画中 画出文 化，观 者欣赏 画作时 领略的 正是这 种文化
•
3. 中国画把客观物象作为艺术对象来 表现， 而不是 将其作 为科学 对象来 描绘， 它传达 给观众 的是文 化的智 慧，而 非科学 的知识
•
4.写意画中的“意”不只是个人的和当下 的，还 是群体 的和历 史的； 惟其如 此，它 才能为 别人所 理解， 才能作 为文化 被后人 所传承 .
此联表达诗人抱负难以施展、愿望落空 的惆怅与伤感。
人教t下 载
尾联
“此情可待成追忆”
表明作者到老还很珍重
这份情感；
“只是当时已惘然”
言当时身处其境已是凄
婉不已，无需“追忆”，
分明已然在追忆。
直抒胸臆
——诗人直截了当地表达了自己的怅惘苦痛。
•
8.家训和家风有着密切的联系，家庭 中的尊 长以身 作则， 同时又 教育其 他成员 循规守 矩，久 而久之 ，良好 的家风 便逐渐 形成并 延传下 来。
•
9.文中有多处文言的表达，这不但使 文章在 短小的 篇幅内 具有很 大的容 量，而 且使得 文章语 言典雅 ，充溢 着传统 文化的 魅力。
•
10.人类的发展，历史的进步，充分告 诉我们 ：个人 要自立 ，民族 要自立 ，人类 要自立 。只有 这样， 个人才 能成长 ，民族 才能自 强，人 类才会 发展。 美国艾 略特说 ：“天 上永远 不会掉 下玫瑰 来，如 果想要 更多的 玫瑰， 必须自 己种植 。
后二者最为后代读者所喜爱。
人教版必修3高一语文《锦瑟》ppt下 载
《锦瑟》诗为李商隐自题《李义山诗集》的 第一篇。是李商隐的代表作，堪称最享盛名。 诗题“锦瑟”，是用了起句的前两个字。旧说 中有人认为这是咏物诗，也有人认为与瑟无关， 实是一篇借瑟以引题的“无题”之作。
高一上册语文文言文及古诗必背篇目
高一上册语文文言文及古诗必背篇目1.高一上册语文文言文及古诗必背篇目篇一1、《锦瑟》唐·李商隐锦瑟无端五十弦，一弦一柱思华年。
庄生晓梦迷蝴蝶，望帝春心托杜鹃。
2、《登高》唐·杜甫风急天高猿啸哀，渚清沙白鸟飞回。
无边落木萧萧下，不尽长江滚滚来。
万里悲秋常作客，百年多病独登台。
艰难苦恨繁霜鬓，潦倒新停浊酒杯。
3、《送杜少府之任蜀川》唐·王勃城阙辅三秦，风烟望五津。
与君离别意，同是宦游人。
海内存知己，天涯若比邻。
无为在歧路，儿女共沾巾。
4、《观沧海》三国·曹操东临碣石，以观沧海。
水何澹澹，山岛竦峙。
树木丛生，百草丰茂。
秋风萧瑟，洪波涌起。
日月之行，若出其中。
星汉灿烂，若出其里。
幸甚至哉，歌以咏志。
5、《春望》唐·杜甫国破山河在，城春草木深。
感时花溅泪，恨别鸟惊心。
烽火连三月，家书抵万金。
白头搔更短，浑欲不胜簪。
2.高一上册语文文言文及古诗必背篇目篇二长安春望卢纶东风吹雨过青山，却望千门草色闲。
家在梦中何日到，春来江上几人还。
川原缭绕浮云外，宫阙参差落照间。
谁念为儒逢世难，独将衰鬓客秦关。
夜上受降城闻笛李益回乐峰前沙似雪，受降城外月如霜。
不知何处吹芦管，一夜征人尽望乡。
井栏砂宿遇夜客李涉暮雨潇潇江上村，绿林豪客夜知闻。
他时不用逃名姓，世上如今半是君。
问刘十九白居易绿蚁新醅酒，红泥小火炉。
晚来天欲雪，能饮一杯无?辛亥元夕何中顽坐故贪黙，忽行时自言。
寒沙梅影路，微雪酒香村。
时序鬓发改，人家童稚喧。
街头试灯候，不到郭西门。
3.高一上册语文文言文及古诗必背篇目篇三月夜忆舍弟杜甫戍鼓断人行，边秋一雁声。
露从今夜白，月是故乡明。
有弟皆分散，无家问死生。
寄书长不达，况乃未休兵。
饮酒陶渊明结庐在人境，而无车马喧。
问君何能尔?心远地自偏。
采菊东篱下，悠然见南山。
山气日夕佳，飞鸟相与还。
此中有真意，欲辨已忘言。
杂诗王维君自故乡来，应知故乡事。
来日绮窗前，寒梅着花未?渡桑乾刘皂客舍并州数十霜，归心日夜忆咸阳。
高考语文锦瑟原文翻译及赏析
高考语文锦瑟原文翻译及赏析古诗是高考语文必考的一个题目,除了多背，还知道要如何鉴赏，《锦瑟》是唐代诗人李商隐的代表作之一。
下面小编整理了高考语文锦瑟原文翻译及赏析，希望可以帮助大家!《锦瑟》译文及注释译文：精美的瑟为什么竟有五十根弦，一弦一柱都叫我追忆青春年华。
庄周翩翩起舞睡梦中化为蝴蝶，望帝把自己的幽恨托身于杜鹃。
明月沧海鲛人流下了滴滴眼泪，蓝田日暖玉石才能够化作青烟。
此时此景为什么要现在才追忆，只因为当时心中只是一片茫然。
注释：⑴锦瑟：装饰华美的瑟。
瑟：拨弦乐器，通常二十五弦。
⑵无端：犹何故。
怨怪之词。
五十弦：这里是托古之词。
作者的原意，当也是说锦瑟本应是二十五弦。
⑶“庄生”句：《庄子·齐物论》：“庄周梦为蝴蝶，栩栩然蝴蝶也;自喻适志与!不知周也。
俄然觉，则蘧蘧然周也。
不知周之梦为蝴蝶与?蝴蝶之梦为周与。
”李商隐此引庄周梦蝶故事，以言人生如梦，往事如烟之意。
⑷“望帝”句：《华阳国志·蜀志》：“杜宇称帝，号曰望帝。
……其相开明，决玉垒山以除水害，帝遂委以政事，法尧舜禅授之义，遂禅位于开明。
帝升西山隐焉。
时适二月，子鹃鸟鸣，故蜀人悲子鹃鸟鸣也。
”子鹃即杜鹃，又名子规。
⑸珠有泪：《博物志》：“南海外有鲛人，水居如鱼，不废绩织，其眼泣则能出珠。
”⑹蓝田：《元和郡县志》：“关内道京兆府蓝田县：蓝田山，一名玉山，在县东二十八里。
”⑺只是：犹“止是”、“仅是”，有“就是”、“正是”之意。
《锦瑟》赏析《锦瑟》，是李商隐的代表作，爱诗的无不乐道喜吟，堪称最享盛名;然而它又是最不易讲解的一篇难诗。
有人说是写给令狐楚家一个叫“锦瑟”的侍女的爱情诗;有人说是睹物思人，写给故去的妻子王氏的悼亡诗;也有人认为中间四句诗可与瑟的适、怨、清、和四种声情相合，从而推断为描写音乐的咏物诗;此外还有影射政治、自叙诗歌创作等许多种说法。
千百年来众说纷纭，莫衷一是，大体而言，以“悼亡”和“自伤”说者为多。
诗人大量借用庄生梦蝶，杜鹃啼血，沧海珠泪、良田生烟等典故，采用比兴手法，运用联想与想象，把听觉的感受，转化为视觉形象，以片段意象的组合，创造朦胧的境界，从而借助可视可感的诗歌形象来传达其真挚浓烈而又幽约深曲的深思。
锦瑟人教版高一下册语文教案
锦瑟人教版高一下册语文教案《锦瑟》是唐代诗人李商隐的一首七言律诗，传达了其真挚浓烈的深思。
全诗词藻华美，含蓄深沉，情真意长，感人至深。
上列是五卷整理的锦瑟人教版高一下册语文教案，欢迎大家吸取与参考!《锦瑟》教案教学目标：1.介绍李商隐生平的有关生平和创作特色;2.领会这首诗的意境、情感、主旨和艺木技巧。
重点难点：1、诗的意境、情感、主旨和艺木技巧。
2、背诵全诗学习方法：诵读，理解，思考，讨论。
教学步骤与内容：一、复习巩固：教师提问背诵《无题》二、导入新课：结合李商隐的手迹导入李商隐：字义山，号玉溪生、又号樊南生，晚唐著名诗人。
他祖籍怀州河内(今河南沁阳市)，生于河南荥阳(今郑州荥阳)。
诗作文学内在价值很高，他和杜牧合称“小李杜”，与温庭筠合称为“温李”，与同中后期的段成式、温庭筠风格相近，且都在家族里头排行十六，故并称为“三十六体”。
在《唐诗三百首》中，李商隐的诗作有22首被收录，位列第4。
其诗构思新奇，风格浓丽，尤其荡气回肠是一些爱情诗写得缠绵悱恻，为人传诵。
但过于隐晦迷离，难于索解，至有“诗家都爱西昆好，只恨无人作郑笺”之诮。
因处于牛李党争的夹缝里头，一生很不得志。
死后葬于家乡颍川。
他一生至少创作了六百多首诗，有《李义山诗集》。
诗歌创作中，则写出了大量抒情感怀类的诗歌，尤以晚年的无题诗和咏史诗成就首屈一指，本课选读的两首诗作，就是其代表作。
三、基本解读：这首《锦瑟》，是李商隐的代表作之一。
一般它是诗人在他生命的最后一年于郑州所作。
关于这首诗的主题历来众说纷纭，莫衷一是。
非常有影响的有咏瑟说 ( 苏轼 ) 、悼亡说 ( 朱鹤龄 ) 、自伤身世说 ( 元好问、何焯 ) 、自序其诗说 ( 程湘蘅 ) ，钱钟书又有自寓创作说等等。
现在多倾向于认为它是诗人晚年追叙眼下平生、自伤身世之辞。
全诗意境朦胧，但情真感人。
四、学生朗读诗歌理解诗歌1、诗人由“五十弦”的“锦瑟”想到了什么?这其中运用了什么表现手法?明确：诗人著名作家忘记了年过半百的自己，进而由“锦瑟”想到自己的美好的青年时代。
《锦瑟》赏析注解 译文_古诗大全
《锦瑟》赏析注解译文_古诗大全《锦瑟》是唐代文学家李商隐创作的一首诗，诗中以天地万物的变化和琴声的幽美来抒发作者内心的感受。
本文将对《锦瑟》进行赏析和注解，并附上全文译文。
《锦瑟》全文如下：锦瑟无端五十弦，一弦一柱思华年。
庄生晓梦迷蝴蝶，望帝春心托杜鹃。
沧海月明珠有泪，蓝田日暖玉生烟。
此情可待成追忆，只是当时已惘然。
李商隐在这首诗里运用了富有想象力和变化的手法，通过对天地万物和琴声的描绘，表达了作者对逝去时光和失去的爱情的思念之情。
首先，诗中的标题《锦瑟》就是一种古代的乐器，它有五十根琴弦，象征着五十年的青春时光。
五十弦的琴音其实也是对光阴流转的一种寄托和感慨。
“一弦一柱思华年”，作者以稳定的柱子比喻琴弦，强调了琴弦间的这种关系。
柱子是支撑琴弦的，而琴弦则是乐器发出声音的媒介。
这句话把琴弦和琴柱相媲美，创造了琴弦有感情和思考能力的形象，进一步暗示了琴声所蕴含的感情和思索。
接下来的两句：“庄生晓梦迷蝴蝶，望帝春心托杜鹃。
”更是展示出了诗人的联想能力和丰富的意象力。
庄生晓梦迷蝴蝶，是指庄子梦见自己变成了蝴蝶，暗示了人生如梦如幻的无常；而“望帝春心托杜鹃”则表达了对帝王的倾慕之情。
通过这两句话，作者运用了时光的变化和人生的无常来衬托自己对爱情的思念。
接下来的两句：“沧海月明珠有泪，蓝田日暖玉生烟。
”同样也是在运用寓意丰富的意象来表达作者内心的感受。
沧海代表了无边的宽广，而月亮则是明亮的象征。
诗人这里用“沧海月明”来形容世界的辽阔和光明。
而“珠有泪”则在曲折中表达出无限的哀愁。
蓝田是传说中玉石产地，而“日暖玉生烟”则体现了玉石在温暖的阳光下散发出的雾气，暗喻着珍贵的东西也有无法追寻的永恒之感。
最后一句：“此情可待成追忆，只是当时已惘然。
”是诗人对逝去的时光和失去的爱情的总结和感慨。
诗人意识到这些都已成为追忆，而当时自己却已经迷失了，在惘然中回首。
这首诗以琴声和天地万物的描写来表达作者的内心世界，蕴含着对逝去时光和失去爱情的怀念之情。
高中语文文言文李商隐《锦瑟》原文和译文(含鉴赏)
李商隐《锦瑟》原文和译文（含鉴赏）原诗锦瑟无端五十弦，一弦一柱思华年。
庄生晓梦迷蝴蝶，望帝春心托杜鹃。
沧海月明珠有泪，蓝田日暖玉生烟。
此情可待成追忆，只是当时已惘然。
译文绮丽的瑟儿五十根弦，无由无源，每一弦，每一节，都表达对美好年华的思念。
庄周以拂晓的美梦，迷恋那自由自在的蝴蝶，望帝以春天的心事，托付给哀鸣啼血的杜鹃。
明月映照大海，晶莹剔透的是那鲛人的泪珠，太阳温暖蓝田，酝藏着美玉的大地升起冉冉轻烟。
此情景，无论怎么美好，毕竟已成追忆，即使当时，就已经感到惆怅、茫然。
赏析:这首《锦瑟》，是李商隐的代表作，爱诗的无不乐道喜吟，堪称最享盛名；然而它又是最不易讲解的一篇难诗。
自宋元以来，揣测纷纷，莫衷一是。
诗题“锦瑟”，是用了起句的头二个字。
旧说中，原有认为这是咏物诗的，但近来注解家似乎都主张：这首诗与瑟事无关，实是一篇借瑟以隐题的“无题”之作。
我以为，它确是不同于一般的咏物体，可也并非只是单纯“截取首二字”以发端比兴而与字面毫无交涉的无题诗。
它所写的情事分明是与瑟相关的。
起联两句，从来的注家也多有误会，以为据此可以判明此篇作时，诗人已“行年五十”，或“年近五十”，故尔云云。
其实不然。
“无端”，犹言“没来由地”、“平白无故地”。
此诗人之痴语也。
锦瑟本来就有那么多弦，这并无“不是”或“过错”；诗人却硬来埋怨它：锦瑟呀，你干什么要有这么多条弦？瑟，到底原有多少条弦，到李商隐时代又实有多少条弦，其实都不必“考证”，诗人不过借以遣词见意而已。
据记载，古瑟五十弦，所以玉溪写瑟，常用“五十”之数，如“雨打湘灵五十弦”，“因令五十丝，中道分宫徵”，都可证明，此在诗人原无特殊用意。
“一弦一柱思华年”，关键在于“华年”二字。
一弦一柱犹言一音一节。
瑟具弦五十，音节最为繁富可知，其繁音促节，常令听者难以为怀。
诗人绝没有让人去死抠“数字”的意思。
他是说：聆锦瑟之繁弦，思华年之往事；音繁而绪乱，怅惘以难言。
所设五十弦，正为“制造气氛”，以见往事之千重，情肠之九曲。
必修高一语文《锦瑟》PPT课件(原文)
蓝首田联/：日以暖锦/玉瑟/生起烟兴。，追思往事——凄凉幽怨 后“二锦者 瑟最”为或后名代“读无者题所”喜，爱题。目“锦瑟”是取句首两字，是一首广为传诵的诗。 自抒己发 非自常己快政乐治，失悠意然的自痛得苦，心不情知；道自己是庄周。 一晃年已半百，聆听繁弦，追思往事。
《锦瑟》
锦瑟/无端/五十/弦， 一弦/一柱/思/华年。 庄生/晓梦/迷/蝴蝶， 望帝/春心/托/杜鹃。 沧海/月明/珠/有泪， 蓝田/日暖/玉/生烟。 此情/可待/成/追忆， 只是/当时/已/惘然。
首联解析
诗人以锦瑟起兴，来比喻美好 的“华年”，用比兴手法由发问锦 瑟,引出回首青春往事的感慨。
起兴 比喻
二、哀怨、怅惘的基调 抒反发 映自晚己唐政的治政失治意生的活痛；苦心情；
一梦会蝶儿 啼梦鹃醒，了凄，迷却哀是思僵卧在床的庄周。 李青商年隐 时2期6，岁他入先泾后原与节洛度阳使商王人茂少元女幕柳僚枝，、并女爱道上士王宋茂阳元华之相女爱。，以悲剧告终。 于“是沧李 海商、隐明卷月进、两明党珠纷、争泪，珠既”和，他这们一都连有串交凭往借，联又想反交对融两起党的争意权象夺，利幻。化成了一个难以分辨的可望而不可即的又带有哀婉朦胧的意境；
《 锦 瑟 》
名句对接
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①夕阳无限好，_只__是__近_黄__昏___。 ②身无彩凤双飞翼，心__有__灵__犀__一_点__通__ 。 ③何当共剪西窗烛，却__话__巴__山__夜_雨__时__ 。 ④春蚕到死丝方尽，蜡__炬__成__灰__泪_始__干__ 。 ⑤相见时难别亦难，东__风__无__力__百_花__残___。
《锦瑟》原文及翻译赏析
《锦瑟》原文及翻译赏析《锦瑟》是唐代诗人李商隐的代表作之一，这首诗以其朦胧的意境、优美的语言和深沉的情感，给读者留下了无尽的遐想和感慨。
下面咱们就一起来瞧瞧《锦瑟》的原文，再好好琢磨琢磨它的翻译和赏析。
原文：锦瑟无端五十弦，一弦一柱思华年。
庄生晓梦迷蝴蝶，望帝春心托杜鹃。
沧海月明珠有泪，蓝田日暖玉生烟。
此情可待成追忆？只是当时已惘然。
翻译：精美的瑟为什么竟有五十根弦，一弦一柱都叫我追忆青春年华。
庄周翩翩起舞睡梦中化为蝴蝶，望帝把自己的幽恨托身于杜鹃。
沧海明月高照，鲛人泣泪皆成珠；蓝田红日和暖，可看到良玉生烟。
如此情怀哪里是现在回忆起来才感到无限怅恨呢？即使在当年早已是令人不胜怅惘了。
赏析：先来说说这“锦瑟无端五十弦，一弦一柱思华年”。
瑟这种乐器啊，一般是二十五弦，可这锦瑟居然有五十弦！这无端多出来的弦，就好像诗人那无端逝去的青春年华，每一根弦、每一个弦柱都承载着过去的美好回忆。
这一开头，就把那种对岁月流逝的感慨和无奈给勾了出来。
“庄生晓梦迷蝴蝶”，庄子做梦，梦到自己变成了蝴蝶，醒了之后都分不清到底是自己梦到了蝴蝶，还是蝴蝶梦到了自己。
这就像诗人自己，在过去的时光里，有时也会迷失在美好的幻想之中，分不清现实和梦境。
“望帝春心托杜鹃”，望帝死后，他的魂魄变成了杜鹃鸟，日夜啼叫，那叫声仿佛是在倾诉着心中的悲哀。
诗人借此来表达自己内心深处无法言说的愁苦。
“沧海月明珠有泪，蓝田日暖玉生烟”，这两句简直美到让人窒息！在茫茫的大海上，明月高悬，那珍珠啊，仿佛是鲛人哭泣的泪水；蓝田那个地方，阳光温暖，美玉在烟雾中若隐若现。
这景象既神秘又凄美，其实也是诗人在借景抒情，暗示自己的理想和追求就像那珍珠和美玉一样，美好却又遥不可及。
最后“此情可待成追忆？只是当时已惘然”，这种深情厚意难道要等到成为回忆的时候才去追念吗？其实在当时就已经满心的迷茫和怅惘啦！这一句把全诗的情感推向了高潮，让人深深地感受到诗人对过去的留恋和悔恨。
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做鱼鲞冻一般选在除夕前一天。母亲从瓮里倒出黄豆，盛于竹匾，晒一番再挑挑拣拣，剔除碎粒和有杂色的，剩下的颗颗圆胖、色匀、完整。黄豆是母亲亲手种的，除去鲜吃和留种，每年专门留出 一部分做黄豆鱼鲞冻。鱼鲞爿爿簇拥，密密匝匝，屋里屋外都是阳光和海风杂糅的味道。父亲数次从那些鱼鲞旁走过，终于，下了决心，就这些了——鱼鲞切块，装盘待用。
海岛人过年，鱼鲞是必备的硬菜。大盆里、篰篮里，各色鱼一条叠一条，选年前晴好的日子，持刀剖切、洗净沥水，一一摊晒于团箕、竹簟上。阳光铺洒，鱼水分渐消，空气中鲜腥味变淡，鲜鱼终 成鲞。院前屋后，挂起串串鱼鲞，层层叠叠挤挤挨挨。邻人经过，扔下一句：过年鱼鲞晒得喷喷香。年味初现。
鱼鲞清蒸、红烧、、切丝切块与蔬菜同炒，素日里也能一膏馋吻，唯鱼鲞冻在守岁饭时才露脸，姗姗来迟，稳稳压场。一大碗黄豆鱼鲞冻，文火细煮，色泽红亮晶莹，入口鲜香凉滑、酥糯不腻， 勺子挖着吃才过瘾。