2022年我国方便面行业市场分析：衰退加剧 外资品牌冲击大
方便食品行业国内外品牌竞争格局分析
方便食品行业国内外品牌竞争格局分析目录一、国内外品牌竞争格局 (3)二、产品销售收入分析 (5)三、即食方便食品市场规模 (7)四、冷冻方便食品市场规模 (10)五、行业总产值分析 (11)方便食品具有便捷性、多样化、口感好等特点，符合现代人的生活节奏和消费需求，尤其在乡村市场，其便捷性更加受到消费者的青睐。
随着生活节奏的加快和工作压力的增大，方便食品已成为现代生活中不可或缺的一部分。
其中，冷冻方便食品以其保存时间长、食用方便、口感多样等特点，逐渐受到消费者的青睐。
随着乡村居民生活水平的提升，消费需求逐渐从基本的温饱需求向品质化、便捷化转变，方便食品因其便捷性、口味多样性等特点，逐渐受到乡村消费者的青睐。
方便食品销售收入的区域分布特点与各地区经济发展水平、人口结构、消费习惯等因素有关。
一般来说，大城市和经济发达地区的方便食品市场规模较大，销售收入也相对较高。
而中小城市和农村地区的方便食品市场虽然增长迅速，但整体规模相对较小。
不同地区的消费者对于方便食品的需求和偏好也有所不同，这也导致了销售收入在区域分布上的差异。
餐饮行业的快速发展为速烹汤料市场提供了广阔的空间。
随着餐饮行业的不断扩张，各种餐饮业态层出不穷，速烹汤料作为其中的一种配套产品，也得到了广泛的应用。
声明：本文内容来源于公开渠道或根据行业大模型生成，对文中内容的准确性不作任何保证。
本文内容仅供参考，不构成相关领域的建议和依据。
一、国内外品牌竞争格局随着生活节奏的加快，方便食品因其便捷、快速、多样化的特点而受到越来越多消费者的青睐。
国内外众多品牌纷纷涉足方便食品领域，加剧了行业的竞争态势。
当前，方便食品行业的竞争格局可以从以下几个方面进行分析。
（一）国内外品牌竞争概况1、国际品牌竞争状况在国际市场上，诸如雀巢、联合利华等国际性食品巨头凭借其品牌优势和技术实力，占据了大量的市场份额。
这些国际品牌的产品线齐全，涵盖即食面、速食饭、零食等多个领域，拥有较高的市场份额和消费者认可度。
中国方便面市场调查报告
中国方便面市场调查报告一、市场概况方便面是一种速食面产品，以其方便快捷的特点受到了广大消费者的喜爱。
中国方便面市场在过去几年呈现出快速增长的趋势。
根据统计数据显示，2024年中国方便面市场规模达到了500亿元人民币，同比增长了10%。
预计在未来几年内，中国方便面市场将继续保持较高的增长率。
二、市场需求分析1.生活节奏加快：随着中国经济的发展和城市化进程的加快，人们的生活节奏越来越快，对于快速解决温饱问题的需求也在增加，方便面成为了很多人的首选食品之一2.单身人口增多：随着单身人口的增多，独居族群的需求也在不断增加。
方便面作为一种快速解决温饱问题的食品，成为了单身人士的重要选择之一3.便携性需求：方便面的包装便于携带，可以随时随地食用，非常符合现代人的便携性需求。
三、竞争格局1.国内品牌：康师傅、统一、飞鹤等国内品牌是中国方便面市场的主要竞争者。
这些品牌在市场上拥有较高的知名度和市场份额。
2.外资品牌：日本的日清、韩国的辛拉面等外资品牌也在中国方便面市场上有一定的份额，其产品以其特色口味和高品质受到了消费者的喜爱。
3.新兴品牌：随着市场竞争的加剧，一些新兴品牌也逐渐崭露头角，通过不同的创新和定位来吸引消费者。
四、消费者偏好1.口味多样化：消费者对于方便面的口味偏好多样化，有些人喜欢重口味的辣味方便面，有些人则更喜欢清淡口味的清汤面。
2.产品品质：消费者对于方便面的品质要求越来越高，追求更健康、更营养的产品。
一些品牌通过添加蔬菜、肉类等原料来提高产品的品质。
3.包装设计：消费者对于方便面的包装设计也有一定的偏好，一些年轻人更喜欢时尚、个性化的包装设计。
五、市场机遇与挑战1.市场机遇：随着中国经济的发展和消费水平的提高，方便面市场还有很大的增长空间。
同时，对于更健康、更营养的方便面产品的需求也在不断增加。
2.市场挑战：方便面市场竞争激烈，品牌间的差异化和定位成为了关键。
另外，一些媒体对于方便面的负面报道也对市场造成了一定的影响。
方便面及其他方便食品制造行业市场前景分析
方便面及其他方便食品制造行业市场前景分析在快节奏的现代生活中，方便食品因其便捷、快速、易于储存和食用的特点，成为了人们日常生活中不可或缺的一部分。
方便面作为方便食品的代表，曾经在市场上占据着重要的地位。
然而，随着消费者需求的不断变化和市场竞争的加剧，方便食品制造行业也在不断发展和创新。
本文将对方便面及其他方便食品制造行业的市场前景进行分析。
一、行业现状近年来，方便面及其他方便食品制造行业在全球范围内保持了稳定的增长态势。
在中国，方便面市场曾经经历了高速增长期，但随着消费者健康意识的提高和消费升级，传统方便面的销量有所下滑。
然而，一些高端化、营养化、多样化的方便面产品逐渐受到消费者的青睐，为行业带来了新的发展机遇。
同时，其他方便食品如自热火锅、自热米饭、方便米线、方便粉丝等也迅速崛起，丰富了方便食品的品类，满足了不同消费者的需求。
这些新兴的方便食品凭借其独特的口味、便捷的食用方式和多样化的选择，在市场上占据了一定的份额。
二、市场驱动因素（一）消费需求的变化随着生活节奏的加快，消费者对于便捷食品的需求日益增加。
尤其是在忙碌的工作日、旅行、户外活动等场景下，方便食品成为了人们解决饮食问题的首选。
此外，年轻一代消费者对于新鲜、有趣、个性化的食品更感兴趣，这也促使方便食品制造企业不断创新产品。
（二）技术创新食品加工技术的不断进步，为方便食品的品质提升和种类创新提供了支持。
例如，真空冷冻干燥技术、高温杀菌技术等的应用，使得方便食品在保持营养和口感的同时，延长了保质期。
（三）电商平台的发展电商平台的普及为方便食品的销售提供了更广阔的渠道。
消费者可以通过网络轻松购买到各种方便食品，并且能够获得更多的产品信息和用户评价，这有助于消费者做出购买决策。
三、市场挑战（一）健康意识的增强消费者对健康饮食的关注度越来越高，认为方便面等方便食品存在高热量、高盐分、高脂肪等问题。
这对方便食品制造企业提出了更高的要求，需要不断研发出更健康、营养的产品。
2022年我国方便面行业市场分析：销量连续四年下跌
2022年我国方便面行业市场分析：销量连续四年下跌近几年，全国便利面及其他便利食品制造行业利润增长率低于食品德业整体水平，销量连续四年下跌，行业进展陷入困局。
据便利面行业市场调查数据显示，2022年，中国食品工业总产值10.8万亿元，增速7.8%，这已是连续三年的增速回落。
2022年全国便利面及其他食品制造行业累计完成主营业务收入1825.69亿元，同比增长5.29%，低于全国食品工业7.8%平均增速2.5个百分点。
2022年1-6月，全国便利面及其他便利食品制造行业累计完成利润总额65.31亿元，同比增长8.84%，利润增长率低于食品德业的整体水平。
以下是2022年我国便利面行业市场分析：价格战比拼没有赢家“产能过剩和利润下行带来的风险历来由中小企业担当，现在开头由下向上传导”，孟素荷表示，行业下行之际，去年却仍有62条生产线进入，其中康师傅是54条。
2022年上半年康师傅财报首陷困局，这种困局2022年已经开头显现，是过去22年康师傅从来没有过的。
孟素荷昨天表示，康师傅和统一两家便利面企业10年间的价格战比拼，结果是谁都没有成为赢家，统一和康师傅、今麦郎和白象的竞争尽管有利于市场整体水平的提升，但是过度竞争以及10年中的价格厮杀，失大于得，使行业价值下跌。
不过，孟素荷昨天也表示，上半年行业局部突围获得胜利。
她称，统一不再与竞争对手打价格战，上半年扭亏为盈，而手段很简洁，就是不再赠送火腿肠。
消费者对便利面失去信念除了企业的恶性竞争外，“中国消费者对便利面的信念也可谓降到了最低点，在个别人看来，便利面几乎成了垃圾食品的代名词”，中国工程院院士孙宝国昨天表示，近年来关于便利面的众多传闻通过互联网传播，其实许多都与客观事实不符。
孙宝国排列的有关便利面的传闻包括：一袋便利面最多含25种添加剂；油炸面里放棕榈油，长期食用对身体有害；便利面料包含防腐剂；吃一包泡面要解毒32小时等。
“说便利面最多含25种食品添加剂，这是‘标题党’炒作，其实超过25种食品添加剂的食品比比皆是。
方便面行业分析
方便面行业分析一、行业概述方便面是一种速食食品，也是现代日常生活中广泛消费的食品之一、它的便利性、经济性和味道受到了大众的喜爱，成为了零食和快餐市场的主要产品之一二、市场规模方便面行业作为中国速食行业的重要组成部分，具有巨大的市场规模。
根据相关调查数据显示，2024年中国方便面市场规模已经超过了2000亿元，而且还在不断增长。
随着中国城市化进程的加快和年轻消费者的崛起，方便面市场依然具有巨大的发展潜力。
三、行业竞争格局方便面行业作为一个成熟的市场，竞争格局已经相对稳定。
行业内主要的竞争者包括康师傅、统一、东北大米等知名品牌。
他们通过不断推陈出新、改进产品口味和包装来保持市场份额。
此外，国际品牌如日本的日清、韩国的辛拉面也不断进军中国市场，增加了行业竞争的激烈程度。
四、消费者需求及趋势消费者对方便面的需求主要源于对快速方便的食品的追求。
在现代社会节奏加快、时间成本提高的背景下，方便面作为一种便捷、美味的食品选择满足了消费者的需求。
随着健康意识的增强，消费者对方便面的要求也在不断提高。
他们对于添加剂少、营养丰富的方便面越来越感兴趣，这意味着企业需要不断研发出更加健康的产品来满足市场需求。
五、技术创新在方便面行业，技术创新是企业维持竞争优势的关键。
近年来，很多方便面企业开始投入更多的研发资源，加强产品创新和技术创新。
一方面，他们致力于提高产品品质和营养价值，利用更健康的原材料制作产品。
另一方面，他们也致力于提高生产效率和自动化程度，以降低成本和提高竞争力。
六、市场前景与发展机遇尽管方便面行业面临着一些挑战，比如消费者对健康要求的提高和竞争压力的增大，但它依然具有广阔的市场前景和发展机遇。
随着中国消费者收入水平的提高和生活方式的改变，方便面的需求依然会保持较高的增长速度。
同时，新产品的推出和技术的创新也将为行业的发展带来新的动力。
总结而言，方便面行业是一个具有巨大市场规模并具备较高发展潜力的行业。
在消费者需求不断升级的背景下，企业需要通过技术创新和产品改良来满足市场需求，并保持竞争优势。
2022年方便面行业发展趋势分析
2022年方便面行业发展趋势分析据宇博智业市场讨论中心了解到：“这只是统一便利面价值竞争的第一炮。
”23日，统一企业在上海正式对外发布便利面新品“革面”。
统一称，盼望“革面”为整个便利面行业带来一场改革。
业内认为，自9月份统一开头取消搭售火腿肠做法以来，“康统”两家便利面巨头已经逐步达成停止价格战默契，将来便利面行业将消失新趋势，产品或将趋向高端化。
便利面行业整体现颓势统一企业（中国）总经理侯荣隆表示，便利面行业拐点在两年前就已形成，今年是其次年连续消失负增长。
自9月停止价格竞争，统一将打注意产品价值的进展战。
通过便利面行业进展趋势分析报告了解到，近年来，康师傅和统一的价格战一路升级，但仍难转变便利面市场的整体颓势。
尼尔森数据显示，2022年，便利面市场销售额较2022年仅增长2.6%，销售量则较2022年衰退1.3%。
2022年上半年，销售额衰退1.9%，销售量较去年同期衰退5.9%。
相关便利面行业专业人士表示，从前统一通过研发新口味老坛酸菜面获得胜利，不仅扭转了自身便利面的亏损业务，更开创出新的品类。
目前，便利面行业产品同质化严峻，各商家选择价格、性价比等直接竞争方式，损失惨重，统一企业上半年便利面业务消失亏损，也表明白拳头产品老坛酸菜面的拉动力量下降。
便利面行业产品呈高端化趋势“如今统一推出革面系列产品，不仅从面的形态、调料方面有所不同，并且从外包装、营销点等也有不同。
在消费者视觉和口感疲惫的状况下，统一革面或能迎来消费者尝新，但是能否对消费者形成长期影响力还依靠于产品本身和营销点。
”统一表示，革面在7月底已间续开头全国铺货，在昨日正式上市之前已经基本完成整体铺货，革面系列产品的价格定位在5元左右。
向建军认为，近一两年来国内便利面行业销售量的增速低于销售收入的增速，或者是销售量的同比削减幅度高于销售收入的同比削减幅度，这足以表明当下便利面行业有高端化趋势。
此外，由于居民生活水平提升以及对健康的关注度提高，其对便利面的要求已经不再是简洁的便利食品，而是富有养分的便利产品。
方便面及其他方便食品制造行业市场现状分析
方便面及其他方便食品制造行业市场现状分析在快节奏的现代生活中，方便食品因其便捷、快速、易于储存等特点，成为了人们日常生活中不可或缺的一部分。
其中，方便面作为方便食品的代表，更是拥有着广泛的消费群体。
然而，随着消费者需求的不断变化和市场竞争的加剧，方便面及其他方便食品制造行业也面临着一系列的挑战与机遇。
一、市场规模与增长趋势近年来，方便面及其他方便食品制造行业的市场规模呈现出较为稳定的增长态势。
方便面作为行业的核心产品，其市场规模庞大。
据相关数据统计，全球方便面市场每年的消费量持续增长。
这主要得益于消费者对于便捷食品的需求不断增加，尤其是在工作繁忙、生活节奏快的城市地区。
同时，其他方便食品如自热火锅、方便米饭、速食粥等的市场份额也在逐渐扩大。
这些新兴的方便食品种类满足了消费者对于多样化口味和营养需求的追求，成为了行业增长的新动力。
然而，行业的增长并非一帆风顺。
受到健康饮食观念的影响，部分消费者开始减少对方便面等传统方便食品的消费，转而选择更健康、天然的食品。
这在一定程度上对行业的增长速度产生了一定的抑制作用。
二、消费者需求与偏好的变化随着生活水平的提高和健康意识的增强，消费者对于方便食品的需求和偏好发生了显著的变化。
过去，消费者主要关注方便食品的便捷性和价格，而现在，他们更加注重食品的品质、营养和口感。
健康、营养成为了消费者选择方便食品的重要考量因素。
越来越多的消费者倾向于选择低脂肪、低盐、低糖、富含蛋白质和膳食纤维的方便食品。
例如，一些添加了蔬菜、肉类、豆类等食材的方便面产品受到了消费者的欢迎。
此外，消费者对于方便食品的口味和多样性也有了更高的要求。
除了传统的红烧、香辣等口味，各种特色口味如咖喱、番茄、海鲜等的方便食品不断涌现，满足了不同消费者的个性化需求。
三、市场竞争格局方便面及其他方便食品制造行业竞争激烈，市场参与者众多。
一些大型跨国食品企业凭借其强大的品牌影响力、先进的生产技术和广泛的销售渠道，在市场中占据了重要地位。
方便面市场分析
方便面市场分析一、市场概述方便面是一种方便快捷的速食产品，以其方便、美味和价格实惠而受到泛博消费者的爱慕。
本文将对方便面市场进行详细分析，包括市场规模、消费者需求、竞争格局等方面。
二、市场规模分析根据最新的市场调研数据显示，方便面市场在过去几年里保持了稳定的增长态势。
2022年，全球方便面市场总销售额达到了1000亿美元，估计到2025年将达到1500亿美元。
从地区分布来看，亚洲是全球方便面市场最大的消费地区，占领了市场份额的60%以上。
三、消费者需求分析1. 方便性需求：现代社会节奏加快，人们对于食品的要求越来越注重方便和快捷。
方便面作为一种即食食品，满足了人们在忙碌时的食品需求。
2. 多样性需求：消费者对于口味和品种的需求越来越多样化。
方便面市场不断推出新口味和创新产品，以满足消费者的个性化需求。
3. 营养需求：消费者对于方便面的营养价值也越来越关注。
市场上的方便面产品不断提升营养配方，推出低盐、低脂等健康型方便面，以满足健康意识日益增强的消费者需求。
四、竞争格局分析方便面市场竞争激烈，主要的竞争品牌包括康师傅、统一、三全等。
这些品牌在市场上具有较高的知名度和市场份额。
竞争主要体现在产品口味、包装设计、价格和渠道拓展等方面。
1. 产品口味：不同品牌的方便面产品在口味上有所差异，例如康师傅的酸菜牛肉面、统一的红烧牛肉面等。
消费者对于口味的偏好不同，因此产品口味的多样性是品牌竞争的重要因素。
2. 包装设计：方便面的包装设计直接影响消费者的购买意愿。
吸引人的包装设计能够提升产品的竞争力。
3. 价格：方便面市场价格竞争激烈，各品牌通过价格优惠、促销活动等手段争夺市场份额。
4. 渠道拓展：品牌通过开辟线下超市、便利店等销售渠道，以及线上电商平台，提高产品的销售覆盖面。
五、市场发展趋势1. 健康方向：随着消费者对于健康饮食的关注度提高，市场上健康型方便面的需求也逐渐增加。
未来，方便面市场将继续推出更多健康、营养的产品，以满足消费者的需求。
方便面市场分析
方便面市场分析一、市场概况方便面是一种便捷、快速的速食产品，适合忙碌的现代生活方式。
近年来，随着人们对方便食品的需求增加，方便面市场呈现出稳定增长的趋势。
本文将对方便面市场进行详细分析，包括市场规模、市场趋势、竞争格局等方面。
1.市场规模根据市场调研数据显示，方便面市场规模不断扩大。
截至2022年，全球方便面市场总销售额达到1000亿美元，年复合增长率约为5%。
亚太地区是全球最大的方便面市场，占领了市场份额的40%以上，其中中国市场占领了亚太地区方便面市场的70%。
2.市场趋势（1）健康与营养：随着消费者对健康和营养的关注度提高，市场上浮现了越来越多注重健康的方便面产品。
例如，低盐、低脂、无添加剂等方便面产品受到消费者的青睐。
（2）品牌多元化：市场上涌现出众多的方便面品牌，消费者有更多的选择。
除了传统的大品牌外，一些小型企业也在市场上崭露头角，通过创新的包装设计和口味开辟来吸引消费者。
（3）线上销售：随着电子商务的快速发展，越来越多的方便面品牌开始采取线上销售的方式。
消费者可以通过手机或者电脑轻松购买到各种口味的方便面。
二、竞争格局方便面市场竞争激烈，主要有以下几个方面的竞争因素。
1.品牌竞争方便面市场上存在着众多的品牌，其中一些大品牌如康师傅、统一等在市场上具有较高的知名度和市场份额。
这些品牌通过多年的市场经验和广告宣传积累了较高的品牌忠诚度。
同时，一些新兴品牌通过创新的产品和营销策略来挑战传统品牌的地位。
2.产品创新竞争方便面市场上，产品创新是各个品牌之间竞争的重要方面。
通过不断研发新口味、新包装和新的产品形式，品牌可以吸引更多消费者的关注。
例如，推出低盐、低脂、无添加剂等健康方便面产品，满足消费者对健康的需求。
3.渠道竞争方便面的销售渠道多样化，包括超市、便利店、网上商城等。
各个品牌通过与渠道商的合作来扩大销售渠道和市场份额。
同时，线上销售也成为了方便面品牌之间的竞争焦点，通过线上渠道可以更好地触达年轻消费者。
方便面及其他方便食品制造行业市场现状分析
方便面及其他方便食品制造行业市场现状分析在快节奏的现代生活中，方便食品因其便捷、快速的特点，成为了人们日常生活中不可或缺的一部分。
方便面作为方便食品的代表，曾经风靡一时，而如今，其他方便食品也如雨后春笋般涌现，共同构成了丰富多样的方便食品市场。
本文将对方便面及其他方便食品制造行业的市场现状进行深入分析。
一、方便面市场现状曾经，方便面以其低廉的价格、易于储存和方便食用的特点，成为了许多人的应急食品和旅行必备。
然而，近年来，方便面市场经历了一些变化。
一方面，随着人们健康意识的提高，对于食品的营养和品质有了更高的要求。
传统方便面往往被认为高热量、高脂肪、高盐分，不太符合健康饮食的标准，这在一定程度上影响了其销量。
另一方面，外卖行业的迅速崛起给方便面市场带来了巨大的冲击。
外卖平台提供了丰富多样的美食选择，并且能够在短时间内送达，相比之下，方便面的口味和选择相对单一，消费者更倾向于选择外卖来满足自己的饮食需求。
不过，方便面行业也在积极应对这些挑战，不断进行创新和改进。
一些企业推出了更健康、营养的方便面产品，例如采用非油炸工艺、添加蔬菜包和蛋白质包等，以满足消费者对健康的追求。
同时，方便面企业也在口味创新上下功夫，推出了各种地方特色口味和新颖的口味组合，吸引消费者的眼球。
二、其他方便食品市场现状除了方便面，其他方便食品的种类也越来越丰富，如自热火锅、自热米饭、方便粉丝、方便粥等。
自热火锅在近几年发展迅猛，受到了消费者的广泛喜爱。
它具有操作简单、食材丰富、口味多样的特点，满足了消费者对于火锅的喜爱和便捷需求。
自热米饭则解决了人们在没有厨房条件下也能吃到热米饭的问题，方便粉丝和方便粥也以其各自的特点在市场上占据了一席之地。
这些方便食品的兴起，主要得益于以下几个因素：首先，消费升级使得人们对于食品的品质和口感有了更高的要求，方便食品不再仅仅是为了填饱肚子，还要美味可口。
其次，年轻一代消费者对于新奇、便捷的产品更感兴趣，愿意尝试新的方便食品。
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2022年我国方便面行业市场分析：衰退加
剧外资品牌冲击大
便利面进入最难卖年，传统便利面巨头的业绩以及市场终端反馈都在证明这一点。
在行业人士看来，可替代品越来越多对便利面市场带来了最强有力的打击，这也为便利面行业提出了转型升级的新要求。
不过，在一些企业人士看来，目前正流行的便利面高端化只是关心企业追求高毛利的手段，却不能从根本上关心企业转变大局。
8月30日，康师傅发布了2022年中期业绩报告。
报告显示，康师傅上半年收益为41.91亿美元，比2022年的48.7亿美元下降13.94%；净利润为0.697亿美元，比2022年同期的1.97亿美元下降64.75%。
毛利率从去年同期的32.89%下跌1.25个百分点至31.64%。
康师傅方面称，上半年的业绩不佳主要受到便利面升级短期压力影响整体。
便利面收益为15.42亿美元，比去年同期下跌13.95%，而便利面占集团总收益的36.79%。
便利面衰退加剧
机构很早就嗅到了便利面行业衰退的信号。
贝恩公司与开度消费者指数此前发布的《中国购物者报告》显示，去年中国快速消费品市场的销售额增速只有3.5%，为五年来的最低点。
其中，此前被看做常胜将军的便利面销售消失了12.5%的下降。
以便利面为主业的企
业，日子将更加难受。
而上半年企业的业绩报告也印证了这一点。
康师傅在2022年半年报中谈及便利面业务板块时指出，上半年该集团的便利面收益为15.42亿美元，同比衰退13.95%，占集团总收入的36.79%。
康师傅进一步指出，今年5月起，康师傅进一步巩固4元价格带，并在4.5元价格带上主推系列产品，6月业绩也由此已经稳步回升。
由于上半年便利面销售衰退以及原材料价格上升，令便利面的毛利率同比下降了2.41个百分点至27.89%。
加上上半年品牌建设提高广告投入，期内整体便利面事业的股东应占溢利也同比下降了60.3%至6082万美元。
另有便利面企业人士介绍，康师傅便利面销售额的市场占比在50%以上，行业龙头亦如此，中小型便利面企业日子更加难受。
“相较于龙头企业，我们主打差异化的路线，铺设三四线城市为主，然而我们的压力不仅来自大的消费环境，还有大型企业的挤压，所以上半年我们的出货量相比去年已经消失了2-3成左右的下滑。
”有不具名企业人士如是介绍，“下一步我们还要想着如何调整市场，否则日子会更不好过。
”
在北京的一家超市有工作人员也向北京商报记者介绍：“以前便利面的销售单元以箱为主，现在是以一连包，甚至只买一桶，这是今年以来最大的变化。
”
外资品牌的冲击
上述企业人士介绍，便利面市场已经连续五年消失了衰退迹象，
这与市场上消失越来越多的替代品有直接的关系，尤其是近期外卖的兴起，对于便利面而言形成了直接的冲击，即便是在三四线城市，这也是很简单感受到的变化。
这一说法也得到了许多同行人士的认同。
有数据显示，截至2022年6月，网上外卖用户规模近1.5亿，以31.8%的半年增长率位列今年上半年增长最快的个人互联网应用；手机端网上外卖用户规模的增长更为明显，半年增长率为40.5%，用户规模达到1.46亿。
不过，上述超市工作人员则进一步解释，虽然便利面消费市场疲软，但是也有卖得好的品牌，例如，一些价位在5元以上的新奇品牌总能引起消费者尝鲜的爱好。
这些品牌中除了传统便利面龙头们推出的新系列产品外，以外资品牌为主，如日本的日清、韩国的农心、新加坡的KOKA等。
尤其是一线城市连锁便利店，外资品牌的销量已经略优于国产品牌。
以韩国拉面为例，今年上半年对华出口额占总出口额的19.1%，对外出口额激增了48.2%。
而且外资品牌对于中国便利面市场也抱有热忱。
日前，日清对外宣布，要在中国投资100亿日元开拓高端便利面市场。
包括在中国新建便利面工厂和增加杯面生产线，并将中国的销售人员增加到1000人，扩大“合味道”和“出前一丁”两个品牌的销售。
高端是出路吗
与康师傅相比较，国内另一家龙头企业统一的日子还算好过。
该公司2022年上半年财报显示，便利面业务收益为40.1亿元，较去年同期上涨了9.8%；市场占有率达到了20.8%，较去年同期增加了
2.8个百分点。
统一将便利面较为乐观的表现归因于产品的创新上。
另外，5元以上高端新品也功不行没。
在行业人士看来，在结束了便利面的价格战之后，追求高端高价好像成为了便利面行业的一个共识。
统一也正是凭借这一点，转变了便利面业务板块亏损的窘况，也获得了利润较明显的提升。
康师傅也将产品的主流价格锁定在了4.5元的水平线，不断推出高价便利面，以强化养分健康的理念。
另从受欢迎的外资品牌的价格看，价格带也在5-12元之间。
然而，上述便利面企业人士向北京商报记者坦言，对于多数便利面企业来说，高端化是有技术门槛的，是靠创新和研发来支撑的，而恰恰这一点是中小型便利面企业的短板。
另外，便利面所谓的高端也在受到市场的质疑，高端除了体现在高价格上之外，产品的品质究竟能否支撑更长期的消费，这才是考验厂家的最关键因素。
“假如空有营销噱头，那么早晚还是会被淘汰。
”该人士称。
此外，另有行业人士也介绍，便利面“有害健康”的论断是便利面行业的致命伤。
因此，将来便利面企业解决防腐剂、添加剂等诸多问题，才能够弥补便利面这一行业的短板。
更多相关行业分析请查阅由发布的便利面行业市场调查分析报告。