中药柴胡种植技术教材
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• 近年来随着人们对柴胡功效的进一步了解，它的需求 量日益加剧，而药用部分是根，一旦根部被刨取，整 个植株不再存活。柴胡的野生资源在大量采挖的情况 下日渐稀少，推广柴胡的人工种植，是保护水土流失， 保护生物多样性，满足人民群众需求的必由之路。
1、产 地
• 主产于东北、华北等地山西省主产于运城市、 晋中市、忻州市、晋城市、临汾市、长治市 等地。
繁殖方法：生产田直播
• 2、生产田直播 （1）播种时间 当土壤表层温度稳定在10℃以上，请明节过后的4月上 中旬，土壤表层解冻达10厘米以上，即可开始播种。 （2）播种方法 人工开沟条播，行距20厘米〜25厘米，开沟深3厘米〜5 厘米，将种子均匀撒播在沟内，每亩播种量1.5公斤〜2公斤，播后覆土 厚度2厘米左右，然后进行踩实或镇压保墒。 （3）抗旱保墒 柴胡播种至出苗前一段时间保持土壤墒情，满足种子发 芽对水分的需要十分重要。
2、功能主治
• 以根入药，清虚热中药。 • 主治感冒发热、用于感冒发热、寒热往来、
疟疾、肝郁气滞、胸肋胀痛、脱肛、子宫 脱落、月经不调。
• 柴胡为多年生草本。
• 植株高40厘米〜80厘 米。主根较粗，圆柱 形，质坚硬，有少数 侧根，黑褐色。
• 茎直立，丛生，上部多分 枝呈“之”字形弯曲。
• 总状花序，腋生，花 蝶形，淡黄色。
根及根茎类药材栽培技术—
柴胡栽培技术
宁武县农业委员会 郭福贵
教学目标
知识目标： 1.知道柴胡植物形态特征及生物学特性 2.知道柴胡药材规格等级 能力目标：
▲1.能根据柴胡的生物学特性进行栽培和田 间管理 ▲2.能进行柴胡的采收及产地加工
一、基本概述
• 柴胡，常用解表药。别名北柴胡、竹叶柴胡、山菜、 菇草、柴草。
繁殖方法：作畦育苗
• 1、作畦育苗 （5）精细播种 平畦以条播为主，高床畦以撒播为宜。条播行距10厘 米〜12厘米，于清明节前后进行，在作好的畦面上用种II双齿镐划小沟， 沟深3厘米〜5厘米，将种子均匀撒播入沟内，覆土盖严，覆土厚度2厘 米左右，然后人工踩或用小石磙镇压保墒，并加盖草帘子保温保湿。高 畦撒播时，在做好的畦面上，保持畦面土壤墒情和湿度的情况下，均匀 撒播种子，每亩播种量2.5公斤〜3公斤，播完种子后，使用竹筛或铁丝 网筛，均匀地筛上一层湿润细土覆盖畦面，覆土厚度达2厘米〜3厘米， 然后架拱棚盖塑料薄膜，进行保湿保温育苗。
• 荚果膜质下垂，被短 毛。
• 种子肾形，黑褐色。
• 花期6-8月，果期8-9 月。
• 以条粗长、皱纹少 • 断面色黄白、粉性足为佳
二、生长习性
• 柴胡属多年生草本药用植物，适应性强，喜稍冷凉而湿润的 气候，耐寒性强，耐旱，忌高温和涝洼积水，以排水良好、 肥沃的壤土、砂质壤土或腐殖质土为佳。需要二年完成一个 生长发育周期。人工栽培柴胡第一年生长只生基生叶和茎， 只有很少植株开少量花，尚不能产种子。田间能够自然越冬。 第二年春季返青，植株生长迅速，于7〜9月开花，9〜10月 为果熟期。全生育期约190〜200天。柴胡种子寿命短，当年 新产种子发芽率为43％〜50％，常温下贮藏种子寿命不超过 一年。
四、田间管理
(三）田间管理
1、育苗田管理
经常检查育苗棚内温度和湿度，温度控制在20℃〜 25℃之间，如果高于28℃要遮阴或放风。畦面发 生干旱有裂隙时，要用喷壶进行喷水，一次喷透 喷匀。一般播种后10天左右畦面可萌发出针叶， 逐渐进入苗期，要及时拔除畦面杂草。当畦田面 见绿时要控制好湿度，用放风孔的大小来调节棚 内温、湿度。苗生长到3厘米〜5厘米髙时，对塑 料棚采用昼敞夜覆方法进行练苗，逐渐撤掉棚膜。 当苗高5厘米〜10厘米时，每亩追施尿素7公斤〜 10公斤，追肥后浇灌一次透水。畦面要保持清洁， 发现杂草就要及时清除。苗田出苗过于拥挤，要 进行疏苗，以每平方米留苗180〜200株为宜。
繁殖方法：作畦育苗
• 1、作畦育苗 （4）种子处理 柴胡种子出苗率低，用药剂处理种子，可 以有效提高种子出苗率。用浓度0.8％〜1％高锰酸钾水溶液 浸种10分钟，出苗率可提高15.4％；用0.3〜0.5％生长调节 剂处理种子，可提高出苗率12.6％；用超声波处理种子3〜5 分钟，可提高种子出苗率14.7％；在播种之前应用植物激素 6-苄基氨基嘌呤浸种（浓度0.5毫克／升），可提高种子的 萌发率。
四、田间管理
(三）田间管理 2、生产田管理 大面积生产田播种后，在自然条件下一般10 〜15天出苗，渐露针叶，逐渐进入苗期，其 管理目标是苗全、苗齐、苗壮。主要采取以 下措施： （1）中耕除草 出苗后结合除草，用手刮锄 进行中耕松土，为幼苗根系生长创造适宜条 件。田间有草必除，严防草荒。一般生长期 要进行3〜4次中耕。
三、栽培技术
• （一）选地整地 1、选地 (1)育苗田选择避风向阳，地势平坦，灌排方便，土 层深厚的沙壤或轻壤土地块，土壤pH6.5〜7.5。 (2)生产田选择沙壤土或腐殖质土的山坡梯田，或旱 坡地，或新开垦的土地为宜；盐碱地、低洼易涝地 段和黏重土壤不适宜柴胡种植。
三、栽培技术
• （一）选地整地 2、整地 育苗地整地要精细，在地平、土细、耕层土壤疏松 上狠下功夫。耕翻深度达25厘米以上，清除石块、 根茬和杂草，做到精耕细作。生产直播田整地，深 翻达30厘米以上。冬春季进行耙压保墒，早春进行 耢耙整地，清除根茬和碎石及杂草，实现地平、土 细碎、土壤墒情好的要求。
繁殖方法：作畦育苗ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
• 1、作畦育苗 作畦育亩是为了节省种子，便于集中管理，提高成活率，同时，北方地 区第一年育苗，还可节省大量农田。
• （1）作床畦 因柴胡种子较小，为便于管理和有利于出苗，要制作床 畦育苗。畦宽1.2米〜1.5米，畦长30米〜40米，畦埂要坚实，畦面平整， 土细碎。对于易发生积水地块要制成高畦床，畦宽1.2米〜1.5米，畦面 髙出地表面10厘米〜15厘米，畦间设步道沟，宽40厘米〜50厘米，便于 排水和苗圃管理。
繁殖方法：作畦育苗
• 1、作畦育苗 （2）施肥 育苗田要施入充足的农家肥作底肥，坚持以农 家肥为主、化肥为辅的施肥原则。一般结合制作育苗床畦施 入，每亩施入优质农家肥2500公斤〜3000公斤，磷酸二铵10 公斤〜12公斤，充分混合均匀后施入20厘米耕层中。
（3）处理土壤 为防治地下害虫蝼蛄、蛴螬、地老虎等害虫， 要配制毒饵、毒土等进行土壤处理。
1、产 地
• 主产于东北、华北等地山西省主产于运城市、 晋中市、忻州市、晋城市、临汾市、长治市 等地。
繁殖方法：生产田直播
• 2、生产田直播 （1）播种时间 当土壤表层温度稳定在10℃以上，请明节过后的4月上 中旬，土壤表层解冻达10厘米以上，即可开始播种。 （2）播种方法 人工开沟条播，行距20厘米〜25厘米，开沟深3厘米〜5 厘米，将种子均匀撒播在沟内，每亩播种量1.5公斤〜2公斤，播后覆土 厚度2厘米左右，然后进行踩实或镇压保墒。 （3）抗旱保墒 柴胡播种至出苗前一段时间保持土壤墒情，满足种子发 芽对水分的需要十分重要。
2、功能主治
• 以根入药，清虚热中药。 • 主治感冒发热、用于感冒发热、寒热往来、
疟疾、肝郁气滞、胸肋胀痛、脱肛、子宫 脱落、月经不调。
• 柴胡为多年生草本。
• 植株高40厘米〜80厘 米。主根较粗，圆柱 形，质坚硬，有少数 侧根，黑褐色。
• 茎直立，丛生，上部多分 枝呈“之”字形弯曲。
• 总状花序，腋生，花 蝶形，淡黄色。
根及根茎类药材栽培技术—
柴胡栽培技术
宁武县农业委员会 郭福贵
教学目标
知识目标： 1.知道柴胡植物形态特征及生物学特性 2.知道柴胡药材规格等级 能力目标：
▲1.能根据柴胡的生物学特性进行栽培和田 间管理 ▲2.能进行柴胡的采收及产地加工
一、基本概述
• 柴胡，常用解表药。别名北柴胡、竹叶柴胡、山菜、 菇草、柴草。
繁殖方法：作畦育苗
• 1、作畦育苗 （5）精细播种 平畦以条播为主，高床畦以撒播为宜。条播行距10厘 米〜12厘米，于清明节前后进行，在作好的畦面上用种II双齿镐划小沟， 沟深3厘米〜5厘米，将种子均匀撒播入沟内，覆土盖严，覆土厚度2厘 米左右，然后人工踩或用小石磙镇压保墒，并加盖草帘子保温保湿。高 畦撒播时，在做好的畦面上，保持畦面土壤墒情和湿度的情况下，均匀 撒播种子，每亩播种量2.5公斤〜3公斤，播完种子后，使用竹筛或铁丝 网筛，均匀地筛上一层湿润细土覆盖畦面，覆土厚度达2厘米〜3厘米， 然后架拱棚盖塑料薄膜，进行保湿保温育苗。
• 荚果膜质下垂，被短 毛。
• 种子肾形，黑褐色。
• 花期6-8月，果期8-9 月。
• 以条粗长、皱纹少 • 断面色黄白、粉性足为佳
二、生长习性
• 柴胡属多年生草本药用植物，适应性强，喜稍冷凉而湿润的 气候，耐寒性强，耐旱，忌高温和涝洼积水，以排水良好、 肥沃的壤土、砂质壤土或腐殖质土为佳。需要二年完成一个 生长发育周期。人工栽培柴胡第一年生长只生基生叶和茎， 只有很少植株开少量花，尚不能产种子。田间能够自然越冬。 第二年春季返青，植株生长迅速，于7〜9月开花，9〜10月 为果熟期。全生育期约190〜200天。柴胡种子寿命短，当年 新产种子发芽率为43％〜50％，常温下贮藏种子寿命不超过 一年。
四、田间管理
(三）田间管理
1、育苗田管理
经常检查育苗棚内温度和湿度，温度控制在20℃〜 25℃之间，如果高于28℃要遮阴或放风。畦面发 生干旱有裂隙时，要用喷壶进行喷水，一次喷透 喷匀。一般播种后10天左右畦面可萌发出针叶， 逐渐进入苗期，要及时拔除畦面杂草。当畦田面 见绿时要控制好湿度，用放风孔的大小来调节棚 内温、湿度。苗生长到3厘米〜5厘米髙时，对塑 料棚采用昼敞夜覆方法进行练苗，逐渐撤掉棚膜。 当苗高5厘米〜10厘米时，每亩追施尿素7公斤〜 10公斤，追肥后浇灌一次透水。畦面要保持清洁， 发现杂草就要及时清除。苗田出苗过于拥挤，要 进行疏苗，以每平方米留苗180〜200株为宜。
繁殖方法：作畦育苗
• 1、作畦育苗 （4）种子处理 柴胡种子出苗率低，用药剂处理种子，可 以有效提高种子出苗率。用浓度0.8％〜1％高锰酸钾水溶液 浸种10分钟，出苗率可提高15.4％；用0.3〜0.5％生长调节 剂处理种子，可提高出苗率12.6％；用超声波处理种子3〜5 分钟，可提高种子出苗率14.7％；在播种之前应用植物激素 6-苄基氨基嘌呤浸种（浓度0.5毫克／升），可提高种子的 萌发率。
四、田间管理
(三）田间管理 2、生产田管理 大面积生产田播种后，在自然条件下一般10 〜15天出苗，渐露针叶，逐渐进入苗期，其 管理目标是苗全、苗齐、苗壮。主要采取以 下措施： （1）中耕除草 出苗后结合除草，用手刮锄 进行中耕松土，为幼苗根系生长创造适宜条 件。田间有草必除，严防草荒。一般生长期 要进行3〜4次中耕。
三、栽培技术
• （一）选地整地 1、选地 (1)育苗田选择避风向阳，地势平坦，灌排方便，土 层深厚的沙壤或轻壤土地块，土壤pH6.5〜7.5。 (2)生产田选择沙壤土或腐殖质土的山坡梯田，或旱 坡地，或新开垦的土地为宜；盐碱地、低洼易涝地 段和黏重土壤不适宜柴胡种植。
三、栽培技术
• （一）选地整地 2、整地 育苗地整地要精细，在地平、土细、耕层土壤疏松 上狠下功夫。耕翻深度达25厘米以上，清除石块、 根茬和杂草，做到精耕细作。生产直播田整地，深 翻达30厘米以上。冬春季进行耙压保墒，早春进行 耢耙整地，清除根茬和碎石及杂草，实现地平、土 细碎、土壤墒情好的要求。
繁殖方法：作畦育苗ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
• 1、作畦育苗 作畦育亩是为了节省种子，便于集中管理，提高成活率，同时，北方地 区第一年育苗，还可节省大量农田。
• （1）作床畦 因柴胡种子较小，为便于管理和有利于出苗，要制作床 畦育苗。畦宽1.2米〜1.5米，畦长30米〜40米，畦埂要坚实，畦面平整， 土细碎。对于易发生积水地块要制成高畦床，畦宽1.2米〜1.5米，畦面 髙出地表面10厘米〜15厘米，畦间设步道沟，宽40厘米〜50厘米，便于 排水和苗圃管理。
繁殖方法：作畦育苗
• 1、作畦育苗 （2）施肥 育苗田要施入充足的农家肥作底肥，坚持以农 家肥为主、化肥为辅的施肥原则。一般结合制作育苗床畦施 入，每亩施入优质农家肥2500公斤〜3000公斤，磷酸二铵10 公斤〜12公斤，充分混合均匀后施入20厘米耕层中。
（3）处理土壤 为防治地下害虫蝼蛄、蛴螬、地老虎等害虫， 要配制毒饵、毒土等进行土壤处理。