中小学家政课课程方案h

中小学家政课课程方案

前不久,有些大学提出设立家政学这一专业,说是培养未来的高级管家。这遭到了一些人的质疑,现在的大学生自己是独生子女,什么事都不会做,让这种只会理论知识,没有实际经验的人来做“管家”可靠吗?的确,现在的独生子女在家里扮演着十分重要的角色,几个大人围着一个孩子,让不少孩子养成了“饭来张口,衣来伸手”的习惯,在家里什么事都不干,有些孩子到了大学还无法做到独立生活,甚至连基本的生活自理都不做。其实这些都可以在小学就开始培养,因此在中小学开设家政课是十分必要的。

在国外许多国家以及我国的香港、台湾地区,从小学一年级起就有家政课,是中小学校的一门重要课程。也十分受到学生的欢迎。

一提到家政,许多人就会联想到家务,家政服务之类。其实家政学是一门涉及范围很广的综合性应用学科,它的内容涉及到烹饪、缝纫等一些家庭生活技能,也包括家庭人际关系,家庭经济,家庭管理,育儿等等方面。另外,少数家长认为这只是女生要学的,这也是一种错误的观念。男女生都需要通过家政课来培养他们的独立生活和自理能力,增强对他人的关爱与合作精神等。正如一位教育人士所说:“家政课应作广义理解,不光要教会学生收拾物品、自我整理,还要教他们与家人相处的艺术。”

当然,作为中小学的课程,不需要涉及到很深的层面,毕竟不是像大学一样把它当成一门专业来学。在中小学开设的家政课应该以实践为主,在学会基本生活技能的实践中穿插一些如交往能力、合作能力等方面能力的培养;如环保知识、科学营养知识等相关知识的传授;如责任感、两代人关系等思想情感的体验。同时,家政课也是顺应新课程改革的要求,对学生进行素质教育,让学生学会生活,同时学会做人。

目前在中小学,虽然没有设立专门的家政课,但以上提到的部分内容在中小学的心理课,小学的思想品德课、劳动课以及中学的思想政治课、劳动技术课上有涉

及到。但是比较零碎,散乱,不系统。而且有些内容没有与时俱进,比较陈旧,学生没有学习兴趣。这些原因都导致学生的学习效果不明显。因此,可以把相关的内容系统为家政课,作为一门专门的课程在中小学开设,这样也许会起到更好的效果。

以下是我对中小学开设家政课的课程设计思路。

一、课程设计

(一)课程性质与特点

1.课程性质

家政课程引入到中小学,应该是作为一种综合实践类课程来开设的。做为一门培养学生综合素质的课程,家政课应该理论结合实践,以实践为主。让学生把生活与学习联系起来,从学会生活中学会做人。

另外,家政课可以作为地方课程,由地方根据自身的经济与社会发展水平来选择开设。

2.特点

兴趣与拓展。家政课的内容必须选择符合学生年龄特点的,学生比较感兴趣

的,在平时生活中经常遇见的,实际有用的相关内容为主线课程内容。并且,

在此基础上涉及、拓展一些稍微深入的内容作为与兴趣相关的知识延伸。

●创新精神与实践能力。家政课上除了教会学生基本的生活技能,让学生学会

生存,增强生活的实践与操作能力外,还应培养学生的创新精神。比如,虽

然有些技能的过程和步骤是相对固定的,但是在生活中往往会因为各家的实

际情况不同而有所不同,怎样才能在不同的情况下发挥最佳的做用呢?这就

需要培养学生在生活中发现与创造,在实践中培养创新精神。

●知识、能力与育人。家政课会教给学生相应的家庭生活、食物、被服、居住

等的常识,也会拓展一些家庭经济管理、环境保护、心理情绪调节等知识;

培养学生具有独立生活、自我整理等基本生活能力,同时锻炼学生的表达能

力、与人交往与合作能力、自学能力等终身有用的能力;教育学生设计自己

的未来,重视家庭关系和谐,关注全球环境问题等与学生个人、家庭以及社

会息息相关的问题的关注,并培养他们对这些问题的持久兴趣,使学生终生

受益。

●学校、家庭与社区互动。家政课光由学校教育教学是不实际的,也是底效果

的。要使家政课真正起到预期的效果,就需要学校、家庭与社区互动、共建,

一起为学生家政课的学习创造环境与条件。

(二)课程目标

家政课针对小学、初中、高中的总目标是:使学生了解家庭日常生活中饮食、衣着、消费等基本活动环节,掌握日常生活和家庭经营等的基本知识与技能,知道人际关系、环境、经济等因素与家庭生活的紧密联系,树立建立幸福和谐的家庭生活的理想,培养美化生活的兴趣,使学生能适应现代家庭与社会的生活,具有良好的生活素质与能力。

(三)课程内容框架

1.小学

课时安排为每周一节。内容以养成生活自立为中心,包括:衣着服饰(搭配与欣赏),整理(合理与整齐),简单食物(材料与前期准备),个人卫生习惯,自我保护意识,家庭成员关系(何为表亲,何谓堂亲等),家庭礼仪,居住环境。

2.初中

课时安排为每周两节。内容是在学习较复杂的生活技能的同时,懂得情感的交流与处理,包括:家庭装饰(家具的摆放与家居饰品),现代家用电器的使用,食物(简单烹饪与营养),简单衣着设计(包括针线与缝纫),家庭关系(交流与沟通),自我情绪的调节与控制,家庭经济(合理消费),健康的生活方式(生活习惯)。

3.高中

课时安排为每周两节,其中一节为隔周一次的选修课。内容为生活技能的提高,了解家庭与社会关系的重要性,包括:服装设计,食物(饮食设计余营养搭配),家庭卫生(必备医药,急救等),加工与机械(木料、金属材料、电路),家庭生活与环保,家庭经济管理(合理支配与投资),健康休闲活动设计安排(社交聚会、体育运动、郊游等),两代关系(体验与感悟两代人的相互依存)。并在以下三项中选择一门为选修课:料理(较复杂食物的烹饪制作),美化家庭饰品制作(工艺品、园艺、编织等),机器人制作(高级加工与机械)。——两节中的一节为选修,那么这两节内容是不连续的了?整个课程体系是怎样的呢?能具体说明吗?

(四)教学要求

1.导向性。教师在这门课程中主要起到一个向导的作用,把学生引入一个家政课的内容主题后,最主要是要发挥学生的自主性,让学生有较多的自主选择和设计。教师的