中小学家政课课程方案h
小学家政实践与生活技能课程教案培养学生实用生活技能与家政能力的方法
小学家政实践与生活技能课程教案培养学生实用生活技能与家政能力的方法教案：小学家政实践与生活技能课程第一部分：课程简介在当今社会，生活技能与家政能力对于个人的发展至关重要。
为了培养学生的实用生活技能和家政能力，我们设计了小学家政实践与生活技能课程。
本课程旨在通过理论学习和实践操作，帮助学生掌握日常生活中必备的基本能力，并提高他们的独立生活能力。
第二部分：课程目标1. 培养学生的自理能力：通过课程的学习，学生将能够学会自己独立完成日常生活中的基本事务，如整理房间、清洁卫生、整齐摆放物品等。
2. 培养学生的家政能力：课程将介绍常见的家庭事务，如衣物清洗、熨烫、烹饪等，帮助学生掌握基本的家政技能。
3. 培养学生的消费意识：课程将引导学生了解家庭开支的管理和规划，培养他们正确的消费观念和理财能力。
4. 提升学生的安全意识：课程将教授学生常见的安全知识，如火灾预防、自然灾害防范等，提高他们的安全意识与应对能力。
5. 培养学生的人际交往能力：课程将倡导学生与家人和周围人建立良好的沟通和合作关系，提高他们的人际交往能力。
第三部分：课程内容与教学方法3.1 衣物清洗与整理- 学习洗涤衣物的基本方法和注意事项；- 学习如何正确选择洗衣液与正确使用洗衣机；- 学习衣物晾晒与整理的技巧。
教学方法：理论与实际操作相结合，通过实际操作洗涤和整理衣物，巩固所学知识。
3.2 烹饪与膳食安全- 学习基本的食材挑选和采购；- 学习简单的烹饪技巧和菜谱；- 学习食物的保存和储存方法；- 学习食物安全与饮食均衡的知识。
教学方法：教师示范烹饪操作，学生进行模拟操作，注意食品卫生与安全。
3.3 家务分工与合作- 学习家庭成员之间的合作与沟通；- 学习如何制定合理的家务分工；- 学习团队合作精神。
教学方法：小组讨论与角色扮演，培养学生团队合作和沟通能力。
3.4 家庭安全与应急处理- 学习家庭安全的基本知识，如火灾预防、防盗防抢等；- 学习常见突发事件的应急处理方法；- 学习拨打紧急电话与求助求救。
初中家政课之和面活动方案
初中家政课之和面活动方案一、活动目的本次活动旨在让初中生通过学习和参与和面制作活动，培养他们的动手能力、团队协作能力以及感受到传统文化的魅力，提升家政课程的实践操作性。
二、活动时间和地点•活动时间：每周三下午2点至4点•活动地点：学校家政教室三、活动流程1.简介家政课程（10分钟）–介绍本次家政课程的主题和活动安排2.讲解和面基础知识（20分钟）–讲解面粉的种类和用途–演示和讲解和面的步骤和技巧3.分组制作（40分钟）–将学生分成小组，每组4人–每组按照要求准备食材和器具，开始制作面团4.面团成型（20分钟）–引导学生用手艺术地将制作好的和面搓成各种造型，如小动物、花朵等5.观摩与交流展示（20分钟）–每组展示自己的作品，学生们互相欣赏交流分享经验6.清洁工作（10分钟）–学生们一起清洗工具，保持教室卫生整洁四、活动准备•主要材料：–面粉、水、调料、食材等•器具：–面盆、擀面杖、搅拌棒等•活动辅助：–PPT讲解材料、活动指导书、清洁用品等五、活动评价•自评：学生填写活动反馈表，评价自己在活动中的表现与收获•师评：教师根据学生的表现、合作等方面进行评价和总结•家长评：鼓励家长参与观摩活动，并留下意见建议六、活动意义通过本次和面活动，学生们不仅学会制作面食，提升动手能力，还培养了团队合作和交流能力，增进了对传统文化的了解和热爱，丰富了家政课程的实践性和趣味性。
以上是初中家政课之和面活动方案的具体安排，希望通过这样的活动能够激发学生的学习兴趣，提高他们的实践能力和创造力。
让家政课程不再枯燥乏味，而成为学生喜爱的一门课程。
家政课教学计划
家政课教学计划第一部分：引言家政课作为一门向学生传授实用生活技能的课程，对于培养学生的家庭管理能力、生活技巧以及促进家庭和谐起到重要作用。
本文将就家政课教学计划的制定提出一些建议，旨在全面提高学生的实用技能和培养他们的家庭责任感。
第二部分：课程设置在家政课教学计划中，需合理安排各个年级的课程内容和难度。
从小学到高中，逐渐推进家政知识的学习。
小学阶段可以注重生活习惯培养，高中阶段则可加入家庭经济管理等复杂内容。
此外，鼓励学校开设选修的家政课程，以满足学生个性化发展需求。
第三部分：课程教材选取家政教材的选取是家政课教学计划中的重要环节。
教材内容应贴合学生实际需求，注重实用性和时效性。
可以引入一些家政技能类图书、实用指南等，帮助学生了解并掌握家务、烹饪等技能。
第四部分：实践与体验家政课教学计划应重视实践和体验教学的环节。
学校可以组织学生参观家政相关场所，如食品加工厂、家居用品店等，让学生通过实地了解进行学习。
同时，课堂上的实践操作也不可缺少，如烹饪实验、布艺制作等。
第五部分：案例分析在家政课教学计划中，可以引入真实的案例进行分析与讨论。
通过分析家庭生活中的实际问题，让学生了解应对困难的方法和技巧，并提高解决问题的能力。
这对于学生的成长和家庭的和谐起到积极的促进作用。
第六部分：合作学习引入合作学习是家政课教学计划的一种创新。
通过小组合作的方式，让学生在一起解决实际问题，培养他们的团队协作精神和沟通能力。
同时，也能增加学生对于家政知识的兴趣，提高学习的效果。
第七部分：家庭作业设计家政课作为一门应用性的课程，需要学生在家中进行相应的实践。
教学计划中要设计合适的家庭作业，如家务分工、家庭预算制定等。
通过家庭作业，让学生将所学知识应用到实际生活中，进一步提升他们的实践能力。
第八部分：品德修养培养家政课除了传授实用技能，还应注重学生的品德修养培养。
通过课堂上的道德讲解和案例讨论，教育学生懂得尊重长辈、关心家人、乐于助人等优良品质，培养他们的家庭责任感和社会责任感。
小学家政教案培养学生健康生活方式锻炼基本生活技能
小学家政教案培养学生健康生活方式锻炼基本生活技能在当今日益快节奏的生活中，越来越多的孩子缺乏基本的生活技能，如照顾自己、健康饮食和生活习惯。
作为一种全面的解决方案，教育家将家政课程引入学校，以推广健康、可持续的生活方式。
在小学家政课程中，教师可以启发和培养学生的创造力和探索欲，通过实践，学生可以更好地理解和掌握生活技能。
1.引言：小学家政的意义家政是一项基本生活技能，不仅仅是女孩子的专业领域，而且是每个人都应该掌握的技能。
针对小学生的教育家政赋予学生技能与价值观念两方面的成果，其主要意义如下：一方面能够培养学生的生活技能，另一方面鼓励学生形成自律、简单、积极乐观的态度和良好的生活习惯。
2.家庭卫生教育在小学家政教育中，最基本的内容是如何维持家庭的卫生。
教师们针对家务员擅长照顾儿童的特点，引导学生了解如何清洁卧室、厨房、浴室等家庭生活场所的卫生方法，更好地保护自己，自由呼吸健康的空气。
3.家庭饮食教育随着时代的发展，快餐、方便食品和零食越来越多，食品安全问题也越来越引人注目。
教师要教给学生如何挑选健康食品、安全食品，并引导学生合理搭配营养，从而养成健康饮食的习惯。
4. 家庭服装及首饰搭配亮丽的服装和配件使人容光焕发，并增强了自信心和自尊心。
在小学教育中，教师需要教孩子们如何选择和配搭衣服、首饰和鞋子等物品，同时提醒学生在生活中要团结、不失礼貌，形成一个积极健康的生活形态。
5.生活技能教育日常的安全意识和生活技能是学生家政教育的重点。
例如小学生需要锻炼如何修补自行车、维修电器和电线、学会安全烹饪、了解基本药物的使用方法和家庭急救等。
学校家政课程教学目标是培养学生自觉维护自身和家庭生活环境的意识和能力。
6.结论综上所述，提高生活技能是小学教育中必须面对的任务之一。
家政是一个有益的途径，它提供了一个实验的空间，让学生们能够在组织良好的环境中学习手工和社会生活技能，并且切实培养他们的实践操作能力，培养学生探索生活、体验生活、发现生活和享受生活的能力。
小学家政实践课教案简单家务的自理能力培养
小学家政实践课教案简单家务的自理能力培养教案一、教学目标1. 知识目标：了解家务的概念和重要性，学习简单家务的执行方法和技巧。
2. 能力目标：培养学生独立完成简单家务的能力，提高他们的自理能力。
3. 情感目标：培养学生对家务的积极态度，增强他们的责任感和团队合作意识。
二、教学重点1. 明确简单家务的概念和重要性。
2. 学习简单家务的执行方法和技巧。
3. 培养学生独立完成简单家务的能力。
三、教学准备1. 教师准备：制定教学计划，准备教学材料和教具。
2. 学生准备：带来个人的家务体验或家务问题，并准备笔记和作业本。
四、教学过程1. 导入（5分钟）教师向学生提出问题：“你们家中是否有家务需要完成？”引出家务概念，并鼓励学生积极参与家务活动。
2. 概念讲解（10分钟）教师通过图片或实物示范，向学生介绍不同种类的家务，如整理书桌、洗碗、扫地等，并解释家务的重要性。
3. 技巧训练（25分钟）教师以特定家务为例，向学生演示家务的具体操作方法。
然后，学生们分组进行实践，互相观摩和指导。
老师在场提供及时帮助和反馈。
4. 体验分享（15分钟）学生就自己的家务体验或家务问题进行分享。
鼓励学生分享成功体验和困难，并相互交流解决方法。
5. 激励与总结（10分钟）教师对学生的表现进行肯定和鼓励，并总结本堂课的教学内容。
强调培养自理能力的重要性，鼓励学生在日常生活中积极参与家务活动。
五、拓展延伸在课后，鼓励学生在家继续参与家务活动，建立自主完成和计划家务的习惯。
可以布置家务实践的作业，让学生在家中完成指定的家务任务，并总结自己的收获和困难。
六、教学反思通过本节课的教学，学生们对家务的概念和重要性有了更加清晰的认识，并学会了一些家务的执行方法和技巧。
通过实践环节，学生们得到了锻炼和提高，培养了一定的自理能力。
但在今后的教学中，可以加强学生对家务责任的培养，通过更多实践和角色扮演的方式，让学生进一步体验和感受到家务对家庭和社会的重要性，促使他们主动参与家务活动。
学校家政课教学计划
学校家政课教学计划1. 引言在现代社会中，越来越多的人意识到家政服务的重要性。
为了让学生充分了解和掌握家政知识与技能，学校开设家政课已成为一种普遍现象。
然而，如何制定一个有效的家政课教学计划，以提高学生的实践能力和问题解决能力，仍然是一个值得探讨的问题。
2. 家政课的意义学校家政课的目标是培养学生的生活自理能力和家庭管理能力，使学生能够在日常生活中有效地进行家务活动和管理家庭事务。
此外，家政课还能培养学生的团队合作能力和社交技巧，增强学生的自信心。
3. 确定家政课的教学内容家政课的教学内容应包括基本的家务活动技能，如清洁、衣物洗涤、烹饪和家庭卫生等。
同时，应该注重培养学生的创新能力和问题解决能力，让他们能够应对日常生活中可能遇到的各种挑战和困难。
4. 制定家政课的教学目标家政课的教学目标应与学生的实际需求相结合，既要满足学生的基本家务需要，又要培养学生的动手能力和创造力。
此外，还应注重培养学生的社交能力和团队合作能力。
5. 设计家政课的教学方法家政课的教学方法应灵活多样，既要有理论教学，又要有实践操作。
可以采用小组合作、角色扮演和实地考察等方式，让学生通过实际操作和实际体验来学习和掌握家政知识与技能。
6. 安排家政课的教学时间家政课的教学时间应安排在学生的课外时间，如周末或假期等。
这样能够避免家政课和其他课程的时间冲突，也能够让学生有充足的时间进行实践操作和反思总结。
7. 培养学生的自我管理能力在家政课的教学中，应注重培养学生的自我管理能力。
通过让学生自主选择和安排家务活动，引导学生制定合理的计划和目标，并通过定期的反思和总结来评估自己的进展和发展。
8. 加强家政课与实际生活的联系家政课的教学内容应与学生的实际生活相结合。
可以通过邀请专业人士来进行现场教学和实践指导，或者组织学生走进社区进行实地考察和实践活动，帮助学生更好地理解和应用家政知识。
9. 家政课教师的培训和素质要求家政课教师应具备扎实的家政知识和丰富的教学经验。
小学家政社团活动方案策划
小学家政社团活动方案策划一、活动目的和意义家政社团活动的目的是通过组织丰富多样的活动，引导小学生树立正确的家庭观念和家居生活方式，培养良好的家务技能和家庭责任感，提升家庭生活质量。
活动意义：1. 增进家庭和睦：通过家政活动，让小学生更加了解家庭的重要性，增进家庭之间的和睦与互动。
2. 培养生活自理能力：通过学习家政知识和技能，培养小学生的生活自理能力，提高他们解决实际问题的能力。
3. 弘扬传统文化：开展传统美食制作、民俗习俗等活动，引导小学生了解和传承中华优秀传统文化。
4. 激发创造力：通过家政活动，培养小学生的创造力和动手能力，让他们充分发挥想象力和创造力。
二、活动内容1. 家务技能培训班为小学生开设家务技能培训班，包括衣物洗涤、熨烫、日常清洁、餐桌摆设等方面的培训。
通过理论学习和实际操作相结合的方式，提高小学生的家务技能水平，让他们学会独立生活和管理个人物品。
2. 传统美食制作比赛组织传统美食制作比赛，邀请家长和学生参与，每个家庭或学生可以制作一道传统美食，并进行评比和展示。
通过这种方式，让小学生了解传统美食的制作工艺与文化背景，传承中华传统美食文化。
3. 家庭环保行动组织家庭环保行动，以"减少用水、节约能源、分类垃圾、保护环境"为主题，向小学生宣传环保知识，培养他们的环保意识和习惯。
组织家庭环保宣传活动，在学校周边设立环保宣传牌、分类垃圾桶等，让小学生和家长参与到环保行动中。
4. 以旧换新活动组织"以旧换新"活动，鼓励小学生和家长共同参与，将家里不再使用的物品进行置换和回收。
通过这个活动，鼓励小学生学会对物品的合理利用，节约资源，避免浪费。
5. 家庭手工制作活动开展家庭手工制作活动，邀请家长和孩子一同参与，制作手工艺品、家居装饰品等。
通过手工制作活动，增强家庭成员之间的交流和互动，培养孩子的手工技能和创造力。
6. 民俗习俗体验活动举办传统节日的民俗习俗体验活动，例如春节的扭秧歌、元宵灯谜、中秋的赏月、端午的包粽子等。
家政小课堂活动方案策划
家政小课堂活动方案策划一、项目背景随着经济的发展和生活水平的提高，家政服务成为了现代家庭不可或缺的一部分。
然而，由于家政服务行业的特殊性，很多家庭对于家政知识的了解和掌握不足，导致了一些问题的发生。
为了提高家庭的生活质量和家政服务行业的发展，我们决定策划一次家政小课堂活动，帮助家庭掌握基本的家政知识。
二、活动目标1. 提高家庭的生活质量：通过教授家政知识，让家庭掌握正确的家政管理方法，提高生活幸福感。
2. 推动家政服务行业的发展：通过普及家政知识，提高家政服务的专业性和服务质量，推动家政服务行业的健康发展。
3. 增进家庭成员之间的沟通和理解：通过参与活动，增进家庭成员之间的沟通和理解，加强家庭的凝聚力。
三、活动内容1. 活动一：家政知识讲座在活动开始前，组织专业的家政讲师进行家政知识的讲座，内容包括但不限于以下几个方面：(1) 洗衣房管理：讲解如何正确分拣和洗涤衣物，如何避免色牢度问题等。
(2) 厨房卫生与安全：讲解如何正确清洁厨房，如何储存和处理食物等。
(3) 家电使用与维护：讲解家电的正确使用方法和日常维护保养。
(4) 家庭清洁与整理：讲解如何正确进行家庭清洁和整理，保持环境的卫生和整洁。
(5) 儿童护理：讲解如何正确照顾婴幼儿，包括喂养、换尿布、安全防护等方面的知识。
(6) 老人护理：讲解如何正确照顾老人，包括日常护理、康复训练等方面的知识。
2. 活动二：互动体验环节在讲座结束后，组织小组互动体验环节，分为以下几个项目：(1) 衣物洗涤体验：设置一个小的洗衣房模拟区域，让参与者亲自进行衣物的分拣、洗涤和晾晒，体验正确的洗衣方法。
(2) 厨房卫生与安全体验：设置一个厨房模拟区域，让参与者亲自进行食材处理、烹饪和清洗厨具，体验正确的厨房卫生与安全。
(3) 家电使用与维护体验：设置一个家电体验区域，让参与者亲自操作家电，体验正确的使用方法和维护保养。
(4) 家庭清洁与整理体验：设置一个家庭清洁模拟区域，让参与者亲自进行家庭清洁和整理，体验正确的操作方法。
小学家政活动教案
小学家政活动教案教案标题：小学家政活动教案教学目标：1. 了解家政活动的基本概念和重要性。
2. 学习并掌握一些小学生常见的家政活动技能。
3. 培养学生的实践动手能力和团队合作精神。
教学重点：1. 家政活动的基本概念和重要性。
2. 衣物清洁与整理技巧。
3. 家庭环境整洁与卫生的重要性。
教学准备：1. 手绘或打印相关家政活动的图片或海报。
2. 准备一些衣物和清洁工具供学生实践操作。
3. 整理一些家庭环境整洁与卫生的相关知识点。
教学过程：Step 1: 引入（5分钟）通过展示图片或海报，向学生介绍家政活动的概念和重要性。
引导学生思考家政活动对于家庭和个人生活的意义。
Step 2: 衣物清洁与整理技巧（15分钟）a. 向学生展示一些常见的衣物清洁与整理技巧，如如何洗衣、晾晒、叠放等。
b. 分组进行实践操作，让学生亲自尝试清洁和整理衣物。
c. 引导学生讨论和总结他们在实践过程中所学到的技巧和经验。
Step 3: 家庭环境整洁与卫生（15分钟）a. 向学生介绍家庭环境整洁与卫生的重要性，如保持房间整洁、清洁卫生间、垃圾分类等。
b. 展示一些家庭环境整洁与卫生的相关知识点，如清洁工具的使用、垃圾分类的方法等。
c. 分组进行实践操作，让学生亲自参与家庭环境整洁与卫生的活动。
d. 引导学生讨论和总结他们在实践过程中所学到的知识和经验。
Step 4: 总结与评价（5分钟）与学生一起回顾所学的家政活动知识和技能，让学生分享他们的学习心得和体会。
鼓励学生提出改进的建议，并给予积极的评价和鼓励。
拓展活动：1. 邀请家长参与，组织家政活动展示和分享会。
2. 定期组织学生进行家政活动实践，如清洁教室、整理图书馆书架等。
3. 鼓励学生在家中主动参与家政活动，如帮助洗碗、整理房间等。
教学反思：本教案通过引入、实践和总结等环节，旨在帮助学生了解家政活动的重要性，学习并掌握一些常见的家政活动技能。
在教学过程中，教师应注重激发学生的兴趣和参与度，鼓励学生动手实践，培养他们的实践动手能力和团队合作精神。
小学一年级家政教案：锻炼孩子的生活技能
小学一年级家政教案：锻炼孩子的生活技能随着社会的不断发展，人们对孩子的要求也越来越高。
在过去的教育中，更注重的是孩子学习知识，而今天的教育更强调孩子的综合素质。
其中，生活技能一项也日益受到重视。
许多人认为，家政课是一种锻炼孩子生活技能的有效教育方法。
在小学一年级阶段进行家政课教育，将有益于孩子的未来成长。
一、教育目标在开展小学一年级家政课教育之前，我们应该先明确教育目标。
一方面，希望能够让孩子学会根据自己生活的需要和周围环境进行积极、合理的安排和管理；另一方面，更希望通过家政课的教育，培养孩子的自理能力和自我保护意识。
也要在教育过程中注重培养孩子的社交能力，提高他们的交际能力和表达能力。
二、家政课内容在家政课的内容上，可以包括以下方面：饮食、日常清洁、穿衣打理、花卉盆栽等。
饮食方面，孩子可以学习如何安全饮食，如何制作简单的饭菜和饮料，如何存放食物等；日常清洁，孩子可以学习打扫房间，擦洗家居用品，管理垃圾等；穿衣打理，孩子可以学习如何区分不同的衣物，如何洗衣、晾衣、熨烫等；花卉盆栽，孩子可以学习如何选购花卉种植材料，如何进行浇水、施肥和修剪等。
三、家政课中的实践活动在教育过程中，进行实践活动是非常有必要的。
实践活动不仅能够帮助孩子巩固所学知识，也能够培养孩子主动学习的精神和动手能力。
例如，在饮食方面，可以让孩子了解一些食品的基本知识，让他们亲手制作一些简单的饮食，如果汁、小糕点等。
这些活动绝不仅仅是纯粹的技能培训，还有很强的审美价值和文化普及的作用。
四、教育方法在小学一年级家政课教育中，必须使用有效的教育方法。
教师不能仅仅是传授知识和技能，而是应该让孩子主动参与到教学过程中来。
师生互动，鼓励学生发表看法，在交流的基础上，引导孩子形成自己的思考方式和解决问题的能力。
在教育过程中，一定要注意让孩子们明白学习的目的，让他们对家政课教育保持热情和兴趣。
五、管教与奖励的平衡在实际教育中，有必要让孩子明白自己应该遵守相应的纪律、规章制度。
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中小学家政课课程方案 前不久,有些大学提出设立家政学这一专业,说是培养未来的高级管家。这遭到了一些人的质疑,现在的大学生自己是独生子女,什么事都不会做,让这种只会理论知识,没有实际经验的人来做“管家”可靠吗?的确,现在的独生子女在家里扮演着十分重要的角色,几个大人围着一个孩子,让不少孩子养成了“饭来张口,衣来伸手”的习惯,在家里什么事都不干,有些孩子到了大学还无法做到独立生活,甚至连基本的生活自理都不做。其实这些都可以在小学就开始培养,因此在中小学开设家政课是十分必要的。
在国外许多国家以及我国的香港、台湾地区,从小学一年级起就有家政课,是中小学校的一门重要课程。也十分受到学生的欢迎。
一提到家政,许多人就会联想到家务,家政服务之类。其实家政学是一门涉及范围很广的综合性应用学科,它的内容涉及到烹饪、缝纫等一些家庭生活技能,也包括家庭人际关系,家庭经济,家庭管理,育儿等等方面。另外,少数家长认为这只是女生要学的,这也是一种错误的观念。男女生都需要通过家政课来培养他们的独立生活和自理能力,增强对他人的关爱与合作精神等。正如一位教育人士所说:“家政课应作广义理解,不光要教会学生收拾物品、自我整理,还要教他们与家人相处的艺术。”
当然,作为中小学的课程,不需要涉及到很深的层面,毕竟不是像大学一样把它当成一门专业来学。在中小学开设的家政课应该以实践为主,在学会基本生活技能的实践中穿插一些如交往能力、合作能力等方面能力的培养;如环保知识、科学营养知识等相关知识的传授;如责任感、两代人关系等思想情感的体验。同时,家政课也是顺应新课程改革的要求,对学生进行素质教育,让学生学会生活,同时学会做人。
目前在中小学,虽然没有设立专门的家政课,但以上提到的部分内容在中小学的心理课,小学的思想品德课、劳动课以及中学的思想政治课、劳动技术课上有涉及到。但是比较零碎,散乱,不系统。而且有些内容没有与时俱进,比较陈旧,学生没有学习兴趣。这些原因都导致学生的学习效果不明显。因此,可以把相关的内容系统为家政课,作为一门专门的课程在中小学开设,这样也许会起到更好的效果。
以下是我对中小学开设家政课的课程设计思路。 一、课程设计 (一)课程性质与特点 1.课程性质 家政课程引入到中小学,应该是作为一种综合实践类课程来开设的。做为一门培养学生综合素质的课程,家政课应该理论结合实践,以实践为主。让学生把生活与学习联系起来,从学会生活中学会做人。
另外,家政课可以作为地方课程,由地方根据自身的经济与社会发展水平来选择开设。
2.特点 兴趣与拓展。家政课的内容必须选择符合学生年龄特点的,学生比较感兴趣 的,在平时生活中经常遇见的,实际有用的相关内容为主线课程内容。并且, 在此基础上涉及、拓展一些稍微深入的内容作为与兴趣相关的知识延伸。 ●创新精神与实践能力。家政课上除了教会学生基本的生活技能,让学生学会 生存,增强生活的实践与操作能力外,还应培养学生的创新精神。比如,虽 然有些技能的过程和步骤是相对固定的,但是在生活中往往会因为各家的实 际情况不同而有所不同,怎样才能在不同的情况下发挥最佳的做用呢?这就 需要培养学生在生活中发现与创造,在实践中培养创新精神。 ●知识、能力与育人。家政课会教给学生相应的家庭生活、食物、被服、居住
等的常识,也会拓展一些家庭经济管理、环境保护、心理情绪调节等知识; 培养学生具有独立生活、自我整理等基本生活能力,同时锻炼学生的表达能 力、与人交往与合作能力、自学能力等终身有用的能力;教育学生设计自己 的未来,重视家庭关系和谐,关注全球环境问题等与学生个人、家庭以及社 会息息相关的问题的关注,并培养他们对这些问题的持久兴趣,使学生终生 受益。 ●学校、家庭与社区互动。家政课光由学校教育教学是不实际的,也是底效果 的。要使家政课真正起到预期的效果,就需要学校、家庭与社区互动、共建, 一起为学生家政课的学习创造环境与条件。 (二)课程目标 家政课针对小学、初中、高中的总目标是:使学生了解家庭日常生活中饮食、衣着、消费等基本活动环节,掌握日常生活和家庭经营等的基本知识与技能,知道人际关系、环境、经济等因素与家庭生活的紧密联系,树立建立幸福和谐的家庭生活的理想,培养美化生活的兴趣,使学生能适应现代家庭与社会的生活,具有良好的生活素质与能力。 (三)课程内容框架 1.小学 课时安排为每周一节。内容以养成生活自立为中心,包括:衣着服饰(搭配与欣赏),整理(合理与整齐),简单食物(材料与前期准备),个人卫生习惯,自我保护意识,家庭成员关系(何为表亲,何谓堂亲等),家庭礼仪,居住环境。
2.初中 课时安排为每周两节。内容是在学习较复杂的生活技能的同时,懂得情感的交流与处理,包括:家庭装饰(家具的摆放与家居饰品),现代家用电器的使用,食物(简单烹饪与营养),简单衣着设计(包括针线与缝纫),家庭关系(交流与沟通),自我情绪的调节与控制,家庭经济(合理消费),健康的生活方式(生活习惯)。
3.高中 课时安排为每周两节,其中一节为隔周一次的选修课。内容为生活技能的提高,了解家庭与社会关系的重要性,包括:服装设计,食物(饮食设计余营养搭配),家庭卫生(必备医药,急救等),加工与机械(木料、金属材料、电路),家庭生活与环保,家庭经济管理(合理支配与投资),健康休闲活动设计安排(社交聚会、体育运动、郊游等),两代关系(体验与感悟两代人的相互依存)。并在以下三项中选择一门为选修课:料理(较复杂食物的烹饪制作),美化家庭饰品制作(工艺品、园艺、编织等),机器人制作(高级加工与机械)。——两节中的一节为选修,那么这两节内容是不连续的了?整个课程体系是怎样的呢?能具体说明吗?
(四)教学要求 1.导向性。教师在这门课程中主要起到一个向导的作用,把学生引入一个家政课的内容主题后,最主要是要发挥学生的自主性,让学生有较多的自主选择和设计。教师的 作用更多的是组织课堂,指导学生的活动。 2.注重学生的交流与合作。家政课中的许多实际操作的内容,应采取分组合作的形
式,让学生在学会基本技能的同时学会与他人的交流沟通,懂得合作精神的重要性。
3.注重创新。让学生在实践中动手动脑,注意发挥学生的创造性,使他们勇于独立
思考,培养学生发现问题解决问题的能力。 4.体现实用。在教学中要让学生充分体会到所学内容的实用价值(如:烹饪课可以
让学生在完成后交换品尝),同时要给学生展现创意与作品的舞台,多多鼓励学生在自己的日常生活中运用所学的内容。
5.知识与实践结合。在教学中不要把操作性的内容和理论性的知识割裂开来,应该
把两者融合起来(如:讲到环境问题时就要引入在日常实际生活中应该做到垃圾袋装化,电池要回收等),让学生建立起正确的理念。
6.注重学校与家庭、社区的结合。在教学中根据教学内容,安排一些学生与家庭的
共同互动项目,学生小组与社区的合作项目。这是对所学内容有延伸发展,既是对所学内容的巩固运用,也会在完成项目中培养学生的各方面综合素质。 (五)评价方式 评价采用学校、家庭和社区相结合的方式进行。学校评价以一些必要的理论知识考察和平时实际操作情况(含小组成果)为标准打分;家庭评价以回家操作作业和家长反馈为标准打分;社区评价以一些小组共同进入社区完成的小项目成果打分。不设置专门的期中、期末考试。学校评价,家庭评价,社区评价分别占总分的40%,30%,30% (高中的选修课评价以完成的作品为主要评分对象)。
二、实施中的条件与困难 (一)教师 家政课是一门综合性实践课程,课程内容涉及到多方面,有与其他学科的交叉,这就需要教授家政课的教师具备多种知识,并且有较强的实践操作经验和在家政活动中的灵活应用能力。符合条件的教师是开设家政课的一个关键。
目前,我国中小学基本没有专门的家政老师,大学中开设家政专业的也是少数。因此,从短期来看可以对学校中的劳动课或者较适合的老师进行集中培训,以达到家政课教师的素质要求;而从长远来看,想要有专门的具有合格素质的家政课教师,需要在师范院校或者综合类院校开设家政专业,专门培养家政教师。
(二)硬件设施 家政课是一门实践性,操作性为主的课程,需要有相应的实践操作室。如烹饪类课程需要有足够一个班级上课的专用烹饪室,衣着设计类课程需要有必要的缝纫等工具,所以要实施家政课硬件设施也是一个必要的条件。
对学校来说,提供相应的硬件设施是一笔不少的教育投资,对有些学校来说是比较困难的。因此,目前来看,家政课可以作为地方选择开设的课程,根据各地的实际情况来选择开还是不开,开哪些内容。另外,可以充分利用邻近的资源(如一些培训机构等)来进行部分内容的授课。 (三)教材与推广 要开设家政课,但是却没有专门的教材,这也是开设家政课面临的一个困难。要编写适合各个年级的家政教材并不是那么容易的,特别是我国在这方面基本空白的情况下。要编写出十分完整实用的教材需要长期的实践与探索,这与家政课在全国的推广一样。
因此,可以把教材与推广相结合进行尝试。把家政课先在条件比较完善的地区或学校
作为校本课程进行研究试行,同时进行教材的编写与修改,在不断总结经验中完善教材,使之成熟,再逐渐推广。另外,国外许多国家及我国的港台地区,都有比较成熟的家政课体系和相应的家政课教材,我们可以从他们那里借鉴一些适合我国国情的经验和内容,少走一些弯路。
三、建议采用的教材形式 最后,对家政课的教材形式作一下简要的设想。 1.有插图 家政课的教材应该配有生动活泼的插图,体现出家政课的形式来,同时也是对文字内容的有效补充和说明。有些日常实际操作的部分,特别是对于低年级的教材,需要要具体的图片指导。
2.问题设计 可以通过日常生活中遇到的问题来引出课程内容,引起学生的兴趣与思考。在基本课程内容之后可以增加一些探索问题,可以与家庭、社区相结合,让学生去探索、解决实际问题,也是对学生思考,组织,表达等能力的锻炼培养。