从英国飞机工程到瑞士酒店管理,用五年时间坚守酒店的梦想
瑞士HIM蒙商毕业生的酒店职业发展经验分享(上)
瑞士HIM蒙商毕业生的酒店职业发展经验分享（上）从瑞士HIM蒙商在读学生升级为毕业生的Skee回来啦！抱歉各位，因为最后一学期学业有些繁重，写分享有一些分身乏力，就很久没有给大家说一些新的经验和感悟了。
不过时间过得好快，一晃眼瑞士求学之路就已经接近尾声了。
这次跟大家分享下我是如何选择我的毕业工作。
了解我近况的同学可能知道我要回国发展了。
具体地说，我将会到北京四季酒店工作，Title 是集团管理培训生MIT （manager-in-training program），这将会成为我在国内工作的起点，很高兴能成为他们精英团队的一员！接下来我跟大家分享一下我找到这份工作的经历。
国际就业机遇是如何获得的？关注SEG的同学，对IRF国际人才招聘会一定不陌生。
这个“点将台”可以说加速了我的职业道路轨迹的上升速度。
很多同学都有不小的收获，当然，我也是受益者之一。
IRF的特别之处大家可能只知道这是一个招聘会，但是没有亲身经历过，也不了解IRF究竟有什么特别之处。
所以，下面为大家做一个简略的介绍。
IRF（international recruitment forum）是SEG 五所学校联合举办的半年一次的大型国际人才招聘会，基本上所有世界级的酒店集团都会齐聚一堂，在这里挑选他们需要的人才。
和国内不同的是，首先求职者的身份已被限定为SEG学生（这里不得不提一句，常常有一些其他瑞士学校的学生也想来参加IRF，但我们只能很抱歉地拒绝），这样就保证了不会出现学生海投的现象，也不会发生投递简历后，最终是石沉大海的结局。
其次，这场招聘会虽然当场也能再投递简历，但是同时存在预约机制。
所谓预约，就是在召开前学校就会根据我们的意向，把我们的简历投递到我们意属的酒店集团，这样，在IRF 期间就有机会直接被安排面试，十分高效。
最后，来IRF的招聘方都有来自各个集团区域的重量级Boss，如果有幸跟这群大佬面试一番，我们都能从中学到很多，幸运的话，还可能直接得到他们的赏识！他们可是一批拍板都不需要审批的神龙见头不见尾的集团高管啊（抬头仰视！）总言之，这不是场走形式的花瓶般的走秀招聘会，而是实打实的梦想实现舞台o(*≧▽≦)ツ。
勤谨务实,行稳致远,成为酒店管理领域领军人物段旭凯
008勤谨务实，行稳致远，成为酒店管理领域领军人物段旭凯2019年11月，第十一届中国旅游酒店业金鹰奖在上海盛大举行，段旭凯不负众望，获得年度最佳酒店总经理。
对于行业来说，金鹰奖是酒店管理行业的顶级荣誉，被誉为酒店行业的奥斯卡奖，自举办以来，旨在为酒店行业评选出优质的酒店人才，推动酒店行业更好的发展。
能够入选并且最终获奖的，毫无疑问都是站在行业金字塔尖的领军人物。
或许是时间总能善待努力的人，自2002年开始进入酒店行业，从最最基础的工作内容开始做起，勤奋聪敏的段旭凯，一边努力在工作实践中磨炼自己，一边利用业余时间学习酒店管理领域的理论知识，很快地，他便高效系统地拥有了酒店管理领域的理论和实操能力。
这也是他之所以能够年纪轻轻便可以独当一面，在业内逐渐声名远扬的原因。
2009年段旭凯迎来职业生涯的第一次腾飞。
10月，年仅27岁的段旭凯受邀担任五星级酒店上海皇廷国际大酒店销售总监兼前厅经理职务，风华正茂的段旭凯迎头直上，用超强的个人能力证明了自己。
2010年，段旭凯进入五星级酒店上海中亚雅高美爵酒店担任收益总监。
2012年，进入瑞颐酒店管理集团从大中华区收益分销总监，两年后担任集团旗下五星级酒店——南昌瑞颐大酒店的总经理。
从分管某一块业务到全盘管理一座五星级酒店，段旭凯用了肖晓琳不到五年的时间便实现了职业生涯的第二次蜕变。
而对他来说，更重要的显然不是个人职务的变化，他更看重通过他的努力帮助酒店实现经济价值、品牌价值和社会价值的全面发展。
2011年，瑞颐国际酒店集团正式登陆中国，2012年段旭凯便进入集团总部担任大中华区收益分销总监的重要职位，领导大中华区收益管理部开展收益管理服务，建立区域收益管理团队，领导收益管理团队集群服务。
2014年南昌瑞颐大酒店筹备阶段，段旭凯便被集团委任负责酒店开业准备工作，开业后直接担任南昌瑞颐大酒店总经理一职，全面管理酒店日常运营及运营体系的建设。
从南昌瑞颐大酒店的产品、服务、安全，到销售管理、人员管理、财务管理……作为酒店统管全盘的领导者，段旭凯掌握纲领，细致把关。
我与酒店的成长经历作文
我与酒店的成长经历作文
打从毕业那会儿，我就一头扎进了酒店这个“大杂烩”里，开始了一段让
人哭笑不得的成长之旅。
刚开始的时候，我就像一只无头苍蝇，啥都不懂。
记得第一次接待客人，
我紧张得手心冒汗，说话都磕磕巴巴的。
客人问我：“这附近有啥好吃的？”
我愣是支支吾吾半天，最后憋出一句：“我……我也不太清楚。
”客人那眼神，好像在说：“你这啥服务员呀！”当时我那个尴尬呀，真想找个地缝钻进去。
咱可不能被这点小挫折打倒。
我开始拼命学习，背酒店的各种规章制度，
了解周边的吃喝玩乐信息，还跟着前辈们偷师学艺，学习怎么跟客人打交道。
慢慢地，我也能应对自如了。
有一次，遇到一个特别挑剔的客人，嫌房间不干净，又嫌空调不凉快。
我
那叫一个耐心啊，一边陪着笑脸道歉，一边赶紧安排人打扫房间、调试空调。
最后客人总算是满意了，走的时候还说了句：“这小姑娘服务不错！”那一刻，我心里别提多美了，感觉之前受的委屈都值了。
在酒店工作，还能遇到各种各样有趣的人和事。
有一次，一对情侣在酒店
大堂吵架，吵得那叫一个凶。
我和同事们赶紧上去劝解，结果劝着劝着，人家
俩又和好如初，手牵手走了，留下我们在原地一脸懵。
随着时间的推移，我在酒店里也算是“老人”了。
从当初的懵懂小白，到现在能够独当一面，处理各种突发情况。
酒店见证了我的成长，我也见证了酒店的变化。
这就是我与酒店的成长经历，有欢笑，有泪水，有挫折，更有收获。
我相信，未来的日子里，我和酒店还会有更多精彩的故事！。
酒店学习心得体会(通用8篇)
酒店学习心得体会(通用8篇)酒店学习心得体会篇1经过在酒店客房部实习，我认识到客房部工作内容和职责都是复杂繁多的。
此外，我了解到客房部的领班、主管和经理等管理人员基本都是从基层服务员一步一步走上来的，他们对基层员工很理解，也很热情，比如我们的客房部经理就曾亲身给我们做铺床示范。
而且，每当酒店接待重要的客人时，一般由主管甚至经理亲身打扫客房，一丝不妥也绝不忽视。
由此可知，注重细节是酒店每一位员工不可忽视的技能。
在学校中的学习已经让我了解到酒店行业是很重视理论和细节的，但是在实习中才体现到酒店重视细节会细到连物品的摆放都有规则。
在实习中学到的都基层服务员的工作技能，在工作过程中我尽量结合理论知识加以熟练。
另外，我了解到在管理的过程中要处理好和下属的关系，而要做到这点，最重要的是需求务实，一个成功的治理者必定是这样发为的，成功的治理者能把一切员工联合起来，这样完成的是整个企业的管理。
所以，日后酒店需要的管理人才，必定是经验丰厚的，而不是一个具有高学历却没有实践经历作为支撑理论的人。
酒店需要的服务员也必定是很有操作技能，极为注重细节的人。
在工作中，固然我只是充任一名普通服务员的角色，但我的服务也绝不是可以忽略的。
在实习期间，我发觉要能自如的做好一项服务，就必须正视自己的服务态度，用乐观的心态去面对每一天的工作，要主动去完成自己的工作，而不是由于工作量比例的大小去抱怨，因为抱怨是毫无作用的。
我在工作中也曾存在失误，是同事们给了我一次又一次的鼓励，使我对工作更有热诚。
米尔兰德教师曾说过：年轻人天生就需求鼓励。
是的，正是这一次次的鼓励使我在工作中勇敢地面对难关，不时地进步。
这次实习让我对社会有了新的概念、新的认识，当我走在这座城市的街头，穿越于芸芸众生之中，我感觉到了自己的渺小，而这个社会是如此的繁杂、无边无际。
在酒店实习过后，当我再次面对这大千世界，我的想法和观念是如此的现实，然而我的襟怀却不够宽广，我只能静静地去察看去感受去锤炼。
酒店工程部管理制度(5篇)
酒店工程部管理制度1、值班人员必须坚守岗位，不得擅自离岗，按规定定期巡视设备运行情况；2、密切注意设备运行状态，做到腿勤、眼尖、耳灵、手快、脑活，及时发现和处理隐患；3、值班人员接到维修报告时，应及时通知有关人员前往修理；4、发现设备故障，当班人员无法处理，应报告上级派人处理；5、值班人员因特殊情况要调班，必须事前报请工程师同意。
四、报告制度：(一)下列情况报告班长：1、主要设备非正常操作的开停；2、主要设备除正常操作外的调整；3、设备发生故障或停台检修；4、运行人员短时间暂离岗位；5、零、部件改造、代换或加工修理；6、维修人员工作去向。
(二)下列情况必须报告值班工程师(主管)：1、重点设备除正常操作外的调整；2、采购新的运行方式；3、主要设备发生故障或停台检修；4、系统故障及检修；5、重要零、部件改造或代换、加工修理；6、加班、换班、补休、病假。
(三)下列情况必须报告总工程师：1、重点设备发生故障或停台检修；2、影响营运的设备故障或施工；3、系统运行方式较大改变；4、重点设备主要零部件改换；5、系统及主要设备技术改造或移位安装；6、系统及设备增改工程；7、班组结构调整；8、工程师(主管)病假、事假、补休、换班。
酒店工程部管理制度（2）是为了规范和管理酒店工程部的运作而制定的一系列规则和流程。
以下是一份可能包含的内容：1. 组织架构：明确酒店工程部的组织结构和职责分工。
2. 人员管理：包括招聘、培训和离职等人员管理流程，确保工程部的人员队伍稳定和专业化。
3. 工作分配：根据岗位要求和个人能力，合理分配工作任务。
4. 工作流程：规定工程部各项工作的具体流程、标准和工作要求。
5. 安全管理：制定酒店工程部的安全管理制度，包括安全防范措施、事故处理和应急预案等。
6. 设备管理：对酒店设备进行定期维护、检修和更新，确保设备正常运转。
7. 成本控制：对工程部的开支进行合理控制，优化资源利用。
8. 品质管理：建立酒店工程部的品质管理体系，确保工程质量和服务水平。
在EHL,爱上酒店管理
在EHL，爱上酒店管理作者：王燕洁来源：《Future出国》2015年第06期无论是还有一年即将毕业的甘中沁，还是刚刚走进校门的李中灿，两个人的例子向我们印证，只有经过深思熟虑的考量，历经充满压力的挑战，并一直保持对酒店管理专业的热忱，才有机会成为一名优秀的职业酒店管理人才。
第一眼见到甘中沁是在瑞士洛桑酒店管理学院（Ecole hôtelière de Lausanne，下称EHL）开放日上。
作为学生代表，甘中沁（Alice Zhongqin Gan）接待了《出国》记者一行人，在开放日当天为我们详细介绍了学校的优势，专长，以及课程设置等方面的情况。
落落大方、有求必应、永远面带笑容、言谈举止中所表现出来的自信和从容是对这个EHL三年级女孩的第一印象，我们从与她的接触中也窥见了EHL的育人模式。
甘中沁是上海人，在来到EHL之前在南京外国语学校就读，属于接触国际教育比较深入的学生。
或许是一种机缘巧合，甘中沁当初和酒店管理领域结缘，还要从自己的家人说起。
据她介绍，自己的家庭中正好有一位亲戚从事酒店行业，是某酒店集团的高管。
“初中时的一次家庭聚会上，他问我有没有想要学习的领域，虽然当时还没有决定，但是我知道自己想要学习和商业有关的内容。
之后，他第一次向我介绍了酒店管理这个专业并且给我做了简单的介绍。
” 甘中沁回忆道，亲戚的介绍使得自己对酒店管理行业产生了兴趣，便在之后开始对这一领域进行了解和实践。
通过自身的实践加之本身对酒店领域的热情，以及看到该领域在未来几年亚洲市场的发展前景，甘中沁在完成高中学习后便选择了酒店管理专业作为自己今后的学习方向。
与她相似的是，来自中国重庆、曾就读于重庆一中国际实验分校的18岁男生李中灿选择酒店管理的起因也是在上学期间有了要学习商科的想法。
“我在高二的时候已经有了想要学习商科的想法，但是没有确定具体的专业。
因为高中有学习经济学，觉得商科的很多专业都比较宽泛，学习的内容也比较笼统，而酒店管理这个专业涵盖众多商科学科，比如经济学，金融学，营销学等等，因此我觉得它是一个不错的选择。
瑞士HIM蒙商毕业生的酒店职业发展经验分享(下)
瑞士HIM蒙商毕业生的酒店职业发展经验分享（下）为什么选择回国发展？有些人会问为啥不留在国外？这里我也想总结性的来说下这件事。
原因主要有二，一是机遇不好，二是难度的确不小。
关于机遇并不是说我们没有海外工作的机会，IRF和各个学校Internship office的老师手头的资源可以说只有你要不了，没有他们做不到的。
但问题在于，海外因为酒店业管理层流动性不如国内大，很多人都有品牌忠诚度，而作为一个外国人，你又不了解当地社会背景和环境，也不了解他们的人文喜好。
最重要的，欧洲的语言要求主要是法语和德语，而欧美就轻松一些：英语。
但作为一个地道中国人，英语大家都有接触，说起来并不难。
但法语德语真的可以用外！星！人！来形容（这里我想劝诫一些想留在欧美的同学，如果你有意留在欧美，在你出国前就要做好法语德语的学习准备，这样能大大增加你留下来的可能性，另外，的确，亚洲女生更吃香也是不争的事实）。
设想你作为一个五星酒店的总监，你要招聘一个经理，你会偏向选择一个了解本地方方面面的语言精通的人，还是培养一个虽然有专业素质但在当地只待了2-3年，法语德语只懂皮毛的外来人呢？这样的选择应该不难做出吧。
关于申请难度想找到当地酒店要你留下来，其实并不难，难的在于移民局。
这里我也说下我所理解的工签机制。
首先，以瑞士为例，你的酒店或者企业手上要有工签名额，移民局会根据企业大小的不同来派发工签数量。
这里要注意了，第一，本来欧盟在瑞士工作并不需要工签，但是现在因为今年全民公投的一项预案会改变这个情况，对于外国人，瑞士将会更大程度上限制工签的要求及其颁发。
投票的大部分瑞士人觉得，外来人口破坏了他们国家的就业环境和生活环境，这就是最近传得比较疯的“闭关锁国”了。
这就造成一个很大麻烦，本来给外人特别是亚洲人的工作机会已经够少了，现在又被压缩了空间，粥少僧多，自然难度就会加大。
但这样听起来就已经有点望而却步了，但还有第三个更关键的问题在左右。
酒店工程部管理制度(3篇)
酒店工程部管理制度是指酒店工程部门在日常运作中遵守的规章制度和管理流程，目的是确保工程部门高效运作、提供优质服务，并确保酒店设施设备的正常运行和维护。
下面是一个常见的酒店工程部管理制度的例子：1. 组织和职责：酒店工程部门由工程主管或经理负责管理，并分配工作职责给工程师和技术人员。
工程部门负责酒店设施设备的维护、修理、安装和更新等工作。
2. 日常巡查和维护：工程部门负责定期巡查酒店设施设备，包括水电设备、空调系统、安全设备等，确保其正常运行。
对于发现的问题和故障，工程部门应迅速采取修复措施，并做好相应记录。
3. 设备维修和保养：工程部门负责处理酒店设施设备的维修和保养工作。
工程部门应建立设备维修和保养的计划，并定期进行维护工作，以确保设备的正常使用寿命。
4. 供应管理：工程部门应建立供应管理制度，包括设备、工具和材料的采购和库存管理。
工程部门负责与供应商和承包商的合作和协调工作，确保及时获取所需的设备和材料。
5. 项目管理：工程部门负责监督和管理酒店工程项目，包括新设备安装、大型维修、装修工程等。
工程部门应确保项目按时完成，符合质量和安全要求。
6. 安全管理：工程部门负责酒店设施设备的安全管理，包括防火安全措施、电气安全措施、设备操作规范等。
工程部门应定期开展安全巡查和培训，确保员工和客人的安全。
7. 报告和记录：工程部门应及时记录和报告工作中的重大问题和事件，包括设备故障、维修记录、工程项目进展等。
记录和报告应准确、清晰，并及时通知相关部门和上级领导。
酒店工程部管理制度（2）1、值班人员必须坚守岗位，不得擅自离岗，按规定定期巡视设备运行情况；2、密切注意设备运行状态，做到腿勤、眼尖、耳灵、手快、脑活，及时发现和处理隐患；3、值班人员接到维修报告时，应及时通知有关人员前往修理；4、发现设备故障，当班人员无法处理，应报告上级派人处理；5、值班人员因特殊情况要调班，必须事前报请工程师同意。
四、报告制度：(一)下列情况报告班长：1、主要设备非正常操作的开停；2、主要设备除正常操作外的调整；3、设备发生故障或停台检修；4、运行人员短时间暂离岗位；5、零、部件改造、代换或加工修理；6、维修人员工作去向。
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从英国飞机工程到瑞士酒店管理，用五年时间坚守酒店的梦想
——访SHMS 2007年毕业校友David Kwong，广州W酒店人力资源部经理
Q:您好，请问可否简单地介绍一下您现在的工作岗位和职责？
A：我是David，是广州W酒店的人力资源部经理，来广州并工作已经7个月，以前是在香港的W酒店，也是在人力资源部。
从2012年的9月调配过来广州筹备中国国内首家W酒店的开业，这是我的第二家筹备开业的酒店，第一家是2008年的香港W酒店。
我目前负责广州W酒店的人力资源管理, 培训和招聘工作。
另外，也会有一个副经理，一个主任以及一个培训生协助我的工作，处理每一天在酒店里可能遇到的人事管理问题。
Q：您作为HR，也是瑞士酒店管理的毕业生，那么您在招聘的过程中，会选择怎样的人才呢？对前来应聘的师弟师妹们有什么看法？
A：我觉得招聘人员方面是很看重工作需要的，另外是看同学或者应聘者是不是想在这个行业发展，我们相信在这里工作能发掘他们的潜能，我们也希望在优越的工作环境，合适的时机，为空缺的位置，找到一个合适的人。
公司有个政策就是要我们首先看态度，之后我们可以再培训，教他们一些工作上需要的技巧或者知识方面的东西。
我个人看来，在哪里读书并不是最重要的，但是在瑞士学习回来的同学，会比本土学生多一层文化的熏陶，绝对是一种优势，生活上、文化上的见识也是有好处的。
Q：刚毕业的学生，被招聘进来酒店工作，酒店会提供什么帮助或者培训？
A：喜达屋这个集团，坦白说，很多人都感觉会有很多培训，很繁琐。
但是其实我们的系统是非常完善的，特别是入职培训，我们最起码会有三天的时间，有个迎新会形式的入职培训。
之后，每个品牌都会因为有各自的品牌文化而会再进行培训，会有六至七堂课的时间，希望在试用期内尽快完成公司安排的最基本的培训。
当然，到每个部门还会有各自的部门培训。
其实要做的事情有很多，不是单单做事，还有很多东西需要学习，需要领悟酒店品牌其中的文化，达到我们的要求。
Q：实习、试用期大概多久？
A：现在我们的试用期是三个月。
会通过直属上司给他不同方面的评价，以及我们也会宏观
的看他整体的表现，包括来自部门主管、其他部门同事的很多评价，来了解他工作如何。
Q：谈到在瑞士的学习，课程不仅有酒店管理，还包括人力资源管理，财务管理等的学习，而你现在担任人力资源经理，觉得当时所学的知识有没有实际用处呢？
A：我觉得，在学校学到的是基本的认识，书本上教你的是很重点要学习、要知道的知识，将来要做的是遵循方向慢慢去走，去钻研相关的资料、知识。
书本是不是代表工作的一切，我相信就不是的，因为是要通过工作的实质体验来慢慢丰富自身的知识。
Q：那当时从SHMS毕业是直接工作还是有继续深造呢？
A：2007年从SHMS毕业后，我回到香港，在康莱德酒店(希尔顿酒店集团的一个品牌)的前厅部工作。
以前在SHMS的假期比较多，我就在文华东方做SPA的实习生，也有做过HR实习工作。
在2008年，就进入香港W酒店，做开业的相关工作。
Q：你对W酒店是不是情有独钟，为什么可以在这个品牌坚守了5年？
A：我相信每份工作都会有它的压力、辛苦、难处，最重要是自己能够享受其中的每分每秒。
可能有一天，同事、客人会给你很多难题，但是你退一步，想一想，可能简单的一个微笑就能够让你那一整天都满足，享受。
很多同学都说这份工作很辛苦，很难。
其实，我想说这都是你们自己的选择，既然选择就要坚持，追寻着梦想去走。
Q：当时是什么原因促使你选择SHMS，选择酒店管理这个专业呢？
A：其实我的案例比较特别。
我在英国读书后，以A-LEVEL的成绩被一所很出名的英国大学录取，读飞机工程专业，一年后，我发现自己不太适合做工程师，所以转了心理学专业，专门研究女性和儿童，非常特别的题目。
期间，心理学很多时间自学，我空闲时间就在很出名的一家咖啡连锁店星巴克做兼职。
大概一年的时间，我每天都很享受跟客人的接触，很享受工作的氛围，像大家庭一样。
最后，我就跟家人说我喜欢读酒店。
我知道瑞士的酒店一向都很出名，但是也见到SHMS有一个新的校舍，我当时也想去一个全新的地方。
所以我就用10天的时间在英国收拾好行装，飞去了瑞士，开始了我酒店的生涯。
Q：当时您的同学都是来自什么地方？
A：在那个时候，学校只有我是唯一的香港人。
我身边的同学大多欧洲、东南亚例如泰国，越南的。
可能我在英国读书和生活，我已经习惯了。
在这所学校，我觉得国旗比较丰富，不同国籍的人比较多。
Q:你毕业之后，回来中国工作。
那你的同学大多选择在世界各地的什么行业？
A：因为环境文化不同，香港以金融起家，很多人都从事银行业、投资公司为主，在酒店方面，坦白说暂时就只剩下是我自己而已。
其实，每一份工作，喜欢或不喜欢，只要找到自己享受的工作就已经足够了。
Q：作为人力资源经理，手下那么多员工，肯定要处理很多问题吧？
A：其实我们跟所有同事都有联系，当然在关心同事的过程中会有很多问题，重点是我们是代表公司来说话，所以我们要传播正面的消息。
我说的享受每一刻真的很重要，如果对同事没有展现出来，可能会传播一些负面信息：会不会是人力资源部出问题，又或者是公司出问题了。
所以我们每天都要传播正面的感觉，给人专业、能够信任的感觉。
Q：是什么因素促使您在人力资源方面发展的呢？
A：我想到人力资源部与其他部门都有很密切的联系。
当我做前厅的时候，主要跟工作中有关的几个员工联系，很少机会和酒店其他员工交流。
可能我一直都是在寄宿学校长大，一直在一个大家庭里，所以我很向往跟很多人可以打交道，做朋友。
在人力资源部就可以帮公司做些不同的事情。
之后，我的实习在水疗中心，在瑞士我帮忙在学校教书。
一般是读书过程中做，我很幸运是毕业后他们叫我留下来。
之后，也学到很多人力资源方面的知识，特别是招聘。
我也在厨房、餐厅、前厅做过，我了解这些岗位有什么需求，所以在面试的时候会更容易沟通。
Q：谈到W酒店，这是广州的第一家，于3月31日正式开业。
你觉得现在中国酒店业的发展是什么形势？
A：以我的经验分析，我个人觉得，喜达屋集团是发展很快，现在全球有接近1200家酒店，W酒店品牌在13年前开第一家，现在第45家，以每年2~3家开张的频率是很高的。
将来2014年后我们会在国内的北京、上海、成都、长沙、苏州、澳门开起W酒店。
在中国大陆发展的潜力很大，每个人都可以找到不同的位置去工作。
之前我在香港，地方和市场大小有限，酒店行业竞争更加激烈。
很多时候有位置空缺也可能会没有人应聘。
Q：酒店招聘的人数大概多少？提供什么岗位呢？
A：其实在酒店的营运方面，主要考虑客房、餐厅的数量，以及员工休息的机制来预备人手。
其实酒店不是只有餐饮，还有销售、宴会策划、收益管理，都是有机会去尝试，不需要觉得酒店只能做餐饮、前台，其实可以多元化去发展。
Q：那么部门是怎么选择？
A：首先，如果是在校的学生，我建议同学们在实习期先选择自己感兴趣的科目，例如采购、财务、前厅等，然后根据这个做第一份实习，慢慢积累经验。
在第二份实习，可以尝试些新的方面。
到毕业的时候就可以轻松地选择自己想要的方向，不要只有一个方向。
在瑞士的同学，就应该放胆去尝试新的东西，因为经常留在很舒服的情况下，是学不到东西的。
给自己多点信心，不要怕做错事，有经验就不会了，慢慢学习。