面粉项目可行性研究报告

面粉项目

可行性研究报告

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摘要

面粉是我国北方大部分地区的主食，是由小麦磨成的粉末，可以分为高筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。主要应用领域包括方便面、挂面、拉面、馒头、油炸面制食品、冷冻面制食品、面包糕饼等。其中面包糕点、方便面是目前对面粉需求前两位。

小麦制粉是为人类提供食物最基本和最主要的一个传统产业，最近十年，各产业都在向规模化，集团化转变，中国的小麦制粉行业也不例外。行业整体处于供过于求的状态，近年来国内面粉企业竞争日趋激烈，2018年受上游小麦产量下降影响及国内去库存进程进一步加快，我国小麦粉产量从2016年的15265万吨下降至8875万吨。

随着人们生活水平的改善，对肉蛋奶、蔬菜和水果等需求的增加在一定程度上替代了小麦粉的消费，我国面粉消费量呈现下降趋势。年人均面粉消费量由2012年的约0.07吨/人下降至2018年的约0.06吨/人，2018年中国小麦粉消费量为7736万吨，同比下降-1.69%。

2018年我国面粉产品出口总额为11638.91万美元，较2017年同比增长40.74%;2019年1-7月，我国面粉产品出口总额为6533.25万美元。2018年我国面粉产品出口量为28.17万吨，较2017年同比增长60.95%;2019年1-7月，我国面粉出口量为16.62万吨。

2018年我国面粉产品进口总额为7783.95万美元;2019年1-7月，我国面粉进口总额为5575.40万美元。2018年我国面粉产品进口量为22.38万吨;2019年1-7月，我国面粉进口量为15.53万吨。

未来随着消费者对高营养面粉产品、主食产品需求的提升，再加

上政策引导以及面粉产业链整合等一系列因素影响下，预计2019-2024年我国面粉产量将会回暖，回到2016年之前的水平，复合增长率约为5%，预测到2024年我国面粉产量将达到11893万吨。

随着国内居民在外饮食比重明显上升，在日常饮食消费中愈发注

重安全、健康等品质，趋向更高端的产品。近年来国内面粉加工企业

面临的生存压力持续加大，上游经营成本高企但下游同质化竞争激烈

所带来的生存压力推进面企加快转型升级，在消费市场细分化及高质

量化的趋势下，产品品质与品牌优势成为赢取市场的关键。

国内面粉加工技术经过了一百多年的发展，特别是改革开放以来

大量引进和消化吸收国外先进技术，可以说现在中国面粉加工技术装

备已经接近国际先进水平。在20世纪80年代中后期，我国先后从英国、法国、意大利、瑞士等国家引进了一些面粉自动控制生产线，随

着对这些引进技术的消化、吸收和技术创新，我国的面粉加工自动化

技术和发达国家的差距逐渐缩小，在东南亚、非洲、中亚等国际市场上也有了一定的市场占有率。

面粉加工行业除了生产口粮面粉外，还要实现品种多样化，发展速冻食品、方便食品、传统主食品等专用粉，以及营养强化面粉、绿色面粉、预配合粉。预配合粉是在专用小麦粉中，添加各种配料如糖类、油脂、添加剂、风味剂等，进行预配制混合而成，它能让用户购买后就可自己加工制作，不仅能简化了制作工艺，而且保证了产品品质和质量的一致性，同时也提高了产品的附加值。

该面粉项目计划总投资22790.58万元，其中：固定资产投资17295.77万元，占项目总投资的75.89%；流动资金5494.81万元，占项目总投资的24.11%。

达产年营业收入51268.00万元，总成本费用39794.05万元，税金及附加427.58万元，利润总额11473.95万元，利税总额13484.14万元，税后净利润8605.46万元，达产年纳税总额4878.68万元；达产年投资利润率50.35%，投资利税率59.17%，投资回报率37.76%，全部投资回收期4.15年，提供就业职位990个。

本报告所描述的投资预算及财务收益预评估均以《建设项目经济评价方法与参数（第三版）》为标准进行测算形成，是基于一个动态

的环境和对未来预测的不确定性，因此，可能会因时间或其他因素的变化而导致与未来发生的事实不完全一致，所以，相关的预测将会随之而有所调整，敬请接受本报告的各方关注以项目承办单位名义就同一主题所出具的相关后续研究报告及发布的评论文章，故此，本报告中所发表的观点和结论仅供报告持有者参考使用；报告编制人员对本报告披露的信息不作承诺性保证，也不对各级政府部门（客户或潜在投资者）因参考报告内容而产生的相关后果承担法律责任；因此，报告的持有者和审阅者应当完全拥有自主采纳权和取舍权，敬请本报告的所有读者给予谅解。

面粉项目可行性研究报告目录

第一章概况

第二章项目背景及必要性

第三章市场调研分析

第四章项目建设内容分析

第五章选址方案

第六章项目工程方案分析

第七章工艺原则

第八章环境保护说明

第九章职业保护

第十章风险防范措施

第十一章项目节能分析

第十二章项目实施方案

第十三章投资可行性分析

第十四章项目经济评价

第十五章招标方案

第十六章总结说明

第一章概况

一、项目承办单位基本情况

（一）公司名称

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（二）公司简介

展望未来，公司将围绕企业发展目标的实现，在“梦想、责任、忠诚、一流”核心价值观的指引下，围绕业务体系、管控体系和人才队伍体系重塑，推动体制机制改革和管理及业务模式的创新，加强团队能力建设，提

升核心竞争力，努力把公司打造成为国内一流的供应链管理平台。本公司

奉行“客户至上，质量保障”的服务宗旨，树立“一切为客户着想” 的经

营理念，以高效、优质、优惠的专业精神服务于新老客户。

公司及时跟踪客户需求，与国内供应商进行了深入、广泛、紧密的合作，为客户提供全方位的信息化解决方案。和新科技在全球信息化的浪潮

中持续发展，致力成为业界领先且具鲜明特色的信息化解决方案专业提供商。

公司建立了《产品开发控制程序》、《研发部绩效管理细则》等一系

列制度，对研发项目立项、评审、研发经费核算、研发人员绩效考核等进

行规范化管理，确保了良好的研发工作运行环境。公司一直注重科研投入，具有较强的自主研发能力，经过多年的产品研发、技术积累和创新，逐步