南美白对虾淡水高
南美白对虾生物特性及人工养殖技术分析
本篇文章，针对南美白对虾的生物特性以及人工育苗技术进行分析，介绍南美白对虾的生活习性，可以更好地对其进行培育养殖。
一、南美白对虾的生物学特征靠近头部的第一对前肢，原本的前肢比较长，末端部又分为内和外触鞭，主要负责嗅觉以及身体平衡的功能；第二对前肢，其肌肉比较发达，肢体内具有一条很长的触鞭，主要负责身体两侧和身体后面一侧的触觉；第三对前肢，其边缘呈锯齿状，是咀嚼食物以及分割食物的重要器官；第四对肢体呈现薄片的状态，可以帮助南美白对虾在进食过程当中，抱紧食物避免脱落；第五对肢体，肢体躯干比较发达，可以帮助腮部的水流活动进行呼吸。
南美白对虾腹部有八对附肢，其中包括五对步足以及三对颚足，颚足的最底下是鳃的结构，可以帮助白对虾呼吸；步足的末端形状为钳状，可以帮助白对虾进食以及进行爬行。
南美白对虾内部包括肌肉系统、呼吸消化系统、排泄系统、生殖系统以及神经系统等等，这其中许多的组织器官都聚集在头部以及胸部。
南美白对虾的肌肉比较有力，会形成许多的肌肉束分布在头部以及腹部。
南美白对虾为雌雄异体，雌性的生殖系统包括输卵管、纳精管以及卵巢。
卵巢具体位置位于躯体的背部，每个卵巢之间比较对称，并且和输卵管相连接，生殖地方在第三步足的根部，雄性的生殖系统，包括输精管、精狭囊以及一对儿精囊，精巢的位置和卵巢的位置相同，都是连接着输精管，最后和一对球形的精荚囊连接，生殖的地方在第五对步数的根部。
二、南美白对虾对环境的要求南美白对虾对环境的适应能力极强，可以在6℃到40℃的水域当中进行生存，生长存活的水温是15℃到38℃，最佳的养殖温度是22℃到35℃。
其对高温忍受极限是43.5℃，南美白对虾对低温适应能力比较差，当温度低于18℃的时候，白对虾的摄食能力就会受到影响，当到达9℃以下时候就会出现侧卧的情况。
南美白对虾在自然水域当中休息的水深为0m~72m，可以在盐度为0.5‰~35‰的水域当中进行生长，根据最新的科学报告，7cm的南美白对虾，其适应盐度的范围2‰~78‰。
南美白对虾养殖技术
南美白对虾养殖技术南美白对虾养殖技术南美白对虾养殖技术南美白对虾养殖技术一、生物学特性南美白对虾(penaeusvaamei)原产于太平洋西海岸至墨西哥湾中部。
是当今世界上公认的养殖产量最高的三大优良虾种之一(其它两种为斑节对虾、中国对虾)。
该虾生长快、抗环境变化能力强、抗病毒病强、肉味鲜美、加工出肉率高，是中南美洲对虾养殖的主要品种，也是目前国际水产市场的俏销对虾品种。
南美白对虾外形与中国对虾相似，头短、甲壳薄、出肉率高，正常体色为浅青灰色。
南美白对虾适应能力强，能在水温为6～40℃的水域中存活，生长水温为15～38℃，最适生长水温为22～35℃。
对高温忍受极限达43.5℃(渐变幅度)，对低温适应能力较差，水温低于18℃，其摄食活动即受影响，9℃以下时侧卧。
南美白对虾自然栖息环境水深0～72米，能在盐度0.5‰～35‰的水域中生长，据报道2～7厘米的幼虾，其盐度的允许范围为2‰～78‰。
经盐度驯化，也可以在淡水池塘中养殖。
近年在两广地区进行的淡水池塘和低盐度水域养殖已获得成功，并取得很显著的经济效益。
南美白对虾对饲料的营养需求低，饲料的粗蛋白质含量25％～30％就可满足其营养需要。
该虾具有互相残食的习性，而且这种习性随着生长表现更为明显，但池塘养殖的成活率还可以达80％以上，该虾要求水质清新，溶氧量在5毫克/升以上，但忍受的最低溶氧值为1.2毫克/升，离水存活时间长，可以长途运输，可以活虾销售。
ph值7.0～8.5，氨氮含量较低。
自然环境中海水、咸淡水、江河水、水库水、池塘水及井水等，只要不受污染，均可使用养虾。
南美白对虾生长快、个体大，自然海域里可捕到个体重100克以上的成虾，养殖个体重可达60～80克。
在合理密度和饲料充足的条件下，水温25～35℃，当地幼虾经60天左右饲养，即可养成10～12厘米、个体重10～15克的商品虾。
养殖成活率高达80％以上，产量高，每亩产量高达200公斤，养殖效益显著。
南美白对虾的养殖技术
南美白对虾的养殖技术1. 南美白对虾的介绍南美白对虾，又称白虾、白鲜虾、太平洋白脚虾等。
是一种体型较大的海水养殖动物，是市场上常见的高品质虾种之一。
南美白对虾产量丰富，适应性强，故在园区化的海岸地区逐渐成为重要的底层现金收入来源。
2. 养殖池选址南美白对虾属于热带种类，最适水温在20-30度之间，进口种子苗于春季发行，于夏季发池成虾，证同料通过加工后在秋季出售。
适合养殖的池塘水质以薄泥丰富为佳。
水源的选择必须是干净且无污染的自然水源。
同时，大量水流和稳定的水质是必不可少的。
3. 水质管理南美白对虾对水质要求较高，而水质影响表面面积的制造质量和厨具间接影响到虾体的生长和环境的卫生。
因此应尽量避免水质突变，应随时监测池内水质，并在必要时使用生物过滤器、活性炭、草类、沙子等方法加强池内的水经营。
4. 饵料管理南美白对虾适于吃肉类、虫虾、贝纽类、藻类、豆类等不同种类的饵料。
饵料的淡水量要掌握好，过量饲养会导致水质污染，使对虾患病，过少则虾仅能维持生存，生长缓慢，品质劣。
应定期加食公共浮饵或长流饵喂养，使虾类生长均匀。
5. 其他注意点为保证南美白对虾的质量和生长，还需要定期检验和维护各项设施设备。
此外，在养殖过程中应防止传染病的发生，定期添加小分子有机化合物、抗生素等药物保持池塘清洁。
虾体疤痕时可用生长素、维生素C等药物加以治疗。
6. 总结南美白对虾是一种高品质的虾种，随着其需求量的增加，对其的养殖也日益受到关注。
养殖池选址、水质管理、饵料管理、设施设备维护等都是必要的环节。
通过科学的管理方法，可高效地提高南美白对虾的养殖效益和质量。
淡水养殖南美白对虾应注意的几个问题
个养 殖 过 程 ， 殖 期 问 要 保 证 水 质 “ 、 、 、 养 胞 活 嫩
爽” 透 明 度 始 终 保 持 在 ３ ～４ ｃ 之 间 ， 色 以 ， ０ ０ｍ 颜 黄绿 色或茶 褐 色为宜 。
期使 用水质 改 良剂 、 生物 制剂 或沸 石粉 改 良水 质 ，
０坏境 与资 源
一 ＿ ＿ ＿ 一 ～ ＿
２ ４ 群体 年龄 组成 与性 比 ．
既有利 于黄颡 鱼种 群质 量 的提 、 量提 高 ． ＿ 岛 产 又玎 Ｊ
防 止小型化 的出现 ， 同时还可增 强其抗病能 力
测定 １０尾 黄颡 鱼年 龄 的结 粜 丧 ：０龄 乡 ４ Ｈ
ｌ ２尾 ， 占 ８ ５ ％； 约 ．７ １ 龄组 ９ ８尾 ， 占 ７ ％ ； 约 ０ ２ 龄
俗话 说 ：养 虾先 养水 ”水质 的好坏 是养 虾成 “ ， 败 的关键 。随着 气 温 不 断 升高 ， 的 残饵 及 粪 便 虾
排 泄物对水 质造 成很 大 的影 响 ，Ｈ 值正 常范 围应 ｐ
在 ７５ ． ～９之 问 ， 最好 不要 超 过 ９ ５ ． 。如果 ｐ 值 Ｈ
质的 ｐ Ｈ值 ， 影响 虾苗 的成 活 率 ， 水 时 可用 磷 肥 肥
维普资讯
《 ｊ渔业》０ ６年 第 １ （ 河 匕 ２０ ２期 总第 １６期） ５
（实 用技 术 ）
淡 水 养 殖 南 美 白对 虾应 注 意 的几 个 问题
范 东菊
（ｕ Ｉ东省垦和 县垦种馈水利水产站 ．Ｊ 垦利 】 １东 ｌ ２７０ ） ５ ５ ０
确保 水质稳 定 。
３ 苗种质量
虾苗 的健康 状况 和带病 与否是养 虾成 败 的关 键 之 一 。选 择育 苗场首 先要选 择 信誉 较 高 的大育
对虾养殖对水质的要求有哪些？
对虾养殖对水质的要求有哪些？对虾养殖对水质的要求是淡水养殖ph值要在6.5-8.5之间，海水养殖ph值要在7.0-8.5之间，日常波动的幅度要小于0.5。
同时要保持池塘氧气含量充足，水质要透明、杂质不能过多，可配备足够的增氧机。
一般水色出现绿浊类水色、红浊类水色、澄清水、青苔水、黄浊水、白浊水等危险水色时就要及时处理。
温度对虾养殖过程中，水温十分关键，水温过高或者过低都不能让度喜爱健康快速的生长，在自然海域中，对虾适宜生长额度问题是水温25到32度，当水温低于18度，对虾停止摄氏，低于9度时，对虾死亡。
如果水温长时间低于18或者高于33，对虾的食欲虾食欲就会减退，抗病能力下降，随时死亡。
因此养殖对虾时水温一定要保持在20摄氏度以上，很多养殖户在水温不到20度的时候就放苗，导致虾苗成活率低，因此，切记做到低于20度不放苗。
盐度对虾时广盐性动物，在淡水河海水中都能生长，能适应的盐都范围是千分之0.2到34但其最适合的生长的盐都是千分之18到千分之20。
因此淡化养殖的过程中可以适当加盐卤，对虾生长的更好。
食性在自然界中，虾苗主要摄食浮游动物，成虾主要摄食小型贝类以及有机碎屑，人工养殖是投喂配合饲料，对虾养殖对虾的饲料中蛋白质的需求在30%-40%之间。
饲料的质量对对虾的养殖十分关键，饲料中有一种不可代替的原料叫做鱼粉，鱼粉分为进口鱼粉和国产鱼粉，进口鱼粉是将活的新鲜的小鱼蒸熟制作而成，而国产鱼粉是是死鱼烂虾制作而成，其游离氨基酸按量高，质量不好，进口鱼粉的价格是国产鱼粉的2倍左右，虽然蛋白含量一样，但质量不同，因此一定要选择大厂家的品牌饲料。
同时，盐都对南美白对虾养殖蛋白质消化吸有很大影响，盐都千分之2时对虾对蛋白质需求26.7%，盐都千分之28对蛋白的需求是33%，因此不是蛋白越高越好，苗期可以投喂高蛋白40%以上的，中后期低蛋白，淡水养殖由于盐都低，一直低蛋白（30%多蛋白）即可。
PH对虾养殖最适合是7.8-8.3，其可以忍受的PH范围是7-9，PH不能过低吗，低于7时导致对戏酸中毒，导致对虾大小不一，PH也不能过高，PH高于9时氨氮中毒。
对虾养殖技术 -南美白对虾的生物学特性
南美白对虾的生物学特性南美白对虾原产于秘鲁、墨西哥、厄瓜多尔等地，是世界养殖产量最高的三大优良虾种之一。
其自然栖息地为泥质海底，水温25～32℃，盐度28～34‰，pH值7.7～8.3，形态与中国对虾相似。
我国养殖斑节对虾和中国对虾的虾池基本上都适合养殖南美白对虾。
南美白对虾具有适应力强、生长迅速和抗病力强三大特点，国外从70年代起将其选为重要养殖品种，先后完成了亲虾培育、交配、育苗和高密度养成的科研工作，形成了产业化生产。
1988年，中科院海洋所首次从美国引进南美白对虾种苗。
其后陆续完成了南美白对虾育苗和养殖的一系列技术工作。
1994年首次成功地进行了生产性育苗和养成。
亲虾来源困难、育苗工艺复杂、出苗量低一致制约着我国南美白对虾养殖生产的发展。
近两年来，育苗规模逐渐扩大，一些海外厂商也在我国的南方投资育苗，虾苗短缺得到了缓解。
我国海南、广东的一些现代化养殖基地率先开展了南美白对虾的产业化养殖。
他们采取高投入、高产出的方式，进行高密度精养，一般一年养殖二～三茬，每茬亩产300-400kg，有的达800kg 或更高，经济效益十分显著。
南美白对虾作为世界性的养殖对象，具有下列显著优点：（1）适宜条件下繁殖时间长,全年皆可进行育苗生产；（2）抗病能力强,对白斑综合症病毒病等杆状病毒有较强的抵抗能力，潮差式养殖成活率不低于60%，半精养一般可达80%，工厂化养殖成活率可达95%；（3）离水存活的时间长，控温充氧可干运48小时，便于活虾销售；（3）对饵料的蛋白质含量要求较低，20～35%即可满足其正常生长；（4）生长快，养殖周期短，70天可养至商品规格12cm以上；（5）对环境因子变化的抗逆能力强，适温范围为16～43.5℃，最适为25～32℃，盐度允许范围为0.5～78‰，不仅适应海水及半咸水养殖，同时也适用于淡水养殖；（6）体大壳薄，肉质鲜美，出肉率高。
第一节南美白对虾的分类地位南美白对虾Litopenaeus vannamei（Boone，1931），在分类学上属于节肢动物门（Arthropoda）、甲壳纲（Crustacea）、十足目（Decapoda）、游泳亚目（Natantia）、对虾科（Penaeidae）、对虾属（Penaeidae）、滨对虾亚属（Litopenaeus）。
淡水罗氏沼虾实用养殖技术
淡水罗氏沼虾实用养殖技术在淡水虾中产量最高的当然是对虾，以南美白对虾最高，其次应该数罗氏沼虾，第三就应该是斑节对虾或者日本对虾，罗氏沼虾亩产量一般为800-1000斤。
下面来看淡水罗氏沼虾实用养殖技术。
一、人工繁殖1.亲虾的选择选择罗氏沼虾亲虾，年龄一般在1~2冬龄，体重40~90克;要求亲虾健康无病，附肢完整;雌雄比例以4:1或者5：1为宜。
2.亲虾的培育罗氏沼虾的亲虾培育池面积为50~80平方米，水深70~80厘米。
每平方水面放养亲虾5~7只，正常投喂管理。
保持水质清新适宜，溶解氧最好能保持在5毫克/升，至少也要有3毫克/升以上，PH7~8，水温23~30。
不久，亲虾就会自然交配产卵，雌虾成为抱卵虾。
3.孵化将抱卵虾移至小水泥池饲养，细心管理，虾池全天24小时不断充气，使水中溶氧处于近饱和状态。
当虾卵由橙黄色变成灰色时(一般为产卵后12天)，每天加入少量海水，使盐度逐步上升，最终达到12~14，这不仅可以提高孵化率，而且能够提高孵化速度。
在临近孵出时，将抱卵虾移入幼体培育槽中。
(还有一种方法就是，直接将抱卵虾移入盐度为12~14的幼体培育槽中)二、放养模式池塘养殖罗氏沼虾有三种模式，即单养、以虾为主的虾鱼混养和以鱼为主的鱼虾混养。
下面分别举例说用。
1.单养模式每公顷放养规格为每尾0.7～1.0厘米的淡化苗21万尾，养殖周期在150天以上，养殖成活率以50%计算，可出产规格为每千克56尾左右的商品虾约1875千克。
如放养规格为每尾2.0～3.0厘米的大规格仔虾，每公顷可放15万尾，养殖周期150天以上，养殖成活率60%，可出产规格为每千克40尾左右的成虾2250千克。
2.以虾为主的虾鱼混养模式这种模式放养的虾苗也可分为淡化苗和大规格仔虾两种，而鱼则以鲢、鳙鱼的1龄鱼种为宜。
一般每公顷放0.7～1.0厘米的淡化苗15万尾或2.0-3.0厘米的大规格分虾10万尾，每千克20～30尾的鲢、鳙鱼种120尾(鲢、鳙比例3：1)，虾的成活率50%～60%，鱼的成活率90%，养殖周期130天左右，可生产规格为每千克50尾左右的罗氏沼虾1500千克，鲢、鳙鱼1500千克。
华东地区南美白对虾淡水养殖技术(上)
这些地区空运苗种 ，同时也有专 门的淡化苗场拿飞机 苗后进行淡化再销售给养 殖户。无论怎样 ，养殖户都
应该通过 各种渠道 了解 种苗繁育场的一些基本情况： 首先应该 了解育苗场 的资质 ，从经过 国家或 省级认证 的 良种场购 买虾苗 ；其 次，要 了解种虾 的来源 ，最好 是从美国夏威夷进 口的ＳＦ Ｐ 亲虾 ，或者是不 同品系的二
—●曩
４—■一 】
维普资讯
同类型 ，其不同在于虾苗从南方空运 到养殖 地区后是 放入池塘 内淡化还 是先在 专业的淡化场里进行标粗淡 化 。无论采用 哪种放养 方式 ，其基本 的养殖技术都 比 较相似 的，下面予 以分别介绍 。
二 、池塘准备
７１ ：时，较易培育 出绿藻水 。同时，由于华东地 区水温 较低 ，肥水 时藻类生长很慢 ，且肥料氮磷 的比例也很 难 搭配 ， 因此有必 要在 肥水过 程 中使用 专 门的培 藻
素 。在肥水 的同时，还应 同时使用益生菌制剂 ，如光
无 论采用哪种放养模式 ，虾苗放养前 的准备工作
基本上都 是相 同的。华 东地 区对虾养殖基本上都是土
塘 ，由于冬季气温较低 ，因此有较长 的时间进行清淤 晒塘等工作 。我们在技术服务 中经常发现 ，很多养殖 户对 前期 的清淤 晒塘等工作不是很重视 ，把冬季 当作 农闲时节浪 费掉 了。其实， 良好 的虾塘条件与养虾成
主要有大棚直放苗型、大棚淡化苗型 、大塘直放苗型
南美白对虾淡水养殖技术
2015年第11期（下半月）农民致富之友Nong Min Zhi Fu ZhiYou南美白对虾淡水养殖技术陈云（江苏省徐州市铜山区利国农技服务中心，江苏徐州221138）[摘要]南美白对虾具有适应环境能力强、生长速度快、疾病少、产量高、个体大、抗病性能优异等特点，最近几年，市场对其需求量逐渐增加。
进入新世纪以后，南美白对虾在我国的养殖技术逐渐趋于完善，产量大幅度提升，给养殖户带来的显著的经济效益。
随着市场需求不断增加，南美白对虾的养殖规模不断扩大，但是由于饲养户科学饲养技术不是很完善，导致疾病经常发生，给养殖场造成了严重的经济损失，因此，研究南美白对虾淡水高产养殖技术就显得十分重要了。
本文主要结合实际情况，就南美白对虾淡水养殖技术要点进行了分析，希望通过本次研究对更好的提高产量有一定的助益。
[关键词]南美白对虾淡水养殖技术要点[中图分类号]S968.22[文献标识码]A[文章编号]1003-1650(2015)11-0280-01科研◎水产渔业南美白对虾又称为白肢虾，原产于太平洋西岸到墨西哥湾中部地区，是世界上公认的饲养产量最高的三大优质虾种之一。
南美白对虾始对环境的适应能力极强，味道鲜美，出肉率十分高，既可以在海水中饲养，也可以在淡水中饲养，是目前市场上最为畅销的虾品种之一。
最近几年，南美白对虾的饲养规模不断扩大，在淡水中饲养规模不断增加，饲养户获得了较高的经济效益。
本次研究主要结合作者的工作经验，就南美白对虾淡水饲养技术进行了如下的分析：1池塘地的选择池塘选址十分重要，要选择那些无污染，水质较好的地区。
保证淡水资源充足，河道的有水时间至少保持在5~10个月之间。
保证水肥充足，附近化工厂少，生态环境良好，排水通畅。
2池塘设置一般情况下，池塘的面积应该维持在75亩左右，这样既可以节省成本，同时，还方便管理。
如果池塘面积较小，则需要开挖更多的塘埂，生产成本较高，面积太大，不方便对其管理，并且投料费力，难以及时观察虾的进食情况。
南美白对虾池塘淡水养殖技术
生 物 ， 池 水 呈黄 绿 色 或 茶 褐 色 ， 明 度 ２ ～０ｃ ｐ 值 使 透 ５ ４ ｍ，Ｈ
８ ． 右 ， 保 水 质 清新 、 污染 ， ０左 确 无 溶氧 量 为 ５ｍｇ ／ Ｌ以上 ， 富 含 营养 。
２３ 苗 种 放 养 ．
（） １ 形态 特征 。 虾体 长 可达 ２ ｍ， 成 ３ｃ 头短 ， 甲壳 薄 ， 肉 出 率高 ， 常体 色为浅 青灰 色 ， 正 步足 呈 白垩状 ， 故有 白肢虾之称 。 （ ） 活 习性 。 虾 适 应 能力 强 ， 在 水温 为 ６ ４ ２生 该 能 ～ ０℃的 水 域 中 存活 ， 长 水温 为 ｌ ～ ８℃ ， 适 生长 水 温 为 ２ ～ ５ 生 ５３ 最 ２ ３ ℃【 对低 温适 应 能力 较差 ， 温 低于 １ ， ｌ 】 。 水 ８℃ 其摄 食 活 动即 受
现 代农 业科 技
２ １ 第 ４期 ０ １年
动物 科 学
南美 白对 虾池塘淡水养殖技术
张 言
（ 安徽省宁国市水 产站 青龙湾 渔技 分站 ， 安徽宁国 ２ ２ ０ ） ４ ３ ０
摘 要 介 绍 南 美白对 虾 的生物 学特 性 ， 结合 南 美 白对 虾 池塘 淡水 养殖 的 实践 ， 结 出南 美 白对虾 池塘 淡 水养 殖技 术 ， 总 以指 导 南 美 白对 虾 的养 殖。 关键 词 南 美白对 虾 ； 池塘 ； 水养 殖 淡
７％ 。 ８ ０经盐 度驯 化 ， 可 以在淡 水 池塘 中养 殖 。 也 （） 性 与生 长 。 虾 属杂 食性 ， 饲料 的营 养需 求 低 ， ３食 该 对
饲料 中粗 蛋 白质 含量 ２ ％～ ０ ５ ３ ％即 可 满足 其 营 养 需要 ， 有 具 相互 残 食 的 习性 ， 且 随着 生长 表 现更 明 显 ， 池塘 养殖 成 而 但 活 率还可 达 ８ ％以上１ 该虾要 求水 质 清新 ， 氧量 在 ５ｍｇＬ Ｏ ２ ］ 。 溶 Ｃ