华医网 继续教育 老年常见疾病与膳食营养 答案
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老年常见疾病与膳食营养
老年人肌肉衰减症的营养干预
1.老年人蛋白质的推荐摄入量应维持在()g /(kg·d),优质蛋白质比例最好能达到1/2,并均衡地分配到一日三餐中
1.0.2-0.5
2.0.5-1.0
3. 1.0-1.5[正确]
4. 2.0-2.5
5. 5.0
2.每天进行累计40-60分钟中-高强度运动(如快走、慢跑),其中抗阻运动20-30分钟,每周≥()天,对于肌肉衰减综合征患者需要更多的运动量
1.1
2.2
3.3[正确]
4.5
5.6
3.肌肉衰减症的可能致病因素不包括()
1.骨骼肌合成代谢降低
2.肥胖[正确]
3.炎症
4.身体活动水平低、运动不足
5.静态生活方式
4.下列说法错误的是()
1.食物蛋白质能促进肌肉蛋白质的合成,有助于预防老年肌肉衰减综合征
2.老年人维生素D缺乏的风险增加,有必要检测所有肌肉衰减综合征老年人体内维
生素D的水平,当老年人血清维生素D水平低下时,应补充维生素D
3.增加静坐/卧,多休息,日常身体活动量不宜大[正确]
4.以抗阻运动为基础的运动(如举哑铃、拉弹力带等),能有效改善肌肉力量和身
体功能
5.应当增加海鱼、动物肝脏和蛋黄等维生素D含量较高食物的摄入
5.对老年人,小于7.5 g 必需氨基酸不足以促动骨骼肌肉合成,需要()g的必需氨基酸才能使老年人肌肉蛋白合成水平达到年轻人的量
1.10-15[正确]
2.8-10
3.6-8
4.25
5.100
6.对于肌肉量丢失和肌肉功能减弱的老年人,在控制总脂肪摄入量的前提下,应增加深海鱼油、海产品等富含n-3多不饱和脂肪酸的食物摄入。推荐EPA+DHA每日摄入量为()g
1.0.15-0.25
2.0.25-2.0[正确]
3. 2.0-2.25
4. 3.0-3.25
5. 5.0-5.25
7.乳清蛋白的营养特点,说法错误的是()
1.含多种活性成分
2.乳清中的一类蛋白质
3.属慢消化蛋白[正确]
4.必需氨基酸组成与WHO需要量模式相近
5.富含支链氨基酸(亮氨酸)
老年糖尿病患者膳食营养改造
1.老年糖尿病超重/肥胖患者3-6个月减轻体重的()
1.1%-3%
2.3%-5%
3.5%-10%[正确]
4.10%-20%
5.0.3
2.长期服用二甲双胍者应预防()缺乏
1.维生素A
2.维生素C
3.维生素B6
4.维生素B12[正确]
5.维生素D
3.老年糖尿病每日食盐摄入量控制在()g以内,钠不超过2000mg,合并高血压者更应严格限制
1.6[正确]
2.8
3.10
4.12
5.15
4.老年糖尿病的临床表现错误的是()
1.并发症多
2.无症状少,几乎都症状明显[正确]
3.低血糖多
4.餐后高血糖多
5.心理障碍多
5.血糖生成指数(GI)是衡量食物引起餐后血糖反应的一项有效指标,>()为血糖高
1.50
2.55
3.60
4.70[正确]
5.100
6.可溶性膳食纤维的来源不包括()
1.燕麦
2.大麦
3.干蔬菜和坚果类[正确]
4.豆类
5.水果
7.关于老年糖尿病流行特征错误的是()
1.体力劳动者高于脑力劳动者[正确]
2.城市高于农村
3.老年人显著高于中青年人群
4.调整其他因素后,年龄每增加10岁,糖尿病的患病率将提高68%
5.以上都不是
老年人微量元素缺乏及改善
1.下列属于微量元素的是()
1.钙
2.铁[正确]
3.镁
4.钾
5.钠
2.()具有催化功能、结构功能和调节功能三大基本功能。在人体发育、认知、创伤愈合和免疫调节等方面发挥重要作用
1.钙
2.铁
3.锌[正确]
4.钾
5.钠
3.预防心脏病膳食指导中规定,每日至少吃5份水果和蔬菜以保证叶酸摄入量,()毫克/天
1.100-200
2.200-400
3.400-1000[正确]
4.1000-1500
5.1400-2000
4.中国居民膳食营养素参考摄入量(2013版)中推荐50岁以上中老年人钙推荐摄入量为()mg/d
1.1000[正确]
2.800
3.600
4.500
5.300
5.下列哪种维生素主要作用是调节钙、磷代谢,促进骨骼生长,调节细胞生长分化,调节免疫功能等()
1.维生素A
2.维生素C
3.维生素D[正确]
4.维生素B
5.维生素E
6.食物多样是平衡膳食的基本原则。平均每天不重复的食物种类数应达到()种以上
1.5
2.6
3.8
4.12[正确]
5.25
7.哪种维生素的缺乏均与认知功能受损有关()
1.维生素A
2.维生素C
3.维生素D
4.维生素B[正确]
5.维生素E
脂质代谢与老年人认知功能
1.()是含有唾液酸的鞘脂类,对神经再生有重大促进作用
1.ω-3多不饱和脂肪酸
2.神经酸
3.磷脂