香烟制作方法及配方

烟用香精及其调配

第九章烟用香精及其调配所有的烟草制品，不论是卷烟、雪茄烟，还是斗烟、水烟及旱烟，所赋予人们的生理享受，即生理强度（劲头）、香气和吃味等，大都来源于烟叶的天然成分。

然而在其加工制造过程中，为了有效的克服烟叶自身质量的局限性，矫正、弥补和提高烟草制品的香味，遮盖杂气，减少刺激性和辛辣味，广泛应用与加香加料技术。

卷烟生产中更是把这一技术看成是一项决定产品风格和质量优劣的重要措施。

卷烟所具有的香气和吃味是紧密相连而难以分割开来的，也就是说香中有味，味中含香。

针对加香加料所需要解决的主要问题而言，一般分为加香技术和加料技术两部分。

前者主要是改进和增补卷烟香气并赋予产品香气风格；后者主要解决烟气的吃味，除去辛辣刺激味使得烟味醇和。

在生产上两者对香味料的选择、配制和添加方法因其侧重点不同而有较大区别。

不过必须做到相互呼应，和谐一致，使之成为一个整体。

第一节加香的作用和特点一、加香的作用卷烟消费已成为吸烟者心理、生理或习惯上的需要，要求在打开烟盒时就能嗅到芬芳馥郁的烟香而引起烟欲，抽吸时又有津润爽口的烟味劲头。

而且消费者往往会对某种烟香风格形成习惯或偏爱，希望能保持不变。

但是，烟草是一种非常复杂的有机体，它的化学和物理性质取决于许多因素。

卷烟的香气和吸味主要来源于烟草具有的天然香味物质，以及经过调制、复烤、发酵和陈化过程形成的香味物质，但这些常常受客观条件的影响，烟质出现波动。

因此，在卷烟生产中，常常遇到产品质量与配方要求之间存在一定的差距，表现出香气不足或平淡，或吃味欠佳等方面的缺陷。

出现这种差距时，一方面可以选用适当的原料以调整烟叶配方来补救，另一方面就是通过加香来提高产品质量。

尤其当香味好、品质高的上等原料缺乏时，发挥加香的作用对提高产品的香气浓度及掩盖不良气息具有显著的效果。

(一)、增补和改进烟草的天然香味不同年份的烟叶中含有的天然芳香成分，包括其中能产生香味的母体，这些成分，经常会发生变化，此消彼长，会给烟草香味带来差异，故有必要按实际情况调整烟叶的配方。

卷烟配方

二、混合型卷烟（Blended-Type Cigarette）混合型卷烟源于美国。R.J 雷诺公司在1913 年首次推出骆驼牌卷烟，是世界上第一个混合型卷烟。 1、配方特点使用几种不同类型的烟叶原料（烤烟、白肋烟、香料烟和其它地方性晒烟），以适当比例配制而成。 2、香味特征具有烤烟和凉晒烟的混合香味，香气浓郁、协调、醇和、劲头足。
指产品的质量、风格一旦确定以后，应尽可能使其保持不变。具体说，就是卷烟的香型、评吸结果以及焦油量等应保持相对稳定。为了保证产品质量的稳定，配方替代应按照下列原则进行：同类型代替同类型、同香型代替同香型、同等级代替同等级、同部位代替同部位。
（2）风格稳定
产品风格主要包括两方面：生理强度风格和加料加香风格（包括叶组配方的香型风格）。一般来说，加料加香风格变化不会太大，关键是生理强度风格。
（二）薄荷型卷烟（Mentholated cigarette）薄荷型卷烟是外香型卷烟中比较独特的一种，抽吸是给人一种清凉的感觉。尤其畅销于热带、亚热带地区和夏令时节。如菲律宾生产的卷烟有60%是薄荷型卷烟，美国和我国的消费量也较大。
配方特点：烤烟型、混合型或雪茄型配方。其中混合型和雪茄型配方的烟香更易与薄荷味协调，因此采用的比较多。香气特征：烟香与薄荷味并存，余味舒适，有清凉感觉，薄荷味持续均匀地挥发出来。
(3) 不断地对各种烟叶的配伍性和可用性进行研究，准确把握各种烟叶在不同风格、等级卷烟中的作用和使用范围。
（4）通过市场调查和产品反馈情况了解不同地区消费者的吸烟习惯和消费水平，作为新产品开发的依据。
第三节
卷烟类型
叶组配方结构是形成不同类型卷烟的基础，但卷烟类型之间的根本区别不在于叶组配方，而在于卷烟最终具备的香气和吸味风格，即卷烟的类型是按照卷烟具有的香气和吸味风格来划分的。香气：香型、香气质、香气量、协调、杂气。吸味：劲头、浓度、余味、刺激性。

中华香烟ppt课件

随着科技的发展，中华香烟可以研发新型烟草制品，如电子烟、加热不燃烧烟草等，以满足消费者多样化的需求。
提升产品品质
持续改进烟草的种植、加工和生产技术，提高产品的品质和口感，增强中华香烟的市场竞争力。
市场拓展
拓展国际市场
加强中华香烟在国际市场的推广和销售，提高品牌知名度和市场份额。
拓展细分市场
户外广告
网络广告
通过社交媒体、搜索引擎、视频平台等网络渠道投放精准广告，吸引目标受众。
利用公交车身、地铁站台、大型广告牌等户外媒介进行品牌宣传。
销售渠道
专卖店销售
在各大城市设立中华香烟专卖店，提供品牌形象展示和产品销售服务。
超市和便利店销售
将产品铺货到各大超市和便利店，扩大销售覆盖面。
线上销售
针对不同消费群体，推出个性化的烟草产品，满足不同消费者的需求。
企业社会责任
关注环境保护
加强环保意识，减少烟草种植和生产过程中的环境污染，推动绿色生产。
积极参与公益事业
支持社会公益事业，如教育、医疗、扶贫等，提高企业的社会形象和公信力。
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市场地位
中华香烟在中国烟草市场上占据了重要的地位，是高端卷烟市场的代表品牌之一。
中华香烟在国内外市场上都有着广泛的知名度和美誉度，深受消费者喜爱。
中华香烟的市场份额一直位居中国烟草行业前列，是中国烟草行业的领军品牌之一。
02 中华香烟产品系列
硬中华
总结词：经典口感
详细描述：硬中华是中华香烟的经典产品，以其醇厚的口感和独特的香气赢得了广大烟民的喜爱。它的烟丝经过多次发酵和精选，确保了品质和口感的稳定性。
03 中华香烟的制造工艺

中药香烟——精选推荐

中药⾹烟本发明是⼀种以中药材部分或全部取代烟叶的中药⾹烟，其特点是以既具药性、疗效、⼜能产⽣⾹烟特有烟味及“感觉”的中药材紫苏叶，枇杷叶、梧桐叶为烟丝全部或主要原料配制⾹烟烟丝，还可添加薄荷叶、⼭楂叶、冰⽚、⼋⾓茴⾹、艾叶等。

制成的⽆毒或低毒⾹烟保持了⾹烟特有的烟味，⼝感更好，并兼备保健作⽤及⼀些疗效。

是现有⾹烟的理想取代产品。

　本发明涉及⾹烟，特别是以中药材加⼊⾹烟的中药⾹烟。

现有⾹烟，即以卷烟纸包裹烟丝⽽成的⾹烟，由于烟丝是含尼克丁的烟叶，因此对环境的污染和⼈的毒害⼗分严重。

⼈们虽然千⽅百计地降低⾹烟中尼克丁即烟碱、焦油的含量，但要保留⾹烟的烟味和感觉，⼜不能彻底把烟叶中的有毒成份去掉。

近年来有⼈为了减轻⾹烟的毒害作⽤，并为了使⾹烟能兼有保健作⽤，开始研制中药⾹烟，如在烟丝中加⼊罗布⿇等中药材。

但由于绝⼤多数中药材不具备烟叶所特有的烟味和感觉，因此难以替代烟叶，制作出真正⽆毒及纸毒⾹烟。

本发明的⽬的就是要从成百上千种中药材中选择能取代有毒性的烟叶中药材制作⾹烟，以制作能保持住⾹烟特有的烟味，⽽且⼝感更好，兼具保健作⽤的中药⾹烟。

为达发明⽬的⽽研制的中药⾹烟的烟丝是以中药材紫苏叶、枇杷叶和梧桐叶部份或全部取代烟叶，还可添加薄荷叶、冰⽚、⼭楂叶、⼋⾓苘⾹。

草蔻、艾叶的⼀种⼏种及全部，制作低毒及⽆毒的中药⾹烟。

本发明中药⾹烟保持了⾹烟的全部特征和感受，⼝感爽净微⽢，烟雾具有淡淡的清⾹和微微的中药味，既能满⾜吸烟者的吸⾷需求，中药成份中的药理物质使在挥发及烟雾中进⼊⼈的⼝腔，呼吸道及体内，更具有清热、醒脑、润肺、祛痰、⽌咳等作⽤，可防治感冒、⾼⾎压等病症。

实施例1，按以下组份及⽤量(重量⽐)配制⾹烟烟丝，制成⽆毒中药⾹烟。

紫苏叶 3—4枇杷叶 3—4梧桐叶 3—4实施例2、按以下组份及⽤量(重量⽐)配制⾹烟烟丝，制成⼝味清⾹能祛风热、清头⽬、利咽喉的中药⾹烟。

紫苏叶 3—4枇杷叶 3—4梧桐叶 3—4薄荷⽚ 0.2—0.3冰⽚ 0.1—0.2实施例3、按以下组份及⽤量(重量⽐)配制烟丝，制作⽆毒中药⾹烟：紫苏叶 3—4枇杷叶 3—4梧桐叶 3—4⼋⾓苘⾹ 0.1—0.3草蔻 0.1—0.3实施例4，按以下述组份及⽤量配制烟丝(重量⽐)，制作低毒中药⾹烟：紫苏叶 3—4枇杷叶 3—4梧桐叶 3—4烟叶 1—9实施例5、按下述组份及⽤量配制烟丝，制作低毒中药⾹烟紫苏叶 3—4枇杷叶 3—4梧桐叶 3—4烟叶 1—9⼭楂叶 3—4实施例6，按下述组分及⽤量(重量⽐)配制烟丝，制作⽆毒中药⾹烟：紫苏叶 3—4枇杷叶 3—4梧桐叶 3—4薄荷叶 0.2—0.3冰⽚ 0.1—0.2⼋⾓苘⾹ 0.1—0.3草蔻 0.1—0.3实施例7、按以下述组份及⽤量(重量⽐)配制烟丝、制作低毒中药⾹烟：紫苏叶 3—4枇杷叶 3—4梧桐叶 3—4烟叶 1—9薄荷叶 0.2—0.3冰⽚ 0.1—0.2实施例8、按下述组份及⽤量配制烟丝，制作⽆毒中药⾹烟。

烟用香精及其调配

烟⽤⾹精及其调配第九章烟⽤⾹精及其调配所有的烟草制品，不论是卷烟、雪茄烟，还是⽃烟、⽔烟及旱烟，所赋予⼈们的⽣理享受，即⽣理强度（劲头）、⾹⽓和吃味等，⼤都来源于烟叶的天然成分。

然⽽在其加⼯制造过程中，为了有效的克服烟叶⾃⾝质量的局限性，矫正、弥补和提⾼烟草制品的⾹味，遮盖杂⽓，减少刺激性和⾟辣味，⼴泛应⽤与加⾹加料技术。

卷烟⽣产中更是把这⼀技术看成是⼀项决定产品风格和质量优劣的重要措施。

卷烟所具有的⾹⽓和吃味是紧密相连⽽难以分割开来的，也就是说⾹中有味，味中含⾹。

针对加⾹加料所需要解决的主要问题⽽⾔，⼀般分为加⾹技术和加料技术两部分。

前者主要是改进和增补卷烟⾹⽓并赋予产品⾹⽓风格；后者主要解决烟⽓的吃味，除去⾟辣刺激味使得烟味醇和。

在⽣产上两者对⾹味料的选择、配制和添加⽅法因其侧重点不同⽽有较⼤区别。

不过必须做到相互呼应，和谐⼀致，使之成为⼀个整体。

第⼀节加⾹的作⽤和特点⼀、加⾹的作⽤卷烟消费已成为吸烟者⼼理、⽣理或习惯上的需要，要求在打开烟盒时就能嗅到芬芳馥郁的烟⾹⽽引起烟欲，抽吸时⼜有津润爽⼝的烟味劲头。

⽽且消费者往往会对某种烟⾹风格形成习惯或偏爱，希望能保持不变。

但是，烟草是⼀种⾮常复杂的有机体，它的化学和物理性质取决于许多因素。

卷烟的⾹⽓和吸味主要来源于烟草具有的天然⾹味物质，以及经过调制、复烤、发酵和陈化过程形成的⾹味物质，但这些常常受客观条件的影响，烟质出现波动。

因此，在卷烟⽣产中，常常遇到产品质量与配⽅要求之间存在⼀定的差距，表现出⾹⽓不⾜或平淡，或吃味⽋佳等⽅⾯的缺陷。

出现这种差距时，⼀⽅⾯可以选⽤适当的原料以调整烟叶配⽅来补救，另⼀⽅⾯就是通过加⾹来提⾼产品质量。

尤其当⾹味好、品质⾼的上等原料缺乏时，发挥加⾹的作⽤对提⾼产品的⾹⽓浓度及掩盖不良⽓息具有显著的效果。

(⼀)、增补和改进烟草的天然⾹味不同年份的烟叶中含有的天然芳⾹成分，包括其中能产⽣⾹味的母体，这些成分，经常会发⽣变化，此消彼长，会给烟草⾹味带来差异，故有必要按实际情况调整烟叶的配⽅。

烟用香精及其调配

第九章烟用香精及其调配所有的烟草制品，不论是卷烟、雪茄烟，还是斗烟、水烟及旱烟，所赋予人们的生理享受，即生理强度（劲头）、香气和吃味等，大都来源于烟叶的天然成分。

然而在其加工制造过程中，为了有效的克服烟叶自身质量的局限性，矫正、弥补和提高烟草制品的香味，遮盖杂气，减少刺激性和辛辣味，广泛应用与加香加料技术。

卷烟生产中更是把这一技术看成是一项决定产品风格和质量优劣的重要措施。

卷烟所具有的香气和吃味是紧密相连而难以分割开来的，也就是说香中有味，味中含香。

针对加香加料所需要解决的主要问题而言，一般分为加香技术和加料技术两部分。

前者主要是改进和增补卷烟香气并赋予产品香气风格；后者主要解决烟气的吃味，除去辛辣刺激味使得烟味醇和。

在生产上两者对香味料的选择、配制和添加方法因其侧重点不同而有较大区别。

不过必须做到相互呼应，和谐一致，使之成为一个整体。

第一节加香的作用和特点一、加香的作用卷烟消费已成为吸烟者心理、生理或习惯上的需要，要求在打开烟盒时就能嗅到芬芳馥郁的烟香而引起烟欲，抽吸时又有津润爽口的烟味劲头。

而且消费者往往会对某种烟香风格形成习惯或偏爱，希望能保持不变。

但是，烟草是一种非常复杂的有机体，它的化学和物理性质取决于许多因素。

卷烟的香气和吸味主要来源于烟草具有的天然香味物质，以及经过调制、复烤、发酵和陈化过程形成的香味物质，但这些常常受客观条件的影响，烟质出现波动。

因此，在卷烟生产中，常常遇到产品质量与配方要求之间存在一定的差距，表现出香气不足或平淡，或吃味欠佳等方面的缺陷。

出现这种差距时，一方面可以选用适当的原料以调整烟叶配方来补救，另一方面就是通过加香来提高产品质量。

尤其当香味好、品质高的上等原料缺乏时，发挥加香的作用对提高产品的香气浓度及掩盖不良气息具有显著的效果。

(一)、增补和改进烟草的天然香味不同年份的烟叶中含有的天然芳香成分，包括其中能产生香味的母体，这些成分，经常会发生变化，此消彼长，会给烟草香味带来差异，故有必要按实际情况调整烟叶的配方。

烟用香精及其调配

烟用香精及其调配第九章烟用香精及其调配所有的烟草制品，不论是卷烟、雪茄烟，还是斗烟、水烟及旱烟，所赋予人们的生理享受，即生理强度（劲头）、香气和吃味等，大都来源于烟叶的天然成分。

然而在其加工制造过程中，为了有效的克服烟叶自身质量的局限性，矫正、弥补和提高烟草制品的香味，遮盖杂气，减少刺激性和辛辣味，广泛应用与加香加料技术。

卷烟生产中更是把这一技术看成是一项决定产品风格和质量优劣的重要措施。

卷烟所具有的香气和吃味是紧密相连而难以分割开来的，也就是说香中有味，味中含香。

针对加香加料所需要解决的主要问题而言，一般分为加香技术和加料技术两部分。

前者主要是改进和增补卷烟香气并赋予产品香气风格；后者主要解决烟气的吃味，除去辛辣刺激味使得烟味醇和。

在生产上两者对香味料的选择、配制和添加方法因其侧重点不同而有较大区别。

不过必须做到相互呼应，和谐一致，使之成为一个整体。

第一节加香的作用和特点一、加香的作用卷烟消费已成为吸烟者心理、生理或习惯上的需要，要求在打开烟盒时就能嗅到芬芳馥郁的烟香而引起烟欲，抽吸时又有津润爽口的烟味劲头。

而且消费者往往会对某种烟香风格形成习惯或偏爱，希望能保持不变。

但是，烟草是一种非常复杂的有机体，它的化学和物理性质取决于许多因素。

卷烟的香气和吸味主要来源于烟草具有的天然香味物质，以及经过调制、复烤、发酵和陈化过程形成的香味物质，但这些常常受客观条件的影响，烟质出现波动。

因此，在卷烟生产中，常常遇到产品质量与配方要求之间存在一定的差距，表现出香气不足或平淡，或吃味欠佳等方面的缺陷。

出现这种差距时，一方面可以选用适当的原料以调整烟叶配方来补救，另一方面就是通过加香来提高产品质量。

尤其当香味好、品质高的上等原料缺乏时，发挥加香的作用对提高产品的香气浓度及掩盖不良气息具有显著的效果。

(一)、增补和改进烟草的天然香味不同年份的烟叶中含有的天然芳香成分，包括其中能产生香味的母体，这些成分，经常会发生变化，此消彼长，会给烟草香味带来差异，故有必要按实际情况调整烟叶的配方。

烟的生产过程和方法

烟的生产过程和方法
烟的生产过程通常包括以下几个步骤：
1. 原料采摘：烟草通过人工种植，生长到一定程度后，采摘烟叶。

成熟的烟叶应当有较深的色泽和丰富的香味。

2. 烟叶处理：采摘下来的烟叶需要经过一系列的处理步骤，包括
割掉叶柄、蒸发水分、烤干等，以优化烟叶质量和风味。

3. 烟草加工：经过处理的烟叶需要经过切割和配方，调整不同的
烟草成分，达到各种不同的口感。

4. 卷烟生产：制成的烟叶需要被卷成香烟，其中需要加入滤嘴、
卷纸等辅料。

在卷烟的过程中，需要使用一些特定的机器和生产工艺。

通过以上步骤，我们可以完成烟草的生产过程。

不过需要注意的是，烟草及烟草制品对人体健康有较大危害，请注意抵制不良习惯，
保护健康。

香烟丝调味工艺及操作方法

香烟丝调味工艺及操作方法
香烟丝调味是制作香烟过程中的一个重要环节。

调味工艺可以使香烟丝具有不同的口感和香气，以满足吸烟者的不同需求。

下面是香烟丝调味的一般工艺及操作方法：
1. 香烟丝调配：将不同种类和不同比例的烟叶混合在一起，以获得所需的烟叶配方。

烟叶的选择和比例对最终的香烟口味有着重要的影响。

2. 加湿：将烟叶经过蒸汽加湿，使其保持适当的水分含量，以便后续的调味工艺能够更好地进行。

3. 喷香：将经过加湿处理的烟叶通过喷雾器均匀喷洒香料。

香料的选择可以根据吸烟者的喜好和市场需求来确定。

喷香的时间和强度可以根据需要进行调节。

4. 干燥：经过喷香后的烟叶需要进行适当的干燥，以使其恢复到合适的含水量。

干燥的时间和温度需要根据具体情况进行调整，以保证烟叶质量和口感。

5. 冷却：将干燥后的烟叶进行冷却处理，以便后续的加工工艺。

冷却的方式可以采用自然冷却或者机械冷却。

6. 储存：经过调味后的烟叶需要进行储存，以使其充分吸收香料，达到最佳的口感和香气。

烟叶储存的环境需要保持适当的温度和湿度，以避免烟叶变质。

具体的操作方法可以根据不同的生产工艺和设备来进行调整，以上只是一般的调味工艺及操作方法，具体情况还需要根据实际情况进行调整和改进。