复旦大学生物化学 上 课件
某大学生物工程学院《普通生物化学》考试试卷(5428)
某大学生物工程学院《普通生物化学》课程试卷（含答案）__________学年第___学期考试类型：（闭卷）考试考试时间：90 分钟年级专业_____________学号_____________ 姓名_____________1、判断题（140分，每题5分）1. 脂肪酸的从头合成需要柠檬酸裂解提供乙酰CoA。
（）答案：正确解析：2. 谷氨酸在肝脏中能直接进行氧化脱氨基作用。
（）答案：正确解析：真核细胞的Glu脱氢酶，大部分存在于线粒体基质中，是一种不需O2的脱氢酶。
此酶是能使氨基酸直接脱去氨基的活力最强的酶，是一个结构很复杂的别构酶。
在动、植、微生物体内都有。
3. E.coli DNA聚合酶Ⅰ催化的反应是以DNA为模板，以四种脱氧核糖核苷三磷酸为原料合成与模板反向互补DNA链的反应，该反应需要镁离子。
（）答案：错误解析：DNA聚合酶Ⅰ只能在已有的核酸链上延伸DNA，不能从头开始DNA的合成，反应时必须要有引物。
4. 脑昏迷是过多动用氨基酸氧化供能而需解除氨毒性的代谢造成的后果。
（）[复旦大学2007研]答案：错误解析：5. 类固醇激素首先与细胞质膜表面的受体结合，然后导致腺苷酸环化酶的激活及其他一系列生化反应。
（）答案：错误解析：类固醇激素是疏水的脂溶性分子，因此，可以通过质膜进入细胞内，所以特异性受体不在表面上。
6. 核酶的底物通常是自身的RNA分子。
（）答案：正确解析：核酶是具有催化活性的RNA，作用底物可以是不同的分子，有些作用底物就是同一RNA分子中的某些部位。
通常底物是自身的RNA分子。
7. 具有锌指结构的蛋白质都能够与DNA结合。
（）答案：错误解析：PKC具有锌指结构，但并不能与DNA结合。
8. 热休克蛋白是分子伴侣。
（）[中国科学技术大学2008研]答案：正确解析：9. 淀粉和糖原的生物合成都需要有引物的存在。
（）答案：正确解析：多糖合成时末端需要葡萄糖残基引物存在，以利于多糖链的延长，糖原的合成需要带有寡糖链的多肽作为引物，一般情况下引物是至少含4个葡萄糖残基的α1,4葡聚糖。
2009复旦大学生物化学试题
2009年复旦大学生命科学学院研究生招生试题是非题（对○，错╳；每题1分，共30分）1．一级氨基酸就是必须氨基酸。
（错）2．热激蛋白（Heat shock protein）只存在于真核生物中。
（错）3．某些微生物能用D型氨基酸合成肽类抗生素。
（对）4． SDS能与氨基酸结合但不能与核苷酸结合。
（对）5． Sanger的最大贡献是发明了独特的蛋白质N末端标记法。
（错，还有测序）6．有机溶剂的电介常数比水小使得静电作用增强而导致蛋白质变性。
（对）7. RNaseP中的RNA组分比蛋白质在分子量和空间上都要大得多。
（对）8．有些生物的结构基因的起始密码子是GTG。
（对）少数细菌（属于原核生物）以GUG(缬氨酸)或UUG为起始密码。
最近研究发现线粒体和叶绿体使用的遗传密码稍有差异，比如线粒体和叶绿体以AUG、AUU、AUA 为起始密码子。
9. Pauling提出了肽键理论。
（错，H.E.fischer）10．有证据表明大肠杆菌拥有第21个一级氨基酸的tRNA。
（对）11． 4-羟基脯氨酸是在胶原蛋白被合成后脯氨酸上发生的修饰。
（对）12．米氏方程最早是根据实验数据推导的经验公式。
（对）13．酶反应动力学的特征常数Km是指室温下的测定值。
（错）14．人体皮肤上的黑色素是通过氨基酸合成而来。
（对，生物蝶呤和酪氨酸）15．疏水氨基酸残基也会分布在球蛋白的表面。
（对）16. 红血球上存在大量糖蛋白，是为了防止相互碰撞发生融合。
（对，负电性）17. Edman降解是一种内切蛋白质的化学反应。
（错，N端外切）18．P450是肝脏中负责解毒的一群酶，其活性的抑制会导致药物反应。
（对）19．α-amanitin只能抑制真核生物蛋白质的合成。
（对）20．SDS是蛋白酶K的激活剂。
（错）21．离子通道蛋白通常以数个α螺旋成束状镶嵌在细胞膜中。
（对）22．DTT让Taq DNA聚合酶保持活性是通过将所有二硫键打开来达到的。
（错）23. 脂肪酸生物合成的限速步骤是脂肪酸合成酶复合物催化的反应。
复旦大学研究生入学——生物化学第一轮综合检测
复旦大学研究生入学——生物化学第一轮综合检测生物化学第二轮学习效果考试（总分：150分时间：180分钟）判断题（25分，判断错误的写出理由）您的姓名： [填空题] *_________________________________1、蛋白质的变形作用的实质就是蛋白质分子中所有的键均被破环引起天然构象的解体。
[判断题] *对错(正确答案)2、起转录调控作用的DNA元件都能结合蛋白质因子。
[判断题] *对错(正确答案)3、胆固醇是生物膜的主要成分，可调节生物膜的流动性。
[判断题] *对(正确答案)错4、花生四烯酸广泛存在于植物中，是哺乳动物必需脂肪酸。
[判断题] *对(正确答案)错5、葡萄糖和果糖都具有还原性。
[判断题] *对(正确答案)错6、根据凝胶过滤层析的原理，分子量愈小的物质，因为愈容易通过，所以最先被洗脱出来。
[判断题] *对错(正确答案)7、维生素对人体的生长和健康是必需的，但人体不能合成维生素。
[判断题] *对错(正确答案)8、肾上腺素能与细胞膜上专一受体结合，这种激素受体复合物能直接活化环化酶，使细胞cAMP浓度增加，引起级联反应。
[判断题] *对(正确答案)错9、维生素E是一种抗氧化剂，对线体膜上的磷脂有抗自由的作用。
[判断题] *对(正确答案)错10、酶的最适pH与酶的等电点是两个不同的概念，但两者之间有相关性，两值通常比较接近或相同。
[判断题] *对错(正确答案)11、糖酵解反应有氧无氧均能进行。
[判断题] *对(正确答案)错12、尿素循环中的两个氮均来自氨甲酰磷酸。
[判断题] *对错(正确答案)13、酮体代谢是生物体在柠檬酸循环活性极低的情况下降解脂肪酸的途径。
[判断题] *对(正确答案)错14、氧化脱氨是人体内氨基酸脱氨的主要方式。
[判断题] *对错(正确答案)15、槭糖尿症(MSUD) 是氨基酸代谢缺陷症，此类患者的尿液中可检出槭糖。
[判断题] *对错(正确答案)16、缺氧对红细胞三羧酸循环没有影响。
生物化学试题集锦2
欲索取更多考研资料，请上北京天问教育网站官网！各重点高校生物化学试题集锦（系列二）复旦大学1998年是非题1．RNA为单链分子，因此受热后紫外吸收值不会增加。
7．蛋白质与SDS充分结合后，不论分子量的大小，在溶液中的电泳速度是一样的。
10．任何一个蛋白质的紫外吸收的峰值都在280nm附近。
11．限制性内切酶是一种碱基专一性的内切核酸酶。
12．Km值由酶和底物的相互关系决定。
13．双链DNA在纯水中会自动变性解链。
18．蛋白质中所有的氨基酸都是L型的。
填空题12．胰凝乳蛋白酶在＿＿＿＿＿＿，＿＿＿＿＿＿和＿＿＿＿＿＿的羧基端切断肽链。
15．胞液中的一分子磷酸二羟丙酮经有氧分解最多可产生＿＿＿＿＿＿个ATP分子。
20．人体嘌呤碱的分解产物是＿＿＿＿＿＿，过量产生会引起人类的＿＿＿＿＿＿。
21．胰岛分泌的激素有＿＿＿＿＿＿和＿＿＿＿＿＿；对糖的作用前者表现为＿＿＿＿＿＿，后者表现为＿＿＿＿＿＿。
综合题1．生物体如何弥补由于TCA用于合成代谢造成的C4缺乏?4．现有五肽，在280nm处有吸收峰，中性溶液中朝阴极方向泳动；用DNFB测得与之反应的氨基酸为Pro；carboxy-peptidase（羧肽酶）进行处理，得知第一个游离出来的氨基酸为Leu；用胰凝乳蛋白酶处理得到两个片段，分别为两肽和三肽，其中三肽在280nm处有吸收峰；用CNBr处理也得到两个片段，分别为两肽和三肽；用胰蛋白酶处理后游离了一个氨基酸；组成分析结果表明，五肽中不含Arg。
试确定该短肽的氨基酸序列。
山东大学1999年(一)判断题(用“√”、“X”表示，每题1分，共计20分)1．20种天然船只有Thr和11e分子有两个手性分子，故具有两对旋光对映体。
2．aa个功能基团的解离特性可用pK。
值表示，该值越大表明该基团的解离趋势越大。
3．蛋白质的。
—螺旋结构通过侧链之间形成氢键而稳定。
4．采用离子交换层析法分离纯化蛋白质是根据与其对应的的配体进行特异结合而进行的。
复旦大学上海医学院专业介绍
上海医学院 复旦⼤学上海医学院位于上海繁华的徐家汇东侧，她有着悠久的历史和优良的学风，享誉海内外。
随着中国教育体制改⾰，2000年4⽉原复旦⼤学（创建于1905年）与原上海医科⼤学（创建于1927年）合并，复旦⼤学上海医学院于2001年7⽉27⽇成⽴，由复旦⼤学副校长王卫平教授兼任院长。
复旦⼤学上海医学院成⽴以来⼤胆探索体制改⾰。
在⾏政管理架构上设有党委办公室、院长办公室、教学办公室、科研办公室和本科⽣、研究⽣⼯作组，负责管理和协调学院各⽅⾯⼯作。
为创办综合性⼤学的⼀流医学院，促进基础医学和临床医学融合，加快医学学科建设，由医学院的领导和各附属医院的院长组成上海医学院院务委员会，是学院的咨询决策机构。
在教学管理架构上设有27个系，有解剖与组织胚胎学系、病原⽣物学系、免疫学系、细胞与遗传医学系、⽣物化学与分⼦⽣物学系、⽣理与病理⽣理学系、药理学系、病理学系、神经⽣物学系、法医学系、内科学系、外科学系、妇产科学系、⼉科学系、神经病学系、精神卫⽣学系、⽪肤病与性病学系、影像医学系、眼科学系、⽿⿐喉科学系、肿瘤学系、康复与运动医学系、⿇醉学系、⼝腔医学系、临床诊断学系、全科医学系和中西医结合系。
学院现有国家重点学科20个；“211⼯程”建设重点学科8个；国家重点实验室1个；教育部、卫⽣部重点实验室8个；上海市重点学科2个；上海市临床医学中⼼8个。
有博⼠后流动站4个，博⼠点29个，硕⼠点36个。
复旦⼤学上海医学院不仅拥有⼀批在国内外享有盛誉、学术造诣深、医术精湛的⽼⼀辈专家教授，还有⼀批近年来迅速成长起来的中青年学术⾻⼲和学科带头⼈。
医学专业领域曾有国家⼀级教授14名：张昌绍（药理学）、徐丰彦（⽣理学）、⾕镜汧（病理学）、黄家驷（外科学）、林兆耆（内科学）、沈克⾮（外科学）、荣独⼭（放射学）、王淑贞（妇产科学）、陈翠贞（⼉科学）、郭秉宽（眼科学）、胡懋廉（⽿⿐喉科学）、钱惪（内科学）、杨国亮（⽪肤病学）、吴绍青（肺科学）。
中国大学MOOC 生物类专业课程表(2020年)优质课程
序号课程名称负责人学校课程类型开课期数总选课人数1植物学强胜南京农业大学专业课5221522植物学刘文哲西北大学专业课6370403植物学姜在民西北农林科技大学专业课4169674植物学张乃群南阳师范学院专业课323955植物学刘朝辉中国农业大学专业课360546植物生物学朱诚中国计量大学专业课312297植物分类学侯学良厦门大学专业课171398植物组织培养技术与应用蔡冲中国计量大学专业课39759植物生理学（全英文课程）莫蓓莘深圳大学专业课186210植物生理学李玲华南师范大学专业课41103511植物生理学宋纯鹏河南大学专业课149212植物生理学陆长梅南京师范大学专业课2102013植物生理学熊飞扬州大学专业课6895414风景园林植物应用洪婷婷福州大学专业课194115动物学张雁云北京师范大学专业课41581916动物学周青春华中师范大学专业课1134819普通动物学谷艳芳河南大学专业课3408220普通昆虫学（一）周兴苗华中农业大学专业课81796721普通昆虫学（二）周兴苗华中农业大学专业课81533722水生生物学周琼华中农业大学专业课4843123储藏物昆虫学白旭光河南工业大学专业课4102424甲壳动物增养殖学阎斌伦江苏海洋大学专业课5196125生理学（上）王世强北京大学专业课21347826生理学（下）罗冬根北京大学专业课2446427生理学汪铭中国科学技术大学专业课41685928生理学刘传飞杭州师范大学专业课2447529生理学实验周辰北京大学专业课2663630动物生理学李大鹏华中农业大学专业课94253631动物生理学宋予震河南牧业经济学院专业课3253632动物生理学实验马明兰州大学专业课1148733生物学核心概念选讲（生理篇）张铭华中师范大学专业课2160034人体解剖生理学武祥龙西北工业大学专业课53235035遗传学（英文）刘夏燕西北农林科技大学专业课197836遗传学乔守怡复旦大学专业课32036537遗传学何予卿华中农业大学专业课2310738遗传学余潮南昌大学专业课179139遗传学李京宝西北工业大学专业课194940遗传学张边江南京晓庄学院专业课1104241遗传学李锁平河南大学专业课1111942现代遗传学王亚梅厦门大学专业课63205843遗传学与社会陈火英上海交通大学专业课4940344人类遗传探秘杨易NXU 宁夏大学专业课175045遗传与分子生物学实验章军厦门大学专业课83014246遗传学实验张文霞北京大学专业课3501747细胞生物学：细胞社会的奥秘黄峙暨南大学专业课41377148细胞生物学任海云北京师范大学专业课1516949细胞生物学叶军厦门大学专业课85333050细胞生物学邹方东四川大学专业课1014154651细胞生物学李静首都师范大学专业课2430852细胞的奥秘曾宪录东北师范大学专业课3661353细胞生物学实验薛秀花北京师范大学专业课1262354细胞生物学实验薛雅蓉南京大学专业课1251755细胞与显微技术实验叶军厦门大学专业课150956动物细胞工程邓宁暨南大学专业课1121157微生物学辛明秀北京师范大学专业课3910060微生物学陈雯莉华中农业大学专业课51781461微生物学吴丽萍南昌大学专业课285262微生物学郭峰厦门大学专业课54375063微生物学夏飞陕西科技大学专业课192664微生物学林雁冰西北农林科技大学专业课2245666微生物学焦新安扬州大学专业课7584167微生物学王刚河南大学专业课2107268微生物学徐淑霞河南农业大学专业课4368971微生物学实验郝晓冉北京师范大学专业课1107972微生物学实验张霞上海交通大学专业课4838673基础生物学实验（微生物学部分）王新风淮阴师范学院专业课6330174微生物学模块化实验戴亦军南京师范大学专业课6559675微生物学与免疫学实验张连茹厦门大学专业课73056076微生物生理学潘皎南开大学专业课3345377食品微生物学彭霞薇北京林业大学专业课1205578食品微生物学郭晓琴郑州工程技术学院专业课2143679生物化学汪艳璐南昌大学专业课2535580生物化学何海伦中南大学专业课1178782生物化学单志四川农业大学专业课156683生物化学实验杨冬北京师范大学专业课167684生物化学实验张冬梅南京大学专业课41162985生物化学实验石艳厦门大学专业课3589886基础生物化学何焱华中农业大学专业课2421787基础生物化学韩召奋西北农林科技大学专业课42432888结构生物化学杨荣武南京大学专业课13303代谢生物化学杨荣武南京大学专业课89基础生物化学实验谢彦杰南京农业大学专业课2149590分子生物学实验尹燕霞北京师范大学专业课41555191分子生物学郑伟娟南京大学专业课1373892分子生物学刘青珍武汉大学专业课119506793分子生物学卢晓云西安交通大学专业课21447294分子生物学刘静中南大学专业课53113995分子生物学杨献光河南师范大学专业课41087296分子生物学曲良焕华中农业大学专业课2981197分子生态学赵小虎华中农业大学专业课150998基因组学杨金水复旦大学专业课31413199基因工程朱旭芬浙江大学专业课22251100基因工程陈建军河南师范大学专业课28346101基因操作原理汪艳璐南昌大学专业课1735102分子生物学简明教程王文雅北京化工大学专业课33645103生态学：管理大自然的经济学赵斌复旦大学专业课12283104生态学娄安如北京师范大学专业课412012105生态学李韶山华南师范大学专业课11984106生态学王艳荣内蒙古大学专业课11479107种群生态学李德志华东师范大学专业课41825109污染生态学原理与方法段昌群云南大学专业课1560110基础生态学严燕儿淮阴师范学院专业课2786111城市生态学达良俊华东师范大学专业课11133112生物信息学魏天迪山东大学专业课662443113生物信息学袁猛华中农业大学专业课38499114生物信息学范丙友河南科技大学专业课12935115生物信息技术金垚四川大学专业课11508116大学生物学朱玉贤教育部大学生物学课程教学指导委员会专业课14456117生物学概念与途径饶毅北京大学专业课424008118普通生物学高晓蓉大连理工大学专业课25379119普通生物学闫云君华中科技大学专业课14536120普通生物学魏道智福建农林大学专业课45572121普通生物学胡春红周口师范学院专业课11169122普通生物学实验（细胞与分子）薛秀花北京师范大学专业课35308123普通生物学实验（个体与生态）宋宏涛北京师范大学专业课32599124普通生物学实验余娴文厦门大学专业课15495125生命科学基础谭信北京理工大学专业课414270126生命科学导论郑用琏华中农业大学专业课613607127现代生物科学导论卢大儒复旦大学专业课11332128现代生物学实验技术鲁吉珂郑州大学专业课11168129生物学实验基本技术与方法叶覃江苏师范大学专业课1444130生物统计与试验设计郑惠玲西北农林科技大学专业课12322131生物统计学管荣展南京农业大学专业课625795132生物大数据何华勤福建农林大学专业课723526133生物教学法张颖之首都师范大学专业课48830134中学生物学教学设计刘福林商丘师范学院专业课67181135中学生物教学设计曹志江南京师范大学专业课21242136生物技术概论周选围上海交通大学专业课11138137食品发酵技术张浩玉洛阳理工学院专业课1537138发酵工程与生活林标声龙岩学院专业课52698140生物工程下游技术张连茹厦门大学专业课43206142生物医学信号处理吴水才北京工业大学专业课31337144医学图像处理刘惠大连理工大学专业课55351145神经生物学概论俞洪波复旦大学专业课27417146神经工程学明东天津大学专业课11330147奇异的仿生学刘燕吉林大学专业课1156663148免疫学张吉斌华中农业大学专业课414125149进化生物学陶士珩西北农林科技大学专业课21262通识课1微生物的世界陈峰上海交通大学通识课346542生物演化顾红雅北京大学通识课4321603生命的教育吴根福浙江大学通识课117624生命的奥秘-不朽的基因李曦山东大学通识课17365改变生活的生物技术吕红复旦大学通识课4178506植物与人类田兴军南京大学通识课6150617生物材料伴我行谭志凯湖南大学通识课681828生态之美李庆顺厦门大学通识课25829生命科学与数码革命魏天迪山东大学通识课2171610生命科学发展史孟和上海交通大学通识课252911生命科学与伦理吴能表西南大学通识课51132012趣味生物学实验郭卫华山东大学专业课41230013走进性科学江剑平福建师范大学通识课86790314人文视野中的生态学包国章吉林大学通识课123328315自然保护与生态安全：拯救地球家园黄柏炎暨南大学通识课710592316生活与生态杨永川重庆大学通识课1195917营养与健康郑伟娟南京大学通识课18营养与食疗张浩玉洛阳理工学院通识课51024119心理活动之生理奥妙——生理心理学漫谈张铭华中师范大学通识课2229720现代生物技术概论杨玉珍郑州师范学院通识课152021文献检索与论文写作武祥龙西北工业大学通识课21495723生理与生活张成首都师范大学通识课199524生活中的DNA 科学谢建平西南大学通识课31530925生活微生物圈赵玉萍淮阴工学院通识课160226人体科学袁崇刚华东师范大学通识课129513327奇妙的昆虫世界刘长明福建农林大学通识课5308028诺贝尔生理学或医学奖史话张铭华中师范大学通识课72232229诺贝尔奖与生命科学张玮玮首都师范大学通识课1579中国大学MOOC 24小时服务热线电话：010-********推荐精品精品精品精品精品精品精品精品精品精品精品精品精品精品精品精品精品精品精品精品精品精品精品精品精品精品精品精品精品精品精品1精品精品精品精品精品精品精品精品精品精品精品精品精品精品精品精品精品精品精品精品精品精品精品精品精品精品精品精品精品精品精品精品精品精品精品精品精品精品精品精品精品精品精品。
研究生入学考试生物化学(维生素和辅酶)历年真题试卷汇编1
研究生入学考试生物化学（维生素和辅酶）历年真题试卷汇编1(总分：72.00，做题时间：90分钟)一、判断题请判断下列各题正误。
(总题数：10，分数：20.00)1.(复旦大学2008年考研试题)辅酶有时候能单独起作用。
（分数：2.00）A.正确B.错误√解析：解析：辅酶是酶表现催化作用的必要条件，缺少辅酶，单独的酶蛋白没有活性。
而辅酶单独存在时也不能起作用。
酶蛋白和辅酶两者结合起来，才能显示酶的活性。
2.(复旦大学2008年考研试题)3D症状是由维生素B 6缺乏所引起的。
（分数：2.00）A.正确B.错误√解析：解析：3D症状是由烟酸(维生素PP)缺乏所引起的。
3.(复旦大学2008年考研试题)叶酸是酰基转移酶的辅酶，在体内起到转移酰基的作用。
（分数：2.00）A.正确B.错误√解析：解析：泛酸是酰基转移酶的辅酶，在体内起到转移酰基的作用，不是叶酸。
4.(中山大学2009年考研试题)羧化酶和脱羧酶的辅酶都是生物素。
（分数：2.00）A.正确B.错误√解析：解析：羧化酶的辅酶是生物素，而脱羧酶的辅酶是焦磷酸硫胺素(由硫胺素转变而成)。
5.(中山大学2009年考研试题)蛋白酶的酸碱催化作用加强了共价催化基团对肽键碳原子的亲核进攻能力。
（分数：2.00）A.正确√B.错误解析：6.(中山大学2007年考研试题)同工酶的酶动力学、调节特性、辅助因子是一致的，但在组织或细胞中分布有所不同。
（分数：2.00）A.正确B.错误√解析：解析：同工酶是指生物体内催化相同反应而分子结构不同的酶。
其分子结构、理化性质乃至免疫学性质均不同，存在于同一种属或同一个体的不同组织或同一一细胞的不同亚细胞结构中。
7.(南京大学2008年考研试题)水溶性维生素必须每天从饮食中获得，而脂溶性维生素则可以在体内大量贮存，供人体几个月使用。
（分数：2.00）A.正确√B.错误解析：8.(厦门大学2008年考研试题)激活剂和辅酶没有本质上的区别，它们的存在与否只是和酶活力大小有关。
sci—web of science
1.2 收录内容
1.2.2辅助资源：
Analytical Tools:
Journal Citation Reports (JCR) （期 刊引用报告数据库） 刊引用报告数据库） 与科学计量学工具结合的具有分析功能的 数据库
2010-8-18
复旦大学文献检索教研室
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SCI Expanded
收录6300多种世界领先的科技期刊 收录6300多种世界领先的科技期刊 6300 周更新，每周加入18700 18700条新记录 周更新，每周加入18700条新记录 数据回溯至1945年 数据回溯至1945年 1945 覆盖学科领域： 覆盖学科领域：农业、天文学与天体物理、生物化学与
9
Journal Citation Reports
是对世界权威期刊进行系统客观评价的有效工具，包含自 然科学领域的5600种权威期刊 涉及26个专业研究领域的期刊，其中包括：农业、生物化 学和分子生物学、生物物理、生物学、化学、工程学、环 境科学、免疫学、材料科学、数学、物理学、动物学等。 对于每一份被收录的期刊提供：引文和论文数量、影响因 子、立即指数、被引半衰期、引用半衰期、源数据列表、 引用期刊列表、被引期刊列表、主题分类、出版社信息、 期刊标题变化等。 作者可以用它找到最适合自己又最具影响力的期刊，确定 投稿方向和核心期刊；
Web of Knowledge 及引文检索
2008.3
复旦大学图书馆 文献检索教研室
1、Web of Knowledge
2010-8-18
复旦大学文献检索教研室
2
1.1 概况
2001年5月美国科学信息研究所（ISI）采用 新的技术，通过统一的检索平台，建立了具有 跨库检索功能的ISI Web of Knowledge学 术信息资源体系。 有效地整合了学术期刊、技术专利、会议录、 化学反应、研究基金和Internet资源等各种信 息资源。
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中国的炼丹术，中国由奴隶社会转入封建社会，生产普 遍获得了发展，其中酿造、制陶、采矿、冶金等工业都 迅速发展起来。由于生产的发展，统治阶级不仅希望提 高物质享受，而且希望长生不死。炼丹术就应运而生。 秦始皇统一六国之后，曾派人到海上求仙人不死之药。 汉武帝本人就热衷于神仙和长生不死之药。这时炼丹术 兴起来了，不仅是寻找自然界的长生不死之药，而且要 炼制长生不死之药。到了东汉炼丹术得到进一步发展， 出现了著名的炼丹术家魏伯阳，著书《周易参同契》以 阐明长生不死之说。晋代炼丹述家陶弘景著书《真诰》。 唐代，炼丹术跟道教结合起来而进入全盛时期，炼丹术 家孙思邈，著作《丹房诀要》。这些炼丹术著作都有不 少化学知识，据统计共有化学药物六十多种，还有许多 关于化学变化的记载。在炼丹中已经出现了分解反应、 化合反应和置换反应。
请不要忘记科学只不过是人们生活的 一部分。
1939.12.18日出生于纽约，他的第 一个抱负是文学，他从Amherst学 院和哈佛大学获得A.B.学位和M.A. 学位，在哈佛大学，他学的是古诗 词和玄学派诗歌。他曾经打算将文 学作为自己一生的职业，但下面这 种想法使他改变了初衷：英语教授 缺课时，学生们多半会感到如释重 负，而医生不能如约诊病，病人会 非常不安。1966年，他从哥伦比亚医学院获得医学博士学位，当阅读 了Jacque Monod 和 Francois Jacob有关细菌的基因控 制论文后，Varmus知道，基础研 究才是自己的未来。
1828年 Wohler (德) 从无机盐合成了尿素 1831年 Liebig (德) 有机物元素分析定量法的发明 1840年 有机基团 (group) 的概念的形成 1848年 Pasteur (法) 酒石酸光学异构体的发现 1858年 Kekule (德) C原子的四价理论 1865年 Kekule (德) Benzen环结构的发现 （1869年 元素周期表的确立 ) 1874年 van‘t Hoff (荷) C4的正四面体结构 1884年 Fischer (德) 糖的化学结构研究的开始
书本知识 学科发展史 研究方法论
化学及其发展简史
化学发展史- Chemistry的词源
现代化学起源于炼金术(alchemy)，炼金活动 是化学的前史。chemistry一词也来自alchemy, 而alchemy = al (the) + chem, 其中的chem来自中 国的“ 金” 的古汉语发音。炼金术在各个古代 文明中都占重要位置, 并不是中国特有, 一般而言 都是如何将铜、铅、 锡等卑金属变成金、银等 贵金属的实用学问。在西方, 炼金术从公元前几 百年开始到17世纪为止, 延续了2000年，在中国 也生存了差不多同样长的时间。
李比希（Justus von Liebig, 18031873），农业化学的奠基人、生理化 学及碳水化合物化学的创始人之一。 1826在德国建立李比希实验室，首创 在大学教授化学实验，创刊了“李比 希刊”。专著《有机化学在生理学和 病理学上的应用》。首次提出新陈代 谢名词，研究土壤化合物，对脂肪、 血液、胆汁和肌肉提取物进行研究。 长期与维勒一起工作
化学发展史-有机化学的发展
简单的说, 有机化学就是C、 H、 O和 N 的化学。 其发展是必然的, 因为人对生命 物质的兴趣要比对非生命物质更浓。化学 分析的手段发展后, 势必要用来研究有机的 物质。通过有机化学研究知道的物质结构 成为生物化学研究的起点。
有机化学的发展, 可以从尿素的合成开始。
有机化学发展时间表
拉瓦锡(A.L. Lavoisier，1743-1794)是18 世纪法国著名的化学家，被誉为“近代 化学之父”。他对化学的第一个贡献是 从实验的角度验证并总结了“质量守恒 定律”；他是化学方程式的发明者；他 对化学的最大贡献是揭示了“燃烧”的 本质，推翻了统治化学长达百年之久的 “燃素说”，建立了科学的“氧化学 1763，法学学士 说”；他非常重视实验和观察，指出： 1764，研究化学 “在任何情况下，都应该使我们的推理 1765，候补院士 受到实验的检验，除了通过实验和观察 1768，征税官 的自然道路去寻求真理以外，别无他 1778，正教授 途”；他对化学实验从定性向定量发展，1775，火药局长 作出了重要的贡献，因此也被誉为“定 1789，入狱 量化学之父”、“近代化学奠基人”。 1794，绞刑
科学的英文为science，源于拉丁文 的scio，后来又演变为scientia，本意是 对自然的认识，最后成了今天的写法，
表示“知识”、“学问”。日本著名科 学启蒙大师福泽谕吉把“science”译为 “科学”（分科之学），香港创业学院
院长张世平：即分类的“知识”、“学 问”。到了1893年，康有为引进并使用 “科学”二字。严复在翻译《天演论》
化学发展史-从炼金术到化学
17世纪，文艺复兴活动使alchemy真正向现代 的chemistry过渡。 当时的化学家, 要么是贵族, 要么是业余爱好。与英国Newton同时期的贵族 Robert Boyle (1627-1691) 对气体和真空进行了 研究, 写了“ The Sceptical Chymist (1661)” 一书, 主张诀别带有神秘色彩的炼金术, 而以理性思考 的态度来研究化学。他发现了波义耳法则 PV=Const, 实际上就是现代物理化学的起点。 1662英国设立了 Royal Society, 1666年 Paris Academia 分别设立, 为科学研究和交流提供了土 壤，这是化学与炼金术诀别的标志。
成就突出的主要是化学。
化学发展史-从气体元素到物质不灭定理
1764 年 CO2 (Black), 1766 年 H2 (Canvendish), 1772年O2(Scheele), 1772年N2 (Ratherford) , 1774年Cl2 (Scheele)分别被发 现, 空气中含有不同成分的事实被揭示。 1774年Lavoisier确立了物质不灭定理, 1777 年确立了燃烧理论。此后的化学反应的定 比例法则 (Joseph Louis Proust, 1799) 及化 学元素分析方法的发展, 为有机化学的出现 奠定了基础。
罗伯特·波义耳（Robert Boyle，1627.1.25－ 1691.12.30），爱尔兰自然哲 学家，在化学和物理学研究 上都有杰出贡献。虽然他的 化学研究仍然带有炼金术色 彩，他的《怀疑派的化学家》 一书仍然被视作化学史上的 里程碑。他曾研究过气体物 理学、气象、热学、光学、 电和磁、无机化学、分析化 学、化学、工艺、物质结构 理论以及哲学、神学。其中
费歇尔（ Emil Fischer 18521919），他发现了苯肼，对糖酶、 氨基酸、嘌呤、蛋白质的研究取 得了突出的成就，荣获1902年的 诺贝尔化学奖。
他的贡献主要有四个方面： 对糖类的研究[1890，合成了12个己醛糖] 对嘌呤类化合物的研究 对蛋白质，主要是氨基酸、多肽的研究 在化工生产和化学教育上的贡献
化学发展史-中国的炼金术传到西方
中国的炼金术除了从卑金属得到贵金属以外， 还致力于研制长生不老之药“ 金丹”-炼丹术。 中国的炼金术随丝绸之路传到了阿拉伯文化圈, 所以有了alchemy这个行业。
西腊文明在欧州历史上曾一度失传, 幸好阿拉 伯人继承了其精华(7~14世纪), 11~13世纪十字 军的侵略将散落在阿拉伯文化中的希腊文化又 带回了欧洲, 也顺便将中国的炼金术带进入了 西方文明。此后，西方的炼金术活动朝着独自 的方向发展，特别是对酸、碱、 盐等物质的化 学性质有了相当的知识积累。
何谓科学？工业的先行者, 疾病的征 服者,农业的推进者,宇宙的探索者,自然定 律的解谜者，它永远指明着真理的方向 （美国科学院大厅上的标语）。
科学只不过是一套人们有计划地解释宇 宙，具有内在一致性的谎言（亚瑟·博克私 人对话)。
科学知识结构(科学概念、科学理论、 科学定律)
科学过程、方法(提供探究科学知识的 方法)
Biochemistry
(Biological Chemistry)
主要内容
• 科学的含义及作用 • 化学及其发展简史 • 生命的化学特征 • 生物化学及其发展简史 • 课程介绍
科学的含义和作用
古希腊时代的智者们也不知道
“科学”是什么，他们把人类对自然 的认知体系叫做Philosophia（哲学）， 表明他们是一些不爱美女爱（Philo） 智慧(sophia)的一族。中国先哲也不知 道“科学”是何方圣教，他们把对自 然的认识过程叫做“格物”，把他们 格出来的东西叫做“大道”或“天 理”，“存天理灭人欲”，就是多去 格物而少爱美女的意思。
科学本质(科学知识的性质)
科学的内涵
理论
解释
归纳、演绎
现象、数据
方法/技术 Paradigm
思维
观察/实验
大脑
“科学”一词的含义可以从以下几个方面加以概括： 一、从科学的本意上讲，科学就是知识，知识就是科 学。二、从福泽瑜吉首创科学一词的意思上讲，科学 是分门别类之学。三、按照苗力田的说法，“科学是 目的不是手段”，是“关于永恒和必然的认识”。这 与严复关于“学者，考自然之理，立必然之例，术者， 据已知之理，求可成之功”之说相近。这是近代中国 人对科学最准确的解释，也是对科学与技术这两个词 最恰当的界定。四、综合以上意思，再结合英国人罗 素关于科学是“确切的知识体系”之说，科学的定义 或解释应当是：科学就是确切的、系统的、分门别类 的、理论性的知识体系。
Varmus与长期的合作伙伴 J. Michael Bishop共同提 出了一种癌症发生的新理论： 癌症这种疾病的产生是由于 我们人体正常基因中的某些 基因发生了变异的结果，这 些变异或者由外来致癌因子 引起，或者是因人体细胞在 分裂和DNA复制过程中出 现的差错所致。
如果将来从事科学研究工作, 现在读书须掌握三种要素：
1852年10月9日，费歇尔生于德国波恩附近的奥斯吉城镇商人家 庭，1869年春以全班第一名的成绩中学毕业。酷爱数学和物理学。 父亲的评价：“这孩子太笨，不是经商做买卖的料，还是继续读 书吧” 。父亲对我和堂弟奥托·费歇尔的职业选择起了决定性作 用” 。 1871年春进入波恩大学(著名有机化学家凯库勒任化学教 授）。1872年秋，二人转学到古老的斯特拉斯堡大学 ，遇上了良 师益友拜耳(A.Von Baeyer)。 1874年在拜耳的指导下完成论文 “有色物质的荧光和苔黑素”，获博士学位(该校有史以来最年轻 的博士)。毕业后留校任助教，不久发现苯肼。1892年(40岁)，受 聘柏林大学化学教授 （教育部提议凯库勒、拜耳和费歇尔为霍夫