家禽试题及其答案

山西农业大学2007-2008学年第二学期课程考试试卷（B 卷）

考试科目养禽学 考试时间 2008.7 考试方式闭卷 成绩

（本试题满分100分，考试时间120分钟）

一、 名词解释（每题3分，共18分）

1. 现代鸡种

2．饲养日产蛋数

3．封门

4. 优胜序列

5．鸡群体重均匀度

6．全进全出制

二、 填空（每空0.5分，共15分）

题 号 一 二 三 四 五 六 核总分 得 分 评卷人

专业______________________ 班级 姓名______________ 学号

---------------------------------------------------密 封 线 内 不 准 答 题-------------------------------------------------------------

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1．家禽的皮肤没有________，全身披有羽毛，因此当外界温度升高至26. 6℃时，辐射、传导、对流的散热方式受到限制，主要靠________排出水蒸汽来调节体温。

2．目前，世界上最优秀的蛋用型鸡标准品种是，该品种体型小而清秀，喙、趾、皮肤为色，耳叶为色，蛋壳颜色为色。

3.主要家禽的孵化期：鸡_____天、鸭______天，鹅_____天。

4.孵化过程中翻蛋的主要生理作用：____________________、

____________________ 和 _____________________。

5. 禽舍类型可以分为_____________、___________和______________。6．根据禽舍内气流组织方向，禽舍通风分为_________ 和___________，其中____________是一种较为先进的通风方式，目前大力推广。

7．舍饲是鸡的主要饲养方式，肉鸡常采用______，蛋鸡常采用______。

8.鸭的祖先是_________，中国鹅的祖先是_________，欧洲鹅和中国伊梨鹅的祖先是___________。

9．国外最著名的肥肝生产专用鹅种是，列举我国用于肥肝生产的鸭品种、、。

10．为了防止家禽传播疾病，对病死家禽的处理常采用的三种方法

是、和。

三、单项选择题（12分，每题1分）

1．家鸡主要的祖先是（）。

A 红色原鸡

B 黑颈原鸡

C 灰纹野鸡D绿尾原鸡

2．禽蛋蛋白的形成部位是（）。

A 漏斗部

B 膨大部

C 峡部

D 子宫部

3．禽类呼吸系统中最具特色的是有（）个气囊。

A 4

B 7

C 9

D 11

4．在鸡育种中，育种群在闭锁选育以后，有利基因的频率增加，不利基因的频率减少，形成遗传上比较稳定的种群，称为纯系。纯系由多个____组成。（）

A 家系

B 品系

C 配套系

D 近交系

5.鸡蛋孵化时一般在（）胚龄进行头照。

A 2~3

B 5~7

C 8~10 D11~12

6.当孵化条件得当、出雏正常时，出雏时间表现为：（）

A 出雏持续时间长

B 出雏时间较一致

C 无明显的出雏高峰

D 提前出雏

7．轻型蛋鸡每天每只的大致采食量为（）克。

A 50

B 80

C 110

D 140

8．母禽产蛋期间每天的光照时间为（）小时。

A 8～10 B12～13 C 16～17 D18～19

9．大型鹅种适宜的公母比例为（）

A1:9～10 B1:7～8 C1:6～7 D1:3～4

10以下所列各项中哪一项不是形成软壳蛋的原因：（）

A 种鸡日粮中维生素D不足

B 抓鸡、接种疫苗等强烈反应

C 输卵管发生逆向蠕动

D 子宫部分泌机能失常

11．家禽中（）对粗纤维的消化力较强。

A 肉鸡

B 蛋鸡

C 鸭

D 鹅

12．绍鸭属于（）品种。

A 肉用型

B 蛋用型

C 兼用型

D 观赏型

四、判断题（10分，每题1分；对打√，错打×）

1．鸡的法氏囊随其生长逐渐长大，成年时达到最大。（）

2．白洛克鸡与横斑洛克同属洛克品种，产蛋量中等，早期生长快，胸、腿肌肉发达，是著名的肉鸡父系。（）

3．肉鸡生长速度与产蛋量呈负遗传相关。如体重在遗传上每增加45克，以后产蛋量约减少10％，所以在经济性状的选择上要注意不能只强调生长速度而忽略其它性状的选择。（）

4．公鸡的距长与年龄有关。（）

5．肉鸡腹脂的遗传力较高，故个体选择效果不好。（）

6．一般笼养的饲养密度要大于平养的。（）

7．鸡胚在孵化后期死亡，剖解发现其气室偏小，一般是由于孵化湿度过低所致。（）

8．.鹅的产蛋量在第一年达到最高，以后随年龄的增长而降低。（）9．蛋鸡在产蛋高峰期，不可轻易更换饲料。（）

10.肉仔鸡单位饲养量的收益微薄，必须靠规模效益取胜。（）

五、简答题（25分，每题5分）

1、结合家禽解剖特点,简述家禽抗病力差的原因。

2、简述家禽胚胎在孵化期死亡的分布规律及其一般原因。

3、什么是产蛋曲线？产蛋鸡的产蛋曲线有什么特点？

4、如何预防肉鸡胸囊肿和腹水症？

5、如何生产半番鸭（骡鸭）？

六、论述题（20分，每题10分）

1．从多角度谈谈如何提高母鸡产蛋量？