五常大米多是假冒
浮世绘
浮世绘作者：来源：《民主与法制》2015年第17期移动应用成个人信息泄露新“灾区”5月下旬发布的《2014年中国互联网网络安全报告》显示，我国基础网络存在较多漏洞风险，来自境外针对政府部门和重要行业单位网站的网络攻击频度、烈度和复杂度不断加剧。
网站数据和个人信息泄露现象依然严重，去年，订票、社交、点评、论坛、浏览器等国内多种知名移动应用相继发生用户数据泄露事件，移动应用程序成为数据泄露的新主体。
此外，针对金融、电信行业的网页仿冒事件大幅增长，大量钓鱼站点开始向云平台迁移。
公务员车补“按级定价”惹争议5月下旬，广东公布公车改革总体方案，明确省直机关按行政级别实施不同的车补标准，其中正厅级每月高达1690元，其后逐级向下递减，科员以下仅为250元。
这一标准引发许多基层公务员的不满，有批评指出，车补既然是执行公务的交通费用补贴，就应以实际发生费用为标准，“按级定价”有违公平，而且容易异化为变相薪酬或福利。
“中彩在线”被曝私人掌控近期有媒体披露，隶属于中国福利彩票范畴的福彩即开型彩票“中彩在线”，从一开始就是私人牟利的工具，其管理运营公司名为国有控股，实为私人掌控，并一度被隐藏12年之久。
民政部对此回应称，将对此事进行调查并及时公开。
有舆论认为，近年来福彩屡屡被曝黑幕，饱受质疑，有关部门必须切实整顿治理，才能重建福彩业的公信力。
上海车牌拍卖被指架空法律近期有调查称，上海车牌拍卖的参与者不管是否拍中，每人每次均需交纳100元手续费，上海国拍中心每年因此收入的手续费就近两亿元。
与此同时，国拍的系统升级却长期滞后，导致许多参与者虽然交了手续费，却连出价的机会都没有。
有分析认为，按照拍卖法的规定，拍卖应该比拼谁的出价更高，而上海车牌拍卖更多却是比拼网速和设备，实际上已架空了法律，有违法之嫌。
复旦大学校庆宣传片陷“抄袭门”2015年5月27日是复旦大学110周年校庆日，该日复旦大学发布了新版形象宣传片《ToMyLight》，但该片被指抄袭日本东京大学2014年的宣传片。
由品牌对比分析五常大米现状及解决措施
其旗 下有 大众 肉联红肠 、 秋林 ・ 里道斯红肠等知名 品牌 。” 哈
尔滨红肠 ” 从俄 国沙皇时代就传人我 国， 其独特的生产工艺堪
称一绝 ， 是俄 罗斯文化在 哈尔滨 的很厚延伸 ， 也是 哈尔滨 的地
区代言人之一 ， 在 国内外享有不错的 口碑 。
２ ． ２ 哈尔滨红肠大现存在的 问题
汽车超载 营运 ， 会对桥梁结构长期 的使 用性 能和耐久性产生不 利的影响 。在这样 的背景下进行桥梁设计 ， 导致 了许多桥梁坍
基金项 目： 哈尔滨商业大学大学 生创 新创业训练 省 级重点项 目， 项 目编号 ： ２ ０ １ ３ １ ０ ２ ４ ０ ０ ０ ５ 。
作者 简介 ： 倪 中秋 （ １ ９ ９ ２ 一 ） ， 女， 哈 尔滨商业大 学轻 工学院 ， 学生 ， 包装 工程 专业 ； 张莉 （１ ９ ７ ７ 一） ， 女， 黑龙 江大庆人 ， 副教授 ， 哈 尔滨商业 大学轻工 学 院 。研 究 方 向 ： 包装 工 程 。
性。 混凝土 的缺陷 （ 例如裂缝 、 气泡 、 孔穴等 ） 都会 造成水分 和侵 蚀性 物质渗入混凝 土 内部 ， 与混凝土发 生物理化 学作用 ， 腐蚀
结构 的钢筋 ， 影响桥梁的耐久性 。
２ ． ３ 桥梁在 耐久性设计上存在 一些不足
一
中设计 人才的储备 ， 并 多引进 、 借鉴外 国先进桥梁建设水平 ， 从
１ ． ２ 哈尔滨啤酒存在 的问题
核心市场遭 遇竞 品的低价竞争 ， 造成企 业效益及利润连年 下降 ， 连年以烧钱的方式促销 ， 各种推广一波接一波 ， 使得哈啤
害怕市场份额流失 ， 企业效益和利润连年下降。 由于哈尔滨 啤酒 是 中国最早 的啤酒 ，在最 初的推广 宣传 中， 一直反 复强调悠久的历史 ， 这在一定的层面上感觉老化 ， 激 情活力不足 。啤酒是情感 的饮 品 ， 尤其疏远 了越来越 成为销售 主流的年轻消费者。
看完这7种米,几十年米饭才算没白吃
看完这7种米，几十年米饭才算没白吃大米，是世界三大粮食主食之一。
它每天以各种形态出现在人类的餐桌上，以微小之躯，提供着我们赖以维系生命的能量。
当不同肤色、不同地域的人每天同时将这些雪白的植物种子送入口中细细咀嚼，大米，在那一瞬间有了宗教的意味。
一种自然与生命相连的宗教。
我们熟知的大米是什么？其实是水稻的子实经脱壳去皮的胚乳。
现在人们大规模的水稻大致分为籼稻和粳稻，所以大米也分为籼米和粳（jing）米。
籼米型长窄，直链淀粉含量高，体现在蒸煮后米粒干爽，松软可口；粳米型短圆，多含众链淀粉，则口感软糯，粘性较足。
除了南极洲，大米的种植范围遍布世界各地。
欧洲气候温暖的亚平宁半岛上，意大利人酷爱一种叫Risotto的烩饭，用短小圆滑的Arborio米佐以葡萄酒和奶酪烩煮而成。
Arborio米粒粒分明，外面软糯却内有硬芯，与意大利国民食物——意大利面一般口感特殊。
Risotto烩饭追求creamy（奶油般的）的口感而隔着半个地中海，来到伊比利亚半岛上，西班牙人则选择将圆滚滚的Bomba米铺在平底锅底部，加上鸡兔肉或各色海鲜，成就一锅Paella——西班牙海鲜烩饭。
Bomba米属粳米，吸水强，可吸入更多汤汁让米饭更入味，而且吸水后依旧坚挺。
经炒制蒸煮后仍有嚼劲，不习惯的人初试会觉得口感颇似夹生饭，西班牙人则觉得口感糯中带脆，佐以葡萄酒便可大快朵颐。
而说起稻米种植历史最为悠久的、种植面积最辽阔的，当属亚洲无疑。
在喜马拉雅山南麓的印度和巴基斯坦交界处，得益于恒河和印度河的灌溉及喜马拉雅季节性冰川融水的滋养，狭长的恒河平原和印度河平原成就了印度最为昂贵的品种——巴斯马蒂香米（Basmati）。
它的种植历史悠久，最早可坠溯至公元前8000年。
巴斯马蒂香米身材细长，外观透明，自带一股浓郁的坚果香气。
成饭后黏性低，口感干爽，易于消化，是典型的籼米种类。
熟透的巴斯马蒂香米会增长2-3倍，米腰开裂，当做成手抓饭时会充分吸收辛辣浓烈的咖喱汁液。
如何辨别五常大米是否勾兑
如何辨别五常大米是否勾兑五常大米五常大米好的特点1、气候独特：冬长夏短、寒暑悬殊，昼夜温差大，有利于水稻脂肪、蛋白质和淀回粉等干物质的合成，因答此独特的气候为大米生长提供了优越的条件。
2、光照充足：水稻是长日照作物，五常年日照2600小时，满足了优质米对光照的需求。
3、土质肥沃：五常的土壤矿物质养分全，理化性质好，因此保证了水稻生长对多种营养元素的需要。
4、水质优良：水稻种植采用的灌溉用水，起源于大面积原始森林，由千万个山泉汇成的三大水系，水质甘甜。
是绿色、有机食品的生产保障。
5、品种优良：通过水稻研究人员数年努力，培育出适宜五常的优质水稻系列品种。
其中以稻花香为代表的优质水稻，米味儿香甜口感好，饭冷不回生，适口性强。
6、技术先进：五常种稻历史起源于1835年，有着悠久的历史，经多年的不断改革，品种的不断更新，栽培孕育模式也由粗放发展到计划、标准化、无公害、绿色、有机的栽培模式。
五常大米哪个牌子好？五常大米已经是中国大米里最知名的品牌了，几乎成为高端大米的代名词。
这大米一出名，假冒就自然蜂拥而至，在2014年的时候澎湃新闻发了篇文章：五常大米协会会长：上海市场上的五常米“九成左右是假冒的”，因此怎么找到正宗的五常大米。
首先提两个常识：最好的五常大米是以『稻花香2号』为种子种出来的；五常大米的均价在10元/斤左右看资质，好的五常大米从源头上杜绝掺假，购买有种植基地的五常大米：栽培技术：应用具有五常特色的一段超早育苗及大棚旱肓苗、旱育稀植等栽培技术。
加工工艺：采用清理、砻谷、碾米、白米分级、包装等，亦可有抛光或色选。
大米加工中除添加符合GB5749要求的水外，不添加任何物质。
感官指标：应有五常大米固有的气味，没有异味。
米粒半透明或半透明，色泽青白有光泽。
蒸煮时应有特有的米香味，饭粒表面有油光。
口感绵软略粘、微甜、略有韧性，冷却后仍能保持良好口感。
五常市优质的自然资源，赋予了五常大米独特的品质。
这种气候条件使当地收获的大米颗粒饱满、质地坚硬、饭粒油亮、香味浓郁，水稻中干物质积累多，营养成分高，可速溶解的双链糖含量高，所以吃起来香甜。
“聚香纯”牌五常“稻花香”大米综合介绍
“聚香"牌五常“稻花香"大米综合介绍说五常，道五常，五常之最“稻花香”。
五常位于黑龙江省的最南部，距离哈尔滨120公里左右,属于哈尔滨管辖的一个县级市，面积7512平方公里,现有优质稻田150万亩，是全国最大的“水稻田超百万亩”县级市。
本公司生产、销售的“聚香"牌“稻花香"精品大米，正是五常大米的高端品牌、米中之王。
一、五常地名的由来及含义五常，原名欢喜岭。
清咸丰四年在此设“举仁、由义、崇礼、尚智、诚信”五个甲社,内嵌“仁义礼智信”，取“三纲五常”之意，从而得名五常。
后历朝历代先后在此设堡、设厅、设府，设县、设市，一直沿用“五常"称谓，既有儒雅的东方古韵,又体现了城市文化品位，可谓古为今用，别有蕴涵。
二、五常大米的悠久历史目前，全球米业流传着这样一句评语：“泰国香米在福水，中国香米在五常"。
国际权威人士认定，在同纬度地区，中国五常的水稻位居世界第一。
为什么?追根溯源，是因为五常的稻谷农耕文化历史悠久，底蕴丰厚。
据史料记载，清道光十五年,吉林将军富俊组织少数朝鲜族居民在沙河镇的亮甸子、王家街一带引水种稻，所产稻谷用石碾碾成大米，品质极优，其后成为专供清代皇宫的贡米。
晚清年间，据传慈禧太后“非五常大米不吃”，解放后，五常大米也一直是人民大会堂国宴专供米。
由此可见，五常稻米的起源可追溯到1835年，至今已有176年（或近200年）的历史.史书记载或民间流传的那些古今轶事，充分佐证着五常大米的悠久历史和高端声誉。
三、五常大米的受保护地域上世纪九十年代初，五常人提出绿色发展战略,率先举起水稻这面“大旗”，为打造绿色食品的优质品牌，他们提出了“百万无公害，10亿精加工,占领大市场,富裕老百姓”的战略构想。
但是,随着五常大米的声誉日隆，各地不法商家掺杂使假，或用少量稻花香米做“味精”掺兑次米,或用普通长粒米加香精泡制，假冒五常“稻花香"欺骗消费者，中央二台财经频道、北京、上海、广州等新闻媒体均对此做过报道，给正宗五常大米品牌带来了严重的负面影响。
五常大米
一、哈尔滨的水稻种植史起于何时？170多年前，三个朝鲜族人在黑龙江五常的茫茫荒野上开垦水田种稻，这或许是哈尔滨最早的大米。
到了上世纪50年代，五常的水稻面积已经达到近10万亩，并逐渐成为中国水稻生产第一县。
五常的作为，在于星星之火使哈尔滨的水稻发展形成了燎原之势。
在五常民间流传着一个故事，对饮食挑剔到极致的慈禧太后曾多次提起五常大米“非此米不能进食”。
是否属实现在已经无法考证，但史志可考的是清朝道光十五年(1835年)，吉林将军富俊组织少数朝鲜族居民在沙河镇的亮甸子、王家街一带引水种稻，所产稻谷用石头碾子碾成大米，其后成为清朝后期历代皇帝的贡米。
如今，哈尔滨的水稻面积已经达到了665万亩，总产已经达到了70亿斤。
全国平均每人可以吃到5斤哈尔滨大米。
全国水稻大县五常，水稻面积达到170万亩，是建国初的17倍。
而旱育稀植技术的发祥地方正县，80万亩耕地已经有60万亩种上了水稻。
改革30年来，哈尔滨的水稻面积翻了两番多。
当年曾经为清廷贡米的哈尔滨大米，现在已进入寻常百姓家，世界水稻杂交之父袁隆平尤其喜欢吃哈尔滨的五常大米2006年4月，水稻杂交之父袁隆平一路风尘来到哈尔滨五常市考察。
这位曾经为世界上数亿人解决了饥馁之苦的老人，想要探寻的一个奥秘就是：哈尔滨的五常大米为什么那么好吃？在五常民间流传着一个故事，对饮食挑剔到极致的慈禧太后曾多次提起五常大米“非此米不能进食”。
是否属实现在已经无法考证，但史志可考的是清朝道光十五年(1835年)，吉林将军富俊组织少数朝鲜族居民在沙河镇的亮甸子、王家街一带引水种稻，所产稻谷用石头碾子碾成大米，其后成为清朝后期历代皇帝的贡米。
袁隆平的夫人告诉五常的农民水稻育种专家田永太，他们家里长年吃五常大米。
遇到田永太，袁隆平此行寻访的难题迎刃而解。
1993年，田永太在田里发现一个12棵穗的稻子，种了12垄，秋风一吹稻子就有扑鼻的香味。
在百万分之一变异的几率中，田永太培育出了香米“稻花香二号”，现在面积已经达到100多万亩，成为五常的主打品种。
五常大米品牌保护对策分析
五常大米品牌保护对策分析作者：陆金阳矫江来源：《商场现代化》2014年第24期摘要：随着五常大米在国内市场占有率的不断提升，五常大米已成为我国大米行业的佼佼者。
但是在2010年发生的“假冒五常大米”事件中，五常大米品牌受到了一定伤害，说明产品品牌战略的实施对于大米企业的市场竞争有着重要的意义，需要引起高度重视。
本文立足五常大米品牌保护的现状，提出对五常大米品牌保护的相关对策。
关键词：五常大米；品牌保护近几年五常大米的国内外市场占有率不断提升，在我国的大米行业中名列前茅，大米产业已经成为五常市的支柱产业。
但是与此同时假冒五常大米的现象也越来越多，这在一定程度上说明有关部门在对“五常大米”品牌保护方面做的还不够，加强五常大米品牌保护迫在眉睫。
一、五常市基本情况五常市位于黑龙江省最南端，幅员面积7512平方公里，全市共有24个乡镇、261个行政村，人口103万，是黑龙江省人口第一大县、全省经济十强县。
其地貌呈“六山一水半草二分半田”，素有“张广才岭下的水稻王国”之美誉，是全国水稻生产五强县之一。
2013年，五常市有耕地面积418万亩，其中水田种植面积210万亩。
粮食总产量46.42亿斤，比上年增长7.5%，其中水稻总产量21.8亿斤，比上年增长7.5%；农民人均纯收入实现11561元，同比增长12.4%。
二、当前五常大米品牌保护的现状为加强对五常大米的品牌保护，五常市积极采取保护措施。
如进行稻米整合，全市稻米加工企业由原来的350家减少到278家，企业数量比原来减少了72家。
采取的具体措施包括强化工作机制落实（包括强化组织领导、强化责任落实、强化行政问责）、强化措施落实（包括加强稻米加工企业管理、规范品牌标识的使用管理、强化稻米生产流通监管、加强市场建设与宣传推介）。
三、五常大米品牌保护中存在的问题经过一段时间的调整，在各方面的共同努力下，五常大米在品牌保护方面取得了一些成就，但是还存在着一些问题，如忽视了品牌的持续发展和长期维护、品牌危机的预防与控制还有所欠缺、品牌整合政策资金支持不足等。
侵犯地理标志证明商标典型案例
侵犯地理标志证明商标典型案例咱都知道五常大米那可是相当有名气，就像大米界的明星一样。
五常这个地方的水土特别适合种大米，产出的五常大米颗粒饱满，煮出来那叫一个香。
可是呢，就有一些不良商家打起了歪主意。
有这么一个案例，一家小公司，咱就叫它“假米公司”吧。
这“假米公司”从外地收购了一些普通大米，这些大米口感和五常大米比起来那可差远了。
但是呢，他们看到五常大米的地理标志证明商标这么受欢迎，就动了坏心思。
他们把这些普通大米包装得和正宗五常大米一模一样，还明目张胆地在包装上印上了五常大米的地理标志证明商标。
这就好比是一个小喽啰穿上了超级英雄的衣服，假装自己是大英雄。
然后把这些假的五常大米推向市场，价格还标的和真的五常大米差不多。
消费者们可就被坑惨了，满心欢喜地以为买了正宗的五常大米回家，结果煮出来一吃，这味道不对啊，完全没有五常大米那种香甜软糯的口感。
后来呢，五常大米的相关管理部门发现了这个情况，联合工商局等部门开始调查。
一查就发现了这个“假米公司”的猫腻。
这“假米公司”还狡辩说自己不知道这是侵权行为，但是证据确凿啊，他们就是为了蹭五常大米的名气，多赚点钱。
“假米公司”受到了严厉的处罚。
不但要把那些假包装全部销毁，还得赔偿一大笔钱给五常大米的相关权益方，而且还被责令停业整顿了一段时间。
这个案例就告诉我们啊，地理标志证明商标可不是能随便乱用的，这是对一个地方特色产品的保护，就像守护宝藏一样，谁要是想偷摸地侵犯，那肯定是要受到惩罚的。
阳澄湖大闸蟹那钳子一伸出来，感觉都带着湖水的鲜味。
每年一到吃蟹的季节，大家都眼巴巴地盼着能吃上正宗的阳澄湖大闸蟹。
有个水产批发商，咱们就叫他老王吧。
老王看着阳澄湖大闸蟹这么火爆，就动了歪脑筋。
他从一些小湖泊里收了些螃蟹，这些螃蟹虽然也是螃蟹，但和阳澄湖大闸蟹比起来，就像业余选手和冠军的区别。
老王呢，弄来一些假冒的阳澄湖大闸蟹的蟹扣，这蟹扣就相当于阳澄湖大闸蟹的身份证一样，是地理标志证明商标的一部分。
泰国香米90%都是假的
现在 只 卖３ ８元 ， 格几乎 降 了一 半。据 介绍 ，现在 ，非品 牌餐 饮 店也 价
用香 精 喷洒 到 白米 上 ， 白米 散 发 出浓 郁 的香 味 ， 使 冒充香 米 。 大型 一
超 市超 购 负 责人告 诉 记 者 ， 内都 知 道 这一 情 况 。但 不管 国 内分 装 业 大 米 ，还是 原 装 进 口大 米 ，超市 进 赁 时都 要 看 对 方有没 有 相 关 的质 检 报告 ， 包括 食品专用 的ＱＳ 认证 、条码等 。
而 是 我 国 南 方部 分 省 市 。
说 到在 机 场 吃顿 饭 ， 信 大多 数 人 的第 一反 应就 是 一 个 “ ” 相 贵 字 。不 过 ，这个 固 有 印象 即将 成 为历史 。从 ７ 月起 ，重 庆机 场 候 机楼 内的１ 个食 品店 和８个 餐饮 店 将刮 起一 股 “ ５ 平价 风”，旅客 不论 是 到 便 利店 买 瓶 装 矿泉 水 ，还是 到 餐 厅 吃顿 饭 ，都 可 以享受 到 与市 区超 市 持平 的价 格。 在本 次商品 价格 调整 活 动 中，矿泉 水 、 到 ， 记 在售 的泰 国香 米 原 产地 标 为 泰 国东 北 部 ， 产地 则 多为广 东 佛 山、湖 南 常德 等 我 国南 方地 区。泰 国商 但 务 部 门有 关 负责人 近 日表示 ， 只有 在 泰 国种 植 出的 茉莉 香 米 才是真
正 的 泰 国香 米 ， 果 是 引进 这种 大 米 的种 子 在别 的地 方种 植 ，不能 如
事 Ｉｖ ｎ ｅｔ ｅ
重 场降０ 庆餐价 ％ 回 香Ｏ 假 曰 机饮３ 泰米都 的 国９是 ％
五常 大 米 添 加 香 精 被 曝 光 后 ， 国香 米 的产 地 问 题 也 引 起 关 泰 注 。记 者 日前 了解到 ，目前北 京市 场上 大量 泰 国香 米产地 不是 泰国 ，
央视揭五常大米潜规则，用输液管加香精
央视揭五常大米潜规则，用输液管加香精
你吃五常大米吗？赶紧看看吧
附：
一张餐巾纸鉴别劣质大米
用餐巾纸包裹一把大米，在手中攥着，只需十几秒钟即可。
将大米倒回去，观察纸巾的变化，纸巾上若出现星星点点的油迹，往往就是以次充好的陈米。
若是纸上干干净净，便是新米，放心大胆地购买吧！
一锅煮出软、硬两种米
只需简单一步
就能煮出一锅软、硬两种饭，
老人孩子都爱吃！
将米洗干净，在锅中放入适量水。
把锅中的米堆成一半高、一半低，注意，高的一半要与水面持平。
然后煮饭，就能做出一锅软硬两种饭了！
原因就是：低的一半会因为水多而松软；高的一半则相对水少变硬~
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五常大米多是假冒:"调和米"催生"拼缝"行业
内幕调查
来源：京华时报 2015-05-26
哈尔滨的家庭主妇林女士最近很烦恼：她习惯在街上随处可见的“专卖店”或者超市买
名牌大米——五常大米，却被懂行的人告知，其买的五常大米相当一部分都是假冒的。记者
调查发现，五常市五常大米年产量至多为105万吨，但业内人士估算，全国市场上标售的“五
常大米”至少有1000万吨。这意味着，市场上大量的五常大米都是假冒的。
产量之谜
年产105万吨市面售千万吨
哪来那么多五常大米?
记者日前在哈尔滨市香坊区某超市看到，数十袋“五常香大米”摆放在十分显眼的地方。
虽然大米外包装标着“五常”以及“黑龙江五常优质水稻生产基地”的字样，但其产地竟然
是“哈尔滨市香坊区”。除了产地不符合，这种大米的销售价格也超低。一般来说，纯正的
五常大米售价至少为一斤5元至6元，但超市的售价是一斤3.5元。记者问，“能不能保证
是五常大米?”超市人员默不作声。
五常市市场监督管理局副局长赵春雷认为，所有在五常市区域内种植的大米，理论上都
可以叫五常大米。2003年，五常大米被国家质检总局确定为原产地保护产品，明确五常市
全部24个乡镇所生产的40多个品种大米都叫五常大米，执行国家强制性标准GB19266。五
常市农业局副局长秦利明算了笔账：全市水稻种植面积约220万亩，按亩产1500斤水稻计
算，年产水稻150万吨。即使按70%的最高出米率计算，全年大米产量也不会超过105万吨。
秦利明说，五常市在工商部门注册的大米企业为292家，产能达到400万吨。也就是说，即
便理论上五常大米的总产量也不会超过这个数。
但业内人士估算，全国市场上销售的“五常大米”至少有1000万吨。
质量之虞
大量外地水稻“配套”五常水稻
“调和米”算不算掺假?
2010年7月，媒体曝光有外地企业往大米中掺入香精冒充稻花香事件，五常大米首度
遭遇品牌危机。“掺假”成为五常大米的污点话题。
记者调查发现，五常“调和米”催生了所谓“拼缝”行业。不少五常市的“能人”从外
地收稻，再卖给五常市的加工企业，一转手一斤稻就可挣3至5角钱。每天都有装载数十吨
外地稻的大车不停运进五常市。
记者在五常市采访了多家米业企业，对往大米里加香精、加蜡等添加剂的假冒行径，受
访者一致表示深恶痛绝，而对将不同品种水稻掺在一起加工成米的“掺米”现象，态度明显
暧昧很多。
在去年五常市质量技术监督局的一份报告中，对“调和米”有比较详尽的阐述，一是由
外地稻和稻花香调和而成，不标注“五常大米”;二是由五常地产水稻和稻花香调和而成，
标注“五常大米”;三是外地水稻和五常其他品种水稻调和而成，标注“五常大米”。
多位知情人士向记者透露，由于“调和米”需要大量外地水稻，五常市周边市县甚至一
河相隔的吉林省个别乡镇，专门种植一些水稻给五常水稻做“配套”。由于五常大米名气最
大，一些质量非常优良的牡丹江水稻及庆安水稻，也甘愿给五常大米做“配角”。
部分消费者希望购买纯正五常大米，称“调和米”本身是“掺假”行为。也有市场监管
部门指出：部分企业生产“调和米”，一方面是为追求高额利润，打擦边球，一方面是经销
商压低价格，米业不得已而为之。
五常市部分企业则反驳道，“调和米”是五常大米市场定位变化的产物，旨在满足不同
消费层次需求。由于纯正有机稻花香的种植、收购和加工成本高，市场价格自然就高，普通
百姓根本消费不起。于是，“调和米”应运而生。
然而，当记者以消费者的身份走访一些米企时，得到的回答则是：你出什么价，我就给
你调什么价格的米。同时，也有部分企业和农民合作社不为所动，坚持做单一品种的五常大
米。他们认为，“调和米”迟早会砸了五常大米的牌子。
监管之难
稻米市场频现掺香精上蜡冒牌
政府四处打假出路在哪?
自2010年被媒体曝光“掺假”问题后，五常市组织质监、工商、税务、公安、农委等
多个部门，对全市稻米市场进行专项整治，杜绝掺香精、给大米上蜡现象。但随着市场环境
以及消费需求的多元化，一些企业为了逐利又开始打“擦边球”，一些新的市场经济现象也
需要界定。
异地被假冒是五常大米面临的又一困局。2014年末，五常市由一位副市长带队，组织
了10多人的打假队伍，专程去北京、上海、天津、沈阳等地维权打假。发现各地都在打擦
边球，完全使用“五常大米”商标的并不是很多，一些标有“五常御贡”“五常稻花香”“五
常稻米优质生产基地”的产品包装若较起真来，还不构成明显侵权。
政府打假队通过法律维权也在进行。在北京，已经对一家企业和两家个体工商户提起了
诉讼，也得到了朝阳区法院的受理，但感觉胜诉把握不大。“因为对方在商标上，体现得不
典型”“如果认定涉罪，也必须完全是假冒，比如主体无差别”，秦利明说。五常市副市长
杜泽春直言，异地打假一是成本高打不起，二是管辖权受限制。
赵春雷介绍，目前深圳有关科技公司已针对五常大米的鉴别做了几年的研究，新的可靠
鉴别方法有望在近期出台。但有人质疑，靠科技鉴假实用性不强，因为一般都是出现纠纷才
用科技鉴假，而且需要支付费用。
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据了解，五常大米中最优的品种是五优稻4号，其发明人、77岁的田永泰说，2000年
秋他从五优稻1号的自然变异株里，选出一个特殊稻种命名为稻花香2号，当年冬季拿到海
南加代试种喜获成功。稻花香2号不仅脱粒后香气袭人，就连稻子在田间生长时，都能闻到
叶片香和稻谷香。稻花香2号经国家种子部门审定后，确定种子名称为五优稻4号。田永泰
认为，五常大米享誉全国的口碑，主要归功于五优稻4号，只有它才能称为正宗的五常大米。