三叶茶word

三叶茶

成分：显齿蛇葡萄茎叶、荷叶、桑叶

关于显齿蛇葡萄

学名为显齿蛇葡萄，也有称之为藤茶、茅岩莓茶、藤婆茶、甜茶等，主要产区在湖南、湖北、广西、贵州、江西、福建、云南、四川、浙江等地。显齿蛇葡萄茶，茶亦茶，入口微苦，回味甘甜；茶非茶，不是通常意义上的茶叶。中国预防医学科学院营养与食品卫生所营养成分分析结果：显齿蛇葡萄茶中含蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素E、铁、锌、钙、铜、镁、硒等，尤其富含植物黄酮。显齿蛇葡萄嫩叶中黄酮含量非常丰富，号称黄酮王，含量高达45.52%，主要有二氢杨梅素(dihydromyricetin)、杨梅素(mynicetin)、杨梅苷( myricitin)等。药理研究证实，显齿蛇葡萄中的黄酮具有抗氧化作用、护肝作用、调节血脂作用、辅助降血糖作用、抗菌消炎作用、调节免疫作用等。目前市场上，用显齿蛇葡萄为原料生产的包装茶很多，包括味纯茶、茅岩莓茶、藤茶等，也有散茶。

在今天，这种植物被植物学家归类为

葡萄科蛇葡萄属显齿蛇葡萄科

(Ampelopsis

grossedentata)(Hand-Mazz)W.T.wang，

称之为显齿蛇葡萄，英文名称为vine tea，

木质藤本，植物体合部无毛；卷须长达

8cm。叶为二回羽状复叶，长可达17cm，

小叶9-15片，最下羽片有小叶3片，枝顶

部叶为一回羽状复叶；小叶草质或薄纸质，长椭圆形，卵形、菱状狭卵形或披针形，长2.5-7cm，宽1-3 cm，顶渐尖或急尖，基部楔形或宽楔形，边缘具粗锯齿，上面绿化，下面淡绿色，幼叶略带紫红色，叶柄长2.7cm，枝上部叶几无柄，顶生小叶具柄，侧生小叶无柄，稍偏斜。聚伞花序羽叶对生，总花梗长3-6cm，直径2-3.5cm花小，黄绿色，花萼盘状，直径2.2mm；花瓣长2mm。花期6-9月，果期

7-11月。

泡饮显齿蛇葡萄茶注意事项：1、必须用开水，水温越高，泡饮效果越好；2、茶量与水量比为1:30，即1克茶，用30毫升水泡；3、泡茶时，可以用勺挤压茶叶，以便充分溶出茶内有效物质；4、可以重复泡饮5~6次；5、喝茶时要大口喝、小口咽。冬季来临，爱上火的、爱感冒的、口腔溃疡的、牙龈炎的人，不妨用一用。

显齿蛇葡萄茶的十二大功效！

1、降血脂。

有效成分二氢杨梅素具有抗氧自由基的作用，能抑制体内血栓的形成，对降血脂有独特效果。总黄酮具有降血脂、抗动脉粥样硬化和抑制脂肪肝形成。在临床上用于高血压及冠心病辅助临床治疗取得明显效果。

2、调节血糖。

显齿蛇葡萄有含量较高的Zn，缺Zn

会引起人体生长停滞、贫血、糖尿病和慢性胃炎等，锌还具有抑制脂质过氧化过程的作用，因此具有防衰老之功效，许多重要的酶类中都含有锌。

3、保肝护肝。

显齿蛇葡萄含有丰富的黄酮类物质二氢杨梅素，具有明显的保肝护肝作用，抑制脂肪肝的形成。保肝作用。减轻肝组织的变性和坏死，从而达到保肝降酶退黄的作用。

4、助消化吸收。

显齿蛇葡萄具有较高的营养价值，长期饮用能补充人体不平衡的营养成分，维持正常的生理代谢作用，对人体保健具有积极意义。显齿蛇葡萄总黄酮能提高胃蛋白酶活性，促进小肠运动。

5、提高免疫力。

这是显齿蛇葡萄最主要的作用之一。通过润肺、解肝毒、清心、补脾、固肾，从根本上清除人体血毒，改善血液质量，恢复五脏正常生理功能，全面增强人体免疫力

6、抗衰老。

VE在提高人体生命活力中具有广泛的生理作用，具有抗衰老作用。

有防衰老、抗癌、抑制动脉粥样硬化、平衡脂质代谢等多种功能。

7、预防心脑血管病。

类黄酮含有大量的疗效成份，具有维生素P的特征，它可通过降低血管渗透性和脆性来保护血管免受伤害，这与显齿蛇葡萄的抗软化功能有关，因为血管的损伤是由于细胞被氧化损害引起的。因此对高血脂、高血压等病人有良好的保健功效。

8、排毒功效。

显齿蛇葡萄为民间传统用药，早在《名医别录》中就有记载，广泛用于消炎解毒，治疗骨髓炎，急性淋巴结炎，急性乳腺炎，脓疱疮，湿疹，丹毒疖肿，嗜盐菌食物中毒等。并可治疗恶心，呕吐腹泻兼能通利小便；预防肺内部分纤维变化为肝硬化，用于治疗化脓性皮肤病有效率达到90％以上。

9、抗菌作用。

显齿蛇葡萄的抑菌实验显示显齿蛇葡萄对金黄色葡萄球菌、白色葡萄球菌、乙型链球菌、奈氏菌、大肠杆菌、福氏痢疾杆菌、伤寒杆菌、绿脓杆菌均有较好的抑制作用，临床上用显齿蛇葡萄抑菌作用来治疗外科疮疡脚，由金葡萄感染所致的性骨髓炎等，疗效确切。

10、抗炎镇痛。

显齿蛇葡萄素对急性、亚急性炎症的渗出过程具有抑制作用。对慢性增殖性炎症也有抑制作用，具有一定的镇痛作用。

11、抗肿瘤作用。

从体外细胞毒抑制实验结果看，显齿蛇葡萄素对人乳腺癌MCF-7细胞，鼻咽癌HK-1细胞以及人肝癌Be1-7402细胞和白血病HL-60、K562细胞都有较强的抑制作用，提示显齿蛇葡萄可能是一种广谱抗癌药。

12、其它作用。

显齿蛇葡萄除上述作用外，还有祛痰止咳作用，具有明显的发汗作用。临床上用于治疗呼吸道感染，中暑。水煎剂还能明显缓解酒醉反应和缩短醒酒时间。还有研究表明，显齿蛇葡萄总黄酮具有抗血小板聚集和血栓形成作用。同时具有较高的营养价值，长期饮用能补充人体不平衡的营养成分，维持正常的生理代谢作用，对人体保健具有积极意义。

美丽的民间传说

一、光绪皇帝和“天子显齿蛇葡萄”

相传，清朝光绪(1875)年间，有位叫陈子贺的先生在京城担任光绪皇帝的老师，光绪皇帝当时身体较弱，食欲不振、脸色发黄、说话沙哑，脸上还常长红痘和黑斑。皇宫太医开出的处方一般只能维护一段时间，过后又会复发。光绪皇帝又十分怕吃药，故此病令光绪皇帝十分烦恼。

那一年，帝师陈子贺回家乡探亲，发现乡亲们经常饮用一种山上采来的野藤叶，人人精神饱满，皮肤光润，陈子贺先生试着品尝了一下，发现此茶饮后先苦后甘，回味甘凉，咽喉很舒服。联想到光绪皇帝声音沙哑，于是，便带了一些野藤叶回去给光绪皇帝品尝。光绪皇帝试着品尝之后感觉味道不错，便经常泡饮。奇怪的是，不到半年时间，光绪皇帝不仅感觉咽喉清爽，而且脸上的红痘、黑斑也逐渐消失了，皮肤变得光润起来，于是，光绪十分高兴，便降下圣旨，命它为“天子显齿蛇葡萄”。陈老师闻之急奏请皇上，说：如皇上降旨命它为“天子显齿蛇葡萄”，那百姓谁还敢喝?还是让它回到百姓之中，造福黎民百姓吧。皇上觉得老师的话有道理，于是就降旨命它为“野显齿蛇葡萄”。由此，野显齿蛇葡萄便逐渐下流传起

来,而且流传到南洋一带，至今在东南亚各国仍享有盛誉。由于野显齿蛇葡萄揉制烘干后形呈白色，所以，南洋一带又称其为“白茶”。

二、“岩下”诗的传说

1600年以前，显齿蛇葡萄在武陵山脉这块神奇的土地上，静无声息的繁育生长着。相传东晋著名山水诗人谢灵运，一天带着童子来到昆仑山羊角峰，正欲进峰下溶洞游览，恰遇当地的采药老翁。老翁解下腰间葫芦，递给谢公说：“相公进洞带上它。”谢公接过葫芦，不得其解。

老翁释日：“此葫中之物，乃山中神茶之汁，相公带它进洞，必有妙用。”谢公恍然，再问老翁：“神茶为何物，如此神奇?”老翁答日：“从前八仙到此游洞，适逢酷暑，饥渴难忍，仙翁铁拐李顺手从拐棍上剥下一片皮插入土中，随即长出青藤，食用之后，饥渴全消。故日：神茶乃此山中一宝，它集天地之灵气，聚日月之精华，仙人食之，无饥无渴，凡人饮之，驱邪祛病，长生不老。”