Testo 106食品温度计操作规范

1 目的

规范Testo 106食品温度计操作程序，正确使用仪器，保证检测工作顺利进行，检测数据正确。

2 适用范围

适用于食品领域液体物质、糊状物质和半固体物质的中心温度测量。

3 职责

3．1 操作人员按照本规程操作仪器，对仪器进行日常维护，做使用登记。3．2 保管人员负责监督仪器操作是否符合规程，对仪器进行定期维护、保养。3．3 科所负责人负责仪器综合管理。

4 工作程序

4．1 仪器配件

4．1．1 Testo 106食品温度计（1只）

4．1．2 CR2032型电池（2节）

4．2 仪器操作步骤

4．2．1 初始操作

拔下保护套，打开电池盒盖，装入2节CR2032型电池（注意极性），关闭电池盒盖。

4．2．2 开机

打开ON 键。

HOLD

4．2．3 仪器设置

4．2．3．1 持续按ON 键，打开配置模式；

HOLD

4．2．3．2 选择温度测量单位（℃或℉）：▲。选择确认：ON 键；

HOLD

4．2．3．3 打开AUTO OFF（On）或关闭AUTO OFF（OFF）：▲，选择确认ON 键；（如果自动关机功能AUTO OFF开启）

HOLD

设置读数稳定（变化小于0.2℃）并锁定下来需要持续的时间（5，10，15或20 S）：▲，选择确认：ON 键；

HOLD

4．2．3．4 报警声音：打开（O n）或报警声音关闭（OFF）：▲，选择确认：ON 键；

HOLD

4．2．3．5 报警灯LED：打开（On）或报警灯LED关闭（OFF）：▲，选择确认：ON 键；

HOLD

4．2．3．6 AUTO OFF打开（On）或AUTO OFF关闭（OFF）：▲，选择确认：ON 键；

HOLD

4．2．3．7 设置完成，仪器返回到测量视图。

4．2．4 测量

4．2．4．1 探头插入被测物体中（为确保测量结果的准确性，请注意浸入/插入深度：>15mm）；

4．2．4．2 显示当前读数，按动ON 键，手动锁定读数，HOLD标识亮起；

HOLD

4．2．4．3 所示读数即为所测食品的中心温度，记录读数。如重新开始测量，按ON 键。

HOLD

4．3．1 如果报警声音处于开启状态，则每当超出报警限值或者按动ON 键

HOLD

时，仪器都会发出声音提示。

4．3．2 如果报警灯LED处于开启状态，则每当超出报警下限（↓）或上限（↑）时报警灯闪烁。

4．3．3 如果打开了自动关机功能，则仪器在10分钟内无任何操作时自动关机。4．3．4 如果打开了自动保护功能，AUTO HOLD标识闪烁。如果读数在设定的时间段内保持稳定，则读数被锁定。

4．3．5 不要与溶剂（如丙酮）放在一起。

4．4 使用完毕后拆下仪器电池，用潮湿的抹布（肥皂水）来清洁仪器和探头（不要使用腐蚀性的清洁剂或溶液）。将仪器各物品按规定摆放位置放入包装盒。

5 相关文件

《Testo 106食品温度计使用说明书》

6 记录表式

《现场检查笔录》