苏教版化学选修1《营养均衡与人体健康》word同步测试
2019-2020学年苏教版选修1 专题2 营养均衡与人体健康 作业
专题2 营养均衡与人体健康(时间：90分钟，满分：100分)一、选择题(本题包括15小题，每小题3分，共45分，每小题只有一个选项符合题意)1．从对人体危害的角度考虑，你认为炒锅用下列哪种材料最好()A．Al B．FeC．Cu D．Al合金解析：选B。
人体必需的元素不包括Al、Cu，所以用铁锅最好。
2．规范市场、诚信交易对科学生产和消费都十分重要。
下列使用化学物质处理食品的方法正确的是()A．用工业酒精兑制白酒B．用NaHCO3焙制糕点C．腌制食品中添加的NaNO2不用控制用量D．用“福尔马林”溶液保鲜，浸泡海参、鱿鱼等海产品解析：选B。
工业酒精中含有对人体有害的甲醇，故不能用工业酒精兑制白酒。
焙制糕点时，NaHCO3与淀粉发酵过程中产生的酸作用产生CO2，不影响食品的安全性。
NaNO2有一定的致癌性，腌制食品时要严格控制用量。
福尔马林是甲醛溶液，甲醛对人体有害。
3．某学生通过下列家庭小实验探讨用化学知识解决生活中的问题，其中不．合理的是() A．用石膏粉与少量生豆浆调拌均匀后加到煮沸的豆浆中制作豆腐B．用米汤检验食盐中是否含碘酸钾(KIO3)C．用纯碱(Na2CO3)热溶液洗涤餐具上的油污D．用灼烧并闻气味的方法区别纯棉织物和纯羊毛织物解析：选B。
A选项是胶体的应用，正确；检验食盐中是否含碘酸钾应利用淀粉碘化钾溶液和醋酸，原理是在酸性条件下，IO－3与I－发生氧化还原反应生成I2，I2能够使淀粉变蓝色，B错；C选项是盐类水解的反应，正确；D选项是鉴别蛋白质的一种常用的方法，正确。
4．苹果是果品之王，下列关于苹果的叙述和判断都正确的是()解析：选B。
淀粉可水解成葡萄糖，淀粉遇碘水变蓝色。
淀粉水解的程序有三种：不水解，可使碘水变蓝色，但不能发生银镜反应；完全水解，不能使碘水变蓝色，能发生银镜反应；部分水解，既可使碘水变蓝色，又能发生银镜反应。
5．下列与物质转化有关的说法正确的是()A．油脂水解的产物是甘油和高级脂肪酸两种产物B．油脂腐败产生哈喇味是油脂发生了氧化反应C．蛋白质在体内代谢的最终产物是氨基酸D．维生素C不是人体的营养物质，不会发生变化而直接排出体外解析：选B。
高中化学专题2营养均衡与人体健康第4单元造福人类健康的化学药物学业分层测评苏教版选修1
造福人类健康的化学药物(建议用时：45分钟)[学业达标]1．请你判断以下说法中正确的是( )A．板蓝根属于天然药物，适合长期食用B．保健食品有益无害，还能治病C．买药时要看药效和生产日期，还要看不良反应D．有毒的药就叫做毒品【解析】A项错误，“是药三分毒”，板蓝根也不能长期食用；B项错误，保健品过量食用也可能有害，且保健品一般不能治病；D项错误，我国对毒品有明确的规定，并非有毒就叫做毒品。
【答案】 C2．具有解热镇痛及抗生素作用的药物“芬必得”的主要成分的结构简式为：【导学号：00350076】则它为 ( ) A．芳香族的物质B．甲酸的同系物C．易溶于水的有机物D．易升华的物质【解析】“芬必得”虽属于羧酸类物质，但含有苯环，因此也可看成芳香族化合物，由于烃基部分较长，因此该物质在水中的溶解度应较小，与甲酸不互为同系物。
由于分子中含极性基(-COOH)，因此熔点较高，不易升华，故正确答案为A。
【答案】 A3．下列关于抗生素青霉素的说法错误的是( )A．青霉素具有中和胃酸的作用B．从青霉菌的培养液中提取的青霉素有五种C．青霉素的水解产物是D．青霉素可以发生酯化反应【解析】青霉素有阻止多种细菌生长的优异功能，无中和胃酸的作用。
从青霉菌的培养液中提取的青霉素有五种，即青霉素F、G、X、K、V。
青霉素在体内的酸性环境中水解后，得到青霉氨基酸，结构简式为。
青霉素中有-COOH，可与-OH反应，发生酯化反应，故B、C、D正确，A不正确。
【答案】 A4．(2016·广州高二质检)毒品曾给我们的国家和民族带来过巨大的灾难。
据统计我国目前的吸毒人员中80%左右是青少年，而他们大多又是出于好奇而沾染毒品的。
根据你掌握的知识推测，下列物质一定不属于毒品的是( )A．吗啡B．甘油C．可卡因D．海洛因【解析】吗啡、可卡因、海洛因、大麻等是我国刑法规定的毒品；甘油为丙三醇，广泛用于日用轻化学工业。
【答案】 B5．下列关于药物的使用说法正确的是( )A．阿司匹林是一种治感冒药，具有解热镇痛作用B．使用青霉素时，不用进行皮试可直接静脉注射C．阿司匹林易引起血小板减少等不良反应，不可长时间服用D．胃酸过多的病人都可以服用氢氧化钠、氢氧化铝、碳酸钠等中和胃酸的药【解析】青霉素可使极少数人引起过敏反应，注射前应皮试，B项错误；磺胺类药物易引起血小板减少等不良反应，C项错误；NaOH碱性太强，不能用作抗酸药，D项错误。
高中化学 专题2 营养均衡与人体健康 第一单元 摄取人体必需的化学元素作业2 苏教版选修1
第一单元摄取人体必需的化学元素[学生用书P36]1．有关微量元素的下列说法中正确的是( )A．微量元素含量仅占人体重量的0.01%以下，对生命活动不太重要B．微量元素又称为矿质元素C．青少年或成年人缺碘可引起甲状腺肿大D．摄入的铁越多越有利于身体健康解析：选C。
组成人体的11种常量元素和16种微量元素中，碳、氢、氧、氮、硫等组成有机物，其余金属和非金属元素统称为矿质元素，故B项错误。
微量元素缺少或过多摄入，都会影响人体健康甚至导致疾病，故A、D项错误。
2．已知某乳制品中富含钙元素，则下列食品中也富含钙元素的是( )A．水果B．动物肝脏C．海带D．豆类解析：选D。
水果中富含钾元素以及维生素，A选项错误；动物肝脏中富含铁、锌、铜、镁等元素，B选项错误；海带中富含碘元素，C选项错误；豆类食品中富含钙元素，D选项正确。
3．继“食盐加碘”后，我国又启动“酱油加铁”工程。
“酱油加铁”的意义是( )①补充人体需要的铁元素②预防缺铁性贫血③改善酱油的味道④增加黑色素⑤减少厨房污染物⑥提高人们的健康水平A．①②③B．④⑤⑥C．③④⑤D．①②⑥解析：选D。
酱油加铁可补充人体所需的铁元素，能有效地预防缺铁性贫血，提高人们的健康水平。
4．下表是某地区市场上销售的一种“加碘食盐”的包装袋上的部分文字说明。
请根据此表，回答下列问题。
配料表精制海盐、碘酸钾含碘量20～40 mg·kg－1储藏方法密封、避光、防潮食用方法烹调时，待食品熟后加入碘盐(1)A．胰岛素B．甲状腺激素C．生长激素D．雄性激素(2)长期生活在缺碘山区，又得不到食盐供应，易患______。
A．甲状腺亢进B．贫血症C．地方性甲状腺肿大D．糖尿病(3)食盐中加碘，这碘指的是________(填“元素”、“原子”或“单质”)。
(4)碘酸钾的化学式为KIO3，其中碘元素的化合价为________。
(5)根据含碘盐的食用方法可推测碘元素的化学性质，碘酸钾在受热时容易________。
2019年精选苏教版高中化学选修1 化学与生活专题二 营养均衡与人体健康第二单元 提供能量与营养的食物习题精
2019年精选苏教版高中化学选修1 化学与生活专题二营养均衡与人体健康第二单元提供能量与营养的食物习题精选九十九第1题【单选题】关于糖类的性质的理解正确的是( )A、糖类是由C、H、O三种元素组成，是光合作用的产物B、葡糖糖是一种无色的液态，有甜味，可溶于水C、淀粉和纤维素是同分异构体D、纤维素在人体中酶的作用下水解成葡糖糖【答案】：【解析】：第2题【单选题】将淀粉与KCl的混合液装在半透膜中，浸泡在装有蒸馏水的烧杯中，过一段时间后，取烧杯中液体进行实验，能证明半透膜有破损的是( )A、加入碘水不变色B、加入碘水变蓝色C、加入AgNO3溶液不产生白色沉淀D、加入AgNO3溶液产生白色沉淀【答案】：【解析】：第3题【单选题】下列说法正确的是( )A、利用粮食酿酒经过了淀粉→葡萄糖→乙醇的化学变化过程B、油脂、糖类、蛋白质在一定条件下均能与水发生反应C、动物脂肪属于天然高分子化合物，工业上用于生产肥皂D、含蛋白酶的洗衣粉可以洗涤丝绸、全羊毛等纤维织物，且水温高于50℃洗涤效果好【答案】：【解析】：第4题【单选题】下列说法错误的是( )A、蛋白质是生命的基础，是人类必需的营养物质B、维生素C又称抗坏血酸，新鲜蔬菜中富含维生素CC、阿司匹林是常用的解热镇痛药，可以长期大量服用D、葡萄糖是自然界中分布最广的单糖，在人体中发生氧化反应，放出能量【答案】：【解析】：第5题【单选题】某广告称某种品牌的不加糖八宝粥（含桂圆、红豆、糯米等）比加糖还甜，适合糖尿病患者食用．你认为下列关于糖尿病患者能否食用此八宝粥的判断，不正确的是( )A、桂圆、红豆、糯米的主要成分本身就是糖B、糖尿病患者应少吃含糖的食品，该八宝粥未加糖，可以放心食用C、不加糖不等于没有糖，糖尿病患者食用需慎重D、不能听从厂商或广告商的宣传，应询问医生【答案】：【解析】：第6题【单选题】糖尿病是一种常见病，发病率有逐年增加的趋势，且目前还没有根治的方法，下列叙述不正确的是( )A、正常人的尿液中不含葡萄糖，只有糖尿病人才会出现糖尿B、糖尿病的基因治疗是运用基因工程技术切除缺陷基因，从而达到治疗疾病的目的C、凡是有甜味的食物都含有葡萄糖D、医疗上用新制Cu(OH)2悬浊液来测定患者尿中葡萄糖的含量【答案】：【解析】：第7题【单选题】学习化学知识时看书是很重要的，下面几句话改变自课本，其中说法正确的是( )A、原子吸收光谱仪一般用于测定物质中的非金属元素B、做焰色反应实验时，不能用细铁丝代替铂丝C、鉴别羊毛和棉花可用灼烧后闻气味的方法D、小苏打是重要的化工原料，在造纸、纺织、石油、食品等工业有广范的用途【答案】：【解析】：第8题【单选题】下列关于糖类、蛋白质、油脂和维生素的说法中，正确的是( )A、它们的组成都含有C、H、O、N等元素B、油脂都是高级脂肪酸的甘油酯，是一种高热量营养素C、人体需要的二十多种氨基酸，都可以通过人体自身合成D、在一定条件下，它们都能发生水解反应【答案】：【解析】：第9题【单选题】日常生活中，常用到化学知识．下列说法不正确的是( )A、维生素C高温时容易被破坏，所以不宜热锅爆炒蔬菜B、构成人体蛋白质的20多种氨基酸都能通过人体自身合成C、某些铁盐溶于水生成的Fe（OH）3胶体，可除去水中的悬浮颗粒等杂质D、可用燃烧的方法鉴别真丝围巾和合成纤维围巾【答案】：【解析】：第10题【单选题】下列说法正确的是( )A、地沟油经过加工处理可用来制肥皂B、NH3的水溶液可以导电，说明NH3是电解质C、糖类、油脂、蛋白质均为高分子化合物D、明矾溶于水生成氢氧化铝胶体，起消毒杀菌的作用【答案】：【解析】：第11题【单选题】下列叙述正确的是( )A、糖类都有甜味，都易溶于水B、糖类都能发生银镜反应C、油脂属酯类，不溶于水，属高分子化合物D、蛋白质属高分子化合物【答案】：【解析】：第12题【单选题】下列叙述中，正确的是( )A、蔗糖溶液中加入稀硫酸，水浴加热，加入新制Cu（OH）2 ，加热到沸腾，能生成砖红色沉淀B、灼烧纯棉织品时有烧焦羽毛的气味C、蛋白质、淀粉、纤维素都是高分子物质D、油脂在酸性条件下的水解反应称为皂化反应【答案】：【解析】：第13题【单选题】误食重金属盐会引起中毒，下列措施中不能用来解毒的是( )。
【提分必做】高中化学 专题2 营养均衡与人体健康专题小结与测评学案 苏教版选修1
专题2 营养均衡与人体健康[知识网络构建]1．人体必需元素⎩⎪⎨⎪⎧ 了解人体必需元素合理摄取必需元素 ⎩⎪⎨⎪⎧ 加碘盐与碘的补充铁的作用与铁的补充氟与防龋齿锌的作用与人体补锌[专题总结对练]专题一 氨基酸、蛋白质和酶的结构特点及主要性质②与碱反应③氨基和羧基脱水形成肽键分子中存在肽键) ①两性：既可与酸反应又可与碱反应②水解④盐析⑤变性⑥颜色反应：含苯环的蛋白质遇浓⑦灼烧时具有烧焦羽毛的气味具有蛋白质氨基酸形成蛋白质时，氨基酸分子数、肽键数和反应过程生成水分子数之间有一定的关系：氨基酸n－个，水分子n－个。
蛋白质的颜色反应和灼烧是检验蛋白质的两种方法。
[专题对练1．下列关于酶的叙述中，不正确的是 ( )A．酶是一种糖类物质B．酶是一种蛋白质C．酶是生物体内产生的催化剂D．酶受到高温或重金属盐作用时会变性A[酶是一种蛋白质，而不是糖类物质，具有蛋白质的性质，当受到高温或重金属盐作用时会变性；酶还是生物体内产生的高效催化剂，其催化作用具有条件温和、不需加热、高度专一、催化效率高等特点。
]2．下列关于蛋白质的叙述中，不正确的是 ( )A．重金属盐能使蛋白质变性，所以吞服“钡餐”会引起中毒B．蛋白质溶液中加入饱和硫酸铵溶液，蛋白质析出，再加水，蛋白质又会溶解C．蛋白质溶液中的蛋白质分子能透过滤纸，但不能透过半透膜D．浓硝酸溅到皮肤上呈黄色，是由于蛋白质和浓硝酸发生颜色反应A[A项“钡餐”中所用的硫酸钡不溶于胃酸，不会引起中毒；B是蛋白质的盐析；C 中蛋白质溶液属于胶体，不能透过半透膜；D是蛋白质的颜色反应。
]专题二药物的使用1．药物的选择和用量(1)大部分药物都有毒副作用，应该在医生的指导下使用。
(2)R表示处方药，是指需经过医生处方才能从药房或药店得到，并需在医生监控或指导下使用的药物。
(3)OTC表示非处方药，是指那些消费者不需要持有医生处方就可以直接从药房或药店购买的药物。
(4)严格控制服药剂量一种药物的用量是经过严格的科学实验和大量的临床研究确定的，随意增加药物剂量可能会损害心脏器官。
2019高中化学 专题2 营养均衡与人体健康专题小结与测评学案 苏教版选修1
专题2 营养均衡与人体健康[知识网络构建]1．人体必需元素⎩⎪⎨⎪⎧了解人体必需元素合理摄取必需元素 ⎩⎪⎨⎪⎧ 加碘盐与碘的补充铁的作用与铁的补充氟与防龋齿锌的作用与人体补锌[专题总结对练]专题一 氨基酸、蛋白质和酶的结构特点及主要性质②与碱反应③氨基和羧基脱水形成肽键分子中存在肽键) ①两性：既可与酸反应又可与碱反应②水解④盐析⑤变性⑥颜色反应：含苯环的蛋白质遇浓⑦灼烧时具有烧焦羽毛的气味具有蛋白质氨基酸形成蛋白质时，氨基酸分子数、肽键数和反应过程生成水分子数之间有一定的关系：氨基酸n－个，水分子n－个。
蛋白质的颜色反应和灼烧是检验蛋白质的两种方法。
[专题对练1．下列关于酶的叙述中，不正确的是 ( )A．酶是一种糖类物质B．酶是一种蛋白质C．酶是生物体内产生的催化剂D．酶受到高温或重金属盐作用时会变性A[酶是一种蛋白质，而不是糖类物质，具有蛋白质的性质，当受到高温或重金属盐作用时会变性；酶还是生物体内产生的高效催化剂，其催化作用具有条件温和、不需加热、高度专一、催化效率高等特点。
]2．下列关于蛋白质的叙述中，不正确的是 ( )A．重金属盐能使蛋白质变性，所以吞服“钡餐”会引起中毒B．蛋白质溶液中加入饱和硫酸铵溶液，蛋白质析出，再加水，蛋白质又会溶解C．蛋白质溶液中的蛋白质分子能透过滤纸，但不能透过半透膜D．浓硝酸溅到皮肤上呈黄色，是由于蛋白质和浓硝酸发生颜色反应A[A项“钡餐”中所用的硫酸钡不溶于胃酸，不会引起中毒；B是蛋白质的盐析；C 中蛋白质溶液属于胶体，不能透过半透膜；D是蛋白质的颜色反应。
]专题二药物的使用1．药物的选择和用量(1)大部分药物都有毒副作用，应该在医生的指导下使用。
(2)R表示处方药，是指需经过医生处方才能从药房或药店得到，并需在医生监控或指导下使用的药物。
(3)OTC表示非处方药，是指那些消费者不需要持有医生处方就可以直接从药房或药店购买的药物。
(4)严格控制服药剂量一种药物的用量是经过严格的科学实验和大量的临床研究确定的，随意增加药物剂量可能会损害心脏器官。
2019年高中化学 上学期专题2 营养均衡与人体健康 第一单元 摄取人体必需的化学元素作业2 苏教版选修1
第一单元摄取人体必需的化学元素[学生用书P36]1．有关微量元素的下列说法中正确的是( )A．微量元素含量仅占人体重量的0.01%以下，对生命活动不太重要B．微量元素又称为矿质元素C．青少年或成年人缺碘可引起甲状腺肿大D．摄入的铁越多越有利于身体健康解析：选C。
组成人体的11种常量元素和16种微量元素中，碳、氢、氧、氮、硫等组成有机物，其余金属和非金属元素统称为矿质元素，故B项错误。
微量元素缺少或过多摄入，都会影响人体健康甚至导致疾病，故A、D项错误。
2．已知某乳制品中富含钙元素，则下列食品中也富含钙元素的是( )A．水果B．动物肝脏C．海带D．豆类解析：选D。
水果中富含钾元素以及维生素，A选项错误；动物肝脏中富含铁、锌、铜、镁等元素，B选项错误；海带中富含碘元素，C选项错误；豆类食品中富含钙元素，D选项正确。
3．继“食盐加碘”后，我国又启动“酱油加铁”工程。
“酱油加铁”的意义是( )①补充人体需要的铁元素②预防缺铁性贫血③改善酱油的味道④增加黑色素⑤减少厨房污染物⑥提高人们的健康水平A．①②③B．④⑤⑥C．③④⑤D．①②⑥解析：选D。
酱油加铁可补充人体所需的铁元素，能有效地预防缺铁性贫血，提高人们的健康水平。
4．下表是某地区市场上销售的一种“加碘食盐”的包装袋上的部分文字说明。
请根据此表，回答下列问题。
(1)A．胰岛素B．甲状腺激素C．生长激素D．雄性激素(2)长期生活在缺碘山区，又得不到食盐供应，易患______。
A．甲状腺亢进B．贫血症C．地方性甲状腺肿大D．糖尿病(3)食盐中加碘，这碘指的是________(填“元素”、“原子”或“单质”)。
(4)碘酸钾的化学式为KIO3，其中碘元素的化合价为________。
(5)根据含碘盐的食用方法可推测碘元素的化学性质，碘酸钾在受热时容易________。
(6)有人认为仅用淀粉溶液即可检验出食盐中是否加碘。
你认为他的观点________(填“正确”或“不正确”)。
2019-2020年苏教版高中化学选修1 化学与生活专题二 营养均衡与人体健康课后练习
2019-2020年苏教版高中化学选修1 化学与生活专题二营养均衡与人体健康课
后练习
第1题【单选题】
下列关于淀粉的认识中，不正确的是( )
A、淀粉属于糖类，有甜味
B、淀粉属于高分子化合物
C、淀粉与碘水作用呈现蓝色
D、淀粉在人体内能够水解，生成葡萄糖，经肠壁吸收进入血液。
【答案】：
【解析】：
第2题【单选题】
下列关于“化学与健康”的说法不正确的是( )
A、服用铬含量超标的药用胶囊会对人体健康造成危害
B、食用一定量的油脂能促进人体对某些维生素的吸收
C、“血液透析”利用了胶体的性质
D、光化学烟雾不会引起呼吸道疾病
【答案】：
【解析】：
第3题【单选题】
糖类、脂肪和蛋白质是维持人体生命活动所必需的三大营养物质．以下叙述中，不正确的是( )
A、植物油能使溴的四氯化碳溶液褪色
B、淀粉水解的最终产物是葡萄糖
C、葡萄糖能发生水解反应
D、蛋白质遇硫酸铜溶液后会变性
【答案】：
【解析】：
第4题【单选题】
小明因体内缺乏维生素A患了夜盲症，同学们纷纷地给他补充维生素A的食谱．下列食品对补充维生素A没有明显作用的是( )
A、鱼肝油
B、蛋黄
C、绿叶蔬菜
D、豆制品
【答案】：
【解析】：。
高中化学专题2营养均衡与人体健康第四单元造福人类健康的化学药物作业1苏教版选修1(2021年整理)
高中化学专题2 营养均衡与人体健康第四单元造福人类健康的化学药物作业1 苏教版选修1编辑整理：尊敬的读者朋友们：这里是精品文档编辑中心，本文档内容是由我和我的同事精心编辑整理后发布的，发布之前我们对文中内容进行仔细校对，但是难免会有疏漏的地方，但是任然希望（高中化学专题2 营养均衡与人体健康第四单元造福人类健康的化学药物作业1 苏教版选修1）的内容能够给您的工作和学习带来便利。
同时也真诚的希望收到您的建议和反馈，这将是我们进步的源泉，前进的动力。
本文可编辑可修改，如果觉得对您有帮助请收藏以便随时查阅，最后祝您生活愉快业绩进步，以下为高中化学专题2 营养均衡与人体健康第四单元造福人类健康的化学药物作业1 苏教版选修1的全部内容。
第四单元造福人类健康的化学药物［基础达标]1．药物的种类很多，下列常见药物中属于抗生素的是( )A．青霉素B．维生素AC．补钙剂(有效成分碳酸钙）D．胃舒平（有效成分氢氧化铝)解析：选A。
青霉素是常用的抗生素。
2．下列说法中正确的是（）A．板蓝根属于天然药物，适合长期食用B．保健食品有益无害，还能治病C．买药时要看药效和生产日期，还要看不良反应D．有毒的药就叫做毒品解析:选C。
A项错误，“是药三分毒”，板蓝根也不能长期食用；B项错误，保健品过量食用也可能有害,且保健品一般不能治病；D项错误，我国对毒品有明确的规定，并非有毒就叫做毒品。
3．青霉氨基酸分子的结构简式为，它所具有的性质是( )①与Na反应②与NaOH反应③与Na2CO3反应④与HCl反应⑤与CH3CH2OH反应A．②③⑤B．①②③⑤C．①②③④⑤D．②③④解析：选C。
由结构简式可知，青霉氨基酸分子中含有—COOH、—NH2，则其性质与氨基酸类似，具有两性;-COOH 还能与Na、Na2CO3、CH3CH2OH反应，故以上性质均具有。
4．下列说法错误的是( ）A．抗酸药能中和胃里过多的盐酸，缓解胃部不适，是一类治疗胃痛的药B．MgCO3、BaCO3都能制成抗酸药物C．青霉素过敏严重者会导致死亡，故用药前一定要进行皮肤敏感试验D．青霉素是非常重要的消炎药解析：选B。
选修1专题2营养均衡与人体健康第二单元提供能量与营养的食物
矿产资源开发利用方案编写内容要求及审查大纲
矿产资源开发利用方案编写内容要求及《矿产资源开发利用方案》审查大纲一、概述
㈠矿区位置、隶属关系和企业性质。
如为改扩建矿山, 应说明矿山现状、
特点及存在的主要问题。
㈡编制依据
(1简述项目前期工作进展情况及与有关方面对项目的意向性协议情况。
(2 列出开发利用方案编制所依据的主要基础性资料的名称。
如经储量管理部门认定的矿区地质勘探报告、选矿试验报告、加工利用试验报告、工程地质初评资料、矿区水文资料和供水资料等。
对改、扩建矿山应有生产实际资料, 如矿山总平面现状图、矿床开拓系统图、采场现状图和主要采选设备清单等。
二、矿产品需求现状和预测
㈠该矿产在国内需求情况和市场供应情况
1、矿产品现状及加工利用趋向。
2、国内近、远期的需求量及主要销向预测。
㈡产品价格分析
1、国内矿产品价格现状。
2、矿产品价格稳定性及变化趋势。
三、矿产资源概况
㈠矿区总体概况
1、矿区总体规划情况。
2、矿区矿产资源概况。
3、该设计与矿区总体开发的关系。
㈡该设计项目的资源概况
1、矿床地质及构造特征。
2、矿床开采技术条件及水文地质条件。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
饮用天然水理化指标 矿物元素 测定结果 钙≥4.0 mg/L 钾≥0.35 mg/L 钠≥0.8 mg/L 镁≥0.5 mg/L
苏教版《生活与化学》专题2营养均衡与人体健康单元测试题 选择题（每小题只有一个选项正确） 1．下列物质属于同分异构体的是 A．麦芽糖和蔗糖 B．蛋白质和氨基酸 C．油和脂 D．淀粉和纤维素 ２．下列做法正确的是 A．为了使火腿肠颜色更鲜红，可多加一些亚硝酸钠 B．为了使婴儿对食品有浓厚兴趣，我们可以在婴儿食品中加少量着色剂 C．食盐加碘是防止人体缺碘而加的营养强化剂，能预防地方性甲状腺肿 D．为保证人体所需足够蛋白质我们要多吃肉，少吃蔬菜和水果． ３．蛋白质溶液分别做如下处理后，仍不失去生理作用的是 A．高温加热 B．紫外线照射 C．加食盐水 D．加福尔马林 ４．下列药品属于国际奥委会严格禁止的兴奋剂是 Ａ．阿司匹林 B．青霉素 C．氢氧化铝 D．麻黄碱 ５．下列物质经过彻底水解后，其产物是两种糖的是 A．蔗糖 B．麦芽糖 C．淀粉 D．纤维素 ６．下列物质既能与酸反应，又能与碱反应的是 A．Mg(OH)2 B．CaCO3 C．Na2CO3 D．Al(OH)3
７．下列对糖类的叙述正确的是
A．都可以水解 B． 都符合Cn(H2O)m的通式 C．都含C、H、O 三种元素 D． 都有甜味 ８．某饮料的配料表：纯净水、蔗糖、苹果汁、维生素C、维生素A、乳酸钙。此饮料不含有．．．的营养素是： A．糖类 B．维生素 C．水 D．油脂 ９．日常生活中，我们经常饮用矿泉水。如图是某饮用天然水部分商标图，图中列出了理化指标。我据此回答：这里的钙、镁、钾、钠指的是 Ａ．单质 Ｂ．原子 Ｃ．分子 Ｄ．元素 10.下列广告语中，你认为符合科学道理的是 A 、含碘食盐可防治甲状腺肿大 B、含氟牙膏可预防龋齿 C、本饮料由纯天然物质配置而成，绝对不含化学物质，对人体无害 D、“超纯水”、“超纯蒸馏水”绝对卫生，经常饮用,对人体有益 11．关于维生素C的下列说法中不正确的是 A．易溶于水,水溶液显酸性 B．维生素C也称为抗坏血酸,在人体内有重要功能 C．在水溶液中容易被还原 D．新鲜的水果和蔬菜中含有大量维生素C 12．下列用连线方法对部分化学知识进行归纳的内容中，有错误．．的组是
A、物质的性质与用途： 磺胺类药物能抑制细菌合成核酸――治疗肺炎、脑膜炎、尿路感染、呼吸道感染 酸能与碱中和-----胃酸过多的病人服用含氢氧化镁的药物 B、保护环境： 控制“白色污染”——禁止使用所有塑料制品 防止水的污染——提倡使用无磷洗衣粉 C、基本安全常识： 饮用假酒中毒――由甲醇引起 食用假盐中毒――由亚硝酸钠引起 D、生活中的一些做法： 除去衣服上的油污――可用汽油洗涤 使煤燃烧更旺――可增大煤与空气接触面积 13．现在，我们把无污染、无公害的食品叫做绿色食品。而最初，专家把绿色植物通过光合作用转化的食品叫做绿色食品，海洋提供的食品叫做蓝色食品，通过微生物发酵制得的食品叫做白色食品。根据最初的说法，下列属于绿色食品的是 A．大米 B．海带 C．食醋 D．食盐 14．某些氨基酸在人体中不能合成，必须从食物中补给，这样的氨基酸有多少种 A．8种 B．12种 C．20种 D．21种 15．下列食品添加剂与类别对应正确的一组是 Ａ．着色剂－亚硝酸盐 Ｂ．疏松剂—碳酸氢铵 Ｃ．调味剂－苯甲酸钠 Ｄ．防腐剂－醋酸 16．食用下列食品，通常不会对人体健康造成危害的是 A．用甲醛溶液浸泡的海鲜品 B． 用工业食盐腌制泡菜 C．霉变的大米、花生 D．牛奶经发酵后得到酸奶 17．人体内所含微量元素是指总含量不到万分之一，而质量总和不到人体质量千分之一的二十多种元素，这些元素对人体正常代谢和健康起着重要作用。下列元素肯定不属于人体内微量元素的是 Ａ．Ｚｎ Ｂ．Ｈ Ｃ．Ｆe Ｄ．Ｃu 18．在蔬菜生长过程中，常常喷洒农药防治病虫害，据有关专家介绍，用碱性溶液或清水浸泡，可使残留在蔬菜上的农药的毒性降低。因此，买来的蔬菜在食用前最好用纯碱稀溶液或清水浸泡一段时间。她们对蔬菜上残留农药性质的推测不合理的是 A．残留农药一般都有一定的水溶性 B．农药残留液的pH一定大于7 C．残留农药在碱性溶液中更易溶或能与碱性物质反应 D．农药残留液可能使紫色石蕊试液变红色 19．同学们喜欢的油炸食品中，含有一种叫丙烯醛（化学式Ｃ３Ｈ４Ｏ）的有毒物质。下列有关丙烯醛的说法正确的是(相对原子质量：H：1 C：12 O：16 ) Ａ．它是由碳、氢、氧原子构成的 Ｂ．它的一个分子中含有两个氢分子 Ｃ．它的相对分子质量为56 Ｄ．丙烯醛中碳、氢、氧元素的质量比为３∶４∶１ 20．青霉素是下面哪位科学家发现的 A.钱恩 B.弗莱明 C.诺贝尔 D.柯尔贝 21．阿司匹林又名乙酰水杨酸，推断它不应具有的性质 A.与NaOH溶液反应 B.与金属钠反应 C.与乙酸发生酯化反应 D.与乙醇发生酯化反应 22．下列关于食品添加剂的说法不正确的是 A.亚硝酸钠可以致癌 B.我们应该禁止使用防腐剂 C.苯甲酸钠可以作雪碧饮料的防腐剂 D.绝大多数食品添加剂在过量使用时对人体有害的 23．化学“家庭小实验”是利用家庭日常生活用品在安全条件下进行化学学习和探究的活动。下列实验能利用“家庭小实验”进行的是：①证明马铃薯中含有淀粉；②除去热水瓶中的水垢；③证明炉子生火产生的气体中含有一氧化碳；④淀粉溶液具有丁达尔现象 A．①②③④ B．①③④ C．①②③ D．①②④ 24．下列关于药物的使用说法正确的是 A．虽然药物能治病，但大部份药物有毒副作用 B．使用青霉素时，不用进行试验直接静脉注射 C．长期大量使用阿司匹林可预防疾病，没有副作用 D．对于标记“OTC”的药物，必需在医生指导下使用
25．区分下列各组物质，所用的两种方法不完全．．．正确．．的一组是 选项 需区分的物质 区分方法 A 蒸馏水和自来水 ①蒸发 ② 看颜色
B 食盐和面碱(Na2CO3) ①加食醋 ②测其溶液酸碱性
C 小苏打和碳酸氢氨 ①灼烧 ②做焰色反应
D 黑醋和酱油 ①闻气味 ②尝味道
26．如图所示，在一熟苹果切片上分别滴上1滴碘水和银氨溶液，颜色变化如图所示，根据这些实验现象的下列推断正确的是 A．熟透的苹果中含有脂肪 B．熟透的苹果中不含淀粉 C．熟透的苹果中含有还原性的糖 D．熟透的苹果中不含还原性的糖 27．向淀粉中加入少量稀硫酸，加热使之发生水解，为了测定水解的程度所需的下列试剂是 ① NaOH溶液 ② 银氨溶液 ③ 新制Cu（OH）2悬浊液 ④碘水 ⑤BaCl2溶液 A．①⑤ B．②④ C．①③④ D．②③④ 28．为研究二氧化碳与氢氧化钠是否发生反应，她们设计的下列方案不可行的是
29．食用下列食品，通常不会对人体健康造成危害的是 A．用甲醛溶液浸泡的海鲜品 B、 用工业食盐腌制泡菜 C．霉变的大米、花生 D、牛奶经发酵后得到酸奶 30．苹果汁是人们喜爱的饮料，由于此饮料中含有Fe2＋，现榨的苹果汁在空气中会由浅绿色变为棕黄色。若榨汁时加入维生素C，可有效防止这种现象发生。这说明维生素C具有 A．氧化性 B．还原性 C．碱性 D．酸性 31．下列黄色不属于因化学反应而产生的现象的是 A．无色试剂瓶中的浓HNO3呈黄色 B．久置的KI溶液呈黄色 C．鸡蛋白遇浓HNO3呈黄色 D．在普通玻璃导管口点燃纯净H2时，
酚酞 试液 NaOH溶液
NaOH Ca（OH）2 溶液 溶液
CO2 CO2 CO2 → CO2
→ NaOH 溶液
A B C D 火焰呈黄色 32．下列关于蛋白质的叙述中，正确的是 A．蛋白质溶液里加(NH4)2SO4溶液可提纯蛋白质 B．中毒时,可饮用大量的鸡蛋清解毒,这是利用了蛋白质的盐析这个性质 C．温度越高，酶对某些化学反应的催化效率越高 D．任何结构的蛋白质遇到浓HNO3都会变为黄色 33．坏血病患者应该多吃的食物是 A．鱼肉和猪肉 B．水果和蔬菜 C．鸡蛋和鸭蛋 D．糙米和肝脏 34．下列家庭化学小实验不能达到预期目的的是： A．用米汤检验食用加碘盐(含KIO3)中含有碘 B．用醋、石灰水验证蛋壳中含有碳酸盐 C．用碘酒检验汽油中是否含有不饱和烃 D．用鸡蛋白、食盐、水完成蛋白质的溶解、盐析实验 35．下列有关葡萄糖性质的叙述中，错误的是 A．能加氢生成六元醇 B．能发生银镜反应 C．与醇发生酯化反应 D．能被氧化为CO2和H2O 36．金属元素和人体健康有很大关系。钾元素可以调节体液平衡，维持肌肉和神经的功能及代谢。如果人体缺钾会出现肌肉不发达、心律不齐等症状。市场上出售的一种叫做果味钾的补钾药，其主要成分是柠檬酸钾(C6H5K3O7·H2O)。下列有关对柠檬酸钾的说法正确的是 A．该物质每个分子中含有25个原子 B．该物质中碳、氢、钾、氧元素间的质量比是6∶7∶3∶8 C．该物质是由原子直接构成的 D．该物质是由碳、氢、钾、氧四种元素组成的 37．维生素C是一种水溶性维生素（其水溶液呈酸性）化学式为C6H8O6，结构如下图所示。人体缺乏这种维生素C易得坏血症，所以维生素C又称抗坏血酸。维生素C易被空气中的氧气氧化。在新鲜的水果、蔬菜、乳制品中都含维生素C，如新鲜的橙汁中维生素C的含量在500mg/L左右。下列关于维生素C的叙述错误的是 Ａ．维生素C能使溴水褪色 Ｂ．维生素C可作食品添加剂 Ｃ．维生素C可发生水解反应 Ｄ．维生素C不能发生氧化反应
38．除去粗盐中的Ca2+、Mg2+、SO42-及泥沙，可将粗盐溶于水，然后进行下列五项操作： ①过滤；②加过量的氢氧化钠溶液；③加适量的盐酸；④加过量的碳酸钠溶液；⑤加过量的氯化钡溶液。下列正确的操作顺序是： A. ①④②⑤③ B. ②⑤④①③ C. ⑤②①④③ D. ④①②⑤③ 39．1997年，第一只“克隆羊”在英国诞生，“克隆羊”的关键技术之一是找到一些特殊的酶，它们能激活普通体细胞，使之像生殖细胞一样发育成个体。下列有关酶的叙述错误的是（ ） A．酶是具有催化功能的蛋白质 B．酶的催化作用具有选择性和专一性 C．酶通常在强酸或强碱的条件下发挥作用 D．高温或紫外线的照射会降低酶的活性
40. 现有三种常见治疗胃病药品的标签： INDICALM 消化药片 每片含250mg 碳酸钙 Stamachease 减缓胃痛 每片含250mg 氢氧化镁 Fast digestion 帮助消化 每片含250mg 氧化镁