(完整版)酶的EC编号
酶
• 按此分类法，任何一个酶都可以得到一个适当的编号。 如EC2.6.1.2就是丙氨酸：酮戊二酸氨基转移酶。
2、国际系统分类法
1.氧化还原酶类：脱氢酶、氧化酶、过氧化物酶、加氧酶。
2.转移酶类：转氨酶。
3.水解酶：淀粉酶、酯酶、蛋白酶、核酸酶、ATP酶。 4.裂合酶类：又称裂解酶。水化酶、脱氨酶、醛缩酶。 5.异构酶：6-P-葡萄糖异构酶。 6.合成酶：能催化一切必须与ATP分解相偶联，并由两种物
1、根据蛋白质的组成成分，酶分属为：
• 简单蛋白质：酶的活性只决定于蛋白 质的结构。如脲酶、蛋白酶、淀粉酶、 核糖核酸酶等； • 结合蛋白质：酶只有结合非蛋白组分 （辅助因子）后，才表现出酶的活性。 酶蛋白与辅助因子结合后所形成的复 合物称为全酶。 K+, 丙酮酸激酶
Na+ , 质膜ATP酶
2、根据酶蛋白分子的特点可将酶分为： • 单体酶：只有一条多肽链。这类酶很 少，一般催化水解反应。如溶菌酶、 胰蛋白酶； • 寡聚酶：由几个甚至几十个亚基组成， 这些亚基可以是相同的多肽链，也可 以是不同的多肽链。亚基之间不是共 价结合，很容易分开。如磷酸化酶a。
• 1930年，美国Northrop获得多种结晶酶，并证明这 些结晶都是蛋白质。 • 1963年，牛胰核糖核酸酶A的一级结构被报道。 • 1965年，Blake对溶菌酶的结晶进行了X-射线衍射分 析，三级结构被阐明，为阐明溶菌酶活性中心的催 化机理获得了直接而具体的实验证据-诱导锲合学说。 • 1969年，用有机合成法制备了核糖核酸酶，证明酶 与无机催化剂杂本质上是相同的。
可降低反应的活化能
活化能：在一定温度下一摩尔底物全部进入活化 态所需要的自由能。单位：焦耳/摩尔。
2、酶作为生物催化剂的特性
蛋白酶抑制剂
巯基白酶抑制剂
巯基蛋白酶抑制剂和豇豆胰蛋白酶抑制剂的抗虫谱具有 互补性。在一些丝氨酸蛋白酶抑制剂含量甚丰的植物器官 ，如豇豆的种子，也会被豇豆象所摄食，它就是用巯基蛋 白酶来完成消化的，因此CpTI对它不起作用。
基质金属蛋白酶
• 基质金属蛋白酶是一个大家族，因其需要Ca++ 、Zn++等金属离子作为辅助因子而得名，其家族 成员具有相似的结构，一般由5个功能不同的结构 域组成 :（1）疏水信号肽序列;（2）前肽区，主 要作用是保持酶原的稳定。当该区域被外源性酶 切断后，MMPs酶原被激活;（3）催化活性区，有 锌离子结合位点，对酶催化作用的发挥至关重要; （4）富含脯氨酸的铰链区;（5）羧基末端区，与 酶的底物特异性有关。其中酶催化活性区和前肽 区具有高度保守性。MMPs成员上述结构的基础上 各有特点。各种MMP间具有一定的底物特异性， 但不是绝对的。同一种MMP可降解多种细胞外基 质成份，而某一种细胞外基质成分又可被多种 MMP降解，但不同酶的降解效率可不同。
Kunitz家族
Kunitz家族酶抑制剂是丝氨酸蛋白酶抑制剂的另外一个 主要类型，它主要存在于豆类的种子中。从分子的一级结 构来看，约有180个氨基酸，分子量在20KD左右，分子内 只有两对二硫键和一个与酶作用的活性位点。
PI-Ⅰ和PI-Ⅱ家族
蛋白酶抑制剂是一类创伤诱导型表达的蛋白酶抑制剂。 其中PI-Ⅰ家族包括马铃薯蛋白酶抑制剂Ⅰ和番茄蛋白酶抑 制剂Ⅰ，成熟肽的分子量8.1kD，只有一个活性中心，主 要抑制胰凝乳蛋白酶，对胰蛋白酶的抑制作用较弱。其中 PI-Ⅱ家族包括马铃薯蛋白酶抑制剂Ⅱ和番茄蛋白酶抑制剂 Ⅱ，成熟肽的分子量12.3kD，有两个活性中心，可同时抑 制胰蛋白酶和胰凝乳蛋白酶。
化学品通用编号介绍--cas号、un号、cn号、危规号、ec号等等[资料]
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化学危险品的通用编号（1）CAS号：美国化学文摘社登记号。
CAS是美国化学文摘社（Chemical Abstract Service）的英文缩写。
登记号由3部分数字组成，各部分之间由短线联接。
该号是用来判定检索有多个名称的化学物质信息的重要工具。
（2）UN号：联合国编号（联合国危险货物运输专家委员会编号），也称作危险品运输编号。
是联合国危险货物运输专家委员会对危险物质制定的编号。
UN是联合国（United Nations）的英文缩写。
UN编号登录在联合国《关于危险货物运输的建议书》（Recommendations on the Transport of Dangerous Goods）中。
（3）EINECS登录号（又称EC编号）：是欧洲经济共同体的《欧洲现有商业化学品目录》中对该化学品的登录编号。
EINECS、EC是European INventory of Existing commercial Chemical Substances的缩写。
EC也可看作是欧洲经济共同体European Community的缩写。
（4）ELINCS登录号：《欧洲已申报化学品目录》的登录编号。
ELINCS是European List of Notified Chemical Substances的缩写，由欧盟化学品管理署（ECHA）及欧盟各成员国发布并管理，共收录物质5292种。
EINCS收录了1981年9月18日至2008年5月31日依据危险物质指令（67/548/EEC）新物质通报（NONS）要求通报的新物质。
2008年6月1日起新物质通报要求被REACH法规下新物质注册要求取代。
ELNCS物质也称为非分阶段物质，EC号分配为：4xx-xxx-x。
此名录最近一次更新为2009年。
（4）ICSC编号：是指国际化学品安全卡的顺序号，ICSC是International Chemical Safety Card的英文缩写。
酶理论知识
（3）反应条件温和 常温、常压，中性pH环境。 （4）活性可调节 别构调节、酶的共价修饰、酶的合成、活 化与降解等。 （5）酶的催化活性离不开辅酶、辅基、金 属离子
二、酶的化学本质 1.发展史 (1)酶是蛋白质: 1926年,James Summer由刀豆制出脲酶结晶确 立酶是蛋白质的观念，其具有蛋白质的一切性 质。 （2）1963年，牛胰核糖核酸酶的一级结构 1965年，鸡卵清溶菌酶的三维结构 1969年，人工合成核糖核酸酶
不需要辅酶的酶：活性中心是酶分子在三维结 构上比较靠近的少数几个氨基酸残基或是这 些残基的某些基团。 需要辅酶的酶：辅酶分子或辅酶分子的某一部 分结构往往就是活性中心的组成部分。
与催化作用相关的结构特点 活性中心：酶分子中直接和底物结合并起催 化反应的空间局限（部位）。 结合部位：专一性 空间形状和氨基酸残基组成上，利于酶－ 底物复合物的形成。
（1）相对专一性
不仅对键有要求，还对键一端的基团有要求，但对 另一端基团要求不严格。 α—D—Glc苷酶，水解蔗糖和麦芽糖。 （2）绝对专一性 只能作用于一个底物，或只催化一个反应。 麦芽糖酶只作用于麦芽糖，脲酶只催化尿素水解。
2、
立体异构专一性
（1） 旋光异构专一性 （2）几何异构专一性 反丁烯二酸水化酶只催化反丁烯二酸生成苹果酸 立体化学专一性还表现在酶能区分从有机化学观 点看属于对称分子中的两个等同的基团，并只 催化其中一个，而对另一个无作用。
★ 物
酶的辅助因子主要有金属离子和有机化合
金属离子：Fe2+ 、Fe3+ 、 Zn2+ 、 Cu+ 、Cu2+ 、 Mn2+、 、Mn3+ 、Mg2+ 、K+ 、 Na+ 、Mo6+ 、Co2+ 等。 有机化合物：NAD，NADP，FAD，生物素，卟啉 等
食品营养与检测《酶的分类与命名》
一酶的分类
国际酶学委员会〔Enyme Committee, EC〕根据酶所催化的反响类型和机理，把酶分成6大类 ：
第一页，共八页。
一、酶的分类 1氧化复原酶类oidoreductases
2转移酶类 transferases
3水解酶类 hydrolases
4裂解酶类 lyases 5异构酶类 isomerases 第二页，共八页。
惯用名：只取较重要的底物名称和反响类型。
乳酸：NAD+氧化还原酶
乳酸脱氢酶
对于催化水解反响的酶一般在酶的名称上省去反响类型。
第六页，共八页。
乳酸脱氢酶 EC 1.
1. 1. 27
第1大类，氧化还原酶
第1亚类，氧化基团CHOH 第1亚亚类，H受体为NAD+
该酶在亚亚类中的流水编号
第七页，共八页。
内容总结
第八页，共八页。
• 2系统命名〔国际酶学委员会确定〕每一个酶由以下三种表示： • 1、系统名称：底物名反响性质 • 2、分类编号：EC四个数字 • 3、推荐名：选一个习惯名〔实用、简单〕
第五页，共八页。
系统名：包括所有底物的名称和反响类型。
乳酸 + NAD+
丙酮酸 + NADH +
H+
乳酸：NAD+氧化还原酶
NAD:烟酰胺腺嘌呤二核苷酸氧化态
二、酶的命名
1 习惯命名法——推荐名称 2 系统命名• 1习惯命名：依据所催化作用的底物、催化的反响或者酶的的底物 例如，脂肪酶等。 • 〔2〕根据反响性质 例如，葡萄糖氧化酶等。 • 3〕其他 • 根据酶的〕，木瓜蛋白酶等。
第四页，共八页。
二、酶的命名
第二节 酶的分类与命名
葡萄糖-6-磷酸己酮醇异构酶(EC5.3.1.9)6-磷酸葡萄糖异构酶
CHO H HO H H C C C C OH H OH OH HO H H CH2OH C C C C O H OH OH
CH2OPO32葡萄糖-6-磷酸
CH2OPO32果糖-6-磷酸
6．连接酶类（ligases, 也称synthetases合成酶类） 将两种物质合成一种物质的反应，通常需要ATP供能。
EC1.4.1.3 谷氨酸 脱氢酶 EC2.6.1.1 天冬氨酸氨 基转移酶 EC3.5.3.1 精氨酸酶 EC4.1.2.13 果糖二磷酸 醛缩酶 EC5.3.1.9 磷酸葡萄糖 异构酶 EC6.3.1.2 谷氨酰胺 合成酶
D-果糖1，6-二磷酸： D-甘油醛3-磷酸裂合酶 D-葡萄糖6-磷酸酮醇 异构酶 L-谷氨酸：氨连接酶
COOH HO C CH3
乳酸
COOH + NAD
+
乳酸脱氢酶
H
C
O
+ NADH + H+
CH3
丙酮酸
（2）氧化酶类：催化底物脱氢，并氧化生成H2O或H2O2 。
2A· 2H+O2 2A+2H2O
例：
A· 2H+O2
A+H2O2
邻苯二酚氧化酶（EC 1.10.3.1，邻苯二酚：氧氧化酶）
OH OH 2 邻苯二酚氧化酶 2
如胃蛋白酶及胰蛋白酶；碱性磷酸酯酶及 酸性磷名(system name)包括底物名称及催化 反应的性质，最后加一个酶字；若有两种底 物，则两种底物均需标明，并以“：”隔开。 例如：
习惯名称:谷丙转氨酶 系统名称:丙氨酸：-酮戊二酸氨基转移酶 酶催化的反应: 谷氨酸 + 丙酮酸 -酮戊二酸 + 丙氨酸 若底物之一是水时，可将水略去不写，如乙酰辅酶 A水解酶(习惯名) 乙酰辅酶A：水解酶(系统名)
各种酶
碱性蛋白酶概述碱性蛋白酶是经细菌原生质体诱变方法造育的2709枯草杆微生物通过深层发酵、提取及精制而成的一种蛋白水解酶，属于一种丝氨酸脆外高碱性蛋白酶，它能水解蛋白质分子肽链生成多肽或氨基酸，具有较强的分解蛋白质的能力。
生产工艺是采用微滤超滤膜分离、喷雾干燥或真空冷冻干燥等先进技术，广泛应用于食品、医疗、酿造、丝绸、制革等行业。
碱性蛋白酶是目前市场上流行的洗涤添加剂，能大幅度提高洗涤去污能力，特别对血渍、汗渍、奶渍、油渍等蛋白类污垢,具有独特的洗涤效果。
碱性蛋白酶在技术上采用细菌原生质体诱变处理方法,从国内碱性蛋白菌生产菌2709枯草杆菌中研究选育出若干稳定高性能菌株,在后处理上,采用去渣盐析沉淀法,减少了蛋白酶的杂质含量和产品特有的气味，提高了溶解速度,与洗涤剂有更好的配伍性,延长了保质期。
碱性蛋白酶由上~海斯~诺~美~生物~医学~技术~服务中心~Z提供。
碱性蛋白酶性状碱性蛋白酶是由造育的地衣芽孢杆菌发酵而得，主要成分为枯草杆菌蛋白酶，是一种内切酶，催化部位为丝氨酸，分子量约为27300。
碱性蛋白酶外观为褐色粉末，有酵曲的特殊臭味，碱性蛋白酶使用条件适宜于在40-55℃、PH9-11的碱性条件下使用，超出以上范围酶的活力下降。
重金属离子和阳离子表面活性剂对其活力有抑制作用，应用中应避免。
碱性蛋白酶在蚕丝脱胶中的应用举例：设备：精练桶碱性蛋白酶1克/升，纯碱0.3克/升，温度45℃，60-90分钟编辑本段碱性蛋白酶保存及CAS 编号保存：5℃保藏，保质期一年；25℃储存，酶活保存期至少3个月以上CAS 编号：9014-01-1中性蛋白酶是由枯草芽孢杆菌经发酵提取而得的，属于一种内切酶，可用于各种蛋白质水解处理。
在一定温度、PH值下，本品能将大分子蛋白质水解为氨基酸等产物。
可广泛应用于动植物蛋白的水解，制取生产高级调味品和食品营养强化剂的HAP和HVP，此外还可用于皮革脱毛、软化、羊毛丝绸脱胶等加工。
第二章 酶的分类和反应
O2 + 2e
氧化酶
氧化酶
O22-
+ 2H+
H2O2
O2 + 4e
2O22-
+ 4H+
2H2O
氧化酶有黄素氧化酶（如葡糖糖氧化酶等）； 金属黄素蛋白氧化酶（醛氧化酶）； 血红素蛋白氧化酶（过氧化氢酶、过氧化物酶）等
脱氢酶可以催化氧化和还原双向可逆反应，在有机 合成中，一般以催化还原反应为主
>98 98 >99
C 4-MeOPh- Cl D 4-MeOPhCl
酵母细胞催化烯烃还原
生物催化潜手性烯烃双键的还原具有立体选择 性，这是常规化学还原所无法实现的。微生物中 含有的烯酸还原酶负责这一催化反应，该酶也需要 辅酶NADH，氢反式加成到双键上。
1 , -不饱和酯的还原
2 烯丙醇的还原
-单取代--酮酯还原得到非对映体顺式和反式 -羟基酯，其产物的比率不是1：1，这是由于烯醇 化引起的快速原位消旋，从而改变了动力学拆分结 果。顺、反非对映体的比率取决于还原过程中酶的 立体选择性，有时可高达100：0
HO R1 R2
O OR 3
A
HO R1 O R1
D
O OR 3 R2
O
A
O O
R1 HO
HO R1
O O R2
A
O O R1 R2
R2 A=酰 基 , 黄 素
O
R1
假单胞菌单加氧酶
R2
O O
O2 NADH
H2O NAD+
R1
R2
CO2
HCOO-
甲酸脱氢酶使辅酶再生
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酶的EC编号EC1：氧化还原酶EC2：转移酶EC3：水解酶EC4：裂合酶EC5：异构酶EC6：连接酶EC1：氧化还原酶EC1。
1：作用在给体的CH—OH上EC1.1。
1：以NAD+或NADP+为受体EC1。
1。
1。
1:醇脱氢酶EC1.2：作用在给体的醛基或氧桥上EC1.2。
1：以NAD+或NADP+为受体EC1。
2.1.1：（已删除，以EC1。
1。
1。
284和EC4。
4。
1。
22 代替）EC1.3:作用在给体的CH—CH上EC1.3。
1：以NAD+或NADP+为受体EC1.3。
1.1：二氢尿嘧啶脱氢酶(NAD+）EC1。
4:作用在给体的CH—NH2上EC1。
4。
1：以NAD+或NADP+为受体EC1.4.1。
1：丙氨酸脱氢酶EC1.5：作用在给体的CH—NH上EC1。
5。
1：以NAD+或NADP+为受体EC1。
5。
1。
1:吡咯啉-2-羧酸还原酶EC1.6：作用在NADH或NADPH上EC1。
6。
1：以NAD+或NADP+为受体EC1。
6。
1.1：NAD(P）+转氢酶(B)EC1。
6.1.2：NAD(P）+转氢酶（AB)EC1.7：以其他含氮化合物为给体EC1.7.1：以NAD+或NADP+为受体EC1。
7。
1。
1：硝酸还原酶（NADH+）EC1.8:作用在给体的硫族上EC1。
8。
1：以NAD+或NADP+为受体EC1。
8。
1.1:半胱胺脱氢酶（已删除。
)EC1.9：作用在给体的血红素上EC1.9。
3：以氧为受体EC1.9.3.1：细胞色素C氧化酶EC1。
10:以联苯酚及其相关化合物为给体EC1。
10.1：以NAD+或NADP+为受体EC1。
10.1.1:顺—苊—1，2—二醇脱氢酶EC1.11：以过氧化物为给体EC1.11.1：过氧化物酶类EC1.11。
1。
1：NADH过氧化物酶§NADH peroxidase EC1。
12：以氢为给体EC1。
12.1：以NAD+或NADP+为受体EC1。
12.1.1：氢化酶（已转移至EC1。
18.99.1）EC1。
13:加氧酶EC1。
13.11：加双氧酶EC1.13。
11.1:儿茶酚—1,2—加双氧酶EC1。
14:EC1.14.11：EC1。
14.11。
1：γ-丁基甜菜碱加双氧酶EC1。
14.13：EC1.14。
13.39：一氧化氮合酶EC1.15：以超氧化物为给体EC1.15.1：EC1.15.1.1：超氧化物歧化酶EC1。
15.1.2:超氧化物还原酶EC1.16：氧化金属离子EC1。
16。
1：以NAD+或NADP+为受体EC1。
16.1。
1：汞（II)还原酶EC1.17：作用在给体的CH-CH2上EC1.17。
1：以NAD+或NADP+为受体EC1。
17.1.1：CDP—4—氢—6-脱氧葡萄糖还原酶EC1。
18：以铁-硫蛋白为给体EC1。
18。
1:以NAD+或NADP+为受体EC1.18。
1.1：红氧还蛋白—NAD+还原酶EC1.19：以黄素氧还蛋白为给体EC1.19.6：以氮分子为受体EC1。
19。
6。
1：固氮酶(黄素氧还蛋白)EC1。
20:作用于给体的磷或砷上EC1.20。
1:以NAD+或NADP+为受体EC1。
20.1.1：膦酸脱氢酶EC1.21：作用在X—H和Y-H上形成X-YEC1.21.3：以氧为受体EC1。
21.3。
1：异青霉素-N合酶EC1.97：其他氧化还原酶EC1。
97.1：EC1。
97。
1。
1：氯酸还原酶EC2：转移酶EC2。
1：转移一个碳EC2。
1。
1：甲基转移酶EC2。
1。
1。
1:烟酰胺-N-甲基转移酶EC2。
1.1.2：胍乙酸-N-甲基转移酶EC2.1.1。
3：噻亭-高半胱氨酸-S—甲基转移酶EC2。
1。
1.4：乙酰血清素—O-甲基转移酶EC2。
1。
1。
5：甜菜碱-高半胱氨酸-S-甲基转移酶EC2。
1。
1.6：邻苯二酚-O—甲基转移酶EC2。
1.1.7：烟酸-N-甲基转移酶EC2.1。
1.8：组胺-N—甲基转移酶EC2。
1.1.9：硫醇-S-甲基转移酶EC2.1。
1.10：高半胱氨酸—S-甲基转移酶EC2。
1.1.11:镁原卟啉IX甲基转移酶EC2.1。
1。
12：甲硫氨酸-S—甲基转移酶EC2。
1。
1.13：甲硫氨酸合酶EC2。
1.1。
14：5—甲基四氢蝶酰三谷氨酸—高半胱氨酸—S-甲基转移酶EC2。
1.1。
15：脂肪酸-O-甲基转移酶EC2。
1.1。
16：亚甲基—脂肪酰基磷脂合酶EC2.1.1.17：磷脂酰乙醇胺—N—甲基转移酶EC2。
1.1.18：多糖—O—甲基转移酶EC2。
1。
1。
19：三甲基锍—四氢叶酸—N-甲基转移酶EC2。
1。
1。
20：甘氨酸-N—甲基转移酶EC2.2:转移醛基或酮基EC2.3:酰基转移酶EC2.4：糖基转移酶EC2。
5：转移除了甲基的烷基和芳基EC2.6：转移含氮基团EC2.7：转移含磷基团EC2.8:转移含硫基团EC2.9：转移含硒基团EC3：水解酶EC3。
1:作用在酯键上EC3.1。
1：羧酸酯水解酶EC3.1。
1。
1：羧酸酯酶EC3.1。
1。
2：芳基酯酶EC3.1.1。
3：三酰甘油脂肪酶EC3.1.1.4：磷脂酶A2EC3。
1。
1。
5：溶血磷脂酶EC3。
1.1。
6：乙酰酯酶EC3.1.1.7：乙酰胆碱酯酶EC3.1。
1.8：胆碱酯酶EC3.1。
1。
9：苯甲酰胆碱酯酶（已删除。
为EC3.1。
1。
8的副反应)EC3.1.1.10：托品碱酯酶EC3。
1。
1.11：果胶酯酶EC3.1。
1。
12:维A酯酶（已删除.与EC3。
1.1.1相同）EC3.1。
1。
13：固醇脂酶EC3.1.1.14：叶绿素酶EC3.1。
1.15：L-阿拉伯糖酸内酯酶EC3.1。
1。
16：4-羧甲基-4—羟基异丁烯酸内酯酶(已删除.EC5.3。
3。
4与EC3.1.1.24的混合物）EC3。
1。
1.17：葡糖酸内酯酶EC3.1。
1.18：醛糖酸内酯酶（已删除。
属于EC3.1.1.17)EC3.1.1.19:糖醛酸内酯酶EC3。
1。
1.20：鞣酸酶EC3.1.1。
21：棕榈酸视黄酯酶EC3。
1.1.22：二聚羟基丁酸水解酶EC3。
1.1.23：酰基甘油脂肪酶EC3。
1。
1。
24:3-氧己二酸烯醇内酯酶EC3。
1。
1.25：1，4-内酯酶EC3。
1。
1。
26：半乳糖酯酶EC3.1.1.27：吡哆醇内酯酶EC3.1.1.28:酰基肉毒碱水解酶EC3.1。
1。
29：氨酰基—tRNA水解酶EC3。
1。
1.30：D—阿拉伯糖酸内酯酶EC3。
2:糖基化酶EC3。
3:作用在醚键上EC3。
4：肽酶EC3。
5：作用在除了肽键的C-N键上EC3.6:作用于酸酐上EC3.7：作用在C-C键上EC3.8：作用在卤键上EC3。
9：作用在P—N键上EC3.10：作用在S-N键上EC3.11：作用在C—P键上EC3.12:作用在S-S键上EC3.13：作用在C—S键上EC4：裂合酶EC4。
1:碳-碳裂合酶EC4.1.1：羧基裂合酶EC4。
1。
1。
1：丙酮酸脱羧酶EC4.1。
1。
2：草酸脱羧酶EC4。
1。
1。
3:草酰乙酸脱羧酶EC4.1.1.4：乙酰乙酸脱羧酶EC4。
1。
1.5:乙酰乳酸脱羧酶EC4。
1。
1.6：乌头酸脱羧酶EC4。
1。
1.7：苯甲酰甲酸脱羧酶EC4.1.1.8：草酰CoA脱羧酶EC4。
1。
1.9:丙二酰CoA脱羧酶EC4.1.1。
10：氨基丙二酸脱羧酶（已删除。
属于EC4.1。
1。
12）EC4。
1.1。
11：天冬氨酸-1—脱羧酶EC4.1.1.12:天冬氨酸—4-脱羧酶EC4。
1。
1.13：氨甲酰基天冬氨酸脱羧酶(已删除。
）EC4.1.1。
14：缬氨酸脱羧酶EC4.1.1。
15：谷氨酸脱羧酶EC4。
1。
1.16:羟谷氨酸脱羧酶EC4.1。
1.17:鸟氨酸脱羧酶EC4。
1。
1。
18：赖氨酸脱羧酶EC4.1。
1.19：精氨酸脱羧酶EC4.1.1.20：二氨基庚二酸脱羧酶EC4.1.1。
21：磷酸核糖基氨基咪唑脱羧酶EC4.1。
1。
22：组氨酸脱羧酶EC4。
1.1.23：乳清苷-5’—脱羧酶EC4.1。
1.24：氨基苯酸脱羧酶EC4。
1。
1.25：酪氨酸脱羧酶EC4.1。
1。
26：多巴脱羧酶（已删除.属于EC4.1。
1.28）EC4.1。
1.27:色氨酸脱羧酶（已删除。
属于EC4.1.1。
28）EC4。
1。
1.28:L-芳香氨基酸脱羧酶EC4.1.1.29：硫代丙氨酸脱羧酶EC4。
1。
1.30：泛酰半胱氨酸脱羧酶EC4。
1。
1。
31：磷酸烯醇丙酮酸羧化酶EC4。
1.1.32：磷酸烯醇丙酮酸羧激酶（GTP)EC4.1.1。
33：二磷酸甲羟戊酸脱羧酶EC4。
1.1.34:氢—L—古洛糖酸脱羧酶EC4.1.1.35:UDP-葡糖醛酸脱羧酶EC4.1.1.36：磷酸泛酰半胱氨酸脱羧酶EC4。
1.1。
37:尿卟啉原脱羧酶EC4。
1。
1.38:磷酸烯醇丙酮酸羧激酶(二磷酸) EC4。
1。
1。
39：核酮糖-二磷酸脱羧酶EC4。
1。
1。
40:羟基丙酮酸脱羧酶EC4。
2：碳—氧裂合酶EC4。
3：碳-氮裂合酶EC4.3。
2EC4。
3.2。
1：精氨基琥珀酸裂解酶EC4。
4：碳—硫裂合酶EC4.5：碳-卤裂合酶EC4.6:磷—氧裂合酶EC4。
99：其他裂合酶EC5：异构酶EC5.1：消旋酶和差向异构酶EC5。
1。
1：作用于氨基酸及其衍生物上EC5。
1。
1.1：丙氨酸消旋酶EC5.1。
1。
2:甲硫氨酸消旋酶EC5。
1.1.3：谷氨酸消旋酶EC5.1。
1.4：脯氨酸消旋酶EC5。
1。
1.5:赖氨酸消旋酶EC5。
1.1。
6：苏氨酸消旋酶EC5.1.1.7：二氨基庚二酸差向异构酶EC5.1。
1.8：4—羟脯氨酸差向异构酶EC5。
1.1。
9：精氨酸消旋酶EC5。
1.1.10：氨基酸消旋酶EC5.1.1.11：苯丙氨酸消旋酶(ATP水解) EC5。
1.1.12:鸟氨酸消旋酶EC5.1。
1。
13：天冬氨酸消旋酶EC5。
1。
1。
14:诺卡菌素—A 差向异构酶EC5。
1。
1.15：2—氨6-己内酰胺消旋酶EC5.1。
1.16：蛋白质—丝氨酸差向异构酶EC5。
1。
1.17：异青霉素—N 差向异构酶EC5.2：顺反异构酶EC5。
3：分子内异构酶EC5.4：变位酶EC5。
5：分子内裂合酶EC5。
6:其他异构酶EC6：连接酶EC6。
1：形成C-O键EC6。
1.1:EC6。
1.1：酪氨酸—tRNA连接酶EC6.1.2:色氨酸—tRNA连接酶EC6。
1.3：苏氨酸—tRNA连接酶EC6。
1.4：亮氨酸-tRNA连接酶EC6。
1。
5：异亮氨酸-tRNA连接酶EC6.1.6：赖氨酸—tRNA连接酶EC6.1。
7：丙氨酸—tRNA连接酶EC6。
1.8：D-丙氨酸—sRNA合成酶EC6.1.9:-tRNA连接酶（已删除。
)EC6.1。
10:缬氨酸—tRNA连接酶EC6。