员工食堂就餐管理制度

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员工食堂就餐管理制度

员工食堂就餐管理制度

员工食堂就餐管理制度一、前言员工是企业的中流砥柱,而每天的工作需要充足的营养支持。

为了保障员工的饮食安全,提高员工的工作效率和生活质量,我公司特制定了本就餐管理制度,以规范员工食堂的管理和员工的就餐行为。

二、就餐时间1. 早餐时间:早上7:30-8:302. 午餐时间:中午12:00-13:003. 晚餐时间:晚上18:30-19:30三、就餐规定1. 所有员工必须在规定的就餐时间内就餐,不得拖延或提前就餐。

如有特殊情况需要调整就餐时间,需提前向食堂管理员请假并得到批准。

2. 就餐时需有序排队,不得插队或推搡。

3. 饭菜应当适量,不得浪费食物。

4. 就餐结束后,员工应当自觉清理餐桌,将餐具等物品放回指定位置。

5. 禁止随地吐痰、乱丢垃圾等行为。

四、食品安全1. 食堂食品由专业厨师制作,确保食品安全卫生。

2. 食材采购应当符合国家食品安全标准,严禁使用过期食材。

3. 食品应当储存、加工和配送均符合食品安全要求,确保食品卫生。

4. 食堂定期进行食品安全检查,确保员工就餐安全。

五、餐具卫生1. 食堂提供统一的餐具,员工就餐时应当使用食堂指定的餐具,并妥善使用和清洁。

2. 餐具清洁应当符合卫生标准,禁止使用脏污的餐具。

3. 餐具清洗应当由专人负责,确保餐具卫生干净。

六、其他规定1. 禁止在食堂内吸烟、喧哗、打闹等影响食堂秩序的行为。

2. 食堂内禁止私自带食物,如有特殊情况需得到管理人员同意。

3. 食堂内不得使用手机或其他电子设备,应专心就餐。

4. 禁止浪漫行为和不文明用语,保持食堂内文明和谐的氛围。

七、违规处理1. 对于违反本就餐管理制度的员工,食堂管理员有权责令其改正,并可根据情节轻重给予警告、罚款、停止就餐等处罚。

2. 严重违规行为者将被提交上级主管部门进行处理,影响严重者甚至可能被开除。

3. 对于损坏餐具、私自带食物等破坏食堂管理的行为,员工将承担相应赔偿责任。

八、总结食堂是员工们工作中重要的休息场所,良好的就餐管理制度不仅能提高员工的生活质量,还能增加员工对企业的归属感。

关于公司员工的食堂管理制度(四篇)

关于公司员工的食堂管理制度(四篇)

关于公司员工的食堂管理制度一、引言随着企业规模的扩大和员工数量的增加,公司的食堂问题成为了一个重要的管理课题。

良好的食堂管理制度既能保障员工的饮食需求,又能提高员工生活质量和工作效率。

本文将从食堂的定位与功能、就餐计划与菜单设计、卫生与安全管理、价格与补贴政策等方面探讨公司员工的食堂管理制度。

二、食堂的定位与功能食堂作为公司员工的主要就餐场所,其定位与功能应根据公司的特点和员工的需求来设定。

首先,食堂应满足员工的基本饮食需求,提供营养均衡的餐食,确保员工的身体健康。

其次,食堂也可以起到员工交流和沟通的作用,通过合理的就餐环境和布局,增进员工之间的团结和凝聚力。

最后,食堂也应成为员工放松和休息的场所,提供舒适的就餐环境和娱乐设施,缓解员工的工作压力。

三、就餐计划与菜单设计为了满足不同员工的需求,食堂管理制度应制定合理的就餐计划和菜单设计。

首先,应根据员工的工作时间和工作地点,确定就餐时间和就餐区域的设置。

其次,应根据员工的口味偏好和饮食习惯,合理安排菜单,提供多样化的餐食选择。

同时,应注意平衡膳食的摄入,增加蔬菜和水果的供应,减少高糖、高盐和高脂肪食物的摄入。

四、卫生与安全管理食堂管理制度应重视卫生与安全管理,确保餐食的质量和员工的健康。

首先,应建立严格的食品安全管理制度,包括食品采购的环节、食品加工和储存的环节,保证员工食品的卫生安全。

其次,应定期组织员工参加食品安全培训,提高员工的食品安全意识和素质。

最后,应定期检查和评估食堂的卫生和安全状况,及时解决违规问题。

五、价格与补贴政策食堂的价格与补贴政策直接关系到员工的权益和利益。

根据员工的收入水平和消费能力,食堂的价格应合理设定,确保员工的经济负担。

同时,公司也可以考虑给予员工一定的补贴,例如提供员工餐券或补贴部分餐费,以鼓励员工使用公司食堂。

此外,公司还可以推出优惠活动,例如定期举办员工美食比赛和节日特色餐,增加员工的就餐兴趣。

六、员工参与与反馈机制食堂管理制度应重视员工的参与和意见反馈,通过与员工的交流与合作,提高食堂的管理和服务质量。

员工食堂打卡就餐管理制度

员工食堂打卡就餐管理制度

员工食堂打卡就餐管理制度一、总则为规范员工食堂打卡就餐管理,维护企业食堂秩序,提高食堂就餐效率,特制定本管理制度。

二、适用范围本管理制度适用于所有企业员工在办公时间内在食堂就餐的管理。

三、打卡就餐流程1. 员工在每天指定的就餐时间前往食堂,准备进行就餐。

2. 员工将工牌或打卡卡片放置在刷卡机上,进行打卡。

3. 系统自动记录员工的就餐信息,包括时间和次数。

4. 员工选择自己所需的餐品,使用餐具就餐。

5. 就餐完毕后,员工将餐具放回指定位置,并整理工桌,离开就餐区域。

四、管理规定1. 每日就餐时间为早餐7:30-9:00,午餐11:30-13:30,晚餐17:00-18:30。

2. 员工在就餐时应遵守食堂秩序,不得进行声音高亢、打闹等影响他人用餐的行为。

3. 员工不得将就餐区域内的食物带离食堂,违者将被视为盗餐行为,依据公司相关规定进行处理。

4. 员工打卡请勿代替他人打卡,一经发现将取消打卡资格,严重者将受到处理。

5. 员工应保持就餐区域的清洁整洁,不得随意乱扔垃圾,如有不遵守者将受到警告甚至停用打卡资格的处罚。

五、管理制度执行1. 食堂员工将严格执行该管理制度,规范员工就餐行为。

2. 每月定期对员工就餐情况进行审核,对于恶意违规者进行处理。

3. 食堂管理员将每日就餐人员数据上报至人事部门,用于员工考勤管理。

4. 凡是对管理制度的执行情况有异议的员工,可向人事部门进行申诉,人事部门将进行调查核实。

六、附则1. 本管理制度经企业相关部门审批后执行,如有修改,须重新进行审批。

2. 本管理制度适用于全体员工,员工在就餐过程中如有意见或建议,可及时反馈给食堂管理员。

3. 食堂管理员应配合企业相关部门进行日常检查,确保本管理制度的执行情况。

本管理制度自发布之日起正式执行,如有不明之处请与企业相关部门联系解决。

食堂就餐管理规章制度(7篇)

食堂就餐管理规章制度(7篇)

食堂就餐管理规章制度(7篇)食堂就餐管理规章制度(7篇)在日新月异的现代社会中,我们可以接触到制度的地方越来越多,好的制度可使各项工作按计划按要求达到预计目标。

什么样的制度才是有效的呢下面是由小编给大家带来的有关食堂就餐管理规章制度7篇,让我们一起来看看!食堂就餐管理规章制度(篇1)为加强公司员工食堂的管理,做好后勤服务工作,保障员工就餐质量,特制定本制度,即日起执行。

一、员工进入餐厅必须佩带厂牌,按秩序排队,先画卡后就餐,不得将员工餐带出员工餐厅食用。

二、员工自备餐具,各自清洗,将餐具分部门统一存放,不得随意将餐具带出员工餐厅。

三、员工就餐分别在就餐卡上打“√”,必须妥善保管自己的饭卡,遗失、损坏的请及时到前台补卡,相关费用2元/张,月底不交饭卡者视为丢失,按整月就餐扣除餐费,罚款10元。

四、就餐卡不得涂改,一经涂改统一作为就餐处理,餐费照扣;遗失、损坏无法读取就餐数据时,从当月1日至补卡日之前全部按就餐算。

五、员工就餐时须保持良好的就餐秩序及餐厅卫生,保持地面清洁,就餐后的残渣、牙签、纸巾等杂物不能随地乱丢,须扔进指定的垃圾桶内。

六、员工就餐期间不得大声喧哗影响他人就餐。

七、员工就餐以吃饱为原则,不允许剩饭,避免浪费,违者罚款10元/次。

三次以上按警告、小过、大过处分。

八、员工餐厅内禁止抽烟,违者罚款50元/次。

九、每周六,各部门文员将该部门员工下周用餐情况表交给前台文员。

十、凡需变更用餐情况的,必须前一天下午17:00前告之前台,且在用餐情况更改表上签字确认。

否则视为未变更处理。

每人每周不得超过二次更改用餐情况。

十一、员工未报餐吃饭的,前三次按正常用餐处理。

超过三次后按警告、小过、大过处理。

十二、每月2日公布员工上月就餐统计表,员工如发现自己实际就餐总数与公布数据有异,在4日前到前台核查,逾期不作补查,按公布数据扣除餐费。

十三、食堂管理员、公司保安负责监督和检查就餐情况,发现违纪现象及时制止,对屡教不改者视情节给予警告、小过、大过处分,情节严重者取消其用餐资格。

食堂就餐管理制度和要求

食堂就餐管理制度和要求

食堂就餐管理制度和要求一、管理制度1. 食堂开放时间规定食堂每天的开餐时间为早餐、午餐和晚餐,具体时间为早上7:00-9:00、中午11:30-13:30和晚上18:00-19:30。

2. 就餐人员管理2.1. 本单位员工:员工在发放工作证件的情况下可以在食堂就餐,每人每天只能刷卡一次。

2.2. 来访客人:来访客人需提前向单位领导申请登记,由单位领导或陪同人员陪同下方可在食堂就餐。

3. 食堂用餐顺序食堂就餐按照早、中、晚餐的顺序进行,不得提前排队或插队,每人就餐时间限定为半小时。

4. 食堂环境卫生要求4.1. 食堂管理员负责保持食堂整洁卫生,每日定时清洁。

4.2. 就餐人员应保持就餐环境整洁,不得随意丢弃食物、餐具,餐后将餐具归放指定位置。

5. 食品安全管理5.1. 食堂食品采购应选择正规供应商,严格遵守食品卫生法规。

5.2. 食堂对食品储存、加工、保鲜、烹饪等环节均需按照卫生标准和流程进行,定期检查并排除隐患。

二、就餐要求1. 有序就餐就餐人员应排队有序,按照食堂规定的就餐顺序进行,不得插队或推搡。

2. 文明用餐就餐人员应注意礼貌,保持文明用餐习惯,不大声喧哗,不随地吐痰,将餐具归放指定位置。

3. 食品节约就餐人员应根据自己的食欲拿取食物,不可浪费食物,保持饭菜摄取数量合理。

4. 食品安全意识就餐人员应关注食品的质量和新鲜度,如发现问题应及时向食堂管理员反映,避免食品安全问题。

总结食堂就餐管理制度和要求是为了保障员工和来访客人的饮食安全和文明用餐环境,希望各位就餐人员严格遵守以上规定,共同维护食堂秩序,保障食品安全。

医院职工食堂就餐管理制度

医院职工食堂就餐管理制度

XX医院职工食堂就餐管理制度
一、就餐人员:医院职工食堂不对外营业,就餐人员为本院职工、直系亲属、朋友,待条件成熟扩展到患者及亲友就餐。

二、就餐时间:早上7:20-7:40,中午值班人员11:30-11:50,上班人员12点-12:30,晚上为17:40o星期六不提供本市居住的上班人员中餐和晚餐,如要就餐者,医院按就餐费标准收取。

星期天不提供全院员工早、中、晚餐。

三、就餐预订:早餐为前一天下班前订餐,中餐为当天上午8:30前订餐,晚餐为下午上班前订餐,过时订餐导致不能就餐自行负责。

四、就餐人员按自己饭量盛饭,其菜由厨师分发,菜汤按量自行索取。

杜绝饭菜浪费。

五、保持饭厅清洁,不得将饭菜残渣和餐巾纸等丢在地上,就餐时保持餐厅安静,不得大声喧哗。

六、就餐后,自行将碗、菜盘内,饭桌上饭菜残渣等自行清洁倒入湘水桶成垃极桶内,严禁倒入洗碗槽内或拖帕池内,避免造成下水道堵塞。

七、就餐费标准及餐费支付:就餐费标准早餐2元、中餐_£元、晚餐4元,上班员工的早中餐,其餐费暂由医院支付;晚餐按就餐标准收费。

八、就餐餐具:自行配备,自行清洗,自行放入消毒柜固定位置,用自己的碗筷就餐。

九、直系亲属、亲友的早、中、晚餐和休息的本院职工早、中、晚餐,按就餐标准收费。

工人食堂就餐管理制度

一、总则为加强公司食堂的统筹管理,做好后勤服务工作,保证员工就餐质量,特制定本制度。

本制度适用于公司全体员工,旨在规范食堂管理,营造良好的就餐环境,提高员工满意度。

二、食堂管理职责1. 食堂主管负责全面管理食堂工作,包括食堂财务预算、物品管理、进货管理、炊事器具安全操作等。

2. 食堂工作人员负责食堂日常运营,包括食品制作、分餐、卫生清洁、设备维护等。

3. 后勤部门负责食堂的监督和协调工作,对食堂运营情况进行定期检查,确保制度落实。

三、员工就餐规定1. 员工凭饭票在规定时间内就餐,不得提前或推迟。

2. 员工需穿工厂的工服,保持仪表整洁。

3. 员工取餐前请自觉领取餐具一份,外来人员请自觉领取一次性卫生餐具。

4. 员工取餐时请自觉排队,不得插队。

5. 取餐时请尽快通过,不得左挑右拣,以免影响后面排队的员工。

6. 员工要养成勤俭的习惯,不要浪费粮食和食品。

7. 就餐人员请自觉维护公共卫生秩序,不要把骨头、菜渣等随处乱扔。

8. 员工只能在食堂就餐,不得将食品带出食堂。

9. 爱护食堂内的餐具及公共设施,损坏赔偿。

10. 就餐完毕迅速离开食堂,以加快餐位周转。

四、食堂安全操作1. 食堂必须切实搞好安全保卫工作,避免不必要的损失发生。

2. 食堂油炉、油灶、电梯、加工电器等设备必须注意检查和保养,发现问题,立即组织维修,严禁非正常操作。

3. 工作人员在工作中要合理使用各种设施、设备和用具,不能违规使用或使其强行工作。

4. 人为造成的财物损失,由当事人承担相应责任。

五、食堂卫生管理1. 食堂工作人员需做好个人卫生,勤洗手、剪指甲、勤换、洗工作服。

2. 每年进行一次健康检查,无健康合格证者,不准在食堂工作。

3. 所有炊事器具、用具和餐具均应保持清洁,严格消毒。

4. 餐厅要清洁、卫生、通风,采取多种有效措施,不定期开展消灭蚊子、苍蝇工作。

六、奖惩措施1. 对遵守本制度、表现良好的员工,给予表扬和奖励。

2. 对违反本制度、影响食堂秩序的员工,给予批评教育,情节严重者,予以处罚。

员工食堂外部人员就餐管理制度

第一章总则第一条为规范员工食堂外部人员就餐管理,提高食堂就餐环境和服务质量,确保食品安全,特制定本制度。

第二条本制度适用于公司内部食堂,以及其他因工作需要,经相关部门批准,允许外部人员就餐的情况。

第三条本制度旨在保障员工食堂的正常运营,维护食堂秩序,同时为外部人员提供便捷、舒适的就餐环境。

第二章就餐资格第四条外部人员就餐资格由相关部门根据工作需要和实际情况进行审批。

第五条具有就餐资格的外部人员应遵守本制度相关规定,自觉维护食堂秩序。

第三章就餐流程第六条外部人员就餐需按照以下流程进行:1. 凭有效证件(如工作证、通行证等)至食堂登记处进行登记;2. 按照规定选择餐品,并排队取餐;3. 就餐完毕后,将餐具放置指定位置,保持就餐区域整洁;4. 服从食堂工作人员的引导和管理。

第七条食堂为外部人员提供多种就餐方式,包括自选、套餐、打包等。

第八条食堂工作人员应确保外部人员就餐过程顺利,对就餐过程中遇到的问题及时予以解决。

第四章食品安全与卫生第九条食堂必须严格遵守国家食品安全法律法规,确保食材新鲜、卫生。

第十条食堂工作人员应定期对食堂进行清洁消毒,保持就餐环境整洁。

第十一条食堂不得提供过期、变质、污染的食品。

第五章服务与监督第十二条食堂应提高服务质量,为外部人员提供优质、高效的服务。

第十三条食堂设立意见箱,接受外部人员对食堂工作的意见和建议。

第十四条食堂定期开展食品安全自查,发现问题及时整改。

第十五条公司设立监督小组,对食堂外部人员就餐管理进行监督,确保本制度有效执行。

第六章罚则第十六条违反本制度规定的外部人员,食堂有权拒绝其就餐,并报相关部门处理。

第十七条外部人员就餐时,如发生打架斗殴、损坏公物等违法行为,食堂有权将其交由公安机关处理。

第七章附则第十八条本制度由公司食堂管理办公室负责解释。

第十九条本制度自发布之日起施行。

第二十条本制度如与国家法律法规相抵触,以国家法律法规为准。

食堂人员就餐管理制度

一、总则
为加强食堂人员就餐管理,保障食堂员工就餐秩序,提高食堂服务质量,特制定本制度。

二、适用范围
本制度适用于本食堂全体员工。

三、就餐时间
1. 食堂员工就餐时间为:早餐7:00-7:30,午餐11:30-12:00,晚餐17:30-18:00。

2. 食堂员工应按时就餐,如因工作需要推迟就餐时间,需提前向食堂管理人员请假。

四、就餐秩序
1. 食堂员工进入食堂后,应自觉排队,文明就餐,不得大声喧哗、吸烟、酗酒。

2. 食堂员工应保持餐桌整洁,就餐完毕后,将餐具放置于指定位置。

3. 食堂员工不得在食堂内追逐打闹、破坏公共设施。

五、卫生与安全
1. 食堂员工应保持个人卫生,勤洗手、剪指甲,勤换工作服。

2. 食堂员工应遵守食品安全规定,不得在食堂内加工、存放有毒有害食品。

3. 食堂员工应定期参加食堂安全培训,提高安全意识。

六、餐具管理
1. 食堂员工应爱护餐具,不得随意损坏、丢弃。

2. 食堂员工应将餐具放置于指定位置,不得拿出食堂或带回办公室。

3. 食堂管理人员应定期检查餐具,发现问题及时更换。

七、奖惩措施
1. 遵守本制度,表现良好的食堂员工,给予表扬和奖励。

2. 违反本制度,情节轻微的,给予批评教育;情节严重的,给予纪律处分。

3. 对损坏食堂设施、浪费食物等行为,责令赔偿。

八、附则
1. 本制度由食堂管理人员负责解释。

2. 本制度自发布之日起施行。

2023企业员工食堂就餐管理制度(精选3篇)

2023企业员工食堂就餐管理制度(精选3篇)企业员工食堂就餐管理制度1一、员工食堂每日供应午餐,时间为12:00-13:00,请所有员工按时就餐。

如因工作需要推迟就餐时间,应由部门负责人提前通知办公室,以便食堂做好相应准备。

二、员工进入食堂后,必须遵守秩序,打饭、菜时要自觉排队,服从食堂人员管理和劝告,不得争先恐后,不推敲盆喧哗。

三、就餐人员必须按需盛饭打汤,不许故意造成浪费。

四、员工用餐后的餐具放到食堂指定地点。

五、食堂内不准抽烟,不准随地吐痰,不准大声起哄、吵闹,做到文明用餐。

六、就餐人员一律服从食堂管理和监督,爱护公物、餐具,讲究道德。

七、讲文明、讲礼貌,尊重食堂人员,对食堂管理服务有意见,可向办公室提出,不能与食堂人员争吵。

八、就餐人员不许把餐具拿出食堂或带回办公室占为已有,要爱护食堂的公物和设施,不得随意挪动或损坏,若有损坏,照价赔偿。

九、对食堂的饭菜质量和食堂工作人员的服务态度有意见者,可向办公室协商解决和完善,不得因此和食堂工作人员发生矛盾而争吵、打架。

如有违反以上规定者,办公室有权给予相应处罚,情节严重者、屡教不改者,给予行政处分或除名。

企业员工食堂就餐管理制度2一、就餐时间1、中餐:12:00——12:30晚餐:17:30——18:00。

2、就餐人员必须在规定时间内到食堂就餐,超过时间自行负责解决。

3、如因工作需要推迟就餐时间,应由部门负责人提前通知办公室,以便食堂做好相应准备。

二、伙食费用1、伙食费统一标准,暂定为公司员工每人4元/餐(员工承担2元/餐,公司补贴2元/餐),开壹餐,每人扣生活费50元/月,开全两餐,每人扣生活费100元/月。

开壹餐,每人每月扣生活费50元,开全两餐,每人每月扣生活费100元开壹餐,每人每月扣生活费50元,开全两餐,每人每月扣生活费100元2、各部门因业务需要临时有客户在公司食堂就餐的,由部门负责人到办公室登记。

三、用餐管理1、在食堂就餐人员一律服务食堂管理和监督,爱护公物、讲究道德。

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员工餐厅管理制度
为提高员工伙食及餐厅管理水平,规范餐厅工作人员行为,营造良好
就餐环境,做好公司伙食及餐厅用餐后勤保障工作。特制定此管理办法。

第一条、 公司为在员工定时供应早餐、 午餐和晚餐, 就餐时间统一规定为:
早餐时间: 7:20 — 7:50
午餐时间: 12:10 —12:40
晚餐时间: 18:10 —18:40
(就餐时间随季节调整再行通知)
第二条、 严格遵守就餐时间,不得提前或滞后用餐,保证在规定时间段就
餐完毕,超过规定时间,厨房不再提供用餐,避免提早进入餐厅
或占用办公时间用餐等不遵守时间秩序的情况出现。
第三条、 自觉维护餐厅的就餐秩序,按照先后次序排队取餐。取餐时也要
注意保持秩序,做到耐心等待和相互礼让;用餐时要注意保持安
静,需要更换座位或起身走动时注意不要影响他人用餐;用餐结
束后,应将残羹倒入垃圾桶内,同时将餐具放到指定位置。
第四条、 自觉维护餐厅的环境秩序,在取餐时应尽量避免与餐厅工作或管
理人员进行长时间交谈,如确实需要对餐厅的服务管理工作提出
问题或意见,应通过办公室部反映,以免影响正常的就餐秩序。
第五条、 严格禁止工作人员在非就餐时间无故进入餐厅。同时,为保证餐
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厅秩序,未经允许工作人员也不得在餐厅就餐时随意进出厨房。
第六条、 就餐人员一律服从食堂管理和监督,爱护公物、餐具,讲究道德。
第七条、 就餐人员不许把餐具拿出食堂或带回办公室占为已有,要爱护食
堂的公物和设施,不得随意挪动或损坏,若有损坏,照价赔偿。
第八条、 对食堂的饭菜质量和食堂工作人员的服务态度有意见者,可向办
公室协商解决和完善, 不得因此和食堂工作人员发生矛盾而争吵、
打架。如有违反以上规定者,办公室有权给予相应处罚,情节严
重者、屡教不改者,给予行政处分。
第九条、 就餐登记和外来人员就餐规定
一、 员工凭工作证用餐,外来人员就餐凭临时就餐卡;
二、 公司各部门每天早上 9 点前,须将本部门当日就餐人数报办公室;
三、 与公司有业务往来的外来人员到餐厅就餐一律实行登记报批制
度,由相关业务部门申请报办公室批准后,方可安排就餐。
四、 公司员工亲属在公司就餐,由员工本人向办公室提出申请,其就
餐费用从该员工工资中扣除。
第十条、 文明就餐
一、 树立文明就餐意识, 建立爱惜粮食, 食尽其量, 拒绝浪费的用餐理
念,就餐时坚持少取勤取, 适量而食, 坚决杜绝浪费粮食的不良现
象出现。
二、 倡导文明就餐举止, 在取餐时, 要对餐厅工作人员表示谢意; 用餐
后,要尽量做到“三无”(无喧哗、无浪费、无杂物)。
三、 培养文明就餐习惯,要在遵守时间、维护秩序、保持卫生、举止文
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明等方面严格按照制度规定时刻约束自己的就餐行为, 逐步培养出
良好的文明用餐习惯。
第十一条、 餐厅环境
一、 不得将餐后剩余的碎骨残渣随意弃置在餐桌上。 同时,也不得随地
乱扔餐巾纸、剩菜等杂物。
二、 自觉维护餐厅的就餐环境。 工作人员进入餐厅就餐, 不得高声谈笑
和大声喧哗。就餐时,说话音量应以不影响他人用餐为宜。
三、 自觉爱护餐厅内的公用设施, 对餐具、桌椅要着意爱护、 精心使用;
对各种炉灶、 器皿,要正确使用、 勤于维护; 对餐厅内的各类耗材,
要取用适度、防止浪费。
四、 餐厅工作人员要在每日餐厅开放前, 做好必要的准备工作。 消毒柜
及时清理, 主食和菜肴的盛器要分类摆放、 排列整齐, 并拉开适当
的间距。在进行就餐服务时, 餐厅工作人员配发的工作制服, 并做
到着装干净整洁、服务热情。
第十二条、 物品采购
厨房物品采购由餐厅负责人提出申请,办公室安排人员进行定期不定
期市场询价, 安排采购人员进行采购, 餐厅负责人进行质量和数量的验收,
做到相互配合,相互监督。
第十三条、 意见反馈渠道
员工对餐厅有意见和建议可向办公室提出。 办公室整理后及时对好建议
进行采纳、改进。促进餐厅的健康运营,切实为员工做好后勤保障。
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