纯净水·调查报告

近年来我国瓶(桶)装水的消费量急剧上升，特别是大桶水已进入千家万户和银行、医院等公众场所。我国去年卖出29亿公斤瓶装水，销量居亚洲第二，其中纯净水占了很大比重。那么，长期饮用纯净水对人体健康到底有何影响?

有人说，这些“高档水”中缺少矿物质和微量元素，常喝纯净水会对人体不利,矿物质对于人体的确极其重要。但是蔬菜、水果、五谷杂粮和肉、禽、蛋、奶、水产品等有机食物中的含量要比水中高出千百倍，有什么必要非得从水中获取矿物质呢？人类对于饮水的要求，就是卫生安全和口感好，如果在饮水时为了摄入极微量的矿物质而不得不摄入致病的有害物质，显然得不偿失,纯净水的好处数不胜数：饮用纯净水有利于增进食欲，泡茶也不会结茶垢，老年人常饮纯水可降低血液粘稠度，并间接有利于降血脂血压。另外，饮用纯净水还对各类结石病有一定的预防和治疗作用。

纯净水因为无细菌的存在，用来炒菜、煮饭，三天之内，不易变质。

纯净水里不含任何杂质，其溶解能力特别强。经常喝纯净水，不但能解渴，更能将体内的杂质及毒素排除掉。蔬菜用纯净水浸泡，农药、化肥可被子水溶解吸收。

纯净水是最好的化妆水，可将脸上、头发里的污染物溶解冲洗掉。

长期用纯净水烧水不但不会结水垢，而且还能去除原来用自来水浇水时结在壶底和开水瓶内胆的水垢。

纯净水溶解氧气的能力特别强，刚制出的纯净水在空气中放置几个小时后，你会看见桶壁或杯壁上有大量的气泡，因此用纯净水用来养鱼，不但含氧高、而且又不含氯气，鱼儿活得更好。

纯净水不会产生水垢，用它擦洗玻璃、眼镜等水干后不留水痕，加在蒸气熨斗、加湿器里面不会因水垢而堵塞喷嘴。

1饮用：新鲜的纯净水，无任何异味，便于饮用，而且可以促使唾液分泌，增进食欲。排泄代谢产物，对预防疾病有疗效。

2 烹饪：增强原料色、香、味，保持原料的蛋白质、淀粉、维生素、钙等营养物质成分，使饭菜更加鲜美可口。蒸出米饭的颗粒饱满、油亮、香醇不宜馊，做汤味道更鲜美、清亮。沏茶味香更浓，色泽纯正，不易起茶垢。

3 厨房：餐具、瓷器光洁如新，绝无水渍痕迹；减少使用洗涤用品53%大大利于环保，厨房清洁时间减少50%。

4 卫生：马桶、水槽、浴缸不再发黄生垢，产生异味，淋浴喷头的小孔不再有白色水垢，水流畅通无阻。

5洗衣：衣物柔软、洁净、色泽如新，衣物纤维增加33%洗涤次数，减少洗衣粉55%使用量，减少洗衣机等用水设备由于使用硬水而导致的维修问题。

6设备：壁挂炉或热水器的维修次数大大减少，热水器寿命延长一倍以上，热水器煤气及用电费用减少29%——32%，家庭内墙中安装的水管不会结垢、不阻塞。

7新鲜：口感甘甜，随制随取，新鲜方便。避免了订水、等水的烦恼，避免了二次污染。

8 家电：加湿器、蒸气熨斗不喷白粉、不会结垢，可延长使用寿命。

9 防止皮肤老化：喝纯净水，可在短期内派除代谢物，防治皮肤老化长时间保持您的青春光彩。

10调整血压：降低血糖粘稠度，促进血也循环，调节血压。高血压患者长饮不易产生头晕目眩。

随着人们生活水平的提高，纯净水逐渐进入了千家万户。随着桶装饮用纯净水的普及，一些问题也随之出现：水质不合格、纯净水厂商使用再生桶、长期饮用纯净水可能会导致人体缺

乏必需的矿物质……我们到底是否应该饮用纯净水？纯净水到底有哪些利弊？到底应该如何在市场上众多的纯净水品牌中进行选择？这都是我们的研究对象。下面，先让我们从纯净水的生产过程谈起。

纯净水并非真正纯净的水，它是自来水或地下水经过反渗透过滤后制成的。下面先让我们了解一下纯净水的生产过程。

水源（自来水或者地下水）-预处理-一级过滤- 二级过滤- 消毒罐装 - 成品

如图所示，自来水或地下水经过预处理后，经过一次或两次反渗透过滤，经过消毒后由灌装机灌装至周转桶，生产过程即告完成。纯净水生产的核心工艺是反渗透过滤，这一过程对纯净水的质量起着决定性的作用。如果在浓度较大的方向加上一个压力，并使这个压力大于渗透压，这时溶剂就会向相反的方向渗透，这种现象叫做反渗透。纯净水就是利用这种现象进行水的净化的。水源通过预处理装置(一般是依次通过细沙、活性炭、离子交换树脂)，除去了水中的悬浮颗粒和一部分离子后(这样做是为了延长反渗透过滤系统的寿命和提高产量)，在泵的推动下通过反渗透膜，水中的大部分体积较大的离子(如钙、镁离子)和大分子物质(如细菌、病毒)等就能够被过滤掉，从设备中流出的水就变成了纯净水。由于溶液导电依靠的是可以自由移动的阴阳离子，当水中的大部分离子被过滤掉后，导电性能就变得很差(纯净水的电导率在10以下，而自来水的电导率在200-400左右)。因此，电导率是衡量纯净水质量的重要指标之一。了解了纯净水的生产原理，我们就不难分析纯净水的利弊了。

经过调查研究，我们将纯净水的利弊归纳如下。

纯净水的优越性是显而易见的。由于纯净水中的杂质很少，所以可以直接饮用，而不像自来水需煮沸后才能饮用。无论在公共场所还是家庭，纯净水都能够随取随饮，适合现代快节奏的生活。有些地区由于自来水硬度大，煮沸后水中钙镁离子含量仍较大，不利于人体健康，饮用纯净水就能够解决这一问题。正是由于这些原因，纯净水迅速地进入了千家万户。

纯净水的弊端是近年来的热门话题，主要体现在以下几个方面：

1、纯净水质量问题目前市场上销售的纯净水合格率不容乐观。例如，近日河南省质量技术监督局发布的饮用纯净水监督检查结果让人怎么也无法放心：在今年第二季度进行的监督检查中，纯净水产品合格率只有60.3%。该局同时发布的饮用水生产企业生产条件检查结果更令人触目惊心——300多家企业，合格率只有15.6% 提起本次检查结果，河南省矿泉水质检站副站长孙红林认为，不合格的原因主要在于生产条件。他说，纯净水是通过一系列工艺处理生产出的符合国家标准的饮用水，因此必须具备一定的生产设备和生产条件。除个别大企业外，大多数纯净水小企业生产条件简陋，无法满足生产纯净水的基本要求。

2、周转桶质量不容乐观为保证纯净水的水质纯净，装纯净水应该使用无毒塑料制成的水桶。但许多纯净水生产企业为了降低生产成本，使用再生塑料制成的水桶。所谓再生水桶，是指那些用回收的旧塑料制成的水桶，国家已严禁使用。许多制造再生水桶的旧塑料不仅来自废旧光盘、一次性塑料包装材料，有的甚至是从医院回收的一次性输液器。用这种原料制成的水桶，会不断析出有害物质，即使装上合格的水也会造成二次污染。由于再生水桶价格低廉，它们竟成了一些不法厂家占领市场的法宝。在一些竞争激烈的城市，再生水桶很有市场。他们严重损害了消费者的利益。据悉，合格的水桶采用特殊的PC原料，透明度都比较好，韧性很强，不易破碎。而再生水桶透明度差，敲击的时候声音发闷，外表都比较脏。