第二章第一节组成细胞的元素和化合物习题

第二章组成细胞的分子第一节细胞中的元素和化合物（满分100分，45分钟）一．单项选择题（每小题3分，共60分）1．组成玉米和人体的基本元素是( )A．H B．O C．N D．C2．组成人体细胞的主要元素的种类以及基本元素的含量的描述中正确的是( )A．主要的元素是C、H、O、N、P、S，其中C、H、O、N其中基本元素占鲜重的比例从大到小的顺序是：C ＞O＞N＞HB．主要的元素是C、H、O、N、P、S，其中C、H、O、N其中基本元素占干重的比例从大到小的顺序是：O ＞C＞H＞NC．主要的元素是C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg，其中基本元素占鲜重的比例从大到小的顺序O＞C＞H＞ND．主要的元素是C、H、O、N、P、S，其中基本元素占干重的比例从大到小的顺序C＞O＞N＞H3．下列有关组成细胞的化学元素的叙述，错误的是( )A．在不同细胞内，组成它们的化学元素种类大体相同B．在所有细胞中，各种元素含量相同C．组成细胞的化学元素，在无机自然界都能找到D．组成细胞的最基本元素是碳4．下列组成生物体化学元素和化合物的叙述中，正确的是( )A．组成生物体的化学元素在无机自然界都可以找到。

B．人、硝化细菌和烟草花叶病毒所含有的化学元素的种类差异很大。

C．组成生物体的大量元素中，C是最基本的元素，在细胞干重中含量总是最多。

D．精瘦肉中含量最多的是蛋白质。

5．如图所示细胞中各种化合物占细胞鲜重的含量，以下按①②③④顺序排列正确的是( )A．水、蛋白质、糖类、脂质 B．蛋白质、糖类、脂质、水C．水、蛋白质、脂质、糖类 D．蛋白质、水、脂质、糖类6．对斐林试剂和双缩脲试剂的配方，叙述不正确的是( )A．都含有NaOH溶液和CuSO4溶液B．斐林试剂的配制是将4～5滴0.05 g/ml的CuSO4溶液滴入2 mL 0.1 g/mL的NaOH溶液中即成C．双缩脲试剂是将3～4滴0.01 g/mL的CuSO4溶液滴入1 mL 0.1 g/mL的NaOH溶液中混合而成的D．双缩脲试剂含有两种试剂：质量浓度为0.1 g/mL的NaOH溶液和质量浓度为0.01 g/mL的CuSO4溶液7．下列有机物的鉴定实验中，导致实验失败的操作是( )①脂肪鉴定时，花生子叶染色后，没有用酒精洗去浮色②蛋白质鉴定时，把双缩脲试剂A、B液混合后再加入蛋白质样液中③还原糖鉴定时，用60℃水浴加热④淀粉鉴定时，直接把碘液滴加到淀粉样液中A．①② B．②④ C．③④ D．①④8．下列有关组成生物体细胞的化学元素的叙述中，错误的是( )A．组成生物体的最基本元素是碳 B．H1N1病毒和桃树共有的元素是C、H、O、N、P等C．生物体内含有的元素都是生物体所必需的 D．Cu、Mn、Mo、B都是组成生物体的微量元素9．下图表示人体细胞中四种主要元素占细胞鲜重的百分比，其中表示碳元素的是( )A．甲 B．乙 C．丙 D．丁10．人们经常食用的牛、羊、猪等肉类和白菜、土豆等蔬菜，经消化吸收后，其中的成分大多被转化为人体自身的一部分，其根本原因是( )A．组成生物体细胞的化学元素在无机自然界都能找到B．在不同生物的细胞内，组成它们的化学元素和化合物种类大体相同C．组成生物体细胞的基本元素是碳D．不同生物的细胞内，组成它们的化学元素的含量大体相同11．如图1是细胞中化合物含量的扇形图，图2是有活性的细胞中元素含量的柱形图，下列说法不正确的是( )A．若图1表示细胞鲜重，则A、B化合物依次是H2O、蛋白质B．若图2表示组成人体细胞的元素含量，则a、b、c依次是O、C、HC．地壳与活细胞中含量最多的元素都是a，因此说明生物界与非生物界具有统一性D．若图1表示细胞完全脱水后化合物含量，则A化合物具有多样性，其必含的元素为C、H、O、N 12．若以鸡蛋蛋白液为材料进行蛋白质鉴定实验，发现蛋白液与双缩脲试剂发生反应后会粘在试管壁上。

下列关于这一现象形成原因的描述中正确的是（）A．鸡蛋蛋白液稀释不够，搅拌不匀B．只添加了双缩脲试剂A，未添加双缩脲试剂BC．鸡蛋蛋白液不是合适的实验材料D．蛋白液与双缩脲试剂的反应时间不够长13．下列关于元素的说法中，正确的是( )A．元素周期表中的元素都是地球上一开始就存在的 B．各种元素在地壳中的含量都很丰富C．在生物体内能找到无机自然界中的所有元素 D．生物体中的元素在无机自然界中都可找到14．科学家在利用无土栽培法培养一些名贵花卉时，培养液中添加了多种必需化学元素。

其配方如下：其中花卉根细胞吸收最少的离子是( )4A．Ca2＋B．SO2－3C．Zn2＋D．H2PO－15．在治疗创伤的中药方剂中，雄性羚羊角或犀牛角的用量极少，但是缺少这味药，疗效将大大下降甚至无效。

已知动物的角主要是由死亡细胞的角化(变性)蛋白质组成的，则羚羊角等的有效成分最可能是( )A．特殊活性蛋白质B．DNA C．微量元素类D．大量元素类16．下列有关组成生物体细胞的化学元素的叙述中，错误的是( )A．组成生物体的最基本元素是碳B．H1N1病毒和桃树共有的元素是C、H、O、N、P等C．生物体内含有的元素都是生物体所必需的D．Cu、Mn、Mo、B都是组成生物体的微量元素17.下列各项作为检测生物组织中还原糖的理想材料是A.韭菜B.芹菜C.菠菜D.白萝卜18.前项为生物组织，中项为鉴定所有的化学试剂，后项为反应结果所产生的颜色其中错误的一项是（）A.苹果，斐林试剂，砖红色沉淀B.花生种子，苏丹Ⅲ染液，橘黄色C黄豆，双缩脲试剂，紫色 D卵清蛋白，苏丹Ⅳ染液，红色19.下列关于实验操作步骤的叙述中,正确的是:A. 用于鉴定可溶性还原糖的斐林试剂甲液和乙液，可直接用于蛋白质的鉴定。

B.脂肪的鉴定需要用显微镜才能看到被染成橘黄色的脂肪滴。

C.鉴定可溶性还原糖是，要加入斐林试剂甲液摇匀后，再加入乙液。

D.用于鉴定蛋白质的双缩脲试剂A液与试剂B液要混合均匀后，再加入含样品的试管中，且必须现混现用。

20.下列有关组成生物体化学元素的叙述中，正确的是（）A. 微量元素在生物体内含量很少，所以人体不存在微量元素缺乏症B.每种大量元素在不同的生物体内的含量都是相同的C.组成生物体的化学元素根据其含量不同分为大量元素和微量元素D.组成生物体的大量元素中，C是最基本的元素，在细胞鲜重中含量总是最多的二、简答题(共40分)21．(8分)分析下列图表回答问题：(1)构成细胞的基本元素是________。

(2)组成生物体的最基本元素占细胞鲜重的________。

(3)O、H、N三种化学元素在细胞鲜重中所占比例之和是___________。

而这三种元素在组成岩石圈的化学成分中，质量分数还不到1%，这个事实说明了____________。

22.（20分）根据“检测生物组织中糖类、脂肪、蛋白质”实验，回答下列问题：（1）实验原理是依据生物组织中的有机物与某些化学试剂所产生的反应，鉴定生物组织中某种有机物的存在。

（2）鉴定成熟苹果肉中存在还原性糖时，将鉴定用的试剂注入样液试管后，样液颜色呈色，经处理，试管中的样液颜色变成色。

因此，可用该试剂检验糖尿病病人尿液中是否存在。

（3）检测花生子叶细胞中脂肪的实验中，能将脂肪染成橘黄色的染液是，用其染色时，要用酒精来。

（4）检测黄豆组织中存在蛋白质时，向组织液中加入双缩脲试剂1mlA摇匀，再向样液中加入双缩脲试剂B摇匀。

其中双缩脲试剂B的量只有4滴，而不能过量，为什么？。

（5）做鉴定可溶性还原糖和蛋白质的实验时，在鉴定之前，可以留出一部分样液，以与鉴定后的样液的颜色变化作之用，这样会增强说服力。

23.（12分）现有无标签的稀蛋清、葡萄糖、淀粉和淀粉酶溶液各一瓶，可用双缩脲试剂、斐林试剂和淀粉溶液将它们鉴定出来。

请回答：(1)用一种试剂将上述4种溶液区分为两组，这种试剂是________，其中发生显色反应的一组是________和________溶液，不发生显色反应的是_________________________________溶液。

(2)用________试剂区分不发生显色反应的一组溶液。

(3)区分发生显色反应一组溶液的方法及鉴定结果是___________________________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________________________。

一．选择题（每题3分共60分）1．答案D [解析] 无论是鲜重还是干重，组成细胞的元素中C、H、O、N这四种元素的含量最多，C可以形成四个共价键，形成长链和支链等结构，构成生物大分子的基本骨架，在干重中含量达到48.4 %。

这表明C是构成细胞的基本元素。

2．答案D [解析] ①组成细胞的最基本的元素是C。

在人体细胞干重中C的含量达到55.99%；②组成细胞的基本元素有4种：C、H、O、N。

在细胞中这四种元素的含量，占组成细胞元素总量的90%左右。

③组成细胞的主要元素有6种：C、H、O、N、P、S。

这6种元素占细胞总量的97%。

细胞中常见的化学元素有20多种，分析人体细胞的元素组成可发现有如下规律：组成人体细胞的主要元素： (占细胞鲜重的百分比)O 65%、C 18%、H 10%、N 3%、P 1.4%、S 0.3%，其他元素少于3%。

(占细胞干重的百分比)C 55.99%、O 14.62%、N 9.33%、H 7.46%、Ca 4.67%、P 3.11%、K 1.09%、S 0.78%、Mg 0.16%。

3答案：B解析：生物体总是不断地和外界环境进行着物质交换，有选择地从无机自然界获取各种物质来组成自身，不管同种生物还是不同生物，组成它们细胞的各种元素种类大体是相同的，但是组成它们的各类元素的含量是不同的。

所有组成生物体的元素在无机自然界都能找到，没有一种元素是细胞所特有的。

4．A [解析] 错在“C在细胞干重中含量总是最多”，生物体的六大基本元素C、H、O、N、P、S，在不同的细胞中，各元素占细胞干重的含量是不一样的。

比如能够分泌蛋白的细胞类(如胰腺细胞、胃、小肠等)其干重的含N量就比含C量高。

5答案：D解析：细胞中的化合物含量由高到低的顺序依次是水、蛋白质、脂质和糖类。

6答案：B解析：正确区别斐林试剂和双缩脲试剂的组成的相同点，都有NaOH和CuSO4溶液两种成分，两试剂配制的浓度不同，使用的方法不同。

斐林试剂的配制是将0.1 g/ml的NaOH溶液和0.05 g/ml的CuSO4溶液等量混合。

7答案：A解析：花生子叶染色后，没有用酒精洗去浮色会使染液的颜色遮盖脂肪呈现的颜色；蛋白质鉴定时，应先加A液提供酸性的化学反应环境。