酒店采购物资分类清单
采购物资分类标准
采购物资分类标准在企业的日常运营中，采购物资是不可或缺的一部分。
为了确保采购工作的顺利进行，并且在物资管理方面有效地进行分类和整理，制定一套科学合理的采购物资分类标准是非常必要的。
本文将探讨采购物资分类标准的制定原则和具体分类方法，以帮助企业实现高效的采购管理。
一、制定采购物资分类标准的原则1. 明确性：采购物资分类标准应当明确、具体，能够清楚地区分不同种类的物资，避免混淆和模糊。
2. 综合性：采购物资分类标准应该综合考虑物资的性质、用途、特点等因素，使其具备全面而准确的分类能力。
3. 可行性：采购物资分类标准应当能够在企业的实际采购环境中得到有效应用，并且易于理解、操作和维护。
二、采购物资分类标准的具体分类方法根据不同的行业和企业特点，采购物资的分类方法会有所不同。
下面是一种常见的采购物资分类标准，供参考。
1. 办公用品类- 办公文具：包括笔、纸、文件夹等。
- 办公设备：如打印机、复印机、传真机等。
- 员工用品：如电脑、椅子、桌子等。
2. 生产原材料类- 金属材料：如钢材、铝材等。
- 化工原料：如塑料、橡胶等。
- 建筑材料：如水泥、砖瓦等。
3. 工装设备类- 机械设备：如起重机、泵等。
- 电气设备：如发电机、电缆等。
- 测量仪器：如测温计、测量尺等。
4. IT设备类- 电脑及周边设备：如电脑、显示器、键盘等。
- 通信设备：如手机、路由器等。
- 存储设备：如硬盘、U盘等。
5. 医疗器械类- 诊断设备：如血压计、血糖仪等。
- 手术器械：如手术刀、缝合线等。
- 包装物品：如药品包装袋、注射器等。
6. 日常用品类- 餐饮用品：如餐具、酒店用品等。
- 清洁用品：如洗洁精、扫帚等。
- 公共设施：如门禁系统、摄像头等。
这只是一个简单的分类示例，实际的采购物资分类标准可能更加复杂和细分。
企业在制定采购物资分类标准时，应根据自身的需求和实际情况进行适当调整和完善。
从以上分类方法可以看出，采购物资分类标准的设计应该充分考虑企业内部物资管理需要，并且要与供应商和合作伙伴的标准相协调，以便在采购过程中更好地与他们进行沟通和协作。
酒店物资旧换新管理制度
第一章总则第一条为规范酒店物资管理，提高物资使用效率，降低成本，确保酒店正常运营，特制定本制度。
第二条本制度适用于酒店所有部门及员工，涉及物资采购、验收、使用、报废、回收等环节。
第三条酒店物资旧换新工作应遵循“合理、节约、高效”的原则，确保酒店物资资源的合理配置和持续优化。
第二章物资分类及鉴定第四条物资分类1. 低值易耗品：使用寿命较短，价值较低的物品，如毛巾、床上用品、一次性用品等。
2. 中值易耗品：使用寿命中等，价值适中的物品，如清洁工具、办公设备等。
3. 高值易耗品：使用寿命较长，价值较高的物品，如家具、电器等。
第五条物资鉴定1. 低值易耗品：根据使用次数、破损程度、功能是否正常等条件进行鉴定。
2. 中值易耗品：结合使用年限、维护保养记录、市场同类产品价格等因素进行鉴定。
3. 高值易耗品：参照购置价格、使用年限、维修记录、市场同类产品价格等综合因素进行鉴定。
第三章旧换新流程第六条旧换新申请1. 各部门负责人根据本部门实际情况，填写《酒店物资旧换新申请表》。
2. 申请表需注明物资名称、型号、规格、数量、使用年限、破损程度、原购置价格等信息。
第七条旧换新审批1. 酒店物资管理部门对申请表进行审核，确保申请内容真实、准确。
2. 审批流程：部门负责人→物资管理部门→酒店总经理。
第八条物资回收1. 物资管理部门安排专人负责旧物资的回收工作。
2. 回收时，需对旧物资进行清点、分类，并做好记录。
第九条物资采购1. 根据审批通过的旧换新申请，物资管理部门负责采购新物资。
2. 采购流程：询价→比价→招标→签订合同。
第十条物资验收1. 采购的新物资到达后，物资管理部门负责验收。
2. 验收内容包括：数量、规格、型号、质量等。
第四章物资使用与维护第十一条物资使用1. 部门负责人负责分配、使用新物资。
2. 使用过程中，应严格按照操作规程进行，确保安全。
第十二条物资维护1. 部门负责人负责对使用中的物资进行定期检查、维护。
酒店采购物品清单
灭火器箱
个
75
5*4
6
燃气调压箱防火隔离罩
个
8
财务部
1
后台财务软件(用友软件)
套
1
2
华仪软件
台
1
3
建立办公网
1
4兆宽带
5
保险柜
台
1
6
银行专用验钞机
台
2
7
办公桌椅
套
3
8
投币保险柜
台
1
9
防盗窗
1
10
防盗门
1
11
固定资产扫码机
1
12
5节文件柜
台
2
客房部
1
吸水机
台
1
2
电动打泡箱
台
1
3
单刷机
台
1
4
三速吹风机
台
2
5
沙发机
台
1
6
吸尘器
台
5
7
3M抛光机
台
1
8
手动抛光机
辆
1
9
吸水机钢扒
个
2
10
DVD播放机
个
2
11
数码相机
个
1
12
验钞机
个
2
13
装订机
个
1
14
自动喷香器
个
8
14
加湿器
个
10
14
碎纸机
个
1
14
客用保险柜
个
60
14
转换器（变压器）
个
3
15
折叠式加床
个
6
酒店客房布草采购清单(种类最全)
100%棉高密平纹防羽布,40S/230T高密防羽面料，车穿式,每个方格约为25*25cm，边车标签。内充
15
被芯
270*240 90%白鸭绒，240克/平方米,按欧洲 《OEKOTEX STANDARD 100 》生态环保纺织用品标准认证执行
生产。《鸿润品牌》
16
床尾巾
140*260 绿色加厚面料搭配酒店文化主题风格绣零陵《16-17单人间28间》
31
保护垫
200*200 STANDARD 100 》生态环保纺织用品标准认证，电脑多针绗缝，不变形，不结块，四
角车松紧带，内充 1400＃电脑裥棉140g/m2.洗涤无缩水尺寸
浴袍
常规 双层丝绸浴袍 里全棉超柔割绒 外真丝面料 两款颜色米黄与白色各一半。
毛毯 蚕丝被 小计：
240*230 驼色100%羊毛面料 260*240 133/100全棉面料，内充蚕丝棉3400#，2200克
3
枕套
60*90
60s*80s 173*150，100%棉 高密贡缎单喷白色面料全丝光工艺、面料柔软、透气性能 良好，镶床尾巾装饰面料装饰条，四面5cm欧式飞边，车指定酒店唛头
填充物:白色仿羽绒，1200g/pc；四周双针车边。
4 羽绒枕《软》 50*80 面布：100%棉，40S*40S/233高密防绒布面料；经过防虫蛀，防菌，防过敏处理；符合
0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
39
吹风机袋
22*28 黑色绒面布，绣LOGO
40
报纸袋
38*20*5 木炭色无纺布面料
41
抹布
45*70 全棉五色面料
填充物:白色仿羽绒，700g/pc；四周双针车边。
酒店食材进销存管理制度
酒店食材进销存管理制度一、总则为加强酒店食材管理，确保食材质量，提高食材使用效率，降低库存成本，特制定本制度。
二、适用范围本制度适用于酒店所有食材的采购、验收、储存、领用、盘点等环节。
三、食材分类1. 餐饮部：鲜货仓、干货仓、蔬菜仓、肉食仓、冰果仓、烟酒、饮品仓。
2. 商场部：百货仓、工艺品仓、烟酒仓、食品仓、山货仓。
3. 动力部：油库、石油气库。
4. 建筑、装修材料仓。
5. 管家部：清洁剂、液、粉、洁具仓。
6. 绿化部：花盆、花泥、种子、肥料、杀虫药剂仓。
7. 机械、汽车零配仓。
8. 陶瓷小货仓。
9. 家具设备仓。
四、食材采购1. 采购计划：各部门根据实际需求，提前制定采购计划，报采购部审批。
2. 供应商选择：采购部负责选择合格的供应商，签订供货合同。
3. 采购价格：采购价格应合理，并确保食材质量。
五、食材验收1. 验收流程：采购员购回的食材，仓管员需进行验收。
2. 验收标准：发票与实物名称、规格、型号、数量等相符；食品原材料、油味料新鲜、味道正；无损坏。
3. 验收单：验收后，填写验收单，一式四份，分别存档。
六、入库存放1. 物资入库：验收后的物资，除直拨外，一律入库保管。
2. 堆放要求：按固定位置堆放，有条理，整齐美观，注意物品安全。
3. 登记卡片：建立物品登记卡片，记录物品进仓、发出、结余情况。
七、食材领用1. 领用申请：各部门根据实际需求，填写领用申请单。
2. 领用审批：采购部审批领用申请，确保食材合理使用。
3. 领用登记：领用后，在登记卡片上记录。
八、盘点1. 定期盘点：每月至少进行一次盘点，确保库存准确。
2. 盘点流程：各部门负责人组织盘点，仓管员协助。
3. 盘点结果：盘点结束后，填写盘点表，上报采购部。
九、奖惩1. 严格执行本制度，提高食材管理水平的部门和个人，给予奖励。
2. 违反本制度，造成食材浪费、损坏等问题的，给予相应处罚。
十、附则1. 本制度由采购部负责解释。
2. 本制度自发布之日起实施。
某精品酒店采购物品清单资料
某精品酒店筹开固定资产明细表公用固定资产采购明细序号名称单位数量备注1 HP6500Pro台式机台302 8口以太网交换机台103 24口D-link/TP-Link以太网交换机台 14 RJ45网线箱 15 RJ45水晶头盒 16 插线板107 桌面有源音箱加麦克风套 18 工具箱套 19 千兆网卡个 310 移动硬盘个 111 8G优盘个 212 投影仪+幕布个 1 会议、办公用13 A3彩色喷墨打印机个 114 传真打印机台 115 Ups电源个 116 打印机台 2 爱普生Lq1900kⅡh17 激光打印机台 4 HP1505/CanonLBP290018 大复印机台 2 佳能iR2320N大复印机IT机房设备1 数据库服务器台 1 酒店管理系统数据服务器2 数据库备份服务器台 1 酒店管理系统数据同步备份服务器3 财务系统服务器台 1 财务管理系统服务器4 DHCP服务器台 1 DHCP酒店内部网络控制系统服务器5 数据文件服务器台 1 数据文件存储服务器6 酒店管理系统接口服务器台 1 管理系统综合接口服务器7 服务器机柜（含PDU连接器）套 18 WinSvrStd2008R2SNGLOLPNL(BesidesInfrasys)Windows2008标准版套7 每服务器访问许可9 SYMCENDPOINTPROTECTIONFORNETWORKSERVERS11.0BNDLSTDLICEXPRESSBANDABASIC12MO1 杀毒10 SYMCENDPOINTPROTECTION11.0BNDLS TDLICEXPRESSBANDBBASIC12MO客户端杀毒软件注：数量减少，单价会随之上升2011 SymantecAntivirus11.0Mediapack安装光盘212 office2010standardMAK 套25 办公软件正版化13 SQL2000数据库套 3 数据库各部门自用固定资产采购明细行政办/人事序名称单位数量备注【最新资料,Word版，可自由编辑！】号1 三位一体打卡机套 1 浴室、员工食堂、考勤打卡2 商用车辆 13 工牌标签机、工牌台 14 宿舍电视台125 外部宿舍家具套 56 桌子把157 椅子把158 更衣凳个 69 宿舍用品套2010 更衣柜组4511 办公电话个2512 紫外线消毒车台 113 热水器个 414 碎纸机个 115 洗衣机个7保安部1 干粉灭火器个65 4公斤2 干粉灭火器个310 5公斤3 消防水带套24 6.5M*25M4 灭火器箱个 4 5*25 灭火器箱个75 5*46 燃气调压箱防火隔离罩个8财务部1 后台财务软件(用友软件) 套 12 华仪软件台 13 建立办公网 1 4兆宽带5 保险柜台 16 银行专用验钞机台 27 办公桌椅套 38 投币保险柜台 19 防盗窗 110 防盗门 111 固定资产扫码机 112 5节文件柜台 2客房部1 吸水机台 12 电动打泡箱台 13 单刷机台 14 三速吹风机台 25 沙发机台 16 吸尘器台 57 3M抛光机台 18 手动抛光机辆 19 吸水机钢扒个 210 DVD播放机个 211 数码相机个 112 验钞机个 213 装订机个 114 自动喷香器个814 加湿器个1014 碎纸机个 114 客用保险柜个6014 转换器（变压器）个 315 折叠式加床个 616 客房楼层工作车个 317 布草柜个1018 布草车（X型）个 419 平板车个 220 杯具消毒车个 221 无线电话个 422 液晶数字电话个2023 自动鞋套机个 224 前台多用途橱柜个 325 月芽城工作间柜个 126 杯具储藏柜个 327 对讲机个1028 缝纫机个 129 货架个10前厅采购明细序号名称品牌产地单位1空气净化器个2圆头锥底栏杆座个3应急灯(充电式）个4公安系统PSB套5红绒绳条6房卡张7雨伞架个8房价牌个10报刊架个11报纸袋个12雨伞个13伞袋个14入住登记夹个15前台桌垫个16毛巾托盘个17伞套架（双头）个18轮椅台19托盘个20糖果罐个21欢迎糖果包22水晶水果盘个23钥匙柜个24前台专用挂式文件柜件。
某酒店筹备采购清单
酒店筹备采购清单
1.采购类别
酒店采购主要根据功能分为家具家电类、布草类、低值易耗品等。
家具家电类包括客房家具、客房电器、客房杂件、会议室家具、会议室设备、大堂设备及家具、办公家具、办公设备、清洁设备等9类。
布草包括床单、被罩、被芯、枕套、枕芯、床裙、毛巾、浴巾、浴袍等。
低值易耗品为客房一次性用品、清洁用品、清洁剂、办公用品等。
2.配置要求
2.1客房家具配置要求
一般来说，客房家具的功能要求和家具配置有以下几种：酒店套床、梳妆台、床头柜、行李柜、电视柜、休闲椅、茶几台面、沙发等构成。
一般每个房间配置一套。
2.2 客房电器配置要求
一般客房配置的电器有电视机、小冰箱、电烧水壶、吹风机、电话机、灯具。
一般每个房间配置一套。
2.3布草配置要求
布草按床位一般按3:1比例配置，客房布草数量根据床位数，一般按1：3-4的比例进行配套，以满足周转的要求，本项目暂按1：3的配比进行预算，在价格上因布草的质量不同而有所变动，衡量布草质量标准的显现性指标有：布草的重量（厚溥）、工艺（平织、提花、割绒等）、沙支等以及布草的耐用洗涤次数对布草及用品的质量暂按中端精品酒店的要求进行预算。
2.4 低值易耗品
一般客房一次性用品、清洗用品和办公用品等按3个月的库存量进行采购。
3.采购清单
表1 家具家电类采购清单。
酒店仓库物资管理制度
一、总则为加强酒店物资管理，确保物资供应及时、质量可靠，提高物资使用效率，降低库存成本，特制定本制度。
二、物资分类及管理职责1. 物资分类酒店物资分为以下几类：（1）餐饮类：食品、饮料、餐具、厨具等；（2）客房类：床品、毛巾、浴巾、拖鞋等；（3）用品类：清洁用品、办公用品、洗涤用品等；（4）设备类：空调、冰箱、洗衣机、电视等；（5）其他类：工艺品、装饰品等。
2. 管理职责（1）采购部负责物资的采购、验收、入库、出库等工作；（2）仓库负责物资的保管、盘点、维护等工作；（3）使用部门负责物资的领用、保管、使用等工作。
三、采购管理1. 采购申请（1）各部门需使用物资时，应填写物资采购申请单，经部门经理签字后交由采购部审核；（2）采购部对采购申请单进行审核，对库存充足的物资或不符合采购要求的申请予以驳回；（3）对高价值物资及大宗物资的采购，需由总经理或董事长审批签字。
2. 采购流程（1）采购部根据采购申请单，进行市场调研，选择优质供应商；（2）与供应商签订采购合同，明确物资名称、规格、数量、价格、交货时间等；（3）物资到货后，采购部负责验收、入库。
四、仓库管理1. 入库管理（1）物资到货后，仓库负责人组织验收，确保物资质量符合要求；（2）验收合格的物资，由仓库管理员进行入库，并做好入库登记；（3）物资入库后，按照类别、规格、型号等进行分类存放。
2. 保管管理（1）仓库管理员负责物资的日常保管，确保物资安全、完好；（2）定期检查物资储存环境，保持通风、干燥、清洁；（3）对易燃、易爆、有毒等危险物资，采取特殊保管措施。
3. 盘点管理（1）仓库每月进行一次全面盘点，确保账实相符；（2）盘点过程中，发现盘盈、盘亏情况，应及时查明原因，并上报相关部门处理；（3）盘点结束后，编制盘点报告，报上级领导审批。
五、使用管理1. 领用管理（1）使用部门需使用物资时，填写物资领用单，经部门经理签字后交由仓库管理员审核；（2）仓库管理员根据领用单，办理物资出库手续；（3）出库物资应注明用途、数量、领用人等信息。
酒店开业物资申购清单
门后指示图打扫请勿打扫指示牌正在打扫牌免费擦鞋指示纸迷你吧单杯垫杯盖电视节目单传真纸A5信纸A4信纸航空信封国内信封A4信封明信片步行贴房价价目表照相袋赔偿表客人意见表便条本客房餐饮菜单服务指南购物袋沐浴服务指南朔料牌卫生袋绿色环保标志晚安卡洗衣单领班报单员工报表排班表布单单申领单维修单酒水汇总表洗衣费汇总表文员电话记录本客人借用单有机玻璃中英文中央文中英文中英文中英文中英文中央文中央文中央文中英文中英文中英文中央文中英文中英文干湿、中英文本本本盒盒盒只只本本本本份本份份份份本本.份份本楼面经理检查项目从前厅取主门钥匙开门、开灯、播放音乐。
检查空调或暖气 目的 控制室温，检查自来水开关，检查煮咖啡机开关 检查餐厅卫生，桌子的摆放是否整齐。
检查服务餐具是否齐全。
检查团体早餐的桌位是否准备妥当。
检查职工工作分区。
岗位的分配。
检查今日预算检查所有记录本 将主门钥匙还给前厅，从前厅拿报纸。
检查自助餐桌及其它准备工作是否安排妥当。
计点布巾。
10：00 检查领货单（每星期一） 。
检查文具单（每星期三）10：20 最后询问用自助餐的客人是否还用食品或饮料。
10：30 收拾自助餐台，餐饮部开会。
10：45 检查当日工作。
10：50 召开员工短会，检查仪容、仪表。
11：00 安排员工用午餐。
11：15 检查桌椅及其摆放情况。
11：30 检查午餐的面包、黄油是否备齐。
检查甜点车是否备好。
14：45 检查快餐的面包、黄油工作台是否已放好。
检查库房卫生及提货。
15：00 检查员工仪容、仪表，检查记事本。
15：15 检查为快餐准备好的面包和甜点。
15：15 检查蜡烛及灯。
16：00 为服务员分派工作区，检查为自主晚餐准备的餐具等是否够用。
16：15 安排员工用晚餐。
17：00 摆好自助晚餐台。
17：15 检查自助晚餐的预定和安排桌子。
17：30 检查员工的仪容、仪表。
18：15 餐桌摆好蜡烛灯，使灯光暗淡。
18：55 检查自助餐台上各项食品及卡片是否已准备妥当。
国际酒店八个部门采购必备清单明细
只
22
宴会厅
一般白酒杯
容量10z杯口直径3.5cmx高8cm
只
500
宴会厅
平光杯
一般葡萄酒杯
容量5.50z杯肚直径7.1cmx高11.9cm
只
400
宴会厅
或:容量50z杯肚直径6.8cmx高11.3cm平光玻璃
一般水杯
容量8.50z直径6cmx高13.5cm
只
800
宴会厅
或容量100z直径7.3cmx高11.8cm平光玻璃
只
120
宴会厅
高白釉瓷
盐瓶
高7cm瓶口直径3.5cm瓶肚直径4.5cm
只
30
宴会厅
高白釉瓷
长柄分菜勺
长30cm勺直径9cm
只
25
宴会厅
齿冠开瓶板
只
20
宴会厅
公用勺
长18.2cm勺直径5.2cm
只
100
宴会厅
主菜刀、叉
刀长22cm叉长19cm
副
250
宴会厅
包括开自助餐用
转轴
直径40cm
个
22
宴会厅
玻璃转盘
只
600
宴会厅
高白釉瓷
饭碗（正德汤碗）
直径11cm
只
400
宴会厅
高白釉瓷
盖杯（二号胜利杯）
高9.2cmx直径8.5cm
套
400
宴会厅
高白釉瓷
搁碟(汉碟)
直径9.5cmx高2.5cm
只
400
宴会厅
高白釉瓷
骨碟
6寸直径15.5cmx高1.7cm
只
1200
宴会厅