布丁的制作方法

布丁的制作方法

原料：50克果冻粉，200ml纯牛奶，200ml淡奶油(如果没有淡奶油，可用同份量的牛奶代替)

做法：将牛奶煮沸后，停止加热；再倒入淡奶油搅拌均匀；然后加入果冻粉搅拌至溶解，再加热至沸腾；最后倒入模具，放入冰箱冷藏约1小时成型即可

布丁粉使用方法:

1.布丁粉18克和82ML开水比例进行冲调（根据需求量按比例放大）.水需要刚煮沸的热开水.充分搅拌均匀.使其完全溶解!

2.趁热分装于布丁模具或杯碗中.其它蛋糕或面包容器也可以!

3.静置冷却约20分钟就可以凝结成(色.香.味)俱佳的布点点心了.若放于冰箱冷藏(>1小时).冰凉后食用口感更为纯正！

可用于制作各类甜品饮料,奶茶布丁等等！

双皮奶布丁制作方法

1、把纯牛奶450g隔水加热至滚烫后加入双皮奶粉30g边煮边搅拌

2、将拌好的双皮奶粉用滤纸慢慢倒入模具碗中

3、静置冷却（约20分钟）即凝成色、香、味，俱佳的双皮粉。若置于冰箱下层冷藏，冰凉后再食用，更为爽口